Какие продукты вызывают запор. Какие продукты крепят стул

Многие, у кого есть какие-либо проблемы с работой кишечника, интересуются, какие существуют продукты, закрепляющие стул. Ведь известный факт, что состояние и функционирование кишечника зависят от того, что мы едим каждый день. Есть продукты, которые стимулируют активность кишечника (так называемую перистальтику), а есть продукты, которые наоборот, крепят и замедляют опорожнение.

Зная свойства тех или иных продуктов, вы можете избежать проблем с ЖКТ, если ограничите их в своем рационе. С помощью одних слабительных, без коррекции питания, восстановить работу кишечника трудно.

• Зеленые поглощают жидкость в кишечном тракте и таким образом замедляют перистальтику. Запор часто является следствием недостаточного употребления воды, — жидкости и так мало, чем же разжижать каловые массы? Потому стоит начать пить больше воды, чтобы избежать риска запоров.
• Картофельное пюре, манная каша и белый рис содержат много крахмала, их употребление способствует закреплению стула.
• Кисели (особенно из черноплодной рябины, черемухи, сушеной черники), супы-кремы и слизистые супы (на крупяных отварах) – та же история.
• Протертые, сильно измельченные продукты, вязкие каши и крепкие бульоны способствуют запорам.
• Горячие и теплые блюда снижают двигательную активность кишечника, вызывая расслабление его стенок.
• Яблочное пюре крепит, в отличие от сырых яблок, груш, которые являются хорошими источниками пектина.
• Продукты из муки высшего сорта, макароны, горячий хлеб слишком быстро усваиваются в ЖКТ из-за того, что у зерна удалена внешняя оболочка. Для здоровья кишечника и хорошей перистальтики необходима клетчатка, благодаря которой происходит естественное продвижение каловых масс наружу. Нет клетчатки – нет перистальтики…
• способствует закреплению кишечника (имеется в виду кефир 2-3-х дневной давности).
• Сушеная черника, чай настоянный на чернике, черничные джемы, варенье и муссы содержат много дубильных веществ, которые обладают вяжущим свойством.
• , крепкий чай, натуральные красные вина, как и черника, содержат такое вещество, как танин. Это вещество активно тормозит все процессы в кишечнике.
• Жареные, копченые продукты, соленая рыба, колбасы, сыр, кипяченое молоко также относятся к продуктам, закрепляющим стул.

В отличие от остальных молочных продуктов, молоко, особенно у взрослых людей, является активным стимулятором вздутия кишечника и запоров. Полноценное переваривание молока происходит благодаря такому ферменту, как лактоза. С возрастом способность желудочно-кишечного тракта вырабатывать этот фермент утрачивается.

• Грибы, горчица, редька, хрен, пирожные, пироги и кондитерские изделия, которые приготовлены на соде с добавлением сахара и маргарина.

Чтобы не ввести вас в затяжную депрессию по поводу того, что же есть, если ничего нельзя есть, будет правильным, думаю, описать те продукты, которые обладают послабляющим действием. Главная задача таких продуктов – это стимуляция деятельности кишечника, что способствует нормализации стула.

Продукты, расслабляющие стул

• Холодные блюда, особенно блюда с сельдью (сельдь «под шубой», селедочный паштет);
• Кисломолочные напитки, минеральные воды, лимонады;

• Мясо с волокнами сухожилий, не слишком нежное;
• Клетчатка в пищевых продуктах, прежде всего в изделиях из муки грубого помола и необработанных, . Оболочки круп в большом количестве содержат витамины РР, группы В, пантотеновую кислоту. Причем, витамины в цельных крупах сохраняются намного лучше, чем в рафинированных;
• ржаные, пшеничные, рисовые, овсяные добавляйте в супы, каши;
• Орехи, фрукты, ягоды, овощи богаты , особенно малина, курага, инжир, земляника, чернослив, баклажаны, свекла, тыква и очень кислые ягоды.

Исключив продукты, закрепляющие стул, выпивая больше простой, некипяченой воды, дробно питаясь, небольшими порциями, не допуская многочасовых перерывов между едой, не наедаясь на ночь и часто вспоминая о физических нагрузках, вы можете быть уверенными, что здоровье вашего кишечника и всего организма в целом будет обеспечено без всяких таблеток!

В случаях неинфекционных нарушениях стула, выражающихся в частых походах в туалет, урчании и болезненности живота по причинам психологического характера, заболеваний желудочно-кишечного тракта, непереносимости продуктов или неправильного их сочетания, в процессе восстановления нормальной работы кишечника необходимо употреблять продукты закрепляющие стул и обильное питье. Если для вас понос – это привычные проявления стресса или хронического заболевания, известного вам, не стоит прибегать к антибиотикам, с их помощью результат вы сможете достигнуть быстро, но при этом дополнительно травмируете нарушенную микрофлору кишечника.

Какие меры являются необходимыми при «привычном» поносе

При проявлении частого жидкого стула, прежде всего, необходимо успокоиться и, если есть возможность, обеспечить себе домашние условия пребывания: отпроситесь с работы, отложите поездку, исключите психологические и физические нагрузки.

При сильных болях в животе можно принять но-шпу или ее аналог, отвары, которыми вы привыкли пользоваться: кукурузные рыльца, кора дуба, крапива, ромашка и т.п.
Прекратите прием пищи на 4-6 часов, употребляйте только обильное питье: не сладкий чай, кипяченую воду. Как правило, такие начальные меры прекращают понос или существенно снижают его частоту.

Дальнейшие действия заключаются в аккуратном, постепенном возвращении полноценного рациона питания. Для этого необходимо исключить из меню все сырые овощи, фрукты и соки, жирные продукты, сладости, печеное, дрожжевой хлеб.

Для налаживания работы кишечника и во избежание рецидива необходимо некоторое время употреблять в пищу продукты закрепляющие стул и нейтральные легкие напитки.

• Супы: обязательное блюдо при нарушении работы кишечника. Они должны быть овощными или сварены на легком мясном бульоне (нежирная курица, рыба, кролик, говядина). Лучше всего сначала употреблять только куриный бульон с сухарями из белого хлеба, после можно ввести супы с рисом, гречкой, овощами.
• Каши: жидкие на воде без сливочного масла, лучше всего рисовая, далее, в течение длительного времени употребляйте на завтрак овсяную кашу на воде. В принципе, все каши для диетического питания подходят, если они сварены на воде, употреблять их следует без сахара и сливочного масла. Натуральное масло можно заменить спредом типа «Кремлевское масло», сахар рекомендуется заменить медом, изюмом, курагой.
• Вторые блюда: полностью исключите жареное и жирное. Можно употреблять натуральную говядину, курицу, кролика, нежирные сорта рыбы. Даже в отсутствие специальной посуды, можно приготовить под крышкой методом длительного томления или на пару отбивные или рыбу. Для гарнира лучше использовать рис, далее можно постепенно ввести картофельное пюре, макароны и все остальное.
• Напитки: кисель, компот из сухофруктов, несладкий черный или красный чай, воздержитесь на время от зеленого, он может снижать давление.

Нарушение стула, к сожалению, частая проблема современных людей любого возраста. Если вы относитесь к этой категории, придерживайтесь правильного питания. Питайтесь дробно, маленькими порциями, не допускайте больших перерывов между приемами пищи, не нагружайте желудок на ночь. Не готовьте пищу впрок: всегда лучше съесть свежую геркулесовую кашу, чем разогретый позавчерашний борщ.

При возникновении диареи важно быстро и правильно подобрать таблетки от жидкого стула.

Существует множество препаратов, помогающих закрепить стул и избавиться от частых посещений туалета, и разобраться в них подчас довольно сложно.

Ниже рассказывается о самых эффективных лекарствах против жидкого стула.

Таблетки от дисбактериоза

Одной из причин жидкого стула может стать дисбактериоз – то есть нарушение бактериального баланса в кишечнике.

Патология может быть вызвана приемом антибиотиков или других таблеток, агрессивно влияющих на микрофлору кишечника.

В случае дисбактериоза вредные бактерии неконтролируемо размножаются, отчего происходит сбой в системе обмена веществ. Этот сбой может характеризоваться как запором, так и жидким стулом.

Понос при дисбактериозе возникает на фоне общих неполадок с желудочно-кишечным трактом. Например, диарею могут сопровождать тошнота, вздутие живота, болезненные ощущения в кишечнике, потеря аппетита и т. д.

В этом случае важно сразу же начать лечение, потому что организм не в состоянии самостоятельно справиться с бактериальным дисбалансом.

Для лечения и профилактики дисбактериоза назначают специальные таблетки – пробиотики. Эти препараты представляют собой активные вещества, которые помогают быстро восстановить бактериальный баланс всего ЖКТ, микрофлору кишечника, стимулировать работу полезных бактерий.

Кроме того, пробиотики помогают организму самостоятельно восстановиться после приема лекарств, провоцирующих возникновение дисбактериоза, или после инфекционных болезней.

Таблетки на основе пробиотиков способствуют восстановлению местного иммунитета и поддерживают синтез необходимых организму веществ.

К самым эффективным пробиотикам относятся:

• Бифидумбактерин, который представляет собой полезные микроорганизмы, начинающие работать при попадании в кишечную среду;
• Лактобактерин – снимает приступы жидкого стула, способствует увеличению полезных бактерий в кишечнике;
• Линекс – является мягким и в то же время действенным вяжущим препаратом. За счет своей структуры обволакивает кишечник защитным слоем, уплотняет каловые массы;
• Бифиформ – содержит несколько видов полезных бактерий и витамины группы B, помогает бороться против жидкого стула путем быстрого восстановления бактериального баланса в кишечнике;
• Кипацид, помимо полезных бактерий, содержит вещества, способствующие их росту и размножению;
• Хилак форте – способен выводить вредные микроорганизмы из кишечника, при этом сохраняя и восстанавливая полезные бактерии.

Все перечисленные таблетки и порошки очень эффективны при жидком стуле, но только в том случае, если он вызван дисбактериозом или некоторыми видами бактерий.

Если же причиной диареи стало отравление или острая кишечная инфекция, то пробиотики будут бессильны.

Перед применением таблеток против дисбактериоза желательно сдать анализы и получить консультацию у врача. Доктор назначит курс лечения, вспомогательные средства и пропишет необходимую диету.

Антибактериальные средства

Очень часто причиной жидкого стула становится инфекционное или вирусное заболевание. Это означает, что желудочно-кишечный тракт подвергся нападению вредоносных микроорганизмов.

Это могут быть дизентерия, ротавирусная инфекция, сальмонеллез и др. В таких случаях лучше не заниматься самолечением, а обратиться к врачу.

Кроме того, поводом для обращения к доктору может стать наличие в кале прожилок крови, его темный, близкий к черному, цвет.

Это свидетельствует о повреждении кишечника, язве или опухоли, и требует немедленной врачебной помощи.

Чтобы избавиться от жидкого стула самостоятельно, нужно устранить возбудителя болезни. Для этого существует не одно лекарство, способное быстро и эффективно убить вирус или инфекцию.

Помните, что выбор таблеток от жидкого стула зависит от характера инфекции, от силы и длительности ее протекания, от особенностей организма.

Ниже приведены самые распространенные таблетки против диареи при инфекционных и вирусных заболеваниях:

• Левомицетин – один из самых действенных антибиотиков, убивающий широкий спектр возбудителей диареи (всех бактерий группы кокков, сальмонеллы, кишечной и гемофильной палочки и др.), его можно принимать однократно при слабой диарее или курсом при острых расстройствах;
• Тетрациклин блокирует размножение болезнетворных бактерий, обладает хорошим закрепляющим эффектом за счет своего свойства останавливать патогенный синтез белков;
• Фталазол подавляет рост множества болезнетворных бактерий (кокков, кишечной и синегнойной палочек, шигеллы), обладает противовоспалительным действием;
• Фуразолидон оказывает антибактериальное и противогрибковое действие, стимулирует местный иммунитет;
• Энтерофурил/Стопдиар, их действующее вещество – нифуроксазид – практически не всасывается и потому не нарушает выработку полезных бактерий в кишечнике, в отличие от других антибиотиков. Способен бороться со многими видами кишечных инфекций.

Все перечисленные препараты выпускаются в различных формах для большего удобства: в виде капсул, жевательных таблеток, порошков или суспензии.

Стоит отметить, что антибактериальные и противовирусные препараты обладают рядом противопоказаний, поэтому их применение должно быть согласовано с лечащим врачом.

Кроме того, их нельзя принимать при беременности, в период кормления грудью, детям. Многие из указанных препаратов запрещены при кандидозе, непроходимости кишечника, почечной недостаточности и некоторых хронических заболеваниях ЖКТ.

Энтеросорбенты и препараты, замедляющие перистальтику

Нередко причиной жидкого стула становится отравление несвежими или некачественными продуктами питания, несварение, неудачное сочетание продуктов, индивидуальная непереносимость какого-либо вида пищи.

При этом желудочно-кишечный тракт подвергается негативному воздействию токсинов и ядов. Кроме того, на общем фоне болезни нарушается микрофлора пищеварительных органов и начинается развитие вредных бактерий.

Поэтому при жидком стуле необходимо принять средство, выводящее из организма токсины и вредные бактерии.

На сегодняшний день существует множество таких препаратов, которые носят название энтеросорбентов.

Лекарства достаточно мягко и быстро (как правило, в течение часа) восстанавливают общий баланс ЖКТ, выводят из организма вредные вещества и обладают хорошим закрепляющим действием.

Вот какие таблетки относятся к энтеросорбентам:

• Энтеродез быстро закрепляет жидкий стул, устраняет боли в животе и метеоризм;
• Энтеросгель хорошо выводит токсины и гнилостные вещества при отравлении;
• Смекта основана на натуральных минеральных компонентах, почти не имеет противопоказаний, быстро устраняет жидкий стул у взрослых и детей с первых дней жизни;
• Полисорб хорошо выводит вредные вещества из организма, не всасываясь в стенки кишечника, подходит для взрослых и детей, начиная с грудного возраста;
• Лигнин основан на натуральных компонентах, работает как адсорбент практически без всасывания в организм.

Кроме энтеросорбентов, жидкий стул можно закрепить таблетками, замедляющими перистальтику кишечника.

Эти таблетки имеют в своей основе активное вещество лоперамид, которое воздействует на кишечник, успокаивая перистальтику и замедляя продвижение каловых масс.

Эти препараты имеют следующие названия:

• Лоперамид (таблетки, капсулы, порошок);
• Имодиум (капсулы, таблетки для рассасывания);
• Диара (жевательные таблетки).

Как энтеросорбенты, так и лекарства, замедляющие перистальтику, нельзя пить при кишечных инфекциях, так как это может усугубить течение болезни и способствовать развитию болезнетворных бактерий.

Кроме того, указанные препараты не употребляют при непроходимости кишечника и некоторых болезнях почек и печени.

Внимательно следует отнестись к употреблению лекарств против жидкого стула во время беременности и лактации.

В любом случае, какой бы ни была причина возникновения жидкого стула, лучшим решением будет согласовать прием таблеток и порошков с врачом и лечиться под его наблюдением.

Причинами тошноты, ухудшения самочувствия и диареи нередко являются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Они могут развиваться на фоне хронических заболеваний. Чтобы быстро устранить диарею, можно включить в рацион питания продукты, которые крепят стул.

Такой подход поможет нормализовать стул у взрослых, а для ребенка вареная пища гораздо полезнее жареной.

Обратите внимание на список продуктов, способствующих укреплению стула:

Чтобы знать, когда необходимо включить в рацион указанный перечень продуктов, стоит разбираться в показателях нормы.

Например, при грудном вскармливании считается нормальным , если младенец опорожняет желудок от 3 до 10 раз за день.

У детей на искусственном кормлении этот показатель равен 2-3 разам в день. У малышей 1-2 лет стул в норме равен 1 разу в день, а у детей старше – не реже 1 раза в 2 дня.

Продукты которые слабят стул

Послабление желудка иногда также необходимо, как и укрепление стула. Запоры у детей – нередкое явление.

В эти моменты незнающая мама начинает кормить малыша тем, что посоветуют родственники, которые не всегда оказываются правы.

Чтобы не испортить пищеварительную систему, следует знать, какие напитки и продукты могут оказывать послабляющее действие.

Обратите внимание ! Многих интересует вопрос: дыня слабит или крепит стул?

Ответ прост – благодаря своим особым свойствам, данная ягода способна расслабить желудок. Поэтому если имеются проблемы с запором – скушайте этот сладкий желтый продукт.

При ослаблении кишечника, повышается его перистальтика, из-за чего временно теряется способность к быстрому усвоению продуктов.

Ингредиенты, содержащие клетчатку, помогают эффективно прочистить кишечник. К ним относят зерновые и растительную пищу, например пшенная каша и отруби.

Ниже представлена таблица, описывающая категории продуктов для ослабления стула:

Категория продукта	Виды
Напитки	Кисель, приготовленный из натуральных соков способен расслабить желудок. Лучше приготовить его самостоятельно, чем покупать магазинный вариант
	Кофе не обладает ярко выраженными свойствами вызывать желание опорожнить желудок. Однако в силу индивидуальных особенностей при правильном питании, эффект будет положительным
	Отваренный шиповник, приготовленный из семян и ягод, поможет решить проблему с запором
	Молоко способно вызвать жидкий стул даже при сильном запоре
Фрукты	При лечении непроходимости кишечника хорошо поможет инжир. Употребляя его ежедневно можно навсегда забыть о запорах
	Персик, выращенный в благоприятных регионах, поможет ребенку опорожнить кишечник. Такое решение подходит для мам малышей, испытывающих колики и вздутие. Прикорм в виде персикового пюре станет панацеей
	Абрикос в свежем виде будет иметь послабляющее воздействие, если употребить его недозрелым. Курага поможет решить проблему так же, как и чернослив, финики. Свежая слива имеет такие же свойства, но необходимо употреблять ее в меру
Ягоды	Арбуз, а также его сок полезно употреблять людям, страдающим запорами. Обратите внимание: если кушать мякоть, расположенную близко к коркам – есть шанс почистить кишечник
	Зрелая ежевика обладает слабительными свойствами. Использовать ее в больших количествах не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью желудка
Овощи	Тыква обладает двояким действием на кишечник. При индивидуальных особенностях организма она может крепить или слабить желудок
	Брокколи вводят младенцам в качестве прикорма и для устранения вздутия живота

Лимон немного слабит желудок, однако переусердствовать с данным продуктом не стоит – при постоянном употреблении натощак, лимон может вызвать гастрит.

Если перед едой выпить стакан теплой воды, где будет присутствовать мед – можно получить полную очистку кишечника.

Теперь, зная, какие продукты крепят стул, а какие очищают кишечник, можно самостоятельно решить проблему запоров и вздутия.

Полезное видео

Похожие записи

Питание предопределяет степень насыщения организма полезными веществами, обеспечивает в целом жизнедеятельность человека.

Но, несмотря на очевидную пользу, употребление некоторых блюд может вызвать абсолютно непредсказуемую реакцию ЖКТ. Например запор, или наоборот, диарею. Одни и те же продукты слабят и укрепляют пищеварительный канал у людей, если для каждого из них характерны расстройства процесса эвакуации каловых масс. Когда заболевания хронические, как правило, пациенты знают особенности своего питания и редко отклоняются от назначенной врачом диеты. А тем, кто предрасположен к проблемам с кишечником, будет интересно узнать, какие продукты крепят стул.

К числу продуктов, качественно закрепляющих пищеварительный тракт, относятся:

• кефир 2-3-дневной давности (вопреки распространенному мнению, что кисломолочные продукты слабят кишечник, способствуя диарее);
• бананы, картофель – несмотря на растительное происхождение такой пищи, банановое и картофельное пюре схоже не только по своей консистенции и способности отлично утолять аппетит. Каждое из них крепит пищеварительный тракт вплоть до запора, если у пациента есть проблемы с опорожнением кишечника, и без стимуляции (постановки клизм) этот процесс не происходит;
• каша из манной крупы, отварной белый рис – блюда, укрепляющие пищеварительный тракт при диарее, но в избытке их употребление может привести к запору;
• людям, предрасположенным к проблемам с опорожнением кишечника, нужно позаботиться, чтобы в меню не было выпечки, а также сдобы из муки высшего сорта – употребление таковой станет большой проблемой из-за высокой способности укрепления;
• если дефекация не происходит естественным путем, приходится применять слабительные средства, а также ставить очистительные клизмы, таким пациентам нужно отказаться от какао, кофе, крепкого чая, горячего шоколада, красного вина. Все эти напитки содержат высокую концентрацию танина – дубильного вещества. Содержание его в продуктах будет тем выше, чем натуральнее их происхождение. Танин – достаточно серьезный ингредиент, злоупотреблять приемом которого очень опасно для здоровья человека. Вещество скрепляет все отделы пищеварения, спектр негативного воздействия охватывает не только кишечник, но и желудок, что напрямую предрасполагает к развитию гастрита. Лечить это воспаление одновременно с запором – непростая задача для гастроэнтеролога;
• в список продуктов, которые хорошо крепят стул, включены копченые колбасы, рыба, сало, мясо;
• отлично укрепит стул пюре из яблок, при том, что употребление этих фруктов в чистом виде подобного эффекта не обеспечит;
• все виды макаронных изделий – закрепляющие продукты, противопоказаны к употреблению пациентам с хроническим колитом и высокой склонностью к застою каловых масс.

Но от продуктов, которые способствуют замедлению перистальтики кишечника, можно почерпнуть пользу – их назначают при поносе у взрослых и детей с целью закрепления, но не при всех видах диареи, а только в случаях функциональных расстройств.

Альтернативные варианты решения проблемы запора

Если запор все же произошел, опорожнение не наступает в течение 3 суток – нужно предпринимать действия. В идеале – следует обратиться к гастроэнтерологу или терапевту: специалист направит на обследование чтобы выяснить, почему возник застой каловых масс, нет ли для их перемещения по тракту препятствий в виде спаек или опухолей. Если проблема лишь в погрешностях питания, назначит диету.

Если нет возможности попасть на прием к врачу, можно предпринять попытки самостоятельно спровоцировать дефекацию. Поскольку даже на слабительные может возникнуть аллергическая реакция, от приема лекарственных препаратов лучше отказаться, но попробовать очистить кишечник более лояльным способом – выпив томатный сок с добавлением столовой ложки растительного масла на полстакана готового напитка.
Если ожидаемый эффект не наступил, можно поставить очистительную клизму. В настоящее время полки аптек богаты ассортиментом этих приспособлений одноразового использования. Лучше приобрести микро клизму – ее объем не превышает 25 мл, но для человека этого достаточно, поскольку действие направлено на раздражение только нижних отделов кишечника.

Внимание! Делать очищение клизмой нельзя в тех случаях, когда у пациента наружный или внутренний геморрой, осложненный кровотечением, опухоли прямой кишки, сифилис анального отверстия.

Существует широкий спектр крепящих продуктов, но грамотно составить меню может только гастроэнтеролог, учитывая основную проблему пациента, а также сопутствующие патологии. Если игнорировать предписания врача, осознанно продолжать употребление продуктов, которые закрепляют кишечник, полагаясь на последующую постановку клизмы или прием слабительных – со временем возникнут большие проблемы со здоровьем. Организм человека не может функционировать нормально, если для этого его приходится беспрерывно стимулировать. Поэтому нужно пересмотреть рацион и внять советам специалиста.