Правильное питание: что можно, что нельзя включать в рацион для предотвращения проблем со здоровьем. Какие продукты при похудении есть нельзя (список)
Слово "диета" у многих ассоциируется с бесконечными ограничениями и жесткими лишениями в еде. Это мнение имеет мало общего с действительностью. Голод, напротив, провоцирует лишь набор дополнительных килограммов, так сказать, на черный день.
Грамотный рацион должен быть сбалансированным. В таком рационе присутствуют все полезные и питательные вещества. Это значит, что желая наконец-то заполучить фигуру мечты, нужно не отказываться от продуктов, а просто выбирать правильную и здоровую еду.
KitchenMag составил список из 15 продуктов, которые смело можно включить в свой рацион, если вы следите за фигурой. Будьте уверены, что они принесут вашему организму исключительно пользу.
Зеленый чай
Зеленый чай богат антиоксидантами. Эти полезные вещества, попадая в организм человека, вступают в борьбу со свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунитет и повышая защитные силы. А еще научно доказано, что зеленый чай улучшает работу пищеварительной системы и обладает омолаживающим эффектом.
Красная рыба
Если вы следите за здоровьем и фигурой, то ешьте больше красной рыбы. Это источник полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Несмотря на высокую калорийность, такая рыба подарит вам только питательные вещества и дополнительный заряд энергии, а не лишние килограммы.
Спаржа
Не знаете, что приготовить на гарнир? Советуем почаще есть спаржу. В ней содержатся К, А, С, Е, группы В, фолиевая кислота, селен, медь, марганец. кальций, железо. Спаржа полезна не только для пищеварения, но и для сердца, сосудов и почек. Варите спаржу в кипящей воде, предварительно обрезав концы.
Черный кофе
Не представляете свою жизнь без кофе? Стройная фигура и этот напиток вполне совместимы. Важно лишь знать несколько секретов, которые помогут получить от кофе только пользу. Пейте благородный напиток без сахара и сливок. Обычный черный кофе поднимет вам настроение и никак не отразится на фигуре.
Курица или индейка
Если вы на диете, то наверняка спорт присутствует в вашем расписании. Рацион человека, который активно занимается физическими нагрузками, должен быть полноценным и разнообразным. Советуем выбирать нежное и легкое мясо птицы, например, курицу или индейку. Минимум калорий и максимум пользы для организма.
Авокадо
Авокадо станет прекрасной альтернативой сливочному маслу. Мякоть этого фрукта можно использовать для приготовления аппетитных сэндвичей, добавлять в выпечку и заправлять салаты. А все дело в богатом составе этого продукта. Авокадо - это важный источник омега-3 и других питательных веществ.
Капуста
Худеющим строго показано употреблять абсолютно все виды капусты. Выбирайте на ваш вкус: белокочанная, цветная, брюссельская, китайская, брокколи. В капусте мало калорий, зато много витаминов и других питательных веществ. Витамины группы В, например, ускоряют метаболизм и очищают организм изнутри.
Морковь
В моркови содержится бета-каротин, который, попадая в организм человека, преобразуется в витамин А. Этот витамин отвечает за цветущий внешний вид, ухоженные волосы, крепкие ногти, здоровую кожу. Если вы хотите быть не только стройной, но и красивой, чаще грызите свежую морковку.
Лимон
Лимон укрепляет иммунитет и выводит из организма шлаки и токсины. Именно поэтому советуем добавлять его в традиционный стакан воды по утрам. Такой напиток нормализует работу пищеварительной системы, пробуждает организм и запускает метаболизм.
Арбуз
Полосатая ягода является любимым летним десертом большинства людей. Арбуз очищает организм, нормализует работу почек и многих других органов. Приятный бонус: арбуз практически полностью состоит из воды, поэтому он является низкокалорийным продуктом. Теперь вы точно знаете, что выбрать: ломтик арбуза или калорийный десерт.
Репчатый лук
Лук - это натуральный поливитаминный комплекс. Если вы следите за фигурой и здоровьем, то всегда должны быть в форме и не болеть. В этом вам поможет именно лук. В его составе также присутствуют ценные вещества, которые нейтрализуют воспалительные процессы в организме.
Любая диета предусматривает некоторые ограничения в питании. Причем определенные ингредиенты категорически запрещены при любой системе питания, а некоторые, наоборот, способствуют ускорению процесса. Сегодня мы разберем основные продукты, определим их воздействие на организм и ответим на вопрос почему на некоторые из них диетологами наложен категорический запрет для девушек желающих похудеть.
Можно ли молоко на диете
Среди желающих сбросить вес довольно много любителей молока. Многие предпочитают выпивать напиток на ночь. И не зря, молоко является мощным поставщиком белка, кальция, витаминов группы В и Д. Как известно, при нехватке в организме кальция, метаболизм притормаживается и процесс сбрасывания веса замедляется, а белок является основным строительным материалом нашего тела, и необходим при формировании мышечной массы. Единственное ограничение при употреблении напитка – непереносимость лактозы. В этом случае его лучше не употреблять. Поэтому, если вы не относитесь к этой узкой группе людей, молоко на диете пить не только можно, но и нужно. Существует даже несколько молочных диет. Однако применение монодиет не всегда хорошо отражается на состоянии здоровья, а вот стаканчик горячего молочка на ночь никогда не повредит.
Кроме похудения, молоко является хорошим профилактическим средством от остеопороза, помогает противостоять бессоннице, мигрени и гипертонии, регулирует кислотность ЖКТ. Любители молока значительно реже болеют простудными заболеваниями.
Можно ли есть капусту на диете
Этот чудесный продукт допустим практически при любой диете. Его уникальный состав помогает в борьбе с лишним весом. Калий помогает вывести излишки жидкости, тартроновая кислота регулирует обменные процессы, а йод нормализует деятельность щитовидной железы. А все вместе это помогает человеку избавиться от лишних килограммов.
Если ваша цель – похудение и вы любитель , то рассмотрите вариант капустой диеты. Но даже просто ежедневное потребление овоща в сыром виде поможет вам в достижении поставленных целей. Благодаря низкому содержанию калорий в продукте, употреблять его можно в неограниченном количестве.
Помимо похудения, капуста полезна при сахарном диабете, так как нормализует уровень глюкозы, а также улучшает иммунитет, работу почек и печени.
Наиболее выраженным эффектом похудения обладает брокколи. Эта разновидность капусты нормализует обменные процессы в организме, помогает избавиться от шлаков и токсинов.
Клетчатка, содержащаяся в овощах в больших количествах, способствует быстрому насыщению и препятствует перееданию.
Кроме салатов, из капусты можно отжимать сок, который утолит жажду в жаркую погоду и не принесет вред фигуре.
Можно ли семечки на диете
Однако и совсем исключать его из рациона не стоит. Витамины А и Д, входящие в их состав положительно влияют на зрение, а Омега-3 стимулирует жировой обмен, провоцируя организм в качестве источника энергии использовать имеющиеся жировые запасы.
Несмотря на высокую калорийность, основная составляющая семечек – растительный белок, а углеводов там практически нет вообще. Поэтому диетологи для девушек, желающих избавиться от лишнего веса, рекомендуют грызть семечки не более 40 г в сутки.
Известно несколько вариантов диет на семечках. Но таких экспресс методов можно придерживаться не более трех суток, иначе можно принести вред здоровью.
Можно ли кофе на диете
Истинные любители кофе не представляют свой день без чашечки этого ароматного напитка. Но можно ли его пить если необходимо сбросить несколько килограмм? Ответ простой – можно выпить 2 чашечки черного кофе без сахара. Однако остальные разновидности этого чудесного напитка во время диеты лучше не употреблять.
Употребляемый в ограниченном количестве принесет организму только пользу. Например, утренняя чашечка напитка на голодный желудок, ускорит обмен веществ, поможет вывести излишки жидкости и взбодрит на целый день.
Калорийность кофе зависит от его крепости. В среднем чашечка напитка без дополнительных ингредиентов составляет всего 2 калории.
Самыми низкокалорийными считаются Эспрессо или Американо, именно в таком варианте и без сахара, возможно употребление кофе во время ограниченного питания.
Можно ли есть каши на диете
Некоторые, более жесткие безуглеводные диеты запрещают кушать каши даже на завтрак. Однако, если речь идет о , то утренняя , сваренная на воде, – хороший вариант для завтрака. Это блюдо содержит сложные углеводы, которые не испортят вашей талии, а насытят ваш организм на продолжительное время.
Кроме того, каши содержат витамины группы В, избавляют организм от шлаков, останавливают процесс накопления жировых отложений.
Известно много диет на кашах, например, гречневая или гороховая диета. Но придерживаться их, как и любых монодиет, рекомендовано не боле трех суток.
Для повышения полезных качеств продукта, диетологи рекомендуют сдабривать блюдо семенами льна. Они положительно воздействуют на микрофлору кишечника, очищают его и способствуют более быстрому похудению.
И еще, перловая каша содержит лизин, способствующий выработке коллагена, который так необходим женщинам для продления молодости. Так что каши полезны не только для поддержания фигуры, но и сохранения красивой кожи.
Поэтому употребление каш во время диеты допустимо, если нет достаточно серьезных ограничений, как например, при белковом питании.
Можно ли рис на диете
– каша довольно калорийная, к тому же имеет высокий гликемический индекс, что вызывает резкий скачок глюкозы в крови, а это негативно отражается на объемах тела. Поэтому диетологи не рекомендуют употреблять очищенный рис во время диет. Однако, если очень хочется, можно побаловать себя бурой крупой. Содержание витаминов и микроэлементов в ней намного больше, а вот сильного вреда фигуре она не принесет. Особые ценители этого продукта могут попробовать похудеть при помощи японской диеты, где в качестве основного блюда используется рис.
Сам по себе рис имеет много положительных качеств он содержит много клетчатки, поэтому эффективно очищает организм, насыщает его калием, фосфором, витаминами группы В, А, кальцием, магнием, нормализует обменные процессы.
Растительный жир, содержащийся в крупе не позволяет организму откладывать жировые запасы. Однако это возможно только при соблюдении определенных нюансов, о которых написано в рисовой диете.
Не забывайте и о том, что рис провоцирует возникновение запоров, поэтому людям, склонным к этим проблемам, употреблять рис следует с осторожностью.
Можно ли суп на диете
О пользе первых блюд нам твердили с детства. Сегодня диетологи спорят насколько действительно полезно данное блюдо. Известно, что суп быстро насыщает организм, снабжает его различными витаминами, выступает в качестве профилактического средства от запоров.
Однако – довольно обобщающее понятие. Различают несколько разновидностей этого блюда: окрошка, овощной суп, мясной, лапша борщ, щи и т.д.
Если вы ограничиваете себя в питании с целью похудеть, то суп, конечно, можно, если он напрямую не запрещен диетой, которой вы придерживаетесь. Но блюдо нужно готовить либо на овощном бульоне, либо на грибном. Можно приготовить суп и с мясом, но оно должно быть не жирным, а готовить его нужно правильно, т.е. первый и второй бульон выливается после закипания, а вот на третьем — варится суп.
Кроме того, есть даже достаточно эффективные диеты на супах. Всем известен суп для похудения на сельдерее или луковый суп. Входящие в состав бульона ингредиенты ускоряют метаболизм, сжигают жировую клетчатку, что несомненно ведет к похудению.
Можно ли соевый соус при диете
Некоторые диетологи рекомендуют использовать соевый соус для сдабривания пресных блюд во время диеты. Но перед покупкой обращайте внимание на состав продукта и производителя. Сегодня на прилавках много появляется подделок, которые могут негативно отразиться на здоровье.
Натуральный продукт имеет невысокую калорийность, при этом содержит довольно много полезных ингредиентов, минералов и витаминов.
Соевый соус помогает замедлить процесс старения, улучшает состав крови, выступает в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.
Как видите, данный продукт имеет не только изысканный и пикантный вкус, но и приносит довольно много пользы для всего организма.
Заправляя блюдо этой приправой во время диеты, можно практически совсем не использовать соль, которая негативно отражается на фигуре.
Можно ли есть сыр на диете
Вкусный и полезный сыр не всегда можно употреблять во время диеты. Все зависит от разновидности. Если кушать жирные продукты в период активного сбрасывания веса, то можно не только притормозить процесс, но и вернуть те килограммы, которые уже ушли. Но все же есть некоторые сорта, которые походят для диетического питания.
Вот несколько вариантов, которыми можно побаловать себя на диете, естественно если не предусмотрено конкретных ограничений.
Сыр Рикотта готовят из сыворотки, содержащей минимальный процент жирности, поэтому и сам продукт получается всего до20 % жирности. Натуральный продукт имеет кремообразную структуру. Многие итальянцы предпочитают завтрак именно с этим продуктом. Несмотря на низкую калорийность (всего 174 калории), такой завтрак позволяет насытить организм на продолжительное время.
Очень вкусные и полезные сорта Моцарелла, сделанные из обезжиренного молока. Низкая калорийность позволяет кушать этот продукт во время диеты. Некоторые девушки, практикующие правильное питание, используют его для приготовления различных салатов. Блюдо приобретает пикантный и неповторимый вкус.
Сыр Тофу — уникальный продукт, который створаживают из соевого молока. Его можно кушать как отдельное блюдо, так и добавлять в салаты. Кроме того, Тофу содержит достаточно много белка, поэтому незаменим при диетическом питании.
Также при активном похудении, для разнообразия блюд можно добавить в рацион Адыгейский сыр или Фета. Все перечисленные сорта сыра не принесут вред фигуре, зато значительно разнообразят ваш рацион.
Самое главное, при покупке продукта обращайте внимание на сроки изготовления, производителя и качество продукта. Ведь только качественная пища может принести пользу организму.
Можно ли бананы при диете
Бананы обладают очень высокой калорийностью. Но в то же время они несут много полезных микроэлементов нашему организму. Поэтому мнение диетологов по поводу употребления бананов в пищу во время диеты кардинально расходятся.
И все же иногда можно побаловать себя этим экзотическим вкусом. А еще из бананов получается чудесная запеканка, а так как в ней не используется сахар и мука, то блюдо получается не слишком калорийным, но довольно ароматным и вкусным.
Однако не стоит налегать на этот фрукт, если вы действительно настроены на похудение. «Быстрые углеводы», которых во фрукте достаточно большое количество, конечно, насыщают организм, но довольно быстро чувство голода возвращается с двойной силой.
Некоторые предпочитают худеть при помощи банановой диеты. Но это не совсем просто, как и любая монодиета, она не способна надолго побороть голод.
Можно ли есть яйца на диете
Диетологи рекомендуют во время диеты употреблять не полностью яйцо, а лишь белок, который способствует похудению. Яичный желток содержит большое количество витаминов группы В, аминокислот, но кушать его можно не более двух штук в неделю.
Яйца на завтрак — хорошая возможность насытить организм на весь день при довольно низкой калорийности.
Белок, попадая в организм, участвует в строении мышечного каркаса, что очень важно для худеющих.
Можно ли есть яблоки на диете
Яблоко — самый популярный и доступный фрукт в любом регионе нашей страны. В нем содержится довольно много полезных микроэлементов, в том числе витамина А, С, В, железа, йода, клетчатки. Благодаря такому насыщенному составу, яблоко является незаменимым продуктом для людей, нацеленных на похудение. Низкая калорийность фрукта позволяет употреблять его практически при любых диетах.
Кроме того, яблоки выступают в качестве профилактического средства от онкологических и сердечных заболеваний, так как имеют в составе флавоноиды.
Диетологи разработали много вариантов диет с этим фруктом, которые помогают сбросить некоторое количество килограмм.
Сладости на диете
А эти продукты больная тема для многих худеющих. Конечно, если вы мечтаете быстро сбросить вес, то сладости лучше исключить из своего рациона. Но, несмотря на все, некоторые диетологи считают допустимым кушать сладкое во время ограниченного питания, главное, чтобы калорийность съеденных «вкусняшек» не превышала 150 калорий. Поэтому кушайте медленно, смакуя каждую частичку.
А еще, можно заменить молочный шоколад на горький, а вместо конфет покупайте зефир, мармелад или пастилу. Они содержат меньше калорий, принесут меньше вреда фигуре.
Если вы все же неисправимый сладкоежка, попробуйте разгрузочные дни на шоколаде. И вкусно, и полезно.
Что нельзя на диете
Итак, мы рассмотрели много основных продуктов, определили какие можно, а какие нежелательно кушать во время диеты. Однако каждая система питания имеет свои конкретные рекомендации, которых следует придерживаться, если вы действительно хотите добиться результата. А вот если речь идет о здоровом питании, которое позволяет не только сбросить вес, но и поддерживать его на нужном уровне, то наши советы вполне для этого приемлемы. Теперь подведем итоги и определим круг продуктов, которые не рекомендуют кушать при любой диете, так как они непосредственно помогают набирать жировую массу, а не расходовать ее.
- жирные и жареные блюда;
- чрезмерно наваристые супы;
- маринованные овощи;
- максимально острые блюда, несмотря на то, что перец относится к жиросжигателям, он сильно повышает аппетит, что может привести к перееданию;
- сладкие газированные напитки;
- сливочное масло;
- полуфабрикаты, чипсы, сухарики и т.д.;
- выпеку.
Исключив из рациона этот небольшой перечень, вы сможете начать сбрасывать вес без особых усилий. И еще, пейте больше чистой воды, это очень важный аспект при похудении.
Решили сбросить лишний вес, вперед! Как видите, это не совсем сложно!
Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Есть продукты, которые можно есть сколько угодно, даже если вы не на шутку озабочены стройностью фигуры, - они богаты клетчаткой при малой калорийности. А значит, насыщают и улучшают пищеварение без риска отрастить бока.
Мы в сайт составили список таких продуктов. Обратите внимание - мы не утверждаем, что нужно есть только эти продукты. Естественно, наш рацион должен быть сбалансированным и включать и углеводы, и белки, и жиры. Но эти продукты способны насытить и поддержать стройность без больших усилий.
Попкорн
Если готовить попкорн без масла и сахара (добавить, например, чуть соли), то его можно есть без всякого ущерба для фигуры. Калорийность попкорна в этом случае составит всего 31 ккал на порцию. (Порция в диетологии - примерно столько, сколько умещается в пригоршне или в чашке, то есть приблизительно 200 мл.)
Сельдерей
Стебли сельдерея на 95 % состоят из воды. Он помогает сбросить лишний вес и провести детоксикацию организма за счет мочегонного эффекта.
Баклажан
Лакомиться запеченным баклажаном с его несравненным вкусом можно сколько угодно без зазрения совести. Ведь порция баклажанов, запеченных на гриле без масла, содержит всего 24 ккал.
Апельсины, грейпфруты и мандарины
Для того чтобы не набрать лишнего, часто не рекомендуют есть много фруктов, но это не относится к цитрусовым. Они богаты клетчаткой, которая регулирует пищеварение и способствует естественной потере веса. Кроме того, клетчатка позволяет поддерживать ощущение сытости и подавляет чувство голода, чему способствует и большое количество воды. Флавоноид нарингенин предотвращает увеличение веса и помогает печени перерабатывать избыточный жир. Витамин C способствует образованию в коже природного коллагена, положительно влияет на ее эластичность и делает менее заметными проявления целлюлита.
Арбуз и дыня
Всего 60–70 ккал на ломоть (у дыни немного больше) - их можно есть хоть целыми днями. Арбузы и дыни помогают выводить лишнюю жидкость из организма и хорошо насыщают.
Морские водоросли
Морские водоросли (ламинария и другие) - богатейший источник йода, который помогает наладить правильную работу щитовидной железы, а значит, гормональный фон будет в порядке и вес останется в норме.
Кабачки
Порция кабачков цукини содержит только 42 ккал. Они нормализуют водно-солевой баланс в организме, а это важнейший фактор для тех, кто хочет похудеть. Кабачки улучшают перистальтику кишечника, так как в них много и клетчатки, и жидкости. Кроме того, с помощью кабачков можно снижать калорийность вторых блюд.
Огурцы
Незаменимый овощ для тех, кто задумал постройнеть, - он помогает бороться с отечностью и худеть с пользой для здоровья.
Свекла
Свекла - отличный источник микроэлементов, в частности марганца, который способствует сжиганию жиров, помогает работать мышцам, регулирует уровень сахара в крови. Ее можно просто запекать, класть в салаты в сыром и вареном виде и в соки. В средней порции всего 40 ккал.
Яйца
Их можно есть в любое время суток, хоть ночью, если замучил голод, и не поправитесь ни на грамм. Конечно, лучше вареные, чем жареные.
Ананас
Вкуснейший фрукт - настоящий друг тех, кто мечтает похудеть. Содержащийся в нем бромелаин активно расщепляет жиры и помогает перевариванию белков.
Яблоки и сливы
В одном яблоке всего 50 ккал, оно дает ощущение сытости и регулирует работу кишечника. А слива богата витамином С, а также калием, который поддерживает здоровье сердца и сосудов.
Руккола и салат
Листовой салат и руккола - отличный источник фолиевой кислоты, который можно есть килограммами. В одном листе салата всего 3 ккал.
Ягоды: смородина, клюква, клубника
Большое количество витамина С в смородине и клюкве помогает организму сжигать жир. Смородина еще и обладает мочегонным свойством, а значит, помогает избавиться от излишка воды в организме, что позволяет забыть об отеках и лишних сантиметрах на талии. Клубника имеет отличные питательные свойства, улучшает пищеварение и сохраняет здоровье сердца и сосудов.
Кочанная капуста, брокколи, цветная капуста
Капуста всех сортов и видов - союзник стройняшек. В порции нарезанной кочанной капусты всего 7 ккал, и при этом из нее можно приготовить множество блюд: супы, салаты, вторые блюда, добавлять в смеси соков и смузи. Конечно, не стоит, например, налегать только на капусту и есть ее 3 раза в день, потому как вещества, которые в ней содержатся, конкурируют за усвоение с йодом. А он необходим нам для нормальной работы щитовидной железы. Но можно включать ее в меню несколько раз в неделю.
Ну и напоследок еще немного хороших новостей
Если вы хотите похудеть (или просто оставаться в форме), то важно ужинать за 3–4 часа до сна. Таким образом, если вы постоянно ложитесь в 23:00, то без ущерба для фигуры можете ужинать в 19:00, а если в полночь, то последний прием пищи приемлем в 20:00.
4.8 из 5Диета ассоциируется с ограничениями, голодовкой, мизерными порциями, безвкусными блюдами. Не всем удается настроиться на диетическое питание и выдержать его от начала и до конца. Многие не знают, что есть на диете и как ее правильно подобрать . Зачастую на поиск идеальной диеты уходят долгие годы, а килограммы при этом только увеличиваются.
Что можно есть на диете?
Самый эффективный и безопасный метод похудения – это правильное питание. Оно основано на потреблении исключительно полезных, питательных продуктов. Меню можно составлять по собственному вкусу и менять его по своему усмотрению.
Правильное питание отличается от диет тем, что его нужно придерживаться всю жизнь. Диеты рассчитаны на определенный срок и не всегда приносят ожидаемый эффект. Здоровое питание решает проблему лишнего веса, значительно улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, позволяет сохранить результат на долгое время.
Правильная диета и здоровое питание исключают :
- Свинину, утку, баранину, колбасы, сосиски;
- Сладости, мучную продукцию, сахар и сахаросодержащие продукты;
- Варенье, мороженое, виноград, изюм, шоколад, бананы;
- Пшеничную кашу, кашу «Артек», манку;
- Жареные, острые, копченые, маринованные, соленые блюда;
- Чипсы, картофель, хлеб, макароны, белый рис, майонез;
- Соки из пакетов, алкогольные, энергетические напитки.
Пока фигура не приобретет желанные очертания, необходимо придерживаться принципов правильного питания и не употреблять вредную пищу. Постепенно вес нормализуется, и вы сможете иногда позволять себе любимые лакомства.
Многие ошибочно думают, что можно похудеть, если голодать, но это совсем не так. Чтобы ускорить обменные процессы и избавиться от лишнего жира, следует питаться часто, но умеренными порциями. Желательно есть 6 раз в день и пить больше чистой воды. Составьте свой график таким образом, чтобы к 2 часам дня вы успели съесть завтрак, ланч и обед. Во второй половине дня переходите на белковые, легкие продукты.
Что есть на диете?Основу рациона составляют овощи, крупы, мясо, рыба, фрукты. Для завтрака прекрасно подходят каши и фрукты. На второй завтрак можно съесть отварное яйцо и немного салата из свежих овощей. На обед приготовьте постный борщ или окрошку, тефтели, тушеные овощи. Для полдника подойдут грибы, приготовленные на гриле, овощной салат и чай. На ужин полезно съесть кусок рыбы с салатом и чаем. Чтобы не делать больших перерывов между приемами пищи, перед сном съешьте 100 г нежирного творога или выпейте стакан кефира. Покупайте продукты заранее и проблемы, что есть на диете, не возникнет.
Следуя советам диетологов для похудения, проводите 2 раза в неделю разгрузочные дни. Если вы любите мясо, то возьмите 500 г куриного филе, отварите, разделите на 5-6 равных частей и ешьте на протяжении дня. На мясном разгрузочном дне необходимо пить больше воды и зеленого чая. Легко переносятся разгрузочные дни на фруктах и овощах. Для этого вам понадобится 1-1,5 кг овощей или фруктов. Их также нужно разделить на 5-6 порций и есть в течение дня.
Правильное питание опровергает распространенное заблуждение о том, что можно похудеть, если голодать. Длительные перерывы между приемами пищи заставляют организм переходить в режим экономии. В результате вес растет даже от низкокалорийных продуктов. Прислушиваясь к советам диетологов для похудения, ешьте каждые 2-3 часа . Дробный способ питания позволяет комфортно сбросить вес, не испытывая при этом чувства голода.
Главные плюсы и минусы диет
Миру известны тысячи диет, и их количество с каждым годом только увеличивается. Диетологи говорят, что диеты не работают и нарушают обменные процессы. Специалисты настаивают на отказе от вредных продуктов и переходе к здоровому образу жизни. При этом популярность диет не уменьшается, и желающих похудеть на 5-10 кг за неделю становится все больше.
Чем же так привлекательны диеты? У них есть несколько заманчивых особенностей:
- Быстрый результат за короткое время;
- Расписанный по дням и часам рацион;
- Четко установленный период;
- Стремительное похудение в первые дни.
Диеты дают возможность похудеть за относительно короткий срок, но по завершению сброшенные килограммы зачастую возвращаются. Чтобы этого не произошло, необходимо отказаться от калорийных и жирных блюд и следить за размером порций.
Диеты обладают рядом недостатков:
- Организм испытывает стресс при резком ограничении в питании;
- Низкокалорийный рацион не обеспечивает полным набором витаминов, минералов, питательных веществ;
- При переходе на обычное питание сброшенный вес быстро возвращается;
- Замедляется обмен веществ;
- Ухудшается состояние ногтей, кожи, волос;
- Появляется апатия, раздражительность, сонливость, снижается работоспособность;
- То, что можно есть на диете, не всегда доступно или отличается высокой стоимостью;
- Снижается иммунитет, развиваются болезни желудочно-кишечного тракта.
Плюсы и минусы диет доказывают, что нельзя заботиться о своей фигуре и здоровье только несколько дней в месяц или неделю . Достичь стройности несложно, если питаться здоровыми продуктами и делать минимальный комплекс физических упражнений.
Что есть на диете для эффективного похудения?
Составляйте свое меню заранее и тогда вам не придется перекусывать бутербродами или блюдами быстрого приготовления. Вести здоровый образ жизни несложно, если грамотно спланировать график питания и режим дня.
Варианты завтраков диеты и здорового питания: каша с фруктом, омлет из 2-х яиц с овощами, отварные яйца с диетическими хлебцами, нежирный творог с фруктами или орехами. Из напитков выбирайте какао с молоком, чай, натуральный кофе без сахара.
Обязательно делайте перекус между завтраком и обедом. Для второго завтрака подходят фрукты, орехи, салаты, кисломолочные продукты.
Что есть на диете на обед? Варианты блюд: постный борщ, щи, супы, свекольники без картофеля и мяса. На второе приготовьте тефтели или голубцы из нежирного фарша и гречки. Вкусным и полезным считается салат из отварного кальмара, свежего огурца, зеленого горошка с заправкой из сметаны пониженной жирности.
Что есть на диете на полдник? Запеките в духовке яблоко с творогом, медом, корицей и чайной ложкой меда.
Вечером лучше сочетать белки с растительной пищей. Для ужина подойдет рыба с овощным салатом, курица с тушеными овощами, чай.
Принципы правильного питания многие диетологи называют свободной диетой. Это одно из самых популярных направлений для нормализации веса. В современном мире понятие правильного питания (ПП) трактуется по-разному. Некоторые утверждают, что для этого необходимо полностью отказаться от мяса, хлеба, сладкого. Предложенная методика не требует таких жертв. Все, что необходимо сделать – придерживаться некоторых рекомендаций и правильно составить рацион.
Сбалансированный рацион улучшает метаболизм, тем самым способствуя похудению . Такой режим будет оптимальным для людей, у которых есть проблемы с пищеварением, пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Натуральные продукты с умеренным содержанием жиров, белков и углеводов помогут повысить работоспособность и улучшить настроение.
Как правильно питаться, чтобы похудеть
Сбросить лишний вес, придерживаясь сбалансированного рациона, реально, главное – учесть потребность организма в калориях и свою суточную активность. Основы правильного питания для похудения состоят в том, чтобы заменить высококалорийную, жирную и жареную пищу полезными продуктами, богатыми витаминами и минералами, и исключить перекусы на ходу.
При соблюдении всех рекомендаций и расчете калорий ПП помогает похудеть в среднем на 5-7 кг в месяц, в зависимости от особенностей организма. Следующие советы опытных диетологов помогут понять суть рациона и освоить принципы его построения:
- Энергетическая ценность блюд в сутки должна соответствовать затратам организма. Для людей с ожирением общая калорийность блюд не должна превышать 900-1000 ккал. Стандартная норма энергетической ценности для людей с умеренной активностью – 1200 ккал, для спортсменов – 1600-1900 ккал.
- Химический состав продуктов должен полностью удовлетворять потребности организма. Старайтесь употреблять в пищу разнообразные продукты с магнием, кальцием, фосфором и прочими необходимыми макро- или микроэлементами.
- Научитесь соблюдать режим питания. Вы должны кушать небольшими порциями, но часто, через равные промежутки времени
Правила
Правильное питание при похудении – это не диета, в классическом понимании смысла этого слова. Это образ жизни, поэтому правила придется соблюдать регулярно. Они необременительные, чтобы их усвоить, понадобится лишь желание добиться успеха:
- Пейте достаточное количество воды. Рассчитать нужный объем жидкости можно с помощью специального приложения на телефоне или воспользоваться стандартами. Нормой считается 1,5-2 литра жидкости в день с учетом чая, компота, воды или других напитков.
- Четко следуйте режиму. Не позволяйте себе перекусывать на ходу, даже если появилось легкое чувство голода. Со временем организм привыкнет получать правильную пищу в нужное время.
- Грамотно выбирайте продукты. Не все из них хорошо сочетаются друг с другом. Найдите, распечатайте и повесьте на холодильник таблицу сочетаемости.
- При покупке еды внимательно изучайте состав. Чем меньше там всего будет перечислено, тем полезнее и натуральнее окажется продукт.
- Запечь, а не пожарить – это главное правило ПП. Во время жарки вы используете много растительного масла или животного жира, который неизменно откладывается в организме. Если хотите похудеть, готовьте блюда на пару, в духовке или употребляйте продукты в свежем виде.
- Заправляйте салаты не майонезом, а ложкой оливкового, льняного или кунжутного масла, смешанного с соком лимона.
- Кушать следует небольшими порциями, с маленьких тарелок. Максимальный перерыв между приемами пищи (не учитывая сна) – 4 часа.
- Тщательно пережевывайте еду, не отвлекайтесь на чтение газеты, просмотр веб-страниц со смартфона или просмотр телевизора.
Режим правильного питания для похудения
Чтобы организм регулярно получал необходимые для работы витамины, микроэлементы, нужно питаться часто – по 5-6 раз в день . Режим следует расписать так, чтобы каждый прием пищи проходил через примерно равные промежутки времени:
- Начните свой завтрак в 7-9 часов утра. Это время для употребления в пищу углеводов. Они перевариваются организмом дольше остальных составляющих. Съешьте на завтрак овсянку с фруктами или омлет с овощами, выпейте свежевыжатый сок. Если занимаетесь спортом, отправляйтесь на тренировку до еды.
- Проведите ланч не позднее 12 часов дня. Хорошее время, чтобы подкрепиться первыми блюдами. Подойдут легкие вегетарианские супы, борщ без зажарки, капустные щи, грибной суп-пюре.
- Пообедайте с 13 до 15 часов. В это время организм еще может переваривать сложную пищу, поэтому употребление макарон, каш, цельнозернового хлеба или картофеля в обед допустимо. Если же вы предпочитаете заниматься спортом во второй половине дня, тогда употребление сложных углеводов нужно свести к минимуму, а сделать акцент на белковой пище.
- Перед ужином можно перекусить в промежутке между 16 и 17 ч. Если вы плотно пообедали, то полдник можно пропустить. В противном случае съешьте яблоко, грушу или другие фрукты, выпейте стакан сока или кефира.
- Идеальное время для того, чтобы завершить трапезничать – 18.00-20.00. Для ужина идеально подходит белковая пища – рыба или постное мясо с овощами, как альтернатива – фруктовый салат, творожная запеканка или омлет на белках. Если хотите похудеть, обязательно поужинать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Как перейти на правильное питание
После того, как вы поймете, насколько важно правильно составить рацион, грамотно распределить пищу на протяжении всего дня, соблюдать режим будет приятно и легко. Некоторые правила помогут перейти на сбалансированную диету без стресса для организма:
- В течение дня будут моменты, когда аппетит уже проснулся, а до обеда или ужина еще далеко. Чтобы не было ситуаций, когда вам придется есть фастфуд, выходя из дома, берите с собой ланч или полдник в контейнерах.
- Перед походом в магазин составляйте список нужных продуктов. Обязательно включите в него свежие овощи, фрукты, каши, зелень.
- Забудьте про консервы, копчености, фастфуд. Это самая вредная пища, в ней много консервантов, добавок, усилителей вкуса.
- Откажитесь от рафинированного сахара и конфет. Замените сладости полезным медом, свежими сладкими фруктами.
- Ставьте полезные продукты на видное место. Тарелка с фруктами в центре стола или злаковое печенье в центре стола обязательно привлекут ваше внимание.
- Первое время не отказывайтесь насовсем от «ненужной» пищи. Сделайте переход плавным – в первую неделю уберите из меню фастфуд, во вторую неделю – сахар, и так далее. Если чувствуете, что близки к срыву, съешьте кусочек черного шоколада или другое любимое лакомство.
Рацион
Результат похудения напрямую зависит от того, какую пищу вы предпочитаете употреблять. Переход на правильное питание поможет не только добиться успеха, но и закрепить результат. Рацион должен включать питательную, но низкокалорийную пищу, много овощей, фруктов, злаковых каш . Для удобства распечатайте и повесьте на холодильник список разрешенных и запрещенных продуктов:
| Нежелательная пища | Полезные продукты |
| белый хлеб, дрожжевая выпечка, слоеное тесто | хлеб из цельнозерновой муки, ржаной или с добавлением отрубей |
| супы на крепком наваристом бульоне, молоке, с бобовыми культурами | вегетарианские супы, суп-пюре из овощей, жидкие блюда на постном бульоне |
| жирное мясо, рыба, копченья | рассыпчатые каши – рис, гречневая, перловая, овсяная, кускус, булгур |
| консервация, домашние соленья, рыба или мясо длительного хранения | тушеные, свежие, запеченные овощи – томаты, капуста, репа, огурцы, кабачки, тыква |
| колбасы, сосиски, полуфабрикаты | нежирные сорта мяса – филе птицы без кожи, кролик, говядина, телятина |
| жирный творог, сливки, соленый сыр | нежирная рыба – лещ, судак, треска, минтай, карп, камбала |
| сладкие покупные соки, газированная минеральная вода, алкоголь (за исключением натурального вина) | паровой омлет, яйца, сваренные вкрутую (не больше 2 шт. в сутки) |
| кулинарные жиры, острые соусы, майонез | молочные продукты с низким содержанием жира – творог, кефир, молоко, сыр, простокваша |
| некоторые виды фруктов и ягод – изюм, бананы, виноград, финики, инжир | свежие ягоды и фрукты |
| фастфуды, сухарики, чипсы, прочая «сухая» пища | чай зеленый, красный, натуральный кофе, отвар шиповника |
Схема питания
Изучая принципы переваривания определенных веществ организмом, ученые пришли к выводу, что некоторые виды продуктов плохо сочетаются друг с другом, провоцируют нарушения пищеварения, изжогу, метеоризм, брожение в кишечнике. Кроме того, несовместимые продукты не полностью перевариваются, не только не принося пользы для организма, но и откладываясь в виде жира .
Существует специальная таблица, в которой указана совместимость продуктов. Так, нельзя комбинировать мясо с картофелем или макаронными изделиями. На гарнир к курице или телятине лучше подать запеченные или приготовленные на гриле овощи. Все блюда желательно готовить с минимальным количеством масла или жира. При переходе на правильное питание для похудения диетологи советуют детально изучить данную табличку.
Кроме того, специалисты заметили закономерность между желанием съесть «вредную» пищу и нехваткой определенных веществ в организме. Чтобы не сорваться с диеты, попробуйте заменять сладости и прочие блюда на полезные продукты, не нарушая режим питания:
| Что хочется съесть | Чего не хватает | Чем заменить |
| Жирную пищу | Кисломолочной продукцией (натуральный йогурт, кефир), орехами, кунжутным семенем |
|
| Сдобу, выпечку, белый хлеб | Аминокислот, азота | Орехами, семечками, яйцами |
| Чипсов, сухариков, жареного | Углерода | Фасолью, чечевицей, картофелем |
| Соленого | Морепродуктами, морской капустой, рыбой |
|
| Сладкого | Шампиньонами, индейкой, огурцами, помидорами, белокочанной капустой |
|
| Шоколада | Миндалем, кешью, гречихой, нутом |
Как правильно пить воду
Диетологи всегда советуют выпивать в день не меньше двух литров жидкости . Это может ускорить метаболизм, предотвратит переедание, обезвоживание. Помимо того, что воду нужно пить, важно понимать – как правильно это делать. Существует определенная схема:
- Обязательно выпевайте перед завтраком два стакана воды. Жидкость заполнит часть от общего объема желудка, помогая насытиться быстрее. Приступать к трапезе можно уже через 15-20 минут. Если простую воду в таком количестве выпить сложно, добавьте в нее половину чайной ложки меда или несколько капель лимонного сока.
- Два стакана воды выпейте ближе к 12-14 ч., через 20 минут пообедайте. После обеда 2 часа ничего пить нельзя, категорически запрещено употреблять любую жидкость вместе с приемом пищи.
- Перед ужином нужно выпить 1 стакан воды. Пищу запивать запрещено. Чтобы избежать отеков, нельзя употреблять чай, кефир или другие жидкие напитки за 2 часа до сна.
Общеизвестный факт, что скорость набора и потери веса зависит от метаболизма человека. Так, одни могут толстеть буквально от воды, другие же без риска набора веса едят пирожные. Ученые выяснили, что существуют напитки, способные повлиять на скорость обменных процессов:
- Зеленый или Монастырский чай. Он не только влияет на скорость метаболизма, но и обладает мочегонным эффектом, способствуя быстрому похудению.
- Имбирный отвар. Корень имбиря содержит капсацин – вещество, которое придает напитку «жгучесть», улучшает пищеварение, обладает легким антибактериальным действием.
- Сок. Натуральные, свежевыжатые соки (особенно апельсиновый, грейпфрутовый, сельдерея), доказано, улучшают обмен веществ. Употреблять их лучше на голодный желудок, например, утром, заменив соком 1 стакан воды.
- Настой шалфея. Напиток не только способствует лучшему пищеварению, но и поможет предотвратить простудные заболевания.
- Жидкий каштан. Лечебный напиток заряжает энергией, очищает организм от шлаков и токсинов.
Как составить правильный рацион питания для похудения
Меню нужно планировать так, чтобы в нем были учтены все принципы правильного питания для похудения. Важно не только расписать прием пищи по часам, но и учесть ее калорийность . Диетологи рекомендуют распределять дневной рацион по калорийности:
- завтрак – 500-600 ккал;
- перекус – 150-200 ккал;
- обед – 300-400 ккал;
- полдник – 150-200 ккал;
- ужин – 300-400 ккал;
- напитки – 100-200 ккал.
Меню на неделю
При составлении рациона на 7 дней нужно учитывать калорийность блюд, ведь правильное питание для похудения не подразумевает полный отказ от любимых лакомств. Чтобы регулировать количество съеденного в день, вам понадобится таблица калорийности продуктов. Энергетическую ценность производители указывают на этикетке своей продукции или же найти таблицу с калорийностью можно в интернете. Чтобы насытиться, но не переесть, рекомендовано придерживаться следующих показателей:
- Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, в сутки разрешено съедать до 1200 ккал.
- Активистам, спортсменам, при занятиях фитнесом рацион нужно увеличить до 1800 ккал.
| Завтрак (30-40% энергетической ценности) | Обед (40-50%) | Полдник (10%) | Ужин (до 20%) |
|
| Понедельник | Мюсли с добавлением свежих фруктов (100 г), зеленый чай с медом, хлебцы с сыром. | Отварная курица (70 г), капуста квашеная или тушеная (100-150 г), отвар шиповника. | Овощная запеканка с сыром (100 г), ромашковый чай. |
|
| Паровой омлет из 2 яиц (200 г), яблоко, несладкий черный чай. | Суп-пюре из шампиньонов (200-250 мл), тефтели с рисом и овощным гарниром (100 г). | Овощной салат (100 г), 150 грамм нежирного творога с фруктами. |
||
| Гречневая каша на воде (150 г), фруктовый салат (100 г), отвар шиповника. | Суп из тыквы, овощной салат (250 мл), телятина отварная (100 г). | Простокваша. | Рыба и брокколи на пару (200 г), чай. |
|
| Тост с творожным сыром, овощной салат с авокадо (150 г), фруктовый сок. | Макароны из цельнозерновой муки (150 г), овощной салат (150 г). | Компот из сухофруктов, галетное печенье. | Отварная индейка (150 г), овощи на гриле (100 г). |
|
| Печеный картофель, фаршированный шпинатом и творогом 2-3 шт., чай. | Щи – 1 суповая тарелка, салат с помидорами и зеленью – 100 г. | Творог 0% жирности. | Морковные котлеты (2 шт.), кролик, тушеный в сметане (100 г). |
|
| Овсянка с медом (200 г), фруктовый сок. | Вегетарианский крем-суп – 1 суповая тарелка, запеченная курица с рисом на гарнир (100 г). | Тушеная капуста с морковью (150-200 г), индейка (70-100 г). |
||
| Воскресенье | Омлет с овощами (150 г), кусочек ржаного хлеба с сыром, морс. | Паровая телятина (100-150 г), запеченные овощи (200 г), чай. | Лосось, запеченный с лимоном (200 г), чай. |
Меню на месяц
Опираясь на недельный рацион можно составить меню на целый месяц. Главное условие – сделать его как можно разнообразнее. Предложенное меню – лишь пример, как можно комбинировать продукты. В нем описаны три варианта завтрака, обеда и ужина, на перекус вы можете съесть любые фрукты или ягоды, выпить стакан кефира:
| Первая неделя |
|
|
|
| Вторая неделя |
|
|
|
| Третья неделя |
|
|
|
| Четвертая неделя |
|
|
|
Лучшие диеты для эффективного похудения
Сбросить лишний вес быстро с правильным питанием нельзя. Эта методика подразумевает длительный процесс похудения, но дает гарантию того, что лишние килограммы к вам не вернутся . По этим причинам многие худеющие предпочитают вначале испробовать диету, а после перейти на сбалансированный рацион. Врачи рекомендуют придерживаться такого меню не дольше 2-3 недель, чтобы не навредить своему здоровью.
Гречневая диета
Принадлежит к числу монодиет, потому как питаться на протяжении всего периода похудения необходимо исключительно гречкой. Эта крупа является очень сытным продуктом, в ней содержится много белка и ценных макроэлементов, а вот углеводов, по сравнению с другими кашами, гречка имеет очень мало. С помощью данной монодиеты можно за 7 дней похудеть на 5-7 кг, но придерживаться такой схемы питания дольше недели не рекомендуется.
Главный недостаток гречневой диеты в том, что питаться нужно только одним продуктом, что значит – организм во время похудения будет недополучать тех веществ, которые в гречке не присутствуют или содержаться в минимальном количестве. Поэтому многие врачи рекомендуют разнообразить строгое меню овощами, фруктами и ягодами. Крупу можно отваривать, но лучше заливать кипятком на ночь. Чтобы похудеть на гречневой диете, в день нужно съедать не более 1 стакана каши.
Белковая
Данная схема питания уникальна тем, что включает любимые многими белковые продукты – творог, молоко, мясо, рыбу, яйца. Из-за резкого ограничения жиров и углеводов, организм вынужден будет черпать энергию из собственных жировых запасов, тем самым сжигая подкожные отложения. С помощью белковой диеты женщинам удается за 3 недели похудеть на 10-12 кг.
Стандартное белковое меню рассчитано на две недели, после которых стоит плавно придерживаться основ правильного питания при похудении. Есть у диеты свои ограничения, например:
- Категорически запрещено придерживаться такого питания беременным, женщинам в период лактации и тем пациентам, у которых есть проблемы с печенью или почками.
- С осторожностью к выбору белковой диеты стоит подойти людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, особенно пациентам с аритмией.
- Консультация врача перед началом похудения на белках необходима, если у вас есть проблемы с пищеварением, был диагностирован гастрит или другие болезни.
- Не рекомендуется худеть на белках пожилым людям, из-за возрастания риска возникновения тромбозов и изменения структуры хрящевой ткани.
Диета Дюкана
Принцип питания, разработанный известным французским диетологом Пьером Дюканом, пользуется особой популярностью. Методика похудения разделена на 4 этапа, у каждого из которых есть свои особенности при выборе пищи:
- 1 этап – атака. Длится от 2 до 7 суток, на протяжении которых можно есть только белки.
- 2 этап – чередование. Продолжается 1-2 недели. В это время к меню нужно добавить свежие овощи, чередуя прием клетчатки с белками.
- 3 этап – закрепление. Длится до тех пор, пока вы не получите желаемый результат похудения. Нужно придерживаться правил с чередованием, постепенно внося новые блюда в меню из списка разрешенных.
- 4 этап – стабилизация. Придерживаться его нужно всю жизнь. Принцип данной ступени прост: 6 дней в неделю можно есть все, чего хочется, но на 7-й день разрешены только белки.
Похудеть на диете Дюкана реально, причем сколько сбросить, будет зависеть от вас и вашего усердия. В среднем женщинам за 2-3 месяца удается избавиться от 10-15 кг. Перед началом соблюдения рациона стоит учесть его противопоказания. Диета категорически не рекомендована:
- беременным;
- женщинам, которые кормят грудью;
- пациентам с заболеваниями сердца, печени, почек, сосудов;
- людям с нарушенным обменом веществ;
- пациентам с заболеваниями ЖКТ или подагрой;
- тем людям, чья деятельность связана с тяжелыми умственными или физическими нагрузками.
Видео