В каких овощах и фруктах содержится цинк. В каких продуктах питания содержится цинк? Продукты, в составе которых железо

Зоб - общее название нескольких патологий ЩЖ. Разрастание тканей важного органа имеет немало причин и провоцирующих факторов, бывает врожденным и приобретенным. Негативные процессы нередко начинаются у женщин климактерического периода, на фоне гормонального сбоя.

Эндокринологи советуют изучить информацию о причинах и симптомах узлового, токсического и диффузного зоба. Нельзя допустить активного разрастания тканей: происходит нарушение процесса дыхания и глотания, резко снижается либо увеличивается секреция гормонов ЩЖ, ухудшается работа многих органов, возникают предпосылки для злокачественного процесса и тиреотоксического криза.

Причины развития патологии

Разрастание тканей щитовидной железы - следствие воздействия комплекса негативных факторов. Важно понимать, как вредные привычки, нездоровый образ жизни влияет на структуру и функции железы внутренней секреции.

Основные причины зоба щитовидки:

• йододефицит при неправильном питании либо на фоне недостаточного содержания микроэлемента в продуктах и воде конкретного региона;
• плохая экология, высокий радиационный фон, выбросы токсических веществ из труб промышленных предприятий, загрязненная вода;
• длительное нахождение на солнце;
• черепно-мозговые травмы;
• психические расстройства;
• энцефалит;
• избыточное потребление йода на протяжении многих месяцев;
• аутоиммунные нарушения, провоцирующие поражение тканей щитовидки специфическими антителами. Организм борется с собственными клетками, что вызывает развитие , токсического зоба;
• и - факторы, провоцирующие формирование . Патологическое изменение процесса дифференциации и деления клеток - следствие влияния радиации, экологических факторов, генетической предрасположенности.

У детей узловой зоб щитовидной железы встречается чаще, чем два-три десятилетия назад. Основные причины роста количества юных пациентов: неблагоприятная экологическая обстановка, дефицит йода в продуктах, неправильное питание, наследственная предрасположенность. В детском возрасте симптоматика более выражена, на фоне эндемической формы патологии повышен риск задержки интеллектуального и физического развития.

Зоб щитовидной железы код по МКБ -10 - Е03.0, Е00 - Е02 (в зависимости от вида патологии).

Признаки и симптомы

Симптомы зоба щитовидной железы и неправильной работы органа:

• резкая смена настроения;
• стремительное похудение либо набор веса по непонятным причинам;
• неприятные ощущения при глотании;
• излишняя сухость либо жирность эпидермиса;
• расслоение и ломкость ногтей;
• выпучивание глаз;
• ощущение ;
• одышка в положении лежа;
• депрессия, плаксивость, раздражение, апатия;
• вялость, упадок сил;
• тахикардия, повышение либо снижение давления;
• проблемы со сном;
• отечность лица;
• при сдавлении голосовых связок появляется хрипота и осиплость голоса;
• снижение аппетита, но вес нарастает;
• ухудшение общего самочувствия;
• появление на коже светлых участков.

На заметку! Визит к эндокринологу нужен даже в том случае, если пальпация зоны шеи не вызывает болезненности, узлы и фиброзные участки еще не прощупываются, но есть признаки, указывающие на дефицит йода, нарушение гормонального баланса и функций ЩЖ.

Классификация

Виды зоба:

• диффузный эндемический. В тканях ЩЖ увеличивается количество клеток-тиреоцитов. Проблемная железа разрастается равномерно, узелки и уплотнения не формируются;
• . На определенных зонах накапливается коллоид, формируются узловые образования. Возможно перерождение и нарушение дифференциации клеток. На ЩЖ появляется один узел либо множество образований;
• токсический. ЩЖ вырабатывает больше гормонов, чем нужно для работы организма, происходит интоксикация. В тяжелых случаях развивается тиреотоксический криз.

Стадии:

• первая. Железа увеличена слабо, при визуальном осмотре не определяется, но во время пальпации можно прощупать перешеек органа;
• вторая. При глотании можно хорошо рассмотреть железу, при ощупывании проблемной зоны легко определить местоположение щитовидки;
• третья. Орган увеличен, просматривается. Даже без пальпации можно понять, как разрослись ткани. Развивается синдром «толстой шеи»;
• четвертая. Железа сильно увеличена, происходит деформация шеи: хорошо заметен малоэстетичный «мешок» с обвисшими краями;
• пятая. Зоб достигает гигантских размеров, передняя поверхность шеи раздувается. Пациенту сложно глотать, нарушается дыхание, периодически появляется на фоне сдавления трахеи.

Диагностика

При наследственной предрасположенности ежегодные профилактические осмотры должны стать нормой. Не стоит медлить с визитом к эндокринологу при появлении признаков поражения щитовидки. Вначале специалист проводит визуальный осмотр, выясняет жалобы и клиническую картину.

• сдает анализ для уточнения концентрации и соотношения гормонов щитовидки: , гормона гипофиза , регулирующего работу ЩЖ;
• проходит ;
• сдает кровь для уточнения уровня лейкоцитов и СОЭ, чтобы убедиться в отсутствии воспалительного процесса;
• делает электрокардиограмму;
• проходит специфический тест для уточнения рефлексов сухожильного типа.

Лечение народными средствами

Основное правило при терапии зоба - все действия согласовывать с эндокринологом. Важно знать вид поражения ЩЖ: при онкопатологиях, узловом зобе народные средства применяют с осторожностью. Основной метод терапии - употребление капсулы с радиоактивным йодом либо удаление проблемного участка железы. Если выявлен йододефицит, то первым пунктом лечения будет диета с включением .

Посмотрите подборку эффективных методов народными средствами.

Инструкция по применению уколов Прогестерона для вызова месячных описана станице.

Перейдите по адресу и прочтите о том, какие травы снижают сахар в крови и как их употреблять.

Общие правила применения

При лечении эндемического зоба ЩЖ нужно выполнять рекомендации врача:

• Использовать фитосредства в составе комплексной терапии эндемического зоба. При узловой форме, выявлении атипичных клеток, народное лечение вместо проведения радиойодтерапии либо операции на ЩЖ может вызвать запущенные стадии патологии, привести к тяжелым последствиям.
• Три-четыре раза в неделю готовить витаминные салаты, с состав которых входят наименования, богатые йодом.
• Применять травяные отвары строго с разрешения эндокринолога, добавлять новые фитосредства либо оканчивать курс раньше срока с одобрения профильного специалиста.
• Всегда соблюдать рецептуру, норму для одного дня и длительность терапии: избыток йода вреден для организма.
• Скорректировать рацион, чтобы снизить йододефицит либо предупредить дальнейшее накопление микроэлемента, если симптомы указывают на избыток йода.
• Не отказываться от гормональных составов и препаратов йода, если врач назначил лекарственные средства и диету. Отвары трав - дополнение к основному курсу терапии.
• Во время лечения соблюдать правила профилактики зоба. Важно не курить, забыть о спиртных напитках, меньше нервничать, стабилизировать вес, отказаться от бесконтрольного употребления медикаментов.

Проверенные рецепты

Для лечения зоба применяют:

• яблочный сок. Пить каждый день по ½ стакана полезного напитка утром и днем;
• питание. Употреблять каждый день морскую капусту, яблоки, черноплодную рябину, лимоны, апельсины. Два-три раза в неделю нужно есть морепродукты;
• настойка пустырника. Трижды в день до еды получать по 20 капель фитосредства;
• морская рыба. Варить на пару, запекать полезный продукт, богатый йодом. Оптимальный вариант - есть скумбрию, хек, лосось, треску трижды в неделю;
• настой для рассасывания токсического зоба. Сочетание донника с крапивой положительно влияет на обменные процессы, состав крови, работу щитовидки, уменьшает отечность. Измельчить молодые растения, отобрать зеленую массу: донник - 1 часть, крапива - 3 части, поместить в термос, прибавить к смеси 1 л кипятка. Через 8 часов настой готов. На протяжении двух месяцев каждый день пить по 300 мл фитосредства (за 3 раза). Уже через пару недель пациент ощущает облегчение;
• компресс из листьев одуванчика для лечения диффузного зоба. Молодые листочки сорвать, вымыть, окунуть в топленое масло, затем в подогретое молоко. Приложить к шее марлю, поверх - зеленую массу. Длительность процедуры - четверть часа. Компрессы из одуванчика делать дважды в день на протяжении трех недель;
• йодная сетка на область шеи. Процедуру проводить при йододефиците три-четыре раза в неделю;
• отвар из марены красильной (количество - 40 г) и корня солодки (20 г). Соединить молотое фитосырье с 250 мл кипятка, настаивать в термосе 40 минут. Отфильтрованное средство пить по половине стакана дважды в день;
• рис с морской капустой. На 100 г крупы взять 20 г ламинарии, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 морковь, немного морской соли. К отварному рису и моркови (мелко нарезать) прибавить остальные ингредиенты. Блюдо готовить три раза в неделю;
• витаминный салат № 1 для устранения йододефицита. Соединить отварных кальмаров (80 г) с морской капустой (30 г), картофелем (средний клубень, отварить). Добавить морковь и свеклу (вареную, по одной штуке, среднего размера), майонез (нежирный, сколько понадобится);
• полезный салат при йододефиците (рецепт №2). Соединить 150 г нарезанной белокочанной капусты, 1 яблоко, сырую морковь, 50 г морской капусты, 1 средний сладкий перец, растительное масло, петрушку. Прибавить немного соли;
• лечение зоба при помощи фейхоа. Экзотический фрукт богат йодом. Измельчить мякоть, взять 1 ч. л., соединить с сахаром (вполовину меньше). Употреблять каждый день до еды;
• травяной сбор при диффузной форме зоба. В термос всыпать измельченную траву зверобоя и корень солодки (по 1 ч. л.), 5-6 плодов шиповника, радиолу розовую и дягиль (по 2 ч. л). Смесь настаивать в термосе на протяжении трех часов (кипятка взять 1 л). Трижды на день, перед едой пить по 1 стакану настоя на протяжении 2,5 месяцев. Каждый день нужно готовить свежее средство;
• морские ванны в домашних условиях. Для восполнения дефицита йода, укрепления иммунитета нужно дважды в неделю принимать ванны с морской солью и хвойным эликсиром либо отваром из иголок и веточек (ели).

Важные моменты:

• при генетической предрасположенности нужно больше времени уделять профилактике патологических изменений: если у близких выявлены заболевания эндокринной железы, то всегда нужно помнить о высоком риске развития зоба и других патологий;
• при стабильном гормональном фоне, проживании в регионе с приемлемой экологической обстановкой, контроле функций щитовидки можно предупредить либо значительно снизить вероятность эндокринных патологий;
• пагубные привычки, неправильное и некачественное питание, занятость на вредном производстве, стрессы в семье и на рабочем месте, нежелание 1 раз в год посещать эндокринолога - факторы, запускающих механизм разрастания тканей щитовидки и других патологических изменений;
• обязательно укреплять иммунитет, проводить закаливание, бывать на воздухе, но не перегреваться на солнце;
• получать достаточно йода из пищи (хурма, морепродукты, орехи, зелень, морская капуста, фейхоа), каждый год отдыхать у моря;
• при низком содержании микроэлемента полезно употреблять биодобавки и препараты йода (строго по назначению эндокринолога). Положительный эффект показывают ;
• избегать нервного перенапряжения и переутомления, достаточно отдыхать ночью;
• заниматься дыхательной гимнастикой, посещать бассейн, выполнять упражнения для укрепления мышц шеи;
• каждый год делать УЗИ щитовидки, при появлении признаков гормонального сбоя корректировать питание, больше времени удалять профилактике эндокринных патологий.

Медицинский видео — справочник, из которого можно узнать больше рецептов народной медицины для лечения зоба щитовидной железы:

Выбросы в атмосферу и загрязнение окружающей среды, неправильное питание и нервное напряжение — главные факторы ослабления защитной функции организма. Вследствие чего иммунная система подвергается нападению различных инфекций и заболеваний. Именно поэтому как никогда актуален следующий вопрос: узловой зоб щитовидной железы: симптомы и лечение народными средствами.

Проявления болезни

• болезненные ощущения в горле, усиливающиеся при глотании, возможен сухой кашель и осиплость;
• повышенный пульс;
• излишняя потливость;
• снижение веса;
• раздражительность;
• состояние апатии и усталости;
• проблемное дыхание;
• дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Обнаружить узлы можно собственноручно, методом пальпации и при помощи узи.

Лечение народными средствами

Назначает лечение врач. Однако облегчить состояние можно, используя народные средства. В первую очередь необходимо употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием йода.

• Ежедневно пить воду.
• Отварные морепродукты содержат оптимальную дозу микроэлемента, однако при жарке теряется до 40%.
• Овощи и фрукты, особенно свекла, хурма, брокколи, зелень.
• Ягоды — вкусный источник микроэлемента. Высокое его содержание выявлено в клюкве и клубнике;
• Богатство в виде йода содержится и в молочных продуктах: молоко, яйца и йогурт.

Изучением недуга узловой зоб щитовидной железы симптомы и лечение народными средствами занимались и наши предки. Они советовали носить бусы из янтаря, желательно неграненого либо делать аппликации из йода, своеобразный йодный массаж.

Первый рецепт основан на сборе двух трав: . Щепотку смеси трав нужно залить водой в объеме 250 мл и нагреть на водяной бане. Перед применением лекарство процедить и довести до комнатной температуры. Оптимальная доза — 100 грамм перед употреблением пищи. После трехнедельного лечения следует взять паузу на три недели, после которой возобновить прием отвара.

Лечебное воздействие на щитовидную железу и гормоны окажет . Для приготовления отвара понадобится: 100 грамм корня растения и литр водки. Корень лапчатки режется на мелкие части и заливается водкой. Настой пропитывается в течение трех недель в прохладном месте. После чего лекарство готово к применению. Отвар начинают употреблять с 15 капель. В день два приема. Через полторы недели можно постепенно увеличивать дозу до 30 капель. Два дня приема чередуются с двумя днями отдыха. Срок применения — 60 дней трижды в год.

Эффективное средство от болезни — грецкий орех. Рецепт отвара: стакан перегородок орехов + 30 гр. листьев + пол литра водки. Рекомендуемая доза: одна ложка за полчаса до еды один раз в сутки. Помимо приема внутрь орехи окажут эффективное воздействие в качестве компресса. Для приготовления в одинаковых пропорциях нужно смешать дубовую кору и скорлупу. Прокипятить в течение получаса. Мягкую ткань замочить в отваре и держать у больного места.

Одним из самых простых рецептов является молоко с разбавленным йодом. Достаточно 1-2 капли йода два раза в семь дней.

Эффективен в борьбе с недугом и . Оптимальная доза: пол стакана настойки за 20 минут до трапезы на протяжении 60 дней. Полезны компрессы на основе чистотела. В закрывающуюся емкость посещают мелко нарезанную травы и заливают водкой. Настаивается в темном месте 4-6 дней. Алгоритм действий следующий: смазать шею кремом — наложить смоченную ткань в растворе — обернуть целлофаном — закрепить теплым шарфом. Лечение проводить через день в течение 30 дней.

Дополнительным помощником станет . 30 капель спиртового раствора прополиса развести в молоке. Частота приема: 4 недели не более трех раз в сутки.

: 2 ложки травяного порошка залить стаканом воды. В сутки достаточно одной кружки.

В качестве вспомогательного средства подойдет следующий рецепт: перетертый лимон с кожурой + сахар. Оптимальная доза: три чайных ложки перед едой в течение дня.

Профилактические меры снизят вероятность наступления болезни узловой зоб щитовидной железы, уменьшат проявление симптомов и ускоряет лечение народными средствами.

• Добавление в пищу йодированной соли. Чтобы максимально сохранить полезные свойства, ее стоит хранить в закрытой посуде и добавлять в готовые блюда.
• Салаты из морской капусты, блюда из печеного картофеля и индейки, а также оптимальное количество белого хлеба. Если вкус морской капусты неприятен, можно принимать ее в виде порошка.
• Ежедневно готовить блюда из свежей морской рыбы либо переехать ближе к морю. Стоит помнить, сто в пресной рыбе тоже содержится йод, однако в меньших количествах.
• Избегать напряжения в области шеи. Исключить ношение тесной для данной зоны одежды (шарфы, платки).

Узловой зоб щитовидной железы — не приговор, облегчат симптомы: здоровый образ жизни и лечение народными средствами.

— заболевание, вызванное гормональным нарушением. Прогрессирующая болезнь вызывает тяжёлые последствия, вплоть до слабоумия.

Щитовидная железа — важный гормон в организме. Узловой зоб — понятие собирательное. Так называют все видимые при обычном осмотре образования.

«Если при пальпации обнаруживаются узлы или они видны на шее, то это означает нарушение работы щитовидки. "

Причиной болезни чаще всего называют нехватку йода в организме. Именно он является основным материалом для построения тиреоидных гормонов.

Симптомы узлового зоба

Симптомы могут зависеть от стадии болезни и возраста человека. В детском возрасте нехватка гормонов сказывается на интеллектуальной сфере — нарушается умственное и психомоторное развитие.

Взрослые люди изначально испытывают проблемы с кровообращением, нарушается психоэмоциональное состояние, наблюдается упадок сил и работоспособности. При усугублении заболевания возникает нарушения метаболизма, что приводит к серьёзным последствиям.

На начальной стадии диагностировать зоб без лабораторных анализов и УЗИ сложно. Иногда для определения болезни назначается ещё кардиограмма, бывает, что и биопсия. В прогрессирующей стадии узловой зоб нащупывается и даже виден снаружи.

«Также важно знать, что частые УЗИ при болезни щитовидной железы не рекомендованы. "

Два понятия узлового зоба

Тиреотоксикоз. Возникает при переизбытке гормонов щитовидной железы. Признаками является учащённое сердцебиение, тремор конечностей, эмоциональная неустойчивость и постоянная усталость, потеря веса.

Если приобретён тиреотоксикоз в подростковом возрасте, человек надолго сохраняет инфантилизм во внешности, так как гормоны щитовидки связаны с другими гормонами, отвечающими за рост и формирование зрелого организма.

Гипотиреоз , напротив, вызван недостатком гормонов. Признаками его служат избыточный вес, отёчность тела и даже одутловатость лица. Человек становиться забывчивым, испытывает постоянно зябкость. Эмоционально стабильно спокоен или угнетён.

При этих признаках следует идти в больницу и пройти обследование на УЗИ и сдать анализы крови на антитела и гормоны.

Если узловой зоб уже начал расти, человек может испытывать следующее:

• затруднения при глотании;
• ком в горле;
• хрипота;
• наружная видимость зоба на шее.

Виды зоба

Виды узлового зоба делятся на диффузные, узловые, кистозные и смешанные.

Диффузным называется неузловой зоб, характеризующийся равномерным увеличением тканей.

При узловом виде формируется один или несколько узлов. Образования могут быть доброкачественными и злокачественными, поэтому требуется глубокое исследование.

При кистозном зобе увеличение органа неоднородно, в образующихся уплотнениях скапливается жидкость.

Для смешанного зоба характерно наличие сразу нескольких признаков — узлы, диффузные уплотнения.

Степень патологии классифицируется на пять ступеней — от 1-й до 5-й степени. В зависимости от вида зоба и его классификации, от формы и стадии болезни назначается и лечение.

Лечение узлового зоба, народные методы

Диагностированный врачом зоб часто лечится с помощью гормонов (если их нехватка) или их блокаторов (при тиреотоксикозе). Обычно лечение щитовидной железы достаточно длительное — от двух лет ежедневного медикаментозного приёма. Дозировку регулярно корректирует лечащий врач. Если гормональное лечение не помогает, то назначают операционное вмешательство.

Помогает, если недавно обнаружен узловой зоб, лечение народными средствами. Считается, что народные лекарства значительно помогают улучшить состояние при любых заболеваниях щитовидки. Однако перед применением советуем всё-таки проконсультироваться у своего врача.

Рецепты народной медицины при недостатке гормона

1. Кожуру пяти лимонов, полкило грецких орехов размельчить и перемешать в 1-м литре мёда. Принимать каждый день по 1 стол. ложке в течение 30 суток. Является иммуностимулирующим препаратом.

2. Сделайте смесь из взятых в одинаковых дозах крапивы и зверобоя. Две столовые ложки такого сбора залейте водой (1,5 стакана) и потомите 20 минут над водяной баней. Затем процедить. Пить отвар перед едой по полстакана три раза в сутки. Курс — 3 недели. Потом столько же — перерыв. Потом вновь три недели лечение. В течение года можно провести 2 — 3 аналогичных курса. Этот отвар способствует рассасыванию узлов.

3. Восстановить гормональный баланс поможет спиртовая настойка на корне травы «лапчатка белая». Необходимо взять измельчённые корни, 100 грамм, и залить литром водки. Настаивать в прохладе и темноте три недели, затем процедить. Приём: начать нужно с 15 капель за один приём, дважды в сутки перед едой. Увеличивать дозу каждый день по 1 капле, доведя до 30-ти. 30 капель — основная доза. Принимать схемой — 2 дня приём — 2 дня перерыв, так 60 дней. В год провести три курса.

4. Из лапчатки белой можно приготовить отвар. В пол-литра кипятка всыпать 10 грамм корней, настоять 10 часов. Принимать по той же методике, что и настой, но доза отвара — 1/3 стакана.

5. Возьмите на стакан перегородок ореха грецкого 30 грамм листьев ореха. Залейте 0,5 л. водки и настаивайте смесь до 3-х недель в темноте и прохладе. Пить нужно на голодный желудок, по 1 стол. л., один раз в сутки.

При гиперфункции щитовидки можно использовать следующие лекарственные сборы:

1. Фиалка трёхцветная, зверобой, череда трёхраздельная — по 1 части, золототысячник обыкновенный — 0,25 части. Для приготовления отвара взять 4 ст.л. сбора и 3 стакана воды. Залить, держать над водяной баней 20 мин. Горячим процедить. Приём по 0,5 стакана трижды в день до еды. Схема — 3 недели приём — 3 недели перерыв. 2−3 повтора курса в год.

2. Календула, череда и фиалка трёхцветная по 1 части, крапива — 2 части. 4 стол. ложки сбора на 3 стакана воды. Схема приёма та же, что и в предыдущем примере.

3. Зюзник европейский, боярышника плоды, лист земляники и подорожник — по 2 части, мелисса и шалфей лекарственные, омела белая — по 1 части. На литр кипятка взять 3 стол. Ложки сбора. Над водяной баней подержать 7 минут, затем настоять час. Процедить, добавит 2 ст.л. мёда. Принимать дважды в сутки, один из приёмов — на ночь по 100 мл.

Что вы можете рассказать о цинке? Многие ответят, что это химический элемент из таблицы Менделеева, обозначается Zn и представляет собой голубовато-белый металл. Если его соединить с медью, то получится латунь.

Но мало кто знает, что цинк – это важный микроэлемент, который жизненно необходим для здоровья человека. Какую же роль он играет в организме, как восполнять его недостаток и в каких продуктах содержится цинк?

Пять тысяч лет назад, ещё во времена фараонов, люди пользовались мазью, которая быстро заживляла раны. Сделана она была на основе цинка. В настоящее время изучены и другие полезные свойства этого элемента.

В теле человека содержится всего два-три грамма цинка, но он в той или иной концентрации присутствует во всех тканях и органах. Больше всего он находится в железах эндокринной системы, половых органах мужчины, кровяных клетках, сетчатки глаза, печени и почках.

Поступает цинк в наше тело с пищей, через кишечник всасывается в кровь и разносится по всему организму.

Во время полового созревания цинк улучшает активность сперматозоидов и играет не последнюю роль в формировании репродуктивной системы. Для лечения угрей и других кожных неприятностей также прописывают цинк в витаминах. Считается, что раннее облысение также связано с его недостатком в организме либо плохим усваиванием.

Этот микроэлемент участвует в распаде нуклеиновых кислот и синтезе белков, укрепляет иммунитет и защищает организм от инфекций. Он улучшает зрение, регулирует уровень сахара в крови, способствует правильному обмену веществ.

Цинк незаменим при лечении болезней суставов, поддерживает нормальное гормональное состояние женщины во время беременности, улучшает память и благотворно влияет на нервную систему.

Полезные функции цинка для организма человека таковы.

1. Улучшает метаболизм. Нормализует обмен веществ – расщепляет углеводы, жиры и белки.
2. Повышает иммунитет. Влияет на антитела к вирусам, гормоны, лейкоциты.
3. Обеспечивает рост ребёнка. Участвует в процессе деления клеток.
4. Формирует репродуктивную систему. Участвует в выработке активных сперматозоидов.
5. Антиоксидант. Очищает организм от токсинов, вредных веществ.
6. Замедляет старение. Борется со свободными радикалами.
7. Здоровые ногти, волосы и кожа — заслуга цинка.

Дополнительный приём в витаминах назначают при:

• угревой сыпи;
• аденоме простаты;
• ревматизме;
• мужском бесплодии.

Суточная потребность для ребёнка, женщины и мужчины

В семидесятых годах прошлого века была определена суточная доза цинка. Для женщин она составляет 12 мг, а для мужчин – 15 мг. Детская норма – 5-10 мг. Но некоторые современные врачи утверждают, что этого недостаточно и официальную дозировку необходимо повысить в 2-3 раза. К сожалению, большая часть населения не получает даже заявленные дозы.

Усиленная цинковая диета необходима беременным и кормящим женщинам, спортсменам и людям, которые заняты тяжёлым физическим трудом или испытывают высокие психологические нагрузки. Больше всего от его недостатка страдают вегетарианцы, им необходимо принимать витамины, содержащие цинк. Дозировку назначить должен только врач.

Цинк жизненно необходим спортсменам, так как способен выводить из организма продукты окисления после физических нагрузок. Во время штатных тренировок с умеренной нагрузкой суточная доза составляет 25-30 мг, а в период соревнований – 35-45 мг.

Причины дефицита Zn в организме:

• недостаток поступления с пищей;
• плохое усваивание;
• нарушение работы эндокринной системы;
• дисбактериоз;
• заболевания печени;
• повышенные физические нагрузки;
• несбалансированное питание;
• стресс;
• нехватка белков;
• вредные привычки;
• переизбыток кальция, витамина В6 и селена.

Как узнать, что в организме не хватает этого микроэлемента? Обратите внимание на свои ногти и волосы, они становятся тонкими и ломкими. Человек чувствует постоянную усталость, снижается аппетит, он худеет и плохо спит. Появляются проблемы с обонянием и вкусом, ухудшается зрение и общее состояние кожи.

Дефицит цинка может привести к:

• болезням пищеварительной системы;
• нервным расстройствам, депрессии;
• кожным заболеваниям;
• сахарному диабету;
• задержке полового развития у мальчиков;
• проблемам с репродуктивной системой у мужчин;
• патологии во время беременности;
• дестабилизации иммунитета, частым простудам;
• быстрому старению организма.

Если в организме не хватает ещё и таурина, то может возникнуть эпилепсия.

Внимательно следите за питанием детей. Цинк отвечает за их рост, карликовость часто обусловливается именно нехваткой этого микроэлемента.

Современная экология и продукты питания низкого качества способствуют дефициту элементапрактически у каждого второго человека. Поэтому необходимо беспокоиться о своём здоровье, дополнительно принимать витамины, знать, в каких продуктах много цинка, и включать их в свой рацион.

Последствия переизбытка цинка в организме

Переизбыток цинка встречается очень редко, ведь элемент не накапливается в организме и быстро выводится. Невозможно получить лишнее количество Zn с пищей, даже если постоянно питаться самыми богатыми этим микроэлементом продуктами.

Однако им можно отравиться, если неконтролируемо принимать некоторые лекарственные препараты, витамины и биологически-активные добавки. Они становятся токсичны, если за один раз принять 150-200 мг. Или он не успевает выводиться при длительном приёме медикаментов.

Оцинкованная посуда также может служить причиной отравления.

В некоторых сферах промышленности при пренебрежении техникой безопасности можно надышаться парами цинка или его сплавов. В высоких дозах он опасен и токсичен для человеческого организма. Попадая внутрь, способен нанести значительный вред: ожог слизистой, нарушение пищеварения, особенно неблагоприятен для поджелудочной железы.

Отравление парами – это профессиональное заболевание, связанное с производством металлов. Называется литейной лихорадкой и заключается в попадании вредных паров в бронхи, трахею. Во рту появляется сладковатый привкус, дыхание затрудняется, человек кашляет и чувствует тошноту.

Если отравление парами возникает буквально сразу, то постепенное накапливание цинка из-за приёма медикаментов заметить сложно. Первыми признаками будут кожные заболевания: дерматиты, экземы, язвы. В основном они проявляются на тыльной стороне кисти. Затем страдают ногти и волосы.

Симптомы избытка Zn:

• нарушается работа печени, поджелудочной и предстательной железы;
• тошнота и боли в желудке;
• снижается иммунитет;
• в организме появляются признаки нехватки железа, меди и кадмия.

Чтобы чувствовать себя здоровым, обратите внимание на то, цинк в каких продуктах содержится в больших количествах. Главным его источником являются продукты животного и растительного происхождения.

Из растительных продуктов богаты цинком бобовые, орехи, семечки, картофель, свёкла, злаки, чеснок. Кроме того, он находится в мёде, пивных дрожжах, яблоках, грушах, вишнях, сливах.

В группе животного происхождения больше всего микроэлемента в морепродуктах, особенно в устрицах. Затем можно отметить мясо животных и птиц, печень, яйца, молоко.

Организм значительно лучше усваивает животную пищу, чем растительную. Именно поэтому в странах, где преобладает вегетарианство или низкий доход не позволяет покупать мясные продукты, дефицит цинка – это распространённая проблема. Если вы относите себя к вегетарианцам или по каким-либо другим причинам не едите мясо и рыбу, то обязательно воспользуйтесь витаминными и минеральными препаратами.

Даже полноценное сбалансированное питание далеко не всегда обеспечивает организм человека суточной дозой цинка, поэтому время от времени необходим приём витаминных комплексов.

ТОП 10 продуктов, наиболее богатых цинком, таков.

1. Сухие арбузные семечки.
2. Какао и шоколад.
3. Баранина.
4. Нежирная говядина.
5. Устрицы.
6. Арахис.
7. Семечки тыквы.
8. Кунжут.
9. Телячья печень.
10. Зародыши пшеницы.

Цинк в морепродуктах

Название продукта	Содержание Zn в 100 г	Процент суточной потребности
Креветки	2,1 мг	18 %
Окунь морской	1,5 мг	13 %
Килька	1,35 мг	11 %
Минтай	1,12 мг	9 %
Мойва	1,08 мг	9 %
Треска	1,02 мг	9 %
Щука	1 мг	8 %
Сельдь	0,9 мг	8 %
Ставрида	0,9 мг	8 %
Вобла, горбуша, кета, судак	0,7 мг	8 %
Сазан, скумбрия, тунец	0,7 мг	8 %
Лосось (сёмга)	0,64 мг	5 %

Название продукта	Содержание Zn в 100 г	Процент суточной потребности
Белок куриного яйца	0,2 мг	2 %
Желток куриного яйца	3,1 мг	26 %
Йогурт 3,2%	0,4 мг	3 %
Кефир	0,4 мг	3 %
Кумыс	0,21 мг	2 %
Сливочное масло	0,15 мг	1 %
Творожная масса	0,4 мг	3 %
Молоко коровье	0,4 мг	3 %
Молоко козье	0,3 мг	3 %
Молоко сгущённое	1 мг	8 %
Молоко сухое	3,4 мг	28 %
Сметана	0,24 мг	2 %
Сыр Голландский	5 мг	42 %
Сыр Пармезан	2,75 мг	23 %
Сыр Российский	3,5 мг	29 %
Сыр плавленый	3 мг	25 %
Сыр Чеддер	4,5 мг	38 %
Творог	0,4 мг	3 %

Цинк в крупах и бобовых

Название продукта	Содержание Zn в 100 г	Процент суточной потребности
Горох лущенный	2,44 мг	20 %
Горох зелёный свежий	0,8 мг	7 %
Крупа гречневая	2,1 мг	18 %
Крупа кукурузная	0,5 мг	4 %
Крупа манная	0,6 мг	5 %
Крупа овсяная	2,68 мг	22 %
Крупа перловая	0,92 мг	8 %
Крупа пшеничная	2,8 мг	23 %
Пшено	1,68 мг	14 %
Рис	1,42 мг	12 %
Крупа ячневая	1,1 мг	9 %
Макароны	0,71 мг	6 %
Фасоль	3,21 мг	27 %
Чечевица	2,42 мг	20 %
Мука пшеничная высший сорт	0,7 мг	6 %
Мука ржаная	1,23 мг	10 %
Нут	2,86 мг	24 %
Соя	2 мг	17 %

Цинк в овощах, фруктах и сухофруктах

Название продукта	Содержание Zn в 100 г	Процент суточной потребности
Абрикос	0,082 мг	1 %
Авокадо	0,64 мг	5 %
Базилик	0,81 мг	7 %
Баклажаны	0,29 мг	2 %
Банан	0,15 мг	1 %
Имбирь	0,34 мг	3 %
Инжир	0,55 мг	5 %
Капуста белокочанная	0,4 мг	3 %
Капуста брокколи	0,41 мг	3 %
Капуста пекинская	0,23 мг	2 %
Капуста цветная	0,28 мг	2 %
Картофель	0,36 мг	3 %
Кресс-салат	0,23 мг	2 %
Лук зелёный	0,45 мг	4 %
Лук репчатый	0,85 мг	7 %
Огурец	0,22 мг	2 %
Перец болгарский	0,3 мг	3 %
Петрушка	1,07 мг	9 %
Помидор	0,2 мг	2 %
Редис	0,2 мг	2 %
Свёкла	0,43 мг	4 %
Тыква	0,24 мг	2 %
Чернослив	0,44 мг	4 %
Чеснок	1,16 мг	10 %

Особенности усвоения цинка

Взаимодействие Zn с другими веществами бывает различным. С некоторыми он «дружит», с другими «враждует». Он хорошо усваивается в сочетании с витаминами В6, С, Е и А, а также с магнием. К друзьям можно отнести фтор и пиколиновую кислоту.

Препятствуют усвоению свинец, кадмий, железо, олово, фолиевая кислота, медь и кальций в больших дозах. Чай, кофе, алкоголь – это враги цинка. Также к ним можно отнести некоторые медикаменты: противозачаточные средства, диуретики, анаболические стероиды, кортизон. Клетчатка – основная пища вегетарианцев – на 80% выводит потреблённый цинк.

А вот большое содержание цинка в организме не даёт уже усваиваться меди, железу и витамину А. Как видите, питание человека должно быть сбалансированным, чтобы не наносить вред и обеспечить баланс витаминов, микро- и макроэлементов.

Заключение

Обязательно включайте в свой рацион продукты, богатые цинком. Он просто необходим детям для роста и полового созревания. Мужчинам – для здоровья репродуктивной системы, а женщинам – для красоты и молодости. Будьте здоровы!