Вкусные блюда для кормящей мамы: от повседневных до праздничных. Диета кормящей матери: первый месяц

Когда женщина становится молодой мамой, вся ее жизнь начинает вращаться вокруг маленького комочка, который приносит своим появлением счастье в дом. И хочется, чтоб период развития ребенка прошел гладко, без болезней.

Поэтому молодая мама должна понимать, что развитие ее малыша в первый месяц его жизни, зависит от питания, которое он будет получать.

А поскольку его питание напрямую связанно с питанием мамы, то необходимо подойти ответственно к выбору своего меню с первых минут жизни малыша.

Питание кормящей мамы – залог здоровья новорожденного

Когда малыш появляется на свет, первое, что он попробует на вкус – это мамино молозиво, которое будет выделяться первые 2-3 дня. Оно выступает промежуточным этапом на пути к питанию малыша молоком и является важнейшим источником получения всех необходимых элементов для дальнейшего развития.

Гармоничное развитие новорожденного во многом связано с качеством потребляемого маминого молока. Поэтому состав молока очень важен и зависит от выбора качественных и нужных продуктов.

В молоке кормящей женщины содержатся белок, жир, сахар, соль, витамины и все это удовлетворяет соответствующие потребности ребенка. Еще в нем присутствуют некоторые гормоны, защитные тела и ферменты, необходимые новорожденному для переработки пищи.

Поэтому молодой маме необходимо придерживаться принципов правильного питания, чтобы обеспечить малышу здоровое развитие.

Правильный выбор продуктов для кормящей женщины

Подбор продуктов для кормящей мамы необходимо делать с учетом потребностей организма и полноценного обеспечения его полезными веществами. Ей необходимо употреблять продукты свежие и экологически чистые.

Чтобы к малышу поступало нужное ему количество полезных веществ, надо употреблять все основные виды продуктов:

Однако следует придерживаться правила «золотой середины». Продуктами питания не следует злоупотреблять, есть все, но понемногу.

Новые продукты вводятся в рацион молодой мамы с большой осторожностью. Рекомендуется вести запись, когда и какой продукт вводился, чтобы при первых признаках проявления аллергии у малыша, исключить его из своего питания.

При рождении у малыша пищеварительная система практически не имеет ферментов для усваивания молока. Все необходимые вещества для улучшения пищеварения он получает с материнским молоком.

И поскольку молоко - единственный вид продукта, который получает новорожденный малыш, маме надо следить за качеством и полезностью своего питания.

Есть младенцы, которые остро реагируют на смену употребляемых мамой новых продуктов. Появление их в рационе кормящей мамы надо начинать с осторожностью.

Если процесс прошел успешно, малыша не беспокоит ни аллергия, ни колики, то можно приступать к вводу следующего продукта.

Не стоит забывать и про накопительную аллергию, которая сразу не видна, но со временем постоянного присутствия аллергена в рационе, она проявляется. Поэтому лучше в первом месяце исключить прием аллергенных продуктов. К ним относятся:

Даже прием молока в больших количествах может привести к аллергическим реакциям, особенно противопоказано принятие цельного молока. Поэтому его лучше заменить кисломолочными продуктами.

Интересную беседу о питании кормящей мамы в первый месяц можно посмотреть в видео-сюжете ниже:

Сцеживание как стимулирование лактации

На правильное формирование лактации влияют многие факторы. Один из них – это правильное сцеживание молока матерью.

  1. В первые 3-5 дней, когда молоко прибывает, а малыш еще не в состоянии потребить такой объем, рекомендуется сцеживание, чтобы избежать застоя в груди. Делать это нужно не менее трех раз в сутки, до тех пор, пока организм сам не начнет регулировать количество образовавшегося молока соответственно с потребностями малыша;
  2. Если ребенок родился слабенький и не может пока взять грудь. Чтобы лактация не нарушилась, рекомендуется сцеживание до полного восстановления малыша, пока он не начнет самостоятельно кормиться;
  3. Если мама принимала лекарственные препараты и на это время прекращала кормление, то для сохранения лактации необходимо постоянное сцеживание;
  4. Если произошла ситуация, когда совместное пребывание мамы с ребенком невозможно, то на этот период тоже необходимо сцеживание.

Еще для регуляции лактации необходим правильный питьевой режим. При кормлении грудью женщина испытывает частую жажду.

Поэтому необходимо контролировать питьевой режим и выпивать примерно 2-2,5 л жидкости в день. Выработке молока больше будет способствовать теплое питье.

Теплый травяной чай, компот, приготовленный из сухофруктов. Есть специальные травяные чаи, поддерживающие лактацию, однако их употреблять лучше после консультации с врачом.

И, конечно же, частое прикладывание малыша к груди будет регулировать необходимое количество молока в груди и выступать естественным природным способом повышения лактации. Кормить ребенка необходимо по его требованию, прикладывая поочередно к одной груди, потом к другой.

Питание в первую неделю после родов

Главное - питание кормящей молодой мамы не должно выглядеть как диета. Практически во всех странах мира не существует ограничений в еде для кормящих женщин.

Если у ребенка нет явных признаков аллергии, для мам не приписывают никаких специальных диет. Только в странах Индия и Китай, кухня которых очень острая, кормящим женщинам рекомендуется ограничить потребление специй.

Самое главное требование – это свежие и качественные продукты. Однозначно во всех странах мира рекомендуется полностью прекратить или по максимуму ограничить прием спиртного и курение.

Однако, в первые семь дней после родов, не стоит экспериментировать. Малыш адаптируется к окружающему миру, приспосабливаются к переработке пищи и его внутренние органы.

Поэтому питание должно быть щадящим для желудочно-кишечного тракта ребенка, никаких аллергенных продуктов, жареного, кислого, острого, копченого. Обязательно обильное теплое питье, объем которого можно немного сократить на 3-4 день, когда прибывает молоко, чтобы не спровоцировать застоя в груди.

Но в первые 7 дней кормления ребенка все же необходима строгая диета. При этом нужны такие продукты:

  1. Нежирное мясо, приготовленное на пару или отварное;
  2. Различные виды каш, за исключением манной. Каши готовить на воде, без сахара и соли. Рисовая каша может закрепить малыша, поэтому ее следует вводить с осторожностью;
  3. Овощи, термически обработанные, исключив красные сорта;
  4. Овощные супы;
  5. Кисломолочные продукты.

Блины - это простая выпечка, но не зря же она так популярна. Все дело в том, что блины универсальны, ведь они могут быть с любой начинкой. Остановимся подробнее на творожном наполнителе. Готовьте с душой!

В представлены рецепты натурального йогурта для йогуртницы. Очень актуально для нормального пищеварения.

Обычно молодые мамы очень осторожно подходят к употреблению сладостей своим малышом. А вот к галетному печенью относятся спокойно. Загляните за его рецептами приготовления в домашних условиях.

Примерное меню мамы на первой неделе после родов:

  • 1-й завтрак: каша, приготовленная на воде, без соли и сахара, с кусочком масла. Некрепкий чай;
  • 2-й завтрак: нежирный йогурт натуральный без добавок, бутерброд из черного хлеба, масла, сыра;
  • Обед: овощной супчик, картофельное пюре на воде, кусочек нежирного отварного мяса, компот из сухофруктов;
  • Полдник: творог нежирный со сметаной, кисель из сухофруктов;
  • Ужин: каша с овощами, чай на травах.

При желании, перед сном можно стакан кефира с сухариком.

Представляем еще одну интересную видеозапись о питании кормящей мамы после родов:

Перечень продуктов, которые необходимы женщине в первый месяц грудного кормления

В ознакомлении с этим перечнем вам поможет таблица ниже:

Продукты Разновидность Способ приготовления
Мясо Говядина, кролик, индейка Отварное, тушеное, термически обработанное около двух часов.
Рыба Нежирная морская рыба: треска, окунь, минтай Отварная или приготовленная на пару.
Крупы Пшеничная, гречневая, рисовая, овсяная, манная Сваренные на воде, без соли и сахара. Манка вводится с осторожностью из-за наличия в ней глютена, который может спровоцировать аллергические реакции у ребенка.
Молочные и кисломолочные Молоко, кефир, нежирный творог, простокваша Употребляются без сахара. Возможно приготовление сырников в духовом шкафу.
Масло Сливочное, подсолнечное, оливковое Добавляется к овощам, кашам.
Яйца Куриные, перепелиные Куриные употребляются с осторожностью из-за возможных аллергических реакций на белок.
Овощи Любые овощи, избегая сортов красного цвета Тушатся с водой, с добавлением оливкового или подсолнечного масла. Можно готовить на пару. Сорта красного цвета, например, свекла, употреблять с осторожностью и следить за реакцией ребенка.
Фрукты Исключить цитрусовые и экзотические Не принимать на голодный желудок
Хлеб Исключить сдобу Ограничить прием сильно свежего хлеба
Макаронные изделия Макароны твердых сортов Макароны с овощами или отварным мясом
Питье Вода, компот из сухофруктов, некрепкий чай Исключить или свести к минимуму прием кофе.

Кормящая женщина на первом месяце жизни своего чада должна употреблять еду часто и небольшими порциями. При кормлении теряется много калорий, поэтому для их восполнения молодая мама должна кушать больше, чем обычно.

Примерное меню кормящей мамы во 2-4 недели:

  • 1-й завтрак: каша, приготовленная с добавлением молока, некрепкий черный чай, черствый хлеб, сыр;
  • 2-й завтрак: творожок, можно с добавлением сахара, фрукты;
  • Обед: суп, приготовленный на втором мясном бульоне, картофельное или овощное пюре, отварное мясо, компот из сухофруктов;
  • Полдник: йогурт или кефир с печеньем;
  • Ужин: тушеные овощи с отварной или запеченной рыбкой, чай.

Возможны перекусы кусочками сухофруктов, орешками, за исключением арахиса. В первый месяц стоит категорически отказаться от различных кондитерских изделий, потому что при их производстве обычно используют ароматизаторы и красители, которые ребенку ни к чему и могут плохо повлиять на его самочувствие, вызвав колики или спровоцировав аллергию.

Таким образом, питание кормящей мамы в первый месяц является важным этапом в период развития малыша. Правильный и качественный подбор продуктов для кормящей матери закладывает основу здоровья ребенка.

Контролируемый питьевой режим способствует правильной лактации.

Правильно организовав свое меню, можно быть уверенной, что ребенок получит все необходимые ему для развития вещества и будет расти здоровым и крепким малышом.

Напоследок мы решили прикрепить видео, в котором затронут актуальный вопрос о влиянии питания кормящей мамы на колики ребенка.

Отвечает доктор Комаровский:

Мама и малыш – это единый организм. То, что ест женщина, тут же попадает в организм ребенка, а потому она должна относиться к пище более чем критично. Как правильно организовать режим питания по месяцам? Когда вводить в свой рацион новые продукты?

Предисловие

Большинство кормящих мам допускает одну и ту же ошибку – едят слишком много или чересчур часто. Запомните, даже при условии грудного вскармливания вы не нуждаетесь в большом количестве пищи. В противном случае получается противоположный эффект, при котором ваш малыш получает все токсины и шлаки.

К тому же, на выработку молока уходит не так уж и много калорий – не более 500, все остальное плавно осядет на ваших бедрах.

Стоит не забывать, что различные вещества попадают в наш организм не только вместе с едой, но и через кожу. Поэтому, в период кормления очень важно уделять особое внимание личной гигиене.

Тщательно выбирайте косметическую продукцию, которой пользуетесь. Многие известные косметические бренды используют в своей продукции опасные компоненты, такие как Sodium lauryl/Laureth Sulfate или CocoSulfate. Подобные химические вещества могут нанести большой вред вашему организму и здоровью ребенка. Вещества впитываются в поры и проникают в кровь, смешиваясь с естественными процессами, происходящими в организме. Для грудного малыша эти вещества очень опасны и могут вызывать отравления.

Многие специалисты советую использовать только натуральную косметическую продукцию, основанную на природных компонентах: витаминах, экстрактах и маслах. Профессионалы в области косметологии рекомендуют безвредную продукцию от Mulsan Cosmetic (mulsan.ru). В ее составе нет сульфатов, силиконов и консервантов, что делает ее совершенно безопасной. Производители Мульсан Косметик также разработали детскую линейку моющей косметики, которая подойдет для любого возраста.

В правильной организации режима питания нет ничего сложного. Смотрите сами:

1. Выпивайте до 2,5 литров жидкости в день. Почти вся вода уйдет на лактацию. Превышать эту норму не нужно, это только уменьшит производство молока.

2. Отдавайте предпочтение сыроедению.

3. Ешьте свежие ягоды, овощи и фрукты (300 – 350 грамм в день), Они помогут вам быстрее восстановиться после родов. Но не забывайте об одном условии – едим только то, что растет в нашей местности. Об экзотических изысках пока что не может быть и речи.

4. Основу вашего питания должны составлять такие продукты:

  • Тушеное или вареное мясо (не жирное). В идеале это должна быть телятина или крольчатина;
  • Молоко и молочные продукты – понемногу и не часто. Очень полезен творог (до 200 грамм 3 раза в неделю) и сметана 15% жирности;
  • Рыба (хек, судак, треска) – 1-2 раза в неделю;
  • Яйца – 1 шт. в два-три дня;
  • Хлеб – ржаной, из муки грубого помола;
  • Макароны – из пшеницы твердых сортов;
  • Каши – пшено, гречка, овес;
  • Масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое) – 15 грамм в день;
  • Масло сливочное – 30 грамм в сутки;
  • Компоты из чернослива, кураги, изюма;
  • Овощи (тыква, морковь, кабачок, свекла) – 450 грамм в день, в отварном или свежем виде. Также можно готовить овощи на пару. Что касается картофеля, злоупотреблять ним не стоит;
  • Миндальные орешки – небольшая горсть, иногда;
  • Пастила, зефир из натуральных ингредиентов – 1-2 раза в неделю, по чуть-чуть.

5. А это список запрещенных продуктов. Он распространяется на первые три месяца жизни малыша. Возьмите на заметку:

  • Консервы – рыбные, мясные, молочные;
  • Овощные маринады;
  • Домашние соления;
  • Кетчупы;
  • Полуфабрикаты;
  • Коровье молоко (цельное);
  • Майонез;
  • Острые соусы, кроме соевого;
  • Бобовые;
  • Крепкий чай;
  • Соки;
  • Кофе;
  • Алкоголь;
  • Сухофрукты;
  • Белокочанная капуста;
  • Виноград;
  • Орехи;
  • Шоколад;
  • Сыр – плавленый, с плесенью;
  • Колбасные изделия.

6. Обязательно заведите дневник питания и фиксируйте в нем дату ввода нового продукта и реакцию малыша. Не набрасывайтесь на еду, особенно если в вашей семье есть люди, страдающие аллергией. Вводите продукты постепенно и тщательно следите за самочувствием ребенка.

Этот дневник может выглядеть вот так:

Меню кормящих мам: от 2 до 6 месяцев

Теперь вы можете немного расширить свои пищевые рамки, но питание должно оставаться правильным и рациональным. Разрешается немного снизить процент сырых фруктов и овощей. Можете добавить в меню небольшую долю вареной пищи. А еще кормящим мамам очень полезно употреблять проростки зерновых культур.

Вам можно:

  • Постный борщ, заправленный пастеризованными помидорами или томатным соком;
  • Фрукты и овощи по сезону (сырые);
  • Орехи, кроме арахиса и фисташек;
  • Мясо – кролик, домашняя курица, телятина, перепелка;
  • Морсы из брусники, вишен без косточек, черники или смородины;
  • Домашнее варенье из яблок или вишни без косточек;
  • Свежевыжатые соки из свеклы, яблок, тыквы или моркови;
  • Свежий лук;
  • Сушеные и свежие специи – душица, мята, базилик, мелисса, тимьян, сельдерей, эстрагон, чабер.

Помните о запретном списке, он все еще актуален!

Меню кормящих мам: от 6 месяцев до года

Радуйтесь! Вам разрешено изредка побаловать себя чем-то жаренным, но не жирным. Правда, вареные блюда все еще занимают первое место в пищевом хит-параде кормящих мам.

Также можно попробовать какой-нибудь экзотический фрукт, цветочную пыльцу, чеснок, морепродукты, бобовые и шоколад. Лучшее время для таких экспериментов – утро.

А вот от следующих продуктов все еще следует отказаться:

  • Сгущенное молоко;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Плавленые сырки;
  • Майонез;
  • Маргарин;
  • Рафинированный сахар;
  • Макароны в больших количествах;
  • Фаст-фуд;
  • Соления;
  • Копчения;
  • Манная крупа;
  • Колбасные изделия;
  • Полуфабрикаты;
  • Мороженное;
  • Консервы.

Питание кормящих мам: от года до полутора

Можете смело возвращаться к привычному рациону. Это не значит, что нужно переходить на сухомятку и есть один раз в сутки. Придерживайтесь здорового питания, ведь вы наверняка успели заметить его благотворное влияние не только на малыша, но и на вас самих.

Конечно, отказывать себе в любимых блюдах непросто, но здоровье вашего ребенка стоит этих подвигов, не правда ли?

Что опасно кроме продуктов?

Мы хотим затронуть тему, не касающуюся продуктов питания. Для беременных очень важен выбор правильной косметики, а именно шампуней.

Обратите внимание на средства, которыми вы сейчас пользуетесь. Если в составе содержатся такие вещества как Sodium lauryl Sulfate , Sodium Laureth Sulfate ,Coco Sulfate , PEG , MEA , DEA , TEA , силиконы, парабены, настоятельно рекомендуем отказаться от таких шампуней.

Ищите натуральные средства без содержания этой химии. Уже много статей посвящено тому, какое негативное влияния они оказывают, вплоть до онкологических заболеваний. Зачастую, приходя в магазин, мы обнаруживаем, что в 95 % шампуней один и тот же состав. Подобрать хорошие средства не так просто, как кажется.

Недавно коллеги из нашей редакции сами решились разобраться в данной проблеме. Просмотрев множество образцов, оказалось, что большинство известных фирм, выдающих себя за натуральные, просто лукавили. В составе было наличие этих самых химикатов. Единственная компания, которая успешно прошла контроль — это Mulsan Cosmetic , производитель полностью натуральной косметики.

Единственный минус, но в тоже время и плюс, меньший срок годности, чем у конкурентов (10 месяцев). Производитель это объясняет отсутствием химических консервантов. Так что с уверенностью рекомендуем официальный интернет-магазин mulsan .ru . Берегите свое здоровье и внимательно читайте состав косметики.

Женщинам, которые хотят всегда и во всем добиваться успеха, практически всю жизнь приходится сидеть на диетах. Сначала для поддержания формы, потом при беременности, затем нужно составить меню кормящей мамы и питаться согласно ему, а сбалансированное питание в дальнейшем поможет сохранить прекрасную фигуру. Останавливаясь более подробно на рационе мамы, кормящей малыша молоком, хочется отметить противоречивость существующей информации. Что можно есть, чего нельзя, в каких количествах? Постараемся в этом разобраться.

Кто поможет составить меню для кормящей мамы

Часто можно услышать от разных кормящих мам диаметрально противоположные мнения о кормлении грудью. Кто-то ест все подряд, кормит грудью, и на ребенке это никак не отражается. Другая мама прочитала кучу специализированной литературы, посетила множество форумов в сети и тщательно подбирает продукты для питания, ограничивая себя практически во всем. А в результате у малыша колики и аллергия. Кому верить? Как выбрать продукты для себя, оказавшись в подобной ситуации?

Первые дни после родов мамочка с ребенком находится в роддоме. Там ее кормят наиболее подходящими блюдами, а родственникам не разрешают передавать ничего, занесенного в запретный список. Однако после выписки перед женщиной встает вопрос самостоятельного составления меню кормящей мамы. Оказать существенную помощь в этом может педиатр или патронажная сестра. Им можно задать вопросы о том, что можно, а что нельзя употреблять в пищу.

Существует распространенное мнение о том, что кормящей маме можно есть все. Только количества должны быть умеренными, а продукты – вводиться постепенно. Также состав продуктов может изменяться в зависимости от времени года и по месяцам возраста малыша. В этом случае собственный рацион приходится разрабатывать и контролировать маме самостоятельно.



Что можно и чего нельзя есть при кормлении грудью

Питание кормящей мамы должно быть в первую очередь разнообразным и сбалансированным. Это значит, что в ее рационе обязательно должны присутствовать следующие компоненты:

  • углеводы (каши, хлеб из муки грубого помола, рис, макароны из твердых сортов пшеницы);
  • белки (нежирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты, яйца);
  • жиры (только полезные, не тяжелые жиры, а именно оливковое или другое растительное масло);
  • молочные продукты;
  • фрукты;
  • овощи.

Если говорить о конкретных продуктах, их можно разделить на три группы:

  1. можно (и нужно);
  2. нельзя в первые три месяца;
  3. можно, но с осторожностью.

К первому пункту «можно» относятся следующие продукты:

  • мясо;
  • рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • фрукты (за исключением некоторых, которые будут обозначены ниже);
  • овощи;
  • крупы;
  • макароны из муки твердых сортов;
  • соки.
  • шоколад;
  • орехи;
  • куриные яйца и все, что их содержит;
  • цитрусовые;
  • морепродукты;
  • соевый соус.

Данные ограничения накладываются на первые три месяца жизни младенца. Затем перечисленные выше продукты можно по одному вводить в меню, отмечая реакцию ребенка на них. Особенно много запретов существует в первый месяц. Кормящей маме приходится варить суп без картофеля, кашу на воде, а в первые дни после родов даже отказываться от хлеба! Из фруктов разрешают лишь половинку зеленого яблока или несколько кружочков банана, из выпечки – сушки без ванилина или галеты.

К третьей группе продуктов, обозначенных «можно, но с осторожностью» отнесем:

  • цельное молоко (не более 1 стакана в день);
  • сгущенное молоко (не более 2 ч. л. в день);
  • творог (можно употреблять блюда, приготовленные из творога, прошедшие термическую обработку – сырники, запеканки);
  • сыр, в основе которого коровье молоко (2 кусочка в день);
  • аллергенные ягоды: малика, клубника, черешня, персики, черная смородина, абрикосы (порция – горсть, размером с две сложенные ладони);
  • бананы (не больше 2 штук в день);
  • кофе (не больше 1 чашки в день, не каждый день);
  • консервы, колбасы, сосиски и другие продукты промышленного производства (если очень хочется, можно съесть кусочек колбасы или 1 рыбку из банки шпрот);
  • пирожные и торты с кремом промышленного производства (на дне рождения можно позволить себе маленький кусочек);
  • несезонные овощи (например, помидоры или огурцы зимой);
  • сдобный белый хлеб (3-4 кусочка в день).

Отдельный разговор – алкоголь. Лучше полностью ограничить его употребление во время грудного вскармливания. Но если отказаться от бокала вина не получается, нужно выждать определенное время (минимум 3-4 часа) до следующего кормления.



Составляем меню

Зарубежные медики, составляя примерное меню для кормящей мамы, руководствуются принципом не повторять один и тот же продукт чаще, чем через 2-3 дня. Для этого нужна недюжинная фантазия, кулинарный талант и свободное время. За их неимением маме нужно постараться хотя бы максимально разнообразить собственное меню, насколько позволяют возможности.

Питание при грудном вскармливании можно организовать следующим образом:

  1. завтрак – каша (ежедневно можно менять состав круп);
  2. обед – суп и макароны с паровой котлетой;
  3. полдник – сырники с киселем;
  4. ужин – рис с рыбой.

В качестве перекусов можно использовать бутерброды, сушки, фрукты. И главное – пить. Пейте слабый чай, компот с малым количеством сахара, соки, кефир, йогурт и просто чистую воду. Для хорошей лактации это важно, так как грудное молоко в среднем на 80% состоит из воды, и для его производства требуется жидкость.



Вводим новые продукты

Составляя рацион питания для кормящих мам, следует с осторожностью вводить некоторые продукты. Прежде чем поставить на него клеймо «можно», проверьте, как отреагировал на его введение грудничок. Для этого следует вести пищевой дневник. В нем нужно записывать число, время, название нового продукта и реакцию ребенка. Введенный продукт может вызвать у малыша:

  • высыпания на коже;
  • колики;
  • себорейные корочки на голове.

Если отмечается одна из перечисленных выше реакций, введение нового продукта нужно отложить как минимум на 3-4 месяца.

Ради здоровья и благополучия ребенка мама готова на все, в том числе и на многочисленные запреты и особые правила питания. Однако рацион кормящей женщины построен таким образом, что данная диета положительно сказывается не только на самочувствии малыша, но и на состоянии здоровья самой мамы. Просто замечательно, если правильное питание, к которому женщина привыкает во время кормления ребенка грудью, станет ее хорошей привычкой на всю жизнь.

Первый месяц после родов – период адаптации матери и младенца к новым условиям. Организм женщины отлаживает выработку грудного молока, пищеварительная система новорождённого малыша настраивает работу ферментов. Питание кормящей мамы в первый месяц играет в этих процессах немаловажную роль.

Важность правильного питания после родов

В первую очередь, нужно понять, что термин «правильное питание» отнюдь не означает «повышенное питание». В массовом представлении бытует заблуждение: кормящая мама обязана есть за двоих, иначе молока не будет. Этот миф удивительно стоек, несмотря на то, что противоречит простому факту: более чем скудно питающиеся матери в бедных африканских странах выкармливают своих младенцев грудью успешней, чем сытые европейские женщины.

Объём пищи никак не влияет на выработку грудного молока. Зато избыточные калории быстро формируют жировые отложения в теле недавно родившей женщины. Конечно, это не значит что нужно голодать. Но суточная энергетическая ценность рациона не должна превышать 2500 ккал.

Второе заблуждение, которому подвержены кормящие мамы: жирная, калорийная пища делает молоко жирнее. На самом деле, жирность, а также содержание белков и углеводов в грудном молоке определяется генетически. Основные компоненты молока грудная железа вырабатывает самостоятельно. Также она сама «решает», сколько «положить» витаминов, кальция и других элементов.

Съеденная пища не проникает в молоко в неизменном виде. Сначала она расщепляется в кишечнике, в молекулярном виде всасывается в кровь, а после этого компонентам необходимо пройти через лактоцитарный барьер. Так называется граница между альвеолами молочной железы и непосредственно молоком.

Преодолеть её могут лишь некоторые вещества:

  • спирты;
  • эфирные соединения;
  • кофеин и никотин;
  • некоторые лекарственные препараты;
  • определенные химические консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы и т.д.

Таким образом, пища лишь в небольшой степени влияет на качество грудного молока. Природа устроила так, что младенец будет выкормлен в любых условиях. Однако правильное питание играет огромную роль в восстановлении организма самой женщины после родов. Её тело выполнило огромную работу и готовится к новому этапу жизни. Чтобы грудное вскармливание не истощило ресурсы матери и состоялось без ущерба для её здоровья, вопросу составления рациона нужно уделить особое внимание.

Рацион на первые три дня

Первые дни после родов – особенные. Они характеризуются следующими нюансами:

  1. Отсутствие настоящего грудного молока. В первые 3-5 дней после рождения ребёнка грудная железа вырабатывает молозиво – солоноватый густой секрет, который по химическому составу ближе к плазме крови, чем к молоку. Оно содержит очень мало молочного белка, но много глобулинов и альбуминов, имеет высокую энергетическую ценность, формирует иммунитет младенца и запускает работу его пищеварительной системы.
  2. Повышенная проницаемость лактоцитарного барьера. В этот период клетки альвеол грудной железы более свободно пропускают в молозиво различные компоненты крови. Окончательное формирование барьера происходит в течение нескольких дней после родов.
  3. Атония кишечника роженицы. Как после самостоятельных родов, так и после кесарева сечения все женщины сталкиваются с запорами, что также учитывается при составлении рациона.

Исходя из этих особенностей, к питанию в первые дни после родов предъявляются следующие требования: оно должно быть лёгким, дробным, жидким и строго контролируемым в микробиологическом и химическом отношении.

Как правило, в этот период женщины находятся в родильных домах. Диетические столы в них организованы с учётом всех требований. Поэтому основные рекомендации относятся к продуктам, приносимым заботливыми родственниками. Списки разрешённого и запрещённого всегда вывешиваются в роддомах:

Разрешённые продукты Запрещённые продукты
кисломолочные продукты без красителей, ароматизаторов и фруктовых добавок (кефир, ряженка, творог, сметана, твёрдый неострый сыр);
бананы и печёные зелёные яблоки;
сушёный чернослив;
хлеб с отрубями;
овсяная каша;
отварное или паровое нежирное мясо;
отварная или паровая нежирная рыба;
отварные, тушёные или паровые овощи;
постные супы;
негазированная минеральная вода;
чай без добавок. 		фруктовые соки и ягодные компоты;
колбасные изделия;
сладкие фруктовые йогурты и творожки;
сладкие булки, шоколад, конфеты, пирожные и другие кондитерские изделия;
сгущённое молоко, варенья, джемы, мёд;
цитрусовые, малина, виноград, смородина, абрикосы, красные яблоки, черешня, вишня, киви, манго, арбузы, дыни;
помидоры, квашеная капуста, солёные огурцы, грибы;
консервы, острые и копчёные продукты;
орехи и курага;
яйца и куриное мясо;
свежее молоко, сливки;
кофе, квас и газированные напитки;
майонез, кетчуп и другие соусы;
алкоголь.

Рацион роженицы в эти дни должен выполнять две задачи: запустить работу её кишечника и не допустить проникновения через незрелый лактоцитарный барьер потенциальных аллергенов и вредных веществ.

Будет хорошо, если в «тревожном чемоданчике», с которым женщина отправляется в роддом, найдётся коробочка сухой клетчатки. Её можно принимать с первого дня по 2 столовые ложки в сутки, запивая водой. Количество употребляемой жидкости должно составлять 1,5-2 литра в сутки.

Витаминные комплексы и БАДы после родов принимаются только по назначению врача.

Конец первой недели после родов

К концу первой недели после родов забота о питании уже лежит на плечах самой женщины. В это время молочные железы приступают к выработке переходного молока. Они становятся уплотнёнными, часто болезненными. И здесь, вопреки расхожей рекомендации, важно очень дозировано употреблять жидкость. Если молока слишком много, лучше ограничиться 1,5 литрами в сутки и чаще прикладывать ребёнка к груди.

Что касается пищи, в этот период следует придерживаться того же режима и рациона, который был в роддоме. Очень часто, вернувшись домой, мамы сталкиваются с такими проблемами как колики или диатез у младенцев. Это связанно именно с тем, что в домашней обстановке женщины дают себе волю и начинают кушать всё, чего «организм требует».

Конечно, мамина диета – лишь один из множества факторов, провоцирующих у грудничка рези в животе или аллергические реакции. И всё же имеет смысл подумать о незрелой ферментной системе малыша, прежде чем положить себе что-то в рот.

Меню кормящей мамы в первый месяц

На 2-3 неделю после рождения ребёнка приходит «настоящее» молоко. С этого момента лактацию можно считать зрелой и расширить рацион.

Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно включать 5 приёмов пищи:

Приём пищи Варианты меню
Первый завтрак Любая каша без молока с добавлением льняного, конопляного или подсолнечного масла. Кусочек твёрдого сыра. Некрепкий чай без сахара.
Нежирный творог со сметаной. Гренок с тёртым сыром. Чашка отвара шиповника без сахара.
Цветная капуста или брокколи на пару с тёртым сыром и растительным маслом. Компот из зелёных яблок и чернослива с подсушенными гренками.
Спагетти с тёртым сыром, без жирных соусов и масла. Некрепкий чай без сахара.
Второй завтрак Стакан кефира или ряженки с добавлением 1 столовой ложки клетчатки.
Печёное яблоко или груша без мёда и сахара.
Свежий банан.
Обед Лёгкий рыбный суп. Овощное рагу. Некрепкий чай без сахара.
Овощной суп-пюре. Запечённый стейк из телятины или постной свинины. Компот.
Суп с фрикадельками. Печёный картофель с укропом и сметаной. Некрепкий чай.
Полдник Любой из вариантов второго завтрака и подсушенный гренок.
Ужин Вареники или пельмени со сметаной.
Рыба на пару с салатом из тёртой моркови, семечек и сметаны.
Отварная говядина или постная свинина с тыквенным пюре или салатом из зелени.

Разумеется, у мамы новорождённого малыша имеется совсем немного времени на приготовление полезных и разнообразных блюд для себя.

Поэтому имеет смысл ещё до родов побеспокоиться о разумном распределении сил и тайм - менеджменте:

  • приобрести мультиварку;
  • сделать запас порционно нарезанных замороженных овощей и мясных полуфабрикатов;
  • приобрести вакуумные контейнеры для хранения готовых продуктов в холодильнике;
  • научиться использовать ресурсы духовки.

Также важно договориться с домочадцами о том, чтобы они временно потерпели без разносолов, или подключились к хлопотам на кухне.

Ограничения в рационе

До конца первого месяца после родов кормящей маме придётся кое в чём себя ограничивать:

Мамам, склонным к аллергии на какой-либо конкретный продукт, нужно обязательно исключить его из рациона. Аллергия часто передаётся по наследству.

Список разрешённых продуктов

Опираясь на вышесказанное, можно составить список продуктов, которые гарантированно принесут пользу кормящей маме и не навредят ребёнку:

  1. Фрукты: зелёные яблоки, груши, бананы.
  2. Сухофрукты: чернослив.
  3. Овощи: картофель, морковь, тыква, огурцы, кабачки.
  4. Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат.
  5. Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, сметана, йогурт без добавок, несолёный и неострый твёрдый сыр, мягкий козий сыр.
  6. Растительные масла: подсолнечное, льняное, конопляное, оливковое.
  7. Крупы: овсяная, гречневая, бурый рис, перловая, ячневая.
  8. Мясо: телятина, постная свинина.
  9. Белая рыба: треска, зубатка, хек, камбала, скумбрия.

Если маме трудно отказаться от сладкого, допустимо использование в качестве подсластителя натуральной фруктозы. Хлеб лучше употреблять в подсушенном виде, а макаронные изделия – из твёрдых сортов пшеницы.

Когда следует придерживаться строгой диеты?

В некоторых случаях требуется особая строгая диета для кормящей мамы.

Они связаны с наличием у грудничка следующих патологий:

  • нарушения пищеварения и всасывания: муковисцидоз, целиакия, экссудативная энтеропатия и т.д.;
  • ранние проявления аллергических реакций: диатез, атопический дерматит;
  • аллергически отягощённая наследственность: наличие в анамнезе у близких родственников бронхиальной астмы, поллиноза, аллергического ринита, пищевых аллергий и т.д.

Правильное питание кормящей матери — гарантия здоровья и гармоничного развития малыша — об этом каждая беременная узнает еще в женской консультации на курсах подготовки к родам. Да, с появлением ребенка на свет диету нужно по-прежнему соблюдать, но не такую, как при беременности.

После родов не стоит категорически отказывать себе в сладостях: в умеренных количествах в этот период они принесут больше пользы, чем вреда

Особенности рациона кормящей матери

Пока малютка находился в животике, питание осущствлялось через пуповину, а после рождения начинает функционировать его собственная пищеварительная система. В первый месяц жизни происходит ее «настройка»: заселение кишечника микроорганизмами, активация пищеварительных желез и развитие моторики (сократительной функции), а на все это сильно влияет состав грудного молока.

Грамотно построенный рацион питания кормящей матери зависит от возраста малютки. Условно его делят на 3 периода:

  • от рождения до 1-1,5 месяца;
  • от 1-1,5 месяца до полугода;
  • от полугода до окончания грудного вскармливания (обычно оно заканчивается в возрасте одного года).

Питание кормящей матери после родов и до того, как крохе исполнится месяц, — самое строгое. Очень большую ошибку совершают женщины, которые в этот период садятся на «похудательную» диету, стремясь поскорее вернуть себе дородовые формы. Мало того, что их дети недополучают необходимого объема питательных веществ, но и сама лактация очень быстро сходит на нет: если мама морит себя голодом, ее организм перестает вырабатывать молоко. Поэтому голодать в это время никак нельзя, но и переедать — тоже. Мамина диета должна быть полноценной, разнообразной и в меру калорийной.

Первое время после родов очень полезны кисломолочные продукты, ведь они не только помогают наладить работу кишечника, но и восполняют потери кальция

Правильное питание кормящей мамы в первые дни после родов

С первого дня после родов диета кормящей женщины преследует 2 цели: настроить организм на полноценную лактацию и отрегулировать работу кишечника (многие мамы в этот период страдают от запоров, особенно те, у кого не зажили швы на промежности). Питание должно быть дробным — принимать пищу не менее 5-6 раз в день, исключив ряд продуктов, которые крепят стул. Важно пить много жидкости.

Продукты, которые нельзя употреблять после родов:

  • свежая сдоба из пшеничной муки, торты, пирожные, ржаной хлеб (вызывают запоры и газообразование);
  • блюда из риса, особенно рисовые гарниры и густые каши (вызывают запоры);
  • бобовые (горох, фасоль), грибы, арахис, экзотические фрукты и свежие овощи (раздражают кишечник, усиливают газообразование);
  • пряности, лук, чеснок (влияют на вкусовые качества грудного молока);
  • кофе, крепкий чай (вызывают запоры и возбуждают нервную систему ребенка);
  • газированные напитки;
  • алкоголь.

Продукты, которые можно есть в ограниченном количестве:

  • сладости, в том числе шоколад (не стоит полностью исключать шоколад из рациона, если у младенца нет аллергии, поскольку это лакомство помогает восстанавливать силы после родов);
  • соленые и копченые блюда – например, можно съесть в обед кусочек селедки или 1 бутерброд с ломтиком колбасы, но не больше и не каждый день;
  • куриные яйца — не более 3-4 штук в неделю, с осторожностью — при коликах у ребенка;
  • цитрусовые, ягоды и орехи, если у малыша нет на них аллергии;
  • жирные блюда;
  • цельное молоко (можно и даже желательно добавлять в каши и чай, но не пить стаканами).
  • все кисломолочные продукты — кефир, творог, йогурты, сыр и прочее;
  • нежирные сорта мяса, рыбы и птицы, лучше в тушеном или вареном виде;
  • крупы, макаронные изделия, белый хлеб (предпочтительнее не слишком свежий), печенье, сухари;
  • вареные овощи, кроме свеклы;
  • фрукты, к которым мама привыкла (яблоки, бананы), но не объедаться;
  • некрепкий чай с молоком.

Примерное меню женщины первое время после родов

1-й завтрак
Стакан кефира с печеньем.
2-й завтрак
Тарелка молочной овсяной каши со сливочным маслом и ломтиком белого хлеба с сыром, чай с молоком, немного сладостей.
Обед
Мясной суп с овощами, котлета с гречневым гарниром, хлеб, компот из сухофруктов.
Полдник
1-2 банана, фруктовый сок.
Ужин
Творог с нежирной сметаной, ломтик хлеба, минеральная вода без газа.
Второй ужин
Стаканчик йогурта, яблоко.

Со временем нужно вводить в свой рацион продукты, от которых вы раньше отказывались, опасаясь аллергической реакции у малыша

Питание женщины с первого по шестой месяц после родов

Питание кормящей матери после того, как прошел первый месяц от рождения ребенка, уже менее строгое. В этот период послеродовые запоры проходят практически у всех, поэтому снимается запрет на сдобу и рис, однако без злоупотребления. Также уменьшаются ограничения сладостей, консервированных и копченых блюд, сырых овощей и фруктов (за некоторым исключением), цельного молока. По сути, питание кормящей женщины становится почти таким, как до беременности.

В этот период число приемов пищи можно сократить до трех-четырех, но в промежутках между завтраком, обедом, ужином желательно устраивать небольшие перекусы, например, есть фрукты или пить чай с печеньем. По-прежнему важно пить много жидкости, так как это способствует хорошей лактации.

Продукты, которые мама не употребляла в первый месяц, следует вводить в рацион последовательно и небольшими порциями, чтобы понаблюдать за реакцией малыша и дать ему к ним привыкнуть.

По-прежнему нежелательные продукты:

  • пряности и чеснок;
  • крепкий чай и кофе;
  • фрукты и овощи, вызывающие брожение в кишечнике (виноград, капуста, бобовые, и т. п.);
  • продукты, на которые у ребенка развилась аллергия (цитрусовые, шоколад, фисташки, арахис и другие).

Примерное меню кормящей мамы спустя месяц после рождения малыша:

Завтрак
Рисовая каша на молоке со сливочным маслом, хлеб, чай с молоком и вареньем.
Обед
Салат из свежих огурцов, мясной борщ со сметаной, тушеный картофель, хлеб, фруктовый сок и печенье.
Ужин
Овощное рагу с жареной рыбой, хлеб, чай с конфетами.

В промежутках — фрукты, ягоды, орехи, йогурты и другие молочные блюда.

После шести месяцев в рационе кормящей мамы почти нет ограничений, но помните, что здоровое питание всегда предпочтительнее

Питание женщины после 6 месяцев и до окончания грудного вскармливания

В этот период в питании кормящей матери сохраняется ограничение на продукты, которые плохо переносит малыш. Кроме того, если у ребенка диатез, дополнительно исключаются цитрусовые, шоколад и прочее, что способствует поддержанию аллергии. Если же ребенок здоров, не имеет проблем с набором веса и стулом, не страдает коликами, мама может есть и пить практически все, кроме самого «недетского» — кофе, алкоголя и т. п. Очень нежелательно кормящей матери есть фастфуд.

Питание кормящей мамы при кишечных коликах у малыша

Уменьшить кишечное газообразование, которое вызывает болезненные колики в животе у ребенка, можно с помощью такой диеты:

  • в первый месяц из маминого рациона исключаются все продукты, которые могут бродить в кишечнике: сырые овощи и фрукты, хлеб, яйца и т. д. – весь этот месяц женщина может употреблять только кисломолочные продукты, блюда из круп, вареных овощей и диетического мяса;
  • со второго месяца при коликах у ребенка питание мамы можно разнообразить — очень осторожно, начиная с одной ложки, вводить в рацион «опасные» продукты, наблюдая за реакцией детского организма и постепенно увеличивая порцию;
  • также при коликах у ребенка маме полезен укропный чай — нужно заваривать семена и траву укропа, настаивать и выпивать по 1-3 стакана в день.

Такой диеты нужно придерживаться до трех-четырехмесячного возраста малыша – к этому времени колики обычно проходят сами по себе.