هل من الممكن إنقاص الوزن على عصيدة القمح. ما الحبوب التي تجعلك تفقد الوزن

حمية القمح هي الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من الوزن الزائد. باتباع هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تصبح صاحب شخصية جميلة وخصر مذهل في غضون أيام.

في الوقت المناسب ، لا ينبغي أبدًا مقاطعة النظام الغذائي ، لأنك بهذه الطريقة لن تحقق النتيجة التي تريدها. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يعود وزنك إليك مرة أخرى ، وعلاوة على ذلك ، بسرعة كبيرة.

لماذا حمية القمح مفيدة جدا؟

يحتوي القمح على الألياف وكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة ويتم امتصاصه بسرعة. تعمل عصيدة القمح على خفض مستويات الكوليسترول ، وتخفيف اضطرابات المعدة ، وإزالة السموم والأملاح والدهون الزائدة من الجسم. نظرًا لحقيقة أن القمح يحتوي على مادة الكولين المسؤولة عن التمثيل الغذائي ، فإن مثل هذا النظام الغذائي يسمح لك بجعل شخصيتك نحيفة ومتناسقة بسرعة.

إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي للقمح ، فلن تشعر بشعور قوي بالجوع ، لأن عصيدة القمح مغذية. مثل هذا النظام الغذائي مثالي ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لاستعادة الجسم بعد مرض طويل ، وتناول المضادات الحيوية والأدوية الأخرى. أي نوع من أنواع القمح مناسب لنظام غذائي: أصفر ، متفتت ، داكن ، غير مصقول ومصقول.

كم عدد الجنيهات التي يمكنك التخلص منها في حمية القمح؟

عصيدة القمح هي أقل سعرات حرارية ، لذا فإن فقدان الوزن عليها سيعطي نتائج جيدة بالتأكيد. مثل هذا النظام الغذائي على عصيدة القمح متوازن ولا يستنفد الجسم ، ليس فقط بسبب مدته القصيرة ، ولكن أيضًا بسبب تركيبته من الفيتامينات. ومع ذلك ، فإن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية متأصل فقط في جريش القمح الذي يتم الحصول عليه من القمح الصلب.

تحتوي عصيدة القمح المصنوعة من هذه الحبوب على نسبة عالية من البروتين ومحتوى منخفض من النشا. فقط يومين أو ثلاثة وستلاحظ أن حجم جسمك يبدأ في الانخفاض ، وفي نفس الوقت سوف يتحسن مظهر الشعر والأظافر والجلد. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لمدة سبعة أيام ، فيمكنك أن تفقد حوالي أربعة كيلوغرامات من الوزن وتقلل بشكل كبير من دهون الجسم عند الخصر.

ما الذي يجب أن أتناوله من أجل إنقاص الوزن بسرعة وفعالية؟

حمية القمح لفقدان الوزن ليست بالضرورة طعامًا صعبًا وصعبًا وغذائيًا. نعم ، يجب تحضير عصيدة القمح بدون سكر وملح وزيت وتوابل مختلفة ، ولكن لا يزال من الممكن تنويع القائمة ، على سبيل المثال ، بالفواكه والخضروات الطازجة. من الفاكهة والعنب والموز ممنوع منعا باتا ، ويسمح بجميع الأنواع الأخرى. من أجل إنقاص الوزن بشكل أسرع ، تحتاج أيضًا إلى التخلي عن الحليب والبطاطس واللحوم والأطعمة الدهنية الأخرى. كل يوم ، أضف شيئًا جديدًا إلى عصيدة القمح ، على سبيل المثال ، الخضر والجزر والفجل.

هام: يجب أن تؤكل عصيدة القمح في أجزاء صغيرة حوالي أربع إلى خمس مرات في اليوم. أيضًا ، لا يجب أن تجوع نفسك ، إذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك تناول ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من العصيدة.

كيف لطهي عصيدة القمح؟

كما ذكرنا سابقًا ، يجب طهي عصيدة القمح بدون بهارات ، لكن يمكنك إضافة القليل من الأعشاب أو القرفة. يمكن غلي العصيدة أو طهيها على البخار. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ كوبًا واحدًا من جريش القمح الصلب وتسكب فوقه ثلاثة أكواب من الماء المغلي ، وتغطيتها بغطاء ، وتوضع في مكان دافئ ، وتتركها حتى الصباح. يمكنك بالفعل تناول هذه العصيدة في الصباح.

هام: أثناء حمية القمح ، يجب دائمًا اتباع نظام الشرب - قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، يجب شرب كوب واحد من الماء. خلال النهار ، تحتاج إلى شرب الماء بكميات صغيرة ، بحيث تشرب لترين في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدام الشاي الأخضر ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

النظام الغذائي التقريبي لهذا اليوم.

• في وجبة الإفطار ، نأكل مائتين وخمسين جرامًا من عصيدة القمح أو برتقالة متوسطة أو تفاحة.
• لتناول طعام الغداء - سلطة خضار أو حساء خضروات قليل الدهن ومائتان وخمسون جرامًا من عصيدة القمح.
• لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك الجلوس مع حبة برتقالة متوسطة أو تفاحة ، بالإضافة إلى الكفير قليل الدسم أو الزبادي.
• لتناول العشاء نأكل مائتين وخمسين غراما من عصيدة القمح. قبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك شرب كوب واحد من الكفير.

مدة حمية القمح لإنقاص الوزن هي عشرة أيام على الأكثر. ولكن من الأفضل أن تقصر نفسك على سبعة أيام. حمية القمح ليست جامدة مثل معظم الحميات الأخرى ، لأنها تسمح لك بتنويع القائمة قليلًا بمنتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والخضروات الطازجة ولا تفرض قيودًا شديدة على كمية الطعام الذي يتم تناوله. ومع ذلك ، ليس من السهل إحضار حمية القمح ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على بعض موانع الاستعمال ، على سبيل المثال ، لا ينصح بهذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية والجهاز الهضمي. أيضا ، يجب على الأمهات الحوامل والمرضعات عدم الجلوس عليه.

هام: تحتاج إلى الخروج من مثل هذا النظام الغذائي على عصيدة القمح بعناية ، شيئًا فشيئًا وإضافة الأطعمة الأخرى تدريجياً إلى نظامك الغذائي.

النظام الغذائي لعارضات الأزياء هو سبعة كيلوغرامات.

طعم عصيدة القمح مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. لا تنسى وتخلط بينه وبين أي شيء.

إذا كانت والدتي قبل سنوات عديدة ، عرضت بإصرار أن تأكل ما لا يقل عن بضع ملاعق كل صباح ، أصبح هذا الطبق الآن رقم واحد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بسرعة.

في الوقت نفسه ، إنه لذيذ جدًا ومفيد بشكل لا يصدق. تحتوي تركيبة الحبوب على كمية كبيرة من الفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والعديد من العناصر النزرة ومركب فيتامين كامل ، بما في ذلك B12 و B6. وعلى الرغم من وجود الألياف في حبوب القمح ، إلا أن هذا الطعام يسهل هضمه.

بالحديث عن فوائد هذا الطبق ، تجدر الإشارة إلى أن استخدامه المنتظم يساعد في الحفاظ بشكل فعال على عمل الجهاز الهضمي ، ويخفف من الإمساك واضطرابات المعدة ، ويقلل من مستويات الدم.

بالنسبة للجنس العادل ، فهذه فرصة لإضفاء مظهر متناغم ونحيف على شخصيتك ، وذلك بفضل المحتوى العالي من مادة الكولين ، وهي مادة مسؤولة عن التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. بعد أيام قليلة من اتباع نظام غذائي على عصيدة القمح لفقدان الوزن ، يصبح ملحوظًا تحسن مظهر الجلد. المنتج أيضا له تأثير مفيد على الرؤية.

يشتهر الطبق بخصائصه التقوية العامة ، وتنشيط الوظائف الوقائية للجسم. يوصي خبراء التغذية بشدة بإضافة الحبوب من هذه الثقافة إلى قائمة الأشخاص المنخرطين في العمل البدني الشاق.

لا تعتقد أنه يمكن أن توجد عصيدة واحدة فقط على جدول نظامك الغذائي. ستساعد الوصفات الخاصة بالشوربات اللذيذة والمغذية والأطباق والحلويات غير العادية وكرات اللحم النباتية وغير ذلك الكثير في تزيين النظام الغذائي وتنويعه. كل من هذه الوصفات منخفضة السعرات الحرارية ، مما يسمح لك بالتحكم الصارم في وزنك.

بما في ذلك عصيدة القمح لفقدان الوزن في وجبة الإفطار ، يحصل الشخص على دفعة إيجابية من الطاقة طوال اليوم. يمكنك أن تنسى الشعور غير السار بالجوع حتى الغداء ، والقيام بالعمل بنشاط وعدم تشتيت انتباهك عن الوجبات الخفيفة.

لقد أثبت العلم أن تناول الحبوب الكاملة له تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية والدماغ. في الوقت نفسه ، يحسن المنتج حالة ومظهر الشعر والأظافر وبشرة الوجه ويبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية.

يصبح فقدان بعض الأرطال الزائدة أمرًا حقيقيًا مع إزالة السموم والسموم الضارة والدهون من الجسم. بعد الانتهاء من دورة تناول المضادات الحيوية ، تعمل عصيدة القمح لفقدان الوزن على استعادة البكتيريا المعوية الصحية تمامًا. هذه طريقة سهلة للتخلص من الأملاح المترسبة من المعادن الثقيلة.

ملامح رجيم القمح

عند اللجوء إلى عصيدة من حبوب القمح للمساعدة ، ليس من الضروري اتباع نظام غذائي أحادي لمنتج واحد فقط. يمكنك تنويع قائمتك بالأعشاب والخضروات. أثبت خبراء التغذية الأمريكيون أن تناول عصيدة القمح لفقدان الوزن في وجبة الإفطار يقلل من حاجة الجسم لمزيد من الأطعمة عالية السعرات الحرارية طوال اليوم. بالنسبة للكثيرين ، فإن حقيقة أن هؤلاء الأشخاص يتميزون بالصحة وطول العمر سيكون أمرًا مهمًا أيضًا.

للتخلص بسرعة من الوزن الزائد ، يُنصح بالتخلي عن منتجات مثل: الزبدة والقشدة الحامضة الدسمة والحليب والسكر واللحوم وشحم الخنزير والقلي وما إلى ذلك. إذا كان هذا صعبًا بالنسبة لك ، ولم تكن مستعدًا لتقديم مثل هذه التضحيات ، فيمكنك تحسين خصائص التذوق بالعسل أو صلصة الصويا أو ملعقة من زيت الزيتون أو المكسرات أو الفواكه المجففة. لتناول طعام الغداء ، يوصى بالخضار والفواكه الطازجة والخضر والخس كبديل.

لا تنس القواعد المهمة لأي نظام غذائي: لا تتناول العشاء بعد 6-7 مساءً ، وتناول كميات صغيرة 4-5 مرات في اليوم ، وشرب كوب من الماء النظيف قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، وبذلك يصل نظام الشرب إلى 2 لتر في اليوم. لا ترهق نفسك ولا تجعل نفسك جائعا.

إذا شعرت أن المعدة تحتاج إلى طعام ، فقم بإرضائها بملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من العصيدة. حاول إضافة شيء جديد إلى أطباق القمح كل يوم. على سبيل المثال ، الجزر المبشور والثوم والبقدونس والفجل والخيار والأعشاب.

موانع للاستخدام

حتى مثل هذا الطبق الصحي واللذيذ له العديد من موانع الاستعمال التي يجب أخذها في الاعتبار عند التخطيط لنظامك الغذائي منخفض السعرات الحرارية.

أولاً ، من غير المقبول بكميات كبيرة أثناء الحمل.

ثانياً ، يجب التخلي عنه من قبل أولئك الذين لديهم ميل للإمساك المزمن وأولئك الذين يعانون من انخفاض حموضة المعدة. يحتاج الرجال إلى توخي الحذر الشديد مع هذا الطبق ، لأنه يمكن أن يضعف الوظيفة الجنسية. يمنع منعا باتا استخدام عصيدة القمح لقصور الغدة الدرقية.

في جميع الحالات الأخرى هذه هي الطريقة للتخلص من الوزن الزائد والانتقال إلى نمط حياة صحي وسليم!

عصيدة القمح والخبز منتجان من نفس الحبوب ، لكنهما يختلفان اختلافًا جذريًا عن بعضهما البعض. ولا يتعلق الأمر بالذوق أو المظهر. أثناء معالجة وطحن الحبوب إلى دقيق ، يفقد المنتج قيمته الرئيسية. لكن كل الفوائد تبقى في العصيدة. في إنتاج الحبوب ، يتم استخدام تقنية كسولة ، أثبتت فعاليتها على مر السنين - التكسير. يسمح لك بحفظ كل ما قدمته الطبيعة من قيمة ، واستخدامه لصالح جسم الإنسان.

محتوى:

الخصائص المفيدة الرئيسية

قيمة جريش القمح هي وفرة الألياف. الطبق مفيد للأشخاص الذين يريدون تطبيع الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك وتحسين الهضم. تساعد الألياف الخشنة على تطهير الجسم من السموم والسموم وتقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ومنع تضييق الفجوات في الأوعية واضطراب الدورة الدموية. ستكون الوجبات المعدة بشكل صحيح وسيلة رائعة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ما هي الفوائد الأخرى لعصيدة القمح:

1. يحتوي المنتج على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وبالتالي لا يسبب تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم ، ويمكن استخدامه لفقدان الوزن ، ويشبع لفترة طويلة ويقمع الجوع بشكل جيد.
2. الطبق يحتوي على الكثير من مادة الكولين. تساعد هذه المادة على إنشاء التمثيل الغذائي للدهون ، وهو أمر مهم أيضًا في تقليل الوزن والحفاظ عليه.
3. يطبيع التوازن الحمضي القاعدي.
4. يعطي الطبق الطاقة والقوة ، ويزيد من قدرة الجسم على التحمل.
5. تعمل عصيدة القمح على تسريع تخثر الدم ، وتعزز التئام الجروح بسرعة.
6. الطبق مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة ، والعلاج بالمضادات الحيوية والمستحضرات الكيميائية الأخرى. سوف تستعيد العصيدة الجسم ، وتزيد من المناعة ، وتزيل بقايا الأدوية من الجسم.
7. سوف تساعد عصيدة القمح في التغلب على الإمساك ، وكذلك تخفيف العواقب غير السارة لداء دسباقتريوز ، واستعادة البكتيريا.

تحتوي عصيدة القمح على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات المختلفة. وهو مفيد للرجال والنساء في أي عمر ، ويمكن استخدامه لتحسين الصحة العامة والوقاية من الأمراض المختلفة.

فيديو: عصيدة قمح صحية مع الخضار

موانع وأضرار

سيفقد أي منتج قيمته في حالة انتهاك تقنية التحضير أو شروط الاستخدام. تعتبر العصيدة الطازجة فقط لذيذة وصحية. حتى في الثلاجة ، لا يجب تخزينها لأكثر من 12 ساعة. ولكن حتى في ظل ظروف معينة ، لا يمكن إدخالها جميعًا في النظام الغذائي.

موانع الاستعمال الرئيسية:

• مرض الاضطرابات الهضمية؛
• اضطرابات هضمية؛
• التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
• انتفاخ؛
• فترة ما بعد الجراحة.

يعتبر ضرر عصيدة القمح مفهومًا نسبيًا وفرديًا. من نواح كثيرة ، يعتمد ذلك على كمية الطبق ، وتكرار الاستخدام ، وطريقة التحضير. إذا تمت إضافة الزبدة أو السكر أو المربى إلى الطعام ، فسيتم منع استخدامه في زيادة الوزن والسمنة ، ولا يمكن الحديث عن أي خصائص غذائية. لا ينبغي تناول الطبق المطبوخ في الحليب مع عدم تحمل اللاكتوز.

ميزات اختيار الحبوب للعصيدة

أعلى قيمة للإنسان هي جريش القمح الربيعي. لكنها ليست متاحة دائمًا للبيع ، خاصة في فصل الخريف. في هذا الوقت ، لم يتم حصاد أو معالجة المحصول الجديد ، وفقد المنتج القديم جودته السابقة. في هذا الوقت ، من الحكمة شراء جريش القمح الشتوي من تلك التي تم إنتاجها العام الماضي.

عن ماذا تبحث:

1. تاريخ الإنتاج. قد يختلف عن وقت التعبئة. في بعض الأحيان يتم تغليف الحبوب القديمة.
2. الافضل قبل الموعد. يجب ألا تتجاوز 12-14 شهرًا ، لكن بالنسبة للعصيدة ، يُنصح باختيار جريش القمح الذي لا يزيد عمره عن 8 أشهر.
3. التدفق. لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض في شكل كتل.

في المتاجر ، يتم تقديم الحبوب في عدة أشكال. الأكثر شعبية هي Artek و Poltavskaya و Bulgur و Arnautka. يتميز المنتج المصقول بحجم الطحن من 1 إلى 4. كلما زاد العدد ، كانت الحبوب أدق. يمكنك أيضًا العثور على حبوب فورية للبيع. تذكر جميع الميزات والأسماء والخصائص أمر اختياري. يكفي أن نعرف أن الحبوب الكبيرة المسحوقة ذات قيمة كبيرة. أكثر أنواع الحبوب (رقائق) عديمة الفائدة هي تلك التي لا تتطلب طهيًا.

بالمناسبة!السميد المعروف يصنع أيضا من القمح. لكن درجة عالية من التنقية ، والمظهر المتغير ، والذوق ، وتركيبة مختلفة تمامًا من المواد لا تسمح بنسبها إلى هذه الفئة.

أسرار الطبخ

يعتمد مذاق وفوائد العصيدة إلى حد كبير على المكونات الإضافية ، فضلاً عن الطهي المناسب. قد تختلف كمية الماء حسب الطحن. في المتوسط ​​، جزء واحد من الحبوب هو 3 أجزاء من السائل. لا يتم تحضير الطبق أبدًا بالحليب النقي ، بل يتم تخفيفه دائمًا.

بعض أسرار الطبخ:

1. تحتاج الحبوب إلى الغسيل بغض النظر عن الطحن. غبار الدقيق يجعل عصيدة القمح لزجة ولا طعم لها.
2. إذا أضفت 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب أثناء الطهي ، فسيكون الطبق ألذ.
3. ليس من الضروري تقليب العصيدة أثناء الطهي.
4. بمجرد ظهور "القمع" أعلى الطبق ، يمكن إيقاف تشغيل الموقد.

تتبل الحبوب الحلوة بالفواكه والسكر والمربى والعصائر والحليب المكثف والقشدة. تضاف الخضار المسلوقة والمقلية واللحوم والأسماك والفطر إلى الأطباق المالحة وتستخدم جميع أنواع الصلصات والزيوت والتوابل.

فيديو: حيل طبخ ثريد القمح "ارتيك"

عصيدة القمح لفقدان الوزن

جريش القمح الجاف يحتوي على 340 سعرة حرارية. إذا كان الطبق مطبوخًا بالحليب ، ومتبل بالزبدة والسكر ، فستتراوح قيمة طاقته من 200 إلى 250 سعرة حرارية لكل 100 جرام. تحتوي العصيدة اللزجة المطبوخة في الماء على 65 سعرة حرارية فقط ، ومتفتتة 100. وهذه الأنواع الأخيرة هي التي يمكن تستخدم لفقدان الوزن. بالاقتران مع الخضار المسلوقة والنيئة ، سيساعد الطبق على تقليل الوزن ، وتطهير الأمعاء ، بينما يمنحك الشبع ، سيسعدك بالذوق.

طريقة استخدام العصيدة لفقدان الوزن:

1. تستهلك على الإفطار. هذه الطريقة مناسبة لفقدان الوزن عند التغذية السليمة ، حساب السعرات الحرارية.
2. هل لديك يوم تفريغ. لمدة يوم ، استخدم طبقًا مطبوخًا على الماء من 200 جرام من الحبوب.
3. تناول الطعام مع الحبوب الأخرى ، أي اتباع نظام غذائي خاص على الحبوب.

بغض النظر عن الطريقة المختارة ، يتم استبعاد أي إضافات دهنية وحلوة ؛ لا ينصح بإعداد أطباق معقدة تعتمد على حبوب القمح من عدد كبير من المكونات.

استخدم في أغذية الأطفال

ستكون عصيدة القمح مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، وتمنح الطفل الطاقة ، وتكون وجبة دسمة وصحية ، وتحسن البراز ، ولكنها ليست مناسبة للجميع. في بعض الحالات ، يتسبب الطبق في إلحاق ضرر كبير بجسم الأطفال. تتميز الحبوب بالعديد من الميزات وتتطلب الحذر ؛ لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام القمح للتغذية الأولى.

موانع الاستعمال الرئيسية:

• عدم تحمل الغلوتين ، وميل أو وجود مرض الاضطرابات الهضمية ؛
• أمراض المعدة.
• اضطرابات البراز والانتفاخ ومشاكل الأمعاء الأخرى.

لا يوصى بإدخال عصيدة القمح للأطفال في النظام الغذائي قبل 12 شهرًا. في حالة وجود أي حساسية غذائية ، يتم تغيير الفترة إلى 1.5-2 سنوات. لا يمكنك إعطاء الطبق بكميات كبيرة وغالبًا ما تحتاج إلى مراقبة رد فعل الجسم بعناية ، حيث قد لا يظهر التعصب تجاه المنتج على الفور.

عصيدة القمح أثناء الحمل

يجب ألا تنجرف في تناول الطبق أثناء الحمل إذا تعذبت المرأة بسبب زيادة تكوين الغازات ، أو كسر البراز ، أو إذا كانت هناك مشاكل في الهضم. في هذه الحالة ، لن تؤدي العصيدة إلا إلى تفاقم الوضع. يمكن أن تؤدي زيادة نشاط الأمعاء إلى إثارة توتر الرحم ، أو التسبب في الولادة المبكرة أو التهديد بالإجهاض.

إذا استمر الحمل بهدوء وكانت جميع المؤشرات طبيعية ، يمكن إدخال عصيدة القمح في النظام الغذائي ، ولكن ليس أكثر من 2-3 مرات في الأسبوع. لتجنب المظاهر غير السارة من الجهاز الهضمي ، يوصى بطهي الطبق على الماء ، وتجنب التركيبات المعقدة مع اللحوم والزبدة والحليب الدسم.

أول شيء يجب قوله هو أن جميع الأشخاص الذين يحلمون بتوديع الأرطال الزائدة عليهم التخلي عن الحبوب الفورية والتحول إلى الحبوب الكاملة ، مثل الدخن والأرز والحنطة السوداء وغيرها. بغض النظر عن مدى سهولة حياة الوجبات السريعة ، فإنها لا تزال تخسر من حيث محتوى العناصر الغذائية من الحبوب الكاملة.

الحنطة السوداء واحدة من الحبوب المفضلة لدي. نعم ، ويعتبره الخبراء منتجًا مفيدًا جدًا. تحتوي الحنطة السوداء على الحديد والألياف والفيتامينات من مجموعات مختلفة - كل هذا ضروري جدًا للجسم أثناء إنقاص الوزن.

دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان هو خيار إفطار جيد لمراقبي الوزن. تساعد العصيدة الأمعاء ، وتحتوي على الحديد والمغنيسيوم والفلور والعناصر النزرة المفيدة الأخرى.

أيضًا ، يتم تسهيل العملية من خلال الحبوب مثل الدخن والقمح والشعير والشعير اللؤلؤي. لكن عشاق الأرز بحاجة إلى توخي الحذر. لا تساعد الحبوب البيضاء على فقدان الوزن. يوصى باختيار الأرز البني غير المقشر. يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة: الألياف والفيتامينات التي تساعد في دعم جهاز المناعة.

كيف لطهي العصيدة لانقاص الوزن؟

من المهم ليس فقط اختيار الحبوب المناسبة ، ولكن أيضًا لطهيها. ينصح خبراء التغذية بطهي الحبوب في الماء دون إضافة الملح والسكر. بالمناسبة ، إذا تم طهي العصيدة ، يمكنك إضافة التفاح المبشور أو العصير الطازج إلى الحبوب ، وهذا سيضيف لمسة من الحموضة إلى الطبق. بعد أن تصبح العصيدة جاهزة ، يمكنك ملحها قليلاً. إذا تناوله الإنسان في وجبة الإفطار ، فيُسمح له بإضافة حليب لا تزيد نسبة الدهون فيه عن 1.5٪. لكن الأمر لا يستحق أن تطبخ عليه في البداية. يمكن لعشاق الذوق الأكثر دقة استخدام التوابل الطبيعية: القرفة والفلفل وغيرها.

إذا حدد الشخص هدفًا لإنقاص الوزن ، فلا يجب أن يكون أكثر من 50٪ من الكربوهيدرات موجودة في قائمته اليومية. أي ، على سبيل المثال ، عند حساب السعرات الحرارية ، يجب أن يؤخذ نصفها من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، بما في ذلك الحبوب. عند اتباع نظام غذائي ، ينصح بتناول الحبوب على الإفطار أو في الصباح ، ولكن في المساء يفضل استبعاد تناول الحبوب حتى لا تبطئ عملية إنقاص الوزن.

من المستحيل استبعاد الكربوهيدرات تمامًا من النظام الغذائي. ستؤثر هذه القيود على الرفاهية العامة وعمل الجهاز العصبي والنشاط العقلي. إذا توقف الوزن عن التناقص ، يجب أن تفضل الحنطة السوداء. يحتوي على الفيتامينات الضرورية ولكنه في نفس الوقت لا يوفر سعرات حرارية إضافية.

تنتمي حمية القمح ذات العشرة أيام لفقدان الوزن إلى فئة الأنظمة الغذائية الأحادية. ومع ذلك ، إذا قارنت وصفه بأنظمة غذائية أخرى من الحبوب ، فسيتم العثور على اختلاف طفيف. إنقاص الوزن مع هذه الحبوب ، يمكنك تناول الخضار وكمية صغيرة من الفاكهة وحتى منتجات الألبان. بالطبع ، تسمح هذه الحقائق لمختلف المصادر الشعبية بنشر المعلومات التي تفيد بأن النظام الغذائي صحي ومتوازن ومجرد ضوء في النافذة على خلفية نفس الطرق لإصلاح سنوات من الإفراط في تناول الطعام ونمط حياة مستقر في 10 أيام. في الحقيقة نحن لا نتحدث عن أي نظام غذائي متوازن بالطبع. ولا يمكن مناقشة فوائد هذا النظام الغذائي إلا في عدد محدود من الحالات.

خطة النظام الغذائي للقمح لفقدان الوزن

قائمة النظام الغذائي للقمح بسيطة. من الضروري طهي كوب من الحبوب ، وهذا هو أساس النظام الغذائي لليوم. لا يسمح بإضافة الملح والسكر والعسل والفواكه المجففة. يمكنك تقطيع التفاح إلى عصيدة ، أو تناوله مع الخيار أو البقدونس على سبيل المثال. وبالطبع شرب كوب من الكفير في الليل حيث بدونه.

• كوب من عصيدة القمح للطبخ - 610 سعرة حرارية ، 4.4 غرام من الدهون ، 22 غرام من البروتين ، وحوالي 118 غرام من الكربوهيدرات ؛
• كوب من الكفير - حوالي 6 غرام من البروتين ، و 6 غرام من الكربوهيدرات ، و 0.1 غرام من الدهون ، و 62 سعرة حرارية إذا كان الزجاج رقيقًا والكفير خالي من الدهون ؛
• 200 غرام من التفاح أو فاكهة متوسطة الحجم 84 سعرة حرارية ، من 20 غرامًا من الكربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتينات والدهون ؛
• 400 غرام من الخضار الخضراء (البروكلي هو الأكثر تغذية) - حوالي 11 غرامًا من البروتين ، و 20 غرامًا من الكربوهيدرات وكمية صغيرة من الدهون ، 110 كيلو كالوري ؛
• 866 سعرة حرارية ، 59 جرام بروتين ، 164 جرام كربوهيدرات وحوالي 5-6 جرام دهون.

تعتبر المنظمات الصحية أن مثل هذا النظام الغذائي متوازن من حيث البروتين ، لكنه ليس كذلك بالنسبة للبالغين النشطين بدنيًا. اتضح أن الشخص الذي يزن 59 كجم أو أقل يمكنه أن يفقد الوزن بأمان عند اتباع نظام غذائي. هل يحتاج الكثير من هؤلاء الأشخاص إلى نظام غذائي قاسي على الإطلاق؟ ماذا عن 6 غرام من الدهون ، منها 0 غرام من PUFA؟ و 866 سعرة حرارية ، وهو ما لا يصل حتى إلى الحد الأدنى من المعايير للوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة؟

بشكل عام ، في الواقع ، إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لأي شيء ، فهو فقط لأيام الصيام. وحتى مع ذلك ، إذا لم يتم تنظيمها كثيرًا ، وتم تنفيذها على خلفية نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

فوائد حمية الدخن لفقدان الوزن

هناك حالات يكون فيها تجنب الدهون الغذائية لفترة قصيرة مفيدًا. هذه أمراض تصيب الكبد والكلى. صحيح ، بالنسبة للأخير ، هناك الكثير من البروتين النباتي في النظام الغذائي ، ويجب تقييم مدى تطبيق النظام الغذائي في كل حالة من قبل الطبيب.

يكتب الكثير أن هذا النظام الغذائي أفضل من الكفير أو الحنطة السوداء على سبيل المثال. هذا ، آسف ، كيف ننظر:

• يمكن أن يؤدي نقص الدهون في جميع هذه البرامج إلى حدوث خلل في النظام الهرموني للإنسان. تتفاقم المشكلة بسبب حقيقة أن فقدان الوزن عادة لا ينتهي بمرور نظام غذائي واحد غير متوازن. يجب أن يجلس الشخص على شيء آخر من هذا القبيل. غالبًا ما تتأخر دورات "الطعام الخالي من الدهون" لعدة أشهر. وهذا يؤدي إلى انخفاض في إفراز هرمونات الستيرويد لدى كلا الجنسين. ويمكن أن يؤدي إلى اضطراب نظامي في الجسم.
• غالبًا ما يُكتب أن القمح غني بفيتامينات ب ، مما يعني أنه أفضل لفقدان الوزن من الحبوب الأخرى. من المستحيل إنكار حقيقة أن فيتامينات ب مفيدة للجهاز العصبي والتمثيل الغذائي ، لكن لا يستحق القول أنها دواء سحري. علاوة على ذلك ، فإن كوبًا من القمح لا يلبي الاحتياجات اليومية للبالغين ، ولا يحتوي على فيتامين ب 12. لم يتم العثور عليه في أي من الثقافات النباتية ، وبالتالي فإن مثل هذا النبات الطائش بدون دعم مجمع الفيتامينات المعدنية يمكن أن يضر بالصحة فقط ؛
• تحتوي الحبوب الطبيعية على الكثير من الألياف. هذا يسمح لك بتجنب الإمساك في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام التفاح والخضروات يحسن التمعج ، وبهذا المعنى ، يكون النظام الغذائي أكثر ليونة من البروتين ، على سبيل المثال. في الوقت نفسه ، بالنسبة للجهاز الهضمي للشخص الذي كان يأكل فقط منتجات دقيق القمح والبطاطس والأطعمة اللينة الأخرى لفترة طويلة ، حتى هذه التفاح والقرنبيط مع الحبوب الطبيعية يمكن أن يكون اختبارًا ؛
• فيما يتعلق بالذوق الممتاز ، فقد تحمس مؤلفو المقالات حول النظام الغذائي أيضًا. عصيدة القمح الخالي من الخميرة هي "طبق" آخر ، حتى مع وجود تفاحة لا يمكنك حفظها كثيرًا. ماذا أقول عن الملفوف الطازج أو الخيار.

بشكل عام ، النظام الغذائي الأحادي المثالي الرخيص بدون مصادر البروتين غير موجود في الطبيعة.

يمكن أن يكون اتباع نظام غذائي خطير للغاية على صحتك إذا استمررت في تحقيق هدفك ، وممارسة الرياضة حقًا ، على سبيل المثال ، كما توصي المصادر الشعبية. لا توجد رياضة يمكن دعمها باتباع نظام غذائي يتكون من 150 جرامًا من الكربوهيدرات وحوالي 60 جرامًا من البروتين ، خاصة إذا كان الرياضي بالغًا. لا يمكن أن يكون تحسين التربية البدنية أو اللياقة البدنية بمثل هذه المعلمات آمنًا إلا في شكل نوع من الجمباز على الأرض بدون أوزان أو مشي أو تمدد. ستخلق الأنواع المتبقية عجزًا يوميًا خطيرًا يتراوح بين 1500 و 1600 سعرة حرارية / يوم ، ويمكن أن تؤدي ، جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي غير متوازن ، إلى الإفراط في تناول الطعام بشكل غير منضبط.

نتائج رجيم القمح

يُعتقد أنه في غضون 10 أيام من مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد 5-6 كجم. بالنسبة للمرأة ذات الوزن المتوسط ​​ونمط الحياة العادي "المكتبي" ، فإن النظام الغذائي سيؤدي إلى عجز قدره 1000-1200 سعرة حرارية في اليوم. هذا كثير جدًا ، في غضون 10 أيام سيصل العجز إلى 10000 سعرة حرارية مشروطة. لحرق رطل من الدهون ، نحتاج إلى "إزالة" 3500 سعرة حرارية. اتضح أنه مع التوقعات الأكثر تفاؤلاً ، والتمثيل الغذائي الذي يعمل بشكل مثالي والصحة الممتازة ، من غير الواقعي حرق أكثر من 3 كجم من الدهون في نظام غذائي.

كيف تأتي النتائج الممتازة لحمية القمح؟ كل شيء بسيط للغاية. تحلية النظام الغذائي يؤدي إلى إزالة السوائل من الجسم. نعم ، و 150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا للشخص الذي "ينحدر" من النظام الغذائي المعتاد ، على سبيل المثال ، 300-400 جرام من الكربوهيدرات يوميًا ، هو في الواقع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. كما أنه يثير إفراز السوائل. ونتيجة لذلك ، فإن الكيلوجرامات المتبقية ستختفي بسبب "الماء".

كيف سيؤثر ذلك على المظهر؟ يعتمد بشدة على البيانات المصدر. لانقاص الوزن "بشكل جميل" هناك فرصة فقط للأشخاص النحيفين في البداية. إذا وصل "الوزن الزائد" إلى حوالي 10 كجم ، فهناك تورم ومشاكل في مرونة الجلد وترهل العضلات ، سينخفض ​​الحجم بالطبع. لكن لا داعي لانتظار مظهر جمالي خاص أو أي تغييرات جذرية.

على الإنترنت ، يُشار إلى النظام الغذائي أحيانًا باسم "حمية الخصر". هذه بالطبع خرافة. إذا ، عفواً ، فإن الهيكل بطبيعته هو أن تعريف "مركز الجسم" صحيح إلى حد ما ، بغض النظر عن ما تأكله هناك ، لن يظهر الخصر. يمكن أن "ينقذ" المعدة ، التي هي رفيق الإفراط في الأكل ، ولكن ليس أكثر من ذلك. بعد كل شيء ، لا يمكن لأي طعام تغيير المعايير الجينية.