মেডলার: উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications। Loquat ফল - ক্রমবর্ধমান loquat ফল দেখতে কেমন?

অনেক লোক মেডলারের মতো একটি উদ্ভিদের সাথে অপরিচিত। সর্বোপরি, বেশিরভাগ লোকেরা এটি দেখতে কেমন বা এটি কোথায় বৃদ্ধি পায় তাও জানে না। পূর্বে, মেডলার একটি বহিরাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হত।

কিন্তু আজ এই ফলটি উষ্ণ জলবায়ু সহ দেশগুলিতে পাওয়া যায়। রাশিয়ায়, আপনি বছরের যে কোনও সময় খাবারের বাজার এবং সুপারমার্কেটে মেডলার কিনতে পারেন।

মেডলার হল একটি ফল যার গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির আকৃতি রয়েছে। এর বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে:

• Loquat.
• মেডলার।
• শেসেক।
• নিস্পেরো
• চিশকা।

ফলের রং হলুদ বা কমলা। মেডলার ইচ্ছামতো খাওয়া যেতে পারে: খোসা সহ বা ছাড়া। তবে খোসা ছাড়াই ফল খেলে স্বাদ ভালোভাবে প্রকাশ পায়। এটি একটি আশ্চর্যজনক ককটেল মত স্বাদ: আপেল, এপ্রিকট এবং স্ট্রবেরির মিশ্রণ।

এটি লক্ষণীয় যে ফলগুলি বাছাই করার সাথে সাথেই ফলগুলির এমন উচ্চারিত স্বাদ নেই। প্রাথমিকভাবে, এগুলি পাকা বা হিমায়িত করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। এবং এই জাতীয় পদ্ধতির পরেই ফল মিষ্টি এবং সরস হয়ে ওঠে।

শেসেক চীনের অধিবাসী। লোকভা সম্পর্কে শেখার পরবর্তী দেশটি ছিল ভারত। ভারতের জনগণকে ধন্যবাদ, পুরো বিশ্ব মেডলার সম্পর্কে জানতে পেরেছে।
অনেকে মনে করেন যে মেডলার একটি বেরি।

কিন্তু এই বক্তব্যটি ভুল। সর্বোপরি, লোকোয়াট উদ্ভিদ একটি গাছ যার উপর মেডলার ফল জন্মে।

নিম্নলিখিত ধরণের মেডলার রয়েছে:

• জার্মানিক (চিশকা)। ছানা এশিয়া থেকে আসে। ফলটি রোমানরা জার্মানিতে নিয়ে এসেছিল। সেই সময় থেকে এটিকে জার্মান মেডলার বলা হয়। এটি প্রথম তুষারপাতের পরে কাটা হয়। গাছটি 8 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। আজ এই ধরণের চিশকা ক্রিমিয়া, ককেশাস, ইরান, বলকান, তুর্কমেনিস্তান এবং এশিয়া মাইনরে জন্মে। অতএব, প্রতিটি দেশে এই ধরণের ফলকে দেশের উপর নির্ভর করে আলাদাভাবে বলা হয়:

  - ককেশীয়।
  - ক্রিমিয়ান।
  - আবখাজিয়ান।

• জাপানি (lokva, shesek, nispero)। প্রচুর সংখ্যক জাত রয়েছে। গাছের উচ্চতা 10 মিটারে পৌঁছায়। গাছটি দেখতে অনেকটা এপ্রিকটের মতো। ফল মে মাসে কাটা হয়।

চিশকা এবং লোকার মধ্যে পার্থক্য:

• জাপানি জাতের একটি বীজ আছে, জার্মান জাতের পাঁচটি।
• লোকভা একটি নরম হলুদ খোসা আছে, এবং ছানা গাঢ় বাদামী।
• জাপানি লোকভা এর স্বাদ মিষ্টি, আর জার্মান লোকভা টক।
• জার্মান জাতটি আরও হিম-প্রতিরোধী।

শেসেক/চিশকার উপকারী বৈশিষ্ট্য বহু শতাব্দী আগে মানবজাতির কাছে পরিচিত হয়েছিল। ফলের নিরাময় বৈশিষ্ট্য হিপোক্রেটিস বর্ণনা করেছিলেন।

ফলের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. রক্তনালীকে কোলেস্টেরল থেকে মুক্ত করে।
2. কোলেস্টেরল ফলক গঠনে বাধা দেয়।
3. পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
4. অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
5. বিপাক স্থিতিশীল করে।
6. চর্বি ভেঙে দেয়। অতএব, শেসেক খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহৃত হয়।
7. মানুষের শরীরের চর্বি সঞ্চয় করা কঠিন করে তোলে। নিয়মিত ফল খেলে ওজন না বাড়াতে সাহায্য করে।
8. কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কর্মক্ষমতা উন্নত করে।
9. খাওয়া খাবারের হজমশক্তি ত্বরান্বিত করে।
10. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে। মানবদেহে জীবাণু ও ছত্রাকের বিকাশ রোধ করে।
11. ইমিউনোমোডুলেটরি এজেন্ট।
12. লিভার থেকে টক্সিন দূর করে।
13. একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে।
14. হাইপারটেনশনে সাহায্য করে।
15. কিডনির পাথর দূর করে।
16. প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট এবং ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।
17. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
18. রক্ত জমাট বাঁধা উন্নত করে।
19. টিস্যু পুনর্জন্ম উন্নত করে।
20. শ্বাসকষ্ট কমায়। অতএব, এটি ধূমপায়ীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।
21. একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব আছে।
22. হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঘটনা প্রতিরোধ করে।
23. অন্ত্রের ব্যাধি মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।

নিরাময় এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য:

1. ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। ফল খাওয়া প্রাকৃতিক ইনসুলিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে।
2. ডায়াবেটিস প্রতিরোধের উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
3. রেনাল কলিকের কারণে ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়।
4. কিডনির পরিশোধন ক্ষমতা বাড়ায়।
5. দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
6. পাকা ফল রেচক হিসাবে কাজ করে, যখন পাকা ফলগুলি ডায়রিয়ার সময় বাইন্ডার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
7. গাউটের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।

হিপোক্রেটিসের সময়, গুঁড়ো বীজ জ্বর, বমি এবং ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত।

ইউরোলিথিয়াসিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের চিকিত্সার জন্য, এর ক্বাথ:

• অপরিপক্ক ফলের বীজ।
• ফুলের সময়কালে পাতা সংগ্রহ করা হয়।

Decoctions এবং tinctures সাহায্য করে:

• কাশি.
• নিউমোনিয়া.
• গলা ব্যথা.
• গলা ব্যথা.
• হাঁপানি।
• ব্রংকাইটিস।
• চর্মরোগ (ডার্মাটাইটিস)।

Decoctions কম্প্রেস এবং পানীয় আকারে ব্যবহার করা হয়।

ক্ষতি এবং contraindications

শেসেক একটি স্বাস্থ্যকর ফল। কিন্তু এটা অত্যন্ত সাবধানে ব্যবহার করা আবশ্যক. এর ক্ষতি অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে রয়েছে। অতএব, ব্যবহারের আগে, contraindications সঙ্গে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিপরীত:

• উচ্চ অম্লতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস।
• পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
• পেট এবং ডুডেনামের আলসার।
• বয়স তিন বছর পর্যন্ত।
• পেটের রোগ।
• অগ্ন্যাশয়ের রোগ।

পরিণতি:

• এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
• অ্যাসিডিটির মাত্রা বেড়ে যায়।
• ফোলা।

গর্ভাবস্থায় loqua ব্যবহার করার সময় আপনার অত্যন্ত সতর্ক হওয়া উচিত। ফল একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া উস্কে দিতে পারে। আপনাকে প্রতিদিন একটির বেশি ফল খাওয়ার অনুমতি নেই। Loquat প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী।

রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের কারণে শেসেক একটি স্বাস্থ্যকর ফল হিসাবে স্বীকৃত।

Loqua এর মধ্যে দরকারী উপাদান রয়েছে যেমন:

1. বিটা ক্যারোটিন।
2. সেলেনিয়াম।
3. আয়রন।
4. অ্যাসকরবিক অ্যাসিড.
5. পটাসিয়াম।
6. থায়ামিন।
7. নিয়াসিন।
8. ক্যালসিয়াম।
9. পাইরিডক্সিন।
10. ম্যাঙ্গানিজ।
11. রিবোফ্লাভিন।
12. সোডিয়াম।
13. তামা।
14. ফসফরাস।

ফলটি ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড, ফ্রুক্টোজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।

সারণী: ফলের প্রতি ইউনিট পণ্যের গড় ক্যালোরি সামগ্রী

লোকভা একটি অনন্য ফল হিসাবে

শেসেক একটি অনন্য ফল। রান্না, কসমেটোলজি এবং লোক ওষুধে এর ব্যবহার সম্ভব। শুধু ফল নয়, গাছের ছালেরও উপকারী গুণ রয়েছে।

Shesek এর স্বতন্ত্রতা নিম্নরূপ:

• ফলের বীজ থেকে কফির কথা মনে করিয়ে দেয় এমন একটি পানীয় তৈরি করা হয়। এটি মানবদেহকে প্রাণবন্ত করে এবং শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে।
• গাছের ছাল ত্বককে ট্যান করতে ব্যবহার করা হয়।
• ফল থেকে কমপোট, জ্যাম, মিষ্টি, জুস এবং পানীয় তৈরি করা হয়।
• পাতার ক্বাথ ত্বকের কোলাজেন ফাইবারকে শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়।

ভিডিও

সম্পর্কিত পোস্ট

কিছুক্ষণ আগে, জাপানি মেডলার মধ্য অঞ্চল এবং উত্তর অঞ্চলে রাশিয়ান সুপারমার্কেটে পৌঁছেছে। ফলটি অনেকেই পছন্দ করেছেন। তবে এটি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য।

Loquat এটা কি এটা যেখানে এটা কেমন দেখায় বৃদ্ধি

একটি দক্ষিণ ফল গাছের ফল, বা বা কমলা রঙের অনুরূপ, loquat কি. শব্দটি গ্রীক শিকড় সহ তুর্কি।

বোটানিক্যাল বর্ণনা

Loquat ফল Rosaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ, quince এবং pear এর একটি বোটানিক্যাল আত্মীয়।

গাছটি 6-9 মিটার বৃদ্ধি পায়, এর বাকল ধূসর, ছোট কাঁটাযুক্ত।

গাঢ় সবুজ উপবৃত্তাকার পাতার মাত্রা বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে 8 থেকে 25 সেমি, ফুলগুলি সুগন্ধি, সাদা বা গোলাপী, পাঁচ-পাপড়িযুক্ত। ফুল ফোটার পরে, ডিম্বাশয়, একটি "ড্রুপ" তৈরি হতে শুরু করে। মেডলার ফল দেখতে বড় এপ্রিকট বা নাশপাতির মতো।

মেডলার হল একমাত্র উপক্রান্তীয় বহিরাগত ফল যা শরতে ফুল ফোটে এবং শীত ও বসন্তে ফল ধরে।

বিতরণের ইতিহাস

গ্রহের উত্তর গোলার্ধের বিভিন্ন অঞ্চলকে মেডলারের আবাসভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ফলের জাপানি জাতটি আসে জাপান এবং চীনের আর্দ্র উপক্রান্তীয় অঞ্চল থেকে, যেখানে এটি পাহাড়ের ঢাল বেছে নিয়েছে। এর নামের বিপরীতে, জার্মানিক জাতের লোকোয়াট দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপ থেকে এসেছে।

ককেশাসের দক্ষিণ উপকূল এবং কৃষ্ণ সাগর উপকূলে বন্য মেডলারের আবাদ সাধারণ।

ইরান, আজারবাইজান এবং তুরস্কে, গাছটি তিন সহস্রাব্দ ধরে চাষ করা হচ্ছে। বাগানগুলি প্রাচীন বিশ্বের বাসিন্দারা রোপণ করেছিলেন; ইংরেজরা বিদেশী ফল পছন্দ করত। যাইহোক, লোকোয়াটগুলি পরবর্তীতে অন্যান্য ফলের দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, যার মধ্যে বিজয়ীদের দ্বারা আনা নিউ ওয়ার্ল্ড কৌতূহল রয়েছে।

19 শতকে রাশিয়ায় গাছটি জন্মাতে শুরু করে। আজ, ককেশাস, ইউক্রেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইরান, জাপান, আবখাজিয়া, ইস্রায়েল এবং দক্ষিণ ইউরোপে (ইতালি, স্পেন) দরকারী উদ্ভিদটির মূল্য রয়েছে।

অন্যান্য অক্ষাংশের জন্য, চিরহরিৎ বা ঝোপের জাতগুলি বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং বহিরাগত প্রেমীদের ব্যক্তিগত এস্টেটে একটি প্রদর্শনী।

মেডলারের প্রকারভেদ

মেডলারের তিন ডজন জাতের শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, সবচেয়ে বিখ্যাত হল জার্মান (সাধারণ বা ককেশীয় নামেও পরিচিত) এবং জাপানি।

• মেডলার। সূর্য, শুষ্কতা, হালকা শীত এবং শীতল গ্রীষ্ম পছন্দ করে। এটি প্রায়শই আলজেরিয়া এবং অন্যান্য প্রাক্তন ফরাসি উপনিবেশগুলিতে একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে দেশের বাড়ির কাছে রোপণ করা হত। 2.1-3.3 সেমি ব্যাসযুক্ত ফল, ঘন, টক। তাদের সিপাল সবসময় খোলা থাকে, ফলস্বরূপ ফলগুলি ফাঁপা দেখায়। রাশিয়ায়, ফলটি ককেশাস এবং দক্ষিণ উপকূলে জন্মায়, তাই একে ককেশীয় বা ক্রিমিয়ান মেডলার বলা হয়। উত্তর ককেশাসে, "শঙ্কু" নামটিও ব্যবহৃত হয়।

• জাপানি মেডলার। একটি বিলাসবহুল মুকুট এবং পাতা সহ একটি গাছ, যা জার্মান জাতের তুলনায় দ্বিগুণ বড়। সূর্য এবং ছায়া সমানভাবে ভালবাসে। 13-15° পর্যন্ত স্বল্পমেয়াদী তুষারপাত সহ্য করে, কিন্তু তীব্র শীতে ফল ধরে না। বয়সের সাথে, মেডলার গাছের শীতকালীন কঠোরতা বৃদ্ধি পায়। ফলগুলি পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে না, তাই খুব কমই রপ্তানি করা হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু মেডলার তাজা।

রাশিয়ায়, এটি ককেশাসের কৃষ্ণ সাগর উপকূলে, দক্ষিণ উপকূলে, আজভ অঞ্চলে এবং দাগেস্তানে চাষ করা হয়। ফলের অন্যান্য নাম: নিস্পেরো (স্পেনে), শেসেক (ইস্রায়েলে), লোকভা, বিভা।

একই বংশের অন্তর্গত, তারা বেশ কয়েকটি বোটানিকাল বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পৃথক:

চারিত্রিক	জাপানি মেডলার	জার্মান মেডলার
ফলের খোসা	নরম, উজ্জ্বল হলুদ রঙ	ঘন, বাদামী বা বাদামী
ডিম্বাশয় গঠন	তরুণ অঙ্কুর উপর	গত বছরের এ
পাতার উপস্থিতি	সারাবছর	মৌসুমী
পাতা	পিউবেসেন্ট নীচে, চিরসবুজ	মোম, পড়ে যাওয়ার আগে লাল হয়ে যাও
ফল পাকা	এপ্রিল মে	দেরী পতন
বীজের সংখ্যা	1-5	4-5
ফলের স্বাদ	মিষ্টি	sourish, tart
সজ্জা	আলগা, সরস,	ঘন, শুষ্ক
তুষারপাত প্রতিরোধের	ভাল	গড়

রক মেডলার হল সাধারণ মেডলারের মতো একই Rosaceae পরিবারের গাছ-ঝোপের ফলের দ্বিতীয় নাম। এগুলি নীলাভ-কালো বা লালচে-বেগুনি রঙের আপেল, নীলাভ পুষ্পযুক্ত। স্বাভাবিকের চেয়ে দুই বা তিনগুণ ছোট, তবে মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকরও।

কিভাবে সঠিকভাবে মেডলার খেতে হয়

ফল খাওয়া সহজ:

1. ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে শুকানো হয়।
2. ফল কেটে বীজ মুছে ফেলুন।
3. ঘন ত্বক বা অপরিষ্কার ত্বকের নমুনার জন্য, এটি কেটে ফেলা হয়।
4. পাকা ফল সংক্রান্ত বিকল্প আছে. খোসা খুব বেশি শক্ত না হলে তা দিয়ে ফল খেতে পারেন। যদি এটি শক্ত হয় তবে কেটে ফেলুন। সাধারণভাবে, আপেল বা নাশপাতি দিয়ে এগিয়ে যান।
5. সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল হল উজ্জ্বল হলুদ ত্বকের, কালো দাগ বা ক্ষতবিহীন ফল। মাত্রাগুলি গড়: ছোট ফল টক, বড় ফল বেশি পাকা, গাঁজন হওয়ার প্রাথমিক লক্ষণ সহ।

পাকা জাপানি মেডলার তাজা খাওয়া হয় - একটি স্বাধীন থালা বা ডেজার্ট উপাদান হিসাবে।

কম্পোটগুলি উভয় ধরণের ফল থেকে তৈরি করা হয়, রস বের করা হয়, বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা হয় বা ফলের টুকরো দিয়ে সজ্জিত করা হয়। স্প্যানিয়ার্ডরা মেডলার থেকে মাংসের জন্য সস এবং সাইড ডিশ তৈরি করে। ইতালীয়রা স্বাদের জন্য হাঁস-মুরগির মৃতদেহ হাড় দিয়ে ভরে।

মেডলারের সুবিধা হল তাপ চিকিত্সার পরে ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা হয়।

ফল হিমায়িত বা শুকনো হতে পারে।
বাস্তব বহিরাগত - ফলের জ্যাম। মশলা প্রেমীরা দারুচিনি, সজ্জা বা লবঙ্গ যোগ করে। যেহেতু ফল হিসাবে আপনার অর্ধেক ওজনের চিনি প্রয়োজন, তাই খাবারটি যারা ডায়েটে তাদের জন্যও স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়।

বিভিন্ন ধরণের মেডলারের ফলের নিজস্ব স্বাদ রয়েছে:

• জাপানি - মিষ্টি বা সূক্ষ্ম টক; মেডলারের স্বাদ নাশপাতি, কুইন্স বা স্ট্রবেরির স্মরণ করিয়ে দেয়; কেউ এপ্রিকট নোট ক্যাচ, বা;
• জার্মানিককে টক, কৃপণতা এবং একটি আফটারটেস্ট দ্বারা আলাদা করা হয়; কেউ কেউ মেডলারকে অপরিপক্ক আপেলের সাথে তুলনা করে; তাদের তাজা আকারে, এগুলি প্রত্যেকের জন্য ফল; এগুলি প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

বেশিরভাগ লোক জাপানি মেডলারের স্বাদকে এপ্রিকটের সাথে এবং জার্মান মেডলারকে আপেলের সাথে সমান করে।

মেডলার এবং ক্যালোরি সামগ্রীর রচনা

ফলের মান তার গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় উপকারী পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করে:

• বি ভিটামিনের সেট: 1, 2, 3, 6, 9 প্লাস এ, সি, ই, কে;
• ট্রেস উপাদান: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, আয়রন, সেলেনিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা;
• ক্যারোটিন, বিটা-ক্যারোটিন;
• সেলুলোজ;
• ট্যানিন;
• পেকটিন, ম্যালিক, সাইট্রিক অ্যাসিড;
• phytoncides;
• প্রাকৃতিক শর্করা (ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ)।

100 গ্রাম তাজা সজ্জায় 43-47 কিলোক্যালরি থাকে, যা মেডলারকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে।

ফলের পুষ্টিগুণ (গ্রাম/100 গ্রাম পাল্প): কার্বোহাইড্রেট - 9-11, প্রোটিন - 0.44, চর্বি - 0.25।

মেডলারের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ঐতিহ্যগত নিরাময়কারী এবং বিজ্ঞানীরা সামগ্রিকভাবে মেডলারের সুবিধা এবং এর উপাদানগুলি আবিষ্কার করেছেন। সজ্জা, ফলের বীজ এবং পাতা ঔষধি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

সামগ্রিক প্রভাব

ফলের ভিটামিন এবং খনিজ সেট মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে:

• ভিটামিন এ এবং সি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ক্ষতিকারক অণুজীব এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• ফাইবার হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করে। ট্যানিনের অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট বৈশিষ্ট্য (বিশেষত পাকা ফল) ডায়রিয়া বন্ধ করে। পাকা ফল কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ভালো।
• ফলের প্রচুর পরিমাণে পানি শরীর থেকে টক্সিন, রেডিওনুক্লাইড এবং বর্জ্য পরিষ্কার করে।
• বি ভিটামিনের প্রায় সম্পূর্ণ সংমিশ্রণ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিকে নিরাময় করে।
• ক্যারোটিন চোখের জন্য ভাল (মেডলারে এর উপাদান গাজরের চেয়ে 1500 গুণ বেশি)।
• লিভার এবং প্যানক্রিয়াসের কার্যকারিতা উন্নত করে।
• ক্যান্সার উন্নয়ন প্রতিরোধ.

ফলটি প্রজনন স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে, মহিলা চক্রকে সহজতর করার জন্য, পুরুষের ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং প্রোস্টাটাইটিসের বিরুদ্ধে বীমা করার জন্য একটি হাতিয়ার হিসাবে দরকারী।
মেডলার ফল আপনাকে দীর্ঘকাল তরুণ থাকতে দেয়, ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে এবং প্রাথমিক বলিরেখা দেখা দেয়।
গ্রাউন্ড ফলের বীজ, ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা, যারা ক্যাফিন থেকে প্রতিষেধক তাদের জন্য কফির বিকল্প হিসাবে দরকারী।
ফলের বীজ বিষাক্ত, তাই এগুলি শুধুমাত্র প্রক্রিয়াজাত করার সময় ব্যবহার করা হয়। অর্থাৎ শুকনো বা ভাজা।

গর্ভাবস্থায় Loquat

ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ লোকোয়াট ফল গর্ভাবস্থায় উপকারী। বিশেষ করে ফলিক অ্যাসিড, যা ছাড়া সঠিক ভ্রূণ গঠন অসম্ভব।

মেডলার বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়ও উপকারী হবে: মূল্যবান পুষ্টি ফল থেকে মায়ের দুধে, তারপরে শিশুর কাছে চলে যাবে।

মেডলার ফল স্বাস্থ্যকর, কিন্তু বহিরাগত, তাই ফল খাওয়ার জন্য আপনার ডাক্তারের সম্মতি প্রয়োজন। এমনকি যদি স্বাভাবিক অবস্থায় একজন মহিলার বহিরাগত খাবারে অ্যালার্জি না থাকে তবে সে গর্ভাবস্থায় বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় দেখা দিতে পারে।

সৌন্দর্য জন্য loquat

Loquat একটি জনপ্রিয় প্রসাধনী উপাদান। এটি শিল্প স্কেল এবং বাড়ির ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। ফলের নির্যাসে এমন পণ্য রয়েছে যার লক্ষ্য ব্রণকে নিরপেক্ষ করা, বলিরেখা দূর করা এবং ত্বককে উজ্জ্বল করা।

ত্বকের যত্নে উপকারী ঘরোয়া প্রতিকার:

• মাজা. উপকরণ: পাকা মেডলার পাল্প, মাটির বীজ, মধু থেকে পিউরি।
• মুখোশ। কাটা ফলের পাল্প (2-3 টুকরা) আধা চা চামচ অলিভ বা পীচ তেলের সাথে মেশানো হয়। আর্দ্র ত্বকে প্রয়োগ করুন, একটি ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে দিন। 15 মিনিট পরে, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• টনিক। ফলের রসে সামান্য ভদকা যোগ করুন। মেকআপ লাগানোর আগে মুখ পরিষ্কার করতে বা ঠিক সেরকমই ব্যবহার করা হয়। আপনি অতিরিক্ত তৈরি করতে পারেন এবং রেফ্রিজারেটরে পণ্যটি সংরক্ষণ করতে পারেন তবে নিজেকে একক ডোজে সীমাবদ্ধ করা ভাল। যদি ত্বক শুষ্ক বা বিশেষভাবে সংবেদনশীল হয় তবে পণ্যটি সাবধানে ব্যবহার করুন।
• ক্রিম। গাছের পাতার নির্যাস বাণিজ্যিক শিশুদের ক্রিমে যোগ করা হয়। ব্রণ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

পাতার ক্বাথ দিয়ে আপনার মুখ ধোয়ার জন্য এটি কার্যকর: ত্বক পরিষ্কার হবে এবং উজ্জ্বল হয়ে উঠবে।

একটি পাতলা ফিগার বজায় রাখার জন্য Loquat

মেডলারের প্রতীকী ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ফলটিকে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির একটি দরকারী এবং উপভোগ্য উপাদান করে তোলে।

মেডলার দিয়ে আপনি একটি উপবাসের দিন আয়োজন করতে পারেন। ফলাফলগুলি আপনাকে খুশি করবে যদি আপনি এটি সপ্তাহে একবারের বেশি না করেন এবং প্রতিদিন এক কেজির বেশি ফল খান না।

ফাইবার দরকারী কারণ এটি আপনাকে দ্রুত পূরণ করে, একই সাথে অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে। রসালোতা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে জল বিষাক্ত পদার্থ, লবণ এবং বর্জ্য থেকে ধোয়া নিশ্চিত করে।

ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের চিকিৎসা

ফলটি পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারী।

একটি অ্যালকোহল টিংচার শুকনো, স্থল মেডলার বীজ থেকে তৈরি করা হয়, যা হার্টের ব্যথার জন্য দরকারী। 15টি বীজ, 300 মিলি ভদকা, 2-3 টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে 3-5 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এক চা চামচ বা এক টেবিল চামচ নিন (শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে)।

ফলটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো। এর পদার্থের একটি সেট ইনসুলিনের উত্পাদনকে উৎসাহিত করে, চিনির মাত্রা কমায়। পথে, এটি রক্তের গঠন উন্নত করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে।

লোক ওষুধে মেডলারের ব্যবহার

ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীরা প্রথাগত সমস্যা সমাধানের জন্য ওষুধ হিসাবে লোকাত-ভিত্তিক ওষুধ ব্যবহার করে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয়ের ক্ষেত্রে, পাকা ফল রেচক হিসাবে কাজ করে; সামান্য কাঁচা ফলের ক্বাথ ডায়রিয়া বন্ধ করে। লোক্যাট টিংচার ক্র্যাম্পের সময় ব্যথাকে নিরপেক্ষ করে; ক্বাথগুলি সর্দি, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং অনুরূপ অসুস্থতার জন্য একটি কফকারী হিসাবে কার্যকর।

জনপ্রিয় রেসিপি:

1. পাতার ক্বাথ। এক মুঠো মেডলার পাতা ফুটন্ত জল (220-250 মিলি) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, 50-90 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, ফিল্টার করা হয়। মাড়ি থেকে রক্তপাতের জন্য গার্গল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আলসার বা ডায়রিয়ার জন্য, খাবারের 25-35 মিনিট আগে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ ক্বাথ যথেষ্ট। একটি সুস্থ অন্ত্রের সাথে, শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য, খাবারের পরে 45-50 গ্রাম নিন পণ্যটি সর্দি, উচ্চ তাপমাত্রার জন্য দরকারী এবং ভাইরাস ধ্বংস করে।
2. বীজ থেকে আধান। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যার জন্য দরকারী। ভাজা মাটির বীজ 18-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং স্থির হতে দেওয়া হয়। খাবারের আগে এক চতুর্থাংশ বা আধা গ্লাস পান করুন।
3. অ্যালকোহল টিংচার। আপনার মেডলার ফল (15 টুকরা), এক চা চামচ মধু, এক গ্লাস ভদকা লাগবে। বীজহীন ফলগুলি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চূর্ণ করা হয় এবং মধুর সাথে মিলিত হয়। গুঁড়ো মধ্যে বীজ স্থল যোগ করুন এবং ভদকা মধ্যে ঢালা। মিশ্রণ একটি কাচের পাত্রে ঢেলে এবং শক্তভাবে বন্ধ করা হয়। অন্ধকারে ছেড়ে দিন এবং এক সপ্তাহের জন্য শীতল করুন, তারপর চিজক্লথ বা একটি চালুনি দিয়ে ফিল্টার করুন। খাবার আগে এক টেবিল চামচ নিন।

ব্রঙ্কাইটিস এবং হাঁপানি চিকিত্সার জন্য দরকারী।

উভয় জাতই ঔষধি ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয়। যে কোনও পাতাও উপযুক্ত, তবে ছোট নয়: এগুলি বিষাক্ত।

মেডলারের জন্য contraindications: ক্ষতি

পাকা ফল, বিশেষ করে জাপানি লোকোয়াট, বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং উপকারী।

একটি বাধা ফলের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, সামঞ্জস্যতা আদর্শ উপায়ে পরীক্ষা করা হয়: তারা এক বা দুটি ফল খায় এবং যদি শরীর "বিদ্রোহ" না করে তবে সবকিছু ঠিক আছে। স্তন্যদানকারী মা বা শিশুদের ফল দেওয়ার সময় তারা একই কাজ করে।

শিশুদের মেডলার দেওয়া হয় তিন বছর বয়সের আগে এবং শুধুমাত্র একটি শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শের পরে। একটি শিশুর জন্য অর্ধেক বা একটি ফলই যথেষ্ট।

Contraindications নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যা প্রযোজ্য:

• দীর্ঘস্থায়ী আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয়ের রোগ;
• cholecystitis;
• পাকস্থলীর অম্লতা বৃদ্ধি - ফলের উচ্চ অম্লতা সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

পাকা ফল কখনও কখনও গ্রহণযোগ্য, তবে অপরিপক্ক মেডলার, জুস বা ওয়াইন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

প্রক্রিয়াজাত বা শুকনো ফল কম্পোট, জ্যাম, সংরক্ষণ এবং শুকনো ফল যে কোনও ক্ষেত্রে নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।

এমনকি একটি পাকা স্বাস্থ্যকর ফলও একজন সুস্থ ব্যক্তির ক্ষতি করবে যদি সে অতিরিক্ত খায়। একজন প্রাপ্তবয়স্ক দৈনিক পাঁচ থেকে সাতটি ফল প্রয়োজন, একটি শিশু - একটি বা দুটি। আপনি যদি ধর্মান্ধভাবে মেডলার খান তবে আপনি অ্যালার্জিকে উস্কে দিতে পারেন।

কখন মেডলার ফল সংগ্রহ করবেন এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করবেন

বিভিন্ন সময়ে ফসল কাটা হয়। এটি গাছের ধরন এবং বৃদ্ধির ক্ষেত্র দ্বারা নির্ধারিত হয়:

• জাপানি বেরি। তুরস্ক এবং দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ফল পাকে মার্চ-এপ্রিল মাসে, এক মাস পরে কৃষ্ণ সাগর উপকূলে। জুন-জুলাই মাসে - দক্ষিণ উপকূলে।

জাপানি মেডলারের ফলগুলি কেবল শাখায় পৌঁছায়, তাই সেগুলি পাকা হয়।

ফলগুলো তিন থেকে চার দিনের জন্য রুম বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

• জার্মানিক জাতের ফল সাধারণত প্রথম তুষারপাতের পরে বাছাই করা হয়: ফলগুলি নরম হয় এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। যদি হিম প্রত্যাশিত না হয় বা ঔষধি উদ্দেশ্যে ফল প্রয়োজন হয়, ফসল নভেম্বর বা ডিসেম্বরে কাটা হয়, ফল লবণাক্ত দ্রবণ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর মণ্ডটি কোমল এবং সুস্বাদু হয়। তবে ফল কুঁচকে যায় এবং ছোট হয়ে যায়।

কিছু লোক বসন্তের শুরু পর্যন্ত ধীরে ধীরে তাদের মেডলার সংগ্রহ করতে পছন্দ করে। ঔষধি ব্যবহারের জন্য পাতাগুলি আগস্ট মাসে কাটা হয়।
কালো দাগ ছাড়াই মাঝারি আকারের এবং দৃঢ় যে কোনও জাতের ফল বেছে নেওয়া ভাল।

উপসংহার

প্রত্যেকেরই স্বাদ সংবেদনের ব্যক্তিগত সংগ্রহে যোগ করার জন্য মেডলারের চেষ্টা করা উচিত। বহিরাগত ডায়াবেটিস বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

এমনকি আপনার পেটের সমস্যা থাকলেও, এক বা দুটি পাকা ফল আপনার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করার সম্ভাবনা নেই। যদি contraindication থাকে তবে আপনি তাজা নয়, শুকনো বা প্রক্রিয়াজাত ফল খেতে পারেন। প্রধান জিনিস অতিরিক্ত খাওয়া হয় না।

Loquat Rosaceae পরিবারের অন্তর্গত একটি উপক্রান্তীয় উদ্ভিদ। দুটি সবচেয়ে সাধারণ প্রকার হল:

• মেডলার ককেশীয় (জার্মান)।

এই নিবন্ধে আমরা মেডলার সম্পর্কে কথা বলব, যার ফটোটি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে।

ককেশীয় এবং জাপানি মেডলার একে অপরের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। এটি ছয় মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তবে বাড়িতে বড় হলে এটি কেবল দুই মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। এটিতে মিষ্টি এবং সুস্বাদু ফল রয়েছে যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে।

ককেশীয় মেডলার একটি ভাল-উন্নত কাণ্ড সহ একটি গাছ, 20 সেন্টিমিটার ব্যাস, শীতকালে পাতা ঝরানো. একটি গুল্ম আকারে হতে পারে।

এটি মে মাসের শেষে ফুল ফোটা শুরু করে। এই গাছের ফল শরৎকালে পাকে, লাল-বাদামী রঙের হয় এবং তুষারপাতের পরে ভোজ্য হয়। সজ্জা মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। ফলের আকৃতি সাধারণত গোলাকার বা ডিম্বাকার হয়। একটি ফলের একাধিক বীজ থাকে। তারা সমস্ত শীতকালে ডালে থাকে।

ককেশীয় মেডলার একটি শীতকালীন-হার্ডি উদ্ভিদ এবং বৃদ্ধি পেতে পারে এমনকি নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশেও. এটি একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু, প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তাই তরুণ অঙ্কুর ঠান্ডা মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ককেশীয় মেডলারের একটি ছবি নীচে দেখানো হয়েছে।

জাপানি মেডলারের বৈশিষ্ট্য

জাপানি মেডলার একটি চিরসবুজ গাছ। এর উচ্চতা 3-5 মিটার। পাতা বেশ বড়, পৌঁছনো 25 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 8 সেন্টিমিটার চওড়া. তাদের একটি আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে। পাতার উপরের অংশগুলি চকচকে এবং গাঢ় সবুজ, নীচের অংশগুলি সবুজ-ধূসর এবং মখমল।

এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল ফুল ও ফলের সময়কাল সমস্ত বাগান গাছের তুলনায় সম্পূর্ণ ভিন্ন সময়ে ঘটে। ফুলের সময়কাল সেপ্টেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত স্থায়ী হয় এবং ফল মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে পাকে।

অঙ্কুর এবং inflorescences আচ্ছাদিত করা হয় বয়ঃসন্ধি. এর ফুলের বিভিন্ন শেড রয়েছে, যা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে; তারা খুব সুগন্ধযুক্ত, বাদামের স্মরণ করিয়ে দেয়।

ফলগুলো নাশপাতি আকৃতির, গোলাকার, চ্যাপ্টা ও ডিম্বাকার। তাদের স্বাদ আনন্দদায়ক মিষ্টি।

জাপানি মেডলার একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ। -15 এর নীচে তাপমাত্রায় এটি মারা যায়, তাই এটি দক্ষিণ অঞ্চলে জন্মায়। জাপানি মেডলারের একটি ছবি নীচে দেখানো হয়েছে।

ককেশীয় এবং জাপানি মেডলারের সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ছায়া-সহনশীল;
• খরা প্রতিরোধী;
• মাটি থেকে undemanding;
• স্ব-উর্বর।

ফলের স্বাদ এবং মেডলারের উপকারী বৈশিষ্ট্য

উভয় প্রকারের ফলই খাবারের জন্য তাজা ব্যবহার করা হয়। জাপানি মেডলারের ফলগুলি স্বাদে এবং খুব আশ্চর্যজনক আপেল, স্ট্রবেরি এবং এপ্রিকট এর স্মরণ করিয়ে দেয়একই সাথে জার্মান মেডলারে টার্ট ফল রয়েছে, তবে প্রথম তুষারপাতের সাথে সাথে তারা একটি আপেলের মতো খুব মনোরম মিষ্টি-টক স্বাদ অর্জন করে।

উভয় প্রকারের ফল জ্যাম, জেলি, মুরব্বা এবং অন্যান্য মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং পানীয়ের সংযোজন হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। জাপানি মেডলারে গাঁজনযুক্ত রস রয়েছে, যেখানে অ্যালকোহলের পরিমাণ চার শতাংশে পৌঁছেছে। আপনি যদি এটি পাতন করেন তবে আপনি ভদকা পাবেন। ককেশীয় মেডলারের ফলগুলি আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়, তাদের থেকে ভিনেগার তৈরি করা হয়.

এই দুটি জাতের ফলের রাসায়নিক গঠন এবং বৈশিষ্ট্য ভিন্ন, তবে খুব বেশি নয়। তারা রয়েছে:

• সুক্রোজ;
• ফ্রুকটোজ;
• গ্লুকোজ;
• Malic অ্যাসিড;
• ভিটামিন সি.

কচি কাঁচা ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে। এগুলি ডায়রিয়ার প্রতিকার হিসাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। উভয় প্রজাতির ছাল এবং পাতা একই রকম ঔষধি গুণাবলী, কিন্তু পাকা ফল, বিপরীতে, একটি হালকা রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পাতার টিংচার সর্দি-কাশির জন্য গার্গল করার জন্য ব্যবহার করা হয়। পাতার একটি ক্বাথ রক্তপাত বন্ধ করতে পারে।

জাপানি মেডলার একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই বাড়ির ভিতরে জন্মায়।

প্রজনন

প্রজনন বিভিন্ন উপায়ে ঘটে।

বীজ পদ্ধতি

বীজ রোপণের আগে এক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়। যদি এটি একটি দক্ষিণ অঞ্চল হয়, তবে বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করা হয় এবং একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।

মাটিতে বীজ বপন করুন অক্টোবরের শেষে- নভেম্বরের প্রথম দিকে। যদি চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়, তাহলে বীজগুলিকে অবশ্যই একটি ভাল আলোকিত ঘরে অঙ্কুরিত করতে হবে যার তাপমাত্রা প্রায় +10 ডিগ্রি মাটিতে হিউমাস, পিট, টার্ফ মাটি, বালি এবং পর্ণমোচী মাটি সমান অনুপাতে মিশ্রিত হয়। বীজগুলি কেবল এক বছর পরে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।

উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি

ককেশীয় মেডলার লেয়ারিং দ্বারা পুনরুৎপাদন করে। শরৎ এর জন্য একটি অনুকূল সময়। প্রজনন আদর্শ পদ্ধতিতে ঘটে, যখন স্তরবিন্যাস করার জন্য শাখাগুলি বাঁকানো হয় এবং মাটির সাথে সংযুক্ত থাকে, বাকলের মধ্যে একটি ছেদ তৈরি করে।

গাছটি ভালভাবে শিকড় নেয় তা নিশ্চিত করার জন্য, মাটি আর্দ্র করা হয়। 2 বছরের মধ্যে কাটা শিকড় নিতে হবে, এই সময়ে তারা একটি ভাল-উন্নত রুট সিস্টেম এবং বেশ কয়েকটি অঙ্কুর গঠন করা উচিত। পাতা ঝরে যাওয়ার পরেই এগুলি আলাদা করা হয় এবং প্রতিস্থাপন করা হয়।

জাপানি মেডলার কাটিংয়ের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে। দুটি উন্নত নোড সহ গত বছরের বৃদ্ধির একটি শাখা থেকে একটি কাটিং নেওয়া হয়। পাতাগুলি অর্ধেক কাটা হয়, যা কাঠের ছাই দিয়ে কাটাগুলিকে ধুলো দিয়ে আর্দ্রতা বাষ্পীভবন কমাতে সাহায্য করে। এটি পচা গঠন এড়াতে সাহায্য করে এবং প্যাথোজেনগুলির অনুপ্রবেশ থেকে রক্ষা করে।

একটি পাত্র মধ্যে একটি কাটা rooting যখন, নীচে নিষ্কাশন একটি পুরু স্তর সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কাটিং রোপণ করা হয় 4-5 সেন্টিমিটার গভীরতায়কঠোরভাবে উল্লম্ব। এই পরে, এটি প্রচুর পরিমাণে moistened হয়।

উভয় প্রজাতির বাগানের জাতগুলি কুইন্স, হথর্ন এবং নাশপাতিতে কলম করার মাধ্যমে প্রচার করা হয়।

রোপণ এবং যত্ন

মেডলার বাড়ানো কঠিন নয়, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি সঠিক যত্ন, তবেই আপনি একটি ভাল ফসল পেতে সক্ষম হবেন। এটি বসন্ত বা শরত্কালে এমন জায়গায় রোপণ করা হয় যেখানে আগাম সমস্ত আগাছা ধ্বংস করা প্রয়োজন। মাটি হাড়ের খাবার এবং খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। একটি বাজি মাটিতে চালিত হয়, এবং একটি গাছ পরে এটির সাথে বাঁধা হয়।

এমন আকারের একটি গর্ত খনন করা হয় যাতে শিকড়গুলি অবাধে প্রবেশ করতে পারে। সার বা কম্পোস্টের একটি স্তর দিয়ে মাটি টেম্প করা হয় এবং মালচ করা হয়। এই আবরণের অধীনে মাটি আর্দ্র এবং শীতল থাকে। মেডলার প্রয়োজন উদারভাবে জল, কিন্তু শুধুমাত্র নিষ্পত্তি জল সঙ্গে. রোপণের পর প্রথম দুই বছরে, কঙ্কালের শাখাগুলির কন্ডাক্টরগুলিকে অর্ধেক কেটে ফেলা প্রয়োজন। পরবর্তী দুই বছরে, দৈর্ঘ্যের মাত্র এক চতুর্থাংশ ছাঁটাই করা হয়। একটি পরিপক্ক গাছ ছাঁটাই করার প্রয়োজন নেই।

এই জাতীয় গাছ আর্দ্রতার অভাব বা অতিরিক্ত থেকে অসুস্থ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে পাতা দাগে ঢাকা হয়ে যায়. প্রায়শই উদ্ভিদ কালিযুক্ত ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত হয়। তারা বসন্ত এবং গ্রীষ্মে মুলিন ইনফিউশন এবং অন্যান্য জৈব সার দিয়ে এটি খাওয়ায়।

ক্রমবর্ধমান মেডলার এবং এর যত্নের জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় নিয়ম অনুসরণ করে, আপনি অল্প সময়ের মধ্যে একটি আকর্ষণীয় মুকুট সহ একটি স্বাস্থ্যকর ফল-বহনকারী গাছ পেতে পারেন।

মেডলার একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, কিন্তু পরিচিত ফল নয়। বাহ্যিকভাবে, এটি চেরি বরই বা অনুরূপ। তবে মেডলারের স্বাদ আপেল এবং স্ট্রবেরির সাথে এপ্রিকটের মিশ্রণের মতো। এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মেডলার ফল খেতে হয় এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আপনাকে বলব।

মেডলারের দরকারী বৈশিষ্ট্য

মেডলারের রচনাটি আপেলের কাছাকাছি - এতে প্রায় 7% ম্যালিক অ্যাসিড, প্রায় 15% শর্করা, পেকটিন, ভিটামিন সি এবং ফাইটোনসাইড রয়েছে। এই ফলটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, সেলেনিয়াম এবং তামা সমৃদ্ধ। এছাড়াও, এতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং সোডিয়ামের মতো ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। এই ফলটি প্রায়শই ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়: একটি ভালভাবে পাকা মেডলারের সজ্জা একটি চমৎকার প্রাকৃতিক রেচক এবং সরবেন্ট। অপরিপক্ক মেডলার, বিপরীতভাবে, শক্তিশালী করে। আপনি যখন কাশি করেন, এই ফলের সজ্জার সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে - এবং তারপরে আপনি একটি দুর্দান্ত ওষুধ পাবেন যা কেবল কাশি উপশম করবে না, শ্বাস প্রশ্বাসকেও সহজ করবে এবং কফ দূর করতে সহায়তা করবে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আপেলের মতো মেডলারে প্রচুর পেকটিন থাকে। অতএব, এই ফলটির ঘন ঘন সেবনের জন্য ধন্যবাদ, কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়, রেডিওনুক্লাইডস, ভারী ধাতু লবণ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থ শরীর থেকে সরানো হয়। এইভাবে, মেডলার বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করবে, অগ্ন্যাশয়কে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থেকে নিরাময় করবে এবং লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে। এই সবের জন্য ধন্যবাদ, শরীর আরও মসৃণভাবে কাজ করবে, এবং চেহারা এবং ত্বক অনেক স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে।

তবে মেডলারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সেখানে শেষ হয় না। হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য এই অলৌকিক ফলটি কেবল প্রয়োজনীয় - এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা রক্তচাপকে মাঝারিভাবে হ্রাস করে।

মেডলার কিভাবে খাবেন?

অন্যান্য ফলের মতো, মেডলার টাটকা খাওয়া ভাল - তাহলে এটি সর্বাধিক ভিটামিন ধরে রাখবে এবং শরীর আরও সুবিধা পাবে। তবে আপনি এই ফল থেকে জ্যাম, জ্যাম এবং কমপোটও তৈরি করতে পারেন - এমনকি তাপ চিকিত্সার পরে, মেডলার পাচনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এবং উচ্চ-মানের মেডলার খাওয়ার জন্য, আপনাকে এটি সঠিকভাবে কীভাবে চয়ন করতে হবে তা জানতে হবে। আদর্শভাবে, এই ফলটি মাঝারি আকারের হওয়া উচিত (বরইয়ের মতো), যেহেতু খুব ছোট লোকোয়াট টক হতে পারে এবং খুব বড় বেশি পাকা এবং স্বাদহীন হতে পারে। মেডলারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত নয়; এটি ভাল হয় যদি আপনি এটি 2-3 দিনের বেশি না রাখেন এবং তারপরে ফ্রিজে রাখেন। এবং ব্যবহারের আগে, এটি খোসা ছাড়তে ভুলবেন না।

ক্ষুধার্ত এবং এই ফলটি আপনাকে সর্বাধিক উপকার করতে পারে!