Что делать если организму не хватает йода.
Йод – достаточно редкий элемент в природе. Его очень много в морской воде и в почве около морей-океанов, но не всем повезло жить в таких регионах. У нас в России в большинстве областей наблюдается дефицит йода.
Он очень важен для нас, его можно обнаружить в каждом органе и клеточке нашего организма.
Йод необходим для правильного и полноценного развития мозга у детей.
Йод регулирует обмен веществ, нормализует вес тела, контролирует сжигание жира для получения энергии и тепла.
Также он является основным строительным блоком T3 и T4 гормонов, и поэтому необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Дефицит йода в младенчестве и раннем детстве может привести к повреждению головного мозга, в том числе умственной отсталости.
Недостаток йода – одно из трех самых распространенных нарушений питания, наряду с дефицитом магния и витамина D.
За то время как йода в природе все меньше и меньше, учеными медиками регистрируется увеличение темпов заболеваний щитовидной железы, рака молочной железы, фиброзно-кистозной болезни молочной железы, рака простаты, и ожирения, а также увеличение умственной отсталости и задержки развития у детей.
Причины дефицита йода
- Мы пренебрегаем рекомендацией докторов: употреблять в пищу достаточное количество йодсодержащих продуктов, таких как яйца, морская рыба, водоросли, йодированная соль и т. д.
- Истощенная почва, также является причиной дефицита йода, а также магния. Морозы зимой, наводнения весной и эрозия почвы приводят к выщелачиванию к ее и потери в ней йода.
- Но самое главное – то, что большинство из нас живет вдали от моря. Для того чтобы йод попал к нам он должен пройти путь от моря, где он окисляется до элементарного йода, затем улетучивается в атмосферу, а уже потом попадает в почву с дождем. Этот процесс, к сожалению, длительный, медленный и часто неполный во многих регионах, в результате чего в почва, питьевая вода, обеднена йодом. Зерновые культуры, овощи, фрукты, выращенные в этих областях, также с низким содержанием йода, поэтому и развивается йододефицит среди людей и животных.
- Бром, содержащийся в хлебобулочных изделиях, безалкогольных напитках, лекарствах, пестицидах, пластике и многих других продуктах и веществах, поступает в наш организм в той или иной форме каждый день, и он являясь антагонистом йода, вытесняет его.
- Также было установлено, что фториды, как и бромиды, усугубляют дефицит йода. Конечно, мы не сознательно контактируем с этим элементом, но мы каждый день чистим зубы зубной пастой с фтором, принимаем душ, пьем фторированную воду. Исследования показывают, что фторид ухудшает всасывание йода.
Можно сделать вывод, что чем больше мы сможем избавить свой организм от токсичных галогенидов (соединения с бромом, фтором, хлором), тем больше йода будем в состоянии удержать, и тем лучше будет функционировать щитовидная железа. Этому способствуют высокие дозы йода, высокие дозы витамина С, нерафинированная морская соль, английская соль для ванны, потоотделение в инфракрасной сауне или бане.
Признаки йододефицита в организме
- Если вы чувствуете себя вялым и уставшим, имеете лишний вес, запор, сухую кожу, а волосы стали выпадать пучками, все это может говорить о дефиците йода в организме .
- Заторможенность функций головного мозга. Исследование, проеденное в 2009 году в США доказало, что дети с дефицитом йода в организме плохо обучались и воспринимали новые знания.
- Недостаток йода снижает способность организма к нормальному биосинтезу питательных веществ, что может привести к замедленному метаболизму, увеличению веса, и запорам.
- Отекают глаза, лицо, руки
- Человек чувствует слабость, боль в мышцах, развивается грудной и поясничный радикулит.
- Дефицит йода снижает иммунитет, приводит к частым простудам и заболеваниям гриппом.
- Иногда снижается уровень гемоглобина в крови
- Недостаток йода может привести к мастопатии, образованию кист, болезненности и тяжести в грудных железах.
- Развивается аритмия, повышение нижнего кровяного давления, атеросклероз, при этом традиционное лечение гипертонии не дает положительных результатов и привести к общему плохому самочувствию.
Одним из наиболее распространенных признаков дефицита в организме йода является неправильная функция щитовидной железы. Уже тщательно исследована и доказана связь между дефицитом йода и работой щитовидки, нарушение которой приводит к целому букету симптомов: усталости, истощению, опухшим глазам, расстройствам пищеварения, болям в мышцах, депрессии, увеличению веса, отекам, менструальным расстройствам, головокружению, ухудшению памяти, аллергическим кожным реакциям, сухости кожи, ломкости ногтей, чувствительности к холоду, выпадению волос, и высокому уровню холестерина.
Как повысить уровень йода
- Для того, чтобы оптимизировать уровень йода естественным образом первое, что необходимо – это соблюдать правильную диету. Нужно потреблять добавку «Спирулина» и продукты с йодом : морскую капусту, сыр, коровье молоко, яйца, йодированная соль, морскую рыбу, водоросли (в том числе бурых водорослей, Дульсе, нори), креветки и йогурт.
- Стараться избегать попадание в организм элемента брома в максимально возможной степени. Для этого, нужно употреблять в пищу натуральные продукты, тщательно мыть все корнеплоды и свести к минимуму овощи, выращенные с употреблением пестицидов. Старайтесь избегать еды или питья из пластиковых контейнеров и бутылок. Избегайте газированных напитков. Делайте выбор в пользу цельнозернового хлеба. Кроме того, обращайте внимание на этикетки тех продуктов, которые покупаете.
- Для уборки дома, личной гигиены используйте продукты свободные от токсичных химических веществ.
Слишком много йода тоже плохо
В то время как, очевидный факт, что большинство из нас потребляет не столько йода, сколько нужно, много йода в организме тоже вредно.
Например, для людей, у которых уже есть проблемы со щитовидной железой, такие как узелки, гипертиреоз и другие аутоиммунные заболевания щитовидной железы, потребление большое количество йода, особенно через лекарства и добавки может вызвать его избыток.
Кроме того, у людей, которые переезжают из йоддефицитных регионов к морю также могут возникнуть проблемы со щитовидной железой, так как их щитовидные железы уже привыкли к принятию и использованию небольших количеств йода и у них может развиться йод-индуцированный гипертиреоза.
Как определить дефицит йода?
Чтобы убедиться, что причина дурного самочувствия йодная недостаточность, сделайте простой тест: ватной палочкой нанесите на кожу предплечья йодную сетку. Если через два часа она побледнеет или совсем исчезнет, у вас на лицо дефицит йода и вам нужно посетить эндокринолога для обследования. Если не исчезнет и через сутки – все в порядке.
Йод для беременных
Поддержание оптимального уровня йода особенно важно женщинам, планирующим беременность или уже беременным. Им в обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом по этому поводу и по его рекомендации употреблять в пищу йодсодержащие продукты, особенно морские водоросли, капусту, креветки, чтобы защитить себя и ребенка от последствий дефицита этого важного элемента.
Будьте здоровы и внимательны к себе!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Дефицит йода - состояние, которое отмечается примерно у 10% населения. Во многом данное обстоятельство обусловлено проживанием части населения на достаточно большой высоте, где питьевая вода в своем составе содержит недостаточно йода.
Йод принимает непосредственное участие в синтезе гормонов щитовидной железы. Его большая часть содержится в гормонах щитовидной железы. Размер суточной потребности для взрослого человека составляет 100–150 мкг. Беременность, период лактации, а также период интенсивного роста, восстановления после перенесенных операций или заболеваний повышает уровень необходимости организма в йоде.
Морепродукты, в особенности морская капуста, являются богатым источником йода. Насыщенность питьевой воды йодидом (формой йода) во многом зависит от содержания его в почве этой местности. В некоторых случаях йод добавляют в поваренную соль (йодированная соль).
Симптомы
Дефицит йода в организме может существовать в различных формах и, соответственно, способствовать возникновению различных симптомов. Среди основных симптомов можно выделить эмоциональную недостаточность, характеризующуюся повышенной сонливостью, апатией, раздражительностью, хандрой, забывчивостью, беспричинным плохим настроением. Среди прочих симптомов: ухудшение памяти, снижение внимания и либидо, возникновение головных болей, а также повышенное внутричерепное давление. Регулярные стрессы и смена погодных условий могут стать причиной развития йододефицита в организме.
Симптомы дефицита йода в анемической форме: снижение содержания гемоглобина в крови, что может привести к серьезным заболеваниям.
Среди кардиологических симптомов можно выделить повышение нижнего давления, аритмию, атеросклероз. В данном случае традиционное лечение, как правило, не дает должных результатов.
Прочие симптомы: отеки вокруг глаз, на руках и лице, мышечные боли, слабость, поясничный и грудной радикулит.
Продолжительный йододефицит у детей нередко сопровождается отставанием в физическом и умственном развитии мозга и костной системы. В процессе беременности может спровоцировать развитие кретинизма у ребенка и оказывает негативное воздействие на функционирование внутренних органов ребенка, а также на рост его скелета.
Недостаточное количество данного элемента на ранних сроках может спровоцировать такие симптомы, как регресс беременности и выкидыш. Нехватка данного элемента в период лактации может стать причиной уменьшения выработки молока.
Диагностика
Один из наиболее достоверных способов, позволяющих убедится в наличии дефицита, заключается в нанесении йодной сетки на кожу бедра или предплечья. Если сетка полностью исчезнет в течение двух часов с момента нанесения, можно говорить об остром йододефиците в организме. В случае если сетка не пропадает по истечении суток, нехватки нет. Кроме того, при первых проявлениях следует незамедлительно обратиться к врачу-эндокринологу.
Лечение
Лечение дефицита основывается на применении йодсодержащих препаратов. Как правило, врачом назначаются специальные лекарственные средства и добавки в виде таблеток или растворов. Во многом лечение зависит от масштабов нарушения работы щитовидной железы. Продолжительность курса может составлять от нескольких месяцев до нескольких лет. В некоторых случаях применяют также неорганические йодные добавки, такие как Йодин, Йодомарин или Йод-Актив.
Профилактика
В профилактике йододефицита непосредственное участие принимает правильное питание. С его помощью можно снизить уровень проникновения вредоносных химических веществ через физиологические барьеры, такие как кожа, желудочно-кишечный тракт или легкие, а также повысить общую сопротивляемость организма. Кроме того, правильное питание способствует усилению выделения ядов из организма и повышению антитоксической функции печени и других органов.
Таким образом, в соответствии с основными рекомендациями по правильному питанию для профилактики йододефицита, в рационе должно присутствовать достаточное количество полноценного белка, который выступает в качестве защитного средства при влиянии многих вредных химических веществ.
Содержание жиров в рационе должно быть снижено, так как именно жиры (преимущественно животные) достаточно медленно перевариваются, тем самым провоцируя образование пищевого комка в пищеварительном тракте, а также увеличение всасывания пищеварительных веществ в него. Жиры представляют собой и лишнюю нагрузку на печень. Именно поэтому следует снизить потребление продуктов, содержащих тугоплавкие животные жиры, такие как бараний или говяжий.
Правильное питание при профилактике йододефицита основано также на употреблении в пищу нерафинированных углеводов, которые в своем составе содержат пищевые волокна (пектин, клетчатка и др.). Данные волокна стимулируют выведение вредных веществ из организма. Рекомендуется снизить количество поваренной соли, которая способствует задержке воды, чем усиливает всасывание вредных веществ.
Профилактика заключается также в обеспечении организма антиоксидантами. Антиоксиданты – это вещества, препятствующие образованию и развитию свободных радикалов, к которым относятся витамины C, A, B 2 , PP, B 6 , полифенолы, бета-каротин, селен и другие.
Последняя смогла проанализировать непосредственную связь элемента с работой щитовидной железы, других органов/систем, а также разработала методы коррекции его уровня.
Оптимальной концентрацией микроэлемента в организме взрослого человека считается примерно 25 мг . 3-4% этой цифры поступает с употреблением воды, 4-5% — с воздуха, 25-30% несут в себе растительные продукты и больше 50% йода содержат продукты животного происхождения. Таблицу с продуктами, которые содержат больше всего йода, можно увидеть .
Однако, даже тщательно составляя свой рацион, регулярно совершая прогулки на морском побережье, некоторые люди продолжают страдать дефицитом йода. Как показывает практика, причина в своеобразном усвоении данного галогена.
- Банальная хлорированная вода, лекарственные средства с высоким содержанием фтора/брома могут активно истощать запасы йода.
- Не менее агрессивны к данному элементу такие продукты питания как цветная капуста, горчица, соя, редис, а также термическая обработка пищи.
- Стоит быть аккуратными с приемом аспирина, пенициллина, стрептомицина, гормональных препаратов, блокирующих усвоение галогена.
Часто имеют место и другие причины дефицита йода:
- Хронический дисбактериоз.
- Индивидуальная непереносимость источников элемента.
- Однообразный рацион, не содержащий морепродукты, йодированную соль, морскую рыбу.
- Проживание в горных массивах, местах сильно отдаленных от морских побережий.
- Курение, алкоголизм.
- Радиоактивное облучение.
- Контрацепция с помощью гормональных препаратов.
- Дефицит селена.
ВАЖНО!
Особо внимательным к уровню йода следует быть женскому полу, поскольку его здоровье напрямую зависит от функционирования щитовидной железы, стабильности гормонального фона.
Возможность будущего материнства и благополучное вынашивание крохи также могут пострадать от недостаточного содержания микроэлемента, которое повлечет за собой нарушение менструального цикла, бесплодие, угрозу выкидыша/преждевременных родов, серьезные патологии внутриутробного развития.
К чему приводит нехватка йода?
Так как от концентрации йода в организме зависит функционирование щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, то в качестве последствий недостаточности элемента часто рассматривают ряд заболеваний:
- аритмия;
- атеросклероз;
- гипертония;
- анемия;
- радикулит грудного/поясничного отдела;
- микседема;
- эндемический зоб;
- тиреотоксическая аденома;
- болезни желудочно-кишечного тракта;
- набор массы тела (булимия).
У детей часто возникают проблемы со здоровьем еще на уровне внутриутробного роста: задержка развития (умственного/физического), кретинизм, неизлечимые патологии . Хотя и сама беременность/последующая лактация могут находиться под угрозой, в связи с дисфункцией щитовидной железы, состоянием гормонального фона.
Параллельно с внутренними проблемами, существует и внешняя клиническая картина , отражающая дефицит данного элемента:
- Человек испытывает хроническую усталость, апатию, полное отсутствие мотивации к каким-либо действиям. Иногда это еще называют «хандрой».
- Имеют место отеки, общее недомогание, непрерывное чувство голода.
- Наблюдается существенное снижение либидо.
- Человек не хочет общаться, бросает любимые привычки, может поменять работу, обычный круг друзей/знакомых.
ОСОБЕННОСТИ! Симптомы дефицита йода в организме женщины и мужчины, а также сопутствующие признаки, причины патологии, их последствия имеют практически одинаковую частоту проявления. Только у женщин дисбаланс гормонального фона более явный, поскольку непосредственно связан с материнством, а также общим эмоциональным/психологическим здоровьем.
Основные признаки недостатка йода
Именно от уровня концентрации йода зависит выработка тиреоидных гормонов , в результате нехватки которых часто развивается гипотериоз.
Что касается основных органов/систем организма, то они страдают не меньше, дополняя клиническую картину йододефицита:
ВАЖНО! Иногда даже резкая смена настроения, эмоциональная нестабильность, безвольность, апатия, депрессия могут быть признаками нехватки галогена. И если пациент не может найти в себе силы что-то изменить, бить тревогу стоит родным/близким.
Симптомы дефицита йода
Даже если человек внешне выглядит абсолютно здоровым, но испытывает непонятное хроническое недомогание, часто заболевает простудными/вирусными недугами, не может справиться с перепадами настроения, ему стоит посетить доктора . Там ему помогут составить общую клиническую картину. И если дело в дефиците йода, на основе симптоматики окажут оперативную помощь.
У мужчин
Развитие патологии не зависит от возраста пациента и его половой принадлежности. Однако, как показывают медицинские исследования, гормональный фон у мужчин более устойчив, чем у женщин. К тому же потребность йода у сильного пола не столь высока.
Стоит заметить, что, несмотря на то, что симптомы недостатка йода в организме у женщин, имеют более явный характер, признаки патологии у мужчин также проявляются довольно остро.
В случае снижения указанных цифр наблюдается сбой в работе сердца, ЖКТ, нервной системы (апатия, эмоциональная нестабильность).
ВАЖНО! Могут иметь место проблемы интимного характера (снижение потенции, либидо). Иногда доктора вынуждены констатировать бесплодие.
У женщин
Женский пол как никто зависит от гормонального фона. Имеется в виду репродуктивная функция, общее состояние здоровья, эмоциональный фон
.
В случае снижения йода в организме женщина может потерять ребенка (выкидыш, замершая беременность, преждевременные роды), родить нездорового малыша с теми или иными патологиями. Не менее часто страдает сердечно-сосудистая система пациентки (аритмия, гипотония), общее самочувствие в период лактации.
Что касается других симптомов нехватки йода в организме женщины, признаков данной патологии, при каких требуется срочное лечение, то они ничем не отличаются от клинической картины недуга у мужчин.
У детей и подростков
Начиная с внутриутробного периода, щитовидная железа малыша остро нуждается в галогене для нормального физического/умственного развития .
После рождения опорно-двигательный аппарат не сможет нормально развиваться без достаточного уровня йода. Кроме того, ребенок будет раздражительным, неуправляемым, пассивным, вялым. Его кожные покровы/волосы станут сухими. Возможны головные боли.
У подростков же может наблюдаться задержка полового созревания, хроническая усталость, замедление роста, сбой в обмене веществ.
Группа риска
В группу риска входит сразу несколько категорий:
- Беременные женщины, кормящие мамы.
- Люди, злоупотребляющие алкоголем, курением.
- Пациенты, имеющие скудный рацион питания, равнодушные к морепродуктам, морской рыбе.
- Жители горных массивов, мест отдаленных от морских побережий.
- Люди с индивидуальной непереносимостью химического вещества.
Как определить нехватку йода?
Учитывая тот факт, что препараты с высоким содержанием йода категорически запрещено принимать без назначения эндокринолога, диагностику уровня микроэлемента лучше совершать на приеме у специалиста.
Там пациенту будет выписано направление на анализ мочи (на содержание в ней йода), анализ крови (на гормоны щитовидной железы). При недостаточной информативности лабораторного исследования рекомендуется сделать УЗИ щитовидки.
Своего рода тест на элемента можно сделать и в домашних условиях. Для этого на внутренней стороне предплечья (или бедра) рисуется три линии с помощью ватной палочки и раствора йода. Одна должна быть полупрозрачной, вторая – четкой, третья – прорисованная дважды/трижды.
Процедура проводится вечером, а на утро оценивается результат:
- Исчезла только первая полоса – организм не нуждается в дополнительных источниках йода.
- Исчезли первые две – имеется нехватка микроэлемента.
- Пропали все полоски – организм испытывает острый йододефицит.
Лечение
ВАЖНО! Проводится только согласно врачебным рекомендациям, под четким контролем эндокринолога!
Состоит из приема дополнительных источников микроэлемента:
Что делать для того, чтобы поддерживать должный уровень йода в организме, посоветует специалист.
Зачастую достаточно сбалансированного питания, в котором есть место продуктам с высоким содержанием галогена. Не будет лишним отдых у моря, прием витаминных комплексов (особенно весной) и четкий контроль за собственным здоровьем . Ведь первые признаки не видны окружающим, но существенно отравляют жизнь пациентам.
Что касается женщин, им рекомендуется регулярное обследование щитовидной железы. Особенно при планировании беременности и во время вынашивания малыша. Ведь женский пол очень зависим от гормонального фона, а тот, в свою очередь непосредственно связан с уровнем йода в организме.
Это интересно! Ещё несколько познавательных статей
Йод в организме человека играет одну из важнейших ролей, так как поддерживает его здоровье. В первую очередь он нужен для нормальной работы щитовидной железы, поддержки гормонального баланса, сохранения иммунитета и работы мозга.
Признаки нехватки йода в организме человека – проблемы с сосудами и сердцем, боли в мышцах, нарушения эмоциональной стабильности, проблемы с кожей. Что же нужно делать, чтобы не возник недостаток йода в организме? Давайте узнаем обо всем более детально.
Щитовидная железа и йод
Гормоны щитовидной железы у женщин и не только состоят на 65% из йода. Они необходимы для регулирования энергообмена в клетках, высвобождая из них вредные вещества, они отвечают за интенсивность дыхания и теплообмен, позволяют справиться с разнообразными инфекциями человека, контролируют работу поджелудочной железы.
Недостаток йода в организме может привести к серьезным последствиям, причем симптомы могут быть самыми разнообразными. Главные признаки нехватки в организме человека йода проявляются в виде увеличения в размерах щитовидной железы. Этим она старается обеспечить организм необходимым количеством йода.
Последствия нехватки йода
Определить нехватку йода в организме достаточно просто, так как симптомы в большей степени схожи. Если у женщин в организме не хватает йода, то проявляться это может в виде раздражительности, сонливости, вялости, апатии, хандры, забывчивости, плохом настроении, возникающем без видимой на то причины.
Определить нехватку йода в организме человека можно по ухудшению памяти и снижению внимания, возникновению головных болей и снижению сексуального желания, увеличению внутричерепного давления. Такие симптомы у женщин могут усугубляться во время стресса и смене погоды.
При йодной анемической недостаточности в крови понижается уровень гемоглобина, что может привести к ряду серьезных болезней. Симптомы кардиологического проявления нехватки йода у человека выражаются в виде повышения нижнего давления, аритмии, атеросклерозе, при этом обычное лечение не приносит результатов. У женщин также можно определить нехватку в организме йода по возникающим отекам около глаз, на руках и лице, мышечной боли, общей слабости, поясничном и грудном радикулите.
Продолжительный дефицит йода у детей может привести к умственному или физическому отставанию в развитии, в развитии мозга и костной системы, нехватка йода при беременности у женщин может стать причиной кретинизма, сказаться негативно на работе внутренних органов малыша и развитии его скелета. На ранних сроках дефицит йода увеличивает вероятность регресса беременности и выкидыша. Во время кормления грудью это может привести к исчезновению молока.
Симптомы
Самыми популярными проявлениями нехватки в организме йода, становятся такие симптомы:
- плохое настроение, вялость, быстрая утомляемость;
- снижение аппетита;
- разрушение зубов, сухость кожи, выпадение волос;
- частые головные боли, ухудшение памяти, снижение слуха;
- частые инфекционные и простудные заболевания в результате снижения иммунитета;
- отдышка, боли в сердце.
Как вычислить нехватку йода?
Для того чтобы окончательно убедиться в том, что ваше плохое самочувствие возникло именно в результате дефицита йода в организме, необходимо сделать йодную сетку на коже бедра или предплечья. Если в течении двух часов она исчезнет, то ваш организм нуждается в йоде, если же она продержится около суток, то нехватки нет. Также следует без замедлений посетить врача-эндокринолога, который сможет поставить правильный диагноз.
Дефицит йода у детей
У детского организма потребность в йоде выше в силу его роста. Дети, испытывающие нехватку данного вещества в организме, чаще остальных болеют различными простудами, они быстро устают от физических нагрузок, у них снижен иммунитет, плохая успеваемость в школе. Чаще всего нехватка йода в организме ребенка проходит скрыто. Развитие зоба и увеличение в размерах щитовидной железы говори о том, что детский организм уже на протяжении длительного времени нуждается в йоде.
Во время возникновения сильного гипотиреоза в результате нехватки в детском организме йода, малыш начинает отставать в психическом, умственно и физическом развитии, в наиболее запущенных случаях может развиться кретинизм. Если вы заметили у вашего ребенка описанные выше признаки, необходимо срочно обратиться к врачу. Первые симптомы нехватки в организме йода неспецифичны, поэтому определить настоящую причину, из-за которой у ребенка ухудшалось самочувствие очень сложно.
Лечение
Восполнить нехватку в организме йода можно с помощью разнообразных йодсодержащих препаратов. В зависимости от степени нарушения работы щитовидной железы, врач может назначить добавки и лекарства в виде растворов и таблеток.
Продолжительность такого курса может составлять от нескольких месяцев до двух лет. В этом случае часто используются йодные неорганические добавки (Йод-Актив, Йодид, Йодомарин), которые отличаются множеством минусов связанных с трудностью подбора правильной дозировки и множеством побочных эффектов.
Профилактика
Для того, чтобы у вас не возникло проблем с самочувствием и здоровьем в целом, необходимо употреблять в пищу те продукты, которые имеют в своем составе много йода. К этим продуктам можно причислить:
- молочные продукты;
- рыбу (сельдь, камбалу, скумбрию, треску, макрель) и морепродукты (кальмары, устрицы, мидии, креветки), а также рыбий жир;
- морскую капусту;
- крупы (пшено, гречневая крупа);
- йодированную соль;
- грецкий орех, лимон, мед;
- черноплодную рябину.
В подведении итогов
Очень важно следить за количеством йода в вашем организме, особенно это относится к детям и женщинам. При выявлении дефицита йода, не следует пытаться самостоятельно справиться с проблемой. Рекомендуется срочно обратиться к врачу для подтверждения диагноза и назначения соответствующего лечения.
Содержание статьи:
Йод - это один из большого количества важных элементов в организме человека, который обеспечивает гормональный баланс, нормальное функционирование работы мозга и щитовидной железы, также сохраняет иммунитет и повышает работоспособность человека. При его недостатке возникает много проблем со здоровьем, поэтому очень важно постоянно принимать пищу, которая содержит йод и следить за его балансом в организме.
Проблемы при нехватке йода в организме
- Страдает щитовидная железа, так как гормоны, которые в ней содержаться, состоят более чем на половину из йода. Данные гормоны отвечают за вывод вредных веществ, теплообмен и энергообмен в клетках, интенсивность дыхания, влияют на функционирование поджелудочной железы. Если щитовидке не хватает йода, то она увеличивается в размере что бы попытаться его восполнить.
- Эмоциональная недостаточность, которая сопровождается раздражительностью, вялостью, хандрой, сонливостью, апатией, забывчивостью и плохим настроением.
- Ухудшается память, снижается концентрация и внимание, повышается давление, возникают головные боли.
- Если кровь содержит недостаточно йода, снижается гемоглобин.
- Недостаточность йода в сердечнососудистой системе может проявляться понижением давления, аритмией и атеросклерозом.
- Появляются слабость, отеки на руках и лице, а также вокруг глаз, часто встречаются боли в области поясницы и груди.
- У детей нехватка йода в организме может привести к отставанию в умственном и физическом развитии - мозг, и костная система перестают развиваться и расти.
Когда обратиться к врачу при нехватке йода?
- хроническая усталость, постоянная сонливость и быстрая утомляемость;
- резкое ухудшение памяти, стресс и снижение реакции;
- изменения репродуктивной системы (импотенция, бесплодие и проблемы с менструальным циклом);
- выпадение волос, расслоение ногтей, сухость кожи;
- отечность, зябкость, прибавление в весе;
- желчнокаменная болезнь и запоры.
Как восполнить запасы йода в организме?
- Йодированная соль. Ее добавляют в пищу и принимают как обыкновенную кухонную. Существуют два типа такой соли: с йодатом (срок хранения - два года) и с йодитом (полгода). При приготовлении пищи, для соления горячих блюд бросайте соль в конце (практически перед подачей), потому что такая соль теряет все полезные свойства под воздействием высоких температур.
- Морепродукты. Вы должны регулярно кушать морскую капусту, печень трески и лосось. Они содержат большое количество йода. Также для этих целей подходят камбала, минтай, треска, сардины, креветки, морские водоросли, морской окунь, сельдь и устрицы. Главное не переборщить, так как морепродукты - это легко усваиваемый белок, который может повлиять на повышение веса.
- Очень простой и невероятно приятный способ - отдохнуть на море . Двухнедельный отпуск на берегу моря восполнит недостаток йода, впитывая его с морской воды.
- Фрукты и овощи. Многие из них содержат йод. Из овощей это - фасоль, свекла, картофель, чеснок, редис, помидор, морковь. А также фрукты: яблоки, абрикосы, виноград, крыжовник, груши, вишни и черная смородина. Но если они выращиваются в теплицах, то количество йода на самом деле мизерное. Поэтому лучше кушать фрукты и овощи собственного выращивания.
- Яйца, мясо и крупы. На содержание йода в этих продуктах влияет степень йододефицита района, в котором выращивают злаки, а также каким именно кормом кормили животных.
Более детально о том, какими проблемами чреват недостаток йода в организме, смотрите в этом видео.