¿Para qué necesita el cuerpo la vitamina B5? ¡La vitamina B5 es la “vitamina de la belleza” “en todas partes”! vitaminas B5
Qué problemas surgen por la falta de vitamina B5 (ácido pantoténico), así como indicaciones de uso, posología y contenido de vitaminas en los alimentos.
La vitamina B5 (ácido pantoténico) es un microelemento sin el cual comenzarán las alteraciones en los procesos vitales del cuerpo humano. Forma parte de las coenzimas del grupo A. Son las encargadas de rejuvenecer la piel y frenar la aparición de arrugas, pérdida de firmeza y elasticidad de la piel. La función de la vitamina es normalizar el metabolismo, la oxidación y el crecimiento humano. Participa en la biosíntesis de elementos proteicos, ácidos grasos e hidratos de carbono vegetales.
Indicaciones para el uso
Los médicos recetan medicamentos para la regeneración de la piel y como ayuda adicional en caso de enfermedades. A menudo, los problemas más comunes para los que se recetan medicamentos son:
- quemaduras;
- alergia;
- enfermedades de la piel: eccema, dermatitis;
- úlceras tróficas;
- acné;
- bronquitis, asma bronquial;
- polineuritis;
- tuberculosis;
- circulación sanguínea insuficiente;
- enfermedades crónicas del hígado.
Las niñas lactantes y embarazadas y las personas muy adictas a las bebidas alcohólicas deben beber ácido. Además, el pantotenol se prescribe a personas mayores durante la actividad física intensa, el entrenamiento, la depresión y el estrés.
Síntomas de deficiencia
La vitamina B5 juega un papel importante en la vida humana. Por tanto, cuando hay escasez del mismo surgen problemas difíciles de ignorar. Al primer signo de deficiencia, debe consultar inmediatamente a un médico para que le recete una receta o ir directamente a la farmacia.
Signos de deficiencia de pantotenol:
- Violación de procesos metabólicos (metabolismo).
- Flacidez de la piel.
- Fatiga, agotamiento.
- La aparición de una úlcera;
- Daño a la epidermis.
- Detener el crecimiento.
- Abortos involuntarios.
- Enfermedades de la sangre.
- Entumecimiento y hormigueo en las extremidades.
- Desvanecimiento del iris.
- Problemas con el funcionamiento de las glándulas suprarrenales y el sistema nervioso.
- Dolor intenso en brazos y piernas, que suele aparecer por la noche.
- Alteración del funcionamiento normal del corazón, los riñones y el hígado.
- Dolor de cabeza.
- Insomnio, depresión.
- Abundante.
- Espasmos musculares frecuentes, calambres.
- Trastornos tróficos.
Forma de liberación
La farmacología produce el producto en varias formas. Una opción común son las tabletas y cápsulas. Se recomienda beberlos estrictamente según las instrucciones, media hora antes de las comidas y beberlos únicamente con agua limpia y sin carbón. Disponible sin receta médica.
La segunda forma de liberación son las ampollas. Se administran por vía intramuscular o intravenosa. Este es un método eficaz, pero no todo el mundo lo tolera. La acción es dolorosa, por lo que muchas personas prefieren tomar pastillas. Disponible sólo con receta médica.
Dosificación
Al tomar tabletas y cápsulas, se prescriben las siguientes dosis:
En dermatología, cuando se administra por vía intramuscular o intravenosa, se prescriben grandes dosis:
- Adultos: 150 mg al día.
- Niños de 100 a 300 mg, 2-3 veces al día.
¡Importante! El medicamento se elimina rápidamente, por lo que una sobredosis no tendrá malas consecuencias.
Que productos contienen
Las propiedades beneficiosas del pantotenol se pueden obtener no sólo mediante el tratamiento farmacológico. Los alimentos que una persona ingiere a diario también contienen pantotenato de calcio. La única regla es cocinarlos correctamente.
Con un procesamiento intensivo, freír, enlatar, congelar o agregar vinagre, las sustancias beneficiosas desaparecen a medida que se destruyen sus enlaces químicos. Es mejor comer estos productos o someterlos únicamente a un tratamiento térmico ligero (cocción).
Para llenar el vacío, todo lo que tienes que hacer es ir de compras. La fuente de vitamina B5 es la carne, las proteínas, el hígado, los riñones, etc. Aquí hay una lista de alimentos que contienen mucho calcio patentado.
- Carne de res.
- Hígado.
- Integral.
- Verduras, especialmente lechuga y repollo.
- Vegetales frescos.
- Productos lácteos, huevos.
- Pescado de mar, caviar rojo y negro.
- Plátanos, naranjas, manzanas, ciruelas, peras.
- Fresas, frambuesas, grosellas.
- Hongos, nueces.
Dosis diaria
Para un funcionamiento normal, una persona necesita tomar una dosis diaria de la sustancia. La cantidad tiene en cuenta no sólo los medicamentos, sino también el porcentaje contenido en los productos. Vale la pena señalar que la necesidad de vitamina B5 depende directamente de la situación.
Durante el funcionamiento normal de todos los procesos, se necesita una pequeña cantidad de calcio, durante el embarazo, más, ya que no solo la madre, sino también el feto necesita refuerzo. Después de la cirugía, se necesita mucha fuerza y energía para recuperarse de ese estrés y del debilitamiento no solo del cuerpo, sino también del sistema inmunológico. Para lesiones cutáneas o enfermedades infecciosas graves, se prescribe una dosis mayor.
En condiciones normales la dosis diaria es:
- para niñas embarazadas y lactantes – hasta 20 mg;
- adultos – hasta 10 mg;
- personas de edad avanzada – hasta 15 mg;
- niños y adolescentes – 4 mg;
- Lactantes y niños menores de tres años: 2 mg.
Aplicación para cabello y piel.
La vitamina B5 se utiliza no sólo con fines farmacológicos y medicinales, sino también en el campo de la cosmetología. Pocas personas lo saben, pero este producto en particular ayuda a restaurar el cabello dañado y combate las hebras secas y quebradizas. Nutre los folículos pilosos, aporta volumen, brillo y grosor.
Está científicamente comprobado que las mascarillas con vitamina B5 se absorben más rápido, tienen un efecto eficaz y no provocan alergias ni adicción.
Indicaciones de uso para el cabello:
- crecimiento lento;
- cuero cabelludo dañado;
- caspa;
- fragilidad y sequedad;
- exposición a altas temperaturas y;
- Teñir el cabello (para mantener el color).
Recetas de mascarillas caseras con provitamina B5
Mascarillas anti-envejecimiento Todos los componentes que se presentan en las recetas se pueden comprar fácilmente en Internet, en tiendas de cuidado personal o de fabricación de jabón. No dañan el cabello, no provocan alergias y no dañan el cabello.
Champú para cabello seco y dañado.
Componentes:
- Base lista para champú – 180 ml.
- Ácido láctico (80%) – 0,5 ml.
- Aceite con extracto de lavanda – 5 gotas.
- Conservante - según las instrucciones.
- D-pantenol (vitamina B5) – 5 ml. Asegúrese de prestar atención a la concentración.
- Aceite de almendras – 5 ml.
Mezclar todos los ingredientes. El aceite esencial de lavanda primero se debe derretir en aceite de almendras. Puedes agregar unas gotas de tintes cosméticos para lograr un tono intenso, como después de teñir. Lo principal es no exagerar. Utilice la mascarilla como lo haría con un champú normal. La ración es suficiente para tres meses.
mascarilla de huevo
La diferencia entre esta mascarilla y la receta anterior es que se usa solo unas pocas veces por semana y esta porción es suficiente para una sola vez.
- 0,5 - 1 ml de pantenol. Dependiendo de qué tan seco y dañado esté tu cabello.
- 10 ml de aceite cosmético.
- Yema.
- Dos gotas de zumo de limón de baja concentración.
Mezclar todos los ingredientes. Gracias a la yema de huevo, tanto el agua como el aceite de esta mascarilla podrán interactuar entre sí y no esparcirse. Lávate el cabello, sécalo ligeramente. Aplicar la mascarilla en toda la superficie de la cabeza. Envuelve tu cabeza con una toalla o película para crear un efecto de vapor. Dejar actuar durante 15-20 minutos. Enjuague con agua tibia. Si queda una película grasosa después de la mascarilla, lávela con champú.
Vitamina B5 para la cara
El pantetonato de calcio se utiliza en cosmetología y para mejorar la condición facial. Sus propiedades medicinales ayudan a combatir el acné, el acné y las espinillas. Y también pequeñas cicatrices, microfisuras, arrugas, flacidez de la piel.
El medicamento alivia la inflamación y la irritación, previene la aparición de reacciones alérgicas. Para mantener el equilibrio hídrico, hidratar, nutrir, crear una capa protectora contra los rayos ultravioleta y los factores ambientales externos.
Para pieles grasas y mixtas: matifica, elimina los brillos grasos y normaliza el funcionamiento de las glándulas sebáceas. Para pieles normales: limpia, nutre y cuida.
La mascarilla de huevo con provitamina para el cabello descrita anteriormente también se puede aplicar en el rostro. Sólo necesitas mantenerlo durante 10 minutos.
Ácido pantoténico en dermatología.
Los dermatólogos usan el medicamento para tratar enfermedades de la piel, acné, acné y otras cosas. Para el tratamiento, el medicamento se administra por vía intravenosa en grandes dosis. Para adultos esto es hasta 2000 ml por día, para niños hasta 300 ml varias veces al día. El curso del tratamiento depende de la gravedad de la enfermedad, la inmunidad y la edad del paciente.
Cómo tomar durante el embarazo
Una madre embarazada necesita tomar más medicamento que un adulto normal. El hecho es que durante el embarazo, la nutrición y el ácido pantoténico son necesarios no solo para la niña, sino también para el pequeño organismo en crecimiento. La dosis diaria para una niña embarazada es de hasta 20 mg. Puede tomarse mediante inyección o en tabletas. La mayoría de las veces, los médicos recetan medicamentos en forma de tabletas.
El medicamento no daña la condición del feto. Por el contrario, estimula el rápido crecimiento y el desarrollo normal del feto. También puede tomar el medicamento durante la lactancia. No hay necesidad de temer una sobredosis: no causará ningún daño, ya que el cuerpo elimina rápidamente el medicamento.
Interacción con otras drogas.
La vitamina B5 es una droga que interactúa con bastante calma con otras drogas e incluso con el alcohol. Los médicos recomiendan encarecidamente tomar medicamentos para los resfriados, junto con antibióticos. A las personas que son adictas al alcohol con demasiada frecuencia se les administrarán dosis adicionales de ácido, ya que elimina el alcohol, interactúa fácilmente con el alcohol y no afecta el hígado, los riñones ni otros órganos.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
No existen contraindicaciones. El medicamento no es tóxico, es útil y se elimina rápidamente del cuerpo.
Efectos secundarios: de las tabletas - dispepsia (rara vez), con inyecciones - dolor durante y después del procedimiento.
La vitamina B5 (ácido pantoténico) fue descubierta en 1933 por el científico Roger Williams.
El ácido pantoténico recibe su nombre del griego “pantothene”, que significa “en todas partes”, debido a su amplia distribución en los tejidos de plantas, animales y microorganismos.
La vitamina B5 es una vitamina soluble en agua, cuya función principal es participar en el proceso de producción de energía por parte de la célula.
El ácido pantoténico, al ingresar al cuerpo, se convierte en pantetina, que forma parte de la coenzima A, que juega un papel importante en los procesos de oxidación y acetilación (calorizante). La coenzima A es una de las pocas sustancias del cuerpo que participa en el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos.
La vitamina B5 es necesaria para el metabolismo de las grasas, los carbohidratos, los aminoácidos, la síntesis de ácidos grasos vitales, el colesterol, la histamina, la acetilcolina y la hemoglobina.
Propiedades físico-químicas de la vitamina B5.
Además, la vitamina B5, al igual que otras vitaminas de este grupo, es producida en cantidades significativas en el cuerpo por E. coli.
Requerimiento diario de vitamina B5
El requerimiento diario recomendado de vitamina B5 es de 4 a 7 mg. La necesidad aumenta con la actividad física intensa, así como en mujeres lactantes (hasta 8 mg por día). La vitamina B5 ha demostrado su eficacia en grandes dosis (hasta 10 g por día) en el tratamiento del acné (acné).
Ingesta diaria de vitamina B5 para niños:
- De 0 a 6 meses - 2 mg;
- De 6 meses a 1 año - 3 mg;
- De 1 año a 3 años: 3-4 mg;
- De 7 a 10 años - 4-5 mg.
La propiedad más importante de la vitamina B5 es su capacidad para estimular la producción de hormonas suprarrenales, los glucocorticoides, lo que la convierte en una poderosa herramienta para tratar enfermedades como la artritis, la colitis, las alergias y las enfermedades cardíacas.
Desempeña un papel importante en la formación de anticuerpos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, favorece la absorción de otras vitaminas y también participa en la síntesis de neurotransmisores (calorizadores).
Normaliza los procesos oxidativos y reductores, asegura la actividad cerebral normal. Además, esta vitamina milagrosa ralentiza el envejecimiento y prolonga la vida.
El pantotenato de calcio se utiliza en el tratamiento complejo del síndrome de abstinencia en pacientes con alcoholismo.
La vitamina B5 se utiliza ampliamente con fines medicinales. Como medicamento se utiliza para restaurar el organismo después de operaciones, en el tratamiento de eccema, quemaduras, asma bronquial, bronquitis aguda y crónica, trastornos del sistema circulatorio, enfermedades del hígado, estómago e intestinos.
Propiedades nocivas de la vitamina B5.
No se identificaron síntomas de intoxicación corporal. La vitamina B5 es completamente segura y no tóxica.
Absorción de vitamina B5
La vitamina B5 se absorbe en el intestino delgado. El mecanismo de absorción es el transporte activo. La vitamina B5, al ingresar a la sangre, es parcialmente capturada por los glóbulos rojos y transformada en coenzima A, el resto circula en estado libre. La vitamina se distribuye por todos los tejidos, donde también se utiliza para la síntesis de coenzima A. Se excreta principalmente a través de los riñones.
La deficiencia de vitaminas puede ser causada por un bajo contenido de proteínas, grasas, vitaminas en los alimentos, enfermedades del intestino delgado con síndrome de malabsorción, así como por el uso prolongado de muchos antibióticos y sulfonamidas.
Síntomas de hipovitaminosis:
- fatiga;
- depresión;
- desorden del sueño;
- aumento de la fatiga;
- dolor de cabeza;
- náuseas;
- dolor muscular;
- ardor, hormigueo, entumecimiento de los dedos de los pies;
- dolor ardiente e insoportable en las extremidades inferiores, principalmente por la noche;
- enrojecimiento de la piel de los pies;
- trastornos dispépticos;
- úlceras duodenales.
Con la deficiencia pantoténica, la resistencia del cuerpo a las infecciones disminuye y a menudo ocurren enfermedades respiratorias agudas.
Exceso de vitamina B5 en el cuerpo.
En casos raros se observa una sobredosis de vitamina B5, con una mayor intolerancia individual al ácido pantoténico. No supone ningún riesgo para la salud ni siquiera en grandes cantidades, ya que es bien tolerado y absorbido por el organismo (calórico). Los síntomas de una sobredosis se expresan por una desagradable sensación de ardor en el estómago.
Esta sustancia vital recibe su nombre de la palabra griega “παντού” (“pantoú”), que significa “omnipresente” o “en todas partes”. De hecho, la vitamina B5 está presente en todos los tejidos, en todas las células del cuerpo humano y, en principio, está ampliamente representada en la naturaleza. Literalmente impregna todos nuestros tejidos y realiza funciones importantes para el funcionamiento normal de los procesos fisiológicos. Al mismo tiempo, el pantenol o la provitamina B5 se utilizan con mucha frecuencia en la práctica médica y especialmente en dermatología. Averigüemos por qué la vitamina B5 es tan útil e interesante.
La primera mención de la vitamina se atribuye a Roger John Williams, un bioquímico estadounidense que trabajó en la Universidad de Texas en Austin. En 1933, utilizando la levadura de cerveza como organismo modelo, Williams y sus colegas aislaron un nutriente previamente desconocido: el ácido pantoténico.
Investigadores de Merc que fueron pioneros en la síntesis de vitamina B5: (de izquierda a derecha) Randolph Major, William Engels, Karl Folkers, J. Finkelstein, J. C. Kereszthezi y E. T. Stiller.
En 1940, los químicos especialistas de la empresa farmacéutica alemana Merc sintetizaron por primera vez vitamina B5 artificial y determinaron con precisión su estructura química.
En 1953, el bioquímico alemán-estadounidense y premio Nobel Fritz Lipmann descubrió la coenzima A (coenzima A o CoA), una de las enzimas más importantes de nuestro cuerpo, que está presente en absolutamente todas las células de nuestro cuerpo. Es responsable del metabolismo de proteínas, grasas, carbohidratos y del aporte energético de todos los procesos vitales, favorece la regeneración de la piel y las mucosas. En términos simples, sin CoA, nuestras células no podrían nutrirse ni funcionar correctamente. Es extremadamente importante que la formación de CoA se produzca a partir de ácido pantoténico y aminoácidos cisteína.
Precisamente porque la vitamina B5 es un sustrato para la producción de coenzima A, su presencia suficiente en el organismo es un requisito previo para mantener una vida humana normal.
Propiedades físico-químicas de la vitamina B5.
Micrografía de cristales de vitamina B5. En su forma pura es una sustancia plástica ligera de color amarillento. La temperatura a la que se derrite la vitamina es de 75-80°C. Además del calentamiento, la sustancia se descompone bajo la influencia del bicarbonato de sodio.
Un compuesto químico exhibe actividad óptica. En este caso, el isómero dextrógiro (o isómero D) es la forma fisiológicamente activa, mientras que el isómero levógiro o L-puede contrarrestar los efectos del isómero D y reducir su actividad en un 50%.
Tiene excelente solubilidad en medios acuosos, etanol y ácido acético. El efecto de la temperatura sobre la vitamina en un ambiente ácido o alcalino conduce a su destrucción.
¿Qué alimentos contienen vitamina B5?
Es importante señalar que la cantidad de vitamina en los alimentos depende del suelo en el que crece la planta o de la dieta del animal. Las fuentes alimenticias más comunes son: leche y sus derivados, maíz, soja, guisantes y otras legumbres. La carne (cerdo, ternera, aves), los huevos, los cacahuetes y los cereales también saturan el cuerpo con ácido pantoténico en cantidades suficientes.
Requerimiento diario de vitamina B5
Haga clic en la imagen para ampliarla En diferentes países, la dieta promedio permite que una persona consuma de 4 a 6 mg/día de vitamina B5. El nivel máximo permitido de consumo no está regulado.
La absorción de la vitamina se produce a través de la membrana mucosa del intestino delgado. La vitamina es parcialmente sintetizada por su propia microflora intestinal. Una vez que la vitamina ingresa a la sangre, los glóbulos rojos la absorben. La B5 libre circula en la circulación sistémica y se utiliza según sea necesario. Desde el torrente sanguíneo, la vitamina es absorbida por las células, que la utilizan como sustrato para la producción de CoA. La excreción de vitamina B5 o sus metabolitos se produce a través del sistema urinario.
Vitamina B5: ¿por qué la necesita el cuerpo?
Como componente estructural de la CoA, el ácido pantoténico participa en el metabolismo de todos los macronutrientes vitales (proteínas, grasas y azúcares), así como del colesterol y los ácidos grasos. Además, la coenzima A es un participante obligatorio en cientos de otras reacciones bioquímicas que aseguran la biosíntesis de hormonas (hormonas esteroides y sexuales, hormona del crecimiento). El ácido pantoténico es de gran importancia para la formación de hemoglobina eritrocitaria, la síntesis de histamina y la producción de anticuerpos antiinfecciosos. También interviene en la síntesis de neurotransmisores del sistema nervioso: es especialmente importante para la conversión de colina en acetilcolina. Así, la vitamina asegura el funcionamiento normal de los órganos internos.
El ácido pantoténico en CoA asegura el curso normal de todos los procesos anabólicos y catabólicos del cuerpo. Entre otras cosas, el ácido pantoténico tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y las mucosas (especialmente el sistema digestivo), asegurando su integridad y rápida regeneración. Mejora la absorción de proteínas y azúcares, ayuda a mantener la actividad contráctil normal del tracto gastrointestinal.
Vitamina B5 durante el embarazo
Proporciona energía para todos los procesos fisiológicos y bioquímicos que ocurren en el cuerpo en desarrollo del feto. Tiene un efecto beneficioso sobre todo tipo de metabolismo del niño, lo que contribuye a su adecuada nutrición intrauterina. Gracias a esto, el cuerpo del bebé puede absorber completamente las sustancias beneficiosas de la sangre de la madre y utilizarlas para construir sus propios tejidos.
La vitamina B5 asegura el pleno desarrollo y funcionamiento de los sistemas hematopoyético, digestivo, endocrino, nervioso, así como del corazón y los vasos sanguíneos del feto.
Uso de vitamina B5 en medicina.
En la práctica médica se utilizan principalmente sales más estables de ácido pantoténico. Disponible vitamina B5 pura en forma de ampollas y tabletas, que no son tan fáciles de comprar en la farmacia. Esto es comprensible: la hipovitaminosis B5 se desarrolla muy raramente debido al uso generalizado de ácido pantoténico. Por lo tanto, prácticamente no existe demanda de ácido pantoténico puro en las farmacias. Suele incluirse en preparaciones complejas de vitaminas y minerales. La liberación de vitamina B5 aislada en cápsulas es más común en los Estados Unidos. Puede solicitarlo fácilmente a través de tiendas online (por ejemplo, iHerb o Solgar).
Las indicaciones para el uso de ácido pantoténico son:
En el tratamiento del acné, la vitamina B5 en dosis de hasta 10 gramos/día ha demostrado una eficacia clínicamente probada. Muy a menudo, la vitamina B5 se prescribe en forma de complejos de vitaminas y minerales.
También están muy extendidos los preparados a base de provitamina B5, pantenol (dexpantenol). Esta sustancia se utiliza activamente como agente antiinflamatorio y cicatrizante para enfermedades dermatológicas y daños cutáneos de cualquier origen.
Falta de vitamina B5 en el cuerpo.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B5 se han establecido en animales de laboratorio, así como en estudios de esta afección en voluntarios o prisioneros de guerra. Como resultado, se descubrió que la deficiencia de ácido pantoténico tiene las siguientes consecuencias para la salud:
- crecimiento y desarrollo más lentos;
- encanecimiento del cabello;
- enfermedades dermatológicas y piel seca;
- daño ulcerativo-erosivo a las membranas mucosas;
- disminución de la producción de energía, lo que resulta en debilidad y apatía;
- depresión, irritabilidad;
- alteración de la inervación de órganos internos debido a alteraciones en la síntesis de neurotransmisores;
- sensación de entumecimiento y hormigueo en las extremidades;
- espasmos musculares;
- hipoglucemia y mayor sensibilidad a la insulina;
- desordenes digestivos;
- problemas para dormir.
Si hay una deficiencia, puede ocurrir síndrome de pies ardientes y alteraciones visuales.
Cuando el cuerpo comienza a recibir cantidades suficientes de vitamina, la hipovitaminosis B5 se elimina rápidamente y todas las funciones deterioradas se restablecen gradualmente.
La vitamina B5 es un componente estructural de la sustancia clave del metabolismo, la coenzima A, que interviene en todos los tipos de metabolismo: proteínas, lípidos, carbohidratos, en la síntesis de hemoglobina, el neurotransmisor acetilcolina, corticosteroides, hormonas suprarrenales y en los procesos de desintoxicación del cuerpo mediante la transferencia de residuos acilo.
información general
¿Cuál es otro nombre para la sustancia?
Ácido panteónico o pantotenato cálcico.
El compuesto recibió su nombre debido a su amplia distribución en la naturaleza a partir de la palabra que en latín se llama "pantothen" y traducida significa "en todas partes".
La vitamina B5 es una sustancia soluble en agua cuya función principal es ayudar en los procesos de producción de energía celular.
Por naturaleza química, el pantotenato de calcio es un dipéptido que consta de residuos de aminoácidos de ácido pantoico y β-alanina.
La fórmula empírica del compuesto es C6H17O5N.
A pesar de la ubicuidad del ácido panteónico en la naturaleza, una persona puede experimentar una deficiencia de la sustancia. La abundancia de pan blanco, productos semiacabados, patatas fritas, conservas y la falta de verduras, frutas y productos cárnicos frescos en la dieta lleva a que la vitamina B5 prácticamente no ingrese al organismo, lo que provoca hipovitaminosis. ocurre.
¿Cuáles son los beneficios del pantotenato de calcio?
Debido a una deficiencia del compuesto, el metabolismo se ve afectado principalmente, la digestión empeora y la función inmunoprotectora disminuye. Una persona se vuelve susceptible a procesos inflamatorios: ARVI.
Para que el ácido panteónico se conserve en cantidades máximas en los platos, se debe evitar comer alimentos congelados, enlatados, alimentos de larga vida útil que contengan esencia de vinagre, y además cocinar en el modo más suave: a fuego lento, extremadamente rápido a fuego lento. una tapa cerrada.
Veamos las funciones, los síntomas de la deficiencia y el exceso de B5 y lo que contiene el compuesto.
Historia del descubrimiento
El descubrimiento del pantotenato de calcio está asociado con un estudio detallado de sustancias de origen natural que estimulan el crecimiento intensivo de la levadura. En el proceso de división del "bios" en compuestos individuales con biotina, tiamina e inositol, los científicos aislaron una sustancia termolábil de naturaleza ácida, no absorbida por el carbón, necesaria para el desarrollo de un grupo de hongos unicelulares.
Mientras estudiaba esta sustancia en 1933, el científico Williams descubrió que estaba distribuida por todas partes. Como resultado de investigaciones realizadas entre 1933 y 1939, el profesor y un grupo de colaboradores lograron sintetizar el compuesto en un estado altamente purificado a partir de extractos de hígado. La sustancia resultante estaba en forma de sal de calcio cristalina. Un año después, los científicos lograron descifrar el compuesto químico, que luego se conoció como ácido pantoténico. Al mismo tiempo, se demostró que el extracto de hígado, libre de riboflavina y piridoxina, mediante adsorción en carbono, cura las enfermedades cutáneas que se desarrollan en los pollos cuando se alimentan a las aves con pienso calentado. El factor antidermatitis establecido recibió el nombre de vitamina G. Tras estudiar más a fondo el compuesto, los científicos descubrieron que es idéntico en estructura y función al ácido pantoténico.
Los científicos pudieron determinar plenamente la importancia de la vitamina B5 para un organismo vivo sólo después del descubrimiento de la vital coenzima acetilación (A), de la que forma parte.
Características fisicoquímicas
La vitamina B5 es una sustancia viscosa de color amarillo claro con un punto de fusión de 80 grados. El compuesto se disuelve bien en ácido acético, agua, etilo y poco en éter, alcohol amílico y disolventes orgánicos. El pantotenato de calcio, al reaccionar con el agua, forma sales cristalinas incoloras: calcio, sodio. La vitamina B5 es termolábil. Es especialmente inestable cuando se calienta en álcalis y ácidos, hidrolizándose con la liberación de a,g-dioxi-blactona, pantolactona y b-alanina en el enlace amida. En soluciones neutras, el pantotenato de calcio y sus sales son relativamente estables.
La amida (pantotenamida, pantotenol) producida por B5 se forma en el proceso de sustitución del grupo carboxilo por un grupo alcohol. Este último compuesto tiene una alta actividad vitamínica para los animales y, como resultado, actúa como antagonista de ácido para un grupo de microorganismos.
Otra sustancia no menos valiosa de la naturaleza viva es la panteína, que se obtiene haciendo reaccionar pantotenato de calcio con b-mercaptoetilamina (cisteamina). Cuando se oxida, se convierte en disulfito: pantetina. El bioproducto del ácido pantoténico es parte de la coenzima A.
Metabolismo de la vitamina B5.
Cada día, la microflora intestinal de un cuerpo sano sintetiza 3,4 miligramos de vitamina B5. Después de la ingesta de alimentos, el ácido pantoténico se absorbe por difusión directamente desde el intestino a la sangre y los tejidos, donde posteriormente es capturado por los glóbulos rojos y transformado activamente en formas de coenzima: coenzima A y fosfopantoteína. La parte restante de la sustancia circula por el organismo en estado libre. El catabolismo de los compuestos orgánicos de naturaleza no proteica se basa en su hidrólisis, mientras que el pantotenato de calcio "de desecho" y sus metabolitos se excretan con la orina.
La vitamina B5 es sensible al calor; el tratamiento térmico de alimentos ricos en el compuesto beneficioso provoca una pérdida del 50% de la sustancia. Se destruye no solo bajo la influencia del calor seco (parrilla, horno), sino también como resultado de la exposición a soluciones de ácidos y álcalis que se utilizan en el procesamiento de alimentos, por ejemplo, durante el enlatado y la congelación.
Es importante recordar que el ácido pantoténico se encuentra en los alimentos exclusivamente en forma de proteína y se libera con la ayuda de enzimas.
Teniendo en cuenta que la vitamina B5 y sus derivados interactúan con una gran cantidad de sustancias dentro de nuestro cuerpo, es imposible enumerarlas por completo. Sin embargo, para convencernos de la importancia de la conexión, consideraremos las más importantes. Estos son acetilcolina, grasas, ácidos grasos, histamina, hemoglobina, aminoácidos, carbohidratos.
Al participar en la síntesis y los procesos metabólicos de tal variedad de sustancias, para el correcto funcionamiento de todos los sistemas y órganos internos, es importante asegurar un suministro regular de pantotenato cálcico en cantidades suficientes.
Veamos por qué el cuerpo necesita vitamina B5:
- Actividad de las glándulas suprarrenales. Los científicos han demostrado que la corteza de estos órganos es la glándula más eficiente del ser humano, capaz de producir hormonas durante seis horas al día, pero para ello necesita importantes reservas de pantotenato de calcio para combatir los microbios patógenos y el aumento psicoemocional. estrés En primer lugar, el ácido participa en la síntesis de hormonas de las glándulas endocrinas. En la etapa de formación, todos los glucocorticoides están asociados con la coenzima A y, de una forma u otra, su producción en cantidades suficientes es una prevención confiable de alergias, colitis, artritis y enfermedades cardíacas. La vitamina B5 tiene un efecto antiinflamatorio. Al participar en el curso de los procesos metabólicos en la corteza suprarrenal, sintetiza glucocorticoides, que "activan" la reacción protectora del cuerpo en caso de la introducción de microorganismos extraños.
- Síntesis de ácidos grasos. Como usted sabe, estas sustancias carbónicas monobásicas son necesarias para la conexión de las grasas y el funcionamiento normal del cerebro. Como resultado, la vitamina B5 normaliza el metabolismo y activa la actividad mental humana. Como efecto secundario, se regula la deposición de grasa en el cuerpo. Por tanto, el ácido pantoténico es una vitamina esencial para perder peso y eliminar problemas metabólicos.
- El trabajo del sistema nervioso. El pantotenato de calcio interviene en la síntesis de mediadores, hormonas y neurotransmisores que aseguran el correcto desarrollo del sistema nervioso en niños, adolescentes y adultos. La ingesta diaria de 5 miligramos de vitamina B5 previene la aparición de la enfermedad de Alzheimer y la demencia senil. Una de las reacciones más importantes que ocurren con la participación del ácido pantoténico en el cuerpo humano es la conversión de colina en acetilcolina, a través de la cual pasan las señales de comunicación (impulsos de los órganos sensoriales), lo que explica la alta concentración del compuesto beneficioso en las células cerebrales.
- Mantener la inmunidad. A diferencia del E, que combate los radicales libres, las bacterias y los virus, activando la función protectora del cuerpo, la función biológica del ácido pantoténico es la síntesis de anticuerpos. La deficiencia de B5 conduce a una fuerte disminución en la cantidad de inmunoglobulinas, como resultado de lo cual una persona. se vuelve más vulnerable a la influencia nociva de los microorganismos patógenos del exterior.
- Normalización del metabolismo del colesterol. El pantotenato de calcio inhibe el proceso de obstrucción de las arterias por placa al regular la síntesis de ácidos grasos. Gracias a esta propiedad, la vitamina B5 es un "fármaco" natural que combate eficazmente la aterosclerosis.
- Producción de energía. El ácido pantoténico desencadena el proceso de lipólisis en el cuerpo: la liberación de triglicéridos de las células grasas y su posterior quema. Estos procedimientos van acompañados de la producción de energía adicional, necesaria durante la actividad física intensa y el aumento del trabajo mental.
- Promueve la rápida curación de heridas, la renovación de tejidos y la restauración de las propiedades de barrera de las membranas mucosas.
- Alivia los trastornos depresivos, los olvidos, las distracciones, las dudas.
- Previene los efectos secundarios de los antibióticos.
- Reduce el dolor en la artritis reumatoide.
Además, el ácido pantoténico es necesario para mantener la piel y el cabello sanos. Previene la formación de arrugas, la aparición prematura de manchas de la edad e inhibe las canas tempranas. Al participar en la síntesis de corticosteroides y hemoglobina, la B5 tiene un efecto positivo en la lucha contra el estrés.
El pantotenato de calcio es la única vitamina que se puede absorber a través de la piel. Gracias a esta propiedad, la sustancia se utiliza en la producción de medicamentos y cosméticos contra quemaduras.
Por tanto, es extremadamente difícil sobreestimar las propiedades positivas de la materia orgánica, ya que la más mínima deficiencia afectará inmediatamente el funcionamiento de casi todos los órganos y sistemas.
Consideremos la secuencia de manifestación de los síntomas de la deficiencia de ácido pantoténico:
- Fatiga, aumento de la fatiga. La razón de la aparición de estas reacciones es que el pantotenato de calcio se consume en mayor medida en los músculos, y la falta del compuesto en los músculos conduce a una disminución en el rendimiento del cuerpo en su conjunto.
- Trastornos nerviosos. En primer lugar, la hipovitaminosis provoca alteraciones del sueño. Además, como resultado de la falta crónica de sueño, el funcionamiento del sistema nervioso central se deteriora, se produce estrés psicoemocional, ardor en los dedos de los pies y se desarrolla depresión.
- Dolores de cabeza, dolores musculares. Los atletas experimentan especialmente a menudo dolor en los músculos cuando tienen deficiencia de B5. Este fenómeno se produce como resultado de alteraciones metabólicas que conducen a la utilización completa del ácido láctico. Como resultado, el atleta experimenta dolores musculares y se siente cansado, como después de una dura maratón.
- Deterioro del estado de la piel (aparición de dermatitis, seborrea, eccema), caída del cabello, crecimiento más lento y fragilidad de la placa ungueal.
- Desordenes digestivos. En las primeras etapas, los síntomas característicos de la hipovitaminosis por ácido pantoténico en el cuerpo humano son falta de apetito y náuseas si no se corrige la falta de compuestos orgánicos, indigestión crónica de los alimentos, aparición constante de diarrea, estreñimiento, úlcera péptica, gastritis y se desarrolla colecistitis.
- Ataques “ardientes” de dolor en las piernas por la noche (no calambres), acompañados de enrojecimiento agudo de la piel en la zona de los pies.
- Trastornos metabólicos que conducen al desequilibrio hormonal en la mujer. Estos problemas son especialmente peligrosos durante la menopausia, ya que pueden provocar no sólo cambios bruscos de presión, sino también ataxia.
- Retardo (rara vez detener) el crecimiento en adolescentes, pérdida de peso.
- Agotamiento causado por indigestión y fatiga constante.
- Debilitamiento del sistema inmunológico, susceptibilidad a enfermedades respiratorias agudas.
- Disfunción renal asociada con la producción inadecuada de diversas hormonas. Como regla general, los problemas con los órganos urinarios ocurren muy raramente, en etapas avanzadas de hipovitaminosis.
- Enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos causadas por una síntesis alterada de glucocorticoides y colesterol. Las arterias obstruidas conducen al desarrollo de aterosclerosis.
- Discapacidad visual (en algunos casos, ceguera).
Durante la Segunda Guerra Mundial, el síndrome de los “pies ardientes” estaba muy extendido entre los prisioneros de guerra en los campos japoneses, como resultado de una grave alteración de una dieta saludable. Además, la deficiencia de ácido pantoténico en los soldados estuvo acompañada de alteración de la actividad mental, escotoma central, palidez de los nervios ópticos y visión borrosa. Al mismo tiempo, la inclusión de 30 miligramos de una mezcla de vitaminas B en la dieta eliminó estos fenómenos y alivió a los pacientes de glositis, estomatitis, enfermedades de la córnea, esclerótica y conjuntivitis.
En casos graves, el tamaño del suplemento se aumentó a 80 miligramos por día.
La vitamina B5 está incluida en muchos alimentos (), por lo que con una dieta formada adecuadamente, el cuerpo humano, en la mayoría de los casos, recibe el compuesto en cantidades suficientes. Sin embargo, la hipovitaminosis por pantotenato de calcio puede desarrollarse por otras razones.
Factores que causan la deficiencia de B5
Consideremos las razones por las que el cuerpo comienza a experimentar una deficiencia de la sustancia:
- Uso prolongado de sulfonamidas y antibióticos. Estos medicamentos bloquean la síntesis de derivados activos de la vitamina B5. Como resultado, incluso con una gran cantidad de ácido pantoténico en los alimentos, el cuerpo puede experimentar una deficiencia del compuesto.
- Falta de grasas en el menú diario. La ingesta de proteínas y triglicéridos acelera y facilita la absorción del pantotenato cálcico. Por lo tanto, los hombres, mujeres y niños que siguen el vegetarianismo y una dieta de alimentos crudos deben abordar con cuidado la formación de su dieta para evitar que el compuesto no se absorba.
- Falta de vitaminas B1, B2, C, que participan activamente en la síntesis de panteína y coenzima A.
- Trastornos digestivos (deterioro de la absorción de alimentos) - síndrome de malabsorción. En caso de desarrollo de esta enfermedad, los alimentos con un alto contenido de compuestos orgánicos útiles pasan por el cuerpo en tránsito (no absorción de nutrientes de los alimentos).
La deficiencia de ácido pantoténico provoca enfermedades de la sangre, la piel, las uñas, úlceras duodenales e hipoglucemia.
Teniendo en cuenta que la vitamina B5 se encuentra en muchos productos de origen vegetal y animal, la deficiencia del compuesto en el cuerpo humano es un fenómeno raro que, en la mayoría de los casos, ocurre debido a una dieta desequilibrada o bajo la influencia de factores que contribuyen. a la neutralización o no absorción sustancia útil.
La hipervitaminosis B5 es más común. El exceso del compuesto no es tóxico para los humanos. Una sola inyección de 500 miligramos de pantotenato de calcio por vía intravenosa no provoca efectos secundarios en el organismo. En casos raros, se observa deshidratación, insomnio, agitación, aumento del ritmo cardíaco, dolor de cabeza y náuseas.
La necesidad del cuerpo de ácido pantoténico.
El requerimiento diario de vitamina B5 para un adulto es de 10 a 15 miligramos, para mujeres embarazadas y lactantes - 15-20, para niños: hasta un año - 2 unidades, de 1 a 6 años - 4, de 6 a 10 años - 5, de 10 a 14 años – 7.
Se prescribe una ingesta adicional de pantotenato de calcio en los siguientes casos:
- para enfermedades infecciosas;
- consumo de alimentos bajos en calorías;
- en el postoperatorio;
- durante momentos de estrés;
- personas en edad de jubilación (mayores de 55 años);
- con polineuritis, neuralgia, asma bronquial, trastornos del sistema nervioso central, enfermedades del tracto gastrointestinal;
- mejorar el estado de las uñas, el cabello y la piel;
- durante el período de uso de antibióticos.
Sólo el médico tratante puede determinar la dosis diaria requerida del compuesto.
En caso de progresión de enfermedades dermatológicas, uno de los fármacos de tratamiento fundamentales es el ácido pantoténico, que se prescribe en una dosis mucho mayor que la norma diaria para una persona sana (hasta 1500 miligramos por día).
Para combatir el acné, la dosis de B5 aumenta a una cantidad impresionante: hasta 10.000 unidades por día.
Fuentes de vitamina
La vitamina B5 se distribuye ampliamente en la naturaleza. La sustancia es sintetizada por microorganismos, plantas verdes: muchas bacterias, hongos y levaduras. Aunque los tejidos animales no pueden producir ácido pantoténico, sí producen coenzima A a partir de él.
La mayor cantidad de B5 se encuentra en los alimentos vegetales y en los despojos.
| Nombre del producto | Contenido de B5 en miligramos por 100 gramos de producto |
|---|---|
| Guisantes verdes, sin cáscara | 15,0 |
| levadura de panadería | 11,0 |
| 6,8 | |
| Carne de res | 6,4 |
| Hígado de cerdo | 5,8 |
| Hígado de res | 4,0 – 9,0 |
| huevas de bacalao | 3,6 |
| jalea real de abejas | 3,6 – 26,5 |
| manzanas | 3,5 |
| riñones de cerdo | 3,0 |
| Salvado de arroz | 3,0 |
| Yema | 2,7 – 7,0 |
| Leche en polvo | 2,7 |
| Porcini | 2,7 |
| Alforfón | 2,6 |
| Riñones de res | 2,5 – 4,0 |
| Avena | 2,5 |
| Guisantes secos | 2,5 |
| Arroz | 2,0 |
| corazón de ganado | 2,0 – 6,0 |
| pan de trigo blanco | 1,8 |
| Champiñón | 1,7 – 2,5 |
| Maní | 1,7 |
| Bacalao | 1,6 |
| Polvo de cacao | 1,5 |
| Huevos | 1,4 – 2,7 |
| Palta | 1,4 |
| Espárragos | 1,4 |
| caviar de caballa | 1,3 |
| Centeno | 1,2 |
| Trigo | 1,2 |
| Frijoles | 1,2 |
| Anacardo | 1,2 |
| pistachos | 1,0 |
| Sorgo | 1,0 |
| Cebada | 1,0 |
| Semillas de lino | 0,99 |
| Coliflor | 0,98 |
| arenque | 0,94 |
| pan de centeno | 0,9 |
| fechas | 0,78 |
| Salmón | 0,66 |
| Ajo | 0,6 |
| kéfir | 0,6 |
| Pollo | 0,6 |
| Requesón | 0,6 |
| Brócoli | 0,6 |
| Maíz | 0,6 |
| Damáscos secos | 0,52 |
| Carne (cordero, ternera, ternera) | 0,5 – 1,5 |
| Calabaza | 0,5 |
| jamón | 0,5 |
| Queso duro | 0,5 |
| higos | 0,4 |
| Yogur | 0,4 |
| Papa | 0,32 – 0,65 |
| Zanahoria | 0,3 |
| Harina de trigo | 0,3 |
| Leche | 0,3 |
| Pomelo | 0,3 |
| Berenjena | 0,3 |
| pimiento morrón | 0,3 |
| Limón | 0,3 |
| Arándano | 0,3 |
| fresas | 0,26 |
| Banana | 0,25 |
| Naranja | 0,25 |
| sardinas | 0,21 |
| Navaga | 0,2 |
| Una piña | 0,2 |
| Frijoles | 0,2 |
| Remolacha | 0,2 |
| Hinojo | 0,2 |
| kiwi | 0,2 |
| Sandía | 0,2 |
| Espinaca | 0,2 |
| Hipogloso | 0,15 |
| Cebolla | 0,13 |
| Tomates | 0,1 – 0,37 |
| Fresa | 0,1 |
| frambuesas | 0,1 |
| Mostaza | 0,1 |
| Puerro | 0,1 |
| Pasa | 0,1 |
| Ciruela | 0,1 |
Las principales fuentes de ácido pantoténico son los guisantes, la levadura de cerveza y la jalea real de abejas. Sin embargo, existen productos que afectan negativamente a las bacterias beneficiosas de la microflora intestinal (por ejemplo, bebidas carbonatadas, alimentos enlatados, patatas fritas, su consumo intensivo provoca una disminución o el cese total de la producción de vitamina B5 en el cuerpo humano);
Al preparar alimentos, es importante recordar que el pantotenato de calcio se destruye en un 50% cuando se expone a altas temperaturas (incluido el enlatado) y en un 30% cuando se congela.
Durante el proceso de cocción, parte de la sustancia pasa al agua. Por tanto, los alimentos ricos en compuestos beneficiosos deben, si es posible, consumirse crudos o someterse a un tratamiento térmico mínimo.
Actualmente, se está estudiando el uso clínico de la vitamina B5. Debido a esto, el ácido pantoténico tiene un alcance limitado. En medicina, un nutriente soluble en agua se utiliza en forma de medicamento que regula el funcionamiento del sistema nervioso y los procesos metabólicos del cuerpo. Además, la vitamina se prescribe si existe un alto riesgo de desarrollar deficiencia pantoténica.
Uso clínico del nutriente.
- Tuberculosis. Los fthisiatras B. Ya. Stukalova y E. S. Stepanyan han establecido experimentalmente que, en el tratamiento de la patología pulmonar, la vitamina B5 elimina los efectos tóxicos de los antibióticos en el organismo. En vista de esto, el nutriente se utiliza cuando se producen efectos secundarios que limitan la posibilidad de continuar la terapia. Uno de ellos es el trastorno vestibular severo. Sin embargo, vale la pena considerar que si se produce hipertensión crónica, alergias "leves" o disfunción renal, el uso de pantotenato de calcio es ineficaz.
- Enfermedades del sistema digestivo. Dado que la vitamina B5 participa en los procesos metabólicos del cuerpo, se utiliza como parte del tratamiento complejo de determinadas enfermedades del hígado. Sin embargo, la investigación en esta área aún continúa. Los resultados obtenidos por el gastroenterólogo A.V. Frolkis indican el efecto beneficioso de la "sal de calcio" sobre el estado funcional del tracto digestivo. El médico descubrió que la ingesta prolongada del nutriente provoca una disminución de la función secretora del estómago sin aumentar la acidez del jugo digestivo. Además, B5 se utiliza en la clínica para el tratamiento de úlceras de estómago y duodeno.
- Descurarización después de la anestesia. Después de la cirugía, existe la necesidad de una terapia dirigida a detener la acción de los relajantes musculares y eliminar la atonía intestinal. Durante una investigación científica, los doctores en ciencias médicas Ya. M. Khmelevsky y V. A. Kovalev revelaron las propiedades anticurativas del ácido pantoténico. En el experimento participaron 30 personas con enfermedades cardíacas después de una anestesia quirúrgica. Para la administración intravenosa, se utilizó la dosis única más alta de vitamina: 500 a 700 miligramos. Esta porción de la sustancia eliminó la curarización residual en 25 pacientes, y los pacientes restantes requirieron la administración adicional de análogos más fuertes, en particular proserina. Los resultados obtenidos permitieron a los médicos concluir que el ácido pantoténico es más seguro que este último fármaco, pero tiene un efecto anticurárico más débil. Por tanto, es recomendable utilizar pantotenato cálcico en el postoperatorio para los efectos residuales de la anestesia.
- Patologías de la piel. En dermatología, el medicamento se usa para tratar quemaduras, fístulas anales, prurito, dermatosis con picazón, úlceras en las piernas, heridas purulentas, urticaria, eritema leve, herpes zoster, rinitis alérgica, sudoración de las extremidades y procesos inflamatorios en la cavidad bucal. El uso combinado de ácido pantoténico (50 a 100 miligramos por día), vitamina C orgánica (2 a 4 gramos por día) y esteroides mejora el curso clínico del lupus eritematoso y acelera la formación de tejido de granulación. que la vitamina B5 regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas. Se utiliza en cosmetología para la calvicie seborreica de la cabeza, la formación excesiva de caspa y el acné de la cara y el cuerpo. Tomar 100 miligramos del nutriente por día (para el cabello y el acné) ayuda a normalizar la producción de secreciones de la piel, como resultado de lo cual la piel adquiere un tono uniforme y los rizos se vuelven fuertes, elásticos y brillantes. El pantotenato de calcio se usa por vía oral y parenteral. en forma de tabletas o solución acuosa para inyección.
Hoy en día, el espectro de uso de la vitamina en dosis farmacológicas (para niños - 30 miligramos por día, para adultos - 50 - 100 miligramos) incluye nuevas nosologías. Estudios recientes confirman que los pantotenatos B5, administrados a pacientes con artritis inflamatoria autoinmune, reducen la inflamación del cartílago articular y reducen los indicadores inmunológicos de la actividad del proceso. Además, en la diabetes determinista no insulinodependiente, el nutriente presenta un efecto hipolipidemiante, ya que inhibe la biosíntesis de lipoproteínas de baja densidad en el hígado.
El profesor R. Williams, que descubrió esta vitamina, afirma que el requerimiento diario de una mujer embarazada es de al menos 50 miligramos por día. Esta dosis, según el médico, reduce a la mitad el número de abortos espontáneos y defectos intrauterinos.
En la práctica clínica, se utilizan dosis terapéuticas de ácido pantoténico (200 - 500 miligramos) durante una enfermedad prolongada, epilepsia, complicaciones después de encefalitis, hipercinesia (tic, temblor, parkinsonismo, mioclono), sobrecarga emocional o física.
El pantotenato de calcio, debido a la falta de propiedades acumulativas, se excreta fácilmente con la orina, por lo que la sobredosis ocurre muy raramente.
La vitamina B5 es un nutriente esencial para el culturismo. Interviene en la síntesis de ácidos grasos y hormonas esteroides, en la utilización del ácido láctico en los músculos y también regula los procesos de recuperación muscular.
La investigación realizada por el doctor Yu Bulanov indica el poderoso efecto anabólico del ácido pantoténico. Bajo la influencia de tomar dosis terapéuticas de la sustancia (1 a 3 gramos), los atletas aumentaron la fuerza muscular y comenzaron a ganar masa muscular. Además, en algunos casos, el efecto del uso de vitamina B5 superó el resultado del uso de esteroides anabólicos.
Curiosamente, al empezar a tomar “sal de calcio”, se produce una especie de malestar en los músculos, provocado por la activación de la síntesis de acetilcolina. Este inconveniente es un fenómeno a corto plazo, ya que el tono de la parte parasimpática del sistema nervioso aumenta de forma independiente solo hasta cierto punto. Después de esto, la esclavitud desaparece. Posteriormente, la excitación del sistema nervioso autónomo (divisiones parasimpática y simpática) aumenta simultáneamente y de forma equilibrada. En vista de esto, aumenta la tolerancia a las altas temperaturas, la frecuencia cardíaca disminuye, por lo que el rendimiento y el volumen de las cargas de entrenamiento se duplican.
El aumento del alivio muscular, mientras se toma ácido pantoténico, se produce sin aumentar el consumo de alimentos proteicos. Este fenómeno se produce debido a la ralentización de la degradación de las estructuras proteicas (efecto anticatabólico). Junto a esto, la vitamina fortalece el sistema nervioso, manteniendo el efecto después de suspender su uso.
En el culturismo, la resistencia al estrés es de suma importancia, ya que inicialmente se cansa el centro nervioso y luego el músculo, por lo que el rendimiento del deportista disminuye. Por ello, es recomendable tomar pantotenato cálcico durante las competiciones y cargas de entrenamiento intensas.
La fuente óptima de vitamina B5 es el fármaco "Pantegam", que tiene efectos antiestrés, anticonvulsivos y sedantes.
En caso de mayor ansiedad, se utiliza simultáneamente con el nutriente (en proporciones iguales).
Además del culturismo, es recomendable utilizar ácido pantoténico para aumentar la resistencia en deportes aeróbicos y de fuerza (maratón, levantamiento de pesas, culturismo).
Drogas
Dado que la deficiencia de pantotenato de calcio es extremadamente rara, los síntomas claros de una deficiencia de la sustancia ocurren sólo en personas que siguen una dieta especial durante mucho tiempo (con fines científicos). Sin embargo, durante el embarazo, los deportes profesionales y las enfermedades graves, no se puede prescindir de una ingesta adicional de vitaminas. En la práctica clínica, en el 70% de los casos se utilizan fármacos que contienen ácido a-pantoténico en forma de sal de calcio (pantetonato de Ca). Esta vitamina está disponible en tabletas (10 miligramos) y ampollas (solución al 20%).
Indicaciones de uso de la sustancia:
- reacciones alérgicas (fiebre del heno, dermatitis, eczema);
- toxicosis en mujeres embarazadas;
- patologías pulmonares (bronquitis, neumonía, tuberculosis);
- hipertiroidismo;
- parestesia, neuralgia, polineuritis, depresión;
- enfermedades no infecciosas del tracto digestivo (pancreatitis, colitis, gastroduodenitis, úlceras, discinesia intestinal hipomotora);
- insuficiencia circulatoria;
- asma bronquial;
- úlceras tróficas, quemaduras;
- alcoholismo;
- patologías del gluten;
- tordo;
- acné;
- autismo, trastorno por déficit de atención e hiperactividad;
- cistitis;
- seborrea, calvicie;
- conjunctevitis;
- síndrome de abstinencia (drogodependencia y alcoholismo en adolescentes).
En farmacoterapia, junto con el pantotenato clásico, se utilizan análogos que contienen ácido d-homopantoténico. Una de esas drogas es pantegam. El espectro de sus propiedades farmacológicas difiere significativamente de la sustancia anterior, ya que en la molécula de sal de calcio el ácido γ-aminobutírico (GABA) reemplaza a la β-alanina.
Instrucciones de uso del medicamento.
Cuando Pantogam ingresa al cuerpo, pierde iones de calcio y se convierte en ácido homopantoténico, un homólogo natural de la vitamina B5. El fármaco tiene un pronunciado efecto nootrópico y anticonvulsivo, potenciando el efecto hipnótico de los barbitúricos. Además, la vitamina estimula los procesos anabólicos en las células nerviosas, aumenta la resistencia del cerebro a los efectos de sustancias tóxicas y la hipoxia, combina un efecto estimulante suave con un efecto sedante moderado, activa el rendimiento físico y mental, reduce la excitabilidad motora, mejora el metabolismo del GABA en alcoholismo crónico y después de la abstinencia de etanol.
Indicaciones de uso (en terapia compleja):
- deterioro cognitivo en trastornos neuróticos y lesiones cerebrales (incluidas las consecuencias de una lesión cerebral traumática y neuroinfecciones);
- trastornos extrapiramidales en personas con patologías hereditarias del sistema nervioso (epilepsia mioclónica, enfermedad de Parkinson, degeneración hepatolenticular, corea de Huntington);
- insuficiencia cerebrovascular causada por la obstrucción de los vasos sanguíneos del cerebro;
- síndrome neuroléptico extrapiramidal (acinético e hipercinético);
- demencia senil (etapa inicial);
- esquizofrenia con insuficiencia cerebral (junto con antidepresivos y antipsicóticos);
- lesiones cerebrales orgánicas residuales;
- epilepsia con procesos mentales lentos (en combinación con anticonvulsivos);
- parálisis cerebral;
- trastornos urinarios neurogénicos (urgencia, enuresis, polaquiuria);
- encefalopatía perinatal en niños (desde los primeros días de vida);
- retraso mental de diversas etiologías;
- sobrecarga psicoemocional;
- condiciones similares a la neurosis (tartamudeo, temblor, tic, encopresis, enuresis);
- retraso en el desarrollo mental en niños (trastornos del habla, funciones motoras, desarrollo de habilidades escolares: escribir, leer, contar);
- Inflamación del nervio facial.
Pantogam se toma por vía oral de 15 a 20 minutos después de las comidas. La dosis diaria para adultos es de 1,5 a 3 gramos, para niños: de 0,75 a 3 gramos. El curso de la terapia es de 1 a 5 meses, después de seis meses se puede repetir la terapia.
Contraindicaciones:
- el embarazo;
- fenilcetonuria (ya que el jarabe contiene aspartamo);
- enfermedad renal grave (en la fase aguda);
- hipersensibilidad;
- período de lactancia;
- niños menores de 3 años;
- hemofilia.
Recuerde, Pantogam sólo debe usarse en dosis medicinales bajo la supervisión de un médico.
El dexpantenol es un derivado sintético de la vitamina B5 que se utiliza para uso externo. En la red molecular de un compuesto, un grupo alcohol reemplaza a uno ácido. Dado que el dexpantenol, cuando se ingiere, se convierte en ácido pantoténico, su actividad vitamínica es comparable.
Este compuesto, como parte de la coenzima A, participa en el metabolismo de los carbohidratos y lípidos, la formación de porfirinas, acetilcolina y corticosteroides.
La principal ventaja de la pomada es una buena penetración en las capas profundas de la dermis y el flujo sanguíneo. El ácido pantoténico, al estimular el movimiento de las células epiteliales y mejorar la actividad proliferativa, aumenta la densidad de las fibras de colágeno, acelera la granulación y epitelización del defecto de la herida, reduce la picazón, la inflamación, la irritación de la piel y las membranas mucosas. Gracias a ello, el dexpantenol tiene un efecto regenerador, dermatoprotector y antiinflamatorio moderado.
El medicamento se usa para hidratar el estrato córneo de la dermis, reducir la pérdida de humedad transepidérmica, mantener la elasticidad del tejido conectivo y proteger al cuerpo de la exposición a los rayos ultravioleta. Además, la “vitamina” mejora el estado funcional del cuero cabelludo, ya que previene la formación de caspa, reduce la caída del cabello y lo protege de factores ambientales negativos. Gracias a estas propiedades, el dexpantenol se utiliza con éxito en la creación de cosméticos: mascarillas, champús, cremas, bálsamos, sprays para peinar, mousses, emulsiones de protección solar.
Hoy en día, en el mercado europeo existen 3 preparados de dexpantenol monocomponentes y 2 combinados:
- Pantexol Yadran (Yadran);
- Bepanten (Bayer);
- Pantenol-ratiopharm (Ratiopharm);
- Panthevenol (planta química de Borshchagovsky);
- Pantestin-Darnitsa (Darnitsa).
Estos medicamentos están disponibles en forma de pomada, crema, gel y spray.
En medicina, la emulsión de pantenol se incluye en un conjunto de medidas destinadas a eliminar las enfermedades dermatológicas.
Ámbito de aplicación en la práctica clínica:
- úlceras tróficas y escaras en fase de regeneración;
- granulación de heridas por quemaduras;
- erosiones corneales, queratitis;
- preparación de úlceras dolorosas para la autodermoplastia y el período posterior a la rehabilitación (para mejorar el injerto de injertos de piel);
- bronceado;
- prevención del daño por radiación a la piel y las membranas mucosas (contra las células cancerosas);
- eccema, neurodermatitis;
- abrasiones, rayones, cortes;
- dermatitis del pañal en niños, dermatitis del pañal (en pediatría);
- grietas e irritación de los pezones (durante la lactancia);
- erosión cervical, fisuras anales, daño a la mucosa vaginal.
Además de los preparados tópicos, el dexopantenol sistémico, desarrollado por la empresa checa Dr. Müller Pharma. Este medicamento se produce en cápsulas, lo que ayuda a ampliar la farmacodinámica y, como resultado, aumentar las posibilidades de uso terapéutico de la sustancia.
El pantenol checo, a diferencia de sus análogos utilizados como reparadores, tiene propiedades antialérgicas, neurotrópicas, antitóxicas, inmunomoduladoras y antiinflamatorias. Además, la "vitamina" reduce la presión arterial, mejora la contractilidad del miocardio y la motilidad intestinal y estimula el metabolismo de los carbohidratos, lípidos y proteínas.
Interacción del pantotenato de calcio con otras sustancias.
Dado que el ácido pantoténico desempeña un papel clave en el metabolismo de los nutrientes, es importante que los nutrientes que ingresan al cuerpo humano se absorban por completo. Para hacer esto, antes de usarlo, debe estudiar cuidadosamente la escala de compatibilidad de la sustancia con otros elementos:
- La absorción total de vitamina B5 se produce sólo en presencia de tiamina y.
- El pantotenato de calcio mejora las propiedades farmacológicas de los glucósidos cardíacos.
- El uso combinado de ácido pantoténico y fármacos antituberculosos reduce los efectos secundarios de estas últimas sustancias.
- La vitamina B5 facilita la absorción de colina, ácido fólico y potasio.
- Los antibióticos y las sulfonamidas interfieren con la síntesis endógena de pantotenato cálcico.
- La cafeína, los barbitúricos y el alcohol reducen a la mitad la concentración de vitamina en el cuerpo.
- La ingesta simultánea de pantotenato cálcico, ácido ascórbico, riboflavina, niacina, colecalciferol y vitamina B9 conduce a una mejora mutua de los efectos de los nutrientes.
- El cobre reduce las propiedades farmacológicas del ácido pantoténico.
- Los anticonceptivos orales destruyen los nutrientes que se encuentran en el cuerpo.
- La ingesta de ácido pantoténico y enzimas proteolíticas (que destruyen las proteínas) provoca la "muerte" de la sal de calcio.
- Cuando se combinan diuréticos (diuréticos) y vitamina B5, esta última sustancia se elimina rápidamente del cuerpo.
- El pantotenato de calcio potencia el efecto de los fármacos que mejoran la motilidad intestinal.
- El hierro y el manganeso inhiben la absorción de nutrientes.
Teniendo en cuenta estos matices, puede crear fácilmente el régimen de tratamiento "correcto" que ayudará a aliviar el curso clínico de la enfermedad, mejorar el estado funcional de los órganos afectados y mantener el estado inmunológico del cuerpo. Si tienes patologías graves, es importante consultar primero con tu médico para determinar la dosis de vitamina B5 antes de tomar el nutriente.
Así, la vitamina B5 es el componente más importante de la coenzima A, que participa en los procesos de acetilación, oxidación, restauración de los tejidos celulares y metabolismo de los biocombustibles.
Mantener la cantidad óptima de ácido pantoténico en el cuerpo solo es posible si se mantiene un estilo de vida saludable. Una actitud descuidada hacia la nutrición, una dieta desequilibrada conduce a una falta sistemática de vitamina B5: ni de la flora intestinal ni de los alimentos.
Como consecuencia, se produce hipovitaminosis del compuesto con las consiguientes consecuencias.
El ácido pantoténico (vitamina B5) es un dipéptido soluble en agua, sensible al calor, que consta de residuos de ácido pantoico y beta-alanina. El compuesto fue descubierto por el bioquímico estadounidense Roger John Williams en 1933. Él, al notar la presencia generalizada de la vitamina en la naturaleza, le dio el nombre de "ubicua" o en griego "pantoteno".
Fuentes de ácido pantoténico
La vitamina B5 pertenece al grupo de las sustancias plásticas y tiene un color amarillento. Es capaz de disolverse en alcohol y se destruye durante el tratamiento térmico (entre un 30 y un 50%), al interactuar con ácidos y álcalis. Como todas las vitaminas B, el ácido pantoténico es producido por un bacilo que vive en los intestinos. Sin embargo, la mayor parte de la sustancia necesaria ingresa al cuerpo con los alimentos.
El ácido se encuentra tanto en productos animales como vegetales. De 0,5 a 1,5 mg de la sustancia están presentes en 100 g de cordero, ternera y ternera. Hay un poco menos en la carne de pollo. El mayor contenido de vitamina se encuentra en los riñones de res (2,5 a 4 mg) y en el hígado (4 a 9 mg). En un huevo, y más concretamente en la yema, hay 3-4 veces más dipéptido que en la carne. Una pequeña cantidad (0,3 mg) se encuentra en la leche. El contenido de vitaminas del pescado depende de su tipo: el bacalao (1,6 mg) y el arenque (0,95 mg) son ricos en pantotenato, las sardinas (0,23 mg) y el fletán (0,15 mg) son pobres.
La vitamina se encuentra en forma concentrada en la jalea real de abejas y la levadura de cerveza. Se puede encontrar en dosis elevadas en las verduras de hojas verdes, las avellanas y los guisantes.
Los cereales integrales contienen entre 5 y 10 veces más sustancia que los cereales y la harina. Según la cantidad de vitamina, los más útiles deben considerarse el trigo sarraceno (2,6 mg) y la avena (2,5 mg). En otros cereales (cebada, arroz, trigo, centeno), la proporción de pantotenato oscila entre 1 y 2,1 mg. La coliflor tiene indicadores similares, pero las variedades de col blanca contienen compuestos mucho menos valiosos. La vitamina, aunque en pequeñas cantidades, está presente en patatas, frutas y bayas.
¿Por qué el cuerpo necesita vitaminas?
El ácido pantoténico forma parte de las coenzimas A, moléculas que participan en diversas reacciones bioquímicas. Esta coenzima es necesaria para el curso normal de los procesos oxidativos, así como para la formación de hemoglobina, algunas hormonas y grasas. La vitamina B5 estimula la síntesis de glucocorticoides. Es por eso que a las personas que padecen alergias, artritis, enfermedades cardíacas y vasculares se les recetan medicamentos con pantotenato.
La vitamina B5 ayuda en la absorción de otros nutrientes. De ello depende el estado del sistema inmunológico, ya que participa en la formación de anticuerpos. El consumo de ácido pantoténico en cantidades suficientes ayuda a reducir el nivel de colesterol "malo" en la sangre. La vitamina también es útil para quienes quieren perder peso: gracias a la sustancia, las grasas se descomponen más rápido, sin acumularse en el depósito de grasa.
En medicina, los fármacos a base de dipéptidos se utilizan para tratar quemaduras y eccemas, así como trastornos intestinales, gástricos y hepáticos. Como parte de una terapia compleja, se prescriben para la bronquitis y el asma, patologías del sistema circulatorio. El pantotenato es un agente reconstituyente, por lo que se utiliza en la etapa de rehabilitación postoperatoria.
Ácido pantoténico en cosmetología y dermatología.
La vitamina B5 es un asistente indispensable en la lucha contra los problemas de la piel. Se ha demostrado clínicamente que este compuesto es eficaz en el tratamiento del acné. La terapia del acné implica el uso de medicamentos con pantotenato tanto interna como externamente. Por vía oral, como regla general, se prescriben cantidades de carga: 50-100 mg por día. Los cosméticos medicinales a base de pantotenato ayudan a eliminar el acné: cremas, espumas, geles, emulsiones.
El ácido es el principal ingrediente activo de "Bepanthen" y "Panthenol", medicamentos que calman y suavizan la piel y tienen un efecto regenerador. Estos ungüentos ayudan con la dermatitis del pañal en bebés, quemaduras y heridas de diversos orígenes.
En cosmetología, se utiliza principalmente la provitamina B5 (D-pantenol), una sustancia viscosa, transparente y de olor neutro, que es un derivado del ácido pantoténico. De esta forma, este ácido se encuentra en la mayoría de los protectores solares y cremas antienvejecimiento, geles para después del afeitado, lociones corporales, bálsamos para el cabello y productos de jabón. Gracias al D-pantenol, los productos suavizan, alisan, hidratan la piel y el cabello, alivian la inflamación y curan las heridas.
La vitamina B5 también se puede añadir a los cosméticos para el hogar. Los productos farmacéuticos dexpantenol o pantenol se utilizan como componente de formulaciones externas. Se agregan a mezclas de aceites para reducir la comedogenicidad. El porcentaje de provitamina B5 incluido en los cosméticos caseros puede oscilar entre el 1 y el 5%.
¿Cuánto ácido debes consumir?
La necesidad diaria de pantotenato depende de la edad de la persona. Los niños pequeños deben recibir de 2 a 3 mg de la sustancia, los preescolares, de 3 a 4 mg, los niños mayores, de 4 a 5 mg. Los adultos necesitan entre 7 y 12 mg de vitamina B5 al día. Una dieta pobre y monótona, enfermedades intestinales, terapia con antibióticos a largo plazo: todo esto puede provocar una deficiencia de nutrientes en el cuerpo.
Los signos de deficiencia de pantotenato de calcio son:
- insomnio, depresión, fatiga;
- náuseas, dolores musculares y dolores de cabeza;
- enrojecimiento de la piel de los pies;
- entumecimiento u hormigueo de los dedos de los pies;
- úlcera duodenal, dispepsia;
- disminución de la inmunidad y, como resultado, resfriados frecuentes.
Para la hipovitaminosis, la vitamina B5 se prescribe de la siguiente manera: niños: 10 a 40 mg, adultos: 40 a 80 mg por día. La cantidad diaria se distribuye en 3-4 tomas. Por lo tanto, es necesario seleccionar productos y platos teniendo en cuenta este requisito.
En dermatología, se recomienda a los niños tomarlo con las comidas tres veces al día, entre 10 y 30 mg. Adultos: 150 mg por día. La nutrición debe adaptarse a esta necesidad. El pantotenato se considera seguro. En ocasiones, su uso va acompañado de acidez de estómago.
Cuando el medicamento se administra por vía intramuscular, se siente dolor. La vitamina B5 se combina bien con la estreptomicina, los glucósidos cardíacos y el ácido fólico. Es mejor utilizar alimentos ricos en ácido pantoténico en su menú para no tener que consultar a un médico para que le recete medicamentos.