Proprietà curative del decotto di rosa canina.

Il principale componente prezioso del frutto è acido ascorbico, partecipando a molti processi metabolici e fornendo potente supporto antiossidante. Rispetto ai limoni, che sono apprezzati dai limoni, i cinorrodi adeguatamente preparati donano quasi corpo 50 volte più vitamina C. Grazie ad esso, oltre all'alto contenuto di altre vitamine e preziosi microelementi, i decotti e gli infusi di questa bacca hanno un versatile effetti benefici su tutti i sistemi e organi:

• Rafforzamento delle pareti vascolari– prevenzione di molte malattie del sistema circolatorio. Consumando regolarmente i cinorrodi preparati in un thermos, puoi non aver paura delle vene varicose, dell'aterosclerosi, ecc.
• La funzione cardiaca è ottimizzata, che, in combinazione con un eccellente tono vascolare, garantisce la normalizzazione della pressione sanguigna nell'ipertensione.
• Carenza di vitamina C colpisce, innanzitutto, . Le capacità protettive del corpo sono ridotte e, sullo sfondo dell'affaticamento cronico, si sviluppano raffreddori e altre malattie infettive.
• Rosa canina positivamente influenza il funzionamento della cistifellea, che aiuta a normalizzare la digestione.
• Acido ascorbico- importante fattore di assorbimento del ferro. Il consumo regolare di bevande medicinali alla rosa canina è la migliore prevenzione dell'anemia e di altri disturbi da carenza di ferro.
• Proprietà antisettiche Le bacche sono utili nel trattamento delle infezioni del tratto urinario.
• Normalizzazione della composizione del sangue, la rosa canina aiuta con sanguinamenti frequenti.
• Effetto antiossidante la vitamina C è garanzia di prolungamento gioventù e prevenzione delle malattie tumorali.

Tuttavia, nonostante tutte le indubbie qualità positive del decotto di rosa canina, non dovresti abusarne. L'eccesso di acido influisce negativamente sulla condizione dello smalto dei denti e della mucosa gastrica. Passione eccessiva capace di guarire i frutti cause e reazioni allergiche.

Le bevande alla rosa canina sono controindicate per patologie del sistema cardiovascolare, dei reni, dell'urolitiasi e della colelitiasi. Dovresti anche stare attento durante questo.

Come preparare la rosa canina per preservare le vitamine

Il trattamento termico distrugge i composti più benefici si trovano negli alimenti e la rosa canina non fa eccezione. I frutti contengono molto acido ascorbico e non viene perso durante l'essiccazione. Conservazione corretta le materie prime (in sacchi di tela e in una stanza ben ventilata) preservano il più possibile tutti i preziosi micronutrienti. Tuttavia, la preparazione impropria delle bacche può annullare tutti i loro benefici.

Una delle forme di dosaggio basate su materiali vegetali è decotto. La sua preparazione prevede mescolando frutti o rizomi piante con acqua e successiva bollitura. Se questo metodo è adatto alle radici di rosa canina, che hanno anche proprietà curative, allora è meglio usare le bacche in modo diverso. Quando hai ancora bisogno di far bollire la miscela, è meglio utilizzare un bagnomaria.

Tuttavia, l'ebollizione, come metodo duro di trattamento termico, distrugge quasi completamente i micronutrienti e soprattutto la vitamina C.

L'opzione più adatta per preparare bevande medicinali dai cinorrodi è infusione. Materie prime preparate versato acqua bollente, Poi raffredda naturalmente e filtra. La bevanda risultante è tè alla rosa canina– abbastanza sano e ha un sapore gradevole.

Per migliorare l'estrazione di preziosi componenti delle materie prime e ottenere un prodotto veramente ricco di vitamine, la rosa canina dovrebbe essere prodotta e infusa in un thermos. Quando non lo hai a portata di mano, puoi semplicemente avvolgere il contenitore con un panno caldo per aumentare la durata dell’esposizione termica.

Come preparare correttamente la rosa canina in un thermos (video)

Questo contenitore consente di mantenere una temperatura elevata per lungo tempo e, di conseguenza, nel modo più completo possibile estrarre componenti preziosi da materiali vegetali. Prima della preparazione, i cinorrodi devono essere adeguatamente preparati e sciacquare il thermos dall'interno con acqua bollente. Questa azione aiuterà riscaldare il contenitore e aumentare il tempo di esposizione termica, preservando le vitamine.

• Volume del thermos per preparare l’infuso di rosa canina – circa 1 litro. Questa quantità di bevanda curativa è la dose massima giornaliera, che non deve essere superata.
• Bacche per litro d'acqua vengono presi circa 30 pezzi. Se essiccato - 4 cucchiai.
• Prima della preparazione, le bacche devono essere lavate. Si consiglia di versare acqua bollente su quella fresca: questo aiuterà a liberarsi parzialmente dei villi che irritano le mucose. La frutta secca è abbastanza semplice tenere sotto l'acqua corrente per rimuovere polvere e possibili contaminanti.
• Potete preparare l'infuso nel modo seguente: da frutti interi e schiacciati. In quest'ultimo caso, vitamine e microelementi verranno trasferiti quasi completamente nell'acqua e il gusto della bevanda finita risulterà più ricca e luminosa.
• Dopo aver versato le materie prime preparate nel thermos, è necessario versarci dentro dell'acqua calda. La maggior parte degli specialisti e dei guaritori tradizionali concordano sul fatto che non è desiderabile usare acqua bollente. Abbastanza temperature intorno a 80⁰С.
• Poi Il thermos viene sigillato e lasciato in infusione per almeno 3 ore.. Di solito questo tempo è sufficiente affinché i micronutrienti passino nell'infuso. Tuttavia, per rendere la bevanda il più sana possibile, è meglio sopportare rosa canina in un thermos almeno 12 ore.
• Dopo che è trascorso il tempo specificato e sforzando la bevanda è pronta da bere.

Aggiungere miele o altri per migliorare il gusto gli edulcoranti sono necessari dopo la preparazione. In un thermos, sotto l'influenza dell'alta temperatura, il miele perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche. Si consiglia anche di preparare i cinorrodi in combinazione con altre bacche sane, Per esempio, .

La rosa canina è un'ottima fonte di vitamine, micro e macroelementi, flavonoidi, tannini, acidi organici e oli essenziali. Questa pianta è ampiamente utilizzata da medici, farmacisti, profumieri e produttori di prodotti alimentari e alcolici. Anche i guaritori tradizionali usano la rosa canina, così come i “semplici mortali” che hanno a cuore la propria salute.

Le persone hanno imparato a utilizzare tutte le parti della rosa canina a proprio vantaggio: dalle radici ai frutti. Tuttavia, al di fuori dei laboratori e delle officine industriali, molto spesso vengono utilizzati solo frutti con semi, da cui si preparano infusi, vapori, decotti e, ovviamente, tinture alcoliche (dove saremmo senza di loro).

In condizioni urbane abbiamo accesso solo a decotti e infusi, che però sono abbastanza sufficienti non solo per mantenere il corpo in uno stato sano, ma anche per curare alcuni disturbi. Per quanto riguarda i vapori, la loro preparazione è possibile solo nei forni russi e le tinture alcoliche non necessitano di essere sottoposte a trattamento termico. Inoltre, la presenza di alcol impone restrizioni piuttosto significative sull'uso di questo prodotto. Pertanto, "mettiamo da parte" le miscele e le tinture e scopriamo come preparare correttamente i cinorrodi in una metropoli. Dopotutto, è qui, come sappiamo, che le proprietà curative della rosa canina sono più richieste.

E la cosa principale qui è capire come preparare i cinorrodi in modo che il massimo delle sostanze utili contenute nei frutti e nei semi di questa pianta venga trasferito nel decotto (infuso).

Come preparare i cinorrodi freschi?

Nella nostra zona è raro preparare la rosa canina fresca, solo al momento della sua maturazione (solo poche settimane). Tuttavia, è proprio in queste brevi settimane che la rosa canina è in grado di donare a una persona il massimo delle sostanze benefiche in essa contenute. Tuttavia, va inteso che la frutta fresca è molto delicata e richiede lo stesso approccio “delicato” per estrarre vitamine, minerali e altri componenti benefici di questa pianta.

Allo stesso tempo, sfortunatamente, non c'è ancora consenso su come preparare i cinorrodi freschi. E ognuno lo prepara a modo suo.

Da parte nostra, proponiamo il seguente algoritmo per preparare una bevanda curativa dai frutti e dai semi di rosa canina fresca:

• Sciacquare i cinorrodi, aprirli e pulirli dai peli “ruvidi” che, quando entrano in contatto con la pelle e le mucose della gola, provocano rispettivamente prurito e dolore (o addirittura tosse).
• Schiacciare i frutti e i semi, privati ​​dei peli, con una forchetta.
• Metti la massa risultante in qualsiasi contenitore di vetro - idealmente un thermos con una boccetta di vetro - e riempilo con acqua a 60 gradi (più freddo è meglio che caldo). Il rapporto tra rosa canina e acqua per uso preventivo è di 1 cucchiaino di purea di rosa canina e semi per 1 bicchiere d'acqua.
• Lasciare riposare l'infuso per circa 40 minuti e filtrare con una garza o un colino a maglie fitte.
• Successivamente, i frutti utilizzati devono essere posti in una casseruola/casseruola o in una tazza, riempiti d'acqua (1 cucchiaino per 0,5 litro d'acqua) e fatti bollire per mezz'ora.
• Filtrare il brodo, raffreddare e mescolare con l'infuso.
• Se lo si desidera, aggiungere il miele e bere.

Questa opzione di preparazione dei cinorrodi freschi ti consentirà prima di estrarre con cura vitamine e minerali sensibili al calore, quindi di "estrarre" elementi utili dalla pianta che non sono influenzati dalla cottura prolungata.

Importante! La temperatura di 60°C è stata scelta per un motivo. Un ulteriore riscaldamento distrugge le vitamine e porta anche a un cambiamento nella struttura di alcuni minerali (ad esempio il calcio), dopodiché questi elementi saranno inutili per l'uomo.

Come preparare i cinorrodi essiccati?

In termini di preparazione della birra, i cinorrodi essiccati non sono molto diversi da quelli freschi in termini di procedura stessa. Anche se ci sono alcuni piccoli chiarimenti. Riassumiamo brevemente ancora una volta l'intera ricetta:

• Risciacquo.
• Macinare in un macinacaffè o in un frullatore (senza rimuovere i peli).
• Successivamente, versare la "farina" risultante in un thermos con una boccetta di vetro, aggiungere acqua a 60 gradi e lasciare agire per 45-50 minuti (un'infusione più lunga è dovuta alla necessità di immergere le particelle secche di rosa canina).
• Filtra l'infuso.
• Far bollire il “sedimento” per 30 minuti (1 cucchiaino di materia prima per 0,5 litro di acqua).
• Filtrare nuovamente, fare raffreddare, unire il brodo con l'infuso e aggiungere il miele (o qualsiasi altro “dolcificante”).

Inoltre, puoi preparare i cinorrodi interi. Preparati subito che questo processo di preparazione richiederà molto più tempo, o meglio, dalle 7 alle 12 ore. Ebbene, non puoi nemmeno fare a meno di un thermos con una fiaschetta di vetro. I thermos di metallo riducono in qualche modo le proprietà benefiche della rosa canina, motivo per cui per la preparazione della rosa canina consigliamo di utilizzare esclusivamente thermos con una fiaschetta di vetro.

L'opzione più semplice per preparare i cinorrodi interi secchi si presenta così: versare i cinorrodi in un thermos, riempire con acqua a 60 gradi e lasciare agire per 7-12 ore (a seconda dei limiti della propria pazienza). L'ideale è lasciare l'infuso tutta la notte, e al mattino bere una bevanda salutare con miele o marmellata di mele...

Dopo la notte, l'infuso può essere scolato e ai frutti usati possono essere aggiunti diversi nuovi frutti e preparati nuovamente con acqua a 60 gradi. I frutti vecchi possono essere gettati via dopo 3-4 giorni. Questo approccio ti consentirà di estrarre vitamine e minerali difficili da raggiungere dalla rosa canina.

Importante! Tutte le ricette e le raccomandazioni sulle proporzioni sono indicate esclusivamente a scopo preventivo. Se hai intenzione di curare una malattia, consulta il tuo medico, che ti dirà esattamente come preparare la rosa canina nella tua situazione particolare.

Proprietà curative della rosa canina

Le proprietà curative della rosa canina sono note da almeno diversi secoli. Quindi decotti, vapori e infusi di rosa canina venivano usati come rimedio antiscorbutico, e venivano usati anche per l'anemia (anemia) e l'esaurimento del corpo, indipendentemente dalla sua natura.

A quei tempi i guaritori non conoscevano ancora l'esistenza di vitamine, minerali, esteri complessi, flavonoidi e acidi. Hanno visto solo l'elevata efficacia della rosa canina per malattie e disturbi come:

• scarlattina
• Tutti i tipi di infiammazione, inclusa l’infiammazione renale
• Tubercolosi
• Diarrea
• Malattia di urolitiasi
• Malattie dell'apparato digerente
• Problemi con la secrezione biliare

I ricercatori moderni hanno scoperto enormi "depositi" di vitamine C, E, P, nonché microelementi come molibdeno, manganese e rame nella rosa canina. Per quanto riguarda i macroelementi, sono presenti anche qui, seppure in quantità moderate.

Allo stesso tempo, la presenza di ampie riserve di vitamina C favorisce il completo assorbimento di ferro, calcio e rame. Ciò porta ad un aumento dell'emoglobina e alla normalizzazione della funzione ematopoietica.

Inoltre, le proprietà curative della rosa canina includono le sue qualità immunomodulanti e antisettiche, nonché la capacità di ridurre significativamente la permeabilità vascolare e aumentare non meno significativamente il tasso di rigenerazione di qualsiasi tessuto nel corpo umano, compreso il tessuto osseo.

E, naturalmente, grazie all'alto contenuto di antiossidanti, la rosa canina aiuta il corpo a combattere le cellule tumorali, prevenendo la comparsa di tumori maligni.

Controindicazioni all'uso della rosa canina

Malattia dei calcoli biliari, esacerbazione di malattie gastrointestinali, allergie e tromboflebiti.

I benefici del decotto di rosa canina per bambini e donne incinte

Per i bambini e le donne incinte i decotti e gli infusi di rosa canina sono utili perché:

• aumentare l’emoglobina, anche attivando un meccanismo che libera le riserve di ferro immagazzinate nel fegato
• sono di grande aiuto nella lotta contro qualsiasi malattia infettiva, comprese le infezioni virali respiratorie acute, le infezioni respiratorie acute e l'influenza, che possono causare gravi danni ai bambini nel grembo materno
• proteggere le vene dalle vene varicose e conferire ulteriore elasticità e mobilità ai vasi sanguigni

Ma! È molto importante capire che anche l'uso preventivo del decotto di rosa canina è possibile solo sotto la supervisione di uno specialista (stiamo parlando dell'uso regolare del decotto). Inoltre, dovresti ricordare che dopo ogni porzione di decotto di rosa canina devi sciacquarti la bocca per non danneggiare lo smalto dei denti, che è particolarmente importante durante l'infanzia, così come per le donne incinte.

È tutto. Ora sai come preparare correttamente i cinorrodi e cosa aspettarti dal prenderne infusi e decotti.

Preparare il tè alla rosa canina per rafforzare il sistema immunitario

Per preparare una bevanda a base di tè, puoi utilizzare i cinorrodi freschi o essiccati. Devono essere lavati accuratamente, i frutti secchi e danneggiati devono essere rimossi. Se usi la rosa canina fresca, puoi pulirla dalla parte centrale pelosa. Dovrebbe essere evitata la bollitura prolungata dei frutti, poiché l'esposizione prolungata alle alte temperature distrugge le sostanze benefiche e la vitamina C. I frutti possono essere già tritati o utilizzati interi.

I frutti vengono posti in una teiera di porcellana o di vetro nella quantità di 2 cucchiai per bicchiere d'acqua. Si aggiunge acqua bollente fino a coprire i frutti e il tè viene infuso per dieci minuti sotto un coperchio chiuso. Successivamente, l'acqua bollente viene aggiunta al volume richiesto. La bevanda calda del tè è pronta!

Molte persone preferiscono utilizzare un altro metodo più semplice. Una piccola quantità di frutta viene versata con acqua bollente e lasciata in infusione per 15-20 minuti. Puoi usare un bollitore o un thermos per preparare il tè in questo modo.

Puoi aggiungere qualche rosa canina al tuo tè preferito durante la preparazione. Il risultato sarà un tè nero o verde con una leggera acidità di rosa canina, un sottile aroma di erbe e tutta una serie di elementi e vitamine utili.

Un altro modo per preparare il tè è cuocerlo a bagnomaria. Prendi due cucchiai di frutta tritata, riempili con acqua calda (circa 70-80°C). Metti il ​​contenitore con il composto in un grande contenitore pieno d'acqua a fuoco basso. Il brodo viene infuso a bagnomaria per 15 minuti. Successivamente viene versato in un altro contenitore, raffreddato e filtrato.

L'uso del tè alla rosa canina aiuterà a rafforzare l'immunità, ridurre il numero di raffreddori e esacerbazioni di bronchite cronica. Durante un'esacerbazione della malattia, questo tè curativo, ricco di vitamina C, aiuterà a ridurre la febbre, alleviare l'infiammazione e ammorbidire la tosse. La rosa canina, opportunamente preparata, apporta benefici al sistema cardiovascolare, prevenendo il rischio di ictus e infarto.

Come preparare un decotto curativo di rosa canina

Per la prevenzione e il trattamento di molte malattie. La cosa principale è che sia preparato correttamente. Come preparare i cinorrodi? Devi prendere i cinorrodi essiccati e tritarli. Questo non è facile da fare; è meglio usare una malta speciale per questo. La miscela tritata risultante deve essere posta in una ciotola smaltata, messa a fuoco basso e riempita con acqua calda. Dopo l'ebollizione, il processo di ebollizione dovrebbe continuare per non più di cinque minuti. Il brodo dovrebbe infondere per due o tre ore. Prima dell'uso, il decotto viene filtrato. La saturazione ottimale del decotto si ottiene da 100 grammi di frutta e un litro d'acqua.

La rosa canina fresca è adatta anche per preparare un decotto. Solo i frutti devono essere lavati e puliti dai peli. Versarvi sopra dell'acqua bollente e cuocere a fuoco lento per non più di due minuti; lasciare riposare per circa tre ore. Il decotto risulta essere molto ricco, quindi è opportuno filtrarlo accuratamente prima di utilizzarlo.

Il decotto risultante è molto utile per i bambini e le donne incinte. Aumenta l'emoglobina, libera le riserve di ferro ed è un preventivo contro l'influenza e il raffreddore, che aiuta a prevenire i danni che possono causare al feto. Il decotto dona mobilità ai vasi sanguigni, dona loro elasticità e protegge le vene dalle vene varicose.

L'uso regolare del decotto va effettuato sotto il controllo di un medico; dopo ogni dose è opportuno pulire la bocca mediante risciacquo per non danneggiare lo smalto dei denti.

Preparare i cinorrodi in un thermos

Un thermos è la soluzione ottimale per preparare la rosa canina e preparare una bevanda.

Vantaggi di questo metodo:

• le vitamine e i nutrienti vengono preservati il ​​più possibile;
• Questo è il modo più semplice per cucinare;
• La bevanda nel thermos risulta ricca.

Per prepararlo, prendi la rosa canina essiccata, i suoi frutti vengono schiacciati usando un mortaio o un tritacarne. Dovresti prima scottare il thermos con acqua bollente, quindi aggiungere le materie prime tritate e versare acqua calda con una temperatura non superiore a 80°C. Il thermos ben chiuso viene lasciato per 10 ore. È conveniente preparare i cinorrodi di notte; al mattino la bevanda sarà pronta. Per un litro d'acqua dovrai assumere 100 grammi di frutta secca. La bevanda così ottenuta può essere bevuta al posto del normale tè, aggiungendo miele o zucchero a piacere.

Preparare un decotto di radice di rosa canina

Quando si parla di come preparare correttamente i cinorrodi, tutti pensano immediatamente che verranno utilizzati i frutti di questa pianta. Ma la radice di rosa canina ha molti vantaggi che meritano attenzione. Un decotto della radice è utile in caso di sanguinamento uterino, cistite, colelitiasi e borsite. Le ricette per i decotti per il trattamento di alcune malattie hanno alcune peculiarità, ma si riducono tutte a una ricetta di base che preserva l'intero complesso di nutrienti.

Devi prendere 2 cucchiai di radici, che vengono versati con due bicchieri di acqua bollita in un contenitore smaltato. Viene posto a fuoco basso e riscaldato per 15 minuti. L'infusione richiede almeno tre ore. Il decotto risultante può essere consumato previa filtrazione.

Produzione di foglie e fiori di rosa canina

La rosa canina è una pianta unica; tutti i suoi componenti sono dotati di proprietà benefiche e possono essere utilizzati per preparare decotti, infusi o tisane. Foglie e fiori devono essere prima schiacciati, messi a fuoco, posti in una casseruola smaltata. Il brodo sarà pronto dopo quindici minuti di ebollizione. Non resta che filtrarlo e potrai mangiarlo. Non dovresti abusare della bevanda, ma a dosi moderate porterà solo benefici.

Composta di rosa canina

Puoi preparare una deliziosa composta con i cinorrodi. Per fare questo, avrai bisogno di rosa canina e zucchero, che verranno fatti bollire per 20 minuti. Puoi aggiungere un po 'di vanillina e bacche fresche. La composta ha un aroma straordinario e un gusto gradevole.

La composta di rosa canina con l'aggiunta di mele fresche è molto gustosa. Per un litro d'acqua dovresti prendere 30 cinorrodi, due mele di media grandezza e zucchero a piacere. La composta preparata in questo modo può essere arrotolata per l'inverno in modo da avere sempre una bevanda gustosa.

Assumere bevande alla rosa canina: è importante saperlo

Utile, ma deve essere preso correttamente. Il decotto non va bevuto a stomaco vuoto, poiché è dannoso per il tratto gastrointestinale.

La bevanda viene assunta fino a cinque volte al giorno, ma il numero di bacche nel decotto che verrà assunto durante la giornata non deve superare le quindici.

Coloro che sperimentano picchi di pressione sanguigna non dovrebbero bere bevande con rosa canina.

Le persone con una maggiore coagulazione del sangue devono consultare un medico prima di iniziare a mangiare i cinorrodi.

Quali sono i benefici della bevanda alla rosa canina?

A causa dell'alto contenuto di acidi organici, pectina, vitamine B, A, E, K, qualsiasi bevanda alla rosa canina ha un effetto positivo sulla salute umana. I cinorrodi fermentati hanno un effetto antinfiammatorio, ringiovanente, analgesico e potente rigenerante.

Bere tè o decotto contenente rosa canina aiuta a migliorare il funzionamento del tratto digestivo e a ridurre il colesterolo. I cinorrodi sono utili in caso di flatulenza pronunciata e diarrea.

Il tè ai fiori di rosa canina è utile per le persone che soffrono di artrite e artrosi. Aiuta a prevenire il rischio di sviluppare malattie cardiache e varie patologie vascolari. Il tè è ricco di ferro, aiuta a far fronte all'anemia. Tra le tisane, questo tè è considerato il miglior stimolatore dell'attività del sistema immunitario. Tonifica e rinvigorisce perfettamente.

Sapendo come e quanti benefici apporta questa straordinaria bevanda, puoi facilmente preparare tu stesso il tè, il decotto o qualsiasi altra bevanda.

30 dicembre 2017

Ogni anno il 6 giugno (vecchio stile - 24 maggio) Nella Rus' era consuetudine celebrare la festa della rosa canina, allora veniva chiamata "l'albero della rosa selvatica". I cinorrodi stavano sbocciando e questo significava che l'estate era arrivata.

Oggi poche persone conoscono la vacanza, ma il rispetto per la pianta è rimasto: per molte persone, non solo l'estate, ma anche la salute inizia con la rosa canina.

È possibile preparare adeguatamente le materie prime curative per preservare le vitamine? Sai come usarlo correttamente? Un po' di educazione non farà male.

La fioritura delle rose selvatiche inizia alla fine di maggio e prosegue quasi per tutta l'estate., ciò si verifica più intensamente nel periodo giugno-luglio.

Diverse varietà hanno i loro tempi, ma in ogni caso ogni fiore specifico ha solo due giorni di vita, e questo nonostante il fatto che i cinorrodi apprezzino i loro boccioli: si chiudono ogni notte in modo che il polline non soffra della rugiada mattutina, e aperto di nuovo solo all'alba.

Si comincia a raccogliere i frutti dopo essersi assicurati che siano completamente maturi (il colore deve essere rosso o arancione brillante), solitamente ciò avviene in agosto-settembre.

Durante la raccolta, i frutti danneggiati da parassiti o eventuali malattie vengono scartati. I sepali vengono conservati.

Non ritardano la lavorazione: la iniziano subito dopo la raccolta oppure il secondo o terzo giorno. Non è consigliabile lavare le bacche.

L'essiccazione viene effettuata:

Le bacche vengono disposte in uno strato utilizzando qualsiasi metodo di essiccazione. La temperatura (nel forno, nel forno) non deve superare gli 80 gradi. Il processo è considerato completo quando le bacche diventano dure e possono essere rotte.

Se il tempo lo permette, la rosa canina può essere essiccata all'aperto, scegliendo un luogo soleggiato e protetto dal vento. È vero, non sarà possibile essiccare i frutti in un giorno e ogni volta di notte dovranno essere portati in casa per proteggerli dalla rugiada e dalle possibili precipitazioni.

Per i primi due giorni, i cinorrodi essiccati vengono conservati in una scatola di legno con un coperchio ermetico. Se fosse essiccato al forno o al forno, versatelo nella scatola ben caldo.

Successivamente vengono disposti in piccole porzioni per la conservazione permanente, previa pulizia dei sepali. Anche se alcuni erboristi non consigliano di farlo, credendo che tutto nella rosa canina sia benefico.

Per la preparazione della birra vengono utilizzati sia i frutti essiccati che quelli appena raccolti dal ramo. In ogni caso, nonostante le sfumature esistenti, sono guidati da regole generali:

Presentiamo alla vostra attenzione un video con 3 metodi per preparare i cinorrodi:

Dalle bacche fresche

Per prima cosa prepariamo le bacche (20 pezzi): vengono lavate e tritate attraverso un tritacarne in una piccola casseruola.

Versare acqua bollente (2 tazze), coprire con un coperchio e sopra un asciugamano di spugna in modo che la temperatura del liquido rimanga la più alta possibile per mezz'ora.

Trascorso questo tempo, la bevanda viene filtrata (la rosa canina ha fibre sgradevoli e spinose).

Il liquido espresso viene integrato con un'altra porzione di acqua bollente, nello stesso volume - 2 bicchieri. Successivamente, la bevanda viene posta a fuoco basso e “bollita a fuoco lento” per mezz'ora.

Quando si prepara questo tè, si osservano le proporzioni: prendere una dozzina e mezza di rosa canina per 2,5 bicchieri d'acqua.

Le bacche di alta qualità sono marroni, ma non nere.(questo accade se le bacche erano eccessivamente secche), non ci sono macchie o segni di muffa. Prima dell'uso, le bacche vengono selezionate e lavate.

Per preparare la bevanda è adatta una teiera o un pentolino smaltato. I piatti vengono scottati con acqua bollente e vi viene versata la rosa canina.

Quindi viene versata acqua bollente e lasciata raffreddare leggermente in modo che l'acqua sia inferiore a 100 gradi. Questo viene fatto per preservare la vitamina C, che perde il suo valore in un ambiente turbolento.

È meglio preparare questo tè la sera., chiudendo il contenitore con il brodo con un coperchio, e se si tratta di una teiera, tappandone il beccuccio e avvolgendolo in un asciugamano.

Il lungo invecchiamento per una bevanda del genere è solo vantaggioso. Al mattino, il tè alla rosa canina può essere consumato con zucchero o miele. Abbiamo scritto sui benefici e sui danni del tè con il miele.

Se lo si desidera, durante il processo di preparazione della birra puoi gettare foglie di tè "vere" in una teiera con rosa canina– tè nero o verde o ibisco. I cinorrodi sono amici di tutti questi ingredienti.

Triturato

La tecnologia per preparare la bevanda è quasi la stessa di quando si utilizzano bacche intere.

La differenza è che le foglie di tè devono essere preparate in anticipo: I cinorrodi vengono schiacciati utilizzando un macinacaffè o un mortaio. Puoi trovare la valutazione dei migliori macinacaffè.

Se non avete a portata di mano mezzi “tecnici” adeguati, potete versare i frutti sul tavolo, coprirli con un canovaccio e lavorarli con un martello o un mattarello.

Qualcuno dirà: perché tutta questa fatica, se poi in più bisogna lottare per la purezza della bevanda, filtrandola attraverso più strati di garza? Non è meglio mettere in infusione le bacche intere?

Sì, è più facile, ma Preparando la frutta tritata, rendiamo la bevanda più sana– conserva quasi tutta la riserva di acido ascorbico, per non parlare di altri preziosi ingredienti.

La preparazione del tè dalle radici viene solitamente utilizzata da coloro che ne hanno bisogno bevanda che aiuta con i calcoli renali, varie malattie del tratto gastrointestinale, fegato.

Se non hai la possibilità di preparare da solo le materie prime medicinali, la radice secca di rosa canina può sempre essere acquistata in farmacia.

Per preparare il tè, macinarlo, aggiungere acqua (0,5 litri per 1 cucchiaio di radici) e mettere a fuoco basso per un quarto d'ora.

Il brodo raffreddato viene filtrato. È interessante notare che più scuro è il colore della bevanda, più sostanze nutritive contiene (a causa della sua alta concentrazione).

Per l'epatite (anche cronica) il crespino dovrebbe essere aggiunto alle radici della rosa canina.

Prendere mezzo bicchiere di entrambi i componenti, versare acqua bollente (0,5 l), tenere a fuoco basso e quindi infondere.

Va consumato prima dei pasti, 100 g.

La bevanda finita deve essere filtrata, qualunque siano le bacche, intere o frantumate, poiché questa non è una composta e non tutti i suoi ingredienti sono commestibili.

Un aiuto visivo per preparare il decotto di rosa canina in un thermos:

Come preparare un'infusione utilizzando altri dispositivi

Puoi preparare il tè alla rosa canina senza thermos. È importante che i piatti in cui verrà infuso siano realizzati con materiali sicuri - vetro smaltato, ceramico o resistente al calore.

L'alluminio non è adatto perché in esso viene distrutto l'acido ascorbico.

Saranno sufficienti due pentole per preparare una bevanda a bagnomaria. Il contenitore con frutta e acqua viene posto in una grande casseruola, nella quale viene versata anche l'acqua.

Questa struttura viene mantenuta a fuoco basso per un quarto d'ora. Quindi il brodo finito viene filtrato e raffreddato.

Con l'avvento dei multicooker nelle nostre cucine, preparare il tè alla rosa canina è diventato molto semplice. Versa l'acqua nella ciotola, aggiungi un paio di manciate di frutti di bosco e attiva una delle funzioni: “Riscaldamento” o “Spegnimento”.

Nel primo caso, ci vorrà molto tempo per preparare una bevanda curativa, ma il risultato sarà di migliore qualità: la rosa canina manterrà quasi tutte le sue proprietà curative.

Di solito il multicooker funziona in questa modalità tutta la notte e vi viene immediatamente versata acqua calda, intorno ai 60 gradi.

Nella modalità “Stufato”, dovrai dedicare 2 ore alla preparazione diretta del tè e altre 5-7 ore alla preparazione. L'acqua fredda viene versata nella ciotola.

Metodi di produzione della birra tradizionali

La rosa canina è una delle piante più apprezzate dalle persone sia per preparare il tè aromatico che per promuovere la salute.

I medici consigliano di sostituire il succo di mirtillo rosso (se non è adatto al tuo corpo) decotto di rosa canina con lamponi. Disseta bene la sete e aiuta ad alleviare la febbre.

Si prepara così: prendere una manciata di frutta secca di entrambi i componenti e versare un litro di acqua bollente, lasciare agire per 8 ore.

La bevanda filtrata deve essere bevuta poco a poco ad intervalli di 1 ora. In generale, l'assunzione giornaliera di questo tè è di 1 litro.

Antipiretico

Questo rimedio può essere preparato con bacche fresche, prendendo due cucchiai di viburno e rosa canina.

La sera si versano in un thermos e si versano con un litro di acqua bollente, e al mattino la bevanda è pronta per il consumo.

Le bacche di viburno possono essere pre-schiacciate con lo zucchero. Bevi questo tè 3-4 volte al giorno, 1 bicchiere.

Per l'ipertensione

Una bevanda che aiuta a normalizzare la pressione sanguigna può essere preparata in un thermos. Avrai bisogno di una manciata di cinorrodi e biancospini essiccati (in proporzioni uguali) e 0,5 litri di acqua.

Infondere il tè per 8 ore, bere 1/3 di tazza due o tre volte al giorno.

Non esiste un'opinione chiara sull'effetto della rosa canina sulla pressione sanguigna; abbiamo un articolo a riguardo;

Scopri quali tipi di tè abbassano la pressione sanguigna nel link.

Per l'insonnia

La cicoria viene diluita in polvere in un bicchiere di acqua bollente, versata in una casseruola e messa sul fuoco per 40 secondi. Mentre la bevanda è calda, aggiungi i cinorrodi.

Coprite la pentola con un coperchio e avvolgetela bene. Dopo 1 ora, il rimedio per l'insonnia è pronto per l'uso.

Il contenuto calorico del tè alla rosa canina è basso: 51 kcal per 100 g di prodotto. Se bevi questo tè regolarmente, non sarà necessaria alcuna dieta.

Il segreto del successo della rosa canina è che normalizza i processi digestivi, quindi il corpo non crea accumuli pericolosi per la vita, ma scompone con cura il cibo ed elimina le tossine accumulate nel corso degli anni.

Ecco una ricetta per il tè dimagrante: 3 cucchiai di rosa canina vengono versati in un thermos con acqua bollente (0,5 l). La bevanda viene infusa durante la notte.

Quindi si filtra, si aggiunge il sorbitolo al primo boccale e si beve subito. Il resto del tè viene bevuto senza additivi dolci, durante la giornata, prima dei pasti.

Rafforzamento generale

Per preparare il tè viene utilizzato un insieme di erbe e frutti che hanno un effetto positivo sul sistema immunitario umano.

Per prepararlo vi serviranno: un cucchiaio di tè verde sfuso, qualche rosa canina e fragoline di bosco, un paio di foglie di menta e fragola.

Preparata con acqua bollente, questa bevanda viene infusa per 10 minuti e poi bevuta con miele durante il giorno, dopo i pasti.

Vitamina

Una bevanda che contiene allo stesso tempo fireweed e rosa canina, è considerato un multivitaminico. Il “tè in foglie” può essere conservato per un uso futuro; verrà conservato per 2 anni.

I cinorrodi vengono essiccati in qualsiasi modo conveniente, le foglie di fireweed vengono essiccate, passate attraverso un tritacarne ed essiccate. Leggi la pubblicazione su come raccogliere, essiccare e preparare l'epilobio.

Prepara la bevanda vitaminica in una teiera di porcellana in modo che ci sia un cucchiaino di miscela di erbe per tazza. La temperatura di infusione non deve superare i 90 gradi.

Infondere il tè per 15 minuti. Bevi sia caldo che freddo: questa bevanda non perde le sue proprietà benefiche per due giorni.

Antivirale

La ricetta suggerisce ribes nero (essiccato o congelato) e rosa canina come ingredienti principali. La bevanda viene infusa in un thermos.

Indispensabile durante le stagioni fredde, è una buona prevenzione delle infezioni virali.

Per ottenere il risultato desiderato, devi bere 2-3 bicchieri di questo tè al giorno.

Gli esperti ritengono che la dose giornaliera ottimale per l'uomo sia di 15 bacche secche.(si tratta di circa due cucchiai).

Per sentire l'effetto curativo del tè alla rosa canina, devi bere diversi bicchieri al giorno.

Tuttavia, anche per bere la bevanda più sana, ci sono delle restrizioni: dopo una settimana di corso, il corpo ha bisogno di un riposo di 2 settimane.

Come conservare la rosa selvatica in casa

Durata di conservazione della rosa canina – 2 anni. Per garantire che le sue proprietà curative non vadano perse durante questo periodo, i frutti devono essere conservati correttamente.

I piatti per loro possono essere in vetro o metallo. Può anche essere una borsa di lino.

Il requisito principale per il contenitore è che deve consentire il passaggio dell'aria all'interno; a tale scopo, ad esempio, un barattolo di vetro può essere chiuso con una garza e si possono praticare dei fori nel coperchio di metallo.

La vitamina C non ama il sole, quindi è meglio tenere i vasetti di rosa canina nell'armadio. L'umidità dovrebbe essere minima.

Mettere la purea risultante in piccoli contenitori o in appositi sacchetti per il frigorifero. Il congelatore dovrebbe utilizzare la funzione di congelamento rapido.

Lo svantaggio di questo metodo è che alcune delle qualità curative vengono perse. Anche la durata di conservazione, se confrontata con il metodo "a secco", è più breve: solo 1 anno.

La rosa canina è ben nota per la sua. Tutti gli elementi della pianta possono essere utilizzati per scopi medicinali e sanitari, utilizzati in cosmetologia e odontoiatria. Il modo più comune di utilizzarlo è preparare un decotto dei suoi frutti. Non è un segreto che il trattamento termico di qualsiasi prodotto distrugga la maggior parte delle sostanze benefiche. Per non ottenere un liquido insapore e inutile invece di una bevanda ricca di vitamine, è importante sapere come preparare correttamente i cinorrodi essiccati.

Come preparare correttamente la frutta secca

Le bacche raccolte nei primi mesi autunnali sono le più ricche di vitamine. Più vicino all'inverno, i frutti perdono alcune delle loro proprietà benefiche, conferendo al decotto più dolcezza che beneficio. Per beneficiare dei frutti è necessario seguire alcune regole.

Cosa devi ricordare per preparare una bevanda salutare:

1. Le bacche devono essere conservate in un luogo asciutto per evitare muffe.
2. Prima di preparare la bevanda, le bacche devono essere accuratamente sciacquate con acqua corrente.
3. La bevanda preparata immagazzina le vitamine per 12 ore, quindi è necessario preparare una bevanda fresca ogni giorno.
4. La frutta non deve essere cotta a temperature elevate. Ad un punto di ebollizione di 100°C la vitamina C viene completamente distrutta e quasi tutte le altre vitamine e microelementi scompaiono.
5. Non versare acqua bollente sui frutti, ma mettere da parte l'acqua bollita per un breve periodo per raffreddarla.
6. Non dovresti bere più di 1,5 litri di bevanda al giorno.
7. È meglio bere un bicchiere di infuso 30 minuti prima dei pasti.

Importante! L'elevata concentrazione di acido ascorbico rende la bevanda pericolosa per l'organismo in caso di sovradosaggio della bevanda. Puoi leggere i vantaggi nel nostro articolo.

Per ottenere il massimo è necessario seguire semplici regole per preparare la bevanda:

1. È necessario infondere le bacche essiccate per almeno 6 ore (preferibilmente 7-10). È più conveniente farlo in un thermos, dove vengono posti i frutti, riempiti con acqua calda, coperti con un coperchio e lasciati in infusione.
2. conferisce a una persona il maggior numero di proprietà benefiche. Portare l'acqua a ebollizione, quindi lasciarla raffreddare leggermente per 5-7 minuti. A quest'acqua si aggiungono le bacche essiccate e si lasciano cuocere a fuoco lento per un'ora a fuoco basso, aggiungendo acqua se necessario. Quindi copri il brodo con un coperchio, aspetta che si raffreddi, filtra e puoi bere.
3. Il tè alle bacche essiccate di rosa canina risolleva il morale e tonifica. Viene preparato in una teiera per la preparazione della birra. Il bollitore viene scottato, le bacche vengono poste lì (1 cucchiaio per bicchiere d'acqua), riempite con acqua calda, lasciate per 10 minuti, si può bere.

Una corretta preparazione di infuso, decotto o tè di rosa canina consente di ottenere il risultato desiderato.

Per ottenere il massimo beneficio dall'infuso preparato, dovresti sapere come berlo correttamente. Per i bambini sotto i 12 anni è sufficiente bere mezzo bicchiere di infuso al giorno e per gli adulti 1 bicchiere. Dovresti fare una pausa tra le dosi dell'infusione. Il regime posologico è simile al seguente: bere per 2 settimane, prendersi una settimana di riposo.

Come preparare la birra in un thermos

Per preparare la frutta secca in un thermos, si osservano le seguenti proporzioni: 1 litro di acqua per 4 cucchiai. l. frutta Le bacche vengono accuratamente lavate, quindi poste in un thermos e riempite con acqua bollita leggermente raffreddata. Puoi mettere sia bacche intere che tritate. Se usi frutta tritata, la bevanda dovrà essere filtrata prima di essere bevuta. Il gusto della frutta tritata sarà più intenso. Si consiglia di versare acqua bollente sui cinorrodi la sera in modo che abbiano il tempo di fermentare durante la notte e possano essere bevuti al mattino.

Attenzione! Quelli interi durano più a lungo di quelli schiacciati. Per quelli schiacciati bastano 6-7 ore, mentre per quelli interi occorrono circa 12 ore per godere appieno delle proprietà benefiche.

Ricetta per cucinare in un thermos con lo zenzero

La bevanda tonifica perfettamente, favorisce la perdita di peso, rafforza il sistema immunitario e migliora la digestione. Per preparare una bevanda salutare è necessario prendere 1,5 litri di acqua, 2 manciate di rosa canina, 4-5 cm di radice di zenzero, miele a piacere.

Lo zenzero viene sbucciato e tagliato a fettine sottili, le bacche vengono schiacciate, poste in un thermos, versate con acqua bollente leggermente raffreddata e coperte con un coperchio. Prima di bere, filtrare la bevanda e aggiungere il miele a piacere.

Come preparare la birra senza thermos

Preparare i cinorrodi in un thermos è l'opzione più comoda e semplice, tuttavia, l'assenza di un thermos non ti impedirà di preparare una bevanda gustosa e salutare. Puoi usare una teiera per preparare la frutta o mettere in infusione la bevanda in un barattolo di vetro con coperchio.

Per preparare un decotto di rosa canina essiccata, è necessario prima schiacciarli, quindi metterli in una padella smaltata o di ceramica con acqua bollita, tenere a fuoco basso per circa un'ora, raffreddare e filtrare.

Ricetta per calcoli renali

Per preparare questa bevanda è necessario utilizzare la radice essiccata di rosa canina. Versare un bicchiere d'acqua in una padella appositamente preparata e aggiungere 2 cucchiai. l. radice schiacciata, far bollire per 15 minuti, raffreddare, filtrare. Bevi 1/3 di tazza di brodo caldo tre volte al giorno per 7-14 giorni.

Composta di rosa canina: la ricetta più semplice

I frutti della pianta (30 pezzi) vengono fatti bollire per 20 minuti con l'aggiunta di zucchero a piacere. Puoi anche aggiungere lamponi e fragole. La bevanda risulta molto gustosa e aromatica.

Composta con mele

Questa composta è utile per i bambini; le mamme possono preparare diversi vasetti di questa composta per l'inverno, aggiungendo un po' di acido citrico al vasetto prima di arrotolarlo. Viene preparato utilizzando 30 cinorrodi e 2-3 mele di media grandezza per litro d'acqua. Le mele possono essere tagliate a pezzi o lasciate cuocere intere. Cuocere per soli 15 minuti, aggiungendo lo zucchero.

Ricordare!

Puoi bere bevande a base di rosa canina tutto l'anno per migliorare l'immunità, l'importante è non superare il dosaggio raccomandato.

Ricette di tè alla frutta

È utile preparare i cinorrodi essiccati come tè per un bambino durante il raffreddore.

1. Come preparare correttamente il tè:
2. Bevanda tonica: aiuta a combattere la depressione, dona forza, aumenta l'attività fisica e mentale. Devi prendere 1 cucchiaino. rosa canina, foglie di fragola e mora, versare 2 tazze di acqua calda, lasciare agire per 30 minuti, filtrare. Bere 3 volte al giorno in porzioni uguali.
3. In caso di raffreddore, il tè alla rosa canina con lamponi aiuta ad alleviare la febbre e il mal di testa. Prendi 1 cucchiaino. rosa canina schiacciata e 1 cucchiaio. l. rami di lampone essiccati, versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare, bere prima di andare a letto.
4. Tè vitaminico per raffreddore, carenza vitaminica, immunità debole. Mescola le foglie di ribes nero, lampone, mirtillo rosso, rosa canina (1 cucchiaino ciascuna), aggiungi un bicchiere di acqua bollita, avvolgi per 1 ora e puoi bere.

Una bevanda calmante è utile contro l'insonnia e lo stress. Devi prendere 1 cucchiaio. l. rosa canina, coni di luppolo, radici di valeriana, foglie di menta, versare 2 tazze di acqua bollita, lasciare agire per 30 minuti. Dividere la bevanda in 3 volte prima dei pasti.