Medicina tradizionale
Quali insalate conosci a base di salsiccia e crostini? Insalata con crostini e salsiccia, ricette passo passo Come fare un'insalata con crostini e salsiccia.

Quali insalate conosci a base di salsiccia e crostini? Insalata con crostini e salsiccia, ricette passo passo Come fare un'insalata con crostini e salsiccia.

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Questa insalata si chiama insalata studentesca perché è veloce da preparare, incredibilmente gustosa e relativamente economica: un piatto meraviglioso per una cena romantica o un tavolo festivo. Quindi, per prima cosa, rimuovi il cibo o l'involucro artificiale dalla salsiccia affumicata, metti un pezzo di bastoncino di carne su un tagliere e taglialo a cubetti o strisce spesse fino a 5-6 millimetri.

Successivamente laviamo i pomodori sotto acqua corrente fredda, li asciugiamo con carta assorbente da cucina, li mettiamo su un nuovo tagliere, con l'aiuto di un coltello pulito togliamo da ciascuno il punto in cui era attaccato il gambo e tagliamo le parti rimanenti del i pomodori nello stesso modo dell'ingrediente precedente, a fette o in quarti. Metteteli in un colino a maglia fine e lasciateli nel lavandino per 5-7 minuti o fino al momento dell'uso, per consentire il drenaggio del succo in eccesso dalla verdura.

Quindi togliamo la crosta di paraffina dal formaggio a pasta dura e lo tritiamo a quadretti o lo sminuzziamo su una grattugia fine media o grossa.

Quindi apriamo la confezione con i cracker di segale, li versiamo in un piatto fondo e separiamo le briciole in eccesso, non saranno necessarie. Se i prodotti a base di pane sono molto grandi, ad esempio molto lunghi, è meglio prima spezzarli in più pezzi. Successivamente, metti la maionese sul piano di lavoro e procedi al passaggio successivo.

Passaggio 2: preparare l'insalata con crostini e salsiccia.

Metti la salsiccia preparata, i cracker, il formaggio a pasta dura, i pomodori e, se lo desideri, alcune cipolle verdi tritate finemente in una ciotola profonda e condisci con la maionese a piacere. Mescolare il tutto con molta attenzione con un cucchiaio fino ad ottenere una consistenza omogenea, in modo da non schiacciare i pomodori, distribuire l'insalata finita in porzioni sui piatti, decorare con erbe aromatiche se lo si desidera e servire.

Passaggio 3: servire l'insalata con crostini di pane e salsiccia.

L'insalata con crostini e salsiccia viene servita a temperatura ambiente. Si dispone in porzioni sui piatti, guarniti con rametti di aneto fresco, prezzemolo o coriandolo e si serve subito in modo che i cracker non abbiano il tempo di ammorbidirsi, perché la cosa più deliziosa è sgranocchiarli. Questo piatto squisito è considerato un ottimo antipasto, anche se è talmente saziante che potrebbe tranquillamente servire come secondo piatto principale per la cena. Goditi pasti semplici, sani e istantanei!
Buon appetito!

L'insalata può essere servita in un'insalatiera, in ciotole o in cestini commestibili per snack di pasta sfoglia o pasta frolla;

Alcune casalinghe rimuovono i semi dai pomodori, solo dopo lasciano la polpa di pomodoro tritata in uno scolapasta per scolare il succo, quindi aggiungono pezzi di questa verdura all'insalata;

In questo piatto ho usato solo la paprika come spezia, perché la salsiccia e il formaggio sono stagionati, ma se volete potete aggiungere anche un po' di sale e pepe nero o pimento;

È meglio scegliere una maionese moderatamente grassa, perché l'insalata risulta molto soddisfacente, anche se a volte viene semplicemente sostituita con panna acida o panna acida;

Un'alternativa alla salsiccia affumicata è il prosciutto bollito con spezie o il filetto di pollo fritto nel burro;

A volte questo piatto è condito con un uovo di gallina sodo tritato finemente, un po' di mais in scatola, cetriolo fresco o sottaceto, riso bollito, patate ed erbe fresche. Ciascuno di questi ingredienti conferisce individualmente all'insalata il suo sapore unico.

Probabilmente non esiste una persona del genere a cui non piacciono le insalate. Perché un piatto del genere può essere preparato con quasi tutti gli ingredienti, quindi puoi sceglierli in base ai tuoi gusti. Esistono moltissime ricette e ogni volta che diventi creativo in cucina, puoi inventare nuove opzioni.

Ogni casalinga probabilmente ha le sue ricette di insalate esclusive, con cui sicuramente delizieranno gli ospiti e la famiglia durante le vacanze.

Le insalate sono preparate con verdure (fresche o in salamoia, salate, essiccate), erbe aromatiche, ortaggi a radice, funghi, legumi, formaggio, ricotta, uova, carne, pesce, frutti di mare, noci e semi vari. Esistono anche una varietà di condimenti: dal più semplice e ordinario (aceto, olio vegetale, maionese, panna acida) a quello specifico e sofisticato (aceto balsamico, senape di Digione, con vari condimenti e così via).

Insalata con pangrattato, salsiccia affumicata e cetrioli sottaceto

Ingredienti:

Pallone affumicato. - 180 grammi;
Mais dolce - 1 lattina;
Cracker al gusto affumicato - 2 confezioni (piccole);
Testicoli - 5 pezzi .;
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi .;
Maionese - 50 grammi;
Cipolla verde - 80 grammi.

Preparazione:

Prendiamoci cura prima dei testicoli. Far bollire quanto basta e raffreddare. Successivamente, puliamo, tagliamo in cerchi uniformi e poi in barre rettangolari ordinate;
Faremo lo stesso con la salsiccia: tritatela sottilmente a cerchi e poi a listarelle;
Tagliare i cetrioli sottaceto nel senso della lunghezza e raschiare i semi con un cucchiaio da dessert. Tritiamo ciò che rimane dandogli una forma simile agli ingredienti precedenti;
Salare la marinata di mais;
Lavare bene le piume del cipollotto e asciugarle. Ma puoi semplicemente pulirlo con un asciugamano. Tagliamo anelli sottili;
Ora uniamo insieme gli ingredienti: ai cetrioli aggiungiamo la salsiccia, le uova, il mais, la maggior parte dei cracker (ne lasceremo un po' per la decorazione), i cetrioli e quasi tutti i cipollotti (tranne una manciata);
Aggiungere la maionese ai prodotti, mescolare, mettere da parte per 15 minuti. Durante questo periodo i cracker si ammorbidiranno un po', cederanno tutto il loro sapore e ne satureranno l'insalata;
Ora mettete tutto su un piatto piano (o fatelo in porzioni) in un mucchio, guarnite con il resto dei cracker e delle cipolle verdi. Pronto!

Insalata con crostini

Ingredienti:

carote - 170 g;
salsiccia affumicata - 130 g;
maionese;
sale, coriandolo, pepe nero macinato - un pizzico;
aglio - 2-3 spicchi;
salsiccia bollita - 100 g;
noci sbucciate - 100 g;
fette di pane bianco - 2 pz.

Preparazione:

Sbucciare le carote e passarle attraverso una grattugia. Mettetela in una ciotola, aggiungete un po’ di sale e lasciatela riposare per 5 minuti.
Tagliare a listarelle entrambi i tipi di salsiccia. Aggiungi alle carote. Condire con le spezie, aggiungere l'aglio tritato, la maionese, mescolare e mettere al freddo per mezz'ora.
Tagliare le fette di pane a cubetti e asciugarle al forno o in una padella asciutta.
Tritate le noci e aggiungetele all'insalata insieme al pangrattato prima di servire.

Insalata con crostini e mais

Ingredienti:

Salame affumicato – 300 g
mais dolce in scatola - 250 g
formaggio a pasta dura -200 g
uova di gallina - 3 pezzi
maionese -150 g
cracker -60 g
aneto - 30 g

Metodo di cottura:

Tagliare la salsiccia a fette;
Macinare le uova di gallina sode utilizzando una grattugia a fori fini. Fai lo stesso con il formaggio a pasta dura. Puoi ridurre la fragilità del formaggio da grattugia facendolo raffreddare per 10 minuti nel congelatore;
Scolare il liquido dal mais, lavare bene l'aneto, asciugarlo con un canovaccio e tritarlo finemente;
Mescolare tutti gli ingredienti, tranne i cracker, condire con la maionese.;
Puoi dare all'insalata un po 'di tempo per preparare, quindi metterla in ciotole separate, cospargere i cracker. Possono essere acquistate al supermercato (al gusto pollo o formaggio), oppure semplicemente fette di pane bianco, essiccate al forno. Un'insalata già pronta con crostini di pane e mais e salsiccia diventerà...

Insalata italiana

Ingredienti:

Pallone affumicato - 200 gr.
Pomodori - 300 gr.
Formaggio - 250 gr.
Crackers di segale con pancetta - 50 gr.
Maionese - 150 gr.

Modo preparativi:

Tagliare la salsiccia. Sarà più bello se tagli la salsiccia nelle stesse strisce dei cracker. L'insalata ha un sapore migliore con la salsiccia affumicata, ma è adatta anche la salsiccia bollita. Molto dipende dal gusto dei cracker stessi. Se prendi il sapore della pancetta o della salsiccia, la salsiccia affumicata è più adatta a loro. E con crostini aromatizzati al granchio o alla panna acida - bolliti. Versare in un'insalatiera profonda.
Tagliare il pomodoro a quadretti. Dovrebbero essere gettati su un setaccio per consentire il drenaggio del succo in eccesso. Versare i pomodorini nell'insalatiera con la salsiccia.
Grattugiare il formaggio. Aggiungere il formaggio grattugiato agli ingredienti rimanenti.
Aggiungi i cracker nell'insalatiera. Condisci il tutto con la maionese. Quindi mescolare bene.
Si può servire un'insalata con pangrattato e salsiccia italiana.

Insalata con crostini di pane, fagioli e salsiccia affumicata

Ingredienti:

Mais - in scatola - 250 g
Fagioli rossi in scatola - 250 g
Salsiccia – affumicata – 150 g
Cipolle - 1 pz.
Cracker - 70 g
Maionese -3 cucchiai.
Sale da cucina - a piacere

Metodo di cottura:

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare un'insalata facile e veloce.
Togliere quindi la pellicola dalla salsiccia, tagliarla a listarelle o cubetti. Metti tutto in una ciotola.
Aprire una lattina di fagioli, scolare il liquido in eccesso o scolare il prodotto in uno scolapasta o un colino. Aggiungi i fagioli al tuo piatto. Fai lo stesso con il mais in scatola.
Dopodiché trasferite le granelle dolci in un piatto insieme al resto degli ingredienti. Togliere la buccia alle cipolle e sciacquarle accuratamente.
Quindi tagliare la cipolla a semianelli sottili e metterla in una ciotola separata. Riempire con acqua calda e lasciare così per 15 minuti. Durante questo periodo l'amarezza verrà fuori.
Scolare il liquido. Le cipolle devono essere spremute. Quindi invialo nell'insalatiera.
Aggiungere 70 g di cracker.

Insalata con carote coreane e salsiccia affumicata

Ingredienti:

Salsiccia affumicata 150 g
Mais in scatola 1 lattina
Carote coreane 200 g
Cracker 1 confezione
Panna acida 2 cucchiai.
Maionese 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

Per prima cosa mescoliamo la panna acida con la maionese. Tagliare la salsiccia a cubetti.
Mettiamo la salsiccia nel primo strato, ungiamo la rete con la salsa.
Metti le carote nello strato successivo, ungi nuovamente la salsa con una rete.
Quindi, adagiare il mais, ripetere gli strati, cospargere con altri cracker.

Puoi usare sia i cracker fatti in casa che quelli acquistati in negozio.

Procedimento per preparare i cracker fatti in casa:

Tagliamo il normale pane Darnitsa a cubetti o strisce. Metti le cannucce di pane su una padella asciutta e ben riscaldata. Cospargere di sale e condimento multiuso.

Friggere a fuoco vivace per 2-3 minuti. Quindi portare a prontezza sotto il coperchio, riducendo il fuoco. Ci sono voluti 10 minuti. I crostini sono pronti e possono essere aggiunti all'insalata.

Insalata di cavolo cappuccio con crostini e salsiccia

Ingredienti:

500 g di cavolo cappuccio,
2 pomodori
2 cetrioli,
verdure (aneto, cipolle verdi),
100 g di salsiccia affumicata,
100 g di cracker,
100 ml di maionese,
pepe nero macinato a piacere,
sale a piacere.

P preparazione:

Tritare sottilmente il cavolo. Tagliare i cetrioli a listarelle. Tagliare i pomodori a fette. Tagliare la salsiccia affumicata a cerchi o semicerchi sottili. Tritare le verdure.
Salare leggermente la verza, mescolare, schiacciare con le mani, lasciare riposare un po' in modo che rilasci il succo, che poi dovrà essere scolato.
Aggiungi cetrioli, pomodori, salsiccia ed erbe aromatiche al cavolo.
Salare e pepare l'insalata di cavolo a piacere, condire con maionese. Mescolare attentamente.
Aggiungi i crostini all'insalata di cavolo. Mescolare poco prima di servire per evitare che diventino mollicci.

Insalata di cavolo cinese con crostini di pane e mais

Ingredienti:

Cavolo di Pechino - 300 gr.,
Cracker - 50 gr.,
Salsiccia affumicata - 100 gr.,
Mais in scatola - 100 gr.,
Maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Sciacquare la testa di cavolo cinese con acqua fredda. Tagliare il cavolo cappuccio spesso come per le altre insalate.
Preparare il mais in scatola.
Tagliare la salsiccia affumicata a cubetti.
Apri una confezione di cracker o preparali a casa.
Metti il mais in scatola, il cavolo cinese, i crostini e la salsiccia in una ciotola.
Aggiungere un pizzico di sale e la maionese.
Se nella vostra insalata utilizzate crostini salati acquistati in negozio, aggiungete meno sale rispetto a quelli fatti in casa. L'insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata deve solo essere mescolata.

Insalata di cavolo cinese con crostini

Ingredienti:

Cavolo cinese – 300 g
Pomodoro - 1 pz.
Salame (o altra salsiccia a scelta) - 150 g
Formaggio a pasta dura – 150 g
Uova di quaglia - 5 pezzi
Crostini bianchi - 100 g
Maionese - 3 cucchiai. l.
Sale - 1 pizzico
Pepe nero macinato - 1 pizzico

Metodo di cottura:

Lo strato inferiore è costituito da cavolo cinese. Va lavato e tagliato a listarelle. Disporre su un piatto separato.
Lo strato successivo è la salsiccia. Tagliarlo a cubetti e adagiarlo sopra lo strato di cavolo. Salare tutto a piacere.
Successivamente, lavate il pomodoro, tagliatelo a cubetti e formatelo nello strato successivo di insalata.
Disporre i crostini sopra il pomodoro tritato.
Puoi acquistare cracker già pronti nel negozio o realizzarli tu stesso.
Ora tocca alle uova di quaglia: prima devono essere bollite, quindi sbucciate e tagliate a metà. Metti le uova sull'insalata, aggiungi un po 'di sale, quindi ricopri il tutto con la maionese.
Lo strato finale dell'insalata è il formaggio. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e cospargerlo sopra l'insalata. Se lo si desidera, guarnire il piatto con foglie di prezzemolo. L'insalata con cavolo cinese e crostini di pane è pronta.

Insalata con salsiccia affumicata, crostini e piselli

Ingredienti:

salsiccia affumicata (tipo Cervelat) - 150 g,
piselli in scatola - 100 g,
uovo da tavola di pollo - 3 pezzi,
cetriolo - 1 -2 pezzi,
cipolla (verde) o prezzemolo e aneto - un paio di rametti,
cracker - 100 g,
salsa (maionese) - 100 g.

Metodo di cottura:

Lavare i cetrioli e tagliarli a listarelle.
Sbucciare la salsiccia affumicata e tagliarla a fettine sottili. È importante che tutti gli ingredienti siano tagliati con cura nella stessa forma.
Lavare e tritare la cipolla.
Fai bollire le uova di gallina sode per 8-10 minuti. È importante iniziare a contare il tempo dal momento in cui l'acqua bolle, poi possiamo dire con certezza che le uova saranno cotte nella consistenza di cui abbiamo bisogno. Raffreddarli in acqua fredda, sbucciarli e tagliarli.
Mescolare la salsiccia, le uova e i cetrioli in un'insalatiera.
Aprite il barattolo dei piselli, scolate il liquido e aggiungete i piselli all'insalata.
Aggiungi creton di grano fatti in casa o cracker acquistati in negozio. In linea di principio, i crostini sono facili da preparare da soli: tagliare le fette di pagnotta a cubetti medi, mescolare con sale, spezie e asciugare in forno fino a doratura.
Successivamente, mescolare con la salsa e mettere in un'insalatiera.

Caratteristiche della preparazione di insalate con salsiccia e crostini di pane

Le ricette per preparare insalate con salsiccia affumicata e crostini di pane sono varie, ma i principi generali per preparare questi antipasti sono identici e vale la pena impararli per ottenere il risultato atteso:

Per l'insalata di salsiccia affumicata, i crostini di pane di segale sono più adatti. Si possono preparare in casa friggendo il pane in padella e asciugandolo in forno, oppure acquistabili in negozio. Quando si acquistano i cracker in un negozio, si dovrebbe dare la preferenza agli snack al sapore di salsiccia affumicata, salame, pancetta o barbecue. Non dovresti assumere prodotti che odorano di frutti di mare, carne in gelatina o senape, poiché potrebbero sopraffare il sapore del piatto principale o entrare in conflitto con esso.
È necessario assemblare le insalate immediatamente prima di servire, altrimenti i crostini diventeranno mollicci e l'insalata diventerà meno gustosa e appetitosa.
Molto spesso, le insalate sono condite con maionese, ma possono essere sostituite con panna acida o yogurt. Salsicce e cracker non permetteranno che lo spuntino diventi insipido, anche se il condimento ha un gusto delicato e delicato.
Le salsicce affumicate per insalata vengono solitamente tagliate a listarelle, meno spesso a cubetti. Gli ingredienti rimanenti vengono frantumati allo stesso modo. Quando tutti i prodotti vengono tagliati in pezzi di dimensioni e forma simili, il piatto appare molto più bello.
Se per l'insalata utilizzate prodotti in scatola, scolateli in uno scolapasta e aspettate che si asciughino un po' prima di aggiungerli all'antipasto.
Gli ingredienti dell'insalata bolliti o al forno vengono utilizzati raramente, ma se sono inclusi nel piatto, si consiglia di raffreddarli prima di unirli al resto degli ingredienti.

L'insalata è un piatto unico. Puoi trovare sempre più nuove opzioni, sperimentando una serie di ingredienti. Imparerai ricette per insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata da questo articolo.

Insalata con salsiccia affumicata, mais e crostini di pane

Ingredienti:

qualsiasi salsiccia affumicata – 120 g;
uova di gallina grandi – 3 pezzi;
già pronto – 1 confezione;
cetriolo sottaceto piccolo – 1 pz.;
mais in scatola – 180 g.

Preparazione

Tritare il cetriolo e la salsiccia affumicata a listarelle. Tritare allo stesso modo le uova sode e aggiungerle al cetriolo e alla salsiccia. Versare il mais, metà dei cracker nello stesso contenitore, aggiungere la maionese e mescolare. Aggiungere la seconda metà dei cracker appena prima di servire.

Insalata con fagioli, crostini e salsiccia affumicata

Ingredienti:

pomodori grandi “Crema” – 2 pezzi;
salsiccia affumicata – 190 g;
cracker di pane integrale – 60 g;
fagioli in scatola – 190 g;
maionese all'insalata.

Preparazione

Tagliare i pomodori a cubetti, la salsiccia a listarelle. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene.

Insalata con cetriolo, salsiccia affumicata e crostini di pane

Ingredienti:

salsiccia affumicata – 150 g;
fagioli – ½ tazza;
cracker di grano salati – 100 g;
formaggio – 190 g;
cetrioli sottaceto – 2 pezzi;
uova di gallina – 3 pezzi;
pepe;
sale;
maionese all'insalata.

Preparazione

Lavare i fagioli e metterli a bagno per 3 ore. Quindi lessare i fagioli e scolare il liquido. Tritare a listarelle la salsiccia affumicata, il formaggio, i cetrioli sottaceto. Puliamo le uova e le tritiamo anche a listarelle o a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti, pepare, aggiungere un po' di sale e condire con la maionese. E poco prima di servire aggiungi i crostini.

Insalata con salsiccia affumicata e crostini di pane - ricetta

Ingredienti:

Preparazione

Sbucciare le carote e passarle su una grattugia. Mettetela in una ciotola, aggiungete un po' di sale e lasciatela riposare per 5 minuti. Tagliare a listarelle entrambi i tipi di salsiccia. Aggiungi alle carote. Condire con le spezie e aggiungere l'aglio tritato, la maionese, mescolare e mettere al freddo per mezz'ora. Tagliare le fette di pane a cubetti e asciugarle al forno o in una padella asciutta. Tritate le noci e aggiungetele all'insalata insieme ai crostini di pane prima di servire.

L'insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata appartiene alla categoria dei cibi “veloci”. Per preparare tali insalate è richiesto un minimo di abilità culinarie e tempo. Tali piatti, nella maggior parte dei casi, hanno un gusto piccante e leggermente piccante.

Un altro componente che si accompagnerà molto bene con salsiccia e pangrattato sono le verdure, soprattutto quelle fresche. Pomodoro fresco, cetriolo, erbe aromatiche e cavolo sono alimenti che non faranno altro che esaltare il gusto della salsiccia.

Come altri piatti, l'insalata con pangrattato e salsiccia ha le sue caratteristiche, vale a dire tali insalate non dovrebbero durare a lungo. Vanno consumati subito dopo la cottura oppure dopo 20-40 minuti. Altrimenti i cracker diventeranno mollicci e perderanno la loro forma.

Come preparare un'insalata con crostini di pane e salsiccia affumicata - 15 varietà

La particolarità di questa insalata è che puoi discostarti notevolmente dalle proporzioni suggerite nella ricetta.

Gli amanti dei piatti delicati possono aggiungere più uova e mais all'insalata, ridurre la quantità di salsiccia e viceversa.

Ingredienti:

Cipolle - 1 pz.
Acqua - 300 gr.
Aceto 9% - 100 gr.
Uova di gallina - 4 pezzi
Salsiccia affumicata – 300 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Crostini di pane bianco - 100 gr.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a listarelle. Quindi va posto in una ciotola profonda, versato con aceto sciolto in acqua e lasciato in infusione per 10-15 minuti. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a listarelle. Puliamo la salsiccia e la tagliamo a listarelle. Scolare il liquido in eccesso dal mais.

Unisci tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungi i cracker, condisci con la maionese e mescola accuratamente. L'insalata è pronta!

Questo piatto è davvero un miracolo croccante. È un miracolo perché è molto gustoso e croccante perché contiene cracker e cavolo cinese.

Ingredienti:

Cavolo di Pechino - 500 gr.
Pomodoro fresco – 3 pz.
Salsiccia affumicata – 250 gr.
Prezzemolo, sale, pepe, maionese - a piacere

Preparazione:

Lavate il cavolo cinese, asciugatelo e tritatelo finemente. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle. Lavare il pomodoro e tagliarlo a fettine sottili. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.

Ora uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungiamo sale, pepe, condiamo con la maionese e mescoliamo tutto accuratamente.

Per molte persone, questo piatto può evocare alcune associazioni con l'insalata Caesar. In realtà si tratta di due piatti completamente diversi.

Ingredienti:

Cetriolo fresco - 1 pz.
Mais in scatola - 300 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 50 gr.
Aglio -2 spicchi
Kirieshki al gusto di pancetta - 1 confezione
Maionese - a piacere

Preparazione:

Lavare il cetriolo, pulire la salsiccia e tagliare questi prodotti a listarelle. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Tre formaggi su una grattugia grossa. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Peliamo l'aglio, lo laviamo e lo passiamo allo spremiaglio.

Unisci cetriolo, mais, uova, salsiccia, formaggio, kirieshki e aglio in un contenitore, condisci con la maionese e mescola tutto accuratamente. L'insalata è pronta per essere servita!

"Goat in the Garden" è un'insalata molto interessante. Presuppone che ognuno mescoli personalmente i suoi ingredienti e, di conseguenza, determini la proporzionalità degli ingredienti.

Ingredienti:

Cracker - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Uovo di gallina - 2 pezzi
Pomodoro fresco - 1 pz.

Preparazione:

Tagliare la salsiccia e il formaggio a listarelle. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a listarelle. Lavare il pomodoro, asciugarlo e tagliarlo a listarelle.

Per questa insalata dovresti usare solo un pomodoro denso. Un frutto morbido potrebbe semplicemente non mantenere la forma richiesta.

Mettiamo i prodotti preparati su un piatto speciale con divisori. Ogni prodotto è in un settore separato. Se un piatto del genere non è disponibile, posiziona ciascuno degli ingredienti in un mucchio uno accanto all'altro. La maionese viene servita in una piccola ciotola separata.

Questa insalata ha ricevuto un nome così insolito per il suo aspetto. Decorandola con i cracker potrete ricreare l'illusione di una piccola casa magica.

Ingredienti:

Cracker - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 100 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi
Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
Cipolla verde - 30 gr.
Maionese - 150 gr.

Preparazione:

Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle. Laviamo i cetrioli e li tagliamo a listarelle. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Asciugate la mia cipolla e tritatela finemente.

In un contenitore uniamo mais, salsiccia, uova, cetriolo, cipolla e la maggior parte dei cracker. Condire il tutto con la maionese, aggiustare di sale se necessario e mescolare bene. Decorare l'insalata con i restanti crostini. Il cibo è pronto!

Il nome stesso dell'insalata suggerisce che contenga diverse verdure fresche. Cracker e salsicce conferiscono a questo piatto ricchezza e un gusto speciale.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Cetriolo fresco - 2 pezzi
Pomodoro fresco - 2 pz.
Cracker di segale - 100 gr.
Verdure, sale, panna acida - a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a fettine sottili. Lavare il pomodoro e il cetriolo, asciugarli e tagliarli a fettine sottili. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele finemente. Unisci tutti gli ingredienti, condisci con panna acida, sale a piacere e mescola tutto accuratamente. L'insalata può essere servita.

Un'insalata molto facile da preparare che, se segui la ricetta originale, stupisce semplicemente con il suo gusto.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Cracker - 100 gr.
Carote fresche - 1 pz.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Tre formaggi su una grattugia grossa. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle larghe. Peliamo le carote, le laviamo e le grattugiamo su una grattugia grossa.

Metti i cracker in un contenitore profondo. Aggiungi loro formaggio, carote e salsiccia. Condire il tutto con la maionese e mescolare accuratamente. Buon appetito!

Un piatto con un pizzico di cucina francese. È molto gustoso, aromatico e ha un gusto molto piccante.

Ingredienti:

Fagioli bianchi in scatola - 100 gr.
Fagioli rossi in scatola - 100 gr.
Salsiccia affumicata – 250 gr.
Pomodoro fresco - 2 pz.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Foglie di lattuga - 3 foglie
Cracker “Kirieshki” - 150 gr.
Panna acida, sale - a piacere

Preparazione:

Scolare il liquido in eccesso dai fagioli. Tagliare la salsiccia a listarelle. Tagliare il pomodoro a cubetti. Tre formaggi su una grattugia fine. Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e tritatele finemente. Uniamo tutti i prodotti, condiamo con panna acida e sale a piacere.

Quando prepari questa insalata, dovresti usare le cipolle sottaceto. Per risparmiarti il fastidio, devi usare cipolle bianche anziché cipolle normali. È molto più morbido e quindi non necessita di marinatura.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Salsiccia affumicata - 200 g.
Cracker - 80 gr.
Cipolle - 1 pz.
Zucchero - 1 cucchiaino.
Aceto - 1 cucchiaio. l.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a cubetti e metterla in una ciotola profonda. Quindi aggiungere lo zucchero e l'aceto alla cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Ora dovrebbe riposare per circa 15 minuti per marinare bene. Tagliare la salsiccia a listarelle di media grandezza. Scolare il liquido in eccesso da fagioli e mais.

In una ciotola profonda, mescolare fagioli, mais, salsiccia, cracker e cipolle sottaceto lavate in acqua fredda. Condire il tutto con la maionese e mescolare accuratamente. Subito dopo aver preparato l'insalata, servitela in tavola.

Ingredienti:

Cracker “Kirieshki” – 1 confezione
Mais in scatola - 1 lattina
Uova di gallina - 5 pezzi
Patate - 300 gr.
Salsiccia affumicata – 300 gr.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Scolare il liquido in eccesso dal mais e metterlo in un contenitore profondo. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle a cubetti e aggiungerle al mais. Tagliare la salsiccia a listarelle e unirla al mais e alle uova. Mandiamo lì anche patate bollite, sbucciate e tagliate a cubetti. Infine, mettete i cracker in una ciotola. Condire il tutto con la maionese e mescolare accuratamente. Se necessario, l'insalata può essere leggermente salata.

“Riddle” è un'insalata dal gusto piccante che va consumata subito dopo la preparazione.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Kirieshki - 100 gr.
Cetriolo sottaceto - 3 pezzi
Aglio - 2 spicchi
Maionese - a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia e i cetrioli a strisce di media grandezza. Sbucciare l'aglio, lavarlo, passarlo attraverso uno spremiaglio e mescolare con la maionese. In un contenitore, unisci cracker, salsiccia e cetrioli. Condire i prodotti con salsa all'aglio e maionese e mescolare il tutto accuratamente. La preparazione di questa insalata ha una particolarità.

I cracker dovrebbero essere aggiunti a questa insalata immediatamente prima di servire. Se aggiungete i cracker qualche ora prima di consumare l'insalata, diventeranno mollicci e non croccanti.

Questo piatto unisce due prodotti: mela e salsiccia affumicata. È molto importante che la mela sia succosa e abbia un sapore agrodolce.

Ingredienti:

Cracker - 150 gr.
Mela - 1 pz.
Mais in scatola - 1 lattina
Verdi: 1 mazzo
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Sbucciare la mela, lavarla e tagliarla a cubetti. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Lavate le verdure, asciugatele e tritatele finemente. Tagliare la salsiccia a listarelle.

Unisci la mela, i cracker, il mais, le erbe aromatiche e la salsiccia in un contenitore, condisci con la maionese e mescola accuratamente. Buon appetito!

Questa insalata è semplice fino al punto indecente, come tutti i piatti da scapolo. Preparare “Bachelor” è estremamente semplice e veloce.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata – 300 gr.
Formaggio a pasta dura - 200 gr.
Cracker -150 gr.
Maionese - a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia e il formaggio a listarelle, unirli, condire con la maionese e mescolare. Mettete uno strato di pangrattato sopra gli ingredienti principali.

Il nome di questa insalata fa subito capire che non lascerà nessuno indifferente. Cavolo, cetriolo e verdure gli daranno succosità e uno speciale aroma estivo.

Ingredienti:

Cavolo di Pechino - 500 gr.
Cracker - 100 gr.
Olive nere - 50 gr.
Salsiccia affumicata - 200 gr.
Cetriolo fresco - 1 pz.
Maionese, sale, erbe aromatiche - a piacere

Preparazione:

Lavare il cavolo cappuccio e il cetriolo, asciugarli e tagliarli a listarelle. Tagliare le olive ad anelli. Tagliare la salsiccia a listarelle. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi sale, condisci con la maionese e mescola. Puoi aggiungere le tue erbe preferite all'insalata a piacere e guarnirla anche con rametti di aneto o prezzemolo. Buon appetito!

“Il mio Cesare” è un piatto per veri amanti della carne. Contiene due tipi di carne, tuttavia, se lo desideri, puoi sperimentare liberamente e aggiungere un altro ingrediente all'insalata.

Ingredienti:

Cavolo di Pechino - 500 gr.
Salsiccia bollita - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Cracker - 150 gr.
Sale, maionese - a piacere

Preparazione:

Lavate il cavolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Tagliare a listarelle le salsicce bollite e affumicate. Tagliare il formaggio a cubetti. Unisci tutti gli ingredienti, condisci con la maionese, aggiungi sale se necessario e mescola accuratamente.

Ogni casalinga ha in magazzino una dozzina di ricette preferite, che prepara, se non spesso, sicuramente tradizionalmente per le numerose festività che è consuetudine celebrare nel nostro Paese. La maggior parte di questi piatti sono pensati per stupire per gusto, aspetto e altre qualità che li caratterizzano positivamente. Tuttavia, tutto ciò lascia un’impronta piuttosto pesante sotto forma di costi finanziari, perdita di tempo e fatica.

E chi ha voglia di sedersi esausto al tavolo delle feste dopo aver passato una giornata o anche due ai fornelli alla vigilia di un evento? In questo caso possono aiutare piatti più semplici e di breve durata, come un'insalata con salsiccia e crostini di pane. La nostra pagina è dedicata a questo argomento, in modo che voi, cari lettori, possiate semplificare il processo di cottura, ma allo stesso tempo continuare a deliziare la vostra famiglia e gli ospiti con piatti sorprendentemente deliziosi.

Ricetta uno: Insalata con salsiccia, cetrioli sottaceto e crostini di pane

Questo dolcetto è probabilmente uno dei più semplici, ma allo stesso tempo nutriente, gustoso e originale. E i prodotti nella sua composizione non possono essere classificati come costosi, di marca o d'élite: sono alla portata di tutti. Questa ricetta può diventare la tua piccola bacchetta magica quando gli ospiti si riuniscono o semplicemente come cena o colazione veloce, perché non ci vorranno più di 20 minuti per prepararla.

Ne avremo bisogno

Salsiccia affumicata – 180 grammi;
Mais dolce – 1 lattina;
Cracker al gusto affumicato - 2 confezioni (piccole);
Testicoli – 5 pezzi;
Cetrioli sottaceto – 3 pezzi;
Maionese – 50 grammi;
Cipolla verde – 80 grammi.

Preparazione:

Prendiamoci cura prima dei testicoli. Far bollire quanto basta e raffreddare. Successivamente, puliamo, tagliamo in cerchi uniformi e poi in barre rettangolari ordinate;
Faremo lo stesso con la salsiccia: la triteremo sottilmente a cerchi e poi a listarelle;
Tagliare i cetrioli sottaceto nel senso della lunghezza e raschiare i semi con un cucchiaio da dessert. Tritiamo ciò che rimane dandogli una forma simile agli ingredienti precedenti;
Salare la marinata di mais;
Lavare bene le piume del cipollotto e asciugarle. Ma puoi semplicemente pulirlo con un asciugamano. Tagliamo anelli sottili;
Ora uniamo insieme gli ingredienti: ai cetrioli aggiungiamo la salsiccia, le uova, il mais, la maggior parte dei cracker (ne lasceremo un po' per la decorazione), i cetrioli e quasi tutti i cipollotti (tranne una manciata);
Aggiungere la maionese ai prodotti, mescolare, mettere da parte per 15 minuti. Durante questo periodo i cracker si ammorbidiranno un po', cederanno tutto il loro sapore e ne satureranno l'insalata;
Ora mettete tutto su un piatto piano (o fatelo in porzioni) in un mucchio, guarnite con il resto dei cracker e delle cipolle verdi. Pronto!

Consiglio: per questa insalata con salsiccia potete utilizzare anche cracker aromatizzati al prosciutto, allo speck, alle salsicce di caccia, alla carne in gelatina, al pollo alla griglia, al rafano, ai funghi o al formaggio. Ma l'aroma del pesce, dei frutti di mare o del caviale qui sarà superfluo.

Ricetta due: insalata con salsiccia affumicata, cetrioli freschi, aglio e mais

Un'altra insalata leggera, facile da preparare, ma incredibilmente gustosa. Piacerà a coloro che amano aggiungere un po' di calore e spezie al loro cibo. Tutto quello che devi fare è tritare, sbriciolare o affettare gli ingredienti. Nessun problema con lunghe bolliture, preparazione e prefrittura: tutto è incredibilmente veloce.

Avremo bisogno di:

Salsiccia affumicata (preferibilmente salame) – 260 grammi;
Mais dolce – 1 lattina;
Testicoli – 4 pezzi;
Aglio – 2 fette;
Cetriolo fresco – 190 grammi;
Cracker corti (tipo Kirieshek) con pancetta – 2 confezioni;
Formaggio a pasta dura – 120 grammi;
Maionese.

Preparazione:

Per prima cosa lessate le uova, fatele raffreddare e tritatele a caso;
Adesso è il turno della salsiccia. Tagliamo un pezzo di 3 centimetri dal bastoncino, lo seghiamo sottilmente nel senso della lunghezza per formare lunghi strati. Quindi tagliamo ciascuno di essi in nastri lunghi e sottili. Lo facciamo con l'intero volume del Salame;
Lavare bene i cetrioli e togliere la pelle. Poi, come la salsiccia, la tagliamo nel senso della lunghezza. Questo è necessario per arrivare ai semi: li puliremo, proteggendo così l'insalata dall'eccessiva bagnatura. Tagliamo anche la polpa rimanente in pezzi lunghi;
Mettete il mais in un colino a scolare;
Sbucciare l'aglio e ridurlo in una pasta;
Macinare il formaggio a scaglie su una grattugia;
Ora uniamo gli ingredienti: aggiungiamo alla salsiccia i cetrioli, le uova, l'aglio, il mais, metà dei cracker e il formaggio. Aggiungi la maionese, mescola;
Mettiamo da parte l'insalata per un quarto d'ora; in questo tempo tutto avrà il tempo di assorbirsi. Prima di mangiare, adagiate sopra i restanti cracker.

Suggerimento: se ti piace l'aroma dell'aglio nell'insalata, ma non ti piace masticarlo o sentirne i pezzi in bocca, strofina bene l'insalatiera con questa spezia prima di metterci il resto degli ingredienti. Il piatto acquisirà l'aroma desiderato ed eviterete momenti spiacevoli.

Ricetta tre: insalata con salsiccia affumicata, fagioli e carote coreane

E potresti già conoscere questa ricetta e averla apprezzata; è piuttosto popolare in molte regioni del nostro Paese; In caso contrario, affrettati al negozio per i prodotti necessari, dovresti assolutamente provarlo! Come tutte le altre insalate di questa collezione, si distingue per la semplicità, la velocità di preparazione e l'assenza di prelavorazione degli ingredienti.

Avremo bisogno di:

Fagioli rossi in salamoia (non pomodori) – 1 lattina;
Salsiccia affumicata – 330 grammi;
Carote coreane – 230 grammi;
Crostini “Kirieshki” con pancetta – 2 confezioni;
Pollo affumicato (preferibilmente coscia) – 220 grammi;
Aneto – 80 grammi;
Maionese: un terzo di bustina.

Preparazione:

Per prima cosa togliamo la pellicola e tritiamo la nostra salsiccia. Lo facciamo arbitrariamente, ma assicurati di tenere presente che la forma di tutti gli ingredienti tritati dovrebbe essere la stessa. Sarà molto più gradevole esteticamente;
Togliere la pelle al pollo, separare il filetto dalle ossa e tritarlo come una salsiccia affumicata;
Sciacquare l'aneto e asciugarlo. Non sintonizziamolo molto finemente;
E poi tutto è ancora più semplice: scola la salamoia dai fagioli, apri le confezioni di Kirieshki;
Uniamo fagioli, verdure, entrambi i tipi di carne affumicata in un'insalatiera profonda, aggiungiamo le carote coreane e tutti i cracker. Immergere nella maionese e mescolare. Si consiglia di mangiare una simile delizia esattamente 5 minuti dopo aver aggiunto la salsa, quindi i crostini daranno già un po' del loro sapore all'insalata, ma non avranno il tempo di ammorbidirsi completamente e perdere la loro croccantezza.

Ricetta quattro: insalata con salsiccia affumicata, pancetta e crostini di pane

Questa ricetta del piatto può essere tranquillamente classificata come una di quelle prelibatezze che non dimentichi, vuoi mangiarle ancora e ancora. Non mi credi? Allora assicurati di provare a cucinarlo, perché non ci vorrà molto tempo e il piatto diventerà davvero un capolavoro e sarà al centro dell'attenzione di tutti al tavolo di gala. Tuttavia, nessuno ti vieta di cucinarlo proprio così.

Avremo bisogno di:

Insalata verde – 1 mazzetto;
Salsiccia affumicata -250 grammi;
Formaggio a pasta dura (“Gouda”, “Parmigiano” o altri) – 180 grammi;
Olio d'oliva – 1 cucchiaino;
Pancetta affumicata – 200 grammi;
Crostini al bacon – 1 confezione;
Maionese – ¼ confezione;
Limone – 0,5 pezzi;
Aglio – 3 fette.

Preparazione:

Per dare al piatto un gusto e un aroma sorprendenti, dovremo friggere leggermente la pancetta in una padella. Quindi tagliarlo a pezzi grandi (o farlo al contrario). Ovviamente non puoi sottoporlo a trattamento termico, ma dopo il piatto avrà un odore incredibilmente gustoso e appetitoso;
Pulite la salsiccia dalla confezione e tritatela in modo casuale;
Grattugiare il formaggio a scaglie sottili e ordinate;
Sciacquare le foglie di lattuga, quindi adagiarle su un panno pulito ad asciugare. Allora li faremo a pezzi per mangiarli;
Sbucciare, sciacquare e macinare l'aglio in una pasta;
Adesso è il momento della salsa aromatica, anche questa si prepara molto velocemente: mescolate la maionese con il succo di mezzo limone, l'aglio tritato e un cucchiaio di olio d'oliva. Sbattere con una frusta per uniformità;
Ora uniamo insieme i nostri prodotti: versiamo la lattuga strappata, la pancetta fritta, la salsiccia sminuzzata, le scaglie di formaggio e i crostini in una ciotola profonda;
Versare sul tutto la salsa precedentemente preparata e mescolare delicatamente. E nel prossimo quarto d'ora cerchiamo di non mangiare l'insalata, deve ancora fermentare un po '. E poi aiutati per la tua salute!