A che età si può dare al bambino la composta di frutta secca e come cucinarla. I bambini possono avere la composta di frutta secca? Composta di frutta secca per neonati

La prima cosa che un medico prescrive in caso di febbre alta, vomito e disturbi intestinali nei bambini è una soluzione reidratante per ripristinare l'equilibrio salino nel corpo ed evitare la disidratazione. Ma anche le miscele speciali di reidratazione elettrolitica per bambini hanno un sapore salato, ed è molto difficile dare da bere con loro ai bambini sotto i tre anni, direi addirittura che è fuori dal regno della fantascienza.

Un'alternativa alle soluzioni di reidratazione insapore è la composta di frutta secca, che deve contenere uvetta o uva secca, nonché albicocche secche o qualsiasi altro tipo di albicocca secca.

Il fatto è che l'uvetta e l'uva contengono sali minerali di magnesio, manganese, potassio, cloro, boro e fosforo. Le albicocche secche non sono inferiori nella loro composizione minerale - potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro - un cocktail ideale per ripristinare l'equilibrio salino nel corpo di un bambino.

Ebbene, e soprattutto, la composta di frutta secca ha un buon sapore, non salata, gustosa e ai bambini, sia neonati che bambini più grandi, piace molto. Pertanto, ogni madre dovrebbe sapere come cucinare correttamente la composta di frutta secca per i bambini, in modo che, se necessario, possano dare rapidamente qualcosa da bere al bambino.

Ingredienti:

  • 3 l. acqua
  • 500 g di frutta secca
  • miele o zucchero a piacere

Preparazione:

Per la composta utilizzo una miscela già pronta di frutta secca, che compro al mercato. Questa miscela contiene molta uva secca e albicocca: ciò che serve per una vera composta di frutta secca!

Assicurati di riempire la frutta secca con acqua fredda e lavarla accuratamente, quindi scolare l'acqua sporca. Se necessario ripetere più volte finché l'acqua non sarà limpida.

Riempire la padella con frutta secca pulita e lavata con acqua fredda e lasciare in infusione per almeno 6 ore. È più conveniente farlo al mattino o al pomeriggio.

Dopo che la frutta secca si sarà macerata (la sera), mettete la padella sul fuoco e portate a ebollizione. Far bollire la composta per non più di 2 minuti, quindi spegnerla.

Ora lasciamo di nuovo in infusione la composta fino a quando non si raffredda completamente; di solito lo faccio durante la notte.

Al mattino la composta finita deve essere filtrata per ottenere una bevanda bella e trasparente. La composta di frutta secca deve essere conservata in frigorifero. A temperatura ambiente, la composta diventerà rapidamente acida a causa della presenza di uva al suo interno, che favorisce il processo di fermentazione.

Puoi buttare via la frutta secca bollita; se la assaggi, vedrai tu stesso che sono insapori, perché... hanno dato completamente il loro gusto alla composta.

È tutto! Una deliziosa e salutare composta di frutta secca è pronta! Versiamo la composta in un biberon con un ciuccio o diamo la composta al bambino da un cucchiaio. Auguro salute ai tuoi figli!

Puoi aggiungere zucchero o miele alla composta finita a piacere, ma non lo faccio mai. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottiene una composta piuttosto dolce e ricca di gusto. Ma se un bambino si rifiuta di bere la composta di frutta secca, si può aggiungere un po' di miele, a condizione che non ci sia allergia, perché il nostro compito è dare da bere al bambino e reintegrare i liquidi persi, ricordate?

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Una corretta alimentazione è la chiave per una buona salute e uno sviluppo fisico e mentale ottimale, e questo fatto è fuori dubbio per la maggior parte dei genitori. Ecco perché mamme e papà cercano sempre di nutrire i propri figli con piatti sani con prodotti naturali adatti alla loro età. Ma oltre ai pasti principali, il corpo del bambino fin dalla nascita ha bisogno anche di bere a sufficienza, e potrebbe non trattarsi solo di acqua. La composta di frutta secca per bambini è una bevanda ottimale che non solo disseta, ma riempie anche il corpo dei microelementi più benefici. Puoi scegliere ricette per composte di frutta secca per bambini di qualsiasi età.

Quali sono i benefici delle composte di frutta secca?

La frutta fresca è una fonte di grandi quantità di vitamine e microelementi; una persona ne ha sempre bisogno per il buon funzionamento degli organi interni. La maggior parte di queste sostanze benefiche sono conservate nelle fette essiccate di qualsiasi frutto. Le ricette per la composta o l'uzvar, in altre parole, sono state tramandate di generazione in generazione e molto spesso tali bevande sono superiori ai succhi confezionati acquistati in negozio in termini di contenuto vitaminico e benefici per la salute. Per un bambino è necessaria una bevanda preparata secondo tutte le regole da mele, albicocche secche, pere, prugne, uvetta e altri tipi di frutta secca per:

  • Reintegrare i liquidi persi durante vomito e diarrea. Ai bambini piace bere uzvar e questa bevanda ti consente di mantenere il livello richiesto di microelementi nel corpo.
  • Ridurre l'intossicazione durante il raffreddore.
  • Miglioramento del sistema digestivo. La composta di prugne è consigliata quando un bambino soffre spesso di stitichezza.
  • Normalizzazione della funzione renale. Le albicocche secche hanno un effetto diuretico, quindi la composta di questa frutta secca dovrebbe essere somministrata ai bambini con pielonefrite e glomerulonefrite.
  • Si consiglia di somministrare Uzvar a base di prugne e mele ai bambini quando l'emoglobina diminuisce e si sviluppa la gastrite.
  • Le ricette con l'aggiunta di uvetta vengono utilizzate per migliorare il funzionamento del sistema nervoso.


Si consiglia inoltre di includere Uzvar nella dieta delle donne che allattano. La composta disseta perfettamente, migliora l'allattamento ed è meno allergenica rispetto alla frutta fresca dell'orto o del giardino. Anche una bevanda a base di frutta secca preparata per un bambino ha un gusto eccellente. Quasi tutti i bambini bevono volentieri la composta, che è molto più salutare delle bevande gassate e della maggior parte dei succhi. La bevanda può essere somministrata ai bambini a partire dai cinque-sei mesi, anche se molti pediatri non vietano di somministrare l'Uzvar ai bambini tra i quattro e i cinque mesi. A questa età è utile la composta di mele, quindi è possibile aggiungere gradualmente pere e prugne. Non è affatto necessario aggiungere zucchero al brodo; se il bambino rifiuta di bere la bevanda, puoi metterci dentro solo un po 'di miele.

Come preparare una composta sana per i bambini

Per un bambino, la composta di frutta secca viene preparata a seconda dell'età. Come già accennato, dovresti prima cercare quelle ricette che utilizzano solo mele. Se il corpo del bambino affronta bene un nuovo tipo di cibo, dopo tre o quattro settimane, oltre alle mele, puoi aggiungere alla composta una pera e alcune prugne. Per rendere l'uzvar gustoso e conservare tutti i microelementi, basta seguire poche regole durante la preparazione:

  • Se stai preparando una composta per un bambino piccolo, si consiglia di osservare le seguenti proporzioni: assumere 20 grammi di frutta secca selezionata per 200 ml di acqua.
  • La frutta secca cotta deve essere sciacquata accuratamente più volte con acqua.
  • Quindi dovrebbero essere riempiti con acqua nella quantità necessaria per preparare la composta e lasciati durante la notte. Durante questo periodo, la frutta secca si gonfierà e rilascerà nell'acqua tutti i microelementi e le vitamine che contengono. È meglio usare acqua filtrata o acqua di sorgente per cucinare le composte.
  • Al mattino si fa bollire l'infuso. Il fuoco dovrebbe essere spento non appena la bevanda bolle, quindi dovrebbe essere lasciata in infusione per diverse ore sotto il coperchio.
  • Dopo circa cinque-sei ore, la composta può essere filtrata e bevuta, se non ci sono controindicazioni, in quantità illimitate.
  • Uzvar è ben conservato in frigorifero in un barattolo chiuso, ma è necessario tenere conto del fatto che dopo un giorno ci sono meno vitamine in esso. Pertanto, è consigliabile che il bambino prepari una nuova porzione di composta ogni due giorni.


La composta per un bambino può essere preparata anche con mele fresche. Per fare questo, tagliare il frutto in più parti, aggiungere due bicchieri d'acqua, dare fuoco e lasciare bollire. L'Uzvar a base di prugne viene spesso somministrato ai bambini molto piccoli se soffrono di stitichezza. Per preparare una bevanda del genere vengono utilizzate ricette speciali: diversi pezzi di prugne devono essere lavati e versati con acqua calda. Questa bevanda dovrebbe riposare per due o tre ore coperta, quindi viene filtrata e vengono dati due o tre cucchiai al bambino prima di ogni poppata. L'effetto lassativo si manifesta dopo 6-10 ore.

Scopri tutti i benefici della composta di frutta secca per i neonati. Informazioni su quale frutta secca può essere utilizzata per preparare una bevanda per bambini.

Dopo che la frutta è apparsa nella dieta del bambino, puoi offrirgli la composta di frutta secca. Questa bevanda è facile da preparare e i bambini la adorano. Naturalmente, devi sapere quando puoi presentare a tuo figlio una bevanda del genere, e quando non dovresti darla, e quali ricette possono essere utilizzate per preparare una bevanda sana e gustosa.

Proprietà benefiche della composta di frutta secca

In che modo la composta di frutta secca è benefica per i bambini? La bevanda dalle preziose qualità nutrizionali è stata apprezzata dai pediatri, dai genitori premurosi e, naturalmente, dai bambini stessi per il suo gusto.

La frutta secca contiene un massimo di sostanze utili: vitamine e microelementi, che praticamente non vengono distrutti durante l'essiccazione e una corretta preparazione.

I benefici della composta di frutta secca per i bambini piccoli sono i seguenti:

  • La bevanda a base di frutta secca contiene moltissime vitamine, soprattutto del gruppo B, e contiene anche grandi quantità di vitamina A;
  • è un magazzino di minerali: contiene sodio e ferro, potassio e fosforo, calcio e magnesio;
  • rafforza perfettamente l'immunità del bambino;
  • normalizza il funzionamento del sistema digestivo; una bevanda alle prugne per neonati contro la stitichezza è uno dei rimedi migliori e più sicuri;
  • è una fonte di fluido aggiuntivo, soprattutto nella stagione calda;
  • il fruttosio contenuto nella frutta secca aggiungerà dolcezza alla bevanda e darà al bambino una sferzata di energia;
  • La bevanda è consigliata in caso di diarrea e vomito come fonte che ripristina rapidamente l'equilibrio idrico nel corpo del bambino e per la saturazione di minerali.

Si noti che le bevande multi-ingrediente a base di frutta fresca o secca e bacche sono meno benefiche per i neonati e le composte a base di frutta esotica dovrebbero essere completamente escluse dalla dieta del bambino.

A che età puoi darlo a un bambino?

La frutta secca nella sua forma naturale è un alimento complesso per un bambino. Ma le composte che ne derivano sono un'ottima bevanda per i neonati e per un bambino di 1 anno. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, il momento migliore per introdurre l’alimentazione complementare nei neonati è intorno ai 6 mesi di età. A questa età, il sistema digestivo dei bambini è sufficientemente sviluppato per accettare nuovi alimenti.

In questo caso, l'alimentazione complementare deve essere accompagnata da un'alimentazione supplementare per prevenire la stitichezza. Se parliamo di a che età a un bambino può essere somministrata la composta, la pediatria moderna consiglia di farlo non prima di 6 mesi per i bambini allattati al seno, per i bambini “nutriti artificialmente” - 1-2 mesi prima.

Scegliamo frutta secca sana e di alta qualità

Dopo aver capito quando puoi dare a tuo figlio una composta di frutta secca, passiamo alla domanda altrettanto importante su come scegliere frutta secca sana e di alta qualità per preparare una gustosa bevanda. Per gli alimenti per l'infanzia è severamente vietato l'uso di prodotti con aromi, coloranti ed esaltatori di sapidità.

Sembrerebbe, da dove provengono tali sostanze nocive nella frutta secca naturale? Infatti, i genitori premurosi, cercando di scegliere il meglio per il loro bambino, non sospettano nemmeno che le albicocche secche ambrate e le prugne oleose lucenti siano proprio piene di sostanze nocive. In particolare i composti dello zolfo, che vengono utilizzati per trattare la frutta secca per preservarne brillantezza e colore.

Pertanto, quando si sceglie la frutta secca per la composta per bambini, dare la preferenza a quelli che hanno un colore naturale per la frutta secca: più scuro, non lucido e non oleoso. Assicurati che i frutti siano privi di muffe, non attaccati dalle tarme della frutta e che non abbiano odori estranei. Idealmente, è meglio usare bacche e frutti essiccati per preparare la tua bevanda per bambini. Se ciò non è possibile, acquista prodotti da produttori affidabili.

Come cucinare la composta di frutta secca

Ogni casalinga sa come cucinare correttamente la composta. Tuttavia, preparare una bevanda per bambini ha le sue regole e caratteristiche e il processo di preparazione di una bevanda per bambini è leggermente diverso.

Diamo un'occhiata a come cucinare la composta di frutta secca per un bambino di età inferiore a un anno, le regole di base e le fasi di preparazione:

  • utilizzare solo frutta secca di alta qualità e in nessun caso frutta candita (frutta candita);
  • Si consiglia di mettere a bagno la frutta lavata e asciugata prima della cottura, questo tempo varia da 30 minuti a 2 ore finché la frutta non sarà imbevuta;
  • Successivamente, l'acqua deve essere drenata e i frutti preparati devono essere versati con acqua bollente;
  • per la cottura utilizzare stoviglie in acciaio o smaltate senza scheggiature o crepe;
  • far bollire il volume d'acqua richiesto e mettere la frutta secca in una casseruola;
  • mantenere le proporzioni corrette: 50 g di frutta secca richiedono almeno 500 ml di acqua;
  • Non digerire la composta per molto tempo, questo vi permetterà di preservare il più possibile i nutrienti in essa contenuti. Quanto tempo cuocere: abbassare la fiamma e cuocere la bevanda di mele o pere – 30 minuti; altra frutta secca – 20 min. Composta di uvetta – 15 min.;
  • lasciare fermentare la bevanda dopo aver spento il fornello, chiudendolo con un coperchio, per 30-60 minuti;
  • Dai al tuo bambino una bevanda raffreddata a una temperatura confortevole e sempre filtrata.
  • Non dimenticare che la composta ha una durata di 24 ore!

Le migliori ricette

Dalle mele secche

  1. Prendi 1 litro d'acqua e 100 g di mele secche;
  2. Sciacquare bene le mele e metterle in ammollo finché non si gonfiano;
  3. cuocere a fuoco lento la bevanda a fuoco basso per 25-30 minuti. senza zuccheri aggiunti;
  4. raffreddare e filtrare.

Per un bambino di 6 mesi, la composta di mele viene prima introdotta nella dieta.

Dalle albicocche secche

  1. Prendi 1 litro d'acqua e 100 g di albicocche secche;
  2. sciacquare bene la frutta secca, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare in ammollo per 10-15 minuti;
  3. tagliare la frutta in quarti e metterla in acqua bollente;
  4. fate sobbollire a fuoco basso per circa 20 minuti;
  5. raffreddare e filtrare.

Dall'uvetta

  1. Prendi 2 cucchiai. cucchiai di uvetta;
  2. sciacquare l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare finché non si gonfiano;
  3. cuocere la composta per 10 minuti a fuoco basso;
  4. raffreddare e filtrare.

Dalle prugne

  1. Prendi 4-5 prugne secche;
  2. sciacquare i frutti, versarvi sopra dell'acqua bollente;
  3. tagliare i frutti a metà;
  4. Mettere in acqua bollente e cuocere per almeno 10 minuti;
  5. spegnere il fuoco e lasciare coperto per 30 minuti;
  6. raffreddare e filtrare.

Da una miscela di frutta secca

  1. Prendi 2-3 pezzi di prugne secche, albicocche secche, 1 cucchiaio. un cucchiaio di uvetta;
  2. sciacquare la frutta e immergerla finché non si gonfia;
  3. Mettere il composto in acqua bollente;
  4. cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti;
  5. raffreddare e filtrare.

Dalla frutta secca e fresca

  1. Prendi 2-3 pezzi. albicocche secche, prugne secche, lavate e tagliate a fettine di mela e pera;
  2. sciacquare accuratamente la frutta secca e immergerla;
  3. abbassare la miscela di composta preparata in acqua bollente;
  4. cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti;
  5. raffreddare e filtrare.

Queste bevande possono essere preparate anche in una pentola a cottura lenta. Per questo viene utilizzato un programma speciale; se non ce n'è, preparare la bevanda in modalità "Quenching".

Controindicazioni

Tra le controindicazioni della bevanda ci sono le seguenti:

  • intolleranza individuale a qualsiasi componente;
  • se il bambino ha la diarrea, non dare una bevanda a base di prugne secche;
  • Si sconsiglia di introdurre bevande a base di frutta secca nella dieta dei bambini affetti da diabete;
  • escludere le composte dalla dieta se il bambino ha gastrite o ulcera peptica.

Quando si offre al bambino una bevanda nuova per lui, è necessario osservare la sua reazione e notare i primi segni di malessere o sintomi allergici. Ricorda che l'introduzione della composta nella dieta di un bambino dovrebbe essere graduale. Iniziare con 1 cucchiaino nella prima metà della giornata; se non si presentano sintomi negativi, il giorno successivo si può raddoppiare la quantità della bevanda.

I benefici della frutta secca sono noti da molto tempo. Nel periodo inverno-primavera, è il loro consumo che aiuta a reintegrare la carenza di vitamine nel corpo del bambino. Inoltre, tali frutti contengono molto calcio, ferro, potassio, sostanze organiche e fibre, che sono perfettamente bilanciati tra loro. Inoltre, la frutta secca è ricca di calorie, contiene enzimi e pectine, che aiutano a migliorare il processo digestivo.

È possibile acquistare questo prodotto sia singolarmente che in miscele, che comprendono diverse varietà di frutta secca. Naturalmente, il vantaggio del set sarà fornito da ciascuno dei componenti inclusi nella sua composizione.

  • La banana è una rapida fonte di energia grazie al suo ricco contenuto di zuccheri naturali.
  • Grazie al suo alto contenuto di fibre alimentari e potassio, le albicocche secche vengono utilizzate come agente di rafforzamento immunitario e di pulizia del corpo. Si consiglia il consumo di albicocche secche a scopo preventivo contro le malattie del sistema cardiovascolare e l'anemia. Il prodotto è utile per alleviare la stitichezza.
  • Ciliegia. Questo frutto con nocciolo contiene molti minerali e vitamine, oltre ad acidi organici: chinico, succinico, malico, citrico, salicilico. Aiuta ad aumentare l'attività della testa del cervello, combatte attivamente virus e batteri. Consigliato come mezzo di prevenzione delle patologie cardiovascolari.
  • Le prugne vengono utilizzate per rafforzare i vasi sanguigni e alleviare la stitichezza. La frutta secca aumenta l'emoglobina e ha un effetto benefico sulla digestione. Ha proprietà antiossidanti.
  • La pera ha la capacità di rimuovere sostanze tossiche e metalli pesanti dal corpo. Quando mangi frutta ricca di fibre alimentari, la digestione migliora notevolmente.
  • L'uvetta è un prodotto ipercalorico. Migliora il processo digestivo e normalizza l'acidità. Ricco di contenuto di iodio.
  • I fichi aiutano ad eliminare l'anemia da carenza di ferro, rimuovono i liquidi in eccesso e migliorano il processo di digestione. Mangiare il frutto stimola l'appetito. Si distingue per un ricco contenuto di acidi Omega-3 e Omega-6.
  • La mela favorisce la normale digestione del cibo. Grazie al suo contenuto di boro, migliora la funzionalità cerebrale. Utilizzato per la prevenzione contro l'infezione influenzale.
  • Il dattero favorisce l'assorbimento dei carboidrati, aumenta la resistenza e rafforza anche i muscoli/ossa, normalizza i livelli di glucosio grazie alla sua ricca composizione, che comprende:
    • molti minerali (sodio, rame, cobalto, zinco, fosforo, manganese, ferro, alluminio, boro, cadmio, zolfo e altri);
    • vitamine (B6, A, C, B2, B1, B3, B5);
    • aminoacidi (più di venti tipi).

Inoltre, il dattero funge da potente fonte di energia, fornendo al corpo una grande quantità di carboidrati.

Valore biologico

Quando si crea un menu per un bambino che includa la frutta secca nella dieta, oltre a tenere conto delle sue proprietà benefiche, è necessario prestare attenzione anche al valore nutrizionale del prodotto.

Kcal/100 g

prugne

Aspetti negativi e scelta giusta

Oggi, sugli scaffali dei supermercati, la frutta secca si presenta in abbondanza e ha un aspetto piuttosto attraente. Tuttavia, i vantaggi di tali prodotti possono essere discussi. Si consiglia di evitare confezioni con albicocche/prugne secche e altri frutti brillanti e lucenti, poiché trattati con composti solforati, progettati per aumentare notevolmente la durata di conservazione del prodotto e garantire un'ottima presentazione. Per evitare lo sviluppo di malattie dell'apparato respiratorio e dell'apparato digerente, nonché reazioni allergiche in un bambino, non si dovrebbe optare per quella frutta secca venduta con l'etichettatura della serie E da 220 a 226.

L'acido sorbico (E 200-202) è meno sicuro quando viene aggiunto in piccole quantità ai prodotti per garantire la sicurezza della frutta. Ma è ancora preferibile scegliere quelle miscele di composte il cui produttore non promette una lunga durata e i cui dati esterni non colpiscono. Tali frutti porteranno davvero benefici e inoltre non saranno costosi. Resta da prestare attenzione al rispetto della sequenza tecnologica di essiccazione del frutto, come testimonia l'assenza di viscidezza e muffe.

A che età dovrebbe essere introdotta la composta?

L'introduzione di una bevanda preparata indipendentemente dalla frutta secca viene effettuata gradualmente, a partire dai sei mesi per i bambini allattati al seno. Quei bambini che ricevono l'alimentazione artificiale possono iniziare a familiarizzare con il bere un po' prima.

Dovresti iniziare a trattare il tuo bambino con la composta al mattino, dando inizialmente non più di un cucchiaino. Se durante il giorno il bambino non reagisce negativamente al nuovo prodotto, gradualmente la sua quantità può essere leggermente aumentata.

Per prima cosa devi preparare la bevanda da una mela essiccata, dando per la prima volta la composta, pre-diluita con acqua bollente raffreddata. Una volta presa confidenza con questo frutto, si possono introdurre con attenzione altri tipi di frutta secca senza perdere di vista le loro proprietà lassative/fissative.

Come cucinare la frutta secca per i bambini?

Nonostante la semplicità della preparazione della composta di frutta secca fatta in casa, non bisogna discostarsi da alcune regole durante la cottura. Vale a dire:

  • Per pulire i frutti dai detriti, vengono lavati accuratamente in diverse acque e messi a bagno in acqua tiepida per un quarto d'ora.
  • Per preparare la composta è necessario utilizzare mezzo litro d'acqua ogni 50 grammi di frutta secca, a causa del loro aumento di volume durante la cottura.
  • Fai bollire la quantità necessaria di acqua e metti i frutti preparati nell'acqua bollente. Cuocere a ebollizione bassa:
    • pera/mela – trenta minuti;
    • altri frutti – venti minuti;
    • uvetta - dieci minuti.
  • A fine cottura la bevanda viene lasciata in infusione senza aprire il coperchio per circa un'ora.
  • La composta pronta per l'uso deve essere raffreddata e filtrata.

Ricette composte di frutta secca

Una bevanda vitaminica salutare può essere preparata in diversi modi utilizzando non solo frutta secca, ma anche fresca.

Mele secche. Per cento grammi di frutta prendete un litro d'acqua e mettetela sul fuoco a bollire. Nel frattempo, dopo averle lavate accuratamente, le mele secche vengono immerse in acqua tiepida per gonfiarle. Le materie prime così preparate vengono immerse in acqua bollente e mantenute a fuoco basso per circa trenta minuti. La bevanda finita viene raffreddata. Si sconsiglia l'aggiunta di zucchero.

Frutta secca + fresca. Potete prendere diverse prugne e albicocche secche, nonché fette di pera/mela fresche e, dopo la preparazione preliminare, metterle in acqua bollente per la successiva cottura per dieci minuti. Lascia fermentare la bevanda finita per un'ora e filtrala.

Albicocche secche. Dovrebbe essere lavato bene e messo a bagno per cinque minuti in acqua riscaldata. Assumere almeno un litro d'acqua per 100 grammi di frutta. I frutti tagliati a pezzi vengono aggiunti all'acqua bollente e fatti bollire per circa un quarto d'ora.

La miscela è composta. Prendi una manciata di frutta secca e mettila in ammollo dopo averla lavata. Nel frattempo fate bollire un litro d'acqua e fate cuocere una composta di frutta secca preparata. Il tempo di cottura non supera i quindici minuti.

Prugne. Preparare i frutti come nelle ricette precedenti e mettere le metà in acqua bollente per una decina di minuti. Dopo aver infuso la bevanda per mezz'ora, viene filtrata e raffreddata.

Uvetta . Sciacquare le bacche essiccate (2 cucchiai) e metterle in acqua bollente (1 litro). Puoi cuocere a fuoco lento per dieci minuti o semplicemente lasciarlo tutta la notte. Quando la bevanda si sarà raffreddata, puoi filtrarla e darla al tuo bambino.

Quando la composta è controindicata per i bambini

Nonostante tutti i benefici di una bevanda a base di frutta secca per i neonati, non si può fare a meno di notare una serie di controindicazioni:

      • malattie ulcerose o gastriti identificate nel bambino;
      • elevata sensibilità alla composizione di miscele di composte di frutta secca;
      • presenza di diabete mellito in un bambino;
      • disfunzione intestinale sotto forma di diarrea (soprattutto per bevande con prugne).

Per evitare conseguenze spiacevoli con una tale innovazione nella dieta del bambino, è necessario iniziare con una piccola quantità di bevanda e monitorare attentamente le condizioni del bambino. Solo in assenza di sintomi negativi puoi introdurre coraggiosamente bevande vitaminiche nel menu del tuo bambino, aumentandone gradualmente la quantità.

La questione dell'introduzione di alimenti complementari è una delle più importanti per i giovani genitori. L'alimentazione complementare comprende non solo puree di frutta e verdura, ma anche bevande. Le mamme si sforzano di dare il meglio ai loro bambini e si chiedono quando potranno iniziare a dare ai loro bambini composte gustose e salutari di frutta secca e come preparare correttamente una bevanda vitaminica in modo che sia adatta per essere inclusa nel menu dei bambini.

Quando e perché introdurre la composta al bambino

I pediatri non riescono ancora a raggiungere un'opinione comune sull'introduzione dei primi alimenti complementari per i neonati. Il dibattito sull'età in cui introdurre le bevande nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno continua ancora oggi. Alcuni medici dicono che è consentito per un bambino provare per la prima volta il succo o la composta di frutta secca a 3-4 mesi. Altri esperti assicurano che non vale la pena introdurre puree e bevande nel menu dei bambini prima dei 6 mesi: il corpo di un bambino di età inferiore ai sei mesi semplicemente non è pronto a ricevere ed elaborare qualsiasi altro alimento diverso dal latte materno o da una formula adattata . Gli esperti dell'Organizzazione Mondiale della Sanità condividono la stessa opinione: credono che i bambini sotto i 6 mesi di età completamente allattati al seno semplicemente non abbiano bisogno di un'alimentazione o di un'alimentazione supplementare, poiché il latte materno contiene tutte le sostanze di cui un bambino ha bisogno e una quantità sufficiente di liquidi.

Allo stesso tempo, non si può negare che i bambini di età inferiore a un anno che ricevono alimentazione artificiale necessitano di liquidi aggiuntivi. Pertanto, ai bambini che mangiano latte artificiale di solito è consentito dare acqua prima dei sei mesi e poi compostare se il bambino tollera bene la bevanda. L'età minima in cui la composta può essere introdotta nella dieta di un bambino è di 3 mesi.

In un modo o nell'altro, la questione quando è possibile somministrare a un bambino di età inferiore a un anno una composta di frutta secca dovrebbe essere decisa solo insieme a un pediatra, che terrà conto delle peculiarità dello sviluppo e della dieta del bambino.

La composta di frutta secca per bambini è un'ottima fonte di vitamine e microelementi. Bevendo questa bevanda, puoi aumentare l'immunità del tuo bambino e migliorare la sua digestione. Si è notato che il liquido vitaminico non solo disseta perfettamente la sete, ma aiuta anche ad eliminare la stitichezza. La composta può essere somministrata a quei bambini che rifiutano di bere acqua: di solito i bambini sono felici di provare un nuovo gusto a loro gradevole. Questo è un ottimo modo per reintegrare l'umidità durante la calura estiva o la malattia, quando il bambino perde molti liquidi a causa della temperatura e della sudorazione eccessiva.

Come introdurre la composta nella dieta di un bambino

È importante non solo capire a che età si può dare al bambino la composta di frutta secca, ma anche sapere come farlo correttamente. Esistono diverse regole importanti relative all'introduzione di bevande alla frutta nella dieta dei bambini di età inferiore a un anno:

  1. Puoi dare la composta di frutta secca solo a quei bambini che non soffrono di gravi disturbi digestivi e non sono soggetti a reazioni allergiche.
  2. Indipendentemente dall'età del bambino, per la prima volta si dovrebbe somministrare al bambino solo ½ cucchiaino, e questo dovrebbe essere fatto nella prima metà della giornata per osservare fino alla sera la reazione del corpo del bambino al prodotto. Se non compare un'allergia alla bevanda, puoi aumentare gradualmente la quantità di composta nella dieta del bambino fino a 100 ml.
  3. È necessario cucinare la composta senza aggiungere zucchero, qualunque sia la ricetta scelta. Se vuoi davvero addolcire la bevanda, è meglio aggiungere del fruttosio, ma solo dopo aver consultato il tuo pediatra.
  4. Devi iniziare con una composta monocomponente, ad esempio dalle mele essiccate. A poco a poco, alla bevanda vengono aggiunti altri ingredienti, ma nella ricetta successiva non più di una nuova frutta secca.

Sarebbe utile ricordare che per cucinare la composta di frutta secca per un bambino di età inferiore a un anno è necessario utilizzare solo prodotti di alta qualità, prima ben lavati con acqua e puliti da detriti estranei.

La frutta secca può essere conservata fino a 2 anni, ma meno è stata conservata, maggiore è la sua qualità e migliore è adatta per una bevanda per bambini.

Per essere sicuri che la frutta secca porti il ​​massimo beneficio al tuo bambino, è meglio prepararla tu stesso e usarla nei prossimi mesi dopo l'essiccazione.

Come preparare una bevanda gustosa e salutare

La composta di frutta secca per neonati può essere bollita o infusa in un thermos. Ricorda che la quantità di vitamine trattenute in essi dipende da quanto tempo la frutta secca è stata sottoposta a trattamento termico. Una bevanda per bambini di età inferiore a un anno viene preparata come segue:

  1. Ricetta n. 1 (per bambini da 3 mesi). Questo metodo di cottura è buono per un primo tentativo. Avrai bisogno di 20 g di mele essiccate e 1 tazza di acqua bollente. La frutta secca prelavata e sbucciata viene messa a bagno in acqua tiepida per 20 minuti, quindi il liquido viene scolato, le mele vengono trasferite in un thermos e versate con acqua bollente. Dopo 2 ore, la composta viene versata in un contenitore pulito e raffreddata a temperatura ambiente.
  2. Ricetta n. 2 (con fruttosio). Questa bevanda può essere preparata con qualsiasi frutto comune; la combinazione ottimale sarebbe pera, prugne, albicocche secche e mela. Dovresti prendere una piccola quantità di frutta secca in proporzioni approssimativamente uguali e aggiungere la miscela a 300 ml di acqua bollente. Devi cuocere la composta per 10 minuti, quindi devi aggiungere 1 cucchiaino. fruttosio e lasciare agire per 1-2 ore.
  3. Ricetta n. 3 (per bambini di età inferiore a un anno inclini alla stitichezza). Per 1 litro d'acqua avrai bisogno di 5-6 prugne secche. Devono essere lavati accuratamente e tagliati a metà, messi in acqua bollente e fatti bollire per 10 minuti. La bevanda dovrebbe macerare per altri 30 minuti. Quando arriva il momento di dare la composta al tuo bambino, il liquido deve essere filtrato e raffreddato a temperatura ambiente.
  4. Ricetta n. 4. (per i bambini di età inferiore a un anno che soffrono di aumentata formazione di gas). 2 cucchiai. l. l'uvetta secca bianca o scura viene versata in un thermos e versata durante la notte con 1 litro di acqua bollente. Quando la composta è in infusione, puoi filtrarla e darla al tuo bambino.

Se sai come preparare una bevanda vitaminica a base di frutta secca per un neonato e, soprattutto, come e da quanti mesi somministrarla al bambino, questa gustosa composta sarà un'ottima aggiunta alla dieta principale del bambino e lo porterà grandi benefici.