Il significato delle piante crocifere. Significato nella natura e nella vita umana

1. Quali piante appartengono alla famiglia delle crocifere?

Le piante crocifere hanno 350 generi e 3000 specie. La maggior parte di loro si trova nei paesi del Mediterraneo, nel Caucaso, nell'Asia centrale, principalmente nelle montagne. Ma ce ne sono molti nelle zone moderatamente fredde. Tra le piante crocifere ci sono molte erbacce che vivono nei campi, così come le cosiddette piante della spazzatura che crescono vicino alle abitazioni umane, lungo le ferrovie, ecc.

2. Caratteristiche generali della famiglia delle crocifere, frutti).

Le piante crocifere sono piante erbacee, spesso annuali e biennali. Le foglie sono alterne,

Intero o sezionato, senza stipole. L'infiorescenza è un racemo, che nella parte superiore si trasforma in scutello. Il fiore è regolare, con doppio perianzio. Il calice è a foglie divise con 4 sepali in 2 cerchi. La corolla è a petali separati, di 4 petali. Ci sono 6 stami, disposti in 2 cerchi: 2 corti e 4 lunghi. Pistillo 1, ovaio superiore.

Il frutto è un baccello o baccello, un tipo di baccello se la sua lunghezza non supera 3 volte la larghezza. Ad esempio, i baccelli: di ravanello, cavolo; baccelli: dalla borsa del pastore, cimice.

3. L'importanza dei rappresentanti della famiglia delle crocifere nella natura e per l'uomo.

I rappresentanti della famiglia includono piante vegetali. Il più importante di questi è il cavolo. Una testa di cavolo è in realtà un germoglio gigante che ha un gambo accorciato - un gambo e un gran numero di foglie curvate verso l'interno a causa della crescita più forte della parte inferiore. Un fusto piantato l'anno successivo può sviluppare un'infiorescenza. Oltre al cavolo si coltivano cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli rapa, ecc. Altre piante orticole sono rape, rape, ravanelli e ravanelli. Le radici di rafano sono usate come condimento. La senape è una pianta oleosa. Dai suoi semi si ottiene l'olio. Ciò che rimane dopo la spremitura dell'olio viene ridotto in polvere, dalla quale si ottiene la senape da tavola e si preparano anche gli impasti di senape. Le piante medicinali, come la borsa del pastore, si trovano tra le piante crocifere.

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Imparerai da questo articolo qual è l'importanza delle verdure crocifere nella natura e nella vita umana.

Che cosa sono le verdure crocifere

Le piante della famiglia delle crocifere sono caratterizzate da strutture simili del frutto e del fiore. Il fiore è costituito da calici e 4 sepali. La corolla ha 4 petali liberi, disposti trasversalmente, 6 stami e un pistillo. Il frutto si forma nel pistillo. I fiori crociferi formano un'infiorescenza a racemo. Il frutto è un baccello accorciato o un baccello lungo. Le foglie sono disposte alternativamente e le stipole sono completamente assenti. La maggior parte delle piante sono erbacee.

L'importanza della famiglia delle crocifere è determinata dalle loro caratteristiche e struttura specifiche. Alcune piante contengono sostanze dal gusto pungente e dall'aroma forte (rafano, ravanello, senape). Altri contengono zolfo, oli, vitamine (cavolo). I rappresentanti della famiglia delle crocifere sono usati come semi oleosi, verdure, piante medicinali, mellifere, speziate e ornamentali. Tra loro ci sono anche le erbacce, che vengono costantemente combattute.

L'importanza delle verdure crocifere nella vita umana

L'importanza economica delle verdure crocifere nella vita umana è molto grande. La maggior parte di loro sono piante vegetali. Il cavolo gioca un ruolo importante: cavolo, cavolfiore, cavolo rapa, cavoletti di Bruxelles, broccoli. Le persone mangiano anche altre verdure crocifere: ravanelli, rape, rutabaga e ravanelli. Le radici di rafano costituiscono un condimento delizioso. Dai semi di senape si produce l'olio e quello che rimane dopo la spremitura viene macinato in polvere per la senape da tavola e i cerotti di senape.

Valore medicinale dei rappresentanti della famiglia delle crocifere

L'uso della senape è molto popolare in medicina. Innanzitutto se ne ricavano cerotti di senape per la sciatica, la gotta e i reumatismi. L'alcol di senape è efficace contro i reumatismi, le distorsioni, i dolori muscolari e le distorsioni. Gli impacchi di senape sono particolarmente apprezzati per il catarro bronchiale. Abbiamo già scritto che il condimento è a base di senape. E non invano. Il condimento ha anche un effetto curativo. Promuove la digestione e aiuta il corpo ad assorbire i cibi grassi. È particolarmente utile per le persone anziane, poiché la polvere di senape migliora il metabolismo. Un'altra pianta medicinale tra le piante crocifere è la borsa del pastore. È un purificatore del sangue. Il tè della borsa del pastore e dell'equiseto viene bevuto contro i reumatismi, la tosse e la gotta. Inoltre, questa pianta aiuta con le malattie del sistema biliare e del fegato. Il suo decotto viene utilizzato per fare gargarismi e lavare le ferite. L'erba della borsa del pastore è efficace per il diabete.

Classe: 6

Obiettivo didattico della lezione: creare condizioni per comprendere e comprendere un blocco di un nuovo argomento, informazioni educative, applicazione in situazioni educative familiari e nuove, controllando il livello di assimilazione del sistema di conoscenze e abilità.

Obiettivi di contenuto:

• Scopo educativo- continuare il lavoro sulla formazione di concetti sistematici: classe, famiglia, genere, specie; formulare le conoscenze degli studenti sulle caratteristiche delle piante della famiglia delle crucifere.
• Sviluppo- migliorare la capacità degli studenti di classificare le piante, confrontare, trarre conclusioni appropriate e abilità nel lavorare con oggetti naturali.
• Educativo- incoraggiare gli studenti a sviluppare un atteggiamento premuroso nei confronti delle piante.

Modulo della lezione - lezione: un viaggio con elementi di un gioco di ruolo.

Tipo di lezione: combinata.

Attrezzatura: tavoli "Famiglia Cruciferae", erbari di piante della famiglia delle crocifere, modello di fiore di cavolo, collezioni e manichini di frutta (una raccolta di vari baccelli e baccelli).

Parole e concetti chiave: classe dicotiledoni, famiglia delle crucifere; rappresentanti delle piante della famiglia delle crocifere; l'utilizzo delle piante della famiglia in vari rami dell'attività umana: alimenti, foraggi, miele, semi oleosi, piante medicinali, piante ornamentali della famiglia delle crocifere. Doppio perianzio, calice, formula floreale, baccello o silique.

• Per fonte di conoscenza: verbale, visivo, pratico.
• Secondo la natura delle attività degli studenti: ricerca parziale.
• Secondo la natura dell’attività dell’insegnante: problematico.
• Forme di organizzazione dell'attività cognitiva: frontale, individuale, di gruppo.

Durante le lezioni

1. Momento organizzativo.

Saluta gli studenti e determina la loro preparazione per la lezione. Rapporti che continuiamo a studiare le famiglie di piante dicotiledoni.

Quali famiglie di piante dicotiledoni abbiamo incontrato? I ragazzi rispondono.

Oggi faremo conoscenza con un'altra famiglia di piante, i cui rappresentanti hanno una grande importanza pratica nella vita di ognuno di noi? Che tipo di famiglia è questa?

Propongo di indovinare i seguenti indovinelli (un gruppo di bambini li ha preparati in anticipo per la lezione)

Nel giardino dietro il fienile
Il gambo è diventato una palla (cavolo cavolo rapa)

La ragazza ha la faccia bianca,
Il sole non lo sopporta
Chiede un ombrello (cavolfiore)

Sulle spalle di Ignashka
Quarantatré magliette -
Tutto realizzato in tessuto sbiancato,
E sopra c'è una giacca verde (Sviluppo del cavolo. Testa di cavolo)

C'era un bambino: non conosceva i pannolini,
E divenne vecchio -
Cento pannolini addosso. (testa di cavolo)

5. Innumerevoli vestiti e tutti senza chiusure (cavolo)

6. Nota. Parte della danza (rapa)

La prima sillaba è il canto di una goccia primaverile,
Il secondo sono le labbra.
Tutto è una pianta su cui
C'è un indovinello:
"C'era un bambino: non conosceva i pannolini,
Divenne vecchio e cominciò a fasciare" (cavolo).

Gli studenti rispondono che oggi studieremo la famiglia a cui appartiene la pianta: il cavolo. Questa famiglia è crocifera. Quindi, gli studenti formulano lo scopo della lezione.

Come verrà risolto questo problema in classe: utilizzando quali metodi, moduli? Questa sarà una lezione - viaggio attraverso la famiglia delle crocifere.

Oggi viaggiamo nel paese delle piante della famiglia delle Crocifere. Spero che riveleremo molti segreti. Coloro che desiderano mettere alla prova le proprie forze si sono già riuniti sul posto. Ecco il nostro programma di viaggio.

Verifica della disponibilità della squadra al viaggio al checkpoint.

• Sosta alla stazione "Definitivo"
• Sosta alla stazione "Museo"
• Sosta alla stazione "cognitivo"
• Fine del viaggio alle dogana.

Bene, andiamo?

Punto di controllo.

Ai bambini vengono offerti compiti basati su schede di prova (a seconda delle opzioni) Allegato 1

Opzione 1.

Compito n. 1.

Indicare i numeri sotto i quali sono indicate le caratteristiche delle piante della famiglia delle falene:

1. Il frutto è un baccello o un baccello.

2. La corolla di un fiore è composta da quattro petali.

3. Frutta - fagiolo

4. Sulle radici si formano noduli in cui vivono batteri che assorbono l'azoto dall'aria

5. Il fiore ha un pistillo e sei stami

6. Il fiore ha un pistillo e dieci stami

7. Ci sono molti stami in un fiore

8. La corolla del fiore è composta da cinque petali disuguali, piegati come le ali sollevate di una farfalla.

Compito n. 2

Gioco "Terzo Uomo"

1. Soia, fagioli, pomodori.

2. Peperoni, melanzane, arachidi

3. Patate, giusquiamo nero, cavoli.

Opzione n. 2

Compito n. 1

Seleziona le caratteristiche delle piante della famiglia della belladonna:

1. Fittone

2. Foglie con venatura reticolata

3. Un fiore ha sei stami e un pistillo

4. Il calice è costituito da cinque petali fusi.

5. La corolla è composta da cinque petali fusi.

6. Frutta: baccello o baccello

7. Frutta: bacca o capsula

8. Borsa del pastore

9. Belladonna nera

10. Patate

Compito n. 2

Gioco "Terzo Uomo"

1. Soia, fagioli, pomodori

2. Peperoni, melanzane, arachidi

3. Patate, rose, cavoli.

Dopo aver completato le attività di prova, lo controlliamo in questo modo: carte con una sorpresa, apriamo il fondo della carta e troviamo lì le risposte alle attività. Autocontrollo.

I criteri di valutazione sono indicati sulla tessera.

Quindi, ragazzi, si è scoperto che in ogni opzione la pianta in più era il cavolo.

Problema: perché cavoli e rape vengono classificati come membri della famiglia delle Crocifere? Quali sono le loro caratteristiche comuni?

Qui i ragazzi si esibiscono lavoro di laboratorio - "Piante della famiglia delle crocifere".

(ad ogni studente viene consegnata una scheda di istruzioni) Appendice 2

Obiettivi: imparare a individuare le caratteristiche di una famiglia dall'aspetto della pianta e dalla struttura dei suoi fiori e frutti; continuare a sviluppare l'abilità di lavorare con oggetti naturali, l'abilità di eseguire disegni biologici.

Attrezzatura: esemplari di erbario di ravanello selvatico, borsa del pastore, ravizzone, raccolta di frutti.

Progresso

1. Prima di iniziare il lavoro è necessario ricordare agli studenti le norme di sicurezza.

2. Esaminare un campione d'erbario della pianta. Determina i segni esterni degli organi vegetativi della pianta.

3. Determinare il tipo di apparato radicale (rubinetto o fibroso). Quale classe indica?

4. Esaminare lo stelo. Determinare il tipo di fusto (erbaceo o legnoso), determinare la natura della sua crescita (eretta, riccia, strisciante).

5. Determinare le caratteristiche delle foglie: venatura, natura della lamina fogliare (semplice o complessa, intera o ruvida, tipo di disposizione fogliare.

6. Esamina l'infiorescenza e determina a quale tipo appartiene.

7. Disegna un esemplare d'erbario della pianta, firmane il nome e indicane le caratteristiche principali.

8. Disegna la struttura di un fiore, indica le sue parti principali.

9. Crea una formula per i fiori e scrivila sul tuo quaderno

10. Considera la struttura del frutto, confrontalo con i frutti della raccolta e determina il tipo di frutto.

11. Disegna ed etichetta il frutto.

Riassumi i risultati ottenuti e, sulla base di essi, trai una conclusione sull'appartenenza della pianta alla famiglia delle crocifere.

I ragazzi stanno facendo quanto segue conclusioni:

la famiglia comprende circa 3.200 specie vegetali;

Fiori con petali a croce, calice di 4 sepali, corolla di 4 petali, con 6 stami (2 corti e 4 lunghi) e 1 pistillo;

Formula del fiore delle crocifere: Ch4L4T4+2P1;

Infiorescenza - pennello;

I frutti sono baccelli o baccelli;

L'apparato radicale è a fittone.

Esatto ragazzi, in base a queste caratteristiche classifichiamo queste piante come appartenenti a questa famiglia.

Ma quale sia la diversità delle piante della famiglia delle Crucifere scopriremo nella prossima tappa.

Prossima fermata - stazione "Museinaya".

Obiettivo: introdurre gli studenti alla diversità delle piante della famiglia delle crocifere.

Determinare qual è il ruolo delle piante della famiglia delle crocifere nella vita umana e nell'attività economica. (I ragazzi hanno preparato messaggi a casa sulle piante della famiglia delle crocifere). Presentazione

E il nostro viaggio continua fino alla prossima tappa" Definitivo"

Corre qui lavoro pratico sull'identificazione delle piante della famiglia delle crocifere mediante carte d'identità.Appendice 3

Prima di iniziare il lavoro pratico, l'insegnante spiega ai bambini le regole per identificare le piante utilizzando carte d'identità e utilizzando un determinante.

Obiettivo: sviluppare la capacità di riconoscere le piante con carte d'identità, fornire una descrizione sistematica completa della pianta, continuare a sviluppare l'abilità di lavorare con oggetti naturali.

Attrezzatura: erbari di piante della famiglia delle crocifere (ravanello selvatico, borsa del pastore, erba di campo), guida scolastica delle piante superiori e carte d'identità, lenti d'ingrandimento.

Progresso:

Prima di iniziare il lavoro, è necessario ricordare agli studenti le precauzioni di sicurezza.

1.Guarda un erbario di piante della famiglia delle crocifere.

2. Determina il colore della corolla, il tipo di frutto e la forma della lamina fogliare.

3.Seguendo le istruzioni riportate sulla tessera identificativa, determinare di che tipo di pianta si tratta.

4. Utilizzando la guida della scuola, determinare a quale ordine, classe o dipartimento appartiene questa pianta.

5.Traccia una conclusione in cui fornisci una descrizione sistematica completa di questa pianta. Indicare la sequenza dei passaggi durante l'identificazione di una pianta. Annota i dati ottenuti sul tuo quaderno.

Il nostro viaggio volge al termine e la prossima tappa è "Dogana". I bambini sono invitati a completare i seguenti compiti al fine di consolidare le loro conoscenze e abilità. Appendice 4

Opzione 1.

Nota i segni delle verdure crocifere:

1. Ci sono molti stami.

2. La corolla è composta da cinque petali

3. Il calice è costituito da quattro sepali

4. Baccello del frutto

5. Frutto della drupa

6. La corolla è composta da quattro petali.

7. Sei stami: quattro lunghi e due corti

8. Il calice è costituito da cinque sepali.

Opzione 2.

Scegli le affermazioni corrette:

1. Le piante crocifere comprendono sia piante erbacee, arbusti e alberi

2. Tutte le piante crocifere hanno foglie semplici

3. I frutti delle crocifere sono baccelli e baccelli

4. Tutte le piante crocifere sono piante biennali.

5. Le foglie delle crocifere hanno venature parallele.

6. Tutte le piante crocifere hanno una formula floreale: Ch4,L4,T4+2,P1.

Il controllo sul completamento dell'attività viene effettuato come segue: scambio reciproco di compiti e valutazione. Ogni valutazione è accompagnata da commenti.

Riassumendo. Attira l'attenzione degli studenti sul raggiungimento dell'obiettivo della lezione.

Riflessione.

• Cosa hai imparato oggi in classe?
• L’obiettivo della lezione è stato raggiunto?
• Questa conoscenza ti sarà utile nella vita?
• Se la lezione ti è piaciuta o no. Se sì, allora con cosa?

Passare al materiale che verrà trattato nella lezione successiva.

Compito creativo. Disegna o scolpisci dalla plastilina vari tipi di frutti di piante della famiglia delle crocifere: un baccello senza costrizioni, un baccello con costrizioni, baccelli di varie forme, fai esempi di piante caratterizzate da frutti simili.

Compito per gli studenti interessati alla biologia facoltativa:

Scrivi le formule per i fiori delle piante da interno che attualmente fioriscono nell'aula di biologia e a casa tua.

Oppure crea un cruciverba per la parola cavolo.

Una carta d'identità per identificare le piante della famiglia delle crocifere.

1. Baccello di frutta (lungo) ::::::::::::::::::::::::::2

0. Baccello del frutto (lunghezza inferiore o uguale alla larghezza):::::::::::.5

2. Frutti con costrizioni (a forma di perlina). I fiori sono gialli. Gli steli e le foglie hanno peli radi e rigidi.

Ravanello selvatico.

0. Frutti senza costrizione::::.. 3

3. Il naso del baccello è xifoideo. I pedicelli dei frutti sono fortemente deviati dal gambo. Le foglie sono tagliate in modo pinnato.

Senape bianca

0. Cialde con il naso rotondo:::::::::::::::::::::::::4

4. Baccelli di 1-1,5 cm, premuti sul gambo con rami divaricati ai lati. Le foglie superiori sono a forma di freccia

Gulavnik officinalis.

0. I baccelli hanno una dimensione di 2-4 cm, deviati dal gambo. Le foglie sono a forma di lancia.

Ittero di Levcoyus.

5. Baccelli di forma triangolare. I fiori sono bianchi, piccoli, le foglie basali sono pennate separate, raggruppate insieme.

Borsa del pastore.

0. Baccello di forma ovale:::::::::::::::::::::::::::6

6. Baccelli con ali membranose che formano una tacca nella parte superiore del frutto

Campo Yarutka

0. Baccelli senza ali::::::::::::::::::::::::::7

7. La pianta è di colore verde-grigiastro a causa dei piccoli peli che ricoprono il fusto e le foglie

Ikotnik grigio-verde

0 Il fusto è molto ramificato, quando il frutto matura è nudo inferiormente, senza foglie. I baccelli sono di forma ovale con una tacca nella parte superiore. 0

Erbaccia di cimici.

Cavoli, ravanelli, senape, borsa del pastore... Cosa pensi che abbiano in comune tutte queste piante? La risposta corretta è che la struttura e le caratteristiche generali presentate nel nostro articolo sono diffuse in natura e coltivate come piante coltivate. Quali sono le caratteristiche di queste piante? Scopriamolo insieme.

caratteristiche generali

Alla classe delle Dicotiledoni appartiene la famiglia delle Crucifere o Brassica. Sono caratterizzati da una coppia di cotiledoni nell'embrione del seme. Le Brassiche prendono il nome dal loro rappresentante più comune. Cavolo rosso e bianco, cavolfiore, cavolo rapa, Pechino, Savoia, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles: in totale ci sono più di trenta varietà di cavolo. In celtico, "berretto" significa "testa". In effetti, la forma di questa parte del corpo è molto simile al germoglio accorciato e ispessito di questa pianta: la testa di cavolo.

Salvo rare eccezioni, tutte le brassiche sono piante erbacee con foglie semplici crocifere. Sono disposti alternativamente sullo stelo. Le foglie poste alla base del germoglio formano una rosetta basale.

Crocifere: formula floreale

I rappresentanti della famiglia dei cavoli hanno un altro nome. L'hanno acquisito grazie alla struttura del fiore. Sono anche chiamati crocifere. Diagramma E La formula del fiore, che assomiglia a CH4L4T2+4P1, contiene tutte le informazioni necessarie sulla sua struttura. I numeri in questa formula indicano il numero di elementi e le lettere maiuscole sono le prime nel nome di alcune parti.

Organo generativo

Quindi, la formula di un fiore della famiglia delle crocifere inizia con la designazione Ch4. Ciò significa che le piante di questa famiglia hanno 4 sepali. Sono di colore verde e si trovano trasversalmente alla base del ricettacolo. I petali sono attaccati allo stesso modo. La struttura della corolla nella formula è designata come L4. Quattro petali liberi sono disposti trasversalmente, definendo il secondo nome della famiglia. La corolla può essere gialla, rosa, viola o bianca. Le piante velenose hanno petali particolarmente luminosi. Il loro tipico esempio è la violacciocca. Si distingue facilmente per le sue infiorescenze giallo brillante. Il suo succo contiene glicosidi. Queste sostanze tossiche influenzano negativamente l'attività del muscolo cardiaco.

Dalla formula floreale delle piante crocifere diventa subito chiaro che queste strutture sono bisessuali. Ciò significa che contengono sia pistilli che stami. Queste sono le parti principali di ogni fiore.

T2+4 - ciò significa che ci sono sei stami in totale. Due di loro sono brevi e quattro sono lunghi. C'è sempre un pestello (P1). Di norma, i fiori di cavolo sono piccoli. Si riuniscono in grappoli che terminano tutti i rami o uno stelo principale. Da tali infiorescenze si sviluppano i frutti delle crocifere: baccelli o baccelli. Entrambi questi tipi sono secchi e aperti. Si aprono lungo le cuciture superiore e inferiore dall'alto verso il basso. I semi si trovano sul setto all'interno del frutto. Il pod è diverso in quanto è significativamente più corto e più largo del pod. e forma un diverso tipo di frutto: una noce.

Impollinazione e condizioni per la formazione dei semi

La formula delle crocifere indica che queste piante sono capaci di autoimpollinazione. Si verifica all'interno di un fiore. È anche possibile il processo di impollinazione incrociata con l'aiuto del vento o degli insetti. Questi ultimi sono i trasportatori di polline più efficaci. Queste sono api mellifere e selvatiche, bombi, mosche, farfalle e nottole. Gli insetti sono attratti dai colori vivaci delle infiorescenze e dall'odore caratteristico delle piante mellifere.

Diversità

Oltre alle famose colture orticole, tra cui cavoli, ravanelli, rape, rafano, le persone coltivano anche semi oleosi. I più comuni sono la senape e la colza. Tra le piante crocifere, la cui formula floreale determina il nome di questa famiglia, sono note anche le specie infestanti. Questo è ikotnik, borsa da pastore, yarutka. Tra le specie mellifere sono ampiamente conosciute la camelina, la colza e il colza.

Importanza economica

L'uomo ha imparato da tempo a utilizzare diverse parti di queste piante. La verdura crocifera più famosa con foglie preziose è, naturalmente, il cavolo. La vitamina C non viene distrutta anche durante la conservazione a lungo termine in forma fresca e salata. Pertanto, il consumo sistematico di cavolo aiuta a migliorare l'immunità. Ma la senape non viene utilizzata negli alimenti solo come condimento. Dai suoi grani si ottiene una polvere che viene utilizzata esternamente per il raffreddore dei polmoni e delle prime vie respiratorie.

Conoscendo la formula della famiglia delle crocifere, si possono facilmente distinguere dalle altre piante. Infiorescenze luminose con corolle a forma di croce ben visibili risaltano sullo sfondo verde generale. Questo li rende visibili alle api. Poiché queste colture fioriscono già a maggio, gli apicoltori ricevono prima questo miele.

Il ravanello è famoso per i suoi ortaggi a radice. Oli essenziali e composti solforati conferiscono loro il caratteristico sapore amaro e piccante. Queste sostanze migliorano i processi di digestione e aumentano l'appetito. Il succo di ravanello è usato per trattare il raffreddore, l'infiammazione sia del fegato che della cistifellea. Le foglie vengono utilizzate non solo per il cavolo, ma anche per il rafano. Si aggiungono alle verdure salate, come condimento per piatti piccanti e di carne.

Quindi, le piante crocifere, la cui formula floreale è Ch4L4T2+4P1, sono caratterizzate dalla presenza di quattro petali e sepali liberi. Sono disposti trasversalmente. Questo determina il nome della famiglia. Tra i rappresentanti delle specie crocifere, o cavoli, vegetali, semi oleosi, ornamentali, melliferi, foraggieri ed infestanti sono ampiamente conosciute.

Tipo di lezione - combinato

Metodi: ricerca parziale, presentazione del problema, riproduttiva, esplicativa e illustrativa.

Bersaglio:

La consapevolezza degli studenti del significato di tutte le questioni discusse, la capacità di costruire le loro relazioni con la natura e la società basate sul rispetto per la vita, per tutti gli esseri viventi come parte unica e inestimabile della biosfera;

Compiti:

Educativo: mostrare la molteplicità dei fattori che agiscono sugli organismi in natura, la relatività del concetto di "fattori dannosi e benefici", la diversità della vita sul pianeta Terra e le opzioni per l'adattamento degli esseri viventi all'intera gamma di condizioni ambientali.

Educativo: sviluppare abilità comunicative, capacità di acquisire autonomamente conoscenze e stimolare la propria attività cognitiva; capacità di analizzare le informazioni, evidenziare la cosa principale nel materiale studiato.

Educativo:

Formazione di una cultura ecologica basata sul riconoscimento del valore della vita in tutte le sue manifestazioni e sulla necessità di un atteggiamento responsabile e attento nei confronti dell'ambiente.

Formare la comprensione del valore di uno stile di vita sano e sicuro

Personale:

coltivare l’identità civica russa: patriottismo, amore e rispetto per la Patria, senso di orgoglio per la propria Patria;

Formazione di un atteggiamento responsabile nei confronti dell'apprendimento;

3) Formazione di una visione del mondo olistica che corrisponde al moderno livello di sviluppo della scienza e della pratica sociale.

Cognitivo: capacità di lavorare con varie fonti di informazione, trasformarle da una forma all'altra, confrontare e analizzare informazioni, trarre conclusioni, preparare messaggi e presentazioni.

Normativa: la capacità di organizzare il completamento indipendente dei compiti, valutare la correttezza del lavoro e riflettere sulle proprie attività.

Comunicativo: Formazione di competenze comunicative nella comunicazione e cooperazione con pari, senior e junior nel processo di attività educative, socialmente utili, educative e di ricerca, creative e di altro tipo.

Risultati pianificati

Soggetto: conoscere i concetti di “habitat”, “ecologia”, “fattori ecologici”, la loro influenza sugli organismi viventi, “connessioni tra esseri viventi e non viventi”;. Essere in grado di definire il concetto di “fattori biotici”; caratterizzare i fattori biotici, fornire esempi.

Personale: esprimere giudizi, cercare e selezionare informazioni analizzare connessioni, confrontare, trovare una risposta a una domanda problematica

Metasoggetto:.

1. La capacità di pianificare autonomamente le modalità per raggiungere obiettivi, compresi quelli alternativi, di scegliere consapevolmente le modalità più efficaci per risolvere problemi educativi e cognitivi.

2.Formazione di abilità di lettura semantica.

Forma di organizzazione delle attività educative - individuale, gruppo

Metodi di insegnamento: lavoro visivo-illustrativo, esplicativo-illustrativo, parzialmente basato sulla ricerca, indipendente con letteratura aggiuntiva e un libro di testo, con il COR.

Tecniche: analisi, sintesi, inferenza, traduzione di informazioni da un tipo all'altro, generalizzazione.

Obiettivi: continuare a comprendere la diversità delle piante da fiore; introdurre rappresentanti tipici della famiglia delle crocifere; mostrare il ruolo ecologico delle piante di questa famiglia e il loro significato nella vita umana e nell'attività economica; continuare a sviluppare competenze nel lavorare con oggetti naturali e nell'eseguire disegni biologici; sviluppare la capacità di riconoscere le piante con chiave o carte di riconoscimento.

Attrezzature e materiali: tavolo “Famiglia Cruciferae”, erbari di piante della famiglia delle crocifere, modello di fiore di cavolo, collezioni e manichini di frutta (raccolta di vari baccelli e baccelli), semi e radici di piante della famiglia delle crocifere, guide scolastiche alle piante superiori , carte d'identità per riconoscere le piante della famiglia delle crucifere , lenti d'ingrandimento.

Parole chiave e concetti: classe dicotiledone, famiglia delle crocifere; rappresentanti interessanti della famiglia delle crocifere; l'utilizzo delle piante della famiglia in vari settori dell'attività umana: alimenti, mangimi, mellifere, semi oleosi e colture oleaginose; piante officinali, malerbe, piante tintorie, piante ornamentali della famiglia delle crucifere; ruolo ecologico delle piante della famiglia delle crocifere.

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La storia dell'insegnante con elementi di conversazione

Nell'ultima lezione abbiamo iniziato a studiare le famiglie di piante della classe dicotiledoni.

Quali famiglie appartengono a questa classe? (Crocifere, Rosaceae, legumi, Belladonna, Asteraceae.)

Qual è il secondo nome della famiglia delle crocifere? (Ca-deserti.)

Qual è il numero approssimativo di piante di questa famiglia? (Circa 3.200 specie vegetali appartenenti a 350 generi. Questa è una delle famiglie più numerose.)

Perché pensi che le piante di questa famiglia abbiano ricevuto questo nome? (Ci sono 4 elementi del perianzio, petali di corolla e sepali di calice nei fiori delle piante di questa famiglia, e sono disposti trasversalmente, uno di fronte all'altro.)

Dove sono più comuni le piante crocifere? (Nelle latitudini temperate dell'emisfero settentrionale, principalmente nel Vecchio Mondo.)

Perché pensi che iniziamo a studiare le famiglie con piante crocifere? (Risposte degli studenti.)

La maggior parte delle specie di piante di questa famiglia vivono nella zona centrale. Inoltre, gli esseri umani utilizzano un gran numero di specie come cibo. Proviamo a determinare il ruolo delle piante crocifere nella vita umana e nell'attività economica.

Presentazioni orali degli scolari

(L'insegnante dà in anticipo il compito di preparare un mini-report per 2-3 minuti su uno dei rappresentanti più interessanti della famiglia delle crocifere.)

La storia dell'insegnante

L'uomo coltiva diverse varietà cavolo da più di 4000 anni. Ora ci sono circa 50 specie. Il cavolo era conosciuto già nell'antica Grecia e nell'antica Roma. Il Mediterraneo è considerato il luogo di nascita di questo ortaggio. L'antenato delle varietà di cavolo coltivate è il cavolo selvatico, che si trova ancora in alcune zone del Mediterraneo. U cavolo bianco Nel cavolo si mangia un germoglio accorciato con una gemma apicale non aperta.

Il cavolo è una pianta biennale. Cosa significa? (Le biennali sono piante che vivono per circa 2 anni, poi danno frutti e muoiono.)

Cavolo broccoli era noto ai romani in epoca precristiana. Questo cavolo ha solitamente germogli giovani con infiorescenze verdi. I broccoli sono molto gustosi e salutari grazie al loro alto contenuto proteico.

U colore il cavolo viene mangiato da germogli privi di clorofilla con infiorescenze molto espanse e fiori sottosviluppati su steli spessi. Bruxelles il cavolo forma piccole teste di cavolo nelle ascelle delle foglie, utilizzate per mangiare.

Inoltre, esistono molte varietà diverse di questa pianta. Svolgono tutti un ruolo enorme nella nutrizione umana. Il cavolo è particolarmente importante per le persone a dieta, poiché è ricco di fibre e favorisce una corretta digestione.

Oltre alle famose varietà di cavolo, sono anche popolari cavolo rapa(non ha testa, ma forma un ispessimento sferico del gambo), Savoia, foglie e foraggio, insalata, Pechino.

Oltre ai cavoli, le piante crocifere comprendono un numero piuttosto elevato di piante che le persone mangiano o usano come mangime per il bestiame. Questi sono ravanello, ravanello, rapa, rutabaga, rapa, daikon.

Le rape, le rape e le rape sono ora utilizzate come colture foraggere, ma nei secoli passati erano un importante prodotto alimentare e aiutavano persino a sopravvivere durante i falliti raccolti di grano.

Includono anche le verdure crocifere Rafano. I lunghi rizomi schiacciati di questa pianta vengono utilizzati come condimento salutare per vari piatti. Il rafano non solo è in grado di aumentare l'appetito, ma ha anche un effetto fitoncida. Questa è una preziosa pianta alimentare e vitaminica che viene utilizzata anche in medicina.

Molte verdure crocifere ne contengono una quantità piuttosto elevata grasso Dai semi di colza, senape bianca, senape Sarepta, katran abissino, katran tartaro, colza, camelina primaverile olio per uso alimentare o tecnico. Ad esempio, i semi di colza contengono fino al 33-50% di olio.

Piccioli e germogli delle foglie katran tartaro mangiato, e in Asia centrale, dalle sue radici viene preparata la farina per focacce. Mangiano anche radici, foglie e giovani steli. Sverbigi orientali, cresce nella parte europea della Russia, nel Caucaso e nel sud della Siberia occidentale.

Radici katran tartaro

Dai semi mostarda si ottiene la senape in polvere, che viene aggiunta come condimento a vari piatti e farina durante la cottura del pane, e viene utilizzata anche per vari scopi domestici (in medicina, ad esempio, per preparare cerotti di senape, nella vita di tutti i giorni - per lavare i piatti, ecc. .). D.).

Ottime sono anche la maggior parte delle verdure crocifere piante di miele E oli essenziali piante: colza, colza, guado, nottola, noce americano, alisso, senape, ecc.

Tra le piante della famiglia delle crucifere ce ne sono tantissime medicinale. Ad esempio, spara borsa del pastoreè stato a lungo utilizzato come agente emostatico. È particolarmente popolare nella medicina tibetana e cinese. Fughe ittero grigio utilizzato in medicina come cardiaco e diuretico. Il farmaco per il cuore Eriside si ottiene dall'erba itterica.

Nel nord del nostro Paese, dove il problema della carenza vitaminica, soprattutto di vitamina C, è acuto, Cucchiaio artico, le cui foglie contengono fino allo 0,2% di vitamina C. Le popolazioni settentrionali usano spesso questa erba come rimedio antiscorbutico. Semi, foglie e steli vanga a piede di vanga hanno un caratteristico odore di aglio, motivo per cui questa pianta ha preso il nome. I semi e le foglie di questa pianta sono utilizzati attivamente in medicina.

Pianta tintura del guado, che vive nelle steppe e nei prati della Russia meridionale, viene utilizzato per ricavarne la tintura indaco.

Tra decorativo le piante di questa famiglia possono essere distinte come specie rimanenti. Nella natura selvaggia violacciocche crescere in Europa, Asia e persino in Australia. Vengono coltivate varietà di questa pianta allevate a seguito del lavoro di allevamento. I fiori della violacciocca coltivata sono doppi a causa degli stami che si sono trasformati in petali. Esistono due varietà: mancino dai capelli grigi e mancino con due corna.

IN floricoltura Esistono anche tipologie di alisso costiero utilizzate per decorare aiuole e bordure. Anche la violacciocca da giardino, il paria a stelo nudo, il fiore di luna rivitalizzante e la viola notturna vengono coltivate come piante ornamentali.

Le piante della famiglia delle crocifere sono particolarmente apprezzate in floricoltura per la loro piacevole finezza aroma. In molte piante tende ad intensificarsi durante la notte.

Ecologico il ruolo delle verdure crocifere è che sono meravigliose piante di miele, che svolge un ruolo vitale non solo nell’attività economica umana, ma anche nella vita delle comunità naturali. La maggior parte delle piante di miele fiorisce durante tutta la stagione di crescita, dalla primavera al tardo autunno. Sono un'importante fonte di cibo per molti insetti impollinatori.

Erbacce, attivi sia nella stagione umida che in quella secca e che richiedono metodi speciali per combatterli nei campi e nei prati sono il crescione, l'itterizia, la jarutka, la sverbiga, il ravanello selvatico e la borsa del pastore.

Compito creativo. Disegna tutti gli usi delle piante crocifere.

Compiti per studenti interessati alla biologia.

Realizza carte d'identità per riconoscere le piante nell'aula di biologia. In questo caso devono essere presi in considerazione solo i segni esterni (fenotipici) chiaramente visibili.

Preparare una relazione sulle piante interessanti della famiglia delle Rosacee, sulle caratteristiche della loro struttura e sull'utilizzo economico di queste piante.

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