קרוטונים מרכיבים: 100 גרם חזה מעושן, 200 גרם עגבניות, 400 גרם כיכר (ללא קרום), פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מלח אופן הכנה יבש את פרוסות הכיכר. מניחים על הקרוטונים חזה מעושן פרוס ומטוגן מראש ללא שומן.

קרוטונים מצרכים: 300 גרם חלציים מעושנים, 200 גר' גבינה, 100 גר' חמאה, כפית חרדל מוכן: משמנים פרוסות לחם בחמאה, מכסים בפרוסות דקיקות של חלציים, מורחים בחרדל ומכסים בפרוסות גבינה. מניחים קרוטונים על תבנית אפייה ו

קרוטונים מצרכים: 4 פרוסות כיכר, 30 גרם חמאה, 50 גרם גבינה, 2 ביצים, 100 מ"ל חלב הכנה: אם המולטי-קוקר מטוגן היטב, אפשר להכין קרוטונים. לשם כך, טורפים את הביצים עם חלב ומוסיפים מלח. טובלים את פרוסות הכיכר משני הצדדים בתערובת ו

קרוטונים מצרכים: 4 פרוסות כיכר, 30 גרם חמאה, 50 גרם גבינה, 2 ביצים, 100 מ"ל חלב הכנה: אם הסיר האיטי מטוגן היטב, אפשר להכין קרוטונים צרפתיים. לשם כך, טורפים את הביצים עם חלב ומוסיפים מלח. טובלים את פרוסות הכיכר משני הצדדים בתערובת ו

קרוטונים מצרכים: 4 פרוסות כיכר, 30 גרם חמאה, 50 גרם גבינה, 2 ביצים, 100 מ"ל חלב אם המולטי-קוקר מטוגן היטב, אפשר להכין קרוטונים. לשם כך, טורפים את הביצים עם חלב ומוסיפים מלח. טובלים פרוסות כיכר משני הצדדים בתערובת ומניחים עליהן

כילדים, כולנו נהנינו לאכול את הקרוטונים המתוקים של אמא שלנו לארוחת הבוקר. הם הוכנו עבורי לעתים קרובות, במיוחד בסופי שבוע. שיטת הבישול הייתה פשוטה: הכיכר נטבלה בתערובת ביצים-חלב וטוגנה במחבת משני הצדדים. עכשיו אני מציע להכין קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור. את מילוי הקוטג' אני משלים עם כמה פירות יער או פירות, במקרה הזה לקחתי ענבים. קרוטונים מתוקים, או אחרת אפשר לקרוא להם כריכים חמים מתוקים בתנור עם גבינת קוטג', הם ארומטיים, פריכים ונמסים בפה.

וכך, מה אנחנו צריכים למתכון "קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור."

מצרכים למתכון "קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור"

כיכר מתוקה לבנה 1 חתיכה

גבינת קוטג' 400-500 גר'

גבינה 50-70 גר'

ענבים (ניתן להחליף בכל פרי או פירות יער) 200 גר'

סוכר לטעום

ונילין 1 גרם

שמן צמחי 20 גרם

איך לבשל קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור

תהליך הכנת קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' הוא פשוט. את גבינת הקוטג' משפשפים במסננת או מחוררים בבלנדר. לאחר מכן, בקערה עמוקה, מערבבים גבינת קוטג', ביצה, סוכר וונילין. ונילין הקפידו להוסיף אותו למילוי - ידוע שהוא נותן למנה ארומה וטעם ייחודיים.מדליקים את התנור לחום של עד 180 מעלות.

חותכים את הכיכר לחתיכות בעובי 1 סנטימטר. מורחים את מילוי הקוטג' על כל חתיכה ומניחים את החתיכות על תבנית אפייה משומן בשמן צמחי. חותכים את גרגרי הענבים לשניים ומניחים אותם על מלית הקוטג'. מפזרים על הכל גבינה מגוררת.

מכניסים את הקרוטונים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לאפייה של 10-12 דקות. ברגע שהגבינה נמסה ומופיע קרום זהוב על הקרוטונים, הקרוטונים מוכנים וניתן להוציאם.

עדיף להגיש מיד קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג', חמים. אם במקרה נשאר לכם למחרת, יש לחמם את הקרוטונים לפני ההגשה.

צילום: קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור

אתה יכול לשים לב למתכון הפשוט והמהיר הזה "קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' בתנור" כרעיון טוב לארוחת בוקר או קינוח.

עקרות בית רבות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, ולפעמים כל היום, עוצרות את מוחן לגבי מה לבשל לארוחת ערב. טוסטים עם רסק ושום הם משהו שיקירכם יאהבו. עם זאת, הם מתבשלים במהירות, והצלחות מתרוקנות מיד. אבל עובדה זו צריכה רק לרצות את המארחת האכפתית.
את קרוטוני השום שלנו נכין מכיכר לבנה, אך ניתן להכין את אותם קרוטונים מכל סוג לחם, בין אם זה לחם חיטה או שיפון. קרוטונים אלה קלים להכנה; אפילו טבח גבר חסר ניסיון יכול להתמודד עם זה לקרוטונים יהיה טעם חריף וחריף. גבינת הקוטג' לקרוטונים הללו לא צריכה להיות שומנית, שכן נוסיף לתערובת מיונז או שמנת חמוצה, וגם נטגן את הקרוטונים שלנו בשמן ולא צריך חטיף שומני מדי.

מידע על טעם חטיפים למזנון

רכיבים

• כיכר - 1 חתיכה,
• ביצת עוף - 1-3 חתיכות,
• ירוקים - חבורה אחת,
• מלח פלפל,
• פפריקה (פלפל) - חתיכה אחת,
• גבינת קוטג' - 300-400 גרם,
• כורכום - 1 כפית,
• שום - 2 שיני,
• מיונז או שמנת חמוצה - 2-3 שולחנות. כפיות

איך לבשל קרוטונים עם שום וגבינת קוטג'

הכנת משחת גבשושית-שום:
מניחים את כל הקוטג' בקערה, הקוטג' צריכה להיות טרייה, מוסיפים לה כורכום, פלפל אנגלי, מיונז או שמנת חמוצה ומערבבים היטב.


קוצצים דק את השום או סוחטים אותו במכבש ומשלבים אותו עם הקוטג'.


קוצצים דק את הירוקים. הוסף עשבי תיבול לתערובת השום וערבב הכל ביסודיות אתה יכול להשתמש בבלנדר בשביל זה.


הכנת קרוטונים עם צ'ונוק:

טורפים 2-4 ביצי עוף במזלג, מוסיפים מלח ופלפל אנגלי לפי הרצון. בערך ביצה אחת נכנסת לשלוש פרוסות כיכר השתמש באינדיקטורים אלה כדי להנחות אותך בכמה ביצים להשתמש לכריכים.
חותכים את הכיכר לפרוסות וטובלים פרוסת כיכר בצד אחד. אם רוצים שהקרוטון יהיה עסיסי, משרים את הנתח בביצה הטרופה למשך דקה.


הופכים בזהירות את פרוסת הכיכר לצד השני עם מזלג, ואז מניחים אותו על מחבת שחוממת מראש משומנת בשמן צמחי.

מטגנים את הקרוטונים משני הצדדים.




מניחים את הקרוטונים על צלחת, או יותר טוב, על מפיות נייר כך שכל השומן יטפטף.


מורחים את הקרוטונים בממרח קצף-שום, מקשטים את המנה במלפפון טרי ופפריקה, חתוכים לעיגולים.


הקרוטונים שלנו הם שום, אז לא כדאי לאכול אותם לפני היציאה לעבודה או בדייט. קרוטונים אלה מושלמים כמתאבן ויהוו תוספת מצוינת לסלט ירקות, כמו גם לבורשט.
במתכון דומה אפשר להכין קרוטונים מתוקים עם משחת קרם-וניל, לשים סוכר וונילין בגבינת הקוטג' במקום מלח ושום ושמנת חמוצה במקום מיונז.

קרוטונים עם גבינת קוטג' הם אופציה אידיאלית לארוחת בוקר טעימה, משביעה ובריאה. קרוטונים מורכבים משני חצאים נפרדים של כיכר, מהודקים יחד עם מילוי קצף. גבינת קוטג', בתורה, מתובלת מראש באבקת סוכר ווניל, מה שהופך אותה למתוקה וארומטית. לאחר הלחם בתערובת ביצים-חלב, הקרוטונים מטגנים בשמן במחבת - אפשרות הבישול המהירה והנוחה ביותר.

אבל אם יש לכם הרבה זמן פנוי, אפשר, אם רוצים, לאפות את הקרוטונים בתנור בלי להוסיף שמן. עדיף להשתמש בבגט צר כבסיס, ואז הקרוטונים ייצאו מסודרים ויפים.

התוצאה המתקבלת של המנה הפשוטה הזו פשוט תשתוק אתכם בטעם שלה מהביס הראשון. פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, קרוטונים במילוי עדין ימשכו במיוחד לילדים קטנים. ניתן להשלים את המסה של הקצפת גם עם אגוזים, פירות יבשים או אלמנטים אחרים, כל פעם מקבלים טעמים שונים.

כדי להכין קרוטונים מתוקים עם גבינת קוטג' תצטרך:

• באגט - 1 יחידה.
• גבינת קוטג 'רכה - 200 גרם
• אבקת סוכר - 1 כף.
• ונילין - ½ כפית.
• ביצים - 2-3 יח'.
• חלב - 50 מ"ל
• שמן צמחי - לטיגון

קרוטונים עם גבינת קוטג '- מתכון עם תמונה:

בעזרת סכין חותכים את הבאגט לפרוסות דקות בערך באותו עובי.

מניחים גבינת קוטג' רכה בקערה עמוקה, מוסיפים אבקת סוכר למתיקות וקורט ונילין לריח. מערבבים את התערובת ביסודיות כך שכל הרכיבים יתאחדו.

בעזרת כפית, מורחים את תערובת הקמח המתוקה על צד אחד של פרוסות הלחם, תוך שימוש רק במחצית מהנתחים. שכבת גבינת הקוטג' לא צריכה להיות עבה במיוחד, אחרת המילוי יזרום החוצה מהקרוטונים בזמן הטיגון.

מכסים את חתיכות המרוחות בגבינת קוטג' בשאר פרוסות הלחם, מהדקים אותן היטב.

במקביל מכינים את תערובת הלחם - טורפים את הביצים לקערה נפרדת, יוצקים פנימה את כמות החלב הנדרשת וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.

טובלים כל מוצר בזה אחר זה בתערובת הביצים-חלב, הופכים מצד לצד.

מחממים מחבת עם מספיק שמן על הכיריים מראש. מניחים את חתיכות הלחם בפנים, מטגנים את הקרוטונים עם גבינת קוטג' על אש בינונית, מכסים את המחבת במכסה.

כשצד אחד של הקרוטונים שחום יפה, הופכים אותם בעזרת מרית וחוזרים על התהליך. כך, מטגנים את כל הקרוטונים.

מפזרים את הקרוטונים המצוננים מעט באבקת סוכר ומגישים לצד כוס תה חם.

בתאבון!

קרוטונים עם גבינת קוטג' הם ארוחת בוקר מהירה, טעימה ומשביעה.

גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את המעדן הזה. ועקרות בית יאהבו את המתכון כי קרוטונים עם גבינת קוטג' הם מאוד מהירים וקלים להכנה. לא ייקח לך יותר מ-15 דקות לעשות הכל. התוצאה תרתק את כולם מהביס הראשון: חתיכות כיכר פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, מילוי גבשושי עדין והארומה הייחודית של אפייה - זה פשוט מעבר למילים כמה שזה טעים. וכמה יפים הקרוטונים נראים על השולחן!!! לוקח יותר זמן לתאר מאשר להכין: אז בואו נתחיל מיד בתהליך של יצירת חטיף ארוחת בוקר.

הרכב המוצר

• כיכר אחת פרוסה;
• 250 גרם של כל גבינת קוטג ';
• 3.5 כפות סוכר מגורען;
• שתי כפות צימוקים;
• קורט ונילין;
• שמן צמחי מזוכך - לטיגון.

לתערובת הביצים-חלב

• 175 מיליליטר חלב מכל תכולת שומן;
• שתי ביצי עוף טריות;
• כף אחת של סוכר מגורען;
• קורט מלח;
• קורט ונילין.

תהליך בישול שלב אחר שלב

1. ראשית, מכינים את תערובת הביצים-חלב. פורצים שתי ביצי עוף טריות לקערה וטורפים אותן במזלג.
2. מוסיפים לקערה עם ביצים מלח, סוכר מגורען וקורט ונילין.
3. מוסיפים חלב בזרם דק ומערבבים.
4. אנחנו שוטפים את הצימוקים, שמים אותם במיכל קטן ויוצקים עליהם מים רותחים. השאירו למשך חמש דקות ולאחר מכן מסננים את המים.
5. מניחים את הקוטג' בקערה נפרדת ומועכים אותה היטב בעזרת מזלג.
6. עֵצָה. נמצא באתר שלנו.
7. לאחר מכן יוצקים סוכר מגורען, צימוקים לקערה עם גבינת קוטג' ומוסיפים ונילין. מערבבים הכל היטב.
8. עֵצָה. במקום גבינת קוטג' במילוי, אפשר להשתמש במסת קרם מוכנה עם כל מילוי. ובמקרה שלנו, במקום צימוקים אפשר להוסיף לקוטג' שלכם שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים או כל חומר מילוי אחר.
9. קח שתי פרוסות כיכר. מורחים אחד במסת גבשושית, מיישרים אותו על פני כל המשטח. מכסים בפרוסת לחם שנייה ומהדקים היטב.
10. הליך זה חייב להיעשות עם כל פרוסות הכיכר.
11. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת מחוממת.
12. טובלים את חתיכות הקרוטון בתערובת הביצים-חלב ומניחים במחבת.
13. מטגנים על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה.
14. לפני ההגשה מפזרים את הקרוטונים באבקת סוכר או מקשטים בפירות יער.

בתאבון.