გააკეთეთ თავად გრილი გაზის ცილინდრიდან: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები აღწერილობით და ფოტოებით, რჩევებით. როგორ გააკეთოთ გაზის გრილი საკუთარი ხელით როგორ გააკეთოთ გაზის გრილი

ქარხნულად დამზადებული გაზის გრილები საიმედო და მარტივი გამოსაყენებელია. გაზი უფრო მოსახერხებელია, ვიდრე ნახშირი ან ხე ხშირი მომზადებისთვის.

გრილები კარგი მწარმოებლებისგან ძალიან ძვირიადა მხოლოდ რესტორნების შეფ-მზარეულებს შეუძლიათ ამის საშუალება.

მიაღწიეთ იგივე შედეგს ნაკლები ფულისთვისთქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გაზის გრილი საკუთარი ხელით.

რა არის გაზის გრილი

1. ჩარჩო.საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადის ან მინანქრის ფოლადის წარმოებისთვის.
2. გამათბობლები.გრილის სქემიდან გამომდინარე, გამოიყენება ჩვეულებრივი გაზქურის ან სპეციალურად დამზადებული საქშენების სანთურები. მთავარია გამათბობლები დაიხუროს წვეთოვანი ცხიმისგან.
3. მწვადი გრილი. უმჯობესია უჟანგავი ფოლადის დამზადება.
4. შამფურიმბრუნავი მექანიზმით.
5. ცხიმის შეგროვება.სანთურების დატბორვის თავიდან ასაცილებლად, მოაწყეთ პლატა.
6. სახურავი. მნიშვნელოვანი დეტალი, რომელიც განასხვავებს გრილს მწვადისგან. ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ უფრო მაღალი ტემპერატურა და სითბოს თანაბარი განაწილება.
7. დამატებითი აქსესუარები.თაროების, კაკვების, ბორბლების და სხვა კომუნალური საშუალებების დამზადება შესაძლებელია მოგვიანებით, საჭიროებისამებრ.

როგორ გააკეთოთ გაზის გრილი საკუთარი ხელით, ნახაზი

ზომისა და დანიშნულების მიხედვით წარმოების ტექნოლოგია განსხვავებული იქნება.

1. სქემა 1.ჩვეულებრივ სამზარეულოში მწვადისა და პატარა ნაჭრებისგან კერძების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი გაზის გრილი. სახლის გაზქურა გამათბობლის როლს ასრულებს, მაგრამ ცხიმი და წვენი გადაედინება მის ზედაპირზე. გაზქურაზე ძველი ქვაბი დგას მინიმუმ 15 სანტიმეტრიმოჭრილი ფსკერით, ტაფის თავზე დამონტაჟებულია უჟანგავი ფოლადის ბადე ან ბადე.
2. სქემა 2.ხორცის დიდი ნაჭრებისგან კერძების მოსამზადებლად, დიდი პორციებით და გარე გამოყენებისთვის, მოგიწევთ მობილური გრილის დამზადება ცალკე ცეცხლსასროლი იარაღით და გაზის ბალონთან შეერთების შესაძლებლობით. ასეთ გრილს უნდა ჰქონდეს სახურავი, ტემპერატურის კონტროლი და მასიური გრილი.

ფოტო 1. ლითონის ლულისგან დამზადებული გაზის გრილის ნახაზი. მოწყობილობა აღჭურვილია შამფურებით, რომლებიც იკვებება ელექტროენერგიით.

სამზარეულო ინსტრუმენტები

ხელმისაწვდომი მასალების მიხედვით, ხელსაწყოების ნაკრები შეიძლება განსხვავდებოდეს. მარტივი გრილის გასაკეთებლად გვჭირდება ლითონის დამუშავების ხელსაწყო - ჩაქუჩი, ქლიბი, ლითონის ფაფა, საბურღი. კარგი დამოუკიდებელი გრილის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა დაამატოთ:

1. საზომი მოწყობილობა- ვერნიეს კალიბრი, სახაზავი, კომპასები, დონე.
2. შედუღების მოწყობილობა- უჟანგავი ფოლადის დასაკავშირებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ელექტროდები ან TIG შედუღება არგონში. თუ ასეთ ტექნოლოგიებზე წვდომა არ არის, გრილის დამზადება შესაძლებელია რკინისგან, მას დასჭირდება მარტივი შედუღების მანქანა.
3. ლითონის ჭრის მოწყობილობა. ავტოფარეხში, ყველა მორთვა და მორგება ხდება "საფქვავი" ან პლაზმური საჭრელი.
4. ლეროკის და ონკანების ნაკრებისასურველია, მაგრამ მათი არარსებობის შემთხვევაში, შედუღებული ლაქების გაუქმება შესაძლებელია.

ყურადღება!გამოიყენეთ ინსტრუმენტები უსაფრთხოების ზომების დაცვა!

სამუშაო შეკვეთა

იმისთვის, რომ გაზის გრილი ზომით ოპტიმალური აღმოჩნდეს და მომზადების ხარისხი კმაყოფილი იყოს, ყველაფერი ელემენტები უნდა იყოს პროპორციული და კარგად მორგებული.

კორპუსის დამზადება შესაძლებელია საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული შესაფერისი კონტეინერისგან ან ფართო მინანქრის ტაფისგან.

ოპტიმალური დიამეტრი შეირჩევა საჭირო სიმძლავრის საფუძველზე, კონტეინერი შესაფერისია კარგი სტეიკის მოსამზადებლად დიამეტრი 40-50 სმ.

მინანქრის ქოთანი, ლუდის კასრი, ქეისი ძველი რესივერიდან - ყველაფრის გამოყენება შეიძლება.

ცხიმის მოსაგროვებლად უმჯობესია წვეთოვანი უჯრის დაყენება.

მისი განხორციელება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით - ჩადეთ ტაფაში შესაბამისი დიამეტრის ლითონის ფირფიტა, გააკეთეთ მოსახსნელი ძირი ან გაბურღეთ ხვრელები ტაფის ძირში და დადეთ უფრო დიდი დიამეტრის ტაფაზე.

ინჟექტორები დამონტაჟებულია გრილის ქვედა ნაწილში პლატაზე ზემოთ. ეს არის ლითონის მილები 1-3 სანტიმეტრიგაბურღული ხვრელების დიამეტრით 3-5 მმრომლითაც გადის ჰაერ-აირების ნარევი.

უმჯობესია საქშენები იყოს მოსახსნელი, უფრო ადვილია მათი გაწმენდა. ჩვენ ვასრულებთ ამ ამოცანას შემდეგნაირად: ვადუღებთ კონტეინერის კედელს 3-4 სმმილის ნაჭერი, ის იმოქმედებს როგორც შემაერთებელი საქშენები და მიქსერი. მილის დიამეტრი შეირჩევა ისე, რომ საქშენი ძალით შევიდეს 2-3 სანტიმეტრითდა დაფიქსირდა. საქშენის კიდეზე მეტი სიმკვრივისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ მანჟეტები სითბოს მდგრადი სილიკონისგან.

კონექტორის გარე კიდეზე ანალოგიურად, თქვენ უნდა დააინსტალიროთ გაზისა და ჰაერის მიქსერი. ის ასე გამოიყურება: მილი იგივე დიამეტრით, როგორც საქშენი, სიგრძე 5-8 სმ.მიქსერის კედელზე კეთდება ხვრელი და მასში ჩასმულია გაზის ჭავლი.

თუ ძნელია საკუთარი ხელით სანთურის დამზადება, გამოიყენეთ ნაწილები ძველი გაზის ღუმელებიდან ან გაზის სანთურები ქვაბიდან.

ექსპერიმენტული აუცილებელია სტაბილური წვის მიღწევა პუნქციის გარეშე. ცეცხლის ლურჯი ფერი მიუთითებს ოპტიმალურ წვას. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ გაზის ჭავლის დიამეტრი, საქშენზე ხვრელების რაოდენობა, შემომავალი ჰაერისა და გაზის თანაფარდობა.

დისტანციაზე 5-10 სმდააინსტალირეთ ბადე კონტეინერის კიდის ქვემოთ. უმჯობესია მისი დამზადება დიამეტრის უჟანგავი ფოლადის ზოლებისგან 3-5 მმ, ან ქარხნული გრილისგან ამოჭრილი მწვადიდან. ბადე მყარად უნდა იყოს საყრდენი და ადვილად მოსახსნელი.

ფოტო 2. ძველი გაზის ცილინდრისგან დამზადებული გრილი. მოწყობილობის ბოლოში არის ხვრელი გაზის შესვლისთვის.

სახურავის სახით შეგიძლიათ აიღოთ სტანდარტული ტაფიდან, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ . ის უნდა გაუმჯობესდეს:გაჭერით ხვრელები ნახშირორჟანგის გასათავისუფლებლად და დააინსტალირეთ თერმომეტრი.

გაზის გრილი მზად არის. ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად, დააინსტალირეთ იგი ლითონის ბაზაზეშედუღებული ბარიდან ან კვადრატული მილისგან.

თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ:

ავტომატური შამფურზე

თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ გრილის ფუნქციონირება საკუთარი ავტომატური შამფურის დამზადებით. ამისათვის დიზაინი უნდა შეიცვალოს:ამოიღეთ ბადე და დააინსტალირეთ შამფურის სამაგრები. ერთის მხრივ, ეს არის მარტივი მილი, რომელშიც მკვეთრი ბოლო ბრუნავს, მეორეს მხრივ, ჭრილი შამფურის ყდის დასამაგრებლად. კონტეინერის გარეთ დამონტაჟებულია მაგნიტოფონის ძრავა და მასზე ელექტრომომარაგება. შამფური დამონტაჟებულია, ძრავიდან თასმა არის გადაყრილი. ბორბლის დიამეტრი არეგულირებს ბრუნვის სიჩქარეს.

წყალქვეშა ქანები

მთავარი სირთულე, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას გაზის გრილის საკუთარი ხელით აშენებისას არის ყველა დეტალის პროპორციულობა.თუ ძალიან მძლავრ საქშენს დააყენებთ, პროდუქტები დაიწვება. სახურავის ქვეშ არსებული მცირე სივრცე ვერ მოერგება საჭირო ნაწილს.

საკვებთან კონტაქტში მყოფი ყველა თვითმფრინავი დამზადებულია საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადისგან ან დაფარული სპეციალური არაწებვადი სითბოს მდგრადი კომპოზიციატეფლონზე დაფუძნებული.

ამ საღებავებთან ექსპერიმენტებმა შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს.

ყველა გაცხელებულმა ნაწილმა არ უნდა გამოსცეს კვამლი ან სუნი- ხორცის მომზადება მათ შთანთქავს. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ბრაზილი ისე, რომ დარჩენილი საღებავი და ჭუჭყიანი დაიწვას. შეინახეთ გრილი სუფთად, გაწმინდეთ ზედაპირები ჭვარტლისა და ცხიმისგან.

სანთურის უსაფრთხო შეერთება ძირითად და თხევად აირთან

გრილის ტემპერატურის წყარო - გაზის საწვავი.მას შეუძლია იმუშაოს როგორც ძირითად გაზზე, ასევე ცილინდრებიდან თხევად პროპან-ბუტანზე.

გრილის ცილინდრთან დასაკავშირებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ რეგულირებადი გაზის რედუქტორი.კორექტირების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მიაღწიოთ ოპტიმალურ გაზის წნევას ჭავლში. რედუქტორი და გრილი ერთმანეთთან დაკავშირებულია მოქნილი შლანგით.

Მნიშვნელოვანი!Გამოიყენეთ მხოლოდ ლითონის გაზის შლანგი.ბევრად უფრო უსაფრთხოა. შეერთებისას შეამოწმეთ შუასადებების არსებობა.

როგორ გამოვიყენოთ ბალონის სისტემა: გრილის ონკანები დახურულია, ცილინდრის სარქველი გახსნილია, გაზის წნევა დაყენებულია რედუქტორით.

ვანთებთ ასანთს, ვახვევთ გრილის ონკანს. საქშენების ზემოთ გაზს ვანთებთ სპეციალური ხვრელის მეშვეობით. მოხარშვის შემდეგ გაზს ვახვევთ ბალონზე, ხოლო შესუსტების შემდეგ - გრილზე.

გრილი ასევე კარგად მუშაობს მაგისტრალური გაზზე. ხაზის წნევა დაბალია, ასე რომ, საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ უნდა გაბურღოთ ან შეცვალოთ ჭავლი საქშენზე.

მაგისტრალურ გაზსადენთან დაკავშირება მარტივია - ონკანი ხრახნიანია მილზე, იგი დაკავშირებულია გრილაზე მეტალიზებული გაზის შლანგის გამოყენებით. უსაფრთხოების მოთხოვნები იგივეა, რაც ცილინდრთან შეერთებისას. ყველა სახსარი და ძაფი უნდა იყოს დალუქული.

ქვეყანაში არდადეგები ყოველთვის ასოცირდება სასიამოვნო გატარებასთან, მეგობრების ხმაურიან კომპანიასთან და სუფთა ჰაერზე კერძებთან. ბუნებაში საკვები უფრო გემრიელი ჩანს და მისი სუნი, კვამლში შერეული, ძლიერ მადას იწვევს. ეს ატმოსფერო შეიძლება შეიქმნას ხორცისა და ბოსტნეულის გრილზე. მსგავსი ბრაზილის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში, მაგრამ ეს სიამოვნება მოითხოვს მნიშვნელოვან ინვესტიციას. იმისათვის, რომ ზედმეტი ფული არ დახარჯოთ, შეგიძლიათ საკუთარი ხელით ააწყოთ გრილი საზაფხულო რეზიდენციისთვის.

ზოგადი დიზაინის მოწყობილობა

გრილი არის სპეციალური პორტატული ან სტაციონარული ინსტალაცია ღია ცეცხლზე სხვადასხვა კულინარიული კერძების მოსამზადებლად. ამ დიზაინის კლასიკური ფორმაა ღრმა ლითონის კონტეინერი, რომელშიც სხვადასხვა დონეზე დამონტაჟებულია ბადეები: ქვედა არის ნახშირის მოსაწყობად, მეორე - სამზარეულოსთვის.

გრილი აღჭურვილია სახურავით, მაგრამ ზოგიერთი მოდელი მზადდება მის გარეშე. პირველი ვარიანტი უფრო ფუნქციონალურია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ სამი გზით:

• პირდაპირი;
• ირიბი;
• კომბინირებული.

გრილის სამი ტიპი არსებობს:

1. კლასიკური.
2. დაკავშირებულია მაგისტრალთან. ამ ტიპის გრილები გამოიყენება როგორც დამატებითი აღჭურვილობა პროფესიონალური და სახლის სამზარეულოსთვის.
3. მუშაობს გაზზე.

ვარიანტები, რომლებიც მუშაობს გაზზე და ელექტროენერგიაზე, უფრო ფუნქციონალურია, მაგრამ ზაფხულის დასვენებისთვის ბევრს ურჩევნია ნახშირის გრილი.

ფოტო: სხვადასხვა სახის გრილები

კლასიკური გრილი გულისხმობს ნახშირის გამოყენებას გაზის გრილისთვის საკმარისია პატარა ცილინდრი ელექტრო გრილი მოსახერხებელია სახლში გამოსაყენებლად

ცხრილი: კლასიკური გრილის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

არა მხოლოდ ქვანახშირი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ღუმელის მასალა. ამჟამად მას აქვს ალტერნატივა - სპეციალური ბრიკეტები. ამ მყარი საწვავის გამოყენება უზრუნველყოფს სწრაფ ანთებას, მუდმივი ტემპერატურის შენარჩუნებას დიდი ხნის განმავლობაში. ბრიკეტები არის დაპრესილი ბარები სხვადასხვა ტიპის ხისგან.

რა განსხვავებაა გრილსა და მწვადს შორის

ხშირად ადამიანები ვერ პოულობენ განსხვავებას გრილს, მწვადსა და მწვადს შორის. თითოეულ ბრაზერს აქვს ინდივიდუალური მახასიათებლები, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გამოიყენება ნახშირზე საკვების მოსამზადებლად.

ბრაზერს უმარტივესი დიზაინი აქვს. ეს მოწყობილობა არის ლითონის ყუთი. საჭმელი მზადდება ლითონის შამფურებზე. ცხელი ნახშირი მდებარეობს ყუთის ბოლოში.

იმისათვის, რომ სიცხე ერთგვაროვანი იყოს, ბრაზილის გვერდებზე კეთდება რამდენიმე პატარა ხვრელი.

გრილსა და მწვადს შორის განსხვავება მხოლოდ იმაში მდგომარეობს, რომ პირველს არ აქვს თავსახური, ხოლო მეორე აღჭურვილია შამფურით და ჰაერის მიწოდებისთვის დასაკეტი ლუქებით.

მომზადება: ნახატების შედგენა, მასალის შერჩევა

ქვეყნის ქუჩის გრილის წარმოებისთვის შესაფერისია იმპროვიზირებული მასალები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის კასრი, ცარიელი გაზის ბოთლი ან აგური.

თითოეული დიზაინის შექმნა მოითხოვს ფრთხილად მომზადებას, გამოთვლებს, ნახატებისა და დიაგრამების შედგენას

ბარელი

ამ მასალის არჩევისას უნდა დარწმუნდეთ, რომ კორპუსი არ არის დაფარული ჟანგით, არ ჰქონდეს ჩაღრმავება ან სხვა დეფორმაცია.

გრილისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ 200 ლიტრიანი კონტეინერი. ასეთი ლულის კედლის სისქე უნდა იყოს 0,8–1,0 სმ, ეს საკმარისია იმისათვის, რომ ლითონი არ დაიწვას რეგულარული გამოყენებისას. სხეულის სიმაღლე ჩვეულებრივ 85 სმ-ია, რაც დიზაინს კომფორტულს ხდის სამუშაოდ.

0,5 სმ-ზე ნაკლები კედლის სისქის ლულები არ არის რეკომენდებული.

ასეთი გრილისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი მასალები:

1. ლულა 50-დან 200 ლიტრამდე ტევადობით.
2. ფეხების დასამზადებლად - 4 ფოლადის მილი, 110 სმ სიგრძის, 3-4 სმ დიამეტრის.
3. სტრუქტურის გასაძლიერებლად, ორი მსგავსი მილი 60 სმ და ორი 40 სმ თითოეული.
4. 2 ლითონის კარის საკინძები.
5. ძარაზე და სახურავზე სახელურებისთვის - სქელი გამაგრებით დამზადებული 3 „P“-ს ფორმის ნაწილი.

გაზის ბოთლი

გრილის დამზადებისას ხშირად გამოიყენება ძველი ცილინდრები. პროპანის კონტეინერები საუკეთესოა.მათში კედლების სისქე 3 მმ-ია, დიამეტრი კი 29 სმ, ასე რომ, სხეული არ დაიწვება, ბრაზი კი საკმარისად დიდი იქნება.

გაზის ცილინდრიდან გრილის გასაკეთებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლულის ვარიანტის მსგავსი მასალები.

აგური

ყველა ტიპის აგური არ არის შესაფერისი გრილის ასაშენებლად. ამისათვის გამოიყენება მოსაპირკეთებელი (სხეულისთვის) და ცეცხლგამძლე (ღუმელის ნაწილისთვის).

ასეთი გრილის ასაშენებლად დაგჭირდებათ:

• 150 წითელი აგური;
• 35 ცეცხლგამძლე აგური;
• მზა ბადე ან 30 ფოლადის ზოლები 5 მმ სისქით;
• გამაგრებითი ზოლები საძირკვლის გასამაგრებლად;
• ბეტონის ნარევი ბრენდის M 300;
• ქვიშა;
• ხრეში.

ამ დიზაინს სჭირდება მყარი საფუძველი ფილის საძირკვლის სახით.

მზა ფირფიტა უნდა იყოს მინიმუმ 10 სმ სიგანით, ვიდრე გრილის სტრუქტურა თითოეულ მხარეს. მისი ზომა იქნება 160x160x20 სმ.

ბეტონის ნარევის მოცულობის გასარკვევად აუცილებელია მომავალი საძირკვლის სიმაღლის, სიგანისა და სიგრძის გამრავლება. მოხერხებულობისთვის, რეკომენდებულია ამ პარამეტრების გამოყენება მეტრებში: 1.6 1.6 0.2 = 0.512 მ³.

იმისათვის, რომ ბეტონის ბაზა ძლიერი იყოს, ის უნდა იყოს გამაგრებული. ამისათვის გამოიყენეთ ლითონის ღეროების ბადე, რომელიც დამზადებულია 0,5-დან 0,8 მმ-მდე სისქის გამაგრებით. ბადის ზომაა 10x10 სმ.

გამაგრების გაანგარიშება უფრო მოსახერხებელია გაშვებულ მრიცხველებში. იმის გასარკვევად, თუ რამდენი ღეროა საჭირო ბადისთვის, უნდა გაყოთ ფუძის სიგრძე და სიგანე უჯრედის ზომაზე: 160:10 = 16 ცალი - ეს არის ფირფიტის სიგანეზე მოთავსებული ღეროების რაოდენობა. . ვინაიდან ის კვადრატული ფორმისაა, ფირფიტის სიგრძეზე იგივე რაოდენობის წნელები დაგჭირდებათ: 16 + 16 = 32 ცალი.

საძირკვლის შემდგომი გაძლიერების მიზნით, საჭირო იქნება ორი ასეთი ბადე: 32 + 32 = 54 ბარი. ახლა თქვენ უნდა გაარკვიოთ რამდენი ხაზოვანი მეტრი უნდა შეიძინოთ: 54 1.6 \u003d 86.4 მ.

გისოსები

შეგიძლიათ შეიძინოთ გრილის თაროები ნებისმიერ ტექნიკის ან სპორტული საქონლის მაღაზიაში, მაგრამ უფრო იაფია მისი დამზადება. ამას დასჭირდება უჟანგავი ფოლადის მავთული, 3-5 მმ სისქით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

• ფოლადის კუთხეები გვერდითი სიგანით 2-დან 5 სმ-მდე (ეფექტური სითბოსთვის ისინი დაყენებულია ქვემოთ კუთხით);
• ფოლადის ფურცლისგან დაჭრილი ზოლებად 3-5 მმ სიგანეზე.

ბადის ოპტიმალური ზომაა 40x60 სმ.

წნელები განლაგდება გისოსის ფართო ნაწილის პერპენდიკულარულად. იმის გასარკვევად, თუ რამდენი ღეროა საჭირო, თქვენ უნდა გაყოთ გისოსის სიგრძე ღეროსა და უჯრედის სიგანეზე (ჩვეულებრივ, ეს პარამეტრი 5 მმ-ია). ახლა შეგიძლიათ გამოთვალოთ: 60:1=60 ცალი. გისოსის სიგანე იქნება 40 სმ, შესაბამისად: 60 40 \u003d 2400 სმ, ან 24 ხაზოვანი მეტრი.

საჭირო ინსტრუმენტები

ლითონის გრილის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ხელსაწყოები:

• სახელმძღვანელო წრიული ხერხი;
• ფაილი;
• ჩაქუჩი;
• შედუღების მანქანა;
• ელექტროდები;
• საზომი.

თუ სასურველია, ლითონის ცხაური შეიძლება აღჭურვილი იყოს ძრავით, რომელიც პასუხისმგებელია სასურველი წევის შენარჩუნებაზე.

თუ აგურის სტრუქტურა გაკეთდება, დაგჭირდებათ:

• ნიჩაბი;
• ბეტონის მიქსერი ან კონტეინერი ნაღმტყორცნებისთვის;
• trowel;
• შენობის დონე;
• ფუნჯი;
• კაბელი;
• ფანქარი ან მარკერი;
• პოლიეთილენი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო გრილის სახლის აშენებისთვის საკუთარი ხელით

გრილის სახლი არის პატარა ნაგებობა, რომელიც წააგავს გეზბოს. დიზაინის კლასიკურ ვერსიას აქვს რვაკუთხა ფორმა დახურული კედლებით, აღჭურვილია ფანჯრებით და კარებით. გრილის სახლის შიგნით, ჩვეულებრივ, ოთახის ცენტრში, დამონტაჟებულია ბუხარი ბუხრით. მის ირგვლივ კედლების პარალელურად დამონტაჟებულია სკამები. ამ განლაგების წყალობით, ოთახში მყოფი ყველა შეძლებს სამზარეულოს დაკვირვებას.

გრილის გარშემო ხშირად რვაკუთხა ან მრგვალი მაგიდა დგას.

შენობის ფართობი კეთდება მასში 12-15-მდე ადამიანის განლაგების გათვალისწინებით. სტრუქტურის სახურავი დამზადებულია რვაკუთხა კონუსის სახით, რომლის თავზე არის ბუხრის დამონტაჟების ადგილი.

გრილის სახლი ყველაზე ხშირად აღმართულია ჩარჩო სტრუქტურის სახით, რასაც მოჰყვება იზოლაცია. ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ სამშენებლო მასალა.

ფონდის ტიპის შერჩევა

გრილის სახლის მშენებლობისას საჭიროა საფუძველი, რომელიც შეიძლება იყოს:

• სვეტიანი;
• ხრახნიან გროვებზე;
• ფირზე;
• ფილა.

თითოეული ამ ტიპის საძირკველი გამოიყენება ნიადაგის ხარისხის მიხედვით. არჩევანი მნიშვნელოვანი მოსამზადებელი ეტაპია გრილის სახლის მშენებლობისთვის, რადგან მასზეა დამოკიდებული მთელი სტრუქტურის მთლიანობა.

თუ ნიადაგში ჭარბობს ქვიშა, მაშინ როცა თოვლი დნება ან წვიმების სეზონზე, ის შეიძლება გადაინაცვლოს. ამ შემთხვევაში რეკომენდირებულია ფილის, ზოლის ან წყობის საძირკვლის აშენება.

თიხისა და ქვიშიანი თიხნარის მაღალი შემცველობის ნიადაგი მიდრეკილია ღრმა გაყინვისკენ, რაც მას არასტაბილურს ხდის. ასეთი ნიადაგისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხრახნიანი გროვები.

ჭაობიან ადგილებში, ასევე გამოიყენება მხოლოდ წყობის საფუძველი.

ხრეშის მაღალი შემცველობის ნიადაგი არ ექვემდებარება ღრმა გაყინვას და დეფორმაციას ტენის გავლენის ქვეშ. ასეთი ნიადაგი, ალბათ, ყველაზე შესაფერისია მშენებლობისთვის, მათ შორის გრილის სახლისთვის.

თუ საიტი მდებარეობს კლდოვან ადგილზე, მაშინ არ არის საჭირო ღრმა საძირკვლის დაყენება. ასეთ ზონაში ყველა სახის საძირკვლის გამოყენება შესაძლებელია, გარდა ხრახნიანი წყობისა.

ინსტრუქციები დასვენებისთვის სტრუქტურის აღმართვისთვის

გრილის სახლის ასაშენებლად, თქვენ უნდა შეასრულოთ შემდეგი ნაბიჯები:

1. აირჩიეთ ტერიტორია. გაათავისუფლეთ იგი ნამსხვრევებისა და უცხო საგნებისგან.
2. გააკეთეთ ნიშნები ორმოსთვის. მას შემდეგ, რაც გრილის სახლისთვის არჩეულია ფილის საძირკველი, ხვრელი უნდა გაკეთდეს 40 სმ სიღრმეზე. მარკირებისთვის მოსახერხებელია ფსონებზე გადაჭიმული თოკი, რომელიც ქმნის იდეალურად თანაბარ ხაზს.
3. ორმოს გათხრის შემდეგ, საჭიროა მისი ფსკერის გასწორება.
4. ჩაასხით ქვიშაში თანაბარი ფენის მიღებამდე 10 სმ სისქის, შეკუმშვა სჯობს, თუ დასველდება.
5. ზემოდან მოაყარეთ იმავე სისქის ხრეშის ფენა.
6. ახლა თქვენ უნდა დააყენოთ ფორმულა ისე, რომ საფუძველი არ გავრცელდეს ჩამოსხმისას. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სქელი პლაივუდი, დაფები ან OSB დაფები. ამ მასალებისგან აუცილებელია ორმოს სიგრძის (400 სმ) და სიმაღლის (25-30 სმ) ტოლი ზოლების დამზადება.
7. დააინსტალირეთ ეს ხის ფარები ორმოს შიგნით, თითოეული მათგანი კედლებზე დაჭერით.
8. ბეტონის ფილის გასამაგრებლად ის უნდა გამაგრდეს. ამისათვის 0,8–1,0 სმ სისქის ღეროებიდან გააკეთეთ ორი იდენტური ბადე. უჯრედების ზომა უნდა იყოს 15x15 სმ. ლითონის ღეროების კვეთების გაძლიერება მავთულის ან პლასტმასის დამჭერებით. ჩარჩოები ისე უნდა დადგეს, რომ არ შეეხოს, პირველი კი ხრეშს არ შეეხოს. ბადეებს შორის ასეთი სივრცის მოსაწყობად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგურის ნახევრები.
9. იმისათვის, რომ ცეცხლი არ ჩაქრეს გრილის სახლის დასრულებულ დიზაინში, აუცილებელია მაწვრის ჰაერის მიწოდება. ამისათვის თქვენ უნდა დააინსტალიროთ "P" ფორმის მილი დიამეტრით 15 სმ, სიგრძე 155, სქემის მიხედვით. მილის ერთი ბოლო გამოდის საძირკვლის შუა ნაწილიდან, მეორე კი გამოყვანილია მის ფარგლებს გარეთ.
10. დაალაგეთ ორივე ბადე მათ შორის არსებული ხარვეზების მიმართ.
11. ახლა თქვენ უნდა დაასხით ნარევი ფორმაში. ამისათვის გამოიყენეთ ბეტონის კლასის M 250 ან M 300. იმისათვის, რომ ნარევი თანაბრად გადანაწილდეს ორმოს მთელ სივრცეში, მას ასწორებენ ნიჩბით. ზედა ბადე მთლიანად უნდა იყოს დამალული ბეტონის ფენის ქვეშ.
12. თხევადი ტონალური კრემის გასამაგრებლად დრო სჭირდება. ზაფხულში ამისთვის 3-დან 5 დღემდე საკმარისია, ცივ თვეებში კი ეს პერიოდი შეიძლება ორ კვირამდე გაგრძელდეს. უნდა აღინიშნოს, რომ მზეზე პირდაპირი ზემოქმედების დროს ნარევი არათანაბრად გაშრება. ეს სავსეა იმით, რომ საძირკველი დაფარული იქნება ბზარებით.ამიტომ, ჩამოსხმიდან პირველ ორ დღეში, ყოველ 10-12 საათში, ძირი უნდა დატენიანდეს წყლით. გარდა ამისა, საფუძველი უნდა იყოს დაფარული სქელი პოლიეთილენით. ეს ხელს შეუწყობს ტენიანობის სწრაფი აორთქლების თავიდან აცილებას და ფუძის დაცვას მზისგან.
13. როდესაც ბეტონი გამაგრდება, გადადით ქვედა ხის ჩარჩოს დამონტაჟებაზე. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ფონდის ზედაპირის დაფარვა წყალგაუმტარი ფენით. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხევადი ბიტუმი ან გადახურვის მასალა.
14. გამოყენებამდე ყველა ხის სტრუქტურული ელემენტი უნდა დამუშავდეს ანტისეპტიკური გაჟღენთებით და სოკოს საწინააღმდეგო საშუალებებით. ქვედა სამაგრისთვის რეკომენდებულია ზოლების გამოყენება 150x150 მმ მონაკვეთით. თითოეული მათგანის ბოლოებზე უნდა მოხდეს ჭრილობები, რათა შეიქმნას "ნახევრად ხე" კავშირი.
15. დააინსტალირეთ ბარები საძირკველზე. ამისათვის გამოიყენეთ წამყვანმა ჭანჭიკები ან ლითონის კუთხეები.
16. რვაკუთხა ჩარჩოს შიგნით დააინსტალირეთ მორები იატაკისთვის. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბარები 150x100 მმ განყოფილებით. ისინი რეკომენდირებულია განთავსდეს ერთმანეთის პარალელურად ან სტრუქტურის შიდა კუთხეებიდან ცენტრამდე, დახუროს ისინი მილის გარშემო.
17. ახლა თქვენ უნდა დააინსტალიროთ 8 მხარდაჭერის პოსტი. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბარები 150x150 მმ მონაკვეთით და 250 სმ სიგრძით, ისინი უნდა დამონტაჟდეს ვერტიკალურად ქვედა მორთვაზე. ამისათვის ქვედა მორთვის კუთხეების ზედა ნაწილში აუცილებელია 20 მმ დიამეტრის ხვრელის გაბურღვა. გრილის სახლის ჩარჩოსთვის საჭირო იქნება ქინძისთავები (ცილინდრული ხის ქინძისთავები) 8-დან 10 სმ-მდე სიგრძისა და 20 მმ დიამეტრის, თაროების ვერტიკალურ მდგომარეობაში შესანარჩუნებლად მათ ამაგრებენ ფერდობებით.
18. ვერტიკალურ საყრდენებს შორის დააინსტალირეთ ფანჯრის რაფის დაფები. ამისათვის საჭიროა ბარები 50x150 მმ განყოფილებით.
19. მსგავსი ნაწილებიდან დააინსტალირეთ ვერტიკალური თაროები ფანჯრის ჩარჩოსთვის.
20. ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ ზედა აღკაზმვის ჩარჩო. ამას დასჭირდება ბარები 100x100 მმ მონაკვეთით. ზედა სტრუქტურა დამზადებულია ქვედა სამაგრის პრინციპით.
21. როდესაც გრილის სახლის ჩარჩო მზად არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ სახურავის დამზადება. ამისთვის რეკომენდებულია 100x50 მმ მონაკვეთის ზოლების გამოყენება. უფრო მოსახერხებელია სახურავის ჩარჩოს დამზადება მიწაზე, შემდეგ აწევა და შეკეთება. სტრუქტურის ზედა ნაწილში რვაკუთხა ხვრელი უნდა შეესაბამებოდეს ბუხრის მილის დიამეტრს. ზედა ნაწილში ჩარჩოს ელემენტების საიმედოდ გასაძლიერებლად აუცილებელია ლითონის ნაწილის დამზადება, რომლის ელემენტები იმეორებს სხივების ფორმას.
22. ახლა თქვენ უნდა დააყენოთ საფუძველი გადახურვის მასალისთვის. ამისათვის რვა სამკუთხა ფორმის ფრაგმენტი უნდა მოიჭრას OSB დაფებიდან, რომლებიც შეესაბამება სახურავის გვერდებს.
23. თვითმმართველობის მოსმენების ხრახნების გამოყენებით, მიამაგრეთ ეს ნაწილები სახურავის ჩარჩოს ზედა ზედაპირზე. დაამუშავეთ სახსრების ხარვეზები სამონტაჟო ქაფით. საყრდენის საფუძველი მზად არის.
24. ზემოდან დაამაგრეთ გადახურვის მასალა.
25. ახლა თქვენ უნდა შექმნათ სართულები გრილის სახლში. პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაამონტაჟოთ საიზოლაციო ფენა. ამისათვის შესაფერისია გრანულირებული გაფართოებული თიხა, რომელსაც ასხამენ შუალედებს შორის. იზოლაციის სისქე უნდა იყოს 10 სმ-ზე მეტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თბოიზოლაციის თვისებები შეიძლება გაქრეს.
26. გაასწორეთ გაფართოებული თიხა. დააინსტალირეთ ღარებიანი დაფები მის თავზე. სტრუქტურის ყველა ხის ნაწილის მსგავსად, ეს მასალა წინასწარ უნდა იყოს დამუშავებული სოკოს საწინააღმდეგო გაჟღენთებით და გამხმარი.
27. დააინსტალირეთ ფანჯრის ჩარჩოები და კარები.
28. გრილის სახლის კედლების იზოლაცია. ამისათვის აუცილებელია ჩარჩოს ღიობებში ქაფიანი ფირფიტების დაყენება.
29. გააკეთეთ ინტერიერის და ექსტერიერის გაფორმება. რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ღარებიანი დაფები?
30. დააინსტალირეთ ბრაზილი. შეაერთეთ მისი ელემენტები ჰაერის მიმართულ მილთან. მიამაგრეთ გამწოვი ბუხარზე.
31. მოათავსეთ სკამები ან სავარძლები გრილის სახლის შიდა კედლების პარალელურად. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბარები 100x50 მმ მონაკვეთით.

გააკეთეთ საკუთარი ხელით მწეველი-გრილი გაზის ცილინდრიდან

მწეველი გრილი არის ურთიერთდაკავშირებული თერმული კამერების უნივერსალური დიზაინი ხორცისა და თევზის კერძების, ასევე ბოსტნეულისა და ხილის მოსამზადებლად. ეს განყოფილება აერთიანებს მწვადს, კვამლსა და გრილს.

მწეველი გრილის დიზაინი შედგება:

• ლითონის სადგამი;
• ღუმელის განყოფილება;
• ჰორიზონტალური კამერა;
• მწეველები;
• ბუხრის მილი.

მწეველი გრილის პრინციპი არის ის, რომ ცხელი ჰაერი გადის სტრუქტურის ყველა პალატაში და ტოვებს ბუხარს. კერა მდებარეობს ღუმელის ნაწილში. ეს მარტივი დიზაინი მოითხოვს ფრთხილად მომზადებას და ნახატების შედგენას.

მწეველი გრილის საკუთარი ხელით გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

1. თერმული განყოფილებების აშენება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ტევადობის ძველი პროპანის ავზები. კედლების სისქე გაუძლებს მაღალ ტემპერატურას.
2. გააკეთეთ გადასაფარებლები თითოეული განყოფილებისთვის. ამისათვის, ხელის წრიული ხერხის გამოყენებით, ამოიღეთ მართკუთხედები ცილინდრის კორპუსიდან.
3. შეაერთეთ ცილინდრების სხეულები და ამოჭრილი ფრაგმენტები ლითონის მარყუჟებით. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო შედუღება. შედეგი იქნება ფუნქციური გადასაფარებლები, რომლებზეც საჭიროა სახელურების შედუღება (მათი შეიძლება დაფაროს ხით).
4. ცილინდრის კორპუსში ამონაჭრების გაკეთების შემდეგ, შეაერთეთ ისინი შედუღებით. თქვენ უნდა მიიღოთ ცეცხლსასროლი იარაღის, მწვადის და კვამლის ცალმხრივი კონსტრუქცია. შედუღეთ საკვამური მილი ბოლო კამერამდე ზემოდან. მწეველის გრილი შეიძლება აღჭურვილი იყოს თერმული სენსორებით.
5. გააკეთეთ სტენდი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის კუთხეები, მილები ან არხები. სტრუქტურის გადაადგილების გასაადვილებლად, მისი სტენდი აღჭურვილია ბორბლებით.
6. წვის პალატისთვის აუცილებელია ბადეების დამზადება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის კუთხეები 10 მმ ზღვარით ან 10-12 მმ დიამეტრის გამაგრებითი ბარები.
7. მწვადისთვის საჭიროა ბადე უჯრედებით არაუმეტეს 5 მმ, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია მსგავსი მასალისგან.

ვიდეო: მწეველი გრილი და მწვადი გაზის ცილინდრიდან

გრილი გაზის გენერატორით არის ძალიან ეფექტური და მოსახერხებელი მოწყობილობა. ის მყისიერად იფეთქებს, მისი სიცხე რეგულირდება სახელურის მარტივი შემობრუნებით, მაგრამ ამავდროულად საკვებს ხის არომატი აქვს. ანთებისთვის გამოიყენება თავად ხე, რომელიც ცვლის ჩვეულებრივ ნახშირს კლასიკური გრილისათვის.

მასალები

საკუთარი ხელით გაზის გრილის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• ღუმელი გაზის გენერატორით ხეზე;
• ბლოკები;
• გრილი grate;
• ლითონის საფარი;
• თერმომეტრი;
• ალუმინის სახელური;
• ნახევარსფეროს სახურავი.

Ნაბიჯი 1. იმისათვის, რომ ღუმელიდან ალი თანაბრად გადანაწილდეს გრილის ღვეზელზე, საჭიროა ერთგვარი სადისტრიბუციო სანთურის დამზადება. ამ მიზნებისათვის, ლითონის მრგვალი სახურავი შესაფერისია. აუცილებელია მასზე წვრილი გრძელი ჭრილობების გაკეთება. მათი ბოლოები უნდა მიაღწიოს სახურავის ცენტრს, მათ შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 3,5 სმ. მათ შორის გააკეთეთ მსგავსი ჭრილობები, მაგრამ უფრო მოკლე.

ნაბიჯი 2. სახურავში ნახევარსფეროს სახით, მოხერხებულობისთვის დააფიქსირეთ სახურავი და თერმომეტრი. საფარისთვის დაგჭირდებათ ხვრელების გაბურღვა და საკინძების დაყენება ხრახნებით.

ნაბიჯი 3. ახლა საჭიროა მთელი სტრუქტურის აწყობა. ამისათვის დააინსტალირეთ ბლოკები, როგორც მხარდაჭერა. მათ შორის თქვენ უნდა მოათავსოთ ღუმელი გაზის გენერატორით.

ბლოკებს თავზე მოაყარეთ ხელნაკეთი ლითონის სანთურები და დააფინეთ გრილი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ საწვავსა და ღვეზელს შორის უნდა იყოს უფსკრული, რათა მოხარშული საკვები არ შეეხოს ცხელ ლითონს.

ძირითადად, თქვენი ხელნაკეთი გრილი მზად არის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მისი გაშვება ვაშლის, ალუბლის და სხვა სახის ხის ტოტებით ან ჩიპებით, როგორც შეშა დასაწვავად. ღუმელის ჩართვის შემდეგ ჩართეთ ჩაშენებული ვენტილატორი სიცხის გასაქრობად და შემდეგ დაარეგულირეთ გამომუშავებული სითბო. შეგიძლიათ გრილზე მოაყაროთ ბოსტნეული, ხორცი, ძეხვეული და სხვა საკვები, დააფაროთ თავსახური და მარტივად მიიტანოთ მზადყოფნაში გემოს დაკარგვის გარეშე.

სანამ დაიწყებთ საკუთარი მწვადის გრილის ან ისეთი საკმაოდ რთული მოწყობილობის დამზადებას, როგორიც არის მწეველი გრილის, ვნახოთ, როგორ განსხვავდებიან ისინი და როგორია მათი მუშაობის პრინციპი.

ეს არის მოწყობილობა ღია ცეცხლზე (სიცხეზე) საჭმლის მოსამზადებლად. მწეველი გრილი არის უნივერსალური მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ საკვები სიცხეში და (ან) მოწიოთ სურვილისამებრ.

როგორ მუშაობს მწეველი გრილი?

Smoker-grill (ინგლისური smok - smoke) შეიცავს რამდენიმე კამერას, რაც მას უნივერსალურ მოწყობილობად აქცევს გრილის, მწვადის, ცხელი და ცივი მოწევისთვის. ნებისმიერი კვამლის სახლი შეიცავს მინიმუმ 2 კამერას: ერთში ნახშირი იწვება, მეორეში საჭმელი მზადდება. კამერები ურთიერთდაკავშირებულია, ისინი შეიძლება განთავსდეს ერთმანეთის გვერდით ან ერთმანეთის ზემოთ, ეს არ ცვლის მუშაობის პრინციპს: ნახშირის წვის კვამლი უნდა დაეცეს პროდუქტებს. თუ ცხელი კვამლი მათ დაუყოვნებლივ მოხვდება, მიიღება ცხელი შებოლილი პროდუქტები. თუ კამერები დაკავშირებულია ბუხრით, გავლისას, რომლითაც კვამლს გაცივების დრო აქვს, მიიღება ცივი შებოლილი პროდუქტები. თუ საჭმელი მზადდება ღია ნახშირის ცეცხლზე (ხუფი ღია ან დახურული), მზა კერძს ჩვეულებრივ უწოდებენ "გრილს" ან "მწვადს".

მწეველი გრილი, მოდელის მიხედვით, შედგება 2 ან 3 კამერისგან.

მარცხნიდან მარჯვნივ:

პალატა ცივი შებოლილი პროდუქტებისთვის.

კვების კამერა ან სამზარეულოს კამერა (გრილი ან ცხელი მოწევა).

კამერა ნახშირის ან ცეცხლსასროლი ყუთისთვის.

მზა კერძის გემო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელ კამერაში ანთებენ ცეცხლს და რომელ კერძს ათავსებენ.

მწვადის რეჟიმი - შეწვა დახურული სახურავით	გრილის რეჟიმი - შეწვა პირდაპირ ცეცხლზე ღია სახურავით
ცხელი მოწევა	ცივი მოწევა

როგორ გააკეთოთ მწვადი გრილი საკუთარი ხელით?

თქვენ უკვე შენიშნეთ, რომ ზემოაღნიშნული მოწყობილობის ყველა კუპე ლულის მსგავსია. ამიტომ, სახლში მწვადის გრილის დამზადების ყველაზე მარტივი ვარიანტია შესაფერისი ლულის პოვნა და მისი სწორად გადაკეთება. რომელი ლულების გამოყენება არ შეიძლება? კატეგორიულად ისეთები, რომლებშიც ინახებოდა კულინარიასთან შეუთავსებელი ნივთიერებები - ბენზინი, ზეთი, საღებავი და სხვა ნალექი. ალუმინის გამოყენება არ შეიძლება, არ არის სასურველი – თხელი ლულები, რომლებიც სწრაფად „დაიწვება“ და ყველა თქვენს შემოქმედებით ძალისხმევას „არა“-მდე შეამცირებს ძალიან მოკლე დროში. ჩვენი მიზნებისთვის იდეალურია, მაგალითად, ლუდის კასრები, რომლებიც თავის დროზე მუშაობდნენ, რომლებიც დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან. ისინი შეესაბამება სანიტარულ და ჰიგიენურ პირობებს და პრაქტიკულად არ ექვემდებარება კოროზიას. KEG-ები მოცულობით განსხვავებულია, ჩვენს შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ 50 ან 100 ლიტრი (ეს უკანასკნელი უკიდურესად იშვიათია). 50 ლიტრიანი KEG-ის გარე დიამეტრი მერყეობს 400 მმ-მდე, სიმაღლე 600 მმ-მდე, კედლის საშუალო სისქე - 1,5 მმ.

ჩვენ დავიწყოთ უმარტივესი ვარიანტით და ამ სტატიის წერისას თანდათან გავართულებთ მას.. ჩვეულებრივი გრილისთვის გვჭირდება ერთი კასრი, რომელსაც ფრთხილად ვჭრით საფქვავით 2 თანაბარ ნაწილად.

ორივე ნახევარი თანაბარი აღმოჩნდა, ამიტომ საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა რომელი გახდება გრილის სახურავი და რომელი იქნება ქვანახშირის კონტეინერი. ჩვენ ვაკავშირებთ სახურავს და ბაზას ჭანჭიკებით ორი ჩვეულებრივი საკინძების გამოყენებით, საბურღი ხვრელებით.

გახსნისას თავსახური ფიქსირდება ლითონის ჯაჭვით, რომელიც ჩვენს შემთხვევაში მოხერხებულად არის მიმაგრებული ფიტინგის ხვრელზე.

შემდეგი ნაბიჯი: სახურავზე ვამაგრებთ ხის სახელურს, ის არ გაცხელდება მწვადის დროს. სახელურის სიგრძე შეიძლება განსხვავდებოდეს 20-დან 50 სმ-მდე და დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე. თქვენ შეგიძლიათ მიამაგროთ იგი იმავე ჭანჭიკებით და დაარეგულიროთ მანძილი სახელურსა და სახურავს შორის რამდენიმე თხილით. ყველაფერი ძალიან ნათლად ჩანს ქვემოთ მოცემულ ფოტოში.

ჩვენი გრილი მზად არის, ახლა დროა დავიწყოთ საწოლის გაშლა. ამისთვის დაგჭირდებათ:

• ლითონის მილი, კუთხე ან სხვა ნაგლინი ლითონი;
• ხის უგულებელყოფა, WPC ან დამუშავებული დაფები მაგიდის მოსაპირკეთებლად. არ არის მიზანშეწონილი პლასტმასის და სხვა მასალების გამოყენება, რომლებიც სწრაფად კარგავენ გარეგნობას ცხელ ზედაპირებთან შეხებისას.

საწოლის ზომები შემდეგია:

• სიმაღლე - დაახლოებით 80 სმ;
• სიგრძე - 10 - 30 სმ-ით მეტი ლულის სიგრძეზე;
• სიგანე (შიდა ზომა) - 2 - 5 სმ-ით ნაკლები ლულის დიამეტრზე.

თქვენ შეგიძლიათ დაამაგროთ საწოლის ლითონის ნაწილები იმავე თხილით და ჭანჭიკებით. თუმცა, შედუღების აპარატის არსებობა და შედუღების სფეროში უნარები ამ საკითხში დიდი პლუსია! როდესაც ლითონის ჩარჩო მზად იქნება, მზა კასრს ზემოდან ვათავსებთ და მაგიდის ზედაპირს ფრთხილად ვაფარებთ დაფებით ან დაფებით.

თუ სასურველია, ადვილია მაგიდის სამუშაო ზედაპირის გაზრდა ლითონის კუთხეების დახმარებით.

ახლა ჩვენ გვჭირდება 2 ბადე. პირველი, უფრო პატარა, განკუთვნილია ნახშირისთვის და მოთავსებულია ავზის ფსკერზე. ამის გარეშე, ჩვენი მწვადის ქვედა ნაწილი შეიძლება სწრაფად დაიწვას. მეორე დამონტაჟებულია ნახშირის თავზე და განკუთვნილია საკვების შესაწვავად. ჩვენ ვაკეთებთ გაჩერებებს მას ხრახნის პერიმეტრის გარშემო ხრახნიანი ჭანჭიკების დახმარებით (ნათლად ჩანს ქვემოთ მოცემულ ფოტოში).

ჩვენი მწვადი გრილი მზად არის!

ყურადღება: თუ თქვენ გამოგიყენებიათ ძველი კასრი, გრილის პირველად მომზადებამდე სწორად შეწვით. და ცხადია, რომ თუ კასრი ადრე ემსახურებოდა კონტეინერს სხვა მიზნებისთვის, კარგად გაასუფთავეთ, სანამ დაიწყებთ ლულის მწვადად გადაქცევის პროცესს.

თუ ქვანახშირი კარგად არ იწვის სახურავის დახურვისას, მაშინ მოწყობილობაში არ არის საკმარისი ჟანგბადი. ამ შემთხვევაში, გამოსაბოლქვი მილი და შესასვლელი ხელს შეუწყობს ჰაერის უკეთეს ვენტილაციას. ამაზე ქვემოთ ვისაუბრებთ.

როგორ გააკეთოთ მოწყობილობა ნახშირის ზემოთ ღეროს სიმაღლის რეგულირებისთვის?

რეგულირებადი ბადე საჭიროა, თუ გრილისთვის გამოიყენება დიდი ლულა 200 ლიტრამდე. მისი დახმარებით კონტროლდება საკვების შემწვარი ტემპერატურა: რაც უფრო ახლოსაა ნახშირთან, მით მეტია სითბო.

1. გრილის სიმაღლის რეგულირების სისტემის ნახშირზე დასაყენებლად, გრილის საფარი ამოჭრილია ისე, რომ ლულის ქვედა ნაწილი და მისი ზედა ნაწილი ხელუხლებელი დარჩეს (როგორც ნაჩვენებია ფოტოზე).

2. ლულას ვამონტაჟებთ ჩარჩოზე და ვამაგრებთ თავსახურს ანჯამებითა და ჭანჭიკებით. ჩვენ ვაკეთებთ სახელურს სახურავისთვის. ყველაფერი იმავე თანმიმდევრობით, როგორც ზემოთ უკვე აღვწერეთ.

3. ნახშირის ღვეზელის ან თბოგამტარი ფოლადის ფურცლის დასაყენებლად ბრაზილის ძირზე, ჩვენ გირჩევთ საყრდენად ლითონის კუთხიდან ჩარჩოს დამზადებას (შედუღებას).

4. ბადე ან ფოლადის ფურცელი ნახშირისთვის.

5. ჩვენ ვბურღავთ ნახვრეტებს გრილის გვერდით კედლებზე, ყველაზე მაღალი წერტილიდან რამდენიმე სანტიმეტრით ქვემოთ.

6. ხვრელებში ჩავსვამთ ლითონის მილს, რომელზედაც შემდგომში დამაგრდება საკვების ბადე.

7. სახელურს წინასწარ ვადუღებთ ლითონის მილს, რადგან ღორის სიმაღლის რეგულირების პროცესი განხორციელდება მილის შემობრუნებით. ჩვენ ვადუღებთ დისკს ნაჭრებით სახელურის ძირზე, რაც ხელს შეუწყობს მილის უმოძრაოდ დამაგრებას აწეული ბადეებით.

8. ლითონის ჩანართი დამაგრებულია ისე, რომ იგი რჩება მოძრავი ჭანჭიკის ღერძთან მიმართებაში. როდესაც ღილაკი საათის ისრის მიმართულებით ტრიალდება, დისკი თავისუფლად სრიალებს ენაზე. როდესაც სახელური ტრიალებს საათის ისრის საწინააღმდეგოდ, ენა ეყრდნობა ჭრილს და აფიქსირებს მილს ჩვენთვის საჭირო სიმაღლეზე.

9. მილზე ორივე მხრიდან სიმეტრიულად დამაგრებულია ლითონის ორი ჯაჭვი, რომელზედაც ჩამოკიდებული იქნება საკვების ღვეზელი. ჯაჭვის სიგრძე რეგულირდება ისე, რომ თავისუფალ მდგომარეობაში ბადე ეყრდნობა ძირს.

10. საკვების ფილე.

11. ბადეზე მიამაგრეთ ლითონის ჯაჭვი.

12. ღვეზელს ვაკიდებთ ბრაზერს.

13. ვაკეთებთ მაგიდას - საწოლს ვაფარებთ დაფებით.

როგორ გააკეთოთ მწეველი გრილი საკუთარი ხელით?

იმისათვის, რომ მწეველი გრილის საკუთარი ხელით გააკეთოთ, თქვენ უნდა გქონდეთ უნარები შედუღების სფეროში. მისთვის მეორე ლულა გვჭირდება.

• მწეველი გრილის მომზადების კამერა მზადდება ისე, როგორც ზემოთ აღწერილი მოწყობილობა ჩვეულებრივი მწვადისთვის.
• მეორე ლულა ცეცხლსასროლი იარაღის ფუნქციას შეასრულებს.

ნაბიჯი 1: ცეცხლსასროლი ყუთი მოცულობით უფრო მცირეა, ვიდრე მოსაწევი განყოფილება, ამიტომ მეორე ლულა უნდა შემცირდეს 1/3-ით. ამისთვის ზედმეტი ნაწილი შუადან გამოჭერით საფქვავით და შედუღეთ ცენტრში არსებული ლულა ერთ მთლიანობაში.

ნაბიჯი 2: შემდეგ გააკეთეთ სახურავი ცეცხლსასროლი ყუთისთვის ისევე, როგორც გრილის სახურავი. სხვათა შორის, ყურადღება მიაქციეთ ზემოთ მოცემულ ფოტოს: სახურავი მოჭრილია მკვეთრი კუთხეების გარეშე, რაც ადვილად შეიძლება დაზიანდეს.

ნაბიჯი 3: ჩვენ ვაკავშირებთ ორ ლულს შედუღებით, როგორც ეს ნაჩვენებია დიაგრამაზე. ქვემოთ მოცემულ ფოტოში, შიგნით პროდუქტების კამერის ხედი: კასრებს შორის ხვრელი უნდა გაკეთდეს ისე, რომ საკმარისი რაოდენობით კვამლი შევიდეს აქ.

ნაბიჯი 4: ვინაიდან ცეცხლსასროლი ყუთს მოუწევს გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას, დააინსტალირეთ სითბოს მდგრადი ბადე ან ფოლადის ფურცელი.

ნაბიჯი 5: მწეველი გრილის სწორი ფუნქციონირებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ როგორ შემოვა ჰაერი შიგნით. სტანდარტულ მოდელში ჰაერის მიმოქცევა უზრუნველყოფილია ღუმელში ღიობებით და გამონაბოლქვი მილით სამზარეულოს პალატაში.

მოდით გავიგოთ, როგორ მოძრაობს ჰაერი პალატის შიგნით. ცეცხლსასროლი იარაღიდან სითბო პროდუქტებზე ცხელი ჰაერის მოძრაობით ხვდება.

1 - ცივი ჰაერი შედის ღუმელში და თბება ნახშირით;

2 - გაცხელებული ცხელი ჰაერი კამერებს შორის ხვრელის გავლით და შედის სამზარეულოს კამერაში;

3 - გამონაბოლქვი მილისკენ გადაადგილებისას ჰაერი თანდათან კლებულობს. გასაგებია, რომ ამ მიზეზით, ცეცხლსასროლი იარაღიდან უფრო ახლოს მოთავსებული პროდუქტები უფრო სწრაფად იხარშება. ჰაერის ნაკადი სამზარეულოს პალატაში უნდა დარეგულირდეს სითბოს ნაკადების თანაბარი განაწილებისა და სწორი ტემპერატურის მისაღებად. როგორ შეიძლება ამის გაკეთება?

მიწოდების ხვრელი გაბურღულია (გამოიჭრება) ღუმელის ქვედა ნაწილში და რეგულირდება მოძრავი დემპერის საშუალებით.

გამონაბოლქვი მილზე ასევე კეთდება დემპერი, რომელიც გამოიყენება შეწვის ან მოწევის დროს ჰაერის ნაკადის დასარეგულირებლად და ამავდროულად ემსახურება როგორც დამცავ თავსახურს, რომელიც ხელს უშლის ტენის შეღწევას ნალექის დროს.

არსებობს მწეველი გრილის კიდევ რამდენიმე მოდელი, რომელიც ეფუძნება სამზარეულოს კამერის პრინციპს. ისინი იყენებენ უფრო რთულ სქემებს ცხელი ჰაერის ნაკადების ორგანიზებისთვის. სახლში, ასეთი მოდელის სწორად დამზადება არც ისე მარტივია. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისი პროფესიული ცოდნა და გამოცდილება.

კიდევ რამდენიმე სასარგებლო რჩევა:

• ჩარჩოს დამზადებისას, უზრუნველყოთ საყრდენი ცეცხლსასროლი ყუთისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის იშლება საკუთარი სიმძიმისა და ნახშირის წონისგან.
• პრეზენტაბელური გარეგნობისთვის, დასრულებული მწეველი შეიძლება შეღებილი იყოს ცეცხლგამძლე საღებავით.
• თუ თქვენ გეგმავთ მზა მოწყობილობის გადაადგილებას საიტის საჭიროებისამებრ, დროდადრო შეცვალეთ მისი მდებარეობა, მიამაგრეთ ორი ბორბალი საწოლის ფეხებზე. მაშინ მწეველი გრილის გადაადგილება მოსახერხებელი იქნება, როგორც ბორბალი.
• მწვადის სახურავზე შეიძლება დამონტაჟდეს თერმომეტრი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ აკონტროლოთ ტემპერატურა სამზარეულოს კამერაში.
• ახლა, როდესაც თქვენ გაქვთ საჭირო ცოდნა გრილისა და მწეველის პრინციპების შესახებ, არ შეიძლება შემოიფარგლოთ მხოლოდ იმ რჩევებით, რომლებიც იპოვნეთ ჩვენს სტატიაში. ცოტა ფანტაზია და თქვენი კრეატიულობა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალმხრივი. ჩვენ მხოლოდ ქვემოთ შევეცდებით დაგეხმაროთ დიაგრამებითა და ფოტოებით:

ქვეყნის დასვენება კვირაობით ქ უმეტეს შემთხვევაში დაკავშირებულიაცხელ ნახშირზე გემრიელი ხორცის, თევზის და ბოსტნეულის კერძების მომზადება. რასაკვირველია, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ სწრაფად მოაწყოთ პატარა ბრაზილი, თუნდაც უბრალოდ ჩასხდეთ მიწაში და გამოიგონოთ რამდენიმე ჯვარი ბადის ან შამფურებისთვის. მაგრამ, ხედავთ, მაინც ბევრად უკეთესი და გემრიელია, საწვავის ნაკლები მოხმარების შემთხვევაში, პროდუქტები მოხარშული იქნება, სპეციალური სტრუქტურების გამოყენების შემთხვევაში - მწვადი, გრილი ან მწვადი.

ზოგადად, გარეუბნების მფლობელებისთვის, ალბათ, ცოდვაა, რომ არ ჰქონდეთ ასეთი მოწყობილობები, სტაციონარული ან პორტატული. მაღაზიები გვთავაზობენ ლითონისგან შედუღებული ასეთი მოწყობილობების საკმაოდ ფართო არჩევანს. თუმცა, თუ საიტის მფლობელს აქვს მინიმუმ საბაზისო უნარები სამშენებლო სამუშაოების განხორციელების ან ლითონის დამუშავებისა და შედუღების საქმეში, მისთვის, ალბათ, არ იქნება დიდი პრობლემა მწვადის აშენება საკუთარი ხელით, სხვადასხვა სირთულის ხარისხით.

რა იმალება სიტყვა "მწვადის" ქვეშ?

უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია გავარკვიოთ, რა უნდა მივიღოთ, თუ მიზანი მწვადის შექმნაა.

ამ სახელის ეტიმოლოგია მთლად ცალსახა არ არის - მისი წარმოშობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. როგორც ჩანს, ყველაზე დამაჯერებელი ვარიანტია, რომელიც მას აკავშირებს თანძველი ბერძნული, შემდეგ კი ლათინური სიტყვა "barbarus", რომელიც ნიშნავდა უცხოს, უცხოს, კულტურისთვის უცხოს. ჩვენს ენაში ეს სიტყვა თანდათან „ბარბაროსად“ გარდაიქმნა.

შესაძლოა სიტყვა „მწვადი“ კერებსა და ცეცხლში „ბარბაროსული“ კერძიდან მომდინარეობს.

შესაძლოა, ამ ყველაზე ნახევრად ველური მომთაბარე ტომების - ბარბაროსების - ღია ცეცხლზე ან ქვის გამოქვაბულების კერებში მომზადების გზამ დაამყარა საფუძველი დამკვიდრებულ სახელს. მაგრამ, უნდა აღიაროთ, რომ ჩვენ ყველას ძალიან, ძალიან მოგვწონს ეს "ბარბაროსული" გზა!

გადაწყვიტეთ მწვადის ღუმელის აშენება?

მაგრამ სანამ მწვადის სტატიაზე გადავიდოდეთ, აუცილებლად წაიკითხეთ აგურის აგება -.

გარდა ამისა, ტანდური შესანიშნავი გამოსავალია! წაიკითხეთ თქვენი ხელების შესახებ ასევე ჩვენს პორტალზე.

მაგრამ მაშინვე ჩნდება კითხვა - სამზარეულოს მრავალი რეცეპტი არსებობს გრილზე, გრილზეან მწვადის კულინარიული ტექნოლოგია. რა განსხვავებაა, რა არის ის დახვეწილობა, რომელიც განასხვავებს ერთს მეორისგან?

ზოგადად, განსხვავება მცირეა, მაგრამ მაინც ასეა.

• ჩვეულებრივი მწვადი, როგორც წესი, არის ლითონის ან აგურის კონტეინერი ნახშირისთვის (ყუთი, ყუთი და ა. ამავდროულად, ინსტალაციის სიმაღლე არანაირად არ არის რეგულირებული - მიწოდება ყოველთვის არის თავად ბრაზილის ზედა კიდე. ზემოდან მოხარშული პროდუქტები თავისუფლად იფეთქება ჰაერით, რისთვისაც არ იქმნება ბარიერები. თავად კოლოფში გაკეთდა ხვრელები ჰაერში გასაბერად, რომელიც აუცილებელია შეშის დაწვისა და შემდგომში ნახშირის დასაწვავად. პრინციპში, ისინი არ ქმნიან დამატებით წევას მწვერვალში - მომზადების პროცესში ჩართულია მხოლოდ პირდაპირი თერმული გამოსხივებით გადაცემული სითბო. , რომელიც მაშინვე იშლება შამფურების ან ბადეების დონეზე.

"ოჯახში" ყველაზე მარტივი ჩვეულებრივი მწვადია

ეს, როგორც ხედავთ, ჩამოთვლილი მოწყობილობებიდან ყველაზე მარტივია. მასზე ხორცის მომზადება გარკვეულ უნარს მოითხოვს, რადგან სიცხე მხოლოდ ქვემოდან მოდის და მნიშვნელოვანია, რომ ზედმეტი არ მოხარშოთ, არ გაშრეს ცეცხლისკენ მიმართული საკვების მხარე.

• შემწვარი ნახშირზე მომზადებასაც გულისხმობს, მაგრამ აქ პრინციპი განსხვავებულია - მნიშვნელოვანია დახურული მოცულობა, რომელშიც პროცესი მიმდინარეობს. ხორცპროდუქტები ასევე შეიძლება იყოს შამფური ან გაფორმებული ბადეზეზემოთonადუღებული ნახშირი, რომელმაც სითბო მიიღო, მაგრამ შემდეგ გრილი უნდა დაიხუროს სახურავით.

დახურულ მოცულობაში ცხელი ჰაერი უფრო თანაბრად ნაწილდება და შეწვის პროცესი ერთდროულად ხდება ყველა მხრიდან. რა თქმა უნდა, წვისთვის საჭიროა ჰაერის შესასვლელი და კვამლის გასასვლელი, ამიტომ გრილებს ხშირად ემატება პატარა ბუხარი.

• მაგრამ მწვადის მწვადი იკავებს შუალედურ პოზიციას ჩვეულებრივ მწვადსა და გრილს შორის და ყველაზე ახლოს არის ხორცის მომზადების "გამოქვაბულთან", "ბარბაროსულ" პირობებთან. იგი წააგავს კერას ერთი ღია სახით.

მწვადისთვის საჭიროა ან სამი მხრიდან დახურული კერა ...

კიდევ ერთი ვარიანტია, როდესაც მწვადის გრილის ირგვლივ ყოველთვის არის მხარე, კედელი, რომელიც არ აძლევს სითბოს დაუყოვნებლივ გადაადგილებას გვერდებზე ოდნავი ნიავისაგან.

... ან ღვეზელს აკრავს გვერდითი კედელი, რომელიც ინარჩუნებს სითბოს გარკვეულ სიმაღლეზე შემწვარი პროდუქტებისგან.

ამ მხარის ან კერის კედლებიც თბება და მონაწილეობს ხარშვის პროცესში. გამოდის ერთგვარი თერმული ბალიში, რომელიც ფარავს პროდუქტს ქვემოდან და კიდეებიდან, ხოლო კეროვანი ტიპის მწვადის შემთხვევაში, გარკვეულწილად ზემოდანაც. გასაგებია, რომ ასეთ პირობებში ხორცი უფრო სწრაფად იხარშება და გაცილებით ნაკლები რისკია, ვიდრე გრილზე ზედმეტად გაშრობა ან თუნდაც რომელიმე მხარის დაწვა. როგორც წესი, ყველა მწვადზე ნახშირის ზემოთ ღვეზელის სიმაღლის რეგულირების ერთი ან სხვა შესაძლებლობაა გააზრებული.

მწვადში ხელოვნური ნაკადი არ არის - რაც უფრო ნელა მოძრაობს ცხელი ჰაერი, მით უკეთესი. ფოკუსური ტიპის მწვადში, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება კვამლის მოცილების ორგანიზების გარეშე, მაგრამ მილი არ უნდა იყოს მაღალი - ჩვეულებრივ, ბრაზილის დონიდან ზედა თავამდე - არა უმეტეს ერთი და ნახევარი მეტრი.

მართალი გითხრათ, სამივე კულინარიული მოწყობილობა იმდენად "დაკავშირებულია" ერთმანეთთან, რომ ძალიან ხშირად ისინი ადვილად და უბრალოდ გარდაქმნიან ერთმანეთს. მაგალითად, მწვადის კედლების დონის ქვემოთ დამონტაჟებული ან შეჩერებული გრილი მაშინვე გარდაქმნის მას მწვადად. ხოლო თუ მწვადს დაახურავთ თავსახურს ან კერის კარს დაახურავთ, მაშინ, შესაბამისად, შეგიძლიათ მოხარშოთ შესაბამისად გრილის ტექნოლოგია.

შესაძლოა, მკითხველი გააპროტესტოს ღია ცეცხლზე და ნახშირზე მომზადების ტექნიკის ასეთ გრადაციას, რადგან ინტერნეტში ამ თემაზე უამრავი განსხვავებული აზრია. მიუხედავად ამისა, შემდგომ სტატიაში განხილული იქნება მწვადის მწვადის დამზადების ან მშენებლობის ის ვარიანტები, რომლებიც აკმაყოფილებენ ზემოთ აღწერილ კრიტერიუმებს.

მწვადი ფასები Forester

მწვადი მეტყევე

ვარიანტები განიხილება თანმიმდევრობით მარტივიდან რთულამდე, დროებითიდან პორტატულ ბრაზამდე და შემდეგ სტაციონარულ კომპლექსებამდე.

უმარტივესი მწვადი გრილი ათ წუთში

ეს ვარიანტი ხელმისაწვდომია ფაქტიურად ყველასთვის, თუნდაც ადამიანებისთვის სრულიად გაუცნობიერებელიაგების უნარები. თავისთავად, ასეთი მწვადის მაჯის დადგმის მეთოდი ბევრ რამეში მოგვაგონებს კუბების საბავშვო თამაშს.

სამუშაოსთვის დაგჭირდებათ:

- დაახლოებით ასი აგური (პოზ. 1). მათი რიცხვი შეიძლება იყოს ნაკლები - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მომავალი "სტრუქტურის" სიმაღლეზე.

- ლითონის ფურცელი (პოს. 2) და ღვეზელი (პოს. 3). ამ ელემენტების ზომა დაახლოებით თანაბარი უნდა იყოს. სინამდვილეში, მათი სიგრძე და სიგანე განსაზღვრავს ბრაზილის ზომას.

ქვისა შესრულდება "მშრალად", ანუ ნაღმტყორცნები არ იქნება საჭირო.

• კონსტრუქციისთვის საჭიროა ბრტყელი და მყარი პლატფორმის მომზადება, რომ იყოს ცეცხლგამძლე. მაგალითად, სავსებით შესაძლებელია მაჯის დაყენება დატკეპნილ ნიადაგზე, გაწმენდილი მშრალი ბალახისგან.
• დასრულებულ ადგილზე წრე აგებულია ბრტყლად დაგებული აგურისგან, ტოვებს მათ შორის 50 მმ-ის რიგის ხარვეზებს ქვემოდან ჰაერის თავისუფალი გავლისთვის. დაუყოვნებლივ უნდა შევადაროთ განლაგებული წრის დიამეტრი ფურცლისა და ღეროს ზომებს - ამ ლითონის ელემენტებმა მთლიანად უნდა დაფაროს იგი მიღებული "კარგით". ზემოთ მოცემულ დიაგრამაში ერთი რიგის დაგებაში 12 აგურია ჩართული.
• ანალოგიურად, კიდევ ოთხი მწკრივი აკურატულად არის დაყენებული, თითოეული ოფსეტურით, ისე, რომ ქვისა "გასახდელში" იყოს.
• მეხუთე რიგის თავზე ლითონის ფურცელი იდება. მისი სისქე უნდა იყოს არანაკლებ 2 ÷ 3 მმ, ვინაიდან სწორედ მასზე გაჩნდება ცეცხლი, დაიწვება შეშა და ნახშირი დნება.
• აგურის შემდეგი ორი რიგი შექმნის ერთგვარ კერას. ქვის პრინციპი აქაც იგივე რჩება, რაც ქვემოდან, მაგრამ არის ერთი თავისებურება - ქვემოდან ერთი აგური არ არის მოხსენებული წინა მხრიდან და, შესაბამისად, ორი მეორე რიგში (პოზ. 4). ეს ხვრელი გახდება ღუმელის ფანჯარა, რომლის მეშვეობითაც შეშა ჩაიტვირთება და აინთება და ნახშირი გადაიქცევა.
• შემდეგი ნაბიჯი არის აგურის „ჭადაზე“ ლითონის ღვეზელის დაგება, რომელზეც შემწვარი პროდუქტები დადგება.
• გისოსის თავზე აგურის კიდევ ორი ​​რიგია დაგებული. ამავდროულად, მათ შორის ხარვეზები არ უნდა დარჩეს - ბრაზილის გარშემო უნდა ჩამოყალიბდეს მყარი მხარე, რათა განხორციელდეს "მწვადის პრინციპი". ასევე დასაშვებია წინა ნაწილში მცირე ხვრელის დატოვება, შემწვარი საკვების გადაბრუნებისას სპატულით ან მაშებით მანიპულირების მოხერხებულობისთვის.

ასეთი ბრაზი შეიძლება დარჩეს ადგილზე ზეზაფხულის პერიოდი, მაგრამ თუ არსებობს შიში, რომ აგურის და ლითონის ნაწილების უბრალოდ "წაღება" შესაძლებელია მფლობელების არყოფნის შემთხვევაში, მაშინ საერთოდ არ არის რთულიდემონტაჟი, რათა დახუროს მასალები კომუნალურ ოთახში. საჭიროების შემთხვევაში, ისევ მწვადის აშენება მადანი არ იქნება და დიდ დროსაც არ მიიღებს.

ლითონის მწვადი გრილები იმპროვიზირებული მასალებისგან

თუ სახლის მფლობელს აქვს კარგი უნარები ლითონის დამუშავებასა და შედუღებაში, მაშინ პორტატული მწვადის მოდელი შეიძლება იყოს ძალიან კარგი ვარიანტი. ამოცანა კიდევ უფრო გამარტივდება, როდესაც არის ძველი არასაჭირო ლითონის ლულები ან გაზის ბალონები.

პრინციპში, შედუღების გარეშეც კი შეგიძლიათ გააკეთოთ - სწორედ ეს ვარიანტი იქნება განხილული. ცხრილის მარცხენა სვეტის სურათები უფრო დეტალურად შეგიძლიათ ნახოთ მათზე დაწკაპუნებით.

გამოსახულება	აღწერა
	აღებულია ჩვეულებრივი სტანდარტული ლითონის ლულა კარგ მდგომარეობაში. მნიშვნელოვანია, რომ მასში წინასწარ არ ინახებოდეს აალებადი პროდუქტები (მაგ. ბენზინი). ლულაზე დაუყოვნებლივ კეთდება გარე ნიშნები - ორი პარალელური ხაზი ძირსა და სახურავს შორის. მოსაჭრელი ფართობი უნდა იყოს ზედაპირის დაახლოებით ⅓. ნახატზე ნაჩვენებია ელექტრული ლენტის ორი ზოლით გაკეთებული მარკირება (ლურჯი ისრები). ყურადღება მიაქციეთ ლულის შემავსებლის კისრის მდებარეობას - თითქმის შორეული მარკირების ხაზის დონეზე, ოდნავ უკან გადახრით (წითელი ისარი). ეს მნიშვნელოვანია, რადგან კისერი გამოყენებული იქნება ბუხრისთვის.
	განივი ჭრის ხაზები მონიშნულია საფარისა და ფსკერის ფლანგური სახსრებიდან დაახლოებით 50 მმ დაშორებით და უნდა გადიოდეს მათ მკაცრად პარალელურად. შემდეგ „საფქვავი“-ს დახმარებით იჭრება განკუთვნილი სარკმელი. ძალიან მნიშვნელოვანია ჭრილობების გაკეთება რაც შეიძლება თანაბრად და ზუსტად, რადგან ამოჭრილი ფრაგმენტი გამოყენებული იქნება როგორც საფარი, ხოლო ხარვეზები დახურვისას უნდა დარჩეს მინიმალური.
	შემდგომი მუშაობა უფრო ადვილი იქნება, თუ დაუყოვნებლივ ააწყობთ სადგამს მომავალი მწვადისთვის. აქ ბევრი ვარიანტი შეიძლება იყოს, მაგრამ მაგალითად, მარტივი დიზაინის მიცემა, რომელიც არ საჭიროებს შედუღებულ სახსრებს. წრე ნაჩვენებია ფიგურაში. დაგჭირდებათ მილის სექციები Ø 40 მმ - 4 ცალი 750 ÷ 800 მმ სიგრძით (ეს სიმაღლე უზრუნველყოფს მაჯის ყველაზე კომფორტულ გამოყენებას) და 2 ცალი ლულის ჰორიზონტალურ ზედაპირზე დადებული სიგრძის ტოლი მეორის დამატებით. 150 მმ ზედა მიმაგრების წერტილებამდე. ფეხების შეერთება ჯვარედინი ზოლებით ხორციელდება ჭანჭიკებით, რისთვისაც ხვრელები გაბურღულია მილებში (ნაჩვენებია ისრით)
	ახლა დროა გააკეთოთ მხტუნავები, რომლებიც სიმყარეს მისცემს სადგამის დიზაინს. და უფრო იაფი და ადვილი იქნება მათი ხის დამზადება, უფრო სწორად, მათი პლაივუდი მინიმუმ 10 მმ სისქით. ამისათვის იჭრება ორი ზოლი 700 მმ სიგრძისა და ორი ზოლი 900 მმ სიგრძით, საერთო სიგანე 150 მმ. ორ მათგანში Ø 42 ÷ 45 მმ ხვრელები შერჩეულია საბურღი-გვირგვინით, ცენტრიდან თანაბარი დაშორებით და ხვრელების დანიშნულ ცენტრებს შორის მანძილი 500 მმ. დანარჩენი ორი ხვრელი იგივეა, მაგრამ მათ ცენტრებს შორის მანძილი გაიზარდა 750 მმ-მდე. ეს მისცემს ფეხების ოდნავ მიდრეკილებას შიგნით, რაც გაზრდის სტრუქტურის სიმტკიცეს. პლაივუდის ბლანკების პირველი წყვილი მოთავსებულია ჩარჩოს ორივე ლითონის ნახევრის მილის ფეხებზე (ლურჯი ისარი). მეტი სიმტკიცისთვის, მხტუნავები ერთმანეთთან არის დაკავშირებული თვითდამჭერი ხრახნების გამოყენებით ჯვარედინი წევრით, ასევე დამზადებულია პლაივუდის ზოლისგან (წითელი ისარი). სხვათა შორის, ეს ჯუმპერი შეიძლება გაკეთდეს ფართო - მაშინ ის ასევე იქნება საკმაოდ მოსახერხებელი კომუნალური თარო.
	ახლა - როგორ დავაფიქსიროთ ეს ხის ჯუმპერი სპეისერი სწორ სიმაღლეზე? უმარტივესი გზაა ჩვეულებრივი დამჭერების დამაგრება თითოეულ ფეხზე - ისინი ხელს უშლიან პლაივუდის ნაწილების დაცემას. მნიშვნელოვანია ეს კვანძი ზედა რელსებიდან არაუმეტეს 400 მმ-ით განთავსდეს, რათა მწვადის გამოყენებისას ხის ნაწილები არ დაიწვას სიცხისგან. დამჭერებით ასეთი ფიქსაცია საშუალებას მოგცემთ, საჭიროების შემთხვევაში, სწრაფად დაშალოთ მთელი სტრუქტურა, უბრალოდ თხილის გაფხვიერებით და ნაწილების ფეხებიდან ამოღებით. ქვედა მხტუნავები დამონტაჟებულია იმავე გზით, რომლებშიც ხვრელები ოდნავ უფრო ფართოა. მათი მდებარეობის სიმაღლე მიწის დონიდან 100 ÷ 150 მმ-ია. არ არის აუცილებელი მათი დაკავშირება ჯვრის წევრთან.
	ყველაფერი, მწვადის სტენდი მზად არის. შეგიძლიათ ლულის დაყენება ზემოდან და გააგრძელოთ მუშაობა. ბარაბნის ცილინდრი საიმედოდ არის მოთავსებული ლითონის ჯვარედინი ზოლებს შორის (ლურჯი ისარი) და მისი ბოლოები ეყრდნობა დამაკავშირებელ კვანძებს (წითელი ისარი), რაც გამორიცხავს მის მოძრაობას ნებისმიერი მიმართულებით. ლულის სიმძიმის ქვეშ, სადგამის მთლიანი სტრუქტურა, რომელიც მდებარეობს მცირე ფერდობზე, საბოლოოდ შიგნიდან დაიძვრება და უმოძრაო იქნება.
	ჩვენ ვაგრძელებთ მუშაობას თავად ლულაზე. ძირითადი ხელსაწყოებია საბურღი, ხრახნიანი, ქანჩები, რადგან ყველა კავშირი იქნება ხრახნიანი. არასასურველია ალუმინის მოქლონების გამოყენება, რადგან ამ ლითონის თერმული წინააღმდეგობა დაბალია. უპირველეს ყოვლისა, დამონტაჟებულია ფრჩხილები, რომლებზედაც განლაგდება მაჯის ბადე. ეს არის ჩვეულებრივი ფოლადის კუთხეები, რომლებიც დამაგრებულია ამოჭრილი ხვრელის დონის ქვემოთ ერთ მხარეს - და ჰორიზონტალურად - მოპირდაპირე მხარეს. კუთხეების განლაგება - დამოკიდებულია არსებული ბადეების ზომაზე და სიმყარეზე, ისე, რომ იგი უსაფრთხოდ იყოს დაყენებული მინიმუმ ოთხივე კუთხეზე აქცენტით, ხოლო საჭიროების შემთხვევაში - დამატებითი კუთხეებით გადახრის თავიდან ასაცილებლად.
	ყველაზე ხშირად გამოიყენება ორი ნახევრის დასაკეცი ბადე - უფრო ადვილია მისი დაყენება ლულის ღრუში. ფიგურა გვიჩვენებს მხოლოდ ასეთ ვარიანტს. ისრები მიუთითებს დაყენებულ ფრჩხილებზე.
	დროა გავაკეთოთ hinged სახურავი. ღიობის უკანა, მაღალ ნაწილზე, ხრახნებზე მიმაგრებულია ფანჯრის ჩვეულებრივი ფანჯრის ანჯამები (გამყოფი არ არის).
	მარყუჟების მეორე ნახევარი ხრახნიანია ლულისგან ადრე ამოჭრილ ფრაგმენტზე. აუცილებელია საკინძების მდებარეობის ძალიან ზუსტად გაზომვა, რათა მიღებული საფარი ზუსტად მოერგოს ფანჯრის ზომას და რაც შეიძლება მჭიდროდ დაიხუროს ქვედა პოზიციაზე.
	ახლა შემდეგი ნაბიჯი არის ბუხარი (წითელი ისრები). სანიაღვრე კისრის შტეფსელი ამოღებულია და მის ნაცვლად იკვრება შესაბამისი დიამეტრის ხრახნიანი ყელი. ისე, რომ მიღებული ხრახნიანი მილი (პოზ. 1). მასზე არის ხრახნიანი 90°-იანი გამოსასვლელი (პოზ. 2), რომელზედაც შესაძლებელია დაბალი მილის მიერთება, განთავსება ისე, რომ გამონაბოლქვი კვამლი არ გახდეს დაბრკოლება კულინარიით დაკავებული ადამიანისთვის. ლულის ბოლოს ქვედა ნაწილში დამატებით მოდურია რეგულირებადი საფეთქლის (ლურჯი ისრები) დამზადება. ამისათვის გაბურღულია რამდენიმე ხვრელი Ø 10 ÷ 12 მმ (პოზ. 3) და ზემოთ ღერძის ჭანჭიკზე თავსდება დემპერი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში ჰაერის ნაკადის დასარეგულირებლად. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გრილზე შეწვისას, რადგან როდესაც ქვაბის სახურავი დახურულია, ჟანგბადის გარეშე წვა უბრალოდ შეიძლება შეჩერდეს.
	ბოლო "შეხება" დარჩა. დამონტაჟებულია ბუხარი მილი (ლურჯი ისარი). დარწმუნდით, რომ უზრუნველყოთ სახელურის არსებობა, რომლისთვისაც გაიხსნება მწვადის გრილის სახურავი. სასურველია დამზადდეს ისეთი მასალისგან, რომელიც დიდად არ გაცხელდება. ვარიანტები შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგალითად, როგორც ნაჩვენებია ფიგურაში (ნარინჯისფერი ისარი). თუ არსებობს სურვილი, მაშინ წინასწარი გაწმენდის შემდეგ შესაძლებელია ლულის ზედა ნაწილის დაფარვა სპეციალური თბოგამძლე საღებავით. მწვადის შემქმნელმა ოსტატმა, რომლის შესახებაც მოთხრობილია, დამატებით დააფიქსირა თერმომეტრი (წითელი ისარი) სახურავის ზედაპირზე, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ ტემპერატურა მომზადების პროცესში „გრილის“ რეჟიმში. ფაქტიურად მწვადის აწყობა დასრულებულია.

მსგავსი ან გარკვეულწილად შეცვლილი, ოსტატის მოთხოვნით და ფანტაზიით, მწვადი შეიძლება დამზადდეს ძველი გაზის ბალონებიდან. (ამ შემთხვევაში სიფრთხილეა საჭირო კონტეინერის პირველი ჭრის გაკეთებისას, რადგან შიგნით შეიძლება იყოს გაზის ფეთქებადი ნარჩენი კონცენტრაცია. რეკომენდირებულია ცილინდრი რამდენჯერმე ჩამოიბანოთ წყლით, ასევე პირველი ნაჭრის გატარება. წყლით სავსე მდგომარეობაში).

შემოქმედებითი მიდგომა საშუალებას იძლევა მნიშვნელოვნად გააფართოვოს წარმოებული სტრუქტურის ფუნქციონირება. მაგალითად, ადვილია მწეველისთვის დამატებითი "ვარიანტის" მიწოდება ძირითადი მაწვრის კვამლის გამოსასვლელთან დამატებითი კამერის დაყენებით. კიდევ ერთი ვარიანტია ძირში ცალკე წვის კამერის დაყენება, რომელიც სპეციალურად გამოყენებული იქნება მოწევის რეჟიმში. ხოლო სასურველი ტემპერატურისა და მოწევისთვის საჭირო კვამლის კონცენტრაციის შესანარჩუნებლად, საკვამურზე დამონტაჟებულია რეგულირებადი სარქველი. ასეთი მწვადის გრილის მოდელის კარგი მაგალითი მოწევის რეჟიმზე გადასვლის შესაძლებლობით არის მიმაგრებულ ვიდეოში.

ვიდეო: მწვადის გრილის საინტერესო მოდელი მწეველთან ერთად

თუ სტრუქტურა მძიმეა, მაშინ ის შეიძლება აღჭურვილი იყოს, მაგალითად, ერთღერძიანი ბორბლით. ეს საშუალებას მოგცემთ მარტივად გადაიტანოთ იგი საიტზე ან განათავსოთ იგი ბეღელში ან ავტოფარეხში მოთხოვნის გარეშე.

სტაციონარული აგურის მწვადი

იმათ აგარაკების მფლობელები, რომლებიცუყვართ სიმყარე და სიმყარე, ალბათ უფრო მონუმენტური, სტაციონარული, აგურით აგებული წლების განმავლობაში ურჩევნიათ. ისე, ამ საკითხში არაფერია შეუძლებელი მწვადი-მწვადის ან თუნდაც მთლიანი კომპლექსის ან სხვაგვარად - მწვადის ზონის დამოუკიდებელი მშენებლობისთვის.

საუკეთესო ადგილის არჩევა მწვადის კომპლექსისთვის

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ადგილი. ეს ითვალისწინებს რამდენიმე წესს:

• ძალიან ხშირად, აგურის მწვადი დამონტაჟებულია არსებული რეკრეაციული ზონის გვერდით - ტერასა ან გაზები. სავსებით შესაძლებელია ამ შენობების ერთი სახურავის ქვეშ გაერთიანება, რა თქმა უნდა, ხანძარსაწინააღმდეგო მოთხოვნების გათვალისწინებით.
• არ უნდა მოათავსოთ კომპლექსი საცხოვრებელ კორპუსთან ძალიან ახლოს ან თუნდაც მიამაგროთ - ამას ასევე ნაკარნახევია უსაფრთხოების ელემენტარული წესები. კატეგორიულად აკრძალულია ავტოფარეხების ან კომუნალური ოთახების მახლობლად განთავსება, სადაც შეიძლება იყოს საწვავის მარაგი.
• ჰიგიენისა და კომფორტის მიზნით, მწვადის ღუმელი არ უნდა დაიგეგმოს სასეირნო ადგილების ან წყალსაცავის, საკუთარი ან მეზობლების სიახლოვეს.
• თუ ეს შესაძლებელია, ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ საცხოვრებელი კორპუსის მოპირკეთებულ მხარეს მდებარე ადგილს (რაიონში ქარის გაბატონების გათვალისწინებით).
• უნდა მოერიდოთ მაღალი ბუჩქებითა და ხეებით მდებარე მეზობელს, რომელთა გვირგვინები შესაძლოა მწვადის ზემოთ იყოს. ეს, პირველ რიგში, სახიფათოა და მეორეც, მცენარეები შეიძლება გახდნენ და მოკვდნენ მაღალი ტემპერატურისგან.
• თუ მწვადის აშენება დაგეგმილია უკვე ადრე აშენებულ გაზქურაში, მაშინ ღუმელი უნდა განთავსდეს ისე, რომ ბუხარი არ მოხვდეს სახურავის რაფებზე - ის უნდა იყოს დაახლოებით მათ შორის ცენტრში.

• კარგი მფლობელი აუცილებლად ითვალისწინებს ბილიკების გაყვანას მწვადის ზონამდე, რათა ადვილად მიუახლოვდეს, მაგალითად, წვიმის შემდეგ. ამავე მიზეზების გამო, მიზანშეწონილია ადგილის დაგება თავად ღუმელთან ახლოს.
• ძალიან მოსახერხებელი იქნება, თუ წყალი მიიტანენ მწვადის ზონაში, სულ მცირე, დროებითი ზაფხულის მაგისტრალით. ასევე, არასდროს იქნება ზედმეტი ელექტროგადამცემი ხაზის გატარება - ეს შესაძლებელს გახდის განათების ორგანიზებას და საჭირო საყოფაცხოვრებო ტექნიკის დაკავშირებას. რა თქმა უნდა, როგორც სანტექნიკა, ასევე ელექტროენერგია არჩევითი ელემენტებია, მხოლოდ მფლობელების მოთხოვნით და შესაძლებლობით.
• და ბოლოს, მწვადი უნდა იყოს განლაგებული და დასრულებული ისე, რომ ეს სტრუქტურა ორგანულად მოერგოს საიტის საერთო დიზაინის კონცეფციას.

საიტის არჩევის შემდეგ გააგრძელეთ მშენებლობა. და ის ყოველთვის იწყება ფონდის აშენებით.

საფუძველი აგურის მწვადი ღუმელისთვის

მწვადი ფასები GREIVARI

მწვადი GREIVARI

ნებისმიერი აგურის სტაციონარული სტრუქტურა ყოველთვის აქვს მნიშვნელოვანი მასა, რაც ნიშნავს, რომ მას სჭირდება საიმედო საფუძველი. ბაღის მწვადის ღუმელის აგების შემთხვევაში შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ლენტი, ასევე ფილის, მონოლითური საძირკველი, მაგრამ მაინც სასურველია მეორე. ასეა თუ ისე, რეკომენდირებულია მიმდებარე ტერიტორიის დაგება და ეს უკვე იქნება საფუძველი, მაგალითად, კერამიკული ფილების დაგებისთვის. გარდა ამისა, მონოლითური საძირკველი, თუნდაც მცირე სიღრმით, იქნება სტაბილური საფუძველი აღმართული სტრუქტურისთვის.

• საძირკვლის ქვეშ ორმო იჭრება ისე, რომ მიღებული ფილა ნებისმიერი მიმართულებით მინიმუმ 100 მმ ფართო იყოს აგურის აგების დაგეგმილ პერიმეტრზე. წინა მხარეს, პროტრუზია შეიძლება გაიზარდოს პატარა პლატფორმის შესაქმნელად. ორმოს სიღრმე შეიძლება იყოს დაახლოებით 400 მმ - ეს საკმარისი იქნება.
• ორმოს ფსკერი დაფარულია 100 მმ ქვიშის ბალიშით, რომელიც უნდა დატკეპნოთ ხელით ჩამკეტით. მის თავზე, ასევე დატკეპნით, ხრეშის ან ხრეშის იგივე ფენა დაფარულია. შედეგად, საძირკვლის მიწისქვეშა ჩამოსხმული ნაწილი იქნება დაახლოებით 250 მმ სისქის.
• ორმოს პერიმეტრის გარშემო დამონტაჟებულია ხის ყალიბი. იგი მიწის ზედაპირიდან დაახლოებით 100 მმ-ით უნდა იყოს გამოწეული - ასე ჩამოყალიბდება ფილის სარდაფი. მიზანშეწონილია ფორმულის მკაცრად გასწორება ჰორიზონტალურად - მაშინ დაფების ზედა კიდე გახდება შუქურა ნაღმტყორცნების გასასწორებლად.
• 100 × 100 მმ უჯრედებით გამაგრებითი ბადე იდება. ჯობია დამონტაჟდეს გარსაცმებზე ისე, რომ დაახლოებით ჩამოსხმული ფილის შუაში მოხვდეს.
• მზადდება ცემენტ-ქვიშის ნაღმტყორცნები (1: 3), რომელიც შეედინება ფორმულაში, სანამ იგი მთლიანად არ შეივსება. ზემოდან გასწორებულია წესით.

ახლა რჩება დაველოდოთ ფირფიტის გამაგრებას და საჭირო სიძლიერის მოპოვებას. რეკომენდებულია პირველი 3 — 4 დღის განმავლობაში რეგულარულად ატენიანეთ ზედაპირი და დაიცავით გამოშრობისა და გაბზარვისგან პოლიეთილენის საფარით. ფორმულის ამოღება შესაძლებელია ერთ კვირაში, მაგრამ ჟელატინიანი, რათა შემდგომი სამშენებლო სამუშაოები 3 კვირაზე ადრე გააგრძელოთ - ამ დროისთვის ბეტონმა უნდა მოიპოვოს სიმტკიცის დაახლოებით 70%, რომელიც აუცილებელია გაუძლოს მასზე აგურის კედლების მზარდი დატვირთვას.

მზა საძირკველზე შეგიძლიათ ააწყოთ შერჩეული. ჩვენ არ განვიხილავთ ძალიან რთულ კომპლექსებს. დამწყები მშენებლისთვის საკმარისი იქნება ერთ-ერთი საკმაოდ მარტივი მოდელი, რომელსაც, მიუხედავად ამისა, აქვს კარგი ფუნქციონირება.

მარტივი ვარიანტი ბუხრის გარეშე

ნებისმიერ ადამიანს, რომელსაც აქვს აგურის შემქმნელის საბაზისო უნარები, უნდა შეეძლოს ასეთი სტაციონარული მწვადის გრილის დაკეცვა. არაფერია რთული - შეკვეთაც კი არ არის საჭირო. საკმარისი იქნება ზემოთ მოყვანილი სქემა, რომელიც შეიძლება იქნას მიღებული, როგორც საფუძველი და, თუ სასურველია, შეიცვალოს შენობის ზომების ან მისი ცალკეული ელემენტების თვალსაზრისით.

• შენობის სიგანისა და სიღრმის ზომა განისაზღვრება ბრაზისთვის ხელმისაწვდომი ლითონის ფურცლის ზომებით (პოზ. 10). სასურველია გვერდებით იყოს დამზადებული, საცხობი ფურცელივით, რომ ნახშირი არ გამოფხიზლდეს. იგივე ზომა უნდა იყოს მორგებული დაგახეხილი (პოზ. 9) - შეიძლება იყოს რამდენიმე მათგანი, სხვადასხვა პროდუქტის ერთდროულად მოსამზადებლად რამდენიმე დონეზე.
• მშენებლობა იწყება საძირკველიდან (პოზ. 1). დიაგრამაზე ნაჩვენებია უკვე დაგებული ფილა, მაგრამ ცხადია, რომ მოპირკეთება კეთდება მთელი მწვადის ღუმელის აგების შემდეგ.
• მშენებლობა იწყება აგურის 5 U- ფორმის რიგების დაყენებით (პოზ. 2). ქვემოთ დარჩენილი სივრცე (პოზ. 3) შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზოგიერთი სამზარეულოს ჭურჭლის შესანახად ან შეშის შესანახად.
• ქვისა ყოველთვის იწყება კედლის კუთხეებიდან (პოზ. 6), ისე, რომ ამ ადგილებში მთელი აგური დევს. თავად აგურის (პოზ. 7) გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერი დამწვარი - ცეცხლსასროლი ყუთის ღია განთავსება არ ნიშნავს მათთვის კრიტიკულ ტემპერატურას. რიგები ჩამოყალიბებულია "გასახდელში", ½ აგურის ოფსეტურით.
• აგურებს შორის წარმოქმნილი ნაკერების სისქე (პოზ. 5) დაახლოებით 10 მმ-ია. როგორც გამოსავალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სითბოს მდგრადი ქვისა ნარევი, რომელიც შეძენილია მაღაზიაში. თუმცა, დიზაინი საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ ჩვეულებრივი ქვისა ცემენტ-ქვიშის ნაღმტყორცნებით თიხის დამატებით. კიდევ ერთი ვარიანტია ცემენტისა და ცაცხვის ერთი ნაწილი და ქვიშის სამი ნაწილი.
• პირველი ხუთი რიგის დაგების შემდეგ, მეექვსე რიგის ორივე მხარეს აგურის განივი განლაგებით (პოზ. 4). ამგვარად, იქმნება თაროები, რომლებზეც ბრაზილიანი ტაფა დადგება.
• ზემოთ, ქვისა გრძელდება ჩვეულებრივი სწორი რიგებით, საჭირო სიმაღლემდე (შვიდი რიგი ნაჩვენებია დიაგრამაზე). კედლების შიდა მხარეს რამდენიმე დონეზე დამაგრებულია სამაგრები (პოზ. 8), რომლებიც გახდება ღეროების დასაყენებელი გაჩერებები.

დიზაინი შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს. მაგალითად, ზემოთ მოყვანილი ფოტო გვიჩვენებს, რომ ტაფისა და ბადეების განლაგების რამდენიმე დონე უზრუნველყოფილია, შესაბამისად, განივი აგურის დაგების რამდენიმე რიგით. გარდა ამისა, გარედან ამოსული განივი აგური შეიძლება გახდეს გვერდითი მაგიდების საყრდენი, რომლებიც ძალიან მოსახერხებელია მწვადზე საჭმლის მომზადებისა და დასაჭრელად. ამისათვის ადვილია კიდევ ერთი აგურის კედლის განლაგება ერთ ან თუნდაც ორივე მხარეს.

ასეთი მარტივი მწვადის გრილი არ გულისხმობს მიმართულ კვამლის მოცილებას. მართალია, თუ ასეთი კონსტრუქცია უნდა განთავსდეს გაზზე, მაშინ შეგიძლიათ თავზე ჩამოკიდოთ კვამლის გამწოვი, როგორც სამზარეულოს გამწოვი, და მისგან უკვე შეგიძლიათ დასკვნის გაკეთება გარეთ.

პოპულარული მწვადების ფასები

უფრო რთული ამოცანა - მწვადი მილით

ამოცანა შეიძლება გარკვეულწილად რთული იყოს - მწვადის დადება კერა და ბუხარი მთლიანად დახურული სამი მხრიდან. გასაგებია, რომ შრომის ინტენსივობა და მთლიანი ხარჯები აქ მნიშვნელოვნად მაღალი იქნება, მაგრამ თავად სტრუქტურა უკვე ბევრად უფრო მყარი გამოიყურება და შეიძლება გახდეს საიტის გაფორმება.

აქ ბევრის სიტყვით თქმა ალბათ არ არის საჭირო - გაცილებით მეტ ინფორმაციას მოიტანს ქვის დეტალური შეკვეთა. რჩება მხოლოდ მასზე რამდენიმე შენიშვნის გაკეთება:

• გამოცდილი ღუმელების შემქმნელები ყოველთვის გირჩევენ, განსაკუთრებით დამწყებთათვის, წინ უძღოდეს დაგებას „მშრალი“ ნაღმტყორცნებით, ანუ აგურის თითოეული რიგი ჯერ ხსნარის გარეშეა დალაგებული. ეს ეხმარება ზუსტად განსაზღვროს რიგის კონფიგურაცია და მოერგოს იმ აგურებს, რომლებიც საჭიროებენ ჭრას.
• ვინაიდან სტრუქტურას უკვე აქვს დახურული კერა, მისი განლაგება (შიდა მოპირკეთება) გულისხმობს ცეცხლგამძლე ცეცხლგამძლე აგურის გამოყენებას. დიაგრამაზე ის უფრო მსუბუქ ჩრდილშია ნაჩვენები.
• სარდაფში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ქვისა ნაღმტყორცნები. დაწყებული კერის ქვეშ გადახურვის დონიდან და ზემოთ, სადაც იქნება ამაღლებული ტემპერატურის არეალი, გამოიყენება სითბოს მდგრადი ქვისა.
• ქვისა იწყება პირველი სრულიად მყარი რიგით. რა თქმა უნდა, არის მუდმივი შემოწმება ჰორიზონტალურობისთვის შენობის დონის გამოყენებით.
• მეხუთე რიგის თავზე იდება ლითონის კუთხეები - მხტუნავები, რომლებზეც შესრულდება ქვისა მეექვსე წლის დასაწყისში, შემდეგ კი მეშვიდე მყარი რიგები. ორი კუპე, რომელიც განთავსდება კერის ქვეშ, შეიძლება გამოვიყენოთ გახურებისთვის ან მზა კერძების ცხელ მდგომარეობაში შესანახად.

სქემის გაგრძელება - შეკვეთა მეათე რიგიდან მილის ზევით

• მეთერთმეტე მწკრივზე კვლავ იდება ჯუმპერის ზოლები, ხოლო მათ თავზე - ორი უწყვეტი მწკრივი, რომელიც გახდება ფოკუსური კამერის ქვედა ნაწილი.
• მე-14-დან 21-ე სტრიქონამდე - კერა, რომლის კედლები შიგნიდან მაშინვე მოპირკეთებულია ცეცხლმოკიდებული აგურით. თუ ვივარაუდებთ, რომ ცეცხლი არ აშენდება მოხსნადი ლითონის პლატაზე, არამედ უშუალოდ კერის ზედაპირზე, მაშინ მისი ძირიც უნდა იყოს მოპირკეთებული ცეცხლმოკიდებული აგურით.
• 21 რიგის გაყვანის შემდეგ, დამონტაჟებულია ჯუმპერი, რომლის გასწვრივ დაიდება კერის წინა გადახურვა.
• მომავალში ქვისა მიდის მკაცრად სქემის მიხედვით, ცენტრისკენ თანდათანობით შევიწროებით - ასე ყალიბდება ბუხრის პირამიდული ნაწილი.
• მილის საფეხურიანი აწევა შემდგომში შეიძლება მოპირკეთდეს ლითონის თხელი ფურცლისგან დამზადებული გარსაცმით - ისე, რომ წვიმის წყალი ან თოვლი არ დაგროვდეს და არ დადგეს კიდეებზე. წვიმის საწინააღმდეგო ლითონის ქუდი ასრულებს მილის მოწყობილობას.
• კერის გვერდით კედლებზე ლითონის სამაგრები შეიძლება დამაგრდეს რამდენიმე დონეზე მწვადის გრილების ადგილმდებარეობისთვის.

როგორც ხედავთ, ამ შემთხვევაში კრიტიკულად რთული არაფერია: მთავარია თანმიმდევრულობა, მაქსიმალური სიზუსტე და ზუსტი გაანგარიშება თითოეული რიგის დაგებისას, ჰორიზონტალური და ვერტიკალური კედლების სავალდებულო კონტროლით.

კიდევ ერთხელ, ეს სტრუქტურა შეიძლება იყოს ძირითადი, რომლის მახლობლად ადვილი იქნება საჭრელი მაგიდების მიმაგრება.

კარგად, მათთვის, ვისაც ჯერ კიდევ სურს შექმნას უფრო რთული კომპლექსი საკუთარ თავზე, ფართო ფუნქციონირებით, ღუმელით, ღუმელით ან ქვაბით პილაფის მომზადებისთვის, მოწვეული ხართ გაეცნოთ დეტალურ ვიდეო ინსტრუქციას. ეს დაგეხმარებათ სწრაფად შეაფასოთ თქვენი სახსრები და ააშენოთ შესაძლებლობები, რათა მიიღოთ სწორი გადაწყვეტილება მისაღები მოდელის არჩევისას.

ვიდეო: ინსტრუქციები აგურის მწვადი კომპლექსის მშენებლობისთვის