Неліктен ер адамдар майлы балықты жеуге болмайды. Тауық еті мен кофе ерлер үшін қауіпті тағам. Қапталған кекстер
Ақпарат әлі де қалаларда тұратын және тұрақты диетаны ұстанатындар үшін көбірек.
Бұл материалда мен мүлдем тұтынуға болмайтын тағамдар тақырыбын атап өткім келеді!
Бұл өнімдер тек зиянды емес, денсаулыққа қауіпті!
Моносодий глутаматы
Е-326 (моносодий глутамат) қоспасы бар тағамдарды жеуге болмайды. Дүкендегі өнімнің қаптамасын алып, оқисыз. Егер MSG тізімде болса, оны мүлде сатып алмаңыз.
Моносодий глутамат - дәмді күшейткіш. Қазіргі уақытта ол тіпті күтпеген өнімдерге «халықты иландыру» үшін қосылады. Сақ болыңыз!
Табиғи өнімдерді қолданған дұрыс: тұз, қант, бұрыш және т.б. Бірақ ешбір жағдайда глутаматты қолданбаңыз - сіз жай ғана өлесіз.
Тәттілендіргіштер
Ешқандай тәттілендіргіштерді жеуге болмайды.
Транс майлар
72,5% майды ешбір жағдайда жеуге болмайды. Бұл транс май - сутегімен ыдырайтын төмен сортты өсімдік майы.
82,5%-дан кем мұнай жоқ. Егер сіз мұндай майды таба алмасаңыз, онда өсімдік майын жегеніңіз жөн. Тұтас қорап немесе килограмм транс майларынан гөрі екі ас қасық табиғи майды жеген жақсы.
Пластикалық қаптамадағы жеңіл тұздалған майшабақ
Жеңіл тұздалған майшабақ тек майда сақталады. Ол ешқандай сірке суында немесе шарапта сақталмайды. Егер майшабақ майсыз болса, бұл оған метенамин қосылғанын білдіреді.
Аздап тұздалған қызыл уылдырық
Принцип бірдей. Қызыл уылдырық ұзаққа созылмайды. Тек мұздатылған немесе жоғары тұздалған. Егер ол аздап тұздалған болса, бұл оған метенамин немесе лимон қышқылы қосылғанын білдіреді. Тағы бірдеңе қосуға болады, бірақ шығу әлі формальдегид болып табылады.
Белгілі гендік-инженерлік өнімдер
Жержаңғақ
Петуния гені имплантацияланады. Өте улы зат. Ал жәндіктер жержаңғақ жемейді.
- жасыл бұршақ (консервіленген)
- Жүгері (консервіленген)
- Импорттық картоп
-Краб таяқшалары. (Соя араласқан краб мәні)
- Какао
Жүгері таяқшалары мен қант қосылған үлпектер
Егер сіз жүгері үлпектерін немесе таяқшаларын сатып алсаңыз, олар тек тәтті емес болуы керек. Өйткені қант өндірісте қолданылмайды. Қант 140 градус температурада күйеді. Сондықтан тәттілендіргіштер қолданылады, бұл жағдайда цикломат.
Дәмі және табиғиға ұқсас бояғыштары бар ботқалар мен жармалар
Бұл иісі бар химиялық заттар - алмұрт, құлпынай, банан және т.б. Мұнда табиғи ештеңе жоқ.
Лолипоптар, бөріқарақат
Қазіргі уақытта дастарханға сәл дымқыл кәмпит қалдырсаңыз, ол лакпен бірге дастархан арқылы жанып кететін сондай күшті химиялық эссенция қолданылады. Тіпті пластик бұзылады. Асқазаныңызға не болып жатқанын елестетіп көріңіз.
Мармелад
Бүгінгі мармеладтың КСРО кезінде болған оқиғамен ешқандай ортақтығы жоқ. Бұл жай ғана химия өнеркәсібінің кереметтері. Өлімге қауіпті.
Кептеліс
Ең күшті антиоксиданттар. Сіз ешқашан шиені мұндай таза түрде сақтай алмайсыз.
Фаст-фудтардағы қуырылған картоп және дүкендерде дайын
Қазіргі уақытта антиоксиданттар картоптың бір жылға шыдайтын және қара түспейтіндей қолданылады. Барлығы фастфудқа қатысты. Макдоналдстағы шаурмалар, пирогтар және тіпті салаттар
Қайнатылған шұжықтар
Олар генетикалық түрлендірілген соядан жасалған. Шұжықтар, шұжықтар, пісірілген шұжықтар, пасталар және жасырын майлар деп аталатын басқа да өнімдер. Құрамында шошқа майы, ішкі май және шошқа терісі салмақтың 40% -на дейін алады, бірақ ет ретінде жасырылады, оның ішінде хош иістендіргіш қоспалардың көмегімен.
Ветчина, шанақ және т.б.
Бұл жағдайда біз ешқандай табиғилық туралы айтпаймыз. Жіңішке мойын мен бір килограмм гельді алыңыз. Түнде арнайы машинада гель мойын бөлігімен бірге «бос» болады, ал таңертең сіз үлкен «ет» бөлігін аласыз. Осылайша, онда ет 5% -дан аспайды. Қалғанының бәрі гель (каратин, дәм күшейткіштер, түс күшейткіштер). Бұл «еттің» қызғылт түсі арнайы шамдармен бірге түсті күшейткіштермен беріледі. Терезедегі шамдарды сөндірсеңіз, түсі жасыл екенін көресіз.
Шикі ысталған шұжықтар
Бұрынғыдай ешкім темекі шекпейді. Шылым шегуге арналған сұйықтықтар пайдаланылады, олардың құрамында қайтадан формальдегид бар.
Сақтау мерзімі ұзақ сүт өнімдері (2 айдан астам)
2 аптадан артық сақталған кез келген нәрсені тұтынуға болмайды. Асептикалық қаптама – антибиотикі бар қаптама.
Пластикалық қаптамадағы майонез
Майонездегі сірке суы, ол болмауы керек болса да, пластикалық қаптаманың қабырғаларын жеп, канцерогендерді шығарады. Тек бейтарап өнімдерді пластикалық қаптамаға салуға болады.
Қарбыздар
Егер сіз 10 рет алып кетсеңіз, 11-і күні сіз жете алмайсыз. Қарбыз осындай заттармен ұрықтандырылған, ол улануға негізгі үміткер болып табылады.
Бұзбайтын жүзім
Жүзімді жүзімдегі саңырауқұлақтар жейді. Олар оны әлі бұтақтан алып тастай алмады, бірақ саңырауқұлақтар оны жеп жатыр. Сондықтан, егер ол жерде тышқанның қандай да бір түрі сатылса және 5 күннен артық отырса, сіз оның хлороформмен және басқа да маңызды антиоксиданттармен өңделгенін білуіңіз керек.
Бұрыш (маусымнан тыс)
Абсолютті генетикалық түрлендірілген өнім.
Ашытқы нан. Ақ нан
Ашытқы нан жеу арқылы сіз саңырауқұлақтарды жейсіз. Қара бидай нанына артықшылық беру керек. Жоғары сортты тазартылған ақ ұн, басқа тазартылған өнімдер сияқты, ең зиянды азық-түлік өнімдерінің қатарына сенімді түрде кіреді. «Төлімделген нан» толыққанды нан емес. Бұл «нан» дегенді білдіреді.
Дүкеннен сатып алынған саңырауқұлақтар, кептірілген өрік, қара өрік, мейіз
Әдемі кептірілген өрік немесе мейіз көрсеңіз, өтіп кетіңіз. Өрікті ағаштан жаңа шыққандай сақтау үшін онымен не істеу керектігі туралы ойланыңыз. Кептірілген өрік ұсқынсыз және мыжылған болуы керек.
Балмұздақ
Әсіресе Баскин Робинс сияқты мамандандырылған мекемелерде. Немесе шетелдік балмұздақ. Қазіргі уақытта сүттен жасалған балмұздақты табу іс жүзінде мүмкін емес. Егер сіз бір жерден нағыз сүтті балмұздақты тапсаңыз, оны қауіпсіз сатып ала аласыз. Попсиклдер - бұл жалаңаш эссенциялар, оларда табиғи ештеңе жоқ.
Пакеттердегі кекстер
Роликтер. Олар ескірмейді, бұзылмайды, құрғамайды, оларға ештеңе жасалмайды. Ол бір ай бойы төсекте болады. Ал бір айдан кейін ол да солай болады.
Кәмпиттер
Шоколадтың 90% мүлде шоколад емес (бояғыштар - алмастырғыштар).
Шоколад батончиктері - химиялық қоспалармен, генетикалық түрлендірілген өнімдермен, бояғыштармен және хош иістендіргіштермен біріктірілген үлкен калория мөлшері. Қант пен әртүрлі химиялық қоспалардың көп мөлшерінің комбинациясы ең жоғары калориялық мазмұнды және оларды қайта-қайта жеуге деген ұмтылысты қамтамасыз етеді.
Тауықтар
Әсіресе еркектерге тауық етін мүлде жеуге болмайды. Өйткені тауықтарда гормондар бар. Тауық 6 әйел гормонын, соның ішінде прогестеронды алады. Сондықтан, егер ер адам әйел гормондарын жей бастаса, оның тестостероны табиғи түрде кейін қалпына келтірілмейтін деңгейге дейін төмендейді.
Қошқар - ешқандай гормон жемейтін жалғыз жануар. Етті коммерциялық емес желілерден жеңіз.
Тауық еті қазір ең коммерциялық өнім болып табылады!
Өңделген ірімшік
Жедел кофе
Ерлерге мүлде рұқсат етілмейді! Категориялық түрде! Гормоналды бездердің толық деградациясы бар.
Хош иісті шайлар
Табиғи шай ішіңіз, онда ештеңе қалқпайды, қосымша дәм жоқ. Барлық хош иістендірілген шайлардың құрамында лимон қышқылы, апельсин қышқылы немесе басқа қышқыл бар. Тәуелділік бірден пайда болады. Біз денеден барлық қышқылдарды алып тастауымыз керек.
Тазартылған дезодорацияланған өсімдік майы
Бұл майды салаттарға шикі түрде қолдануға болмайды. Оған тек қуыруға болады.
Майонез, кетчуп, түрлі соустар мен таңғыштар
Олардың құрамында бояғыштардың, дәм алмастырғыштардың және ГМО-ның көп мөлшері бар, сонымен қатар бұл өнімдерді бұзылудан қорғайтын консерванттар ішек микрофлорасын бұзады, ағзадағы пайдалы микробтарды жояды.
Картоп чипсы
Картоп чипсы, әсіресе тұтас картоптан емес, картоп пюресі. Бұл негізінен көмірсулар мен майлардың қоспасы, сонымен қатар жасанды хош иістер.
Фаст-фуд өнімдері
Тез дайындалатын өнімдер: тез дайындалатын кеспе, тез дайындалатын сорпалар, картоп пюресі, «Юпи» және «Зуко» сияқты жылдам шырындар. Мұның бәрі денеге зиянды химиялық заттар.
Алкоголь
Алкоголь. Тіпті ең аз мөлшерде ол витаминдердің сіңуіне кедергі келтіреді. Сонымен қатар, алкогольдің өзі калорияда өте жоғары. Алкогольдің бауыр мен бүйрекке әсері туралы айтудың қажеті жоқ шығар, сіз бәрін жақсы білесіз. Алкогольдің белгілі бір мөлшерінің пайдалы екеніне сенбеу керек. Мұның бәрі оны қолдануға ақылға қонымды көзқараспен ғана болады (сирек және аз мөлшерде).
Тәтті газдалған сусындар
Тәтті газдалған сусындар - қанттың, химиялық заттардың және газдардың қоспасы - зиянды заттарды бүкіл денеге тез тарату үшін. Мысалы, Coca-Cola - әк пен тоттан құтылудың тамаша құралы. Мұндай сұйықтықты асқазанға салмас бұрын мұқият ойланыңыз. Сонымен қатар, газдалған тәтті сусындар да қанттың жоғары концентрациясына байланысты зиянды - бір стақан суда сұйылтылған төрт-бес шай қасыққа тең. Сондықтан, мұндай содамен шөлді қандырғаннан кейін бес минут ішінде қайтадан шөлдейтініне таң қалмау керек.
Қыста құлпынай
Мүлдем пайдасыз өнім. Онда бірде-бір «жаман» витамин жоқ.
Вандербилт университетінің жаңа зерттеуі әйелдердің гормоналды циклдері әйелдерді есірткіге тәуелді етіп қана қоймай, сонымен қатар рецидивке әкелетін триггерлердің әсерін күшейтуі мүмкін екенін анықтады. Осы циклдар мен нашақорлық арасындағы байланысты көрсететін ғылыми жұмыс ешқашан дерлік жарияланбағандықтан, алынған нәтижелер өте маңызды.
Эрин Калипари, TH Нашақорлықты зерттеу орталығының фармакология кафедрасының доценті. Вандербильт әйелдер халықтың ең осал тобы екенін атап өтті, өйткені оларда нашақорлық деңгейі жоғары. Дегенмен, нашақорлыққа байланысты зерттеулер негізінен ер адам ағзасында пайда болатын механизмдерді зерттеуге бағытталған. Оның зерттеулері фертильділікке байланысты гормондар жоғары болған кезде, әйелдер тезірек үйренетінін және сыйақы іздейтінін көрсетті.
«Есірткі қабылдауды бастаған әйелдер үшін тәуелділік ерлерге қарағанда мүлдем басқа сценарий бойынша жүруі мүмкін. Мұны білу өте маңызды, өйткені бұл тиімді емдеу әдістерін әзірлеудегі алғашқы қадам», - деді Калипари.
Келесі қадам, дейді ол, гормондық өзгерістер әйелдің миына қалай әсер ететінін дәл анықтау. Соңғы қадам осы өзгерістерді жеңуге көмектесетін препараттарды әзірлеуді қамтиды. Дегенмен, емдеу орталықтары осы зерттеуде ұсынылған ақпаратты әйелдерге рецидивтермен күресуге көмектесу үшін пайдалана алады.
Ғалымдар басынан бастап аналық жануарларды медициналық зерттеулерде пайдаланудан аулақ болды, сондықтан олар гормоналды циклдардың әсерін ескерудің қажеті жоқ. Нәтижесінде, дәрі-дәрмектің дамуы көбінесе ер адамдардағы дисфункцияны түзетуге бағытталған, бұл әйелдердің неліктен қол жетімді препараттарға немесе емдеуге жиі жауап бермейтінін түсіндіруі мүмкін, дейді Калипари.
Оның жұмысы жақында Neuropsychopharmacology журналында жарияланды. Ол егеуқұйрықтар мен еркектерге қатысты экспериментті қамтыды. Нәтижесінде ғалымдар әйелдердің еркектерге қарағанда есірткіге тәуелді екенін анықтады.
«Әйелдердің осал екенін көрсететін эпидемиологиялық дәлелдер бар, бірақ бұған қандай факторлар әсер ететіні белгісіз. Дегенмен, осындай зерттеулер арқылы біз экологиялық және физиологиялық себептерді оқшаулай бастаймыз », - деп қосты Калипари.
Тышқандарға жүргізілген тәжірибе май қышқылы пропионатының жоғары қан қысымының әсерінен, соның ішінде атеросклероздан және жүрек тінін қайта құрудан қорғауға көмектесетінін көрсетті. Ішек бактериялары табиғи тағамдық талшықтан қан қысымын көтеретін иммундық жасушаларды тыныштандыратын зат шығарады.
«Не жесең, сонысың» дейді бір мақал. Дегенмен, біздің әл-ауқатымыздың көп бөлігі ас қорыту жолындағы бактериялық қонақтардың не тұтынатынына байланысты. Өйткені, ішек флорасы адам ағзасына тағамды пайдалануға және пайдалы микроэлементтерді, соның ішінде витаминдерді шығаруға көмектеседі.
Пайдалы ішек микробтары диеталық талшықтан метаболиттер, соның ішінде пропионат деп аталатын май қышқылын шығара алады. Бұл зат жоғары қан қысымының зиянды әсерінен қорғайды. Эксперименттік және клиникалық зерттеулер орталығының (ECRC) Берлиндік зерттеу тобы мұның неліктен болатынын көрсетті. Олардың зерттеуі Circulation журналында жарияланды.
Зерттеушілер қан қысымы жоғары тышқандарға пропионат берді. Содан кейін жануарлар жүректің аз зақымдануын немесе органның қалыпты ұлғаюын көрсетті, бұл олардың жүрек ырғағының бұзылуына азырақ сезімтал болды. Атеросклероз деп аталатын қан тамырларының зақымдануы да азайды. «Пропионат жоғары қан қысымынан туындаған бірқатар жүрек-қан тамырлары дисфункциясымен күресуге көмектеседі. Бұл, әсіресе, осы май қышқылы тым аз емделушілер үшін емдеудің перспективалы нұсқасы болуы мүмкін», - дейді зерттеу тобының жетекшісі, профессор Доминик Н. Мюллер.
Иммундық жүйе арқылы айналып өту
«Біздің зерттеулеріміз бұл заттың иммундық жүйе арқылы өтетінін және осылайша жүрек пен қан тамырларына тікелей әсер ететінін көрсетті. Атап айтқанда, қабынуды күшейтетін және қан қысымының жоғарылауына ықпал ететін Т көмекші жасушалары тынышталды», - дейді ECRC-тен доктор Никола Уилк пен Хендрик Бартоломаеус.
Бұл, мысалы, жүректің жұмысына тікелей әсер етеді. Зерттеу тобы мақсатты электрлік импульстарды пайдаланып емделмеген тышқандардың 70% жүрек аритмиясын тудырды. Дегенмен, май қышқылын алған кеміргіштердің бестен бірінде ғана жүрек соғысы тұрақты емес. Ультрадыбысты, тіндік секцияларды және бір жасушалы талдауларды қолданатын кейінгі зерттеулер пропионаттың жануарлардың жүрек-қан тамырлары жүйесінің қан қысымына байланысты зақымдануын азайтып, олардың өмір сүруін айтарлықтай арттыратынын көрсетті.
Бірақ зерттеушілер реттеуші Т жасушалары деп аталатын тышқандардағы Т-клеткаларының белгілі бір түрін деактивациялағанда, пропионаттың пайдалы әсерлері жоғалып кетті. Сондықтан иммундық жасушалар заттың ағзаға пайдалы әсері үшін өте қажет. Дюссельдорф университеттік ауруханасының доценті Йоханнес Штегбауэр бастаған зерттеу тобы топтың нәтижелерін растады.
Терапиялық нұсқа ретінде қысқа тізбекті май қышқылы
Нәтижелер неліктен көптеген тамақтану ұйымдары ұсынған талшыққа бай диета жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектесетінін түсіндіреді. Тұтас дәндер мен жемістерде, мысалы, целлюлоза мен инулин талшықтары бар, олардан ішек бактериялары пропионат және қысқа тізбекті май қышқылдары сияқты пайдалы молекулаларды шығарады, олардың негізі үш көміртегі атомынан тұрады.
Біздің ата-бабаларымыз жалбыздың керемет қасиеттері туралы бұрыннан болжаған. Ежелгі римдіктердің қонақтардың басына осы хош иісті шөптен жасалған гүл шоқтарын қоюы тегін емес, ал ортағасырлық студенттердің басы таза болуы және жаңа ақпаратты оңай қабылдауы үшін бірдей гүл шоқтарын киген. Яғни, адамдар жалбызды көптеген ауруларға ем ретінде іштей пайдаланып қана қоймай, оның ми қызметін ынталандыру қабілетін де білген. Ауырып қалған олар суық тиген кезде қалай сауығып, не ішемін деп көп ойланбады. Олар осы мақсаттар үшін арнайы кептірілген жалбыз, қарақат және таңқурай жапырақтарын қайнатады.
Неліктен ер адамдар жалбыз жеуге болмайды
Бірақ олар ерлерге жалбызды үнемі тұтынуға болмайтынын түсінді ме, өйткені ол қозғыштықты тыныштандырады және жеңілдетеді, сонымен қатар жыныстық белсенділіктің төмендеуіне ықпал етеді? Бәлкім, ол кезде бұл салаға онша көңіл бөлінбеген шығар, әйтпесе қандай адам өз еркімен мұндай болудан қалу қаупіне ұшырауға келіседі. Жалбызды тек ер адамдар жеуге болмайды ма, әлде бұл әйелдердің либидосына бірдей әсер ете ме?
Жалбызды әйелдік шөп деп санайды. Әділ жыныстың өкілдері өздерінің сексуалдылығы үшін қорықпайды және жалбыз шайын ішеді, салаттарға жалбыз жапырақтарын қосып, оны дәл солай жейді. Оның үстіне бұл денсаулыққа өте пайдалы. Ал ер адамдар жалбыз жей алмайды деген сөз өте асыра айтылған. Бұл мүмкін, бірақ қалыпты жағдайда. Өйткені, бұл өсімдікті ұзақ және тұрақты пайдалану арқылы жыныстық функцияға жауап беретін денедегі еркек гормонының тестостеронының мөлшері азаяды. Сондықтан, егер сіздің күйеуіңіз күнде кешке бір кесе хош иісті жалбыз шайын ішкенді ұнататын болса, бір жақсы күн, дәлірек айтсақ түнде кенеттен ештеңе қаламай қалса, таң қалмаңыз. Және келесісі де. Әрине, әр адамның әртүрлі заттарға өзіндік сезімталдығы бар, ал жалбыз кейбіреулерге ешқандай әсер етпейді, ол тек қажетсіз күйзелісті жеңілдетеді. Кейбіреулер үшін бірнеше күн қатарынан жалбыз қосылған тыныштандыратын қоспаны қабылдау жеткілікті болады және ол «тыныштанады». Қорықпаңыз, бәрі соншалықты қорқынышты емес: егер сіз жалбыз қабылдауды тоқтатсаңыз, сіз тез қалпына келесіз. Сондықтан, егер дәрігер сізге депрессияға қарсы дәрі жазып берсе, оның ішінде осы шөптен тұрады және сіздің досыңыз қорқыныштан көздерін ашып, ер адамдар жалбызды қолданбау керек деп, оны қабылдаудан бас тарта бастаса, әлі де дәрігерді тыңдаңыз. Оның үстіне, әсіресе депрессия мен күйзеліс жағдайында жалбыз жыныстық өмірді жақсартуға көмектеседі, ол шамадан тыс жүйке және мазасыздық салдарынан бұзылуы мүмкін.
Кейбір жағдайларда ерлерге либидоны азайту үшін арнайы жалбызды қолдану пайдалы. Мысалы, әйеліңізбен ауыр жүктілік кезінде немесе ұзақ іссапарда. Сізге біраз уақыт «тәттісіз» қалуға рұқсат етіңіз, бірақ сіз өзіңізді кездейсоқ қарым-қатынастардан және олармен байланысты денсаулыққа байланысты ықтимал проблемалардан қорғайсыз.
Әсіресе Светлана Некрасова үшін
«Ерлердің денсаулығына пайдалы» - бұл өте ұят тұжырым. Ерлердің денсаулығы туралы тақырып әйелдердің әсем басылымдарында шыққанда, бұл көбінесе «секс» деген қызықты субтитрі бар бетте орын алады. Бұл перспектива жігерлендіреді, бірақ адамның денсаулығытөсекпен шектелмейді. Ақырында, біз әлі де соққышы болып жұмыс істей аламыз және футбол ойнай аламыз. Осы қарапайым қуаныштардан айырылып қалудан қорқасыз ба? Содан кейін бұл қажет Салауатты тағам. Дәрігерлерден, жаттығу залының жаттықтырушысынан, тіпті ет комбинатының бір технологынан нені ішпеу керек екенін сұрауға тура келді.
Консервіленген тамақ. Біздің не туралы айтып жатқанымыз маңызды емес: жүгері немесе сіздің сүйікті кальмар, корнини немесе бұқтырылған ет - бүкіл прогрессивті әлем ғалымдары, соның ішінде Ресей, қаңылтыр қаптамасындағы қауіпті заттардың көптігі туралы кенеттен алаңдайды. атындағы Экология және эволюция институтында жүргізілген зерттеулер «бисфенол А» деп аталатын заттың қауіптілігін растады. Северцова. Бисфенол ерлердің денсаулығына өте нашар әсер ететін әйел гормонының эстрогенінің синтетикалық аналогы болып табылады. Бұл зат банканың коррозиясын болдырмау үшін өніммен жанасатын қалайы ыдыстардың ішкі қабырғаларын жабу үшін қолданылады. Шіріген Батыс елдерінен де көңіл көншітетін жаңалықтар келіп жатыр: Нидерландыдан келген профессор Фредерик Вом Сааль өзінің зерттеу нәтижелерін Environmental Health Perspectives беделді басылымында жариялады. Теріс әсері тышқандарға сыналған бисфенолдың адам ағзасында дәл осылай әрекет ететінін дәлелдеді. Бұл шу 2011 жылдың 1 мамырынан бастап мұндай өнімдерді импорттауға тыйым салған Еуроаймақ үкіметі үшін дұрыс бағытты белгіледі. Жалпы, сіз түсінгендей, мұнда жақсылық аз, сондықтан шыны ыдыстағы консервілерді таңдау ғана қалады.
Салами.Иә, иә, бұл шұжық зияндылығы жағынан бірінші орындардың бірі болып табылады ерлер денсаулығы. Мәселе неде? Жаңадан бастағандар үшін жануарлар майларының үлкен мөлшері бар, бұл фигураға ғана емес, сонымен қатар қандағы холестерин деңгейіне де әкеледі: фитнес клубтарындағы жаттықтырушылар мен дәрігерлер бұған кепілдік береді. Екіншіден, біз Азық-түлік кодексін ашамыз (ДДҰ қабылдаған Codex Alimentarius - онда «Е» әрпі бар қоспалардың сипаттамасы бар) және оны мұқият оқып шығыңыз. Салямидің құрамында бояуды бекітетін зат ретінде қолданылатын натрий нитриті деп те аталатын E-250 консерванты бар екен. Барлығы жақсы болар еді, бірақ бұл қатерлі ісік тудыратын канцероген - Американдық медицина қауымдастығының журналында жарияланған Ғылыми мәселелер жөніндегі кеңестің есебінде оны жүйелі қолдану тоқ ішек қатерлі ісігінің ықтималдығын арттырады, бірақ «ұсынылған дозаларда зат қауіпсіз». Жалпы, жай ғана дәмді. Ол тек салямиде ғана емес, басқа ысталған еттерде де кездеседі.
Неліктен ер адамдар салями жеген кезде тәуекелге көбірек ұшырайды? Статистикаға сәйкес, еркектер химиялық өңделген етті әйелдерге қарағанда екі есе жиі жейтін болса - бұл өмір ырғағы мен фастфудтарға жиі баруымен байланысты. Сан-Францискодағы жүрек-қан тамырлары аурулары бойынша Америка жүрек қауымдастығының конференциясында доктор Рената Мича 1,2 миллионнан астам адам қатысқан 20 зерттеу туралы баяндама жасады. Олардың 24 мыңнан астамы жүректің ишемиялық ауруымен ауырса, 2280 адам инсультпен ауырса, 10 800 адам қант диабетімен ауырған. Сонымен, денсаулығына ең көп қауіп төндіретін химиялық жолмен өңделген етті жегендер. Математикалық талдау деректері жеген әрбір 50 грамм өңделген ет жүрек ауруының қаупін 42%-ға, қант диабетін 19%-ға арттыратынын көрсетті. Бұл тек салямиге ғана емес, басқа ысталған еттерге де қатысты. Дегенмен, ғалымдар олардың теріс әсерін азайтудың жолын әлі де біледі: оларды көкөністермен бірге жеу керек, бұл нитриттердің нитрозаминдерге айналуын болдырмайды.
Жедел кофе. Кофеинсіз де, ол зиянды, зиянды және тағы да зиянды - тек бос тестостеронды «байланыстырғаны үшін». Спорттық медицина дәрігерлері куәландырады: кофеин бауырда тестостерон молекулаларын «ұстап алатын» және оларды пассивті ететін қан ақуызының ерекше түрі - альбуминнің түзілуін ынталандырады. Осылайша, табиғат біздің денеміздің жасушаларын тестостеронның андрогендік және анаболикалық қасиеттеріне байланысты пайда болатын қатерлі ісік мутацияларынан қорғайды. Қауіпсіз доза - бұл күніне бір кесе табиғи крем және одан көп емес. Негізгі мәселе сонымен қатар еритін кофе өндіру процесінің технологиясында жатыр: өнімде эфир майлары жоқ және бұралған өндіріс жолында жоғалған антиоксиданттардың басым бөлігі. Сублимациядан кейін еритін кофе оның қышқылдығын айтарлықтай арттырады, бұл асқазанның шырышты қабатына теріс әсер етеді. Сонымен қатар, бұл суррогат эстрогенді - әйел гормонын өндіруді ынталандыратын теория бар, бірақ бұл әлі дәлелденген жоқ.Дұрыс, сыра да күнә жасайды, бірақ біз оны кез келген жағдайда тастамаймыз, солай емес пе?
Толық майлы сүт. Тағы бір тосын. Балалық шақта жас ағза сағыз мен кока-коланы талап еткенде, аналар жаңа сиыр сүтін денсаулыққа пайдалы балама деп санады. Және олар дұрыс жасады: жаңа піскен, толық майлы сиыр сүті эстрогеннің жеткілікті мөлшерін қамтиды, сондықтан әйелдер үшін пайдалы - тіпті гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіру үшін әлсіз жынысты адамдар үшін ұсынылады. Ерлер тұтынылатын көлемнің мөлшеріне назар аударуы керек - екі күнде бір литрден аспайды.
Соя бұршақтары. Сояның белсенді шәует өндірісіне теріс әсер ететінін анықтаған қытай ғалымдары сияқты, біз потенциалға тікелей келдік. Барлығы генистеинге байланысты болады, ол сояда жеткілікті: оның әрекеті әйел жыныстық гормондарының әрекетін қайталайды. Таяу Корольдіктегі әріптестерге Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінің мамандары да қосылды, Бостон, АҚШ, олар өз зерттеулерінің нәтижелеріне сүйене отырып, соя либидоны төмендетеді және оны көп мөлшерде үнемі тұтыну бедеулікке әкелуі мүмкін деп мәлімдеді. Сыналатын 99 ер адам мәзіріндегі соя мөлшеріне байланысты 4 топқа бөлінді. Ер адамның қалыпты көбею қабілеті бір миллилитр тұқымдық сұйықтыққа 80-120 миллион сперматозоидпен сақталады. Эксперимент зерттеушілерге сенімді деректер берді: күніне кемінде бір рет соя жеген ерлердің сперматозоидтары бір миллилитр шәует үшін 41 миллионға дейін төмендеді. Сонымен қатар, сояның дене салмағы жоғарылаған ерлерге теріс әсері әсіресе айқын.
Дегенмен, өмір қаншалықты қорқынышты болып көрінсе де, сіз әлі де денеңізге зиян келтірмей жей аласыз - ең бастысы - бәрін ақылмен және қалыпты түрде жеу. Мен қалаған едім салауатты өмір салты? Аш қарынға сырадан басқа, сіздің денеңіздің жағдайын жақсартудың көптеген басқа жолдары бар - бірақ бұл туралы келесі жолы айтатын боламыз.
Күн сайын азық-түлік қымбаттап, өнім сапасы нашарлайды, жалақы не төмендейді, не сол күйінде қалады.
Сапалы, азды-көпті табиғи тағамға үйреніп қалғандар да бүгінде дүкен витриналарының алдында ұзақ тұрып, ингредиенттерді оқып, тауарды орнына қояды.
Біз де кеше азық-түлік дүкеніне бардық. Бағалары бірдей, бірақ сатып алу жоспарланғанның бәріне ақша жетпей жатқан сияқты.
Сенбейсіңдер, бірақ менің жалақым түгелдей жоқ еді. Және бұл фанатизмсіз өнімдер.
Бұл біз әрқашан сатып алған нәрсе, тек саны сәл азырақ.
Жарайды, мен бір күні жалақы мен жауапкершілік туралы бөлек жазамын.
Ендеше, неге кейбір тауарлардан бас тарту керек?
Мен дүкенде кездестірген досым:
- Коммерциялық тауықтарды сатып аласың ба? Олар зиянды. Ер адамдар оларды жеуге ғана емес, тіпті иіске де алмайды.
– Не, біздің дүкендер коммерциялық емес дүкендерді сатады ма? - Мен сұрадым.
- Жоқ, меніңше. Мен анамның тауықтарын аламын. Қаласаңыз, мен оны сізге ақша үшін әкелемін.
- Әрине қалаймын. Айтпақшы, мен шошқа етін де мүмкіндігінше тез сатып аламын.
Шошқа еті де болады, тек қазан айының соңында ғана. Мен саған сүзбе, қаймақ, сүт, жұмыртқа әкеле аламын. Бірақ бұл жексенбіде болады. Сондықтан, естеріңізде болсын, ерлерге дүкендегі тауық етін мүлде жеуге болмайды.. Сіз тауықтардың барлығы гормондармен өсетінін білмейсіз бе? Тауық өскен кезде ол 6 әйел гормонын, соның ішінде прогестеронды алады. (Көмектесіңіз! Прогестерон - аналық бездердің және бүйрек үсті бездерінің сары денесінің стероидты гормоны, аналық бездерде айтарлықтай мөлшерде өндіріледі, жүктілік пен майдың жиналуына жауапты).
Ер адам әйел гормондарын жей бастағанда, оның тестостероны табиғи түрде қалпына келтірілмейтін деңгейге дейін төмендейді.
Прогестерон әйелдердің де, ерлердің де қанында бар, бірақ ерлерде белгілі бір функцияларды орындау үшін аз мөлшерде өндіріледі. Бұл гормонның жоғарылауы немесе төмендеуі ерлердің денсаулығына теріс әсер етеді.
Көбею бедеулікке, көмірсулар алмасуының бұзылуына және аталық бездердің атрофиясына әкеледі.
Айтпақшы, төмен прогестерон андрогендердің - ерлердің жыныстық гормондарының төмендеуіне әкеледі, бұл либидо мен жыныстық функцияның төмендеуіне әкеледі.
Қошқар – еті таза, бірақ тауық еті – ең коммерциялық өнім!
Құрбым екеуміз сөйлесіп, жолымыз бөлініп қалды, кенет ол қайтып келіп:
- О, ал ер адамдарға еритін кофе ішуге мүлдем болмайды.
- Біз оны ешқашан сатып алмаймыз.
-Бірақ мен саған мынаны айтуым керек. Ерітетін кофе гормоналды бездердің толық деградациясын тудырады. Бұл шын мәнінде қорқынышты. Хош иістендірілген шайдың әртүрлі түрлерінің зияны кем емес. Табиғи шай ішкен дұрыс. Барлық хош иістендірілген шайлардың құрамында лимон қышқылы, апельсин қышқылы немесе басқа қышқыл бар. Дене үйреніп кетеді, ал қышқылдардың зияндылығы сол ақымақ гормондардан кем емес.
Мен сізге көп нәрсені айта аламын, бірақ бұл ең бастысы. Үйіңізде қаншама ер адам бар ғой! Сіз мұны білуіңіз керек!