ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ. + ತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಮಕ್ಕಳ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್. ಇಂದು ನಾವು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪುಸ್ತಕದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್: 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 210 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 170 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಅದರಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಅಚ್ಚುಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬೆಣ್ಣೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವೂ ಅಲ್ಲ.

7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಾನು ಪೋಲಾರಿಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ.

10. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

12. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಬಂದಾಗ; ನೀವು ಹುಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ YMC-502BX ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಳೆಯದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬಾರದು; ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.




ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.


ಇದು ಅಜ್ಜಿಯ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಹಳದಿ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.


ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ಲೇ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.


60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.


ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿರಿದಾದ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.


ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.


ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.


ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳತೆಯು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆ, ನೇರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಲೆಮನ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆರೆಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ರೋಲ್" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ತಿರುಳಿನ ರಚನೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: - +

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 4 ವಿಷಯಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 230 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ 1 PC

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 359 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6.1 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 18.9 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 41.2 ಗ್ರಾಂ

1 ಗಂಟೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:
1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ "ಬೇಕರಿ" 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ
5. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD

ತಯಾರಿ:
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ "ಬೇಕರಿ" 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.