ಸಲಾಡ್ "ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು". ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್ "ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು" - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ!
ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ! ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ಸ್ ಇನ್ ದಿ ಹಿಮ" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 84 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 8 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 84 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 11 ಬಾರಿ
- ಸಂದರ್ಭ: ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ
- ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಐದು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ!
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು"ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ಗಳು
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷ
- ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4 ಬಾರಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 297 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
- ಸಂದರ್ಭ: ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ
ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ!
ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ! ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4-5
4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ!
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಳೆದ ಅದ್ಭುತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
1. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್.
2. ನೀವು ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:
1. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
2. ನಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
3. ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಕಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಇದರ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. 
ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್, ಇದು ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬ!
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ - ಹಂದಿ
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ:
1 ನೇ: ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ನೇ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
3 ನೇ: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
4 ನೇ: ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
5 ನೇ: ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು)
6 ನೇ: ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ: ನಮ್ಮ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
