ഉപ്പിടുന്നതിന് മുമ്പ് ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, നീരാവി, മൈക്രോവേവ്, ഡിഷ്വാഷർ എന്നിവയിൽ ജാറുകളും മൂടികളും അണുവിമുക്തമാക്കാനുള്ള വഴികൾ

കാനിംഗ് പ്രേമികൾ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കുകയും ശീതകാലത്തിനായി വിവിധ ഗുഡികൾ ഉരുട്ടാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്ന സമയം ഉടൻ വരും. പരിചയസമ്പന്നരായ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അറിയാം: വിവിധ അച്ചാറുകളും ജാമും ഉള്ള ജാറുകൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള താക്കോൽ കണ്ടെയ്നറുകളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൃത്തിയാക്കലാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് കാനിംഗ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നത് ഇതാദ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

വന്ധ്യംകരണം എന്നത് വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ ചികിത്സയാണ്, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അകാല കേടുപാടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും കൊല്ലുന്നു.

നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഇത് ചെയ്യണോ വേണ്ടയോ എന്നത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടേതാണ്. ഈ നടപടിക്രമത്തിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും.

മുത്തശ്ശിയുടെ രീതി - നീരാവി വൃത്തിയാക്കൽ

ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ സാധാരണ ജല നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നറുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം വിജയകരമായി നടത്തി. ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ഓരോ തുരുത്തിയും പരിശോധിക്കുന്നു: അത് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ ആയിരിക്കണം, കഴുത്ത് മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം, വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാതെ. അവ നന്നായി കഴുകി നന്നായി കഴുകുക.
2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പാൻ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വയർ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ശൂന്യമായ പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി സ്ഥാപിക്കുന്നു. അവ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന ദ്രാവകത്തിന് മുകളിൽ അരമണിക്കൂറോളം നിൽക്കുന്നു. ഘനീഭവിക്കുന്ന തുള്ളികളായി വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നീരാവി ഉരുട്ടാൻ തുടങ്ങിയതായി കാണുമ്പോൾ, നമുക്ക് അവ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കാം.
3. ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു സ്‌പ്രെഡ് ടവലിൽ താഴെ വയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു രീതിയല്ല, പക്ഷേ ഇതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.

1. നന്നായി കഴുകിയതും കഴുകിയതുമായ പാത്രങ്ങൾ ഉടനടി മെഷിൽ കഴുത്ത് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നു. അവ നനഞ്ഞിരിക്കണം.
2. അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന താപനില 150 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. ചുവരുകളിൽ ഈർപ്പത്തിന്റെ തുള്ളികൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അവയെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
3. ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ ഉടൻ, താപനില ഓഫ് ചെയ്യുക. ഈ നിമിഷം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, കാരണം അവ അമിതമായി ചൂടാകുന്നതിൽ നിന്ന് പൊട്ടാൻ കഴിയും.
4. ഈ രീതിയിൽ ചികിത്സിച്ച വിഭവങ്ങൾ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, കഴുത്ത് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു

ഇന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളയിലും ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉണ്ട്. എന്നാൽ മൈക്രോവേവിൽ ജാറുകൾ ശരിയായി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്. വന്ധ്യംകരണ സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നതിനാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥമാണ്.

1. ഞങ്ങൾ 1-2 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ജാറുകളിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. മൈക്രോവേവ് മീഡിയം പവറായി സജ്ജമാക്കുക (ഏകദേശം 800 വാട്ട്സ്). നടപടിക്രമം 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. ലിക്വിഡ് തിളപ്പിച്ച് ബാഷ്പീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതുവഴി ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ചികിത്സിക്കുന്നു.
2. നമുക്ക് മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം ചൂടാക്കണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് ദ്രാവകം നിറച്ച വശത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, ഊഷ്മള സമയം 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വർദ്ധിക്കും.
3. എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുകയും ചെയ്ത ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, പതിവുപോലെ, ഒരു സ്പ്രെഡ് ടവലിൽ കഴുത്ത് വയ്ക്കുക.

ശൂന്യതയുള്ള ക്യാനുകളുടെ ചൂട് ചികിത്സ

നിർദ്ദിഷ്ട ക്ലീനിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ശൂന്യമായ പാത്രങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രീതികളിലൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ജാം അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനായി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ സലാഡുകൾക്കും വിശപ്പിനുമുള്ള പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇരട്ട ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമാണ്, അതായത്, ഉള്ളടക്കമുള്ള ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ വീണ്ടും ശക്തമായ ചൂടാക്കലിന് വിധേയമാണ്.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസുകൾ ചൂടാക്കുക

പാത്രങ്ങൾ ശൂന്യത ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

1. വിശാലമായ ഒരു എണ്ന എടുത്ത് അടിയിൽ ഒരു ബോർഡ് സ്ഥാപിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അത് പല പാളികളായി മടക്കിവെച്ച ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). ഗ്ലാസ് പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാനും ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം അബദ്ധത്തിൽ തകർക്കാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. പരസ്പരം അകലെയുള്ള സംരക്ഷിത കവറിനു മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ നിറച്ച ജാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. നമ്മൾ ഒഴിക്കുന്ന വെള്ളം സംരക്ഷണത്തിന്റെ അതേ താപനിലയായിരിക്കണം. താപനില വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാനും ഗ്ലാസ് പൊട്ടാതിരിക്കാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ ഏകദേശം 2 സെന്റീമീറ്ററോളം അരികിൽ എത്താതെ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും മുങ്ങാൻ ആവശ്യമായ ദ്രാവകം ആവശ്യമാണ്. ചൂട് ഓണാക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ സമയത്തേക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അച്ചാറുകൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ എത്രനേരം സൂക്ഷിക്കണം? ഓർക്കുക, സമയം നിങ്ങളുടെ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 750-800 ഗ്രാം ജാറുകൾ സൂക്ഷിക്കുക; 1 ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നർ തിളപ്പിക്കാൻ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും; 2 ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ 20-25 മിനിറ്റ്; ഒരു 3 ലിറ്ററിന് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ.
3. അനുവദിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഓരോന്നായി എടുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുട്ടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സലാഡുകൾ ചൂടാക്കൽ പാത്രങ്ങൾ

സാലഡുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മനോഹരമായി ചൂടാക്കുന്നു.

1. നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ മൂടി തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ 110-120 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ഞങ്ങളുടെ സലാഡുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വലിയ കണ്ടെയ്നർ, ഇനി ഞങ്ങൾ അത് ചൂടാക്കുന്നു. പൊതുവേ, അടുപ്പിലെ ചൂടാക്കൽ സമയം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വർക്ക്പീസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പരിപാലിക്കുന്ന സമയവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. വലിയ കുപ്പികൾ വെള്ളത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.
2. സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, പൊള്ളലേൽക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, അവ പുറത്തെടുത്ത് ഉടൻ ചുരുട്ടുക.

മൈക്രോവേവിൽ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു

സലാഡുകളുള്ള ചെറിയ ജാറുകൾ (1 ലിറ്റർ വരെ) മൈക്രോവേവിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാം. ശരിയായ ശക്തിയും സമയവും തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

1. മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉള്ള ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള തുറന്ന കണ്ടെയ്നർ ഞങ്ങൾ തുല്യമായി സ്ഥാപിക്കുന്നു. പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച്, അവയെ തിളപ്പിക്കുക, പവർ മിനിമം ആയി കുറയ്ക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നം പുറത്തെടുത്ത് ഉടനടി ചുരുട്ടുന്നു.

തൊപ്പികളുടെ താപ വന്ധ്യംകരണം

പാത്രങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നതിന് മൂടി വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ടോ? തീര്ച്ചയായും. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അകാല കേടുപാടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാനിംഗിനായി അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിരവധി നിയമങ്ങളുണ്ട്.

• കവറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക ഡിറ്റർജന്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി നന്നായി കഴുകുക.
• നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് വൃത്തിയുള്ള ടോങ്ങുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ച കവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവരെ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കരുത്. തയ്യാറാക്കിയ സംരക്ഷണം അവരോടൊപ്പം ഉടൻ ചുരുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത്.
• മൈക്രോവേവിലോ ഓവനിലോ ഒരിക്കലും മെറ്റൽ കവറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യരുത്.

മൂടികളുടെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പ്രധാന ഓപ്ഷനുകൾ

കരച്ചിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഒരു എണ്നയിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നേരിട്ട് തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു മെഷ് ഇട്ടു, അതിൽ ഇലാസ്റ്റിക് ബാൻഡുകളുള്ള മൂടികൾ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അവയെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുകയും ഉടൻ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. നിങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു എണ്ന വെള്ളം നിറച്ച് തീയിൽ ഇടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ റബ്ബർ ബാൻഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി വയ്ക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. കണ്ടെയ്നർ ഉരുട്ടുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. ഈ ലേഖനത്തിലെ നുറുങ്ങുകളും വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങളും എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

വീഡിയോ: മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ

സാധാരണ രീതിയിൽ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയാൽ മതിയോ എന്ന് ചിലപ്പോൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പോലും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് എന്റെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നശിപ്പിക്കുമോ?

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ശീതകാലം സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ അടിസ്ഥാന, ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ വഴികൾ കാണും.

ശരത്കാല വിളവെടുപ്പ് പൂർണ്ണ സ്വിംഗിലായതിനാൽ, നീണ്ട ശൈത്യകാലത്തിലുടനീളം ഈ സൗന്ദര്യമെല്ലാം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. കൂടാതെ, ഒരു തണുത്ത ശീതകാല സായാഹ്നത്തിൽ റാസ്ബെറി ജാം ഒരു പാത്രം തുറന്ന്, ഈ മാന്ത്രികത നൽകിയ ചൂടുള്ള, സൌമ്യമായ വേനൽക്കാല സൂര്യനെ ഓർക്കുക. ഭൂമിയിലും യഥാർത്ഥ സൂര്യനു കീഴിലും വളരുന്ന തക്കാളി എത്ര മനോഹരമാണ്! - ടിന്നിലടച്ചവ പോലും വളരെ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ പമ്പ് ചെയ്യപ്പെടും, കൂടാതെ ഒരു ശീതകാല ഹരിതഗൃഹ തക്കാളിക്ക് ആ സുഗന്ധത്തിന്റെ പത്തിലൊന്ന് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

എന്നാൽ ഈ സൂര്യപ്രകാശം വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, സംരക്ഷണ സമയത്ത് കണ്ടെയ്നറുകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിയുകയും പിന്തുടരുകയും വേണം. സൂക്ഷ്മ-സ്ഥൂല-ജീവികൾ ഏത് ഉപരിതലത്തിലും വസിക്കുന്നു, അത് നമ്മുടെ ശൈത്യകാല തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കും തുടർന്ന് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും ദോഷം ചെയ്യും.

ഈ ചെറിയ ജീവികൾ അവയുടെ മാലിന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെ അപകടകരമല്ല, അവ വളരെ വിഷാംശം ഉള്ളതും ഗുരുതരമായ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.

അതിനാൽ, നമുക്ക് അപകടസാധ്യതകൾ എടുക്കരുത്, പക്ഷേ എല്ലാം അണുവിമുക്തമാക്കുക!

വന്ധ്യംകരണത്തിന് മുമ്പ്, കണ്ടെയ്നർ പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ക്യാനുകൾ നന്നായി കഴുകണം, തിരഞ്ഞെടുത്ത് ചിപ്സ്, വിള്ളലുകൾ, മറ്റ് വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കണം. അവർ തികഞ്ഞവരായിരിക്കണം! കവറുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ് - അവ വൃത്തിയുള്ളതും തുല്യവുമായിരിക്കണം. ഇവ സീമിംഗിനുള്ള മെറ്റൽ (സോവിയറ്റ്) മൂടികളാണെങ്കിൽ, അവ തുരുമ്പെടുക്കരുത്, പുതിയ റബ്ബർ ബാൻഡ് (ഗാസ്കറ്റ്) ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ ആധുനിക സ്ക്രൂ ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ ചായം പൂശിയ ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം സംഭരണ ​​സമയത്ത് നാശം സംഭവിക്കാം, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ വളരെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. മൂടികൾ ജാറുകൾക്ക് യോജിച്ചതാണോയെന്നും ദൃഡമായി സ്ക്രൂ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്നും പരിശോധിക്കുക.

കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഇന്ന് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്ന ചിലത് ഇതാ:

1. ഒരു പാൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീം വന്ധ്യംകരണം.

ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയതും വിശ്വസനീയവുമായ മാർഗ്ഗം നീരാവി വന്ധ്യംകരണമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ജാറുകൾക്ക് ഒരു വലിയ പാൻ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ മൂടികൾക്ക് മറ്റൊന്ന് ചെറുതായിരിക്കും.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. ഒന്നുകിൽ ഒരു ലോഹ അരിപ്പ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓവൻ റാക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിനുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ലിമിറ്റർ ചട്ടിയിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ ചട്ടിയുടെ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലിമിറ്ററിൽ ക്യാൻ തലകീഴായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡിസൈൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം നിരവധി ക്യാനുകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ആവിയാക്കുന്നു, പാത്രത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കിയ നീരാവി തുള്ളികൾ ഒഴുകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ വന്ധ്യംകരണത്തിന് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഇതിനുശേഷം, ജാറുകൾ തിരിയാതെ വൃത്തിയുള്ള തുണിയിൽ സ്ഥാപിക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ലിന്റ് രഹിത ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വൃത്തിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ തുണി), മുമ്പ് ഇരുവശത്തും ഇസ്തിരിയിടുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ബാച്ച് ജാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് 2 ദിവസം വരെ പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ അവയെ തിരിക്കുകയോ പാത്രത്തിന്റെ കഴുത്തിൽ തൊടുകയോ ചെയ്യരുത്, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയ ജീവികളെ പരിചയപ്പെടുത്തരുത്.
കവറുകൾ ഉരുളുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കും.

ഈ രീതിയുടെ ഗുണങ്ങൾ:
- വന്ധ്യംകരണ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ 100% ഗ്യാരണ്ടി.
- അധിക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ഓപ്ഷൻ.

ന്യൂനതകൾ:
- കൂടുതൽ ചൂടും ഈർപ്പവും കൈമാറ്റം (പരിസ്ഥിതി-മുറി-വളരെ ചൂടാണ്)
- സമയമെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ.
- വീട്ടിൽ ചട്ടിയിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഉപകരണം (ഒരു ലോഹ അരിപ്പ പോലെ) കണ്ടെത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചട്ടികൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക കവറും ഉണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇവിടെ ഒരു ഏകദേശ ചിത്രം:

അല്ലെങ്കിൽ ഇത് നിരവധി ക്യാനുകൾക്ക്:

2. വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരണം, അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു വലിയ എണ്നയുടെ അടിയിൽ ഒരു മരം താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ പലക വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ജാറുകൾ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കണ്ടെയ്നർ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അവ പരസ്പരം മുട്ടാതിരിക്കാൻ ജാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവയ്ക്കിടയിൽ നൈലോൺ മൂടിയോ മിനുസമാർന്ന തുണിയോ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കവറുകൾ ഒന്നുകിൽ ഒന്നുകിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ വേവിച്ചെടുക്കാം. 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കാതെ ഉടനടി പാത്രങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

പ്രോസ്:
- വളരെ വലിയ എണ്ന ഒഴികെയുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു ഓപ്ഷൻ.

ന്യൂനതകൾ:
- വലിയ ചൂടും ഈർപ്പവും കൈമാറ്റം (പരിസ്ഥിതി, മുറി, വളരെ ചൂട് ലഭിക്കുന്നു).
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് അസൗകര്യവും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതുമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വെള്ളം കളയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഇത് രസകരമായ ഒരു ജോലിയാണ്.

3. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വന്ധ്യംകരണം.

കഴുകിയ ജാറുകൾ സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് പാചക മോഡ് ഓണാക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെയ്നറിനൊപ്പം മൂടികൾ ചേർക്കാം.

പ്രോസ്:
- സൗകര്യപ്രദവും വേഗതയേറിയതുമായ വഴി.

ന്യൂനതകൾ:
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ആവശ്യമാണ്, വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള ജാറുകൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്നത്ര വലുതാണ്.

4. മൈക്രോവേവിൽ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് 700-800 വാട്ട് ശക്തിയുള്ള ഒരു മൈക്രോവേവിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഇടുക - വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയും ജാറുകൾ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; ധാരാളം ജാറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റൌയിലെ വെള്ളത്തിൽ ലിഡുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.

പ്രോസ്:
- വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു.
- ഒരേ സമയം നിരവധി ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാം.
- മുറിയിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ നേരിയ മാറ്റം.

ന്യൂനതകൾ:
- എല്ലാ മൈക്രോവേവുകളിലും ഉയരമുള്ളതോ 3-ലിറ്റർ ജാറുകളോ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയില്ല.

5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കണ്ടെയ്നറുകളുടെ വന്ധ്യംകരണം.

കഴുകിയ ശേഷം, നനഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 160 ഡിഗ്രിയിൽ ഓവൻ ഓണാക്കുക. തുള്ളികൾ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.

പ്രോസ്:
- വേഗമേറിയതും അധ്വാനമില്ലാത്തതുമായ പ്രക്രിയ.
- മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഒരു ഓവൻ ഉണ്ട്.

ന്യൂനതകൾ:
- ജാറുകൾ അമിതമായി ചൂടാകാതിരിക്കാനും പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കണം.

6. ഡിഷ്വാഷറിൽ വന്ധ്യംകരണം.

വൃത്തിയുള്ള ജാറുകൾ ഡിഷ്‌വാഷറിലേക്ക് കയറ്റി പൊടിയും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന താപനില ക്രമീകരണത്തിൽ ഇടുക, പക്ഷേ അത് 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കുറവായിരിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ മികച്ചത് ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്!

വെള്ളത്തിലും അടുപ്പിലും വെവ്വേറെ മൂടി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രോസ്:
- കണ്ടെയ്നർ കഴുകുമ്പോൾ, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ക്യാനുകളിൽ ഉള്ളടക്കം തയ്യാറാക്കാം.
- പ്രക്രിയയ്ക്ക് നിയന്ത്രണവും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമില്ല.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം 12−20 ജാറുകൾ വരെ അണുവിമുക്തമാക്കാം.

ന്യൂനതകൾ:
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡിഷ്വാഷർ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- അന്യായ വന്ധ്യംകരണത്തിന് ഒരു അപകടമുണ്ട്, കാരണം ഇതുവരെ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും, മുമ്പത്തെ പതിപ്പുകളേക്കാൾ താപനില ഇപ്പോഴും കുറവാണ്.

മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതികൾക്ക് പുറമേ, സംരക്ഷണത്തോടൊപ്പം വന്ധ്യംകരണവും ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് മറ്റൊരു കഥയാണ് ...

നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട മറ്റൊരു നിയമം, കണ്ടെയ്നർ പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാൻ താപനിലയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്, അതിനാൽ വെള്ളം ക്രമേണയും ജാറുകൾക്കൊപ്പം ചൂടാക്കുകയും ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം.

വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അവർ ശീതകാലത്തിനായി കൂടുതൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തും.

വേനൽ സൂര്യന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഭാഗ്യം!

സംരക്ഷണ കാലയളവ് ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, ഈ സമയത്ത് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും രണ്ട് പൊള്ളലുകളും നരച്ച മുടിയുടെ ഞെട്ടലും നേടാൻ കഴിയും. ജാറുകളുടെ വന്ധ്യംകരണ സമയത്ത് അടുക്കളയിലെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സ്വയം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം, താഴെ വായിക്കുക അടുക്കള "വിനോദത്തിൽ" കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുക.

എന്തിനാണ് ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത്

ജാറുകളുടെ വന്ധ്യംകരണം അവയിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു:

• ഒന്നാമതായി, ആവി വന്ധ്യംകരണം അവിടെ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗന്ധത്തെ നശിപ്പിക്കും.
• രണ്ടാമതായി, വന്ധ്യംകരണം വിഭവങ്ങളിലെ അണുക്കളെ കൊല്ലുന്നു;
• മൂന്നാമതായി, വന്ധ്യംകരണം പ്രായോഗികമായി അണുവിമുക്തമായ അവസ്ഥകൾ കാരണം സംരക്ഷണത്തിന്റെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു;
• നാലാമതായി, വന്ധ്യംകരണം (കൃത്യമായും വേഗത്തിലും ജാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ) പാത്രത്തിനുള്ളിൽ ഒരു വാക്വം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും സംരക്ഷിക്കുന്നു.

സ്റ്റൗവിൽ ഒരു എണ്ന ലെ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക എങ്ങനെ

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗം സ്റ്റൗവിലാണ്.

ജാറുകൾ നന്നായി കഴുകിയിട്ടുണ്ടെന്നും കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക (ചിപ്‌സ്, വിള്ളലുകൾ, വായു കുമിളകൾ മുതലായവ ഇല്ല), ചട്ടിയുടെ ഉയരത്തിന്റെ 1/3 വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം ജാറുകൾ കഴുത്ത് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

15-20 മിനിറ്റ് പാത്രങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. ഓഫാക്കുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ചട്ടിയിൽ മൂടികൾ ഇടുക (വെയിലത്ത് ഒരു കരുതൽ ഉപയോഗിച്ച്) ശേഷിക്കുന്ന സമയം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. റബ്ബർ സീലിംഗ് വളയത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനും രൂപഭേദം വരുത്താനും സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് 2-3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മൂടി പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

പാത്രങ്ങളുടെ പുറംഭാഗം പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉടനടി മൂടികൾ കൊണ്ട് മൂടുക, പാത്രങ്ങൾ തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കാതെ, തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ അവയിലേക്ക് പ്രിസർവുകൾ ഉരുട്ടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന്, 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക (ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ജാറുകൾ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം).

കഴുത്ത് താഴ്ത്തി ഉണങ്ങിയ ജാറുകൾ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, അടുത്തിടെ കഴുകിയതോ നനഞ്ഞതോ ആയ പാത്രങ്ങൾ കഴുത്ത് മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ ശേഷം, ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.

വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് മൂടിയോടു മൂടി ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുക്കാൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ, ഓരോ പാത്രത്തിന്റെയും അടിയിൽ 40-50 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ച് ടൈമർ 3 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക (6000 മുതൽ 8000 W വരെ പവർ ഉള്ള ഓവനുകൾക്ക് - 5 മിനിറ്റ്). വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് നീരാവി പുറത്തുവിടും, ഇത് പാത്രങ്ങളെ അണുവിമുക്തമാക്കും.

വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം ഉടനടി, അണുവിമുക്തമായ ലിഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ മൂടി അവയിൽ തയ്യാറാക്കിയ സംരക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുക.

ശൂന്യത ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

ജാറുകളിൽ സംരക്ഷണം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ മറന്നുപോയാലോ അല്ലെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഉള്ളിലെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കൊപ്പം ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ ഒരു മാർഗമുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ മൃദുവായ ടവൽ വയ്ക്കുക. തൂവാലയുടെ മുകളിൽ മൂടിയില്ലാതെ ശൂന്യതയുള്ള ജാറുകൾ വയ്ക്കുക, ചട്ടിയുടെ ഉയരത്തിന്റെ 1/3 വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് മൂടിയിൽ സ്ക്രൂ ചെയ്ത് ശൂന്യതയുള്ള പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി തിരിക്കുക, ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ തൂവാലയിൽ "തലകീഴായി" തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ഒരു ചെറിയ സിദ്ധാന്തം: ഭക്ഷണം കേടാകാനുള്ള കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ പറയണം. ടിന്നിലടച്ച ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെയും പ്രധാന ശത്രു സൂക്ഷ്മാണുക്കളാണ്. ഈ സൂക്ഷ്മദർശിനി, അദൃശ്യ രാക്ഷസൻ, ഭരണിയിൽ തുളച്ചുകയറുകയും പെരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഉപയോഗശൂന്യമാകും, കൂടാതെ പ്രക്രിയയിൽ പുറത്തുവിടുന്ന വാതകങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ "പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു". അതിനാൽ, കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രധാന ലക്ഷ്യം വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ തടയുക എന്നതാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു സഹായി മാത്രമേയുള്ളൂ - ഉയർന്ന താപനില. ജാറുകളുടെയും മൂടികളുടെയും ഇത്തരത്തിലുള്ള സംസ്കരണത്തെ വന്ധ്യംകരണം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ

ഒരു വലിയ എണ്ണം ക്യാനുകളിൽ വരുമ്പോൾ രീതി അനുയോജ്യമാണ്. 100-150 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബാങ്കുകൾ നന്നായി കഴുകി, പക്ഷേ തുടയ്ക്കരുത്! നനഞ്ഞാൽ, കഴുത്ത് താഴേക്ക് ഒരു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പിന്റെ അടിയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴുകുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അടിയിൽ വയ്ക്കാം.

കൃത്യമായ പ്രോസസ്സിംഗ് താപനില തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ലഭ്യമായ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിൽ ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് 100 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, താപനില 150 ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെറിയ (1 ലിറ്റർ വരെ) പാത്രങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും വലിയ വോള്യങ്ങൾ (1 ലിറ്റർ മുതൽ) 20-25 വരെ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ക്യാനുകളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളത്തുള്ളികളുടെ പൂർണ്ണമായ ബാഷ്പീകരണമാണ് സന്നദ്ധതയുടെ സൂചകം.

താപനിലയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ ഗ്ലാസ് തകരാൻ കാരണമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പാത്രങ്ങൾ പൊട്ടുന്നത് തടയാൻ, പ്രവർത്തന താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ഉടനടി പുറത്തെടുക്കരുത്, പക്ഷേ അവ അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച് ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

വന്ധ്യംകരണത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതികളിൽ ഒന്ന്. ആശയം ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ പുറത്തുവിടുന്ന നീരാവി ഉള്ളിൽ കയറുന്ന വിധത്തിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക. നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കാം:

ലളിതം:ഒരു അരിപ്പ, ഒരു പ്രത്യേക മരം ഗ്രിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ലളിതമായ പലകകൾ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ജലത്തിന്റെ ഉപരിതലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയുന്നു. ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കിയ പാത്രം മുകളിൽ, കഴുത്ത് താഴേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വോളിയം അനുസരിച്ച്, വന്ധ്യംകരണം 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ നടത്തുന്നു.

0.5 മുതൽ 1 ലിറ്റർ വരെ അളവിലുള്ള ജാറുകൾ 15 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക

1 മുതൽ 2 ലിറ്റർ വോളിയം ഉള്ള ജാറുകൾ 20 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക

2 മുതൽ 3 ലിറ്റർ വരെ അളവിലുള്ള ജാറുകൾ 25 മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക

പ്രത്യേക കവറിനൊപ്പം:വളരെ സൗകര്യപ്രദവും വിലകുറഞ്ഞതും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ ഉപകരണം ക്യാനുകൾക്ക് ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ലിഡ് ആണ്. ഈ പ്രക്രിയ മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ ഈ ഉപകരണം ശരിയായ സ്ഥലത്ത് നീരാവി കേന്ദ്രീകരിക്കാനും ഒരേസമയം നിരവധി ക്യാനുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.

സ്റ്റീമറിൽ:ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഈ രീതിയിൽ ക്യാനുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. രീതി മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, സ്റ്റീമറിൽ വെള്ളം മാത്രം ഒഴിക്കുക, പാത്രം തലകീഴായി വയ്ക്കുക, "പാചകം" മോഡ് ഓണാക്കി 15 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരണം നടത്തുന്നു. ഉപകരണത്തിന് മതിയായ ശേഷി ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് ദോഷം.

ഏതെങ്കിലും വന്ധ്യംകരണ രീതി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ് - പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ വളരെ ചൂടാണ്. അതിനാൽ, അവയെ നീക്കാൻ ടവലുകൾ, ഓവൻ മിറ്റുകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

ഈ ലളിതമായ രീതി കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു. വേഗതയാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം 2-3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാത്രം മൈക്രോവേവിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വലിയവ കിടക്കാൻ വയ്ക്കാം, പക്ഷേ അത് ചോർന്നൊലിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ജലനിരപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏകദേശം 700 W ശക്തിയിൽ 3 മിനിറ്റ് ഓവൻ ഓണാണ്. വെള്ളം തിളച്ചു, നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പാത്രം ഉള്ളിൽ നിന്ന് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.

മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗശൂന്യമാകും.

ഡിഷ്വാഷറിൽ ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

ഹോസ്റ്റസിൽ നിന്ന് യാതൊരു നിയന്ത്രണവുമില്ലാതെ നടപ്പിലാക്കുന്ന രീതി സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇതിനകം കഴുകിയ ക്യാനുകൾ മെഷീനിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പരമാവധി താപനിലയിൽ മോഡ് ഓണാക്കി വന്ധ്യംകരണം നടത്തുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ ചേർക്കില്ല!

ഈ രീതിക്ക് മറ്റൊരു വലിയ നേട്ടമുണ്ട് - മറ്റ് വീട്ടുപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഡിഷ്വാഷർ അടുക്കളയിലെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല, ഇത് ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മൈനസ് ഉണ്ട് - സാധാരണ കാറുകൾക്ക് പരമാവധി താപനില 70 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്. മിക്ക കേസുകളിലും, ഇത് മതിയാകും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിന് ഒരു ചെറിയ അപകടമുണ്ട്.

ശൂന്യത ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വശമാണ്. ശൂന്യമായ ക്യാനുകളുടെ വന്ധ്യംകരണം എത്ര നന്നായി നടത്തിയാലും, ഉള്ളടക്കങ്ങൾക്കൊപ്പം രോഗാണുക്കളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും എന്നതാണ് വസ്തുത. വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാതെ കാനിംഗിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. ഈ വന്ധ്യംകരണം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ നടത്താം:

തിളച്ചുമറിയുന്നു

ഉള്ളടക്കമുള്ള പാത്രം ഒരു എണ്നയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ അടിയിൽ ഡോവലുകളോ കട്ടിയുള്ള തുണികളോ ഉണ്ട് (ഗ്ലാസ്, ലോഹം എന്നിവയുമായി സമ്പർക്കം തടയാൻ). ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചു, അതിന്റെ അളവ് 2-3 സെന്റീമീറ്റർ തൊണ്ടയിൽ എത്താൻ പാടില്ല, പാത്രങ്ങൾ സ്വയം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു: അവ കർശനമായി അടച്ചിട്ടില്ല, മറിച്ച് മൂടി, എയർ എക്സ്ചേഞ്ച് സാധ്യത ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

അടുപ്പ് ഓണാക്കി, പാൻ മൂടിയിരിക്കുന്നു. പരമാവധി താപനില നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കൽ വളരെ സജീവമാണെങ്കിൽ, അത് ചെറുതായി കുറയ്ക്കാം. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം പാചകരീതിയെയും ജാറുകളുടെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഇത് 10 - 30 മിനിറ്റാണ്.

ഓവൻ

ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള തുരുത്തി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. 100-120 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 10 - 25 മിനിറ്റ് പ്രോസസ്സിംഗ് നടക്കുന്നു. രീതിയുടെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, രണ്ട് പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ഉണ്ട്:

• പാത്രം തണുത്തതോ ചെറുതായി ചൂടാക്കിയതോ ആയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രമേ സ്ഥാപിക്കാവൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം.
• റബ്ബർ ഗാസ്കട്ടുകളുള്ള മൂടികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാത്രത്തിന്റെ വന്ധ്യംകരണ കാലയളവിൽ അവ (ഗാസ്കറ്റുകൾ) നീക്കം ചെയ്യണം.

മൈക്രോവേവ്

തുറന്ന (!) ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള പാത്രങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പരമാവധി ശക്തിയിൽ സജ്ജമാക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, വൈദ്യുതി കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയുകയും ഭാവിയിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കവറുകൾ എങ്ങനെ അണുവിമുക്തമാക്കാം

അതിനാൽ, പാത്രങ്ങളും ഉള്ളടക്കങ്ങളും അണുവിമുക്തമാണ്, പക്ഷേ മൂടികൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ ലോഹ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്, അതായത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ഡിഷ്വാഷറും ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഒരു ഓവൻ ചെയ്യും, പക്ഷേ റബ്ബർ സീലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ പ്രത്യേകം നീക്കം ചെയ്യുകയും വന്ധ്യംകരിക്കുകയും വേണം.

അനുയോജ്യമായ രീതികൾ തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യും. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന് അതേ രീതി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രക്രിയകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കവറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കുകയും അത് നടപ്പിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് നേരിട്ട്അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.

ശരിയായ വന്ധ്യംകരണമാണ് വിജയകരമായ കാനിംഗിന്റെ താക്കോൽ! പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. അതേ സമയം, ധാരാളം കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കാനും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് രുചികരമായ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കും.

അടുപ്പിലും മൈക്രോവേവിലും വന്ധ്യംകരണം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്ന രീതിയുടെ നല്ല കാര്യം, വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയിൽ ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം നിരവധി ജാറുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.
ഒന്നാമതായി, പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കണം. പാത്രങ്ങൾ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, അവ തലകീഴായി വയ്ക്കുക, നനഞ്ഞവ തലകീഴായി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. 150 ° C താപനിലയിൽ, 15 മിനിറ്റ് മതിയാകും.

നിറച്ച ജാറുകൾക്ക്, ഓവൻ വന്ധ്യംകരണ രീതിയും അനുയോജ്യമാണ്. അടുപ്പ് 100 ° C വരെ ചൂടാക്കുക, റാക്കിൽ നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, പക്ഷേ മൂടിയോടു കൂടിയ മൂടരുത്. സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക - 0.5 ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക് ഇത് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക് - 15 മിനിറ്റ്. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഉടൻ അടയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഉരുട്ടിയ പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി മാറ്റുക.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്ന രീതിക്ക് ഇതിലും കുറഞ്ഞ സമയം ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. ശൂന്യമായ ക്യാനുകളോ ലോഹ വസ്തുക്കളോ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കരുത്. അതിനാൽ, ജാറുകൾ മാത്രമേ മൈക്രോവേവിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ കഴിയൂ, മൂടിയില്ലാതെ. ജാറുകൾ പൊട്ടുന്നത് തടയാൻ, കറങ്ങുന്ന സ്റ്റാൻഡിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, പാത്രങ്ങളിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം (ഏകദേശം 50-70 മില്ലി) ഒഴിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വന്ധ്യംകരണം 2-3 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ.

തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരണം

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഒരു വലിയ, കനത്ത എണ്ന, 15-20 ലിറ്റർ. പ്രധാന കാര്യം അത് വിശാലമാണ്, 3-4, അല്ലെങ്കിൽ വെയിലത്ത് 5, ക്യാനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. വഴിയിൽ, പാത്രങ്ങളും മൂടികളും ഒരേ സമയം രണ്ട് ബർണറുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാം. മൂടികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത എണ്ന അനുയോജ്യമാണ്. അവ പുറത്തെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം വീതിയേറിയ ബ്ലേഡുകളുള്ള ടോങ്ങുകളാണ്.

നിരവധി വൃത്തിയുള്ള "വാഫിൾ" ടവലുകൾ, പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ, ഒരു റോളിംഗ് മെഷീൻ എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. റബ്ബർ വളയങ്ങളുള്ള ടിൻ കവറുകൾ ആവശ്യമായ എണ്ണം മാറ്റിവയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അധിക തൊപ്പികൾ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ അധികമായി എടുക്കുക.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ജാറുകൾ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്: സോഡ ചേർത്ത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ. അതിനുശേഷം ബ്രഷും ഡിറ്റർജന്റും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് ഒഴിഞ്ഞ പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി ഒരു എണ്നയിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. നിരവധി ക്യാനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്യാനുകൾ പരസ്പരം അടിക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ ഒരു വയർ റാക്ക് ഇടേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. നീക്കം ചെയ്യുക, നീളത്തിൽ മൂന്നായി മടക്കിയ ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക.

കവറുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിലും ഡിറ്റർജന്റിലും ടിൻ കവറുകളും റബ്ബർ വളയങ്ങളും കഴുകുക. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ ലിഡിലും വളയങ്ങൾ തിരുകുക. ദൃഢമായി അമർത്താൻ അരികിൽ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് മൂടി താഴ്ത്തുക. 5-7 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വാഫിൾ ടവലിലേക്ക് മാറ്റി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

അടുത്തതായി, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ നിറയ്ക്കുക, ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച്, ടിൻ മൂടികളാൽ ചുരുട്ടുക. ലിഡ് കർശനമായി അമർത്തണം, പക്ഷേ തിരിയരുത്. അടച്ച പാത്രം തലകീഴായി തിരിക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം നിറച്ച ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 30 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ചേരുവകൾ നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം പാത്രങ്ങളെ പകുതിയായി അല്ലെങ്കിൽ വോളിയത്തിന്റെ ¾ കൊണ്ട് മൂടണം.

പാത്രങ്ങൾ ഒരു ലോഹ മുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ അടച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ലിഡ് ടിൻ ആണെങ്കിൽ, പാത്രങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം തുറന്ന് അടച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കും. നിരവധി ക്യാനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ ക്യാനുകൾ മുട്ടുന്നതും പൊട്ടിക്കുന്നതും തടയാൻ ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ ഒരു വയർ റാക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക: വന്ധ്യംകരണ സമയത്ത് വെള്ളം കഷ്ടിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. വന്ധ്യംകരണ സമയം വോളിയം, വർക്ക്പീസിന്റെ സ്ഥിരത, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അസിഡിറ്റി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതും കനം കുറഞ്ഞതും ആയതിനാൽ, വന്ധ്യംകരണത്തിന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, തിരിച്ചും.

0.5 ലിറ്റർ വരെ അളവിലുള്ള ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ 5 മുതൽ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ലിറ്റർ ജാറുകൾ - 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ, രണ്ട് ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ - 20 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ, മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ - 30 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ.

ആവശ്യമുള്ള സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക, ടിൻ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ലിഡ് ദൃഡമായി ഉരുട്ടിയിട്ടുണ്ടെന്നും കറങ്ങുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അടച്ച പാത്രം തലകീഴായി തിരിക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.