റഷ്യൻ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെ മനോഹരമായ അതിഥിയാണ് മെഡ്‌ലർ. മെഡ്‌ലാർ എവിടെ നിന്ന് വന്നു, അതിന്റെ രുചി എന്താണ്, അതിന്റെ ഇനങ്ങൾ, ഏത് തരം മെഡ്‌ലാർ ചെടിയാണ് ഇത്?

മെഡ്‌ലർ ഒരു വിദേശ പഴമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പലപ്പോഴും സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ് - അത്തരമൊരു ഫലം ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർക്ക് രസകരമായ ഒരു ചോദ്യം.

ലോക്വാട്ട്: ഇത് ഏതുതരം പഴമാണ്?

ബൊട്ടാണിക്കൽ വീക്ഷണത്തിൽ, പഴ സസ്യം റോസേസി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ചരിത്രപരമായി, ചൈനയെ അതിന്റെ മാതൃരാജ്യമായി കണക്കാക്കുന്നു. രണ്ട് തരം സസ്യങ്ങളുണ്ട് - ജാപ്പനീസ്, കൊക്കേഷ്യൻ, അല്ലെങ്കിൽ ജർമ്മൻ, മെഡ്ലാർ. ഒരേ ജനുസ്സിൽ പെട്ടവരാണെങ്കിലും, അവ അടിസ്ഥാനപരമായി പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ്. ജാപ്പനീസ് ഫ്രൂട്ട് പ്ലാന്റിന്റെ പഴങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലർ മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണാം.

ബാഹ്യമായി, മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് പഴം ആപ്രിക്കോട്ടിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് - അവ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇതിനെ വ്യത്യസ്ത പേരുകളിൽ വിളിക്കുന്നു - ലോക്വ, അല്ലെങ്കിൽ ഷെസെക്, അല്ലെങ്കിൽ ബിവ. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും ഒരേ ഫലം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ ചെടി നിത്യഹരിത സസ്യങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, അതിനാൽ ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ പലപ്പോഴും മെഡ്ലാർ ട്രീ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പക്ഷേ, പഴത്തിൽ വലിയ ഗുണങ്ങൾ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ, പാചക, ഔഷധ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് അത് പരിഗണിക്കുന്നത് രസകരമാണ്.

പഴത്തിന്റെ രുചി ചെടിയുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിനെക്കുറിച്ചാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ക്വിൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പിയറിനെ കൂടുതൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുകയും മധുരമോ ചെറുതായി പുളിയോ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന് പുളിച്ച, എരിവ്, രേതസ് എന്നിവയുണ്ട്. എക്സോട്ടിക്സിന്റെ വലിയ ആരാധകൻ മാത്രമേ ഇത് ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കൂ.

ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ ഘടനയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു - പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ലഭിക്കും:

• വിറ്റാമിൻ പി, പിപി;
• വിറ്റാമിൻ സി;
• വിറ്റാമിൻ എ;
• സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നീ മൂലകങ്ങൾ.

ചെടിയുടെ പഴങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര, പെക്റ്റിനുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഊർജ്ജ മൂല്യം വളരെ കുറവാണ് - 100 ഗ്രാം രുചിയുള്ള ജാപ്പനീസ് മെഡ്ലാർ പഴത്തിൽ 47 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പോഷകഗുണമുള്ള ഗുണങ്ങളെ പ്രധാനമായും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്, അതിൽ 10 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ മെഡ്‌ലറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും ചെറിയ അനുപാതങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - യഥാക്രമം 0.43 ഗ്രാം, 0.2 ഗ്രാം.

ശരീരത്തിന് മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഒരു വിദേശ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൃത്യമായി എങ്ങനെ പ്രകടമാണ്? വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമായ പഴങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:

• രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കൽ;
• രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ;
• ഹൃദയമിടിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
• സ്വയം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
• പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ പഴത്തിന് കഴിയും. വിദേശ പഴങ്ങളുടെ ഗുണം ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ഓജസ്സ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപദേശം! പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷവും, പഴങ്ങൾ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, മെഡ്ലാർ കമ്പോട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ നേട്ടങ്ങൾ പരമാവധിയാക്കാൻ, പഴങ്ങൾ പുതിയതായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും

അവരുടെ ആകർഷണീയതയിലും പ്രത്യുൽപാദന ആരോഗ്യത്തിലും താൽപ്പര്യമുള്ള പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും ഉൽപ്പന്നം പ്രയോജനകരമാണ്. യുവത്വത്തെ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്താനും ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആദ്യകാല ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ആർത്തവത്തെ സുഗമമാക്കുന്നതിനാൽ രക്തക്കുഴലുകളിൽ നല്ല പ്രഭാവം സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രധാനമാണ്. പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഫലം ശക്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിന്റെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലാണ് ഗുണം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നത്.

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്നവർക്കും

ചീഞ്ഞ പഴം ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതായിരിക്കും - മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

പ്രധാനം! മെഡ്ലർ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു വിദേശ പഴമാണ്; അസഹിഷ്ണുതയോ അലർജിയോ ഉണ്ടാകാം. ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരം പ്രത്യേകിച്ച് ദുർബലമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

വിദേശ പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. മെഡ്‌ലറിൽ മിക്കവാറും കലോറികളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ അതിൽ ആവശ്യത്തിലധികം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സാച്ചുറേഷൻ സംഭവിക്കുകയും കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് മെഡ്‌ലർ ലഭിക്കുമോ?

ഒരു കുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വികാസത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും വളരെ പ്രധാനമാണ് - അതിനാൽ പഴങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം. ശരിയാണ്, 3 വയസ്സിന് ശേഷവും ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചതിനുശേഷവും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മെഡ്‌ലറിന് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചിലപ്പോൾ പഴങ്ങൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ആദ്യമായി, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് രണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം നൽകുകയും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗം

പഴത്തിന്റെ ഗുണം സ്ഥിരമായി കഴിക്കുമ്പോൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല. രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നാടോടി പ്രതിവിധിയായി പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലറിന് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ:

• ഒരു നല്ല പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി സേവിക്കുക - നിങ്ങൾ പഴുത്ത മെഡ്‌ലാർ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ;
• വയറിളക്കം നിർത്തുക - വയറുവേദനയ്ക്ക് നിങ്ങൾ ചെറുതായി പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ;
• രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ വേഗത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ജലദോഷം അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവ മ്യൂക്കസ് നേർത്തതാക്കുന്നു;
• ഫലപ്രദമായ ഡൈയൂററ്റിക് ആയി സേവിക്കുക;
• പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം തുല്യമാക്കുന്നു.

പഴം ഒരു ക്ലെൻസറായി ഫലപ്രദമാണ് - ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, ഘന ലോഹങ്ങൾ എന്നിവപോലും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. വയറുവേദനയ്ക്ക് നല്ലൊരു വേദനസംഹാരിയായി വെട്ടുക്കിളി കഷായത്തിന് കഴിയും.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

എക്സോട്ടിക് പഴത്തിന്റെ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം രേതസ് ഘടകങ്ങൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, കോസ്മെറ്റിക് മാസ്കുകളുടെയും ക്രീമുകളുടെയും നിർമ്മാണത്തിൽ മെഡ്‌ലാർ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുളിവുകൾ സുഗമമാക്കുന്നതിനും മുഖക്കുരു ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ സത്തിൽ കാണാം.

ജാപ്പനീസ്, കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലറുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഹോം കെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്:

• മൃദുവായ സ്‌ക്രബ് തയ്യാറാക്കാൻ പാകമായ പഴങ്ങളുടെ പൊടിച്ച പൾപ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചതച്ച വിത്തുകൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക;
• നിരവധി സരസഫലങ്ങളുടെ പൾപ്പിന്റെ പ്യൂരി പീച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക - പോഷിപ്പിക്കുന്ന മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് മാസ്ക് ഉണ്ടാക്കുക.

ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണയെങ്കിലും മുഖത്ത് മെഡ്‌ലാർ ഉപയോഗിച്ച് മാസ്‌കുകൾ പുരട്ടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം വളരെ മൃദുവാകുകയും ഇലാസ്തികത നേടുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ നല്ല ചുളിവുകൾ ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ മിനുസപ്പെടുത്തും.

ലോവാട്ട് ഇലകൾ: രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ

പഴുത്ത പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് മാത്രമല്ല ചികിത്സയ്ക്കും ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ജാപ്പനീസ്, കൊക്കേഷ്യൻ എന്നീ രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെയും ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ വലിയ നേട്ടങ്ങളുണ്ട്. ഇലകളിൽ ധാരാളം വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ടാനിംഗ് ഘടകങ്ങൾ, ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങൾ.

• ചെടിയുടെ ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം വയറിളക്കത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു പിടി ഇലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 4 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് കുടിക്കുക - ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് കുറച്ച് സിപ്പുകൾ.
• ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ എടുക്കാം - പ്രതിരോധത്തിനായി. ഉൽപ്പന്നം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കും.
• ഒരു വിദേശ സസ്യത്തിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കഷായത്തിന് നേരിയ വേദനസംഹാരിയും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലവുമുണ്ട്. സന്ധി രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
• ജലദോഷത്തിന് മെഡ്‌ലാർ ഇലകളുടെ കഷായം നല്ലതാണ്. ഉൽപ്പന്നം വൈറസുകളെയും അണുബാധകളെയും ചെറുക്കുന്നു, പനി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• പഴച്ചെടിയുടെ ഇല കഷായം വെച്ച് രാവിലെ മുഖം കഴുകാം. അതിന്റെ ഘടനയിലെ ടാന്നിൻസ് ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയെ തുല്യമാക്കും, അതിനെ അൽപം ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കുകയും സുഷിരങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യും.

പ്രധാനം! ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മുതിർന്ന ഇലകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ - ചെടിയുടെ ഇളം ഇലകളിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ലോക്വാട്ട് വിത്ത്: പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

വിദേശ പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ - ജാപ്പനീസ്, ജർമ്മൻ - ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ സാധാരണ കാപ്പിയെ ഫലപ്രദമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി ഉണക്കിയാൽ, നന്നായി പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് വറുക്കുക, എന്നിട്ട് നല്ല പൂമ്പൊടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

വിത്തിന് കാപ്പി പാനീയവുമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയും രുചിയിലും - അവ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് - ഗുണങ്ങളിലും. കഷായം അതേ രീതിയിൽ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകും.

പ്രധാനം! ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ സംസ്കരിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ - ഉണക്കി വറുത്തതിനുശേഷം. പുതിയ വിത്തുകൾ വിഷമാണ്.

പാചകത്തിൽ മെഡ്‌ലർ

പഴങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം പുതിയ ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഒരു വിദേശ സസ്യത്തിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ മറ്റ് വഴികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ രുചികരമായ കമ്പോട്ടുകൾ പാചകം ചെയ്യാനും പുതിയ പഴങ്ങളുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്ന ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്‌ലറിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാം - സരസഫലങ്ങളുടെ ഭാരം പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കൂടുതലായിരിക്കണം. ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജാമിലേക്ക് അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ.

കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്ലർ പ്രത്യേകിച്ചും പലപ്പോഴും പാചക സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമാണ്. പുതിയ പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങളെപ്പോലെ രുചിക്ക് മനോഹരമല്ല എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

• പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ മെഡ്‌ലർ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്.
• ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, പൈകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
• കട്ട് സരസഫലങ്ങൾ അൽപം മധുരമാക്കണമെങ്കിൽ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്.
• ഈ പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങളുമായി ചേർന്ന് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വളരെ അസാധാരണമായി മാറുന്നു.

ലോവാട്ട് പഴം എങ്ങനെ കഴിക്കാം

വിദേശ പഴങ്ങൾ ആദ്യമായി കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ, അസാധാരണമായ ഒരു ഫലം എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാമെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു?

• കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പഴങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് കാമ്പിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പതിവ്.
• പഴം പഴുക്കാത്തതോ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള തൊലി ഉള്ളതോ ആണെങ്കിൽ, പഴത്തിന്റെ മതിപ്പ് നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു.
• പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, ഇത് ആവശ്യമായ അവസ്ഥയല്ല.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

മിക്ക ആളുകൾക്കും, പഴത്തിന് ഗുണമേ ഉള്ളൂ. എന്നാൽ ഇതിന് വിപരീതഫലങ്ങളുമുണ്ട്.

• വിട്ടുമാറാത്ത വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വിദേശ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗങ്ങൾ. മറ്റ് പല പഴങ്ങളെയും പോലെ, മെഡ്‌ലറും ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ അത് ജ്വലനത്തിന് കാരണമാകും.
• പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ ഇത് സാധാരണ രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു - അവർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 1-2 സരസഫലങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെഡ്‌ലർ: മനോഹരമായ രുചിയും ധാരാളം ഗുണങ്ങളുമുള്ള അസാധാരണമായ പഴത്തെക്കുറിച്ച്.

ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ മെഡ്ലാർ പോലുള്ള രസകരമായ ഒരു പഴത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. വിക്കിപീഡിയയിൽ നിന്നുള്ള നിർവചനമനുസരിച്ച്, മെഡ്‌ലർ, മാംസളമായ പൾപ്പ് (ഫോട്ടോ) ഉള്ള വലിയ പഴങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ്. ഓരോ പഴത്തിലും വലിയ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി ആപ്രിക്കോട്ടുകളോടും അല്പം സ്ട്രോബെറിയോടും സാമ്യമുള്ളതാണ്, കാഴ്ചയിൽ ഇത് ചെറി പ്ലമിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.

മെഡ്‌ലർ നിസ്സംശയമായും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ചെടിയാണ്, കാരണം അതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു - വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങളും പലഹാരങ്ങളും പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇലകൾ പലപ്പോഴും ചർമ്മത്തിൽ ടാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ അത്ഭുതകരമായ കരകൗശലവസ്തുക്കളും മരത്തിന്റെ തടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്. ലേഖനത്തിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭാഗങ്ങളിൽ മെഡ്‌ലാർ മനുഷ്യർക്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ വിശദമായി സംസാരിക്കും.

മെഡ്‌ലർ പഴങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് അതിശയിക്കാനില്ല - അവയിൽ പലതരം വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സെലിനിയം. മെഡ്‌ലറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ് - നൂറു ഗ്രാം പഴത്തിൽ നാൽപ്പത്തിയേഴ് കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ മെഡ്‌ലാർ ഭക്ഷണ മെനുവിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം.

ലേഖനത്തിന്റെ അടുത്ത വിഭാഗത്തിൽ മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് കൂടുതൽ പറയും.

പല രോഗങ്ങൾക്കും പാത്തോളജികൾക്കുമുള്ള അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾക്ക് മെഡ്‌ലർ വിലമതിക്കുന്നു. ആസ്ത്മ, രക്താതിമർദ്ദം, പ്രമേഹം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് മരത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും മെഡ്‌ലർ പഴങ്ങൾ സഹായിക്കും.

വിഷവസ്തുക്കളുടെയും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെയും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പാത്തോളജികളുടെ വികസനം തടയുന്നതിനും മെഡ്‌ലാർ കമ്പോട്ടുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാർക്കും മെഡ്ലാർ കഴിക്കാം - അതിന്റെ ഘടനയിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികാസത്തെ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യും.

എന്നിരുന്നാലും, മെഡ്‌ലറിന്റെ അനുചിതവും അമിതവുമായ ഉപഭോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. പഴം പാകമാകുമ്പോൾ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം വയറുവേദന ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. മെഡ്‌ലറിനോട് അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഈ പഴം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധികം കഴിക്കരുത്.

മെഡ്‌ലറിനൊപ്പം ഡയറ്റുകളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ ഈ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങളുള്ള ഉപവാസ ദിനങ്ങളുണ്ട്. പകൽ സമയത്ത് മെഡ്‌ലാർ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരവും വിഷവസ്തുക്കളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ലവണങ്ങളും അധിക വെള്ളവും നീക്കംചെയ്യാനും സഹായിക്കും. മെഡ്‌ലർ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഈ പഴം ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പ് ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കില്ല.

ആഴ്ചയിൽ മെഡ്‌ലറിനൊപ്പം ഒരു നോമ്പ് ദിവസം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ എന്നും നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം ഒരു കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വീട്ടിൽ മെഡ്‌ലാർ എങ്ങനെ വളർത്താം

മെഡ്‌ലർ പഴങ്ങൾ സ്റ്റോറുകളിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കാണാനാകൂ, അതിനാൽ ഈ ആരോഗ്യകരമായ പഴത്തിന്റെ പല ആരാധകരും വീട്ടിൽ ഒരു മരം വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു വിത്തിൽ നിന്നാണ്.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ വീട്ടുകൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെയധികം പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

മെഡ്‌ലാർ മുളപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വിത്ത് എടുക്കണം, നടുന്നതിന് മുമ്പ് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മുളകൾ വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ, നിലത്ത് നടുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്ത് സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് തടവി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക. കുതിർക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ വിത്ത് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുളപ്പിക്കാത്തതിനാൽ അത് വലിച്ചെറിയണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ തൈകൾ മണ്ണിൽ വിത്ത് നടാം, പക്ഷേ നടുന്നതിനുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കണം. വിത്ത് നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിടുന്നു, തുടർന്ന് കണ്ടെയ്നർ പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം മൂന്നാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

മെഡ്‌ലാർ മുളകളെ പരിപാലിക്കുന്നതിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ ലേഖനം പൂർത്തീകരിക്കുന്ന വീഡിയോയിൽ കാണാം. വളർച്ചയുടെ മൂന്നാം വർഷത്തിൽ വൃക്ഷം പൂക്കും, രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം അത് ആദ്യമായി ഫലം കായ്ക്കുന്നു. ഒരു നിത്യഹരിത വൃക്ഷം വളർത്തുന്നതിനുള്ള അത്തരം സമയ ഫ്രെയിമുകളെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഫലം നട്ടുവളർത്താൻ തുടങ്ങാം, കൂടാതെ മനോഹരമായ പൂക്കളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് മെഡ്ലർ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

മെഡ്‌ലർ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ പഴമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അതിന്റെ മാത്രം നേട്ടമല്ല. മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ പുരാതന കാലം മുതൽ മനുഷ്യരാശിക്ക് അറിയാം. സസ്യങ്ങളുടെ ഈ ജനുസ്സിൽ മുപ്പതോളം ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രധാനമായും രണ്ട് ഇനം മാത്രമാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.

മെഡ്ലർ

അതിനാൽ, കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ മെസൊപ്പൊട്ടേമിയയുടെയും പുരാതന ബാബിലോണിന്റെയും പ്രദേശങ്ങളിൽ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി വ്യാപാരം ചെയ്യുകയും കപ്പലുകളിൽ പടിഞ്ഞാറോട്ട് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ഇവിടെ നിന്ന് അത് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ എത്തി. ഇന്ന്, വടക്കൻ ഇറാൻ, ഗ്രീസ്, അസർബൈജാൻ, അൾജീരിയ, ട്രാൻസ്കാക്കേഷ്യ, ഏഷ്യാമൈനർ, ബാൽക്കൻസ്, ക്രിമിയൻ പർവതനിരകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മെഡ്ലാർ വളരുന്നു. ഈ വൃക്ഷം വെയിൽ, വരണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ ചെറുതായി അസിഡിറ്റി മണ്ണിൽ വളരുന്നു.

ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിനെ അതിന്റെ വൃത്താകൃതിയിൽ വേർതിരിക്കുന്നു, അച്ചുതണ്ടിൽ ചെറുതായി പരന്നതും അവസാനം വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്ന സീപ്പലുകളുമാണ്. പഴങ്ങൾ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ് - ഏകദേശം രണ്ടോ മൂന്നോ സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്. ആദ്യത്തെ ശരത്കാല തണുപ്പിന് ശേഷം മാത്രമേ അവ പാകമാകൂ. അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഒരു മാസത്തേക്ക് വീടിനുള്ളിൽ കിടക്കുമ്പോൾ.

ജാപ്പനീസ് ഇനം പഴങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ഇനത്തെക്കുറിച്ച്. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി എന്താണ്? പഴത്തിന്റെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് അതിന്റെ ജർമ്മൻ "ബന്ധു" എന്നതിനേക്കാൾ അൽപ്പം രസകരമാണ്. ഇത് ഹത്തോൺ, പിയർ, ക്വിൻസ് എന്നിവയ്ക്ക് സമീപമാണ്. യൂറോപ്പിൽ, ഈ മെഡ്ലർ 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇന്ന് ഹിമാലയം, തെക്ക്, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ഉക്രെയ്ൻ, യുഎസ്എ, ഇന്ത്യ, ജോർജിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും. പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയാൽ അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ പഴത്തിലും ഒന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വരെ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വിവിധ പേരുകൾ

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും മെഡ്‌ലർ എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്നും അറിയാം. എന്നാൽ അതിന്റെ വിവിധ പേരുകളെക്കുറിച്ച് - അവ ഓരോന്നും അല്ല. മെഡ്‌ലറിനെ പലപ്പോഴും ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാൾട്ടീസ് പ്ലം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിലെ പേരുകളിൽ: നെസ്‌പോളാജിയപ്പോണീസ് (ഇറ്റലി), ബിബാസിയർ (ഫ്രാൻസ്), വോൾമിസ്പെൽ (ജർമ്മനി), നിസ്‌പെറോ (സ്പെയിൻ), അമീക്സാമറെല്ലെ (പോർച്ചുഗൽ), മാൾട്ടേറി (തുർക്കി).

സംഭരണവും ഉപയോഗവും

പഴങ്ങൾ പരസ്പരം സമ്പർക്കം പുലർത്താതിരിക്കാൻ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മെഡ്ലാർ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് മിക്കപ്പോഴും പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, മദ്യം, വൈൻ, കമ്പോട്ട്, ജ്യൂസ്, മാർഷ്മാലോ, മാർമാലേഡ്, പ്രിസർവ്സ്, ജാം എന്നിവയും പഴത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇലകൾ ഡീകോംഗെസ്റ്റന്റായും വേദനസംഹാരിയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നൂറു ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 52.5 കിലോ കലോറിയാണ് മെഡ്‌ലറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം. തീരെയില്ല. അതേ നൂറു ഗ്രാമിൽ 2.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 14 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.6 ഗ്രാം ചാരം, 80.5 ഗ്രാം വെള്ളം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യത്തെക്കുറിച്ച്. മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ഇതിന്റെ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 9, ബി 6, എ, സി), ധാതുക്കൾ (സിങ്ക്, സെലിനിയം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം മുതലായവ), പഞ്ചസാര, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ടാന്നിൻസും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും മെഡ്ലാർ രേതസ് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ ഗതിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ കുടൽ വീക്കം ഒഴിവാക്കാനും രക്തസ്രാവം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. കഠിനമായ ചുമയ്ക്കും അവർ സഹായിക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്താണെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ, പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രതിവിധി നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു വാക്കിൽ, പഴങ്ങൾ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ പൂക്കൾ മദ്യപാനത്തിനും വിഷാദത്തിനും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

മെഡ്‌ലറിന്റെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്താനും മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ദിവസവും ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിക്കണം, ഈ ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുക. പഴത്തിന്റെ പൾപ്പിൽ ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെടാനും സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാൽ പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടാതിരിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഫിനോൾസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, എല്ലാ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരീരകോശങ്ങളിലെ ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജന്റിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ

അതുമാത്രമല്ല. ചുമയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണം മികച്ചതാണ്. ജപ്പാനിലും ചൈനയിലും ഇതിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ചായ തൊണ്ടവേദനയുടെ എല്ലാ ലക്ഷണങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്ലാർ ഇലകൾ മാത്രമല്ല, തുളസി, തേൻ, ലൈക്കോറൈസ്, ഇഞ്ചി വേരുകൾ എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്. മുഴുവൻ ശേഖരവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ചായ വളരെക്കാലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

മെഡ്‌ലറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ ശരീരം ആന്റിജനുകളുടെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇലകളിൽ പോമോലിക് ആസിഡ്, ഉർസോളിക് ആസിഡ്, കാരഫോളിൻ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം എച്ച്ഐവി അടിച്ചമർത്തൽ ഫലത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രയോജനകരമായ സ്വത്ത് ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല. കാൻഡിഡിയസിസ് ചികിത്സയിലും ഇലയുടെ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഒരു പൂർണ്ണമായ പ്രയോജനം.

പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുടെ ചികിത്സ

മെഡ്‌ലാർ മറ്റെന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്? ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ പ്രമേഹത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം അനുസരിച്ച്, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. വലിയ അളവിലുള്ള ഡയറ്ററി ഫൈബർ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കുടലിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. മതിയായ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കവും കുറഞ്ഞ സോഡിയം ഉള്ളടക്കവും രക്തത്തിന്റെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റിക് ഗുണങ്ങളെ പൂർണ്ണ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ലോക്വാറ്റിന് ഹൃദയത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഘടകങ്ങളിൽ ഓരോന്നും ഈ പഴങ്ങളെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഔഷധമാക്കി മാറ്റുന്നു.

മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ

ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങൾ മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് ചില വസ്തുതകൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ചൈനീസ് പ്ലം ഫലപ്രദമാണോ? ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഈ രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സംയുക്ത വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു.

അർബുദത്തിന് ലോക്വാട്ടിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, ഓറൽ അറ എന്നിവയിലെ ക്യാൻസർ തടയാനും പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലോക്വറ്റ് ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോറോസോളിക് ആസിഡ് ക്യാൻസർ ചികിത്സയിൽ ചെലുത്തുന്ന ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രഭാവം രക്താർബുദ ചികിത്സയിലും സാധ്യമാണ്.

ക്യാരറ്റ് പോലെ, മെഡ്‌ലറും കാഴ്ചയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ എ ഉള്ളടക്കം കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിന് ശേഷം ടിഷ്യു നശിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ലോക്വാട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് തിമിരം, മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ലെൻസ് ക്ലൗഡിംഗ് സാധ്യതയും നിങ്ങൾ തടയും.

വിഷവിമുക്തമാക്കൽ

മെഡ്‌ലർ എന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നുവെന്നും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് യൂറിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആളുകൾക്കും അറിയാം. അതായത്, സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. കുടലിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന പെക്റ്റിൻ, ക്യാൻസർ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. വെട്ടുകിളിയുടെ ഇലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ കരളിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വിത്ത് സത്തിൽ കരൾ ഫൈബ്രോസിസ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു.

കോസ്മെറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഈ പഴത്തിന്റെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഗുണങ്ങൾ അമിതമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല. അവരുടെ എല്ലാ ശക്തിയും ശക്തിയും എല്ലാത്തരം ടോണിക്സുകളിലും മാസ്കുകളിലും ചർമ്മ ക്രീമുകളിലും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗാർഹിക സൗന്ദര്യവർദ്ധക പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, മെഡ്‌ലറും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നില്ല. വിറ്റാമിൻ എ വലിയ അളവിൽ കഫം ചർമ്മത്തിന്റെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും അമിതമായ വരൾച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മെഡ്‌ലർ ചർമ്മത്തെ ടോൺ ചെയ്യുകയും അതിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് വിവിധ ആന്റി-ഏജിംഗ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവർ ചർമ്മകോശങ്ങളിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

ആറ് മുതൽ എട്ട് വരെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ കഴുകുക, ചുട്ടുകളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ വലിച്ചെറിയുക, പൾപ്പ് ശുദ്ധീകരിക്കുക. വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്, വെളുപ്പിക്കൽ ഫലത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ, അല്പം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയും ചേർക്കണം. ചിലപ്പോൾ അവർ കുറച്ച് സുഗന്ധ എണ്ണയുടെ രണ്ട് തുള്ളി കൂടി ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം മുഖത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അരമണിക്കൂറോളം സുഗന്ധം ആസ്വദിച്ച് വിശ്രമിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുഖത്ത് നിന്ന് മാസ്ക് കഴുകുക.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ആറ് മുതൽ എട്ട് വരെ പഴങ്ങൾ കഴുകുക. മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കെഫീറും ഓട്‌സും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഈ മാസ്ക് കഴുത്തിന്റെയും മുഖത്തിന്റെയും ചർമ്മത്തിൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. മാസ്ക് ചർമ്മകോശങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും അവയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. കുഴികൾ ഒരു നാടൻ പൊടിയായി പൊടിക്കുക. പൾപ്പിൽ നിന്ന് ഫ്രൂട്ട് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഒരു നുള്ളു തേൻ ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിക്സും. ഈ സ്‌ക്രബിന് ചർമ്മത്തിലെ മൃതകോശങ്ങളെ നന്നായി നീക്കം ചെയ്യാനും ശുദ്ധീകരിക്കാനും കഴിയും.

വർഷങ്ങളായി ഇലകൾ ഔഷധമായി അറിയപ്പെടുന്നു. അവർ വിവിധ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും വീക്കം ചികിത്സിക്കുന്നു. ജപ്പാനിൽ, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, സോറിയാസിസ്, എക്സിമ, വിട്ടുമാറാത്ത അലർജി ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഈ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അപകടകരമായ സ്വത്തുക്കൾ

ഗർഭിണികൾക്ക് മെഡ്‌ലർ വിപരീതഫലമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും അങ്ങനെ തന്നെ. വയറ്റിലെ അൾസർ ഉള്ളവർ ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയും വിപരീതഫലമാണ്.

പാചകത്തിൽ

തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അവയുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ മധുരവും മസാലയും ആസ്വദിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ gourmets ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ലോക്വാട്ട് ജാം, കസ്റ്റാർഡ്, ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് മുതലായവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ മെഡ്‌ലർ കമ്പോട്ട് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജനപ്രിയമാണ്. അത് കൊണ്ട് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ. വെള്ളം നിറച്ച്, തിളപ്പിച്ച്, തുളസി, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് - അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും മനോഹരവുമായ രുചിയുള്ള മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം.

നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്ലറിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ പഴങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ എടുത്തു വേണം. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കണം. രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചൂടാക്കുക. തിളച്ച ഉടൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും പഴത്തിന്റെ പൾപ്പും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ വിടുക. ജാം gels ഉടൻ, അത് തയ്യാറാണ്. അവിടെ അൽപം ഏലക്കയോ കറുവപ്പട്ടയോ ചേർക്കാം. പൂർത്തിയായ ജാം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഉരുട്ടി ശീതകാലം മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്ലറിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മെഡലറും ആപ്രിക്കോട്ടും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ജീരകം എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം.

ഈ പഴത്തെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ലെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലാവരും ഇത് ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ല. മെഡ്‌ലാർ പഴം രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്, ഒരു വ്യക്തിയെ പല രോഗങ്ങളെയും തരണം ചെയ്യാനും വിറ്റാമിൻ കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിവുള്ളതുമാണ്. വിൽപ്പനക്കാർ ഈ പഴത്തിന്റെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, പ്രാഥമികമായി അതിൽ അയോഡിൻറെ സമൃദ്ധി ഉദ്ധരിക്കുന്നു.

2 പ്രധാന തരം മെഡ്‌ലാർ ഉണ്ട്:

മെഡ്ലർ- ഇത് 3-4 മീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു ചെറിയ മരമാണ്, പഴങ്ങൾക്ക് വൃത്താകൃതിയും തവിട്ട് നിറവും മാംസത്തിന് മധുരവും പുളിയും ഉണ്ട്, പക്ഷേ എരിവുള്ളതും ആപ്പിൾ-ക്വിൻസ് രുചിയും ഉള്ളതിനാൽ അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ മൃദുവായതും ഉപഭോഗത്തിന് തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ വിളവെടുക്കൂ. മഞ്ഞ് കാത്തിരിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ലെങ്കിൽ, അവ ശേഖരിച്ച് ശക്തമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ അവ ആഴ്ചകളോളം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് കഴിക്കാൻ കഴിയൂ - അത് അതിന്റെ രുചി കൈവരുന്നു, മധ്യഭാഗം മൃദുവും മനോഹരവുമാകും. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി ആപ്പിൾ സോസിന് സമാനമാണെന്ന് പലരും വിവരിക്കുന്നു.

മെഡ്ലർ. ബാക്കുവിൽ ഞാൻ കുട്ടിക്കാലത്ത് കഴിച്ചത് ഇതാണ്.

ലോക്വാട്ട് ജപ്പോണിക്ക- വിശാലമായ ഇടതൂർന്ന കിരീടത്തോടുകൂടിയ 5-7 മീറ്ററിലെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണിത്. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ പൂക്കൾ വെളുത്തതും സുഗന്ധവുമാണ്. പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലോ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലോ ഏകദേശം 3-5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളവയാണ്, പഴുത്ത പഴങ്ങളുടെ നിറം ഇളം അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞയാണ്, കാഴ്ചയിൽ ആപ്രിക്കോട്ടിനോട് വളരെ സാമ്യമുണ്ട്. പൾപ്പ് വെളുത്തതും ചീഞ്ഞതും മധുരവും പുളിയുമുള്ള നിരവധി തവിട്ട് വിത്തുകളുള്ളതാണ്. ഇത് കോക്കസസിൽ വളരുന്നു, ചൈനയിൽ വന്യമായി കാണപ്പെടുന്നു. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വിളവെടുപ്പ് ഇതിനകം ഏപ്രിൽ-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു, ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകൂ.

ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ - ഞാൻ ഇതിനകം സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മെഡ്‌ലാർ പരീക്ഷിച്ചു.

റോസേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു നിത്യഹരിത ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ മുൾപടർപ്പു അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ഷമാണ് മെഡ്‌ലർ. മെഡ്‌ലർ യാബ്ലോനെവ് ഉപകുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു (ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ക്വിൻസ്, ചോക്ബെറി ക്ലാസിലെ സഹോദരങ്ങൾ). വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ പാകമാകും. തുമ്പിക്കൈയുടെയും ശാഖകളുടെയും പുറംതൊലി ഇരുണ്ട ചാരനിറമാണ്. ഇലകൾ വലുതും, കുന്താകാരവും, മുഴുവനും, തുകൽ, തിളങ്ങുന്നതും, അടിവശം രോമമുള്ളതുമാണ്. പൂക്കൾ വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ, ഒറ്റയ്ക്കാണ്, ശക്തമായ സൌരഭ്യവാസനയാണ്.

ഇലകൾ ഓവൽ ആണ്, 20 മുതൽ 25 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളവും 9 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വീതിയും; കട്ടിയുള്ളതും താഴെ ഫ്ലഫ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതും മുകളിൽ തിളങ്ങുന്നതും. ചെടിയുടെ വലിയ ശാഖകളിൽ, പുറംതൊലി ചാര-തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും, ചെറിയ ശാഖകൾ ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമുള്ള പുറംതൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഇളം മഞ്ഞ ചായം പൂശി, പൂക്കൾ പാനിക്കിൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
ഇത് ശരത്കാലത്തിലാണ് (സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ), വസന്തകാലത്ത് ഇത് വിവിധ ആകൃതികളുടെ (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ഗോളാകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള) പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഏറ്റവും വലിയ പഴങ്ങൾ 6 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്.

ചർമ്മത്തിന് ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറമുണ്ട്.

ഒരേ സമയം ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന മെഡ്‌ലർ പഴം മധുരവും പുളിയുമാണ്.

മെഡ്‌ലർ ഒരു നല്ല തേൻ ചെടിയാണ്, ഒക്ടോബർ-ജനുവരി മാസങ്ങളിൽ പൂത്തും. മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും. അവ ചെറുതും ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്, നേർത്ത രോമമുള്ള ചർമ്മവും ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പൾപ്പും 8-12 കഷണങ്ങളുള്ള കട്ടിയുള്ള ബ്രഷുകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നു.

മെഡ്ലർതെക്ക്-പടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യ, കോക്കസസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് നിസ്പറോ അല്ലെങ്കിൽ ഷെസെക്, ഇറാൻ, അസർബൈജാൻ, തുർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിൽ 3000 വർഷമായി കൃഷിചെയ്യുന്ന ഇവയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും വിലയുണ്ട്. പുരാതന കാലത്ത്, ഗ്രീക്കുകാരും റോമാക്കാരും മെഡ്ലാർ വളർത്തിയിരുന്നു.

പേർഷ്യക്കാരും നൂറ്റാണ്ടുകളായി അവയെ വളർത്തിയിട്ടുണ്ട്. 17-ഉം 18-ഉം നൂറ്റാണ്ടുകളിലും വിക്ടോറിയൻ കാലഘട്ടത്തിലും ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ലോക്വാട്ട് പഴങ്ങൾ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു. ഇന്ന്, ഏഷ്യയിലെയും കോക്കസസിലെയും ചില രാജ്യങ്ങളിൽ, മെഡ്‌ലർ ഇപ്പോഴും വളരുന്നു; ജപ്പാനിലും ഇസ്രായേലിലും ഈ പഴം വളരെ വിലമതിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യൂറോപ്പിൽ ഇത് പ്രധാനമായും ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിലും വിദേശ പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും കാണാം.

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നാണ് മെഡ്‌ലർ റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് (ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിനെ ലോക്വാട്ട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു). കാട്ടിൽ ഇത് പർവതങ്ങളുടെ ചരിവുകളിലും കോക്കസസിന്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്തും വളരുന്നു. ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന. പാറ, ചുണ്ണാമ്പ്, പോഡ്‌സോളിക്, ചുവന്ന മണ്ണ് എന്നിവയിൽ നന്നായി വളരുന്നു. ജോർജിയയിലും അസർബൈജാനിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ക്രിമിയയുടെ തെക്ക്, കോക്കസസിന്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്ത്, മെഡ്ലാർ ഒരു പഴവും അലങ്കാര സസ്യവുമായി വളരുന്നു.

അവയുടെ രാസഘടനയുടെ കാര്യത്തിൽ, മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ ആപ്പിളിനോട് അടുത്താണ്. അവയിൽ 6.7% മാലിക് ആസിഡ്, 10-19% പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ സി, ടാന്നിൻ, ആരോമാറ്റിക് പദാർത്ഥങ്ങൾ, പെക്റ്റിൻ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇലകളിൽ ധാരാളം ടാന്നിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മെഡ്ലറിന്റെ രചന

ഒരേ ഉപകുടുംബത്തിൽ പെടുന്നത് മെഡ്‌ലറുകളുടെ ഘടന ആപ്പിളിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് സമാനമാക്കുന്നു, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 0.4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനുകൾ;
• 0.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 10.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
• 1.7 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ;
• മൂലകങ്ങൾ: സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം (266 മില്ലിഗ്രാം), ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, അയോഡിൻ.
• ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകൾ;
• pectins, phytoncides.
• വിറ്റാമിൻ എ, സി, പിപി, പി

മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

• 100 ഗ്രാമിന് 50 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ് മെഡ്‌ലറിന്റെ ആശ്ചര്യകരമാംവിധം കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ മൂല്യം, ഇതിനെ മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാക്കുന്നു.
• ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ, ഹെവി മെറ്റൽ ലവണങ്ങൾ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്ന പെക്റ്റിൻ, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
• പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം തന്മാത്രാ ജലം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുന്നു. വൃക്ക ഫിൽട്ടറേഷനിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
• ഫ്രൂട്ട് ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചുമ ഒഴിവാക്കുകയും, ആസ്ത്മ ആക്രമണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പ്രോവിറ്റമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, പഴങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ശുദ്ധീകരണം, പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ, സംരക്ഷണം, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഉത്തേജക പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ശരീരത്തിന്റെ യുവത്വം ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഹൃദയാഘാതത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.
• പ്രമേഹത്തിന് മെഡ്‌ലർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മെഡ്‌ലറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രൈറ്റെർപെൻസ് രക്തത്തിൽ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രമേഹമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മെഡ്‌ലർ കഴിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്: ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.
• പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡിന് നന്ദി, ലോക്വാറ്റ് ഗർഭിണികൾക്കുള്ള പോഷകാഹാരത്തിനായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
• പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ച് മെഡ്‌ലാർ വിത്തുകളും ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്കും യുറോലിത്തിയാസിസിനുമുള്ള ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  അമിഗ്ദാലിൻ,ഒരു ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും പ്രവർത്തനം നിർവഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ശുദ്ധീകരണം, കരൾ വൃത്തിയാക്കുന്നുഅതിന്റെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് കാരണം, കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ മെഡ്ലാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങൾ

• ശരീരത്തിന് അലർജിയുണ്ടാകാനുള്ള പ്രവണതയുണ്ടെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കണം.
• ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക.
• ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് രോഗികളും പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരും മെഡ്‌ലാർ കഴിക്കുമ്പോൾ സ്വയം നിയന്ത്രിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
• പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും.

മെഡ്‌ലർ പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു, അത് വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് സംരക്ഷണം, ജാം, മാർഷ്മാലോ, മാർമാലേഡ്, മാർമാലേഡ്, കമ്പോട്ടുകൾ, ജ്യൂസ്, കൂടാതെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് - ഒരു സറോഗേറ്റ് കഫേ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലക്കോട്ടിന്റെ ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ

അതിന്റെ പഴങ്ങൾ പോലെ തന്നെ ഗുണം നൽകുന്നതാണ് വെട്ടുക്കിളിയുടെ ഇലകൾ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ബയോ ആക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ട്രൈറ്റെർപെൻസ് പോളിസാക്രറൈഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പാൻക്രിയാസിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. അമിഗ്ഡലിൻ, ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കരളിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പോളിഫെനോളിക് ഘടകങ്ങളും ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളും നിലവിലുള്ള വിദേശ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, വയറിളക്കം, ആസ്ത്മ, മുകളിലെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ വീക്കം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുന്ന മെഡ്‌ലാർ ഇലകളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും കഷായങ്ങളും കഷായങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് തേൻ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ പ്രതിവിധി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശ്വസനം സുഗമമാക്കുകയും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചുമയെ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

വയറിളക്കത്തിന്, ചെറുതായി പഴുക്കാത്ത മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: പാകമാകാത്ത പഴങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക, ബുദ്ധിമുട്ട്, ദിവസത്തിൽ പല തവണ എടുക്കുക.

പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് പോഷകഗുണമുണ്ട്.

വയറിളക്കത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്ലാർ ഇലകളുടെ ഒരു തിളപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. അരിഞ്ഞ medlar ഇലകൾ, വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ പകരും, ഒരു നമസ്കാരം, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്. 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. എൽ. ദിവസത്തിൽ പല തവണ. ഈ കഷായം തൊണ്ടയിലെ രോഗങ്ങൾക്കും ഗാർഗിൾ ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

മെഡ്‌ലാർ ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം (1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഒരു നല്ല ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക് ഏജന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്ക് ലോക്വാറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. പുരാതന കാലം മുതൽ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുടലിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രതിവിധിയായി മെഡ്ലാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പഴുക്കാത്തവ, വിത്തുകൾ എന്നിവ ദഹനനാളത്തിന്റെ കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾക്കും രക്തരൂക്ഷിതമായ വയറിളക്കത്തിനും കഷായം രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലാർ ഇലകളുടെ കഷായം ഒരു നല്ല വയറിളക്കത്തിനുള്ള പ്രതിവിധി കൂടിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ജലദോഷം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു കഷായം അല്ലെങ്കിൽ മെഡ്‌ലാർ ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക (1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ).

ആസ്ത്മ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ബാധിച്ച രോഗികളെ ചികിത്സിക്കാൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ ആൽക്കഹോൾ കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5 പറങ്ങോടൻ പഴങ്ങൾ (ചതച്ച വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച്), 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, 100 ഗ്രാം സേക്ക് (ജാപ്പനീസ് 28-പ്രൂഫ് റൈസ് വോഡ്ക) എന്നിവ കലർത്തി, ദിവസങ്ങളോളം വിടുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 100 ഗ്രാം ഒരു ദിവസം 3 തവണ എടുക്കുക.
ഈ പ്രതിവിധി ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ശ്വസനം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതേ കഷായങ്ങൾ ചെറുതായി ചൂടാക്കി ഒരു വൈക്കോൽ വഴി സാവധാനം കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ചുമയ്ക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
കൂടാതെ 200-250 ഗ്രാം ഈ കഷായം ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ പതുക്കെ കുടിച്ചാൽ ഹൃദയവേദനയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം.

യുറോലിത്തിയാസിസിന്, വൃക്കസംബന്ധമായ കോളിക്കിന്റെ അവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കാനും കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ചിലപ്പോൾ മെഡ്ലാർ പഴങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വിപരീതഫലങ്ങൾ:പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ഡുവോഡിനൽ അൾസർ, വയറിലെ അൾസർ, നിശിത ഘട്ടത്തിൽ പാൻക്രിയാസിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ദോഷകരമാണ്.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ മെഡ്ലർ

കോസ്‌മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളും മെഡ്‌ലറിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെ അഭിനന്ദിച്ചു. ക്രീമുകൾ, ടോണിക്കുകൾ, മെഡ്‌ലാർ അടങ്ങിയ ലോഷനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മം ആരോഗ്യകരവും നന്നായി പക്വതയാർന്നതുമായ രൂപം നേടുന്നു, കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പ്രകോപിപ്പിക്കലിനും തിണർപ്പിനും സാധ്യതയുള്ള സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്‌ലാർ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഒരു സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അത് ക്രീമിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മെഡ്‌ലാർ ഇലകളിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് മെയ് പകുതി മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെയുള്ള കാലയളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം കോസ്മെറ്റിക് മാസ്ക്, ഇതിൽ മെഡ്‌ലാർ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ: 40 ഗ്രാം മെഡ്ലാർ ജ്യൂസ് പൾപ്പ് (തൊലി ഇല്ലാതെ), 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കനത്ത ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സോയ മാവ്. തയ്യാറാക്കൽ:ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ഇളക്കുക, ക്രീം, സോയ മാവ് ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ലിനൻ തൂവാലയിൽ (കണ്ണുകൾക്കും വായയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള കട്ട്ഔട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച്) കോമ്പോസിഷൻ പ്രയോഗിക്കുക, മുഖത്തിന്റെയും കഴുത്തിന്റെയും ശുദ്ധീകരിച്ച ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, ശരിയാക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മാസ്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും കോസ്മെറ്റിക് ഐസ്മെഡ്ലാർ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്. തയ്യാറാക്കൽ:ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുടിവെള്ളത്തിൽ ജ്യൂസ് കലർത്തുക, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. രാവിലെ, ദ്രുത ചലനങ്ങളാൽ മുഖത്തിന്റെയും കഴുത്തിന്റെയും തൊലി തുടയ്ക്കുക. അത്തരം കൃത്രിമത്വങ്ങളിൽ നിന്ന്, ചർമ്മം ആരോഗ്യകരമായ നിറം നേടുന്നു, കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, ഉറച്ചതും, മിനുസമാർന്നതുമായി മാറുന്നു.

എന്നാൽ ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾക്കും ഉണ്ട് വിപരീതഫലങ്ങൾ: കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ, തുറന്ന മുറിവുകൾ, വന്നാല്, റോസേഷ്യ. ശൈത്യകാലത്ത്, ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഖം തുടച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉടൻ പുറത്തിറങ്ങരുത്.

പാചകത്തിൽ മെഡ്‌ലർ

പ്രിസർവുകൾ, ജാം, പാസ്റ്റില്ലുകൾ, സോർബെറ്റുകൾ, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ മെഡ്‌ലാറിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പൈകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ സോഫ്റ്റ് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയങ്ങളും ലഹരിപാനീയങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും പൂരകമാകുന്ന മെഡ്‌ലറിൽ നിന്നാണ് സോസുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് ലോക്വാട്ട്.

പ്രധാനം!വെട്ടുക്കിളിയിൽ ചെറിയൊരു ശതമാനം സയനൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, വിത്തിനൊപ്പം മെഡ്‌ലാറിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജാം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ലോക്വാട്ട് ജാം

ചേരുവകൾ:

മെഡ്ലർ - 1 കിലോ;
പഞ്ചസാര - 300-350 ഗ്രാം;
- ഏലം 1-2 തണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ:മെഡ്‌ലറിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ കുലുക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഏലം ചേർക്കുക, മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

കുറിപ്പ്:ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പ്രിസർവുകൾ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ മാർമാലേഡ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗത്തിന് മെഡ്‌ലറിന്റെ ഉപയോഗത്തിനുള്ള വിപരീതഫലങ്ങൾ ബാധകമല്ല.

ഉപദേശം:മെഡ്‌ലാർ വിത്തുകൾക്ക് പകരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിറച്ചാൽ ജാം വളരെ ടെൻഡർ ആയി മാറും.

മെഡ്‌ലാർ ഉള്ള ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

- ചിക്കൻ - 1 പിസി. (ഭാരം 350-400 ഗ്രാം);
- മെഡ്ലാർ - 3-5 പീസുകൾ. (വലിപ്പം അനുസരിച്ച്);
- ആപ്പിൾ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- നാരങ്ങ നീര് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്, ചതച്ചത് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അല്പം ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, വിത്തില്ലാത്ത മെഡ്‌ലാർ കൊണ്ട് മൂടുക, 2-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം 2-3 മെഡ്‌ലാർ കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക. ആപ്പിളും നാരങ്ങാനീരും ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ബ്രഷ് ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ വളർത്തുന്നു

വിത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം മൂന്ന് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിത്ത് നടാം.

വാങ്ങിയ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്, കാരണം മിക്കവാറും അത് ഉൽപാദിപ്പിക്കില്ല; പൾപ്പ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഉടൻ തന്നെ വിത്ത് നിലത്ത് നടുന്നതാണ് നല്ലത്.

തത്വം-മണൽ-ഇല മണ്ണ്, ഭാഗിമായി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ (ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ നിരവധി) ആഴത്തിൽ ഒരു കലത്തിൽ വിത്ത് നടുക.

മെഡ്‌ലറുള്ള കണ്ടെയ്‌നർ നന്നായി വെളിച്ചമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കണം, ആദ്യം പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്.

ആഴ്ചയിൽ നാല് തവണയെങ്കിലും തൈകൾ നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനായി, മൃദുവായ വെള്ളം (സെറ്റിൽഡ്) എടുത്ത് ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഘനീഭവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും പൂപ്പൽ ഒഴിവാക്കാനും ഓക്സിജൻ പ്രവേശിക്കാനും ദിവസേന ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ, മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്; ചെടി ഫലം കായ്ക്കുമെന്ന് യാതൊരു ഉറപ്പുമില്ല. ഒരു മുളപ്പിച്ച ചെടിക്ക് കുറഞ്ഞത് 18 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമാണ്.

മുളകൾ ഏകദേശം 15 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ അവ നടേണ്ടതുണ്ട്. പറിച്ചുനടൽ സമയത്ത് മരിക്കാത്ത തൈകൾ മുകളിലേക്ക് വളരാൻ തുടങ്ങും. വീണ്ടും നടുന്നതിനുള്ള മണ്ണ് അസിഡിറ്റി ഉള്ളതായിരിക്കരുത്, കണ്ടെയ്നറിന് നല്ല ആഴം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ഏകദേശം മൂന്നാം വർഷത്തിൽ ഇളം മെഡ്‌ലറിലെ പൂക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഡിസംബർ പകുതിയോടെ പഴങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളും. മെഡ്‌ലാർ ഫലം മങ്ങുമ്പോൾ, അതിന്റെ കിരീടം രൂപപ്പെടുത്താം.

തുറന്ന നിലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടൽ

ഒരു ചെടിക്ക് ഒന്നര മീറ്റർ മുതൽ ഒന്നര മീറ്റർ വരെ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള ഒരു സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്, നനവ് - സമൃദ്ധമായി, വളപ്രയോഗം - കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും (വേനൽക്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും) ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്.

മെഡ്‌ലറിന് ശരിയായ പരിചരണം ലഭിച്ചാൽ, അത് നന്നായി വളരാനും ഫലം കായ്ക്കാനും കഴിയും. ഉയർന്ന സാധ്യതയുള്ള രുചികരമായ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ജർമ്മൻ മെഡ്ലർ അനുയോജ്യമാണ്.

http://www.diets.ru/article/938370/dddd

http://fruittree.ru/sorta/mushmula-frukt.html

http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/

എന്നാൽ ഈ അത്ഭുതം സാധാരണ ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലാർ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എന്റെ കലങ്ങളിൽ മുളച്ചു:

കാഴ്ചയിൽ ആപ്രിക്കോട്ടിനോട് സാമ്യമുള്ള പഴങ്ങൾ നിത്യഹരിത ഫലവൃക്ഷമാണ്.ഉള്ളിൽ നാല് അസ്ഥികളുണ്ട്. ലോക്വാറ്റ് മരത്തിന്റെ ഉയരം 10 മീറ്ററിലെത്തും, ഇലകൾ ആയതാകാരമാണ്. പഴത്തിന്റെ തൊലി വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ വളരെ മൃദുവും പുളിയുമുള്ളതാണ്, ഇത് ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. മെഡ്‌ലറിന് മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ വൃക്ഷം പ്രധാനമായും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ വളരുന്നു, 0 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, മെഡ്‌ലറിന് -15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയുള്ള താപനിലയെ സഹിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അധികകാലം അല്ല. തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യ ഈ ചെടിയുടെ ജന്മദേശമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് അതിരുകളില്ല.

മെഡ്‌ലറിന്റെ തരങ്ങൾ

ഏകദേശം 30 ഇനം മെഡ്‌ലറുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ 2 പ്രധാനവയുണ്ട്:

1. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ (അതായത് കൊക്കേഷ്യൻ);
2. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ.

ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ മെയ് അവസാനത്തോടെ പൂക്കുന്നു, വീഴ്ചയിലെ ആദ്യത്തെ തണുപ്പിന് ശേഷം ഫലം കായ്ക്കുന്നു.അവൾക്ക് ചുവന്ന കേസരങ്ങളുള്ള ഒരു വെളുത്ത പുഷ്പമുണ്ട്. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ പഴത്തിന് ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ട്.പഴുത്ത ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന് ആപ്പിൾ സോസ് പോലെയാണ് രുചി. ക്രിമിയ, കോക്കസസ്, തെക്കൻ യൂറോപ്പ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മെഡ്ലർ വളരുന്നു.

നിനക്കറിയാമോ?ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലാർ പോലുള്ള ഒരു ഫലവൃക്ഷം പുരാതന കാലം മുതൽ, ഏകദേശം ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആളുകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. പുരാതന കാലത്ത്, പുരാതന ഗ്രീസിലും പുരാതന റോമിലും മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ വ്യാപാരം നടത്തിയിരുന്നു, അങ്ങനെയാണ് ഈ പഴം യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നത്. ഇന്ന്, ഏഷ്യാമൈനർ, ക്രിമിയ, കോക്കസസ്, അൾജീരിയ, അസർബൈജാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മെഡ്ലാർ വളരുന്നു.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലാർ പഴത്തിന്, ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിൽ നിന്ന് ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.

ചൈനയിലെയും ജപ്പാനിലെയും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്ന മെഡ്‌ലർ ഒക്ടോബറിൽ പൂക്കുകയും മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.പുഷ്പത്തിന് വളരെ സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസനയുള്ള വെളുത്ത ക്രീം നിറമുണ്ട്. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ ഫലം തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും പരമാവധി 10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതുമാണ്.

മെഡ്‌ലറിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ, വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം

മെഡ്‌ലർ ഒരു പഴമാണ്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിന് ദോഷവും അളവറ്റതാണ്.ലോക്വാറ്റിന് അവിശ്വസനീയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ പഴത്തിൽ എല്ലാത്തരം വിറ്റാമിനുകളും, മൈക്രോ, മാക്രോലെമെന്റുകളും, ഉപയോഗപ്രദമായ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

1. വിറ്റാമിൻ എ;
2. ബി വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 1, ബി 2, ബി 3, ബി 6, ബി 9);
3. വിറ്റാമിൻ സി;
4. വിറ്റാമിൻ കെ;
5. വിറ്റാമിൻ ഇ;
6. കരോട്ടിൻ;
7. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ;
8. പൊട്ടാസ്യം;
9. കാൽസ്യം;
10. മഗ്നീഷ്യം;
11. ഫോസ്ഫറസ്;
12. സോഡിയം;
13. സിങ്ക്;
14. മാംഗനീസ്;
15. സെലിനിയം;
16. ഇരുമ്പ്;
17. ഫ്രക്ടോസ്;
18. സുക്രോസ്;
19. ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ (മാലിക്, സിട്രിക്).

ദഹനനാളത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മരുന്നാണ് മെഡ്‌ലർ.അതിന്റെ രേതസ് ഗുണങ്ങളാൽ, പഴം കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും കല്ല് നിക്ഷേപം മൂലം വൃക്കയിലെ വേദന കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കുടലിലെ വീക്കം ഒഴിവാക്കാം. കൂടാതെ പഴുത്ത പഴം ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മയ്ക്ക്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തിനൊപ്പം പഴം പൊടിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മദ്യം കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. തേൻ തവികളും വോഡ്ക 100 മില്ലി. അതിനുശേഷം, ഈ മരുന്ന് ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഒരാഴ്ചയോളം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കഷായങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 30 മില്ലി 3 നേരം എടുക്കുക.

പ്രധാനം!ഈ പഴത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ചെറുതായി വിഷമുള്ളതാണ്, അവ സംസ്കരിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ - ഉണക്കിയ, വറുത്ത, കാപ്പി പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, പക്ഷേ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്തവ - ബ്രോങ്കി, ദഹനനാളത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി.

മെഡ്‌ലാർ പഴത്തിന് മാത്രമല്ല, പൂക്കൾക്കും ഇലകൾക്കും ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.വയറിളക്കത്തിന് പേരുകേട്ട ലോക്വറ്റ് ഇലകൾ ഒരു പരിഹാര രൂപത്തിൽ എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ അവ പ്രയോഗിക്കാം. പ്രമേഹത്തിന്, മെഡ്‌ലാർ രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി രോഗിയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മെഡ്‌ലർ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ മെഡ്ലാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു

പാചകത്തിൽ, എല്ലാത്തരം ജാം, പ്രിസർവ്സ്, കമ്പോട്ട്, ജ്യൂസ്, kvass, വൈൻ, മദ്യം എന്നിവ മെഡ്ലറിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, മധുരമുള്ള സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ നേരിട്ട് ലോക്വാട്ട്, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 1 കിലോ മെഡ്ലാർ, 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തവികളും. വിത്തിൽ നിന്ന് പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് വേർതിരിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക. മൈക്രോവേവിൽ. എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് മത്തങ്ങയുടെ കുരു ചേർത്ത് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചെറിയ തീയിൽ സാധാരണ സ്റ്റൗവിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഈ ജാം ഇരട്ടി ഉപയോഗപ്രദമാകും, മെഡ്‌ലറിന്റെ മാത്രമല്ല, മത്തങ്ങയുടെയും അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി.

ലോക്വാട്ടും കോസ്മെറ്റോളജിയും

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ മെഡ്ലർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രകോപിപ്പിക്കലിനും ചുവപ്പിനും സാധ്യതയുള്ള സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ളവരെ മെഡ്‌ലറിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു മുഖംമൂടി സഹായിക്കും.ഈ മാസ്കിന് ഒരു ടോണിക്ക് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ട്, ചർമ്മത്തെ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കും, മുഖത്തിന് പുതിയ രൂപം നൽകും. പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്നും മാസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കാം. മാസ്കുകളിൽ ഒന്നിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ. 5 പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക. 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം. ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. വരണ്ട ചർമ്മമുള്ളവർക്ക് ഈ മാസ്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഡയറ്ററ്റിക്സിൽ മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗം

അധിക ഭാരവുമായി മല്ലിടുന്ന ആളുകൾക്ക്, മെഡ്‌ലറും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം... മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. മെഡ്‌ലർ, മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം, ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു.അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 52.5 കിലോ കലോറി, പ്രോട്ടീൻ 2.1, കൊഴുപ്പ് 0.8, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 14 ഗ്രാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മെഡ്ലാർ ശരീരത്തിന് ഒരു "ലൈറ്റ്" പഴമാണ്. ഇത് "കനത്ത" ഭക്ഷണങ്ങളെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.