മെഡ്ലർ: പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും. ലോക്വാറ്റ് ഫ്രൂട്ട് - വളരുന്ന ലോക്വാറ്റ് പഴം എങ്ങനെയിരിക്കും?

മെഡ്‌ലാർ പോലുള്ള ഒരു ചെടിയെക്കുറിച്ച് പലർക്കും പരിചിതമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിക്ക ആളുകൾക്കും അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നുവെന്നോ എവിടെയാണ് വളരുന്നതെന്നോ പോലും അറിയില്ല. മുമ്പ്, മെഡ്ലാർ ഒരു വിദേശ പഴമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.

എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ പഴം ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ കാണാം. റഷ്യയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഭക്ഷ്യ വിപണികളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും മെഡ്ലാർ വാങ്ങാം.

ഗോളാകൃതിയിലോ പിയർ ആകൃതിയിലോ ഉള്ള ഒരു പഴമാണ് മെഡ്‌ലർ. ഇതിന് നിരവധി പേരുകളുണ്ട്:

• ലോക്വാട്ട്.
• മെഡ്ലർ.
• ഷെസെക്ക്.
• നിസ്പറോ.
• ചിഷ്ക.

പഴത്തിന്റെ നിറം മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ ആണ്. മെഡ്‌ലർ ഇഷ്ടാനുസരണം കഴിക്കാം: തൊലി ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ. എന്നാൽ പഴത്തൊലി ഇല്ലാതെ കഴിച്ചാൽ രുചി നന്നായി വെളിപ്പെടും. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കോക്ടെയ്ൽ പോലെയാണ്: ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.

പഴങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത ഉടൻ തന്നെ പഴങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ഉച്ചാരണം ഇല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. തുടക്കത്തിൽ, അവ പഴുക്കാനോ മരവിപ്പിക്കാനോ അവശേഷിക്കുന്നു. അത്തരം നടപടിക്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം മാത്രമേ പഴം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാകൂ.

ഷെസെക്കിന്റെ ജന്മദേശം ചൈനയാണ്. ലോകത്തെക്കുറിച്ച് പഠിച്ച അടുത്ത രാജ്യം ഇന്ത്യയായിരുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ ജനങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ലോകം മുഴുവൻ മെഡ്‌ലറിനെ കുറിച്ച് പഠിച്ചു.
മെഡ്‌ലർ ഒരു ബെറിയാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു.

എന്നാൽ ഈ പ്രസ്താവന തെറ്റാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ വളരുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണ് ലോക്വാറ്റ് പ്ലാന്റ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള മെഡ്‌ലാർ ഉണ്ട്:

• ജർമ്മനിക് (ചിഷ്ക). ഏഷ്യയിൽ നിന്നാണ് കോഴിക്കുഞ്ഞ് വരുന്നത്. റോമാക്കാരാണ് ഈ പഴം ജർമ്മനിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. അന്നുമുതൽ ഇതിനെ ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് വിളവെടുക്കുന്നു. ചെടി 8 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. ഇന്ന് ഈ ഇനം ചിഷ്ക ക്രിമിയ, കോക്കസസ്, ഇറാൻ, ബാൽക്കൺ, തുർക്ക്മെനിസ്ഥാൻ, ഏഷ്യാമൈനർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്നു. അതിനാൽ, ഓരോ രാജ്യത്തും ഇത്തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളെ രാജ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു:

  - കൊക്കേഷ്യൻ.
  - ക്രിമിയൻ.
  - അബ്ഖാസിയൻ.

• ജാപ്പനീസ് (ലോക്വ, ഷെസെക്, നിസ്പെറോ). ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചെടിയുടെ ഉയരം 10 മീറ്ററിലെത്തും. മരം ആപ്രിക്കോട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾ മെയ് മാസത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.

ചിഷ്കയും ലോക്വയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ:

• ജാപ്പനീസ് ഇനത്തിന് ഒരു വിത്തുണ്ട്, ജർമ്മൻ ഇനത്തിന് അഞ്ചെണ്ണമുണ്ട്.
• ലോക്വയ്ക്ക് മൃദുവായ മഞ്ഞ തൊലിയുണ്ട്, കോഴിക്കുഞ്ഞ് ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാണ്.
• ജാപ്പനീസ് ലോക്വയുടെ രുചി മധുരമുള്ളതാണ്, അതേസമയം ജർമ്മൻ ലോക്വ പുളിച്ചതാണ്.
• ജർമ്മൻ ഇനം കൂടുതൽ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്.

ഷെസെക്ക് / ചിഷ്കയുടെ ഗുണം നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് മനുഷ്യരാശിക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. പഴത്തിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് വിവരിച്ചു.

പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

1. രക്തക്കുഴലുകളെ കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു.
2. കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്നു.
3. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
4. കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
5. മെറ്റബോളിസത്തെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു.
6. കൊഴുപ്പുകളെ തകർക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൽ ഷെസെക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
7. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂടാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
8. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
9. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദഹിപ്പിക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
10. ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ഫംഗസുകളുടെയും വികസനം തടയുന്നു.
11. ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഏജന്റ്.
12. കരളിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
13. ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുണ്ട്.
14. ഹൈപ്പർടെൻഷനെ സഹായിക്കുന്നു.
15. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
16. ആവശ്യമായ മൈക്രോലെമെന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു.
17. ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
18. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
19. ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
20. ശ്വാസതടസ്സം കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, പുകവലിക്കാർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
21. പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ഫലമുണ്ട്.
22. ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.
23. കുടൽ തകരാറുകളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രോഗശാന്തിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും:

1. പ്രമേഹത്തിന് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സ്വാഭാവിക ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
2. പ്രമേഹം തടയുന്നതിനുള്ള മാർഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. വൃക്കസംബന്ധമായ കോളിക് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വേദന ഒഴിവാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. വൃക്ക ഫിൽട്ടറേഷൻ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
5. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
6. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ ഒരു പോഷകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതേസമയം പഴുക്കാത്തവ വയറിളക്ക സമയത്ത് ഒരു ബൈൻഡറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
7. സന്ധിവാതം ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹിപ്പോക്രാറ്റസിന്റെ കാലത്ത്, പൊടിച്ച വിത്തുകൾ പനി, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

യുറോലിത്തിയാസിസ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി, കഷായങ്ങൾ:

• പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ.
• പൂവിടുമ്പോൾ ഇലകൾ ശേഖരിക്കുന്നു.

കഷായങ്ങളും കഷായങ്ങളും സഹായിക്കുന്നു:

• ചുമ.
• ന്യുമോണിയ.
• തൊണ്ടവേദന.
• തൊണ്ടവേദന.
• ആസ്ത്മ.
• ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്.
• ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ (ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്).

കംപ്രസ്സുകളുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ decoctions ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പഴമാണ് ഷെസെക്ക്. എന്നാൽ അത് വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കണം. ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലാണ് ഇതിന്റെ ദോഷം. അതിനാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വിപരീതഫലങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

വിപരീതഫലങ്ങൾ:

• ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്.
• ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.
• ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും അൾസർ.
• മൂന്ന് വയസ്സ് വരെ പ്രായം.
• ഉദര രോഗങ്ങൾ.
• പാൻക്രിയാസിന്റെ രോഗങ്ങൾ.

അനന്തരഫലങ്ങൾ:

• അലർജി പ്രതികരണം.
• വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി അളവ്.
• വീർക്കുന്ന.

ഗർഭകാലത്ത് ലോക്വ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കണം. പഴത്തിന് ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും. പ്രതിദിനം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. ലോക്വാറ്റിൽ ധാരാളം ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭിണികൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രയോജനകരമാണ്.

ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

വൈവിധ്യമാർന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതു ഘടകങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ ഷെസെക്കിനെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പഴമായി അംഗീകരിക്കുന്നു.

ലോക്വയിൽ ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ.
2. സെലിനിയം.
3. ഇരുമ്പ്.
4. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്.
5. പൊട്ടാസ്യം.
6. തയാമിൻ.
7. നിയാസിൻ.
8. കാൽസ്യം.
9. പിറിഡോക്സിൻ.
10. മാംഗനീസ്.
11. റിബോഫ്ലേവിൻ.
12. സോഡിയം.
13. ചെമ്പ്.
14. ഫോസ്ഫറസ്.

പഴത്തിൽ മാലിക്, സിട്രിക് ആസിഡുകൾ, ഫ്രക്ടോസ്, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പട്ടിക: പഴത്തിന്റെ ഒരു യൂണിറ്റ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശരാശരി കലോറി ഉള്ളടക്കം

അദ്വിതീയ ഫലമായി ലോകവ

ഷെസെക്ക് ഒരു തനതായ പഴമാണ്. പാചകം, കോസ്മെറ്റോളജി, നാടോടി വൈദ്യം എന്നിവയിൽ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം സാധ്യമാണ്. പഴത്തിന് മാത്രമല്ല, ചെടിയുടെ പുറംതൊലിക്കും ഗുണം ചെയ്യും.

ഷെസെക്കിന്റെ പ്രത്യേകത ഇപ്രകാരമാണ്:

• കാപ്പിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാനീയം പഴത്തിന്റെ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തെ ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും ഊർജ്ജം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മരത്തിന്റെ പുറംതൊലി ചർമ്മം ടാൻ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ടുകൾ, ജാം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
• ചർമ്മത്തിന്റെ കൊളാജൻ നാരുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഇലകളുടെ decoctions ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വീഡിയോ

ബന്ധപ്പെട്ട പോസ്റ്റുകൾ

അധികം താമസിയാതെ, ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ മധ്യമേഖലയിലും വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലും റഷ്യൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ എത്തി. പലർക്കും പഴം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. എന്നാൽ ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നവുമാണ്.

ലോക്വാറ്റ്, അത് എവിടെയാണ് വളരുന്നത്, അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു

ഒരു തെക്കൻ ഫലവൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലം, സമാനമായതോ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ളതോ ആണ്, ലോക്വാട്ട് എന്താണ്. ഗ്രീക്ക് വേരുകളുള്ള ഈ വാക്ക് ടർക്കിഷ് ആണ്.

ബൊട്ടാണിക്കൽ വിവരണം

ക്വിൻസിന്റെയും പിയറിന്റെയും ബൊട്ടാണിക്കൽ ബന്ധുവായ റോസേസി കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു സസ്യമാണ് ലോക്വാറ്റ് ഫ്രൂട്ട്.

വൃക്ഷം 6-9 മീറ്റർ വളരുന്നു, അതിന്റെ പുറംതൊലി ചാരനിറമാണ്, ചെറിയ മുള്ളുകൾ.

ഇരുണ്ട പച്ച ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുടെ അളവുകൾ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിൽ 8 മുതൽ 25 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാണ്, പൂക്കൾ സുഗന്ധമുള്ളതും വെളുത്തതോ പിങ്ക് കലർന്നതോ ആയ അഞ്ച് ദളങ്ങളുള്ളതുമാണ്. പൂവിടുമ്പോൾ, അണ്ഡാശയം, ഒരു "ഡ്രൂപ്പ്" രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. മെഡ്‌ലർ പഴങ്ങൾ ഒരു വലിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിയർ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ശരത്കാലത്തിൽ പൂക്കുകയും ശൈത്യകാലത്തും വസന്തകാലത്തും ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരേയൊരു ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ എക്സോട്ടിക് ഫലമാണ് മെഡ്‌ലർ.

വിതരണ ചരിത്രം

ഗ്രഹത്തിന്റെ വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങൾ മെഡ്‌ലറിന്റെ ജന്മദേശമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ജപ്പാനിലെയും ചൈനയിലെയും ഈർപ്പമുള്ള ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ജാപ്പനീസ് ഇനം പഴങ്ങൾ വരുന്നത്, അവിടെ പർവത ചരിവുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. അതിന്റെ പേരിന് വിരുദ്ധമായി, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നും തെക്കുകിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ നിന്നുമാണ് ജർമ്മനിക് ഇനം ലോക്വാട്ട് വന്നത്.

തെക്കൻ തീരത്തും കോക്കസസിന്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്തും കാട്ടു മെഡലർ തോട്ടങ്ങൾ സാധാരണമാണ്.

ഇറാൻ, അസർബൈജാൻ, തുർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിൽ മൂന്ന് സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി ഈ ചെടി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പുരാതന ലോകത്തിലെ നിവാസികൾ തോട്ടങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു; ഇംഗ്ലീഷുകാർ വിദേശ പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, വിജയികൾ കൊണ്ടുവന്ന ന്യൂ വേൾഡ് കൗതുകവസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ ലോക്വാട്ടുകൾക്ക് പകരം വയ്ക്കപ്പെട്ടു.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യയിൽ ഈ വൃക്ഷം വളരാൻ തുടങ്ങി. ഇന്ന്, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്ലാന്റ് കോക്കസസ്, ഉക്രെയ്ൻ, യുഎസ്എ, ഇറാൻ, ജപ്പാൻ, അബ്ഖാസിയ, ഇസ്രായേൽ, തെക്കൻ യൂറോപ്പ് (ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ) എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിലമതിക്കുന്നു.

മറ്റ് അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, നിത്യഹരിത അല്ലെങ്കിൽ കുറ്റിച്ചെടി ഇനങ്ങൾ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിലും വിദേശ പ്രേമികളുടെ സ്വകാര്യ എസ്റ്റേറ്റുകളിലും ഒരു പ്രദർശനമാണ്.

മെഡ്‌ലറിന്റെ തരങ്ങൾ

മൂന്ന് ഡസൻ ഇനം മെഡ്‌ലാർ തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് ജർമ്മൻ (സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കേഷ്യൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), ജാപ്പനീസ് എന്നിവയാണ്.

• മെഡ്ലർ. സൂര്യൻ, വരൾച്ച, നേരിയ ശൈത്യകാലം, തണുത്ത വേനൽക്കാലം എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അൾജീരിയയിലെയും മറ്റ് മുൻ ഫ്രഞ്ച് കോളനികളിലെയും രാജ്യ വീടുകൾക്ക് സമീപം ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു അലങ്കാര ഘടകമായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചിരുന്നു. 2.1-3.3 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, ഇടതൂർന്ന, പുളിച്ച പഴങ്ങൾ. അവയുടെ വിദളങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തുറന്നിരിക്കും, അതിന്റെ ഫലമായി പഴങ്ങൾ പൊള്ളയായി കാണപ്പെടുന്നു. റഷ്യയിൽ, ഫലം കോക്കസസിലും തെക്കൻ തീരത്തും വളരുന്നു, അതിനാൽ ഇതിനെ കൊക്കേഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിമിയൻ മെഡ്ലാർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വടക്കൻ കോക്കസസിൽ, "കോൺ" എന്ന പേരും ഉപയോഗത്തിലുണ്ട്.

• ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ. ജർമ്മൻ ഇനത്തേക്കാൾ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ള ആഡംബര കിരീടവും ഇലകളും ഉള്ള ഒരു മരം. സൂര്യനെയും തണലിനെയും ഒരുപോലെ സ്നേഹിക്കുന്നു. 13-15° വരെ ഹ്രസ്വകാല തണുപ്പ് സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ കഠിനമായ ശൈത്യകാലത്ത് ഫലം കായ്ക്കില്ല. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, മെഡ്‌ലാർ മരത്തിന്റെ ശൈത്യകാല കാഠിന്യം വർദ്ധിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ ഗതാഗതം നന്നായി സഹിക്കില്ല, അതിനാൽ അവ അപൂർവ്വമായി കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായ മെഡ്ലർ പുതിയതാണ്.

റഷ്യയിൽ, കോക്കസസിന്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്തും, തെക്കൻ തീരത്തും, അസോവ് മേഖലയിലും, ഡാഗെസ്താനിലും ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പഴത്തിന്റെ മറ്റ് പേരുകൾ: നിസ്പെറോ (സ്പെയിനിൽ), ഷെസെക് (ഇസ്രായേലിൽ), ലോക്വ, ബിവ.

ഒരേ ജനുസ്സിൽ പെടുന്ന അവ നിരവധി സസ്യശാസ്ത്ര സവിശേഷതകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:

സ്വഭാവം	ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ	ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലർ
പഴത്തൊലി	മൃദുവായ, തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറം	ഇടതൂർന്ന, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്
അണ്ഡാശയ രൂപീകരണം	ഇളഞ്ചില്ലുകളിൽ	കഴിഞ്ഞ വർഷം
സസ്യജാലങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം	വർഷം മുഴുവനും	സീസണൽ
ഇലകൾ	താഴെ നനുത്ത, നിത്യഹരിത	മെഴുക് പോലെ, വീഴുന്നതിന് മുമ്പ് ചുവപ്പായി മാറുന്നു
പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നു	ഏപ്രിൽ മെയ്	വൈകി വീഴ്ച
വിത്തുകളുടെ എണ്ണം	1-5	4-5
പഴങ്ങളുടെ രുചി	മധുരം	പുളിച്ച, എരിവുള്ള
പൾപ്പ്	അയഞ്ഞ, ചീഞ്ഞ,	ഇടതൂർന്ന, വരണ്ട
മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം	നല്ലത്	ശരാശരി

സാധാരണ മെഡ്‌ലറിന്റെ അതേ റോസേസി കുടുംബത്തിലെ ഒരു വൃക്ഷ-കുറ്റിക്കാടിന്റെ പഴങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ പേരാണ് റോക്ക് മെഡ്‌ലർ. നീലകലർന്ന കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന ധൂമ്രനൂൽ നിറത്തിലുള്ള ഒരു ആപ്പിളാണ് അവ. സാധാരണയേക്കാൾ രണ്ടോ മൂന്നോ മടങ്ങ് ചെറുതാണ്, മാത്രമല്ല മധുരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

മെഡ്‌ലാർ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാം

പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്:

1. പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം.
2. പഴങ്ങൾ മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഇടതൂർന്ന ചർമ്മമോ പഴുക്കാത്ത ചർമ്മമോ ഉള്ള മാതൃകകൾക്കായി, അത് വെട്ടിക്കളയുന്നു.
4. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. തൊലി വളരെ കഠിനമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനൊപ്പം പഴം കഴിക്കാം. ഇത് കഠിനമാണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കുക. പൊതുവേ, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ് പോലെ തുടരുക.
5. കറുത്ത പാടുകളോ ചതവുകളോ ഇല്ലാത്ത, തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ തൊലിയുള്ള പഴങ്ങളാണ് ഏറ്റവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പഴങ്ങൾ. അളവുകൾ ശരാശരിയാണ്: ചെറിയ പഴങ്ങൾ പുളിച്ചതാണ്, വലിയ പഴങ്ങൾ അമിതമായി പഴുത്തതാണ്, അഴുകലിന്റെ പ്രാരംഭ അടയാളങ്ങൾ.

പഴുത്ത ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു - ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാര ഘടകമായി.

രണ്ട് തരത്തിലുമുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കമ്പോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്പെയിൻകാർ മെഡ്‌ലറിൽ നിന്ന് മാംസത്തിനായുള്ള സോസുകളും സൈഡ് ഡിഷുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇറ്റലിക്കാർ കോഴിയിറച്ചിയുടെ ശവങ്ങൾ രുചിക്കായി അസ്ഥികൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം പഴത്തിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രയോജനം.

പഴങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം.
യഥാർത്ഥ എക്സോട്ടിക് - ഫ്രൂട്ട് ജാം. താളിക്കുക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ കറുവപ്പട്ട, പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. പഴമായി നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ഭാരം ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക് പോലും ഈ ട്രീറ്റ് ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

വ്യത്യസ്ത തരം മെഡ്‌ലറുകൾക്ക് പഴങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി ഉണ്ട്:

• ജാപ്പനീസ് - മധുരം അല്ലെങ്കിൽ സൂക്ഷ്മമായ പുളി; മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി പിയർ, ക്വിൻസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു; ആരെങ്കിലും ആപ്രിക്കോട്ട് കുറിപ്പുകൾ പിടിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ;
• ജർമ്മനിക്ക് പുളി, രേതസ്, രേതസ് എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു; ചിലർ മെഡ്‌ലറിനെ പഴുക്കാത്ത ആപ്പിളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു; അവയുടെ പുതിയ രൂപത്തിൽ, ഇവ എല്ലാവർക്കുമുള്ള പഴങ്ങളാണ്; അവ പലപ്പോഴും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

മിക്ക ആളുകളും ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി ആപ്രിക്കോട്ടിനോടും ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിനെ ആപ്പിളിനോടും തുല്യമാക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലറിന്റെയും കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെയും ഘടന

പഴത്തിന്റെ മൂല്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടനയാണ്. മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമായ ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ സെറ്റ്: 1, 2, 3, 6, 9 പ്ലസ് എ, സി, ഇ, കെ;
• മൂലകങ്ങൾ: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്;
• കരോട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ;
• സെല്ലുലോസ്;
• ടാന്നിൻസ്;
• പെക്റ്റിൻസ്, മാലിക്, സിട്രിക് ആസിഡുകൾ;
• ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ;
• സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര (ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്).

100 ഗ്രാം പുതിയ പൾപ്പിൽ 43-47 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി മെഡ്‌ലറിനെ നിർവചിക്കുന്നു.

പഴത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (ഗ്രാം / 100 ഗ്രാം പൾപ്പ്): കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 9-11, പ്രോട്ടീൻ - 0.44, കൊഴുപ്പ് - 0.25.

മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പരമ്പരാഗത വൈദ്യന്മാരും ശാസ്ത്രജ്ഞരും മെഡ്‌ലറിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളും അതിന്റെ ഘടകങ്ങളും കണ്ടെത്തി. പൾപ്പ്, പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ, ഇലകൾ എന്നിവ ഔഷധ ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിലുള്ള ആഘാതം

പഴത്തിന്റെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും:

• വിറ്റാമിനുകൾ എയും സിയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും അണുബാധകൾക്കും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• ഫൈബർ ദഹനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു. ടാനിനുകളുടെ (പ്രത്യേകിച്ച് പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളിൽ) രേതസ് ഗുണങ്ങൾ വയറിളക്കം തടയുന്നു. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മലബന്ധത്തിന് നല്ലതാണ്.
• പഴങ്ങളിലെ ജലത്തിന്റെ സമൃദ്ധി ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകൾ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
• ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായ ഘടന രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• കരോട്ടിൻ കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ് (മെഡ്ലാറിലെ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരറ്റിനേക്കാൾ 1500 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്).
• കരളിന്റെയും പാൻക്രിയാസിന്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• കാൻസർ വികസനം തടയൽ.

പ്രത്യുൽപാദന ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സ്ത്രീ ചക്രം സുഗമമാക്കുന്നതിനും പുരുഷ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിനെതിരായ ഇൻഷുറൻസിനുമുള്ള ഒരു ഉപകരണമായി പഴം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ കാലം ചെറുപ്പമായി തുടരാനും ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ തടയാനും ആദ്യകാല ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനും അനുവദിക്കുന്നു.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴങ്ങളുടെ വിത്ത്, കഫീനിൽ നിന്ന് വിപരീതഫലമുള്ളവർക്ക് കാപ്പിക്ക് പകരമായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ വിഷാംശമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ. അതായത്, ഉണക്കിയതോ വറുത്തതോ.

ഗർഭകാലത്ത് ലോക്വാട്ട്

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ലോക്കാട്ട് പഴങ്ങൾ ഗർഭകാലത്ത് ഗുണം ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ച് ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇത് കൂടാതെ ശരിയായ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപീകരണം അസാധ്യമാണ്.

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും മെഡ്‌ലർ ഗുണം ചെയ്യും: വിലയേറിയ പോഷകങ്ങൾ പഴത്തിൽ നിന്ന് അമ്മയുടെ പാലിലേക്കും പിന്നീട് കുഞ്ഞിലേക്കും നീങ്ങും.

മെഡ്‌ലർ പഴം ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ വിചിത്രമാണ്, അതിനാൽ പഴം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡോക്ടറുടെ സമ്മതം ആവശ്യമാണ്. സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ ഒരു സ്ത്രീക്ക് വിദേശ ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയില്ലെങ്കിൽ പോലും, ഗർഭാവസ്ഥയിലോ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തോ അവൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

സൗന്ദര്യത്തിന് ലോവാട്ട്

ലോക്വാട്ട് ഒരു ജനപ്രിയ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഘടകമാണ്. വ്യാവസായിക സ്കെയിലിനും ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്. മുഖക്കുരുവിനെ നിർവീര്യമാക്കുക, ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുക, ചർമ്മത്തെ തിളക്കമുള്ളതാക്കുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഴത്തിന്റെ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ:

• ചുരണ്ടുക. ചേരുവകൾ: പഴുത്ത മെഡ്‌ലാർ പൾപ്പ്, നിലത്ത് വിത്ത്, തേൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പ്യൂരി.
• മുഖംമൂടി. അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് (2-3 കഷണങ്ങൾ) അര ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ പീച്ച് ഓയിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. നനഞ്ഞ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
• ടോണിക്ക്. പഴച്ചാറിൽ അല്പം വോഡ്ക ചേർക്കുക. മേക്കപ്പ് പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുഖം വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെ തന്നെ. നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി ഉണ്ടാക്കാനും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കാനും കഴിയും, എന്നാൽ ഒരു ഡോസേജിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. ചർമ്മം വരണ്ടതോ പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവോ ആണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കുക.
• ക്രീം. ട്രീ ലീഫ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് വാണിജ്യ കുട്ടികളുടെ ക്രീമിൽ ചേർക്കുന്നു. മുഖക്കുരു അകറ്റാൻ അനുയോജ്യം.

ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുഖം കഴുകുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ചർമ്മം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും തിളങ്ങുകയും ചെയ്യും.

മെലിഞ്ഞ രൂപം നിലനിർത്താൻ ലോക്വാട്ട്

മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രതീകാത്മക കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ സമൃദ്ധിയും പഴത്തെ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദവും ആസ്വാദ്യകരവുമായ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു.

മെഡ്‌ലാർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നോമ്പ് ദിവസം സംഘടിപ്പിക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ചെയ്യാതിരിക്കുകയും പ്രതിദിനം ഒരു കിലോയിൽ കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഫലം നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

നാരുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും ഒരേസമയം കുടൽ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീഞ്ഞതും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും വിഷവസ്തുക്കൾ, ലവണങ്ങൾ, മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുടെ ചികിത്സ

പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യവും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

ഒരു ആൽക്കഹോൾ കഷായങ്ങൾ ഉണക്കിയ, പൊടിച്ച മെഡ്ലാർ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് ഹൃദയ വേദനയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. 15 വിത്തുകൾ, 300 മില്ലി വോഡ്ക, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ എന്നിവ കലർത്തി 3-5 ദിവസം അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എടുക്കുക (ശരീരഭാരം അനുസരിച്ച്).

പഴം പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണ്. അതിന്റെ ഒരു കൂട്ടം പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ഇത് രക്തത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗം

പരമ്പരാഗത രോഗശാന്തിക്കാർ പരമ്പരാഗത പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ മരുന്നായി ലോക്വാട്ട് അധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ദഹനനാളത്തിന് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടെങ്കിൽ, പഴുത്ത പഴങ്ങൾ ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു; ചെറുതായി പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളുടെ കഷായം വയറിളക്കം നിർത്തുന്നു. ലോക്വാട്ട് കഷായങ്ങൾ മലബന്ധ സമയത്ത് വേദനയെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു; ജലദോഷം, അക്യൂട്ട് റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധകൾ, സമാനമായ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കഷായങ്ങൾ ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

1. ഇലകളുടെ തിളപ്പിച്ചും. ഒരു പിടി മെഡ്‌ലാർ ഇലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (220-250 മില്ലി) ഒഴിച്ച് 50-90 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. മോണയിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നതിന് ഒരു ഗാർഗിൾ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക്, ഭക്ഷണത്തിന് 25-35 മിനിറ്റ് മുമ്പ് രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ തിളപ്പിച്ചെടുത്താൽ മതി. ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ കൊണ്ട്, ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം 45-50 ഗ്രാം എടുക്കുക.ഉൽപ്പന്നം ജലദോഷം, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ്, വൈറസുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
2. വിത്തുകൾ നിന്ന് ഇൻഫ്യൂഷൻ. ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വറുത്ത നിലത്തു വിത്ത് 18-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു പാദം അല്ലെങ്കിൽ അര ഗ്ലാസ് കുടിക്കുക.
3. മദ്യം കഷായങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് മെഡ്ലാർ പഴങ്ങൾ (15 കഷണങ്ങൾ), ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. വിത്തില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ തകർത്ത് തേനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. വിത്ത് പൊടിച്ചെടുത്ത് വോഡ്കയിൽ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി അടച്ചിരിക്കുന്നു. ഇരുട്ടിൽ വിടുക, ഒരാഴ്ച തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചീസ്ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക.

ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

രണ്ട് ഇനങ്ങളും ഔഷധ രൂപീകരണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏത് ഇലകളും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ചെറുപ്പമല്ല: അവ വിഷമാണ്.

മെഡ്ലറിനുള്ള വിപരീതഫലങ്ങൾ: ദോഷം

പഴുത്ത പഴം, പ്രത്യേകിച്ച് ജാപ്പനീസ് ലോക്വാട്ട്, മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

പഴങ്ങളോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയാണ് ഒരു തടസ്സം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അനുയോജ്യത സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു: അവർ ഒന്നോ രണ്ടോ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, ശരീരം "വിപ്ലവം" ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാം ശരിയാണ്. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കോ കുട്ടികൾക്കോ ​​ഫലം നൽകുമ്പോഴും അവർ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു.

മൂന്ന് വയസ്സിന് മുമ്പല്ല, ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധനുമായി കൂടിയാലോചിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമാണ് കുട്ടികൾക്ക് മെഡ്‌ലർ നൽകുന്നത്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പകുതിയോ ഒന്നോ പഴം മതി.

ഇനിപ്പറയുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വിപരീതഫലങ്ങൾ ബാധകമാണ്:

• വിട്ടുമാറാത്ത അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗങ്ങൾ;
• കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്;
• ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിച്ചു - പഴത്തിന്റെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാക്കും.

പഴുത്ത പഴങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ സ്വീകാര്യമാണ്, പക്ഷേ പഴുക്കാത്ത മെഡ്‌ലറുകൾ, ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ എന്നിവ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

കമ്പോട്ട്, ജാം, പ്രിസർവ്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ സംസ്കരിച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആയ പഴങ്ങൾ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

പഴുത്ത ആരോഗ്യമുള്ള പഴം പോലും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ആരോഗ്യവാനായ ഒരാൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്ക് ദിവസവും അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് വരെ പഴങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഒരു കുട്ടിക്ക് - ഒന്നോ രണ്ടോ. നിങ്ങൾ ഭ്രാന്തമായി മെഡ്‌ലാർ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലർജിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.

മെഡ്‌ലാർ പഴങ്ങൾ എപ്പോൾ ശേഖരിക്കണം, അവ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

വിളവെടുപ്പ് വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. വൃക്ഷത്തിന്റെ തരവും വളർച്ചയുടെ വിസ്തൃതിയും അനുസരിച്ചാണ് ഇത് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്:

• ജാപ്പനീസ് ബെറി. തുർക്കിയിലും തെക്കൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും, ഒരു മാസത്തിനുശേഷം കരിങ്കടൽ തീരത്ത് മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും. ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ - തെക്കൻ തീരത്ത്.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ പഴങ്ങൾ ശാഖയിൽ മാത്രമേ അവസ്ഥയിലെത്തുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ അവ പാകമായി എടുക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ ഒരു മുറിയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ മൂന്നോ നാലോ ദിവസം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

• ജർമ്മനിക് ഇനത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് പറിച്ചെടുക്കുന്നു: പഴങ്ങൾ മൃദുവാക്കുകയും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. തണുപ്പ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നവംബർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസംബറിൽ വിളവെടുക്കുന്നു, ഫലം ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം പൾപ്പ് മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങൾ ചുളിവുകൾ വീഴുകയും ചെറുതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില ആളുകൾ വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ ക്രമേണ മെഡലറുകൾ വിളവെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഔഷധ ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഇലകൾ ഓഗസ്റ്റിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.
ഇരുണ്ട പാടുകളില്ലാത്ത, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും ഉറച്ചതുമായ ഏതെങ്കിലും ഇനത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉപസംഹാരം

ഓരോരുത്തരും അവരുടെ രുചി സംവേദനങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ശേഖരത്തിലേക്ക് ചേർക്കാൻ മെഡ്‌ലാർ ശ്രമിക്കണം. പ്രമേഹമോ ഹൃദ്രോഗമോ ഉള്ളവർക്ക് എക്സോട്ടിക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ പോലും, ഒന്നോ രണ്ടോ പഴങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കാര്യമായ ദോഷം വരുത്താൻ സാധ്യതയില്ല. വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതല്ല, ഉണക്കിയതോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് എന്നതാണ്.

Rosaceae കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമാണ് Loquat. ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് തരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• മെഡ്ലർ കൊക്കേഷ്യൻ (ജർമ്മൻ).

ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ മെഡ്ലറിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, അതിന്റെ ഫോട്ടോ ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൊക്കേഷ്യൻ, ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറുകൾ പരസ്പരം കാര്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആറ് മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമെങ്കിലും വീട്ടിൽ വളർത്തിയാൽ രണ്ട് മീറ്റർ വരെ മാത്രമേ വളരുകയുള്ളൂ. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ മധുരവും രുചികരവുമായ പഴങ്ങളുണ്ട്.

നന്നായി വികസിപ്പിച്ച തുമ്പിക്കൈയുള്ള ഒരു വൃക്ഷമാണ് കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലർ, 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്, ശൈത്യകാലത്ത് ഇലകൾ ചൊരിയുന്നു. ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ ആകാം.

മെയ് അവസാനത്തോടെ ഇത് പൂക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ ശരത്കാലത്തിലാണ് പാകമാകുന്നത്, ചുവപ്പ്-തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും, മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാകും. പൾപ്പ് മധുരവും പുളിയും ആസ്വദിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ ആകൃതി സാധാരണയായി ഗോളാകൃതി അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ആണ്. ഒരു പഴത്തിന് നിരവധി വിത്തുകൾ ഉണ്ട്. അവർ എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും ശാഖകളിൽ തുടരും.

കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലർ ഒരു ശീതകാല-ഹാർഡി സസ്യമാണ്, വളരാൻ കഴിയും മിതശീതോഷ്ണ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ പോലും. ഇതിന് നീണ്ട വളരുന്ന സീസണുണ്ട്, ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, അതിനാൽ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ തണുപ്പിൽ ഗണ്യമായി കഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ചുവടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ സവിശേഷതകൾ

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ ഒരു നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ്. അതിന്റെ ഉയരം 3-5 മീറ്ററാണ്. ഇലകൾ വളരെ വലുതാണ്, എത്തുന്നു 25 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 8 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും. അവയ്ക്ക് ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഓവൽ ആകൃതിയുണ്ട്. ഇലകളുടെ മുകൾ ഭാഗങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നതും കടുംപച്ചയുമാണ്, താഴത്തെ ഭാഗങ്ങൾ പച്ചകലർന്ന ചാരനിറവും വെൽവെറ്റ് നിറവുമാണ്.

പൂവിടുന്നതും നിൽക്കുന്നതുമായ കാലഘട്ടം എല്ലാ പൂന്തോട്ട സസ്യങ്ങളേക്കാളും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സമയങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത. പൂവിടുന്ന കാലയളവ് സെപ്റ്റംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, മെയ് അവസാനത്തോടെ - ജൂൺ ആദ്യം പഴങ്ങൾ പാകമാകും.

ചിനപ്പുപൊട്ടലും പൂങ്കുലകളും മൂടിയിരിക്കുന്നു യൗവ്വനം. ഇതിന്റെ പൂക്കൾക്ക് നിരവധി ഷേഡുകൾ ഉണ്ട്, അവ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു; അവ വളരെ സുഗന്ധമാണ്, ബദാമിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

പഴങ്ങൾ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും പരന്നതും ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. അവരുടെ രുചി സുഖകരമായ മധുരമാണ്.

ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യമാണ് ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ. -15-ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ അത് മരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ചുവടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

കൊക്കേഷ്യൻ, ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറുകൾക്ക് പൊതുവായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:

• തണൽ-സഹിഷ്ണുത;
• വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും;
• മണ്ണിനോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല;
• സ്വയം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ.

പഴങ്ങളുടെ രുചിയും മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും

രണ്ട് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിനായി പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിന്റെ പഴങ്ങൾ രുചിയിലും അതിശയകരവുമാണ് ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നുഒരേസമയം. ജർമ്മൻ മെഡ്‌ലറിന് എരിവുള്ള പഴങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്നതോടെ അവർ ആപ്പിളിന് സമാനമായ വളരെ മനോഹരമായ മധുര-പുളിച്ച രുചി നേടുന്നു.

രണ്ട് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും ജാം, ജെല്ലി, മാർമാലേഡ്, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാനീയങ്ങൾക്ക് ഒരു അഡിറ്റീവായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലറിൽ പുളിപ്പിച്ച ജ്യൂസ് ഉണ്ട്, അതിൽ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് നാല് ശതമാനത്തിൽ എത്തുന്നു. വാറ്റിയെടുത്താൽ വോഡ്ക കിട്ടും. കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലറിന്റെ പഴങ്ങൾ അച്ചാറിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയിൽ നിന്നാണ് വിനാഗിരി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഈ രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെയും പഴങ്ങളുടെ രാസഘടനയും ഗുണങ്ങളും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• സുക്രോസ്;
• ഫ്രക്ടോസ്;
• ഗ്ലൂക്കോസ്;
• മാലിക് ആസിഡ്;
• വിറ്റാമിൻ സി.

പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ ടാന്നിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ വയറിളക്കത്തിനുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെയും പുറംതൊലിയും ഇലകളും സമാനമാണ് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ, എന്നാൽ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ, നേരെമറിച്ച്, മൃദുവായ പോഷകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ജലദോഷത്തിന് ഗാർഗിൾ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലകളുടെ കഷായം രക്തസ്രാവം നിർത്തും.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ ഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും വീടിനുള്ളിൽ വളർത്തുന്നു.

പുനരുൽപാദനം

പുനരുൽപാദനം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.

വിത്ത് രീതി

നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ ഒരു ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതൊരു തെക്കൻ പ്രദേശമാണെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നേരിട്ട് നിലത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു, മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, തൈകൾ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിലത്ത് വിത്ത് വിതയ്ക്കുക ഒക്ടോബർ അവസാനം- നവംബർ ആദ്യം. തൈകൾ രീതിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഭാഗിമായി, തത്വം, ടർഫ് മണ്ണ്, മണൽ, ഇലപൊഴിയും മണ്ണ് എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയ മണ്ണിൽ +10 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള നല്ല വെളിച്ചമുള്ള മുറിയിൽ വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കണം. ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം മാത്രമേ വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങൂ.

തുമ്പില് രീതി

ലെയറിംഗിലൂടെ കൊക്കേഷ്യൻ മെഡ്‌ലാർ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു. ശരത്കാലം ഇതിന് അനുകൂലമായ കാലഘട്ടമാണ്. ലേയറിംഗിനുള്ള ശാഖകൾ വളച്ച് നിലത്ത് ഘടിപ്പിച്ച് പുറംതൊലിയിൽ മുറിവുണ്ടാക്കുമ്പോൾ സാധാരണ രീതിയിലാണ് പുനരുൽപാദനം നടക്കുന്നത്.

ചെടി നന്നായി വേരുറപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, മണ്ണ് നനയ്ക്കുന്നു. 2 വർഷത്തിനുള്ളിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് വേരുപിടിക്കണം, ഈ സമയത്ത് അവർ നന്നായി വികസിപ്പിച്ച റൂട്ട് സിസ്റ്റവും നിരവധി ചിനപ്പുപൊട്ടലും ഉണ്ടാക്കണം. ഇലകൾ വീണതിനുശേഷം മാത്രമേ അവയെ വേർതിരിച്ച് വീണ്ടും നടുകയുള്ളൂ.

ജാപ്പനീസ് മെഡ്‌ലർ വെട്ടിയെടുത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. വികസിപ്പിച്ച രണ്ട് നോഡുകളുള്ള കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വളർച്ചയുടെ ഒരു ശാഖയിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ടിംഗ് എടുക്കുന്നു. ഇലകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു, ഇത് മരം ചാരം ഉപയോഗിച്ച് മുറിവുകൾ പൊടിച്ച് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചെംചീയൽ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും രോഗകാരികളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു കലത്തിൽ ഒരു കട്ടിംഗ് വേരൂന്നിക്കഴിയുമ്പോൾ, അടിഭാഗം ഡ്രെയിനേജ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി തളിച്ചു. വെട്ടിയെടുത്ത് നട്ടു 4-5 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽകർശനമായി ലംബമായി. ഇതിനുശേഷം, അത് ധാരാളമായി നനയ്ക്കുന്നു.

രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെയും പൂന്തോട്ട ഇനങ്ങൾ ക്വിൻസ്, ഹത്തോൺ, പിയർ എന്നിവയിൽ ഒട്ടിച്ചാണ് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്.

നടീലും പരിചരണവും

മെഡ്‌ലർ വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ശരിയായ പരിചരണമാണ്, അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കൂ. എല്ലാ കളകളെയും മുൻകൂട്ടി നശിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ സ്ഥലത്ത് വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. അസ്ഥി ഭക്ഷണവും ധാതു വളങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് നൽകുന്നു. ഒരു സ്തംഭം നിലത്തേക്ക് ഓടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മരം അതിൽ കെട്ടുന്നു.

വേരുകൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം കുഴിക്കുന്നു. മണ്ണ് താഴ്ത്തി വളം അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് പാളി ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടുന്നു. ഈ കവറിനു കീഴിൽ മണ്ണ് ഈർപ്പവും തണുപ്പും നിലനിർത്തുന്നു. മെഡ്ലർ ആവശ്യങ്ങൾ ഉദാരമായി വെള്ളം, എന്നാൽ സ്ഥിരമായ വെള്ളം കൊണ്ട് മാത്രം. നടീലിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യ രണ്ട് വർഷങ്ങളിൽ, അസ്ഥികൂട ശാഖകളുടെ കണ്ടക്ടറുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അടുത്ത രണ്ട് വർഷങ്ങളിൽ, നീളത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് മാത്രമേ അരിവാൾ നടത്തുകയുള്ളൂ. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു വൃക്ഷം വെട്ടിമാറ്റേണ്ടതില്ല.

അത്തരമൊരു വൃക്ഷം ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിന്നോ അതിന്റെ അധികത്തിൽ നിന്നോ അസുഖം വരാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇലകൾ പാടുകൾ മൂടിയിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ചെടിയെ സോട്ടി ഫംഗസ് ബാധിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും മുള്ളിൻ ഇൻഫ്യൂഷനും മറ്റ് ജൈവ വളങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അവർ ഇതിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

വളരുന്ന മെഡ്‌ലറിനും അതിന്റെ പരിചരണത്തിനും ആവശ്യമായ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ആകർഷകമായ കിരീടത്തോടുകൂടിയ ആരോഗ്യകരമായ ഫലം കായ്ക്കുന്ന വൃക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

മെഡ്‌ലർ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും എന്നാൽ പരിചിതമല്ലാത്തതുമായ പഴമാണ്. ബാഹ്യമായി, ഇത് ചെറി പ്ലം പോലെയാണ് അല്ലെങ്കിൽ. എന്നാൽ മെഡ്‌ലറിന്റെ രുചി ആപ്പിളും സ്ട്രോബെറിയും ഉള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് മിശ്രിതത്തിന് സമാനമാണ്. മെഡ്‌ലാർ പഴം എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്നും അതിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയുമെന്നും ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

മെഡ്ലറിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

മെഡ്‌ലറിന്റെ ഘടന ആപ്പിളിന് അടുത്താണ് - അതിൽ 7% മാലിക് ആസിഡ്, ഏകദേശം 15% പഞ്ചസാര, പെക്റ്റിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പഴം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം അതിൽ സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, ചെമ്പ് എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം തുടങ്ങിയ മാക്രോ ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പഴം പലപ്പോഴും മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: നന്നായി പാകമായ മെഡ്‌ലറിന്റെ പൾപ്പ് ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പോഷകവും സോർബന്റുമാണ്. പഴുക്കാത്ത മെഡ്‌ലർ, നേരെമറിച്ച്, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ചുമ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് കലർത്താം - തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച മരുന്ന് ലഭിക്കും, അത് ചുമ ഒഴിവാക്കുക മാത്രമല്ല, ശ്വസനം സുഗമമാക്കുകയും കഫം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ആപ്പിളിനെപ്പോലെ മെഡ്‌ലറിലും ധാരാളം പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ പഴത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗത്തിന് നന്ദി, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ, ഹെവി മെറ്റൽ ലവണങ്ങൾ, മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ, മെഡ്‌ലർ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പാൻക്രിയാസിനെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്തുകയും കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇതിനെല്ലാം നന്ദി, ശരീരം കൂടുതൽ സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കും, രൂപവും ചർമ്മവും വളരെ ആരോഗ്യകരമാകും.

എന്നാൽ മെഡ്‌ലറിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഈ അത്ഭുത ഫലം ആവശ്യമാണ് - രക്തസമ്മർദ്ദം മിതമായ രീതിയിൽ കുറയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മെഡ്‌ലാർ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

മറ്റേതൊരു പഴത്തെയും പോലെ, മെഡ്ലർ ഫ്രെഷ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ അത് പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്തുകയും ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ ഈ പഴത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ജാം, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം - പോലും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, മെഡ്ലാർ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മെഡ്‌ലാർ കഴിക്കുന്നതിന്, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പഴം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം (പ്ലം പോലെ), കാരണം വളരെ ചെറുതായ ലോക്വാറ്റ് പുളിയും വളരെ വലുതും അമിതമായി പഴുത്തതും രുചിയില്ലാത്തതുമാകാം. മെഡ്‌ലർ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല; നിങ്ങൾ ഇത് 2-3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുകയും പിന്നീട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ഇത് തൊലി കളയാൻ മറക്കരുത്.

നല്ല വിശപ്പ്, ഈ ഫലം നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി നേട്ടങ്ങൾ നൽകട്ടെ!