സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള ആകർഷണീയമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണം

ഹോളിഡേ സാൻഡ്‌വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1) ടോസ്റ്റിൽ ട്യൂണ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:
● ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1 ക്യാൻ
● വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
● അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 4 പീസുകൾ.
● മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
● ബ്രെഡ് - നിരവധി കഷ്ണങ്ങൾ
● പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
● നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:
ട്യൂണയും മുട്ട സാലഡും അടങ്ങിയ ക്രിസ്പി ടോസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണമായോ നൽകാം.
ടോസ്റ്റിൽ ട്യൂണ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ട്യൂണയും മുട്ട സാലഡും ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക, വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വേവിച്ച മുട്ട സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ട്യൂണ, വെള്ളരി, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രെഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക. മുട്ട സാലഡ് ടോസ്റ്റിൽ പരത്തുക, ഒരു കഷ്ണം വെള്ളരിക്കയും ഒരു ചതകുപ്പയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

2) സോസേജ് ഉള്ള ഉത്സവ കനാപ്പുകൾ

ചേരുവകൾ:
● കറുത്ത ധാന്യ റൊട്ടി 1 ബാഗെറ്റ്
● വേവിച്ച സോസേജ് 200 ഗ്രാം
● ചെറി തക്കാളി 1 തണ്ട്
● ക്രീം ചീസ് 150 ഗ്രാം
● ചീരയുടെ ഇലകൾ
● ആരാണാവോ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:
ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. ഓരോ ബ്രെഡിലും ഒരു ചീരയുടെ ഇല വയ്ക്കുക.
ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. സോസേജിന്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്കുകളിൽ ആലങ്കാരികമായി സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുക, അതിനുള്ളിൽ കുറച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ വയ്ക്കുക. പകുതി ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് കനാപ്സ് അലങ്കരിക്കുക. പോപ്പ് ഷെഫ് കനാപ്പ് സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.
3) സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:
● ബാഗെറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം) 1 പിസി.
● മയോന്നൈസ് 2 ടീസ്പൂൺ.
● പുളിച്ച ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ.
● ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 5 പീസുകൾ.
● നീളമുള്ള പുതിയ കുക്കുമ്പർ 1 പിസി.
● തക്കാളി 1 പിസി.
● എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ 2 ക്യാനുകളിൽ
● ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ
● സസ്യ എണ്ണ
● ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ഇളക്കുക. എണ്ണ കളയാൻ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.
2. ബാഗെറ്റ് ചെറുതായി ഡയഗണലായി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഓരോ കഷണവും വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മീൻ, ഒരു കഷ്ണം കുക്കുമ്പർ, അര കഷ്ണം തക്കാളി എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

4) സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, കിവി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:
● സംസ്കരിച്ച ചീസ് 300 ഗ്രാം
● വെളുത്തുള്ളി 3 അല്ലി
● ബാഗെറ്റ് 1 പിസി.
● ചീര ഇലകൾ ഓപ്ഷണൽ
● കിവി 3 പീസുകൾ.
● മയോന്നൈസ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
● നാരങ്ങ ഓപ്ഷണൽ

തയ്യാറാക്കൽ:
പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് (30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ പ്രീ-ശീതീകരിച്ചത്) ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി ചീസ് ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം മയോണൈസ് ചേർക്കുക.കിവിയും നാരങ്ങയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഴുകിയ ചീരയുടെ ഇലകൾ അപ്പത്തിന്റെ കഷണങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അവയിൽ ചീസ് മിശ്രിതം പരത്തുക. കിവിയുടെയും നാരങ്ങയുടെയും മഗ്ഗുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

5) മുട്ടയും സാൽമണും ഉള്ള കനാപ്പുകൾ

ചേരുവകൾ:
● ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ 10 പീസുകൾ.
● ചുവന്ന മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ 10 പീസുകൾ.
● മുട്ട 5 പീസുകൾ.
● വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് രുചി
● നാരങ്ങ നീര് 1/2 നാരങ്ങ
● അലങ്കാരത്തിന് ചതകുപ്പ വള്ളി
● പച്ചമുളക് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി അലങ്കരിക്കാൻ
● അലങ്കാരത്തിന് ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് കാവിയാർ

തയ്യാറാക്കൽ:
കറുത്ത റൊട്ടി ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ മുളകുകൾ തളിക്കേണം. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഒരു കഷണം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. എന്നിട്ട് വേവിച്ച മുട്ടയുടെ പകുതി ഇടുക, കാവിയാർ, ചതകുപ്പ ഒരു വള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. സാൽമണും മുട്ടയും ഉള്ള കനാപ്പുകൾ തയ്യാറാണ്!

6) വീട്ടിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:
● ഫ്രഷ് ഫ്രോസൺ മത്തി 1 പിസി.
● പരുക്കൻ ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ.
● കറുത്ത കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ.
● വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ.
● ബേ ഇല 2 പീസുകൾ.
● ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ 2 പീസുകൾ.
● വെള്ളം 1/2 കപ്പ്
● ചുവന്ന ഉള്ളി 1 പിസി.
● ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിന്റെ അര അപ്പം
● വെളുത്ത നിറകണ്ണുകളോടെ 3 ടീസ്പൂൺ.
● പുതിയ കുക്കുമ്പർ 1 പിസി.
● പച്ച പുളിയുള്ള ആപ്പിൾ 1 പിസി.
● ചതകുപ്പ കുല
● നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ.
● ഒരു നുള്ള് കാശിത്തുമ്പ
● പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:
1. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എല്ലാ മസാലകളും വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. അതേസമയം, പകുതി ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മത്സ്യം മുറിക്കുക: തല, വാൽ, ചിറകുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക, കുടൽ, നട്ടെല്ല് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു തുരുത്തിയിൽ വയ്ക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
4. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: പകുതി സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (ആവശ്യത്തിന് ചേർക്കുക)
5. ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉടനെ നാരങ്ങ നീര്, കുക്കുമ്പർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
6. ബ്രെഡ് നേർത്ത ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നിറകണ്ണുകളോടെയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ഒരു കഷണം മത്തി വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ, വെള്ളരിക്ക എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്വാദിഷ്ടമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

● വെളുത്ത ടോസ്റ്റർ ബ്രെഡിന്റെ 16 കഷ്ണങ്ങൾ (ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് കൃത്യമായി ഒരു അപ്പമാണ്);
● 8 പ്ലേറ്റ് ഹാം (പുകകൊണ്ടു മാംസം);
● 1-2 തക്കാളി;
● 200 ഗ്രാം കൂൺ,
● 4 മുട്ടകൾ;
● 100-150 ഗ്രാം ചീസ്;
● 1 ടീസ്പൂൺ. വറുത്തതിന് ഒരു നുള്ളു വെണ്ണ;
● ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ.

തയ്യാറാക്കൽ:

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 8 ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നുറുക്ക് മുറിക്കുക. ക്രസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് "റിംസ്" ലഭിക്കും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 8 മുഴുവൻ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ 4 എണ്ണത്തിൽ ബ്രെഡ് "റിംസ്" സ്ഥാപിക്കുക. പ്രീ-വറുത്ത കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം അവരെ നിറയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള 4 ബ്രെഡിൽ 2 കഷ്ണങ്ങൾ ഹാം വയ്ക്കുക, അവയിൽ ബാക്കിയുള്ള 4 ബ്രെഡ് "റിംസ്" നുറുക്കില്ലാതെ വയ്ക്കുക. തക്കാളി അരിഞ്ഞത് വരമ്പിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചിലും ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

8 സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ടകൾ സജ്ജമാക്കി ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 180 സിയിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള ഉത്സവ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 പാത്രം;
പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
പുതിയ തക്കാളി - 1 കഷണം;
പച്ച ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
ചീര ഇലകൾ - സേവിക്കാൻ.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം:
സാൻഡ്‌വിച്ചുകളില്ലാത്ത ഒരു അവധിക്കാല മേശ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ഒരുപക്ഷേ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ വിരുന്നുകളും ആരംഭിക്കുന്നത് വിശപ്പോടെയാണ്, അവയിൽ പലതും നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളുടെ കാര്യത്തിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഒരു ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകളും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലൊന്നാണ്, എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ആവശ്യമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

നല്ല നിലവാരമുള്ള സ്പ്രാറ്റ്, വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, റൊട്ടി, ഹാർഡ് ആൻഡ് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ചില പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്.

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് മുട്ട താമ്രജാലം, പ്രോസസ്സ് ചീസ് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഒരു പ്രസ്സ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിലേക്ക് പരത്തുക.

ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇഷ്ടം പോലെ രണ്ടായി മുറിച്ച് ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ കഷ്ണവും കുരുമുളക് വിതറി മുകളിൽ മീൻ വയ്ക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ചെറുതായി അരിയുക.

മത്സ്യത്തിന് അടുത്തായി, റൊട്ടിയിൽ വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും വയ്ക്കുക, പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള ഉത്സവ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അതിഥികൾക്ക് ഉടൻ നൽകാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ഞങ്ങൾ 2 തരം സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഹോളിഡേ ടേബിളിനും അതിനപ്പുറവും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ.

ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:
റൈ ബ്രെഡ് - 1 റൊട്ടി
സ്പ്രാറ്റ്സ് - 1 കാൻ (240 ഗ്രാം)
മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
ആരാണാവോ ചതകുപ്പ
മയോന്നൈസ്

പാചകക്കുറിപ്പ് തന്നെ വീഡിയോയിലാണ്:

വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും വെള്ളരിയും ഉള്ള കാനപ്പുകൾ

ചേരുവകൾ:

വെളുത്ത ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ - 10 പീസുകൾ.
വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ - 20 പീസുകൾ.
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
ഒലിവ് - 20 പീസുകൾ.
ഡിൽ - അലങ്കാരത്തിന്
വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെളുത്ത ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടുപ്പിലോ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലോ ഉണക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസ് ബ്രെഡും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഒരു കഷണം വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കാർബണേറ്റ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത രേഖാംശ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവും വെള്ളരിക്ക കഷ്ണങ്ങളും വർണ്ണാഭമായ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്‌കീവറുകളിലേക്ക് ത്രെഡ് ചെയ്യുക. സോഫയിൽ സ്കീവറുകൾ ഒട്ടിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. കനാപ്പിനുള്ള പോപ്പ് ഷെഫ് സെറ്റിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമി

സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് സോസേജിന് പകരം ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രഞ്ച് സസ്യങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയോടെ വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു.
മാംസം മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നതാണ് മുഴുവൻ രഹസ്യവും. കൂടാതെ, തയ്യാറെടുപ്പ് 15 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. സത്യസന്ധമായി. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 15 മണിക്കൂർ എടുക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാല അത്താഴത്തിന് പാസ്ട്രാമി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തലേന്ന് രാത്രി ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകളുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാസ്ട്രാമിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 2-4 ബേ ഇലകൾ
- 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഭാരം 700-800 ഗ്രാം)
- ഗ്രാമ്പൂ 2-3 മുകുളങ്ങൾ
- 1 ലിറ്റർ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ ഫ്രഞ്ച് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം (അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊവെൻസാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്. അത് അമിതമാക്കരുത്)
-2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 5-7 കറുത്ത കുരുമുളക്
- 0.25 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ 2-3 പീസ്
- 0.25 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

ചിക്കൻ പാസ്ട്രാമി പാചകക്കുറിപ്പ്:

സാമാന്യം വലിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക (കൂമ്പാരമായി തവികളും എടുക്കുക). അവ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബേ ഇലകൾ, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഫില്ലറ്റ് മുക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മാംസം മൂടണം. 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ മസാലകളും ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. 12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മസാലകളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശത്തും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൂശുക. ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പ് പരമാവധി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കണം. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക, കൂടുതലും കുറവുമല്ല. വാതിൽ തുറക്കരുത്! നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
എന്നിട്ടും ഓവൻ വാതിൽ തുറക്കരുത്! ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

1. മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന്

വേവിച്ച മുട്ട ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തി പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കാം.

2. മുട്ടയിൽ നിന്നും ചീസിൽ നിന്നും "Druzhba"

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക. Druzhba ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും പൊടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് 2: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ട, ചീസ്, തൈര് പിണ്ഡം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര എന്നിവ ഇളക്കുക.

3. മത്തിയിൽ നിന്ന്

വേവിച്ച മുട്ട താമ്രജാലം, ഉള്ളി, മത്തി ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മാംസംപോലെയും. മൃദുവായ വരെ വെണ്ണ പൊടിക്കുക, മുട്ട, ഉള്ളി, മത്സ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. സ്മോക്ക്ഡ് അയല

അയല ഫില്ലറ്റ് പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. എണ്ണയിൽ മത്തി

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി എണ്ണയിൽ (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന്) മത്തി കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പൊടിക്കുക. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങൾ ഇളക്കുക.

6. സ്മോക്ക്ഡ് അയല

മാംസം അരക്കൽ വഴി അയല ഫില്ലറ്റും സംസ്കരിച്ച ചീസും കടന്നുപോകുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. മുട്ടയും ഹാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 3 മുട്ടകൾ, 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 100 ഗ്രാം സോസേജ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം, ഉപ്പ്. വേവിച്ച മുട്ട താമ്രജാലം, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് നന്നായി മാംസംപോലെയും, മയോന്നൈസ് എല്ലാം ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് സീസൺ കഴിയും.

8. കൂൺ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 3 മുട്ടകൾ, 8 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സെലറി, 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉപ്പിട്ട കൂൺ. വേവിച്ച മുട്ടയും അസംസ്കൃത സെലറിയും മുളകും, മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

9. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന്

സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വറ്റല് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചെറുതായി ഫ്രൈ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ കുറച്ച് പറങ്ങോടൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക.

10. മസാലകൾ ഹാർഡ് ചീസ്

ഒരു നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം താമ്രജാലം, നന്നായി വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, 2 ടീസ്പൂൺ തടവുക. എൽ. കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

11. മസാല ചീസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 250 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, 100 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, 1 ഉള്ളി, ഉപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.

12. കോഡ് കരൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കാൻ കോഡ് ലിവർ, 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക്, 3 വേവിച്ച മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കരൾ പൊടിക്കുക, മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി രണ്ടും കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

18 സ്പ്രാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്പ്രാറ്റുകൾ

ചേരുവകൾ:

1 കിലോ ചെറിയ മത്സ്യം (കപ്പലിൻ, മത്തി, സ്പ്രാറ്റ്)
1 കിലോ ഉള്ളി
20 കറുത്ത കുരുമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ. ഫ്രഞ്ച് കടുക്
2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
1/4 കപ്പ് വിനാഗിരി
1 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക പുക
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
1 ടീസ്പൂൺ. കടൽ ഉപ്പ്

മത്സ്യം കഴുകുക, തല വെട്ടി, അകത്ത് വൃത്തിയാക്കുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഉണക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ പകുതി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മത്സ്യം വറുക്കുക. ഉള്ളിയും ചെറുതായി വഴറ്റുക. ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മത്സ്യം. ദ്രാവക പുക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. മുകളിൽ ബേ ഇലയും കുരുമുളകും വയ്ക്കുക. വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, കടുക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മത്സ്യം ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

2. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്പ്രാറ്റുകൾ - ഓപ്ഷൻ 2.

1 കി.ഗ്രാം. പുതിയ സ്പ്രാറ്റ് (ചെറിയ മത്തി),
150 ഗ്രാം. മണമില്ലാത്ത എണ്ണകൾ,
1 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം,
3 ടീസ്പൂൺ ഡ്രൈ ടീ ബ്രൂവിംഗ് (നിങ്ങൾക്ക് 3 ടീ ബാഗുകൾ എടുക്കാം),
2 ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബുകൾ മാഗി, ഗലീന ബ്ലാങ്ക മുതലായവ.

1 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, അതിൽ ബോയിലൺ സമചതുര അലിയിക്കുക. ഞാൻ വെജിറ്റബിൾ ബൗയിലൺ ക്യൂബുകൾ എടുക്കുന്നു, ചിക്കൻ ക്യൂബുകളേക്കാൾ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ് (എനിക്കറിയില്ല, ഒരുപക്ഷേ എനിക്ക് മീൻ ക്യൂബുകളും കഴിക്കാമോ?)
സ്പ്രാറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയും ചായയും ഒഴിക്കുക.
വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1 മണിക്കൂർ മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, എണ്ണ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.
ഞാൻ കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം തളിച്ചു. ഫലം വളരെ രുചിയുള്ള മത്സ്യമാണ്, തീർച്ചയായും സ്പ്രാറ്റുകൾക്ക് സമാനമാണ്.
ക്യൂബുകൾ ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതിനാൽ പാചകത്തിൽ ഉപ്പ് ഇല്ല. ഈ മത്സ്യം ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകളും ഉണ്ടാക്കാം.

3. സ്പ്രാറ്റ് സാലഡ്

സ്പ്രാറ്റ്സ് 1 ജാർ (വെയിലത്ത് ഇടത്തരം, അധികം പുകവലിക്കാത്തത്)
1 ടിന്നിലടച്ച പീസ് കഴിയും
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി 2 എണ്ണം (ചെറുത്)
മുട്ട 2 പീസുകൾ
വേവിച്ച അരി 2-2.5 കപ്പ് (കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്)
മയോന്നൈസ് 1 പായ്ക്ക് 150 ഗ്രാം

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വേവിച്ച അരി, കടല, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, അരിഞ്ഞ മുട്ട, സ്പ്രാറ്റുകൾ - ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊട്ടിച്ചത്, പക്ഷേ അരിഞ്ഞതല്ല. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

4. സ്പ്രാറ്റുകൾ "ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ"

1 കാൻ റിഗ സ്പ്രാറ്റുകൾ (ചെറിയ സ്പ്രാറ്റുകൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്)
1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക
2 മുട്ടകൾ
200 ഗ്രാം വെളുത്ത അപ്പം ക്രൂട്ടൺസ്
മയോന്നൈസ്
ഡിൽ പച്ചിലകൾ 1/2 കുല
ഒലിവ്

പടക്കം തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്ത ബ്രെഡ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അവ സ്പ്രാറ്റുകളുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവസാനം, പടക്കം ചേർക്കുക. സ്പ്രാറ്റ് മിശ്രിതം മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവത്തിന് മുകളിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും അരിഞ്ഞ ഒലിവും ഇടുക.

5. വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സ്പ്രാറ്റ് പേറ്റ്

ചേരുവകൾ:

സ്പ്രാറ്റുകൾ 1 പാത്രം
ഉള്ളി 1 പിസി.
കാരറ്റ് 1 പിസി.
സംസ്കരിച്ച ചീസ് 200 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
അലങ്കാരത്തിന് പച്ച ഉള്ളി, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
കറുത്ത എള്ള്

പാചക രീതി:

കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഇഷ്ടാനുസരണം അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
ചീസ് ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക.
ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പേറ്റ് വയ്ക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് പരത്തുക, ഒരു മുഴുവൻ മത്സ്യവും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ പുതിയ കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

6. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ

ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ (മുളകൾ) - 12 പീസുകൾ.
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 തുരുത്തി
വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
ഡച്ച് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
ബെക്കാമൽ സോസ് - 1.5 കപ്പ്

ഓരോ ബ്രസ്സൽസ് മുളകളിലും ഒരു പ്രത്യേക മെറ്റൽ നോച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക, സ്പ്രാറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ബെക്കാമൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചെറുതായി വറുക്കുക, 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള സോസിലേക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മൈദ ചേർത്താൽ സോസിന്റെ കനം കൂട്ടാം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സോസ് സേവിക്കുക.

7. ധാന്യവും ബീൻസും ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റ് സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

സ്പ്രാറ്റ്സ് - 1 പാത്രം
മധുരമുള്ള ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ചത്) - 120 ഗ്രാം
വെളുത്ത ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 120 ഗ്രാം
ചീസ് - 100 ഗ്രാം
കറുത്ത പടക്കം (ബോറോഡിൻസ്കി) - 1/2 പീസുകൾ.
വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
മയോന്നൈസ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പടക്കം ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്പ്രാറ്റ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് 5~10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ മാഷ് ചെയ്യുക. ബീൻസ്, ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, പടക്കം, ബീൻസ്, ധാന്യം, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ. വേണമെങ്കിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പുക, അല്ലാത്തപക്ഷം പടക്കം പൊട്ടിത്തെറിക്കും.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ച) - 3 പീസുകൾ.
കാരറ്റ് (വേവിച്ച) - 1 പിസി.
വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
കടല (ടിന്നിലടച്ച പച്ച) - 100 ഗ്രാം
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 160 ഗ്രാം
നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
ആരാണാവോ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പാളികളായി വയ്ക്കുക, മുകളിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഇടുക.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള സ്പ്രാറ്റ് ഓയിൽ ഉപ്പ് കലർത്തി. സേവിക്കുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

8. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്പ്രാറ്റുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പഫ് പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 തുരുത്തി
മുട്ട - 1 പിസി.
അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ.

പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സ്പ്രാറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, 9-10 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്ട്രിപ്പിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, എന്നിട്ട് മത്സ്യത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി അമർത്തുക, മുകളിലും താഴെയുമുള്ള പാളികൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മുട്ടയും ചുടേയും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു പേപ്പർ നാപ്കിൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിഭവത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സ്പ്രാറ്റുകൾ വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

9. സ്പ്രാറ്റ് പിണ്ഡമുള്ള ചീസ് റോസറ്റുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചീസ് - 300 ഗ്രാം
കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 തുരുത്തി
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
അച്ചാറിട്ട കൂൺ, വെള്ളരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചീസ് 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. സ്പ്രാറ്റുകൾ എണ്ണയിൽ മാഷ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ചീസിന്റെ രണ്ട് സർക്കിളുകൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിലെ സർക്കിളിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ ഒരു കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം കുക്കുമ്പർ വയ്ക്കുക. സ്പ്രാറ്റിന് പകരം സ്പ്രാറ്റ് പേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

10. ബാൾട്ടിക് സ്പ്രാറ്റ് പൈ

പരിശോധനയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
മാവ് - 2 കപ്പ്;
സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 സാച്ചെറ്റ് (11 ഗ്രാം);
പഞ്ചസാര - അര ടീസ്പൂൺ;
മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 - 2 ക്യാനുകൾ;
പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
ഉള്ളി - മൂന്ന് തലകൾ;
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
പച്ചപ്പ്.

പുരോഗതി:

ആദ്യം, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള പാലും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഒഴിക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് "ഉയരാൻ" വിടുക.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ആകൃതി നൽകുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു റോളിംഗ് പിന്നിൽ പൊതിഞ്ഞ് കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത സവാള, വറ്റല് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കുഴെച്ച കഷണത്തിൽ വയ്ക്കുക, സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി വയ്ക്കുക, ചെറുതായി മാവിൽ അമർത്തുക. മുകളിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ വിതറി 35 - 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

11. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൈ ബ്രെഡ്
വെണ്ണ
നാരങ്ങ - 1 പിസി.
sprats അല്ലെങ്കിൽ sprats - 12-15 pcs.
പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കാരറ്റ് (വേവിച്ചത്) - 1
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (സ്ട്രിപ്പുകൾ) - 5-7 പീസുകൾ.
അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി - 9-10 ഗ്രാമ്പൂ.

അപ്പത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം വൃത്താകൃതിയിൽ രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക: അടിഭാഗം വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക, അപ്പത്തിന്റെ മുകളിലെ പാളി കൊണ്ട് മൂടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക. സ്പ്രാറ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ), പച്ച ഉള്ളി, ചുവന്ന മുളക് കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ, നാരങ്ങ, ഒരു കാരറ്റ് പുഷ്പം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, "ഷേവിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക" എന്നപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു പുഷ്പത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് അല്പം തകർന്ന മഞ്ഞക്കരു വിതറുക. ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ബുഫെയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

12. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള കടൽപ്പായൽ സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കടൽ കാലെ
സ്പ്രാറ്റുകൾ
ഞണ്ട് വിറകുകൾ
മുട്ട
മയോന്നൈസ്.

സീ കാലെ - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്പ്രാറ്റ്സ് - മാഷ് അല്ലെങ്കിൽ മുളകും, ഞണ്ട് വിറകുകൾ - നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മുട്ട - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എല്ലാം കലർത്തി മയോന്നൈസ് സീസൺ. സ്മോക്ക്ഡ് സ്പ്രാറ്റുകൾ കാരണം രുചി അസാധാരണമാണ്, അതിനാൽ ഇത് മറ്റ് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങളുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

13. സ്പ്രാറ്റുകൾ, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

സ്പ്രാറ്റ്സ് - 1 പാത്രം
മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ.
പരിപ്പ്, മയോന്നൈസ്, പ്ളം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ മാഷ് ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി, വെണ്ണ (ഒരു grater ന്) മുട്ട വെള്ള താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം (അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക); ഒരു നല്ല grater ന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം. ആപ്പിൾ - ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ, ഉള്ളി (ഫ്രൈ), മയോന്നൈസ്. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

14. സ്പ്രാറ്റും ചീസും ഉള്ള ബാഗെൽസ്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മാവ് - 1.5 കപ്പ്
ക്രീം (തിളപ്പിച്ചത്) - 1.5 കപ്പ്
പച്ചക്കറി കിട്ടട്ടെ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ചീസ് (വറ്റല്) - 100 ഗ്രാം
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 കഴിയും.

ചൂടായ പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, നടുക്ക് ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പിട്ട ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും പച്ചക്കറി പന്നിക്കൊഴുപ്പും ചേർക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ (വളരെ നേരം കുഴയ്ക്കരുത്), 5-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

അടുത്ത ദിവസം, തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഉരുട്ടിയ മാവ് നീളത്തിൽ 5 ഒരേ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അവയെല്ലാം പകുതിയായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ലെയറിൽ നിന്നും 10 സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കും. വറ്റല് ചീസ് അവരെ തളിക്കേണം. ഓരോ സ്ട്രിപ്പിന്റെയും നടുവിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഫില്ലിംഗ് വയ്ക്കുക, അരികിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുക, വശങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ സ്ട്രിപ്പും ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഓരോ ട്യൂബും നടുക്ക് വളച്ച് കൊടുക്കുക. ഒരു കുതിരപ്പടയുടെ ആകൃതി. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്യൂബുകൾ വയ്ക്കുക, മുട്ട കൊണ്ട് അവരെ ബ്രഷ് ചെയ്ത് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. ബാഗെല്ലുകൾ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ബേക്കിംഗ് തുടരുകയും ചെയ്യുക, പക്ഷേ അവയെ വളരെയധികം തവിട്ട് നിറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന എണ്ണയ്‌ക്കൊപ്പം വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റല് ചീസ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

15. കൂൺ, സ്പ്രാറ്റുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ച) - 4 പീസുകൾ.
ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 തുരുത്തി
പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ.
മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
വെളുത്ത കുരുമുളക് (നിലം) - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
ഉപ്പ് - 1/3-1/2 ടീസ്പൂൺ.
സോഡ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക. അടിപൊളി. ക്ലിയർ. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

Champignons കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ചൂട് പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ലിക്വിഡ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, ഒരു പൊൻ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മണ്ണിളക്കുന്ന സമയത്ത് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉള്ളിയും കൂണും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അധിക എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അടിപൊളി.

സ്പ്രാറ്റുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ കളയുക, സ്പ്രാറ്റുകൾ ചെറിയ (1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ) കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പൂപ്പൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. പിന്നെ മീൻ ഒരു പാളി കൂൺ ഉള്ളി ഒരു പാളി. മുട്ടകൾ നിറയ്ക്കാൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോഡ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക. മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളികളിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

കാസറോളിന്റെ ആവശ്യമുള്ള കാഠിന്യം അനുസരിച്ച് ഓവൻ 180C വരെ ചൂടാക്കി 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുക.

16. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

തക്കാളി - 150 ഗ്രാം
വെള്ളരിക്കാ - 25 ഗ്രാം
റെഡി കടുക് - 2 ഗ്രാം
വിനാഗിരി - 2 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 15 ഗ്രാം
ആരാണാവോ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 50 ഗ്രാം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെള്ളരി, വറ്റല് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, കടുക്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി നിറയ്ക്കുക.

17. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള പിസ്സ

പരിശോധനയ്ക്കായി:

200 ഗ്രാം മാവ്
10 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്
120 മില്ലി. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 കോഴിമുട്ട

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

8 തക്കാളി
150 ഗ്രാം ചീസ്
12 സ്പ്രാറ്റ്
2 ഉള്ളി
പച്ചപ്പ്
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
10 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ

പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാൻ:

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ

പാചകം

ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി പൊരിച്ചെടുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം, ചീര മുളകും.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, ഉയരാൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഉയർന്നുവന്ന മാവ് ഒരു പരന്ന കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി, നെയ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ പരസ്പരം നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. സ്പ്രാറ്റ് കഷണങ്ങൾ സമീപത്ത് വയ്ക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയുടെ മുകളിൽ മൂടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

18. സ്പ്രാറ്റുകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേറ്റും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

2 ഗോതമ്പ് അപ്പം
100 ഗ്രാം സ്പ്രാറ്റ്
2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ
1 ഉള്ളി
40 ഗ്രാം വെണ്ണ
20 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്
5-6 വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി
ഡിൽ പച്ചിലകൾ
പച്ച ഉള്ളി
നിലത്തു കുരുമുളക്
ഉപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
മിനുസമാർന്ന വരെ മാഷ്, വെണ്ണ 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഒരു പകുതി വെട്ടി ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഡിൽ പച്ചിലകൾ കഴുകി മുളകും.
പച്ച ഉള്ളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
മുന്തിരി കഴുകുക, ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
വറുത്ത ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
റൊട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേറ്റും സ്പ്രാറ്റും വയ്ക്കുക.
ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വയ്ക്കുക, മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
പൂർത്തിയായ വിഭവം പച്ച ഉള്ളി, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളില്ലാതെ ഒരു റഷ്യൻ കുടുംബത്തിന്റെ അവധിക്കാല മേശ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് കറുത്ത ബ്രെഡിന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പതിപ്പിൽ വീട്ടിലുള്ള എല്ലാവരും ഇതിനകം മടുത്തുവെങ്കിൽ, ചേരുവകളും അടിത്തറയും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെളുത്ത ബാഗെറ്റ്, ചീസ്, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ: കറുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 6-7 കഷ്ണങ്ങൾ, 1-3 പല്ലുകൾ. വെളുത്തുള്ളി, 2 തക്കാളി, എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റ് ഒരു കാൻ.

1. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുത്തതാണ്. പ്രധാന കാര്യം അവരെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക അല്ല, അങ്ങനെ sandwiches അടിസ്ഥാനം വളരെ കഠിനമായി മാറുന്നില്ല.
2. തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം ഒരു വശത്ത് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി. ഓരോ സ്ലൈസിന്റെയും മുകളിൽ തക്കാളിയുടെ ഒരു കഷ്ണം, ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മത്സ്യം.

വറുത്ത റൊട്ടിയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു. തക്കാളി പുതിയ കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ബാഗെറ്റിൽ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ

ചേരുവകൾ: പുതിയ ബാഗെറ്റ്, എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാത്രം, പകുതി ചെറിയ പായ്ക്ക് മയോന്നൈസ്, 70 ഗ്രാം ചീസ്, 2 തക്കാളി, പകുതി പച്ച ഉള്ളി.

1. ബാഗെറ്റ് സാമാന്യം കട്ടിയുള്ള ഭാഗം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. തക്കാളി കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കഠിനമായ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ തക്കാളിയുടെ ജ്യൂസ് കാരണം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ മൃദുവായി മാറില്ല.
3. ചീസ് നന്നായി വറ്റല് ആണ്.
4. തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു.
5. മുകളിൽ തക്കാളിയുടെ ഒരു സർക്കിൾ വയ്ക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 1-2 മത്സ്യം, ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് മെഷ് വരയ്ക്കുക.
6. ഭാവിയിലെ വിശപ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു.

സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കൂടെ അച്ചാറും മുട്ടയും

ചേരുവകൾ: ഇന്നലത്തെ ബാഗെറ്റ്, എണ്ണയിൽ ഒരു സാധാരണ തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റ്, 4 വേവിച്ച മുട്ട, 5-6 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഇളം മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുതിയ ചതകുപ്പ.

1. ബാഗെറ്റ് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി ഉണക്കണം. കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി ക്രിസ്പി ആയി മാറണം.
2. അടുത്തതായി, ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ സോസിൽ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കാം.
3. മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ ബാഗെറ്റ് സ്ലൈസുകളിലേക്ക് മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ ഓരോന്നായി വയ്ക്കുക. മുകളിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങൾ ഡയഗണലായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. അടുത്തതായി, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മത്സ്യം ഓരോ വർക്ക്പീസിലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2 കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പുതിയ ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉടനടി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി, സ്പ്രാറ്റുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: കറുത്ത ധാന്യ റൊട്ടി, 2 പുതിയ കാരറ്റ്, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ. പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് 2 വലിയ തവികളും, ചീര, വാൽനട്ട് ഒരു പിടി, എണ്ണയിൽ sprats ഒരു കാൻ.

1. ബ്രെഡ് ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഏറ്റവും ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. റഡ്ഡി ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ കാരറ്റ്-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണത്തിനും മുകളിൽ ഒരു മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ രുചികരമാക്കാം?

ചേരുവകൾ: ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിന്റെ 8-9 കഷ്ണങ്ങൾ, 1 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി, 2 പ്രീ-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്, എണ്ണയിൽ sprats ഒരു തുരുത്തി, ഒരു വലിയ മാംസളമായ തക്കാളി, നാരങ്ങ ഒരു കഷ്ണം, പുതിയ ആരാണാവോ.

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ബോറോഡിനോ ബ്രെഡ് മനോഹരമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള മെറ്റൽ കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണക്കിയ ശേഷം, പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
3. അടിത്തറയുടെ മുകൾഭാഗം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു.
4. തണുത്ത മുട്ടകൾ നാടൻ ഉരസുകയും സോസിന്റെ ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചിലും ഒന്നിൽ കൂടുതൽ അടരുകളുള്ള മുട്ട ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ വിശപ്പ് ചെറുതായി ഉപ്പിടാം.
5. അടുത്തതായി, മത്സ്യം, പുതിയ തക്കാളിയുടെ മിനിയേച്ചർ കഷണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ അടിത്തറയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

അവസാനമായി, നേർത്ത നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, പുതിയ വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: വൈറ്റ് ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിന്റെ 6 കഷ്ണങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ അര കാൻ സ്പ്രാറ്റ്, 2 പുതിയ വെള്ളരിക്ക, 3 ഗ്രാമ്പൂ. വെളുത്തുള്ളി, ഏതെങ്കിലും പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടം, നേരിയ മയോന്നൈസ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

1. ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുന്നു.
2. അടുത്തതായി, ടോസ്റ്റ് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
3. തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.
4. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, അവയുടെ തൊലികളോടൊപ്പം, നേർത്ത ഓവൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
5. ആദ്യം, മത്സ്യം സോസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഈ ക്രമം നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് സുഖമായി പിടിക്കാനും മത്സ്യ എണ്ണയിൽ മലിനമാകാതിരിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
6. വിശപ്പ് ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്വീറ്റ് കോൺ കേർണലുകളോ അച്ചാറിട്ട ഗ്രീൻ പീസ് ചിതറിക്കിടക്കുന്നതോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്രാറ്റുകൾ, പുതിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ചൂടുള്ള വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ: ഒരു മുഴുവൻ അപ്പം, 220 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, എണ്ണയിൽ ഒരു കാൻ സ്പ്രാറ്റ്, 60 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, 3-4 പച്ച ഉള്ളി.

1. ഇതിനകം അരിഞ്ഞ അപ്പം വാങ്ങുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പുരട്ടുന്നു. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
2. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ചീസ് പരുക്കനായി ഉരസുന്നു.
3. ആദ്യം, തയ്യാറാക്കിയ റൊട്ടിയിൽ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുന്നു, തുടർന്ന് എണ്ണയില്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഒടുവിൽ വറ്റല് ചീസ് ചിതറിക്കിടക്കുന്നു.
4. ഭാവിയിലെ ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വിശാലമായ പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 8-9 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കാനും കഴിയും.

ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയ ഉടൻ, വിശപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: കറുത്ത റൊട്ടി പകുതി, എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റ് ഒരു മുഴുവൻ പാത്രം, ¾ ഒരു വലിയ നാരങ്ങ, ഫ്രഷ് ആരാണാവോ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

1. അപ്പം ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തതാണ്. കഷണങ്ങൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആയി മാറുകയും ക്രിസ്പി ആകുകയും വേണം.
2. നാരങ്ങ ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു.
3. സ്പ്രാറ്റുകൾ മുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.

പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് രുചി പുതിയ ആരാണാവോ അലങ്കരിച്ച.

സ്പ്രാറ്റും കിവിയും ഉള്ള യഥാർത്ഥ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ: എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ, 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, 3 മൃദുവായ പഴുത്ത കിവികൾ, പകുതി ചെറിയ വെളുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്ത റൊട്ടി, വെണ്ണ.

1. കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെളുത്ത റൊട്ടിയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, അവർ 1-2 മിനിറ്റ് വളരെ ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ബ്രെഡ് ഉള്ളിൽ മൃദുവായി തുടരുകയും പുറത്ത് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുകയും വേണം.ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു ടോസ്റ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ്.
2. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചിക്കായി, മയോന്നൈസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇത് വളരെ മസാലകൾ ആണെങ്കിൽ, ഉള്ളി സമചതുരയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാം.
3. തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.
4. തൊലികളഞ്ഞ കിവിയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് മീൻ മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായി sandwiches അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചീസ് കൂടെ canapés രൂപത്തിൽ വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ: 1-2 പല്ലുകൾ. വെളുത്തുള്ളി, 70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, 8-10 സ്ലൈസ് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, 2 പുതിയ വെള്ളരി, എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റ് ഒരു പാത്രം, മയോന്നൈസ്.

1. ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെറിയ സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഉണക്കി, ചൂടുള്ളപ്പോൾ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
2. ചീസ് ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, വാലുകളും വലിയ വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങുന്നു. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "സ്പ്രെഡ്" തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു "സെയിൽ" രൂപത്തിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, ഒരു അടിത്തറയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫിനിഷ്ഡ് canapés രുചി ഏതെങ്കിലും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിച്ചു കഴിയും.

സ്പ്രാറ്റ് പേറ്റിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ: എണ്ണയിൽ ഒരു തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റ്, ഒരു ഗ്ലാസ് മയോന്നൈസ്, ഒരു ഇടത്തരം പുതിയ വെള്ളരിക്ക, 130 ഗ്രാം ചീസ്, 2 വേവിച്ച മുട്ട, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ 30 ഗ്രാം, കറുത്ത റൊട്ടിയുടെ 6-8 കഷ്ണങ്ങൾ, രുചിക്ക് വെളുത്തുള്ളി.

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചീസ് വളരെ നല്ല grater ന് ബജ്റയും. പുതിയ വെളുത്തുള്ളി അതേ രീതിയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട അളവിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്, 2-3 ഗ്രാമ്പൂ എടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിനായി ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി പോലും ഉപയോഗിക്കാം.
2. ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. പിണ്ഡത്തിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
3. ഓരോ കഷണം ബ്രെഡും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുന്നു. പാചക പ്രക്രിയ തുടരുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. ഈ സമയത്ത്, സ്പ്രാറ്റുകൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുന്നു. മത്സ്യത്തെ അധിക എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
5. അടുത്തതായി, സ്പ്രാറ്റുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുകയും ചീസ് പിണ്ഡവുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഫിനിഷ്ഡ് പേറ്റ് ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
6. പിണ്ഡം ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കഷ്ണം വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
7. പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചുമതല എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡിൽ "സ്പ്രെഡ്" ആയി റെഡിമെയ്ഡ് സ്പ്രാറ്റ് പേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ കൊണ്ട്

ചേരുവകൾ: 3 ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റിന്റെ 6 കഷ്ണങ്ങൾ, ചെറിയ തക്കാളി, 60 ഗ്രാം ഇളം മയോന്നൈസ്, അലങ്കാരത്തിന് പുതിയ പച്ച ഉള്ളി, 6 പീസുകൾ. എണ്ണയിൽ sprats.

1. ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ തീയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുന്നു. ടോസ്റ്റിന്റെ ഉൾഭാഗം മൃദുവായി തുടരണം, പുറത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടണം.
2. ഓരോ ബ്രെഡ് കഷണം മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക വയ്ച്ചു.
3. ശീതീകരിച്ച എല്ലാ ഞണ്ട് വിറകുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അഴിച്ചിരിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തിന് ഉള്ളിൽ ഇടം ശൂന്യമാക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ആന്തരിക ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അടിത്തറയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. സ്പ്രാറ്റുകൾ വിറകുകളുടെ പകുതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടനകൾ സാൻഡ്വിച്ചുകളിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.
5. ഒരു പുതിയ തക്കാളി ക്രമരഹിതമായി അരിഞ്ഞത്, അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിച്ചു.

സ്പ്രാറ്റും കാടമുട്ടയും കൊണ്ട്

ചേരുവകൾ: മിനി ബാഗെറ്റ്, എണ്ണയിൽ ½ കാൻ സ്പ്രാറ്റ്, 60 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, പകുതി പുതിയ ശക്തമായ വെള്ളരിക്ക, 2 വലിയ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, 2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 5 വേവിച്ച കാടമുട്ട.

1. മിനി-ബാഗെറ്റ് നേർത്ത അരിഞ്ഞത്, അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളിൽ വ്യാപിക്കുന്നു.
3. നാടൻ ചീസും വേവിച്ച കാടമുട്ടയുടെ കഷണങ്ങളും ബ്രെഡിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു.
4. അടുത്തതായി മത്സ്യവും പുതിയ വെള്ളരിക്കയുടെ പകുതി സർക്കിളുകളും വരുന്നു.

പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു, അതേസമയം അടിത്തറ നനയാൻ ഇതുവരെ സമയമില്ല.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ മനോഹരമായി വിളമ്പാം?

ഒരു ഹോളിഡേ ടേബിളിനായി സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഷെഫ് അവരുടെ രുചി മാത്രമല്ല, അവയുടെ രൂപവും ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ കഷണങ്ങളല്ല, കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ആകൃതികളാക്കി മാറ്റാം.

വിവിധതരം പുതിയതും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ടതുമായ പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ സോസുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ മുഴുവൻ ചിത്രങ്ങളും പുനർനിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പകുതി ചെറി, ഒലിവ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ബഗ് മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം. തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, പുതിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഫ്ലൈ അഗറിക് കൂൺ എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, ഒലിവ് എന്നിവയുടെ ചുരുണ്ട കഷ്ണങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന വിശപ്പിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ബ്രൈറ്റ് skewers പുറമേ sandwiches അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. അവധിക്കാല തീമിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അവ സങ്കീർണ്ണമായി രൂപപ്പെടുത്താം. സാധാരണ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ പോലും നിങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാ നല്ല വീട്ടമ്മമാർക്കും അവളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് ഏതൊരു അതിഥിയെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് തോന്നുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സ്പ്രാറ്റുകൾ യോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമാണ്, സാധാരണ സാൻഡ്‌വിച്ചിലേക്ക് മധുരവും മസാലയും ചൂടുള്ള ചേരുവകളും ചേർത്ത് രസകരമായി “കളിക്കാൻ” കഴിയുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

കറുത്ത അപ്പത്തിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് പതിപ്പിനൊപ്പം സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി ഒരു പരമ്പരാഗത തണുത്ത വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്പ്രാറ്റുകളും വെള്ളരിയും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ഹോളിഡേ ടേബിളിനുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എല്ലാവരും ദിവസവും കഴിക്കുന്നവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം. സാധാരണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും റൈ ബ്രെഡ് ഒരു റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഒരു ഫ്രൈ പാനിൽ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക നിസ്സാരവും രസകരവുമായ ഫ്ലേവർ, കൂടാതെ അത് മനോഹരമായും ഗംഭീരമായും വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റും വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിലേക്ക് ലളിതമായ വെള്ളരികൾ ചേർത്തു, വിഭവത്തിന് "വേനൽക്കാല സ്പർശം" നൽകുന്നു. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും: സമചതുര അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് വിഭവം നൽകാം!

സ്പ്രാറ്റുകൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ അച്ചാറിട്ടവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി മസാലയും രുചികരവുമായ വിശപ്പ് ലഭിക്കും. വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ അനൗപചാരിക രൂപം നൽകുന്നതിന് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടി ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ രസകരമായ വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അച്ചാറുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിസ്സംഗരാക്കാത്ത ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

സ്പ്രാറ്റുകളും അച്ചാറുകളും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- 300 ഗ്രാം. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
- അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്;
- 100 ഗ്രാം. മയോന്നൈസ്;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്;
- അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ:
- അര നാരങ്ങ.

സ്പ്രാറ്റുകളും പുതിയ വെള്ളരിക്കകളും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെറ്റ് 1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചെറിയ അളവിൽ വയ്ച്ചു ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

3. ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ബ്ലേഡിന്റെ പരന്ന വശം ഉപയോഗിക്കുക.
4. ഫ്രൈ ചെയ്ത ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രുവൽ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിന്റെ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

6. വെള്ളരി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ റൊട്ടിയിൽ ഇട്ടു.
7. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ പാളി മൂടുക.
8. സ്പ്രാറ്റുകൾ സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക - ഓരോ ബ്രെഡ് സ്ലൈസിനും 1 മീൻ.

9. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസിൽ കുതിർത്ത സ്പ്രാറ്റുകളും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകളും ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉത്സവ മേശയിൽ നിന്ന് അതിഥികൾ തൽക്ഷണം തട്ടിയെടുക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്!

സ്പ്രാറ്റുകൾ, പുതിയ വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കരുതലുള്ള ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി സ്വന്തം "രഹസ്യ" പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് അവധിക്കാല വിരുന്നിൽ അതിഥികൾക്ക് അഭിമാനത്തോടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പുതിയ തക്കാളി ചേർത്ത് കൂടുതൽ രുചിയുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ തക്കാളിയും ചെറിയ ചെറി തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ വിഭവത്തിന്റെ അസാധാരണമായ രുചി എപ്പോഴും ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ സ്മിയർ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക സോസ് നൽകുന്നു. അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു അധിക "ഭക്ഷണത്തിന്", സാൻഡ്‌വിച്ച് സ്‌പ്രെഡിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ മസാല രുചി ലഭിക്കുന്നതിന്, അവ പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
അതിനാൽ, അസാധാരണമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉത്സവ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ടിന്നിലടച്ച സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 കാൻ;
- റൈ ബ്രെഡ് പപ്രികയുമായി നന്നായി പോകുന്നു;
- പപ്രിക;
- പ്രോസസ് ചെയ്ത ക്രീം ചീസ്;
- 100 ഗ്രാം. ഫാറ്റി മയോന്നൈസ്;
- 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അര പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
- 1 വലിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 3 പീസുകൾ. ചെറി തക്കാളി;
- ചില പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ;
- ആസ്വദിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

അസാധാരണമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അരച്ചെടുക്കണം - ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ അടുക്കള ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
2. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി gruel എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മിശ്രിതം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

4. സീസണിൽ ചീസ് പുറമേ നല്ല ഷേവിങ്ങ് ലേക്കുള്ള വറ്റല് ആവശ്യമാണ് മുട്ട, ചീര, വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. സോസ് തയ്യാറാണ്!
5. ഞങ്ങളുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുക - പുതിയ കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ.

6. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് മല്ലിയിലയോ ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയോ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ സീസൺ ചെയ്യാം, കൂടാതെ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയും ചേർക്കാം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രൂപത്തിൽ ലഘുഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ ഒരു പരിഹാരം അതിന്റെ ക്ലാസിക് “തണുത്ത പതിപ്പിൽ” അല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു വിഭവമായിരിക്കും. അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എല്ലാ അതിഥികൾക്കും സ്വാഗതം ചെയ്യും. സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ കൂടുതൽ സ്വാദുള്ളതാണ്, ഇത് വലിയ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ടിന്നിലടച്ച സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 കാൻ;
- അപ്പം;
(ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള റൊട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാം - വെള്ള, റൈ, "ഗ്രേ", ബോറോഡിനോ, വിത്തുകളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് "സാവിറ്റൽ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പോലും)
- 100 ഗ്രാം. മയോന്നൈസ്;
- 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട;
- 1 പുതിയ തക്കാളി;
- ½ ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി;
- 100 ഗ്രാം. ചീസ്;
(കഠിനമായ ചീസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഉദാഹരണത്തിന്, പാർമെസൻ)
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. ബ്രെഡ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ കഷണവും ഒരു മത്സ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളെ കൂടുതൽ വൃത്തിയുള്ളതും കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതുമാക്കി മാറ്റും. പുതിയ റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു "ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്".
2. ഓരോ ബ്രെഡ് സ്ലൈസും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.
3. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട "കഷ്ണങ്ങൾ" അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾക്ക് അടുത്തുള്ള സാൻഡ്വിച്ചിൽ വയ്ക്കുക.

5. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ വയ്ക്കുക - ഓരോ കഷണത്തിനും 1 മത്സ്യം, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം.

6. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
7. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചീസ് ഷേവിംഗ്സ് ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക - ഈ രീതിയിൽ ചീസ് മുകളിലെ ഉരുകിയ പാളി സാൻഡ്‌വിച്ച് "സീൽ" ചെയ്യും, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും "ലീക്ക്" ചെയ്യില്ല.

8. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം.
9. സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള ബേക്കിംഗ് സമയം ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റാണ്. ചീസ് "തൊപ്പി" യുടെ അവസ്ഥ നിങ്ങളെ നയിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് "ഉരുകണം".

10. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, വിഭവം അതിഥികൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അവതരിപ്പിക്കാം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലെ സ്‌പ്രാറ്റുകൾ, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം അവധിക്കാല മേശയിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ മാർഗമാണ്. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ "ഹൈലൈറ്റ്" ഒരു പരിചിതമായ വിഭവത്തിൽ പുളിച്ചതും ഉന്മേഷദായകവുമായ സിട്രസ് കുറിപ്പുകളുടെ രസകരമായ രുചി ആയിരിക്കും.




സ്പ്രാറ്റും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പരമ്പരാഗത അവധിക്കാല തണുത്ത വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സൂക്ഷ്മതകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്: മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ കറുത്ത ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഒരു ബേസിൽ ഇലയും ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയും വയ്ക്കുക, സാൻഡ്‌വിച്ച് മൂടുക. മുകളിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ആരാണാവോ ഒരു വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ, സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകളും ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങയും അലങ്കരിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള അസാധാരണമായ "വെളുത്തുള്ളി" സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ "വെളുത്തുള്ളി" മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിയ സ്പ്രേറ്റുകളുള്ള ക്ലാസിക് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അവയിൽ അസാധാരണമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർത്ത് രസകരമായി "കളിക്കാൻ" കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, കിവി അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ സംയോജനം സ്പ്രാറ്റുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രസകരമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തീർച്ചയായും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് സ്പ്രാറ്റുകളുമായും മറ്റ് ചേരുവകളുമായും രുചിയെ സമന്വയിപ്പിക്കും.

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണവും അലങ്കാരവുമാണ്! ഈ "റഷ്യൻ" സാൻഡ്‌വിച്ചിനായുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഈ പേജ് അവതരിപ്പിക്കും, അതിന്റെ ക്ലാസിക് വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ എന്താണ് ഉള്ളത്:

ഒരു തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റ് കിട്ടാൻ എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നുവെന്ന് പഴയ തലമുറ നന്നായി ഓർക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു ഉത്സവ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല. അതിനുശേഷം ഒരുപാട് മാറിയിരിക്കുന്നു. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഇപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും പലചരക്ക് കടയിൽ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഇപ്പോഴും പല കുടുംബങ്ങളിലും സന്തോഷത്തോടെ പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കുന്നു.

സ്പ്രാറ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കായുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, ലളിതവും അസാധാരണവും വരെ.

സ്‌പ്രാറ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചിനെ പൂരകമാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകളും ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകളുമാണ്. ഈ ഓപ്ഷനാണ് ഞങ്ങളുടെ ടോപ്പ് തുറക്കുന്നത്.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ "ക്ലാസിക്" ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

1. 1-2 നേർത്ത അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
2. അപ്പം;
3. മയോന്നൈസ് (വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പ്) 100 ഗ്രാം;
4. വെളുത്തുള്ളി (4 ഗ്രാമ്പൂ);
5. മുട്ടകൾ (2 അല്ലെങ്കിൽ 3);
6. അലങ്കാരത്തിന് പച്ചിലകളും ഒലീവും;

പാചക രീതി:

അപ്പം ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ വശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി നീളത്തിൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച വെളുത്ത റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ഉദാരമായി അരയ്ക്കുക. അപ്പം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കലർത്തിയ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കഷണവും പരത്തുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, വെയിലത്ത് നേർത്തതും അകത്ത് ശൂന്യവുമല്ല, നേർത്ത സർക്കിളുകളായി ക്രോസ്‌വൈസ് മുറിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടയും ഒലീവും തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു കപ്പ് വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും ഓരോ അപ്പത്തിലും വയ്ക്കുക. ഒരു മത്സ്യം വശത്ത് വയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ഒരു ഒലിവ് മോതിരം വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് sprats കൂടെ sandwiches അലങ്കരിക്കുന്നു.

സീസണിൽ, പലതരം പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഒരു അപവാദമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം:- വേഗതയേറിയതും രുചികരവും കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവും!

സ്പ്രാറ്റുകൾ, പുതിയ തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ (ഒരു തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റിന്):

1. 2 തക്കാളി;
2. വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
3. അപ്പം;
4. 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
5. മയോന്നൈസ്;
6. അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചിലകൾ;
7. വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി അപ്പം മുറിക്കുക. മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ലഘുഭക്ഷണം കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതാക്കാൻ, റൊട്ടി അടുപ്പിലോ ടോസ്റ്ററിലോ ഉണക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ഉദാരമായി അരയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവയ്ക്ക് വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധം ലഭിക്കും. കഷ്ണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ തക്കാളിയും വെള്ളരിയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അധിക ജ്യൂസ് കളയാൻ തക്കാളി ഒരു കോലാണ്ടറിലോ തൂവാലയിലോ വയ്ക്കുക. ഓരോ സാൻഡ്വിച്ചിലും ഒരു കഷണം പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. മീൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, സാലഡ്, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ (ഒരു തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റിന്):

1. ഹോൾമീൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ-തവിട് അപ്പം;
2. ചീര ഇലകൾ (ഏതെങ്കിലും നിറം);
3. ഉപ്പ് കടുക്.
4. വെണ്ണ (50 ഗ്രാം);
5. വാൽനട്ട് (2 കേർണലുകൾ);
6. ഉള്ളി (1 ചെറിയ തല);
7. 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക.

പാചക രീതി:

വെണ്ണ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഊഷ്മാവിൽ വിടുക (പക്ഷേ പ്രവർത്തിക്കില്ല). ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഓവനിലോ ടോസ്റ്ററിലോ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കുക്കുമ്പർ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

എണ്ണയിൽ കടുക് ചേർക്കുക, മിശ്രിതം ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചതച്ച് കടുക് എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി തണുത്ത ബ്രെഡിൽ പരത്തുക.

ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം വിവിധ നിറങ്ങളിലുള്ള ചീര ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം (ബെർലിൻ, ഓക്ക് ലീഫ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച്).

തലയുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ഉള്ളി വളയങ്ങളോ പകുതി വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അര ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് 9% വിനാഗിരി (2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പൊടിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് മൂടുക. സ്പ്രാറ്റും വെള്ളരിക്ക കഷ്ണങ്ങളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. സാൻഡ്വിച്ച് കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കാൻ, അത് അടയ്ക്കാം.

സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി മാറും, ഇത് ഒരു സൗഹൃദ പാർട്ടിയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാകും.

സ്പ്രാറ്റുകളും സംസ്കരിച്ച ചീസും ഉള്ള ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ (ഒരു തുരുത്തി സ്പ്രാറ്റിന്):

1. വെണ്ണ (100 ഗ്രാം);
2. 2. വെളുത്ത അപ്പം;
3. 2 സംസ്കരിച്ച ചീസ് (2 കഷണങ്ങൾ);
4. കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് (2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ).

പാചകക്കുറിപ്പ്:

തൈരിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഹാർഡ് ചീസും മുട്ടയും നന്നായി അരയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം കാൽ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

അപ്പം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും പരത്തുക. മുട്ട-ചീസ് മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക (തയ്യാറാക്കിയ തുകയുടെ പകുതി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക).

മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ വയ്ക്കുക. മത്സ്യം വലുതാണെങ്കിൽ, ഒരു കഷണം ഉപയോഗിക്കുക, ചെറുതാണെങ്കിൽ - 2. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മൂടുക. ഉപരിതലം മഞ്ഞനിറമാകുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്) ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചുടേണം. ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചൂടോടെ നൽകണം.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, തക്കാളി, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

1. ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് (150 ഗ്രാം);
2. അപ്പം;
3. വെളുത്തുള്ളി (4 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ);
4. പുതിയ തക്കാളി (2 പഴങ്ങൾ);
5. പച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ വള്ളി.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

വെളുത്ത ബ്രെഡ് അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും പരത്തുക. തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

മയോന്നൈസിന്റെ മുകളിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. അവയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഓരോ സാൻഡ്‌വിച്ചും ചീസ് കഷ്ണം കൊണ്ട് മൂടുക, വിശാലമായ പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് ചെറുതായി ഉരുകുന്നത് വരെ മൈക്രോവേവിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചൂടാക്കുക. റെഡി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉടൻ നൽകണം.

പരീക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പരമ്പരാഗത സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ രുചി കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സ്പ്രാറ്റുകൾ, ആപ്പിൾ, കിവി എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ (1 കാൻ സ്പ്രാറ്റിന്):

1. 2-3 കിവികൾ;
2. വെളുത്ത അപ്പം;
3. പകുതി ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി;
4. ചെറിയ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ;
5. വെണ്ണ (50 ഗ്രാം);
6. കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
7. നാരങ്ങ നീര് (1 ടീസ്പൂൺ).

പാചക രീതി:

വെളുത്ത അപ്പം അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുപ്പ് 180-190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, നല്ല സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അതിൽ വെളുത്ത റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുക. അപ്പം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.

ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലിയും കാമ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇരുണ്ടത് ഒഴിവാക്കാൻ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കിവിയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. സ്പ്രാറ്റ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ മൃദുവായി തുടരുന്നതിന് കഠിനമായ അരികുകൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സ്പ്രാറ്റിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഊറ്റി, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി മുളകും. ഉള്ളി വെളുത്തതാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉടൻ തന്നെ വളരെ തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ കയ്പ്പ് മാറും. ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

തണുത്ത ബ്രെഡിൽ വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക. അതിനു മുകളിൽ കിവിയുടെയും ആപ്പിളിന്റെയും ഒരു കഷ്ണം വയ്ക്കുക. സ്പ്രാറ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ മൂടുക. വേണമെങ്കിൽ, സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റും സ്പ്രാറ്റും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ (1 കാൻ സ്പ്രാറ്റിന്):

1. കാരവേ വിത്തുകളുള്ള അപ്പം;
2. നാരങ്ങ നീര് (1 ടീസ്പൂൺ);
3. പഴുത്ത അവോക്കാഡോ ഫലം;
4. വെളുത്തുള്ളി (2 ഗ്രാമ്പൂ);
5. ആരാണാവോ ഇലകൾ;
6. 2 പുതിയ തക്കാളി;
7. വൈൻ വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ);
8. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (വളരെ നേർത്തതല്ല), ഉണങ്ങാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം.

പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സ്പ്രാറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (എണ്ണ ഉപയോഗിക്കില്ല) ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ നീര് (പാതി പാചകക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന തുകയുടെ പകുതി ഉപയോഗിക്കുക), വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഒഴിക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, അരമണിക്കൂറോളം സുഗന്ധ മിശ്രിതത്തിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ ഇരിക്കട്ടെ.

അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. പൾപ്പ് ഒരു ഏകീകൃത പ്യൂരിയിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി മുളകും, അവോക്കാഡോ ചേർക്കുക, ബാക്കി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്ക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റ് അടിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക (പേസ്റ്റ് അവിടെ കട്ടിയാകും).

ഓരോ കഷണം ബ്രെഡും അവോക്കാഡോ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പരത്തുക, മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം തക്കാളിയും മീനും വയ്ക്കുക. സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.