Усан үзэмийг дунд нь хэзээ сонгох вэ. Дарс бэлтгэхийн тулд усан үзэм хэрхэн, хэзээ цуглуулах вэ

Оросын эрс тэс уур амьсгалтай нөхцөлд усан үзэмийг хучих, тайрах нь өвөлжилтийн бэлтгэлийг хангах хамгийн чухал үе шат юм. Усан үзмийн өвлийг тэсвэрлэх чадвар нь олон хүчин зүйлээс шалтгаална, мөн улирлын туршид хэр сайн арчлахаас хамаарна.

Усан үзмийн бут нь эрүүл, гэмтэлгүй байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг цаг тухайд нь тэжээж, фунгицидээр эмчилж байх ёстой.

Эрүүл, хүчтэй усан үзмийн мод, зузаан нь 6-13 мм, модлог гол нь их биений нийт диаметрийн гуравны нэгээс илүүгүй хувийг эзэлдэг, боловсорч, өвөлждөг.

Ийм ургамлууд нь зөвхөн маш сайн өвөлждөг төдийгүй цаашдын өсөлт, амжилттай үр жимс өгөхөд хангалттай тэжээл, хүч чадал хуримтлуулсан.

Үзүүлсэн видеон дээр та зангилаа солихгүйгээр усан үзэм тайрах хамгийн энгийн бөгөөд хүртээмжтэй аргыг үзэх бөгөөд тэдгээр нь хуурай агаарт үр дүнтэй хамгаалах байр бий болгохыг тодорхой харуулах болно.

Усан үзмийн тайрах зорилго нь ургамлыг илүүдэл, аль хэдийн жимс ургуулсан хэсгүүдээс чөлөөлөх явдал бөгөөд бүх өвчтэй, боловсорч гүйцээгүй, гэмтсэн, хуучин усан үзмийн модыг зайлуулах шаардлагатай.

Намрын улирал ирж, анхны хяруу ирэхэд усан үзэмийг сайтар хучих шаардлагатай бөгөөд энэ видеог үзээд үүнийг хэрхэн илүү сайн хийхийг сурах болно. Хавар, температур тэгээс дээш хүрэх үед усан үзэм нээж, бүх бүрхсэн материалыг зайлуулж, найлзуурыг уяхаа бүү мартаарай.

Видео: өвлийн улиралд усан үзэм тайрах, бүрхэх

www.glav-dacha.ru

Усан үзэм хурааж хэзээ эхлэх вэ?

Усан үзэмийг цаг тухайд нь төдийгүй үр дүнтэй хураах нь чухал бөгөөд энэ нь нэлээд хариуцлагатай ажил юм. Хожуу ургац хураах нь ургацыг хэсэгчлэн алдахад хүргэдэг бөгөөд бүс нутгаас хамааран баглаа хяруунд гэмтэл учруулах боломжтой. Тиймээс, талбай дээрээ усан үзэм хэзээ хураах вэ гэдэг асуултыг урьдчилан шийдэх хэрэгтэй. Ажил хэр амжилттай дуусах нь түүний бэлтгэлээс хамаарна.

Цэвэрлэх хугацааг тодорхойлох

Хэрэв цаг тухайд нь цуглуулсан бол, i.e. Усан үзэм бүрэн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь тодорхой сортуудын онцлог шинж чанартай амт, шим тэжээлийн хувьд хамгийн дээд хэмжээнд хүрдэг. Ургац эрт хураана гэдэг нь сонирхол татахуйц баглаа багатай, хадгалах хугацаа багасна гэсэн үг. Дутуу ургац хураах нь усан үзэм цаашид боловсорч гүйцэхээс сэргийлдэг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хэт боловсорсон жимс нь сайнаар нөлөөлдөггүй: ургац муудаж эхэлдэг бөгөөд амтат баглаа нь янз бүрийн шавьж, шувуудын дайралтанд өртдөг. Товчхондоо, усан үзэм цаашид хадгалахад тохиромжгүй болдог. Дээрээс нь ургац хураалтыг цаг тухайд нь хийхгүй бол усан үзмийн мод сайн боловсорч гүйцдэггүй. Усан үзмийн ургацын хугацааг хэрхэн зөв тодорхойлох вэ?

Юуны өмнө энэ сортын онцлог шинж чанартай жимсний өнгөт анхаарлаа хандуулдаг. Цагаан сортуудын хувьд боловсорч гүйцсэн нь бохир ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцээгүй сортуудаас ялгаатай нь жимсний хув эсвэл алтан өнгөөр ​​илэрхийлэгддэг. Харанхуй сортуудын хувьд бүрэн боловсорч гүйцсэн нь жигд хар эсвэл хар хөх өнгөтэй тохирдог. Боловсроогүй жимс нь жигд бус хүрэн өнгөтэй байдаг. Гэхдээ усан үзэм боловсорч гүйцсэнийг зөвхөн өнгөөр ​​нь дүгнэх нь тийм ч зөв биш юм. Бусад шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:

  • Хэрэв мөчрийн иш нь усан үзмийн модны уулзварт модлог болсон бол усан үзмийн ургац хураах цаг болжээ;
  • жимс нь ишнээс сайн салдаг, амт нь тод амттай, хурц хүчил байхгүй;
  • жимсгэний арьс нимгэн, тунгалаг шинж чанартай;
  • үр нь бор өнгөтэй, целлюлозоос амархан тусгаарлагддаг;
  • Үнэр нь төрөл зүйлийн дагуу тод илэрдэг.

    • Хэрэв баглаа боодол нь хүйтэн цаг агаараас өмнө усан үзэм боловсорч гүйцэх цаг байхгүй болохыг харуулж байвал найлзуурыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг тул услах, шим тэжээл нэмэхээ зогсоох хэрэгтэй. Навчийг нарны гэрлээс бүрхэхгүйн тулд бутны нарлаг талаас нь авдаг. Хэрэв зуны улиралд усан үзмийн талбайг тайраагүй бол энэ процедурыг яаралтай хийх шаардлагатай бөгөөд дээд кластер дээр 6-7 навч үлдээж, хойд хөвгүүдийг богиносгож, тус бүр дээр ердөө 2 навч үлдээх хэрэгтэй. Сүүдэрт байгаа эдгээр кластерууд боловсорч гүйцэхийн тулд наранд ил гаргах хэрэгтэй.

    Хэрхэн ургац хураах вэ

    Ургац хураах хугацааг шийдсэний дараа та усан үзэм хэзээ хураах, хэрхэн зөв хийх талаар зарим дүрмийг мэдэж, дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

  • Бороотой цаг агаар эсвэл өглөө цуглуулж болохгүй.
  • Жимс боловсорч гүйцсэн үед баглааг нь арилгадаг бөгөөд үүнийг гидрометр ашиглан хуримтлагдсан элсэн чихрийн хэмжээгээр нарийн тодорхойлж болно.
  • Цэвэрлэх хамгийн тохиромжтой цаг бол үдээс өмнө, сойз дээрх шүүдэр аль хэдийн алга болсон үед юм.
  • Хэрэв олон тооны ялзарсан жимс ажиглагдвал цуглуулах процессыг хурдасгах хэрэгтэй.
  • Ургац хураалт дуусахаас өмнө усан үзэмийг шалгаж, ялзарсан, боловсорч гүйцсэн жимсийг хаядаг.

    • Баглаа илүү сэтгэл татам төрхийг хадгалахын тулд ашиглах нь дээр цэцэрлэгийн тайралтчинэсвэл хутга. Ургац хураах явцад ургацыг нэн даруй ангилж, стандарт бус багцыг арилгадаг. Хайч ашиглан гэмтсэн, хуурай жимсийг баглаанаас нь салгаж авдаг. Ангилах дараа усан үзэм нь нэг давхаргад өнцгөөр хайрцагт байрладаг.

    Усан үзмийн агуулах

    Бүх сортууд нь хадгалахад тохиромжтой биш гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ цэгийг илүү нарийвчлан ойлгох хэрэгтэй. Дунд болон хожуу боловсорч гүйцсэн усан үзмийн сортууд нь хамгийн сайн хадгалалттай байдаг: тэдгээр нь сул кластер, зузаан арьс, өтгөн целлюлозоор ялгагдана. Хэрэв сорт нь жагсаасан шаардлагыг хангаагүй бол удаан хугацаанд хадгалагдах магадлал багатай.

    Жимсийг хэрхэн, хэр удаан хадгалах нь зөв арчилгаа, ашигласан бордоо, ургацаас ихээхэн хамаардаг. Өвлийн улиралд усан үзэм хурааж авсны дараа усан үзэмийг аль болох удаан хадгалахын тулд та зарим дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Услахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй: бутыг чийгшүүлэх тусам олон жилийн турш хадгалагдах болно.

    Усан үзэм сайн хадгалагдахын тулд бутыг услах ажлыг ургалтын эхэн үед хийж, ургац хураалт эхлэхээс 6 долоо хоногийн өмнө дуусгах ёстой. Гэсэн хэдий ч услах нь усан үзэм хадгалах чадварт нөлөөлдөг төдийгүй дараахь арга хэмжээнүүдэд нөлөөлдөг.

    1. Бут дээрх ургацын ачааллыг багасгах. Хэрэв бут хэт их ачаалалтай бол жимс нь ихэвчлэн хатаж, унадаг. Үүний үр дүнд усан үзэм хурдан мууддаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаггүй. Энэ дүрэм нь ялангуяа их хэмжээний кластер бүхий сортуудын хувьд үнэн юм. Энэ тохиолдолд бага хэмжээний ургац хураах нь дээр, гэхдээ энэ нь өндөр чанартай байх болно.
    2. Ашигт малтмал, органик бодисоор бордох хэрэглээ. Шим тэжээлийг их хэмжээгээр нэмэх нь хадгалалтанд сөргөөр нөлөөлдөг. Фосфор-калийн бордоог навч, үндэст хэрэглэх нь жимсэнд элсэн чихэр нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь удаан хадгалалтанд нөлөөлдөг.
    3. Мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаалах арга хэмжээ. Мөөгөнцөр, oidium эсвэл янз бүрийн ялзрах зэрэг өвчинд нэрвэгдсэн баглааг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй нь ойлгомжтой.
    4. Ургац хураах хугацаа, цаг агаарын нөхцөл байдал нөлөөлдөг. Хэт эрт хурааж авбал боловсорч гүйцээгүй жимс нь хадгалахад тохиромжгүй, хэт боловсорсон жимс нь хадгалахад тохиромжгүй. Та үүлэрхэг, бороотой цаг агаарт цэвэрлэгээ хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд нарлаг, хуурай өдөр процедурыг хийх нь дээр.
    5. Бут үүсгэх арга. Хадгалах хамгийн сайн жимс бол 40-70 см өндөрт стандарт бутанд ургадаг жимс юм.

      6. Өвөлжсөний дараа усан үзэм: хэзээ нээх, хэрхэн арчлах вэ

      Хүйтэн бүс нутагт усан үзэм байнга зочилдоггүй бөгөөд шинэхэн дарс тариалагчид өвлийн дараа усан үзэм хэзээ нээх, хаанаас энэ бизнесийг эхлүүлэх, ямар алдаанаас болгоомжлох ёстойг мэддэггүй. Хамгийн гол нь цас эцэст нь газраас гарах хүртэл хүлээж, ургамлын нээлтийн цагийг нарийн тодорхойлохыг хичээ, ингэснээр ургах улирлыг түүнд хор хөнөөлгүйгээр эхлүүлэх боломжтой болно.

      Хүйтэн бүс нутагт өвөлжсөний дараа усан үзэмийг цаг тухайд нь нээх нь чухал юм

      Хавар усан үзэм хэзээ, хэрхэн нээх вэ

      Цаг хугацаа нь туршлага, зөн совин, гадаад нөхцөл байдлаас хамаарна. Хамгийн гол нь тухайн бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл, хаврын хүйтэн жавартай байх магадлалтай. Сүүлийнх нь хяруунаас ч илүү аюултай. Усан үзмийн мод нь өвлийн улиралд тэсвэртэй бөгөөд хамгийн хүнд хүйтнийг тэсвэрлэдэг боловч энэ нь төрөл зүйлээс хамаардаг. Зарим төрлийн ширээ нь -20 хэмээс дээш хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг.

      Хамгийн эмзэг хэсэг нь залуу нахиа юм. Хаврын хүйтэн жавар нь тэднийг хөлдөөж, ургамал ухаан орсон ч ургац хураахыг хүлээхгүй эсвэл бидний хүссэнээр элбэг дэлбэг байх болно. Дулаан, өмнөд бүс нутагт үйлдвэрийг 4-р сарын эхээр, хойд бүс нутагт - хаврын сүүлийн сард, заримдаа бүр хожим нь нээдэг.

      Ургамлыг цас бүрэн хайлж, хаврын хүйтэн жавар өнгөрч, хөрс сайн хатсан үед -5 хэмээс багагүй температурт нээгддэг. Хэт их чийгшил нь усан үзэмд тохиромжгүй, бүх төрлийн мөөгөнцрийн өвчнийг татдаг, үндсийг нь ялзруулж, улмаар усан үзмийн модны бүх хэт их ажлыг устгадаг гэдгийг санаарай. Хэрэв хүйтэн жавар хүрвэл ургамал мөс болж хөлдөж магадгүй бөгөөд энэ нь илүү гунигтай бөгөөд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Та устай бүх талаараа харьцах хэрэгтэй болно: ус зайлуулах, ус зайлуулах суваг ухах. Энэ аюулын талаар урьдчилан бодож, ургамлыг өндөр, дов дээр тарих нь хамгийн сайн арга юм.

      Гэсэн хэдий ч ургамлыг өвлийн хамгаалалтын байгууламжид удаан хугацаагаар байлгах боломжгүй юм. Норгож, нахиа боловсорч гүйцэх аюул бий. Усан үзмийн ороонго нь шууд бүрхэвч дор, харанхуйд ургаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь тэднийг нарны гэрэлд маш эмзэг болгоно. Эдгээр шалтгааны улмаас дулаан улиралд усан үзэм бэлтгэх цагийг цаг тухайд нь тодорхойлох нь маш чухал юм. Ихэнхдээ дарс тариалагчид "алтан" дунд замыг дагахыг илүүд үздэг: дулаан өдрүүдэд усан үзэм нээж, хүйтэн цаг агаарт, үргэлж шөнийн цагаар дахин хальсан дор нуудаг.

      Хавар усан үзэмийг хэзээ нээх вэ гэсэн асуултын дараа удахгүй болох үйл явдлуудын эзлэхүүнтэй холбоотой асуулт гарч ирдэг. Энэ нь өвлийн улиралд тойргийг хамрах аргаас шалтгаална: энэ нь бүрэн, хэсэгчилсэн эсвэл бүрхэвч байж болно. Цаг агаарын асуудалд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Хэрэв хаврын хяруу байнга, гэнэтийн зочдод ирдэг бол тэд юуны түрүүнд агааржуулалт хийдэг, өөрөөр хэлбэл хамгаалах байранд нүх гаргадаг бөгөөд нахиа нахиалах үед л бүрэн арилдаг.

      Усан үзмийн нахиа нь хүйтэнд маш эмзэг байдаг

      Төрөл бүрийн хоргодох байрнаас ургамлыг хэрхэн яаж чөлөөлөх вэ?

    • Hilling - зөвхөн залуу буттай хамт хэрэглэдэг. Энэ бол ногоон тойргийг тойрсон шороон овоо юм. Хамгаалалт нь хамгийн найдвартай хамгаалалтаас хол, зөвхөн өвөл нь хорон муу, урвагч биш газруудад ашиглагддаг. Усан үзэмийг шороон хоргодох газраас чөлөөлөх арга нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг - тэдгээрийг газраас цэвэрлэ. Хөрс нойтон, бүрэн хатаагүй үед та ажлаа эхлүүлж болно - дараа нь ажил бага хүчин чармайлт шаардах болно. Зорилго нь маш нарийн, хөнгөн хөдөлгөөнөөр усан үзмийн модыг суллаж, хаврын нар руу өргөх ба нэгэн зэрэг газраас сэгсэрч, ургамлыг салгаж унагах явдал юм. Хэрэв хөрс аль хэдийн хатсан бол тайлбарласан арга нь гунигтай үр дагаварт хүргэх болно - усан үзмийн мод эвдэрнэ. Энэ тохиолдолд та илүү их хүчин чармайлт гаргаж, газрыг сайтар ухаж, дараа нь үйлдвэр дээр ажиллаж эхлэх хэрэгтэй болно. Үйл ажиллагаа дууссаны дараа усан үзэмийг сэргээх, агааржуулах, хаврын борооны тусламжтайгаар шороог угаахад хангалттай.
    • Хэсэгчилсэн болон бүрэн хамгаалах байр нь хойд зүгийн хатуу ширүүн бүс нутагт ургамлыг аюулгүй өвөлжүүлэх түгээмэл арга юм. Энэ арга нь тойргийг хальс эсвэл бусад ижил төстэй материалаар бүрхэх явдал юм. Энэ тохиолдолд усан үзэм нь өвөлжөөнөөс хамгаалах хамгаалалтыг арилгах замаар нээгддэг.

      • Усан үзмийн модыг өвлийн улиралд авчрахын тулд та зөвхөн тагийг нь арилгах хэрэгтэй

      Хаврын хяруунаас аврах

      Усан үзэм нь таны бодож байгаа шиг хүйтэн цаг агаараас айдаггүй. Гэхдээ хавдаж эхэлсэн залуу, хөгжөөгүй найлзуурууд, нахиа нь гэнэтийн хярууг хамгийн муугаар тэсвэрлэдэг. -2 хэм хүртэл бага температур тэдний хувьд үхэлд хүргэдэг.Гэхдээ ургамлыг гадаа дулаан, цэлмэг байхад хоргодох байранд байлгах нь ургамалд багагүй хор хөнөөл учруулдаг. Эдгээр шинж чанаруудыг харгалзан та аюулыг сайтар бэлдэж, тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

      Дулаан цаг агаар эхлэх хүртэл усан үзэмийг шуудуунаас зайлуулахгүй байх нь дээр. Ургамлыг хүйтэн жавараас цаг тухайд нь хамгаалах нь чухал юм.

      Туршлагатай дарс тариалагчид шуудууны дээгүүр түр хоргодох байр суурилуулж, хүрээний дээгүүр тохиромжтой материалыг сунгадаг. Полиэтилен хальс нь сайн сонголт юм. Үүний сул тал нь бөглөрөх аюул тул энэ материалыг ашиглахдаа агааржуулалтыг сайтар хянах нь чухал юм. Дээрээс нь хүлэмжийн үр нөлөөг бий болгодог бөгөөд үүний үр дүнд ургамал, хөрс илүү хурдан дулаарч, ургамлын өсөлт хурдасдаг. Хэрэв цаг агаар бүрэн тэвчихийн аргагүй болбол хамгаалах байрыг илүү дулаалах хэрэгтэй.

      Усан үзмийн суулгацыг гэнэтийн хүйтний аюул өнгөрсөний дараа тарьдаг. Хаврын сүүлээр суулгац худалдаж авахыг зөвлөж байна.

      Түр хоргодох газар усан үзмийн модыг хүйтэн жавараас хамгаална

      Нээлтийн дараа усан үзэмийг арчлах

      Хавар усан үзэм хэзээ нээх вэ? Дараа нь хаврын хярууны аюул эцэстээ тэнгэрийн хаяанаас алга болж, ургамал хангалттай хатаж, агааржуулалттай бол та урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг эхлүүлж болно - ургамлыг өвчин, хортон шавьжнаас эмчлэх. Боловсруулалтыг маш болгоомжтой, хариуцлагатай хандах хэрэгтэй, ялангуяа хөрсийг чийгшүүлсний дараа. Усан үзмийн бүх сортууд хаврын улиралд л цэцэглэдэг хамгийн аюултай мөөгөнцрийн өвчин болох хөгцтэй үр дүнтэй тэмцэж чаддаггүй.

      Урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ нь иш, их бие, найлзуурууд, ургамлын эргэн тойронд газар дээр хийгддэг. Авсан арга хэмжээ нь манай баатрын төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг: сортууд нь янз бүрийн өвчинд өртөх хандлага, эсэргүүцлээрээ ялгаатай байдаг.

      Усан үзэмтэй хаврын ажил:

      • Төрөл бүрийн химийн бодисоор шүрших нь хамгийн алдартай нь Бордо хольц юм - 1%, эсвэл ургамал ургаж эхлээгүй бол 3%. Энэ нь дулаан өдрүүдэд хөрс, усан үзмийн модыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Холимог нь дурдсан хөгц, саарал ялзрах, oidium болон бусад ижил төстэй гай зовлонгийн эсрэг сайн тусалдаг. Өөр нэг алдартай эм бол нахиалахаас өмнө хэрэглэдэг Nitrofen юм. Усан үзмийн мод дээр ургаж байгаа нь хүйтэн жавартай холбоотой гэмтлийн улмаас бактерийн хорт хавдрын шинж тэмдэг юм. Хэрэв шинж тэмдэг илэрвэл та гэмтсэн газрыг сайтар тайрч, шархыг устөрөгч эсвэл калийн перманганатын уусмалаар эмчлэх хэрэгтэй.
      • Хөрс тариалах - аль хэдийн хатсан хөрсийг хоёр удаа сулруулна: нахиа нээгдэхээс өмнө, 5-р сарын сүүлээр.
      • Хооллох нь хаврын үйл ажиллагааны маш чухал үе шат юм. Эхний бордоог усан үзэмийг хамгаалах байрнаас гаргасны дараа нэн даруй хийнэ - азот, кали, фосфатын бордоог үндэс дээр нь хэрэглэнэ. Эхний навч гарч ирсний дараа бутыг өсөлтийн өдөөгчөөр эмчилж болно. Энэ үед залуу ногоон найлзуурыг тулгуурт болгоомжтой холбодог. Тайрсны дараа бичил элементүүдээр бордох хэрэгтэй.
      • Шүргэх. Ургамлын хуучин хэсгүүдийг зайлуулах. Үржил шимгүй найлзуурууд, шөрмөс нь амжилттай өсөлт, хөгжилд саад учруулахгүйн тулд таслагдана.
      • Усан үзмийн залгаасыг 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр хийдэг.

        • Усан үзэм нь бусад ургамлын нэгэн адил онцгой анхаарал халамж шаарддаг, ялангуяа хаврын улиралд. Халуун өдрийн дундуур гэнэт хүйтрэх тогтворгүй уур амьсгал нь зуны оршин суугчдаас зөн совин, цаг агаарын гэнэтийн гэнэтийн зүйлийг олж мэдэх, цаг тухайд нь арга хэмжээ авах чадварыг шаарддаг. Бүрхүүлийг хэт хурдан хойшлуулах эсвэл арилгах нь өхөөрдөм ногоон амьтны хувьд үхэлд хүргэх болно.

        Цэцэрлэгээс хар улаан лууванг хэзээ арилгах, цаг хугацаа, хадгалалт

        Хэзээ цуглуулах вэ

        Хар улаан лууван нь боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран зун, өвөл, намрын сортуудад хуваагддаг. Үндэс ургац нь ямар сорт болохыг тодорхой тодорхойлсны дараа та ургацаа ухах шаардлагатай хугацааг тооцоолж болно.

        Эрт боловсорч гүйцсэн зуны сортуудыг 4-р сарын сүүлээр тарьдаг. Зуны эхэн үед тэдгээрийг хөрсөөс зайлуулж болно. Юуны өмнө голч нь 4 сантиметр хүрсэн эх үр тариа цуглуулдаг.

        Цуглуулах процедурыг үе шаттайгаар явуулдаг. Эрт эх ногоог ихэвчлэн хөргөгчинд хадгалдаг бөгөөд ногоон навч, жижиг үндсийг нь салгаж авдаг. Хадгалах хугацаа 3 долоо хоног орчим байна.

        Намрын сортууд дунд боловсорч гүйцсэн хугацаатай байдаг. 8-р сарын эхнээс 9-р сарын сүүл хүртэл тэдгээрийг ухах нь дээр. Хүнсний ногоог элсэнд байрлуулж, энэ хэлбэрээр нэг сар хагасын турш хадгалж болно.

        Өвлийн сортууд нь хамгийн удаан боловсорч гүйцдэг боловч нэлээд удаан хадгалагддаг. Гол нөхцөл бол жимсийг бүрэн боловсорч гүйцэх боломжийг олгох явдал юм. Болж амжаагүй түүсэн ногоо маш муу хадгалагддаг, удаан хадгалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч ийм улаан лууван хоосон, амтгүй болдог тул та үүнийг "хэт боловсорч гүйцэхийг" зөвшөөрөх ёсгүй.

        Хар улаан лууван хэзээ хураах вэ? Эхний хяруу эхлэхээс өмнө бүх ургац хураах ёстой. Эцсийн эцэст, хөлдөөсөн жимс нь бүх ашигтай шинж чанараа алдаж, зарчмын хувьд хадгалах боломжгүй юм.

        Видео "Хар улаан лууван хэрхэн ургуулах вэ"

        Видеоноос та улаан лууванг хэрхэн зөв ургуулж, арчлах талаар сурах болно.

        Ургац хураах дүрэм

        Улаан лууванг цэцэрлэгээс гараараа зайлуулдаг. Ургац хураах гол нөхцөл бол хур тунадасгүй байх явдал юм. Ургац хураахын өмнө ургацын ногоон навчийг хатаах ажлыг хурдасгахын тулд бутлах шаардлагатай. Ухсан үндэс хүнсний ногоог нэг давхаргад хэдэн цагийн турш байрлуулж, чийгийг нь ууршуулна.

        Хадгалахаасаа өмнө жимс бүрээс орой болон урт үндсийг нь арилгадаг. Бэлтгэх өөр аргууд байдаг. Хадгалах хугацаа нь хүнсний ногоо хэрхэн хадгалагдсанаас хамаарна.

        Эрт сортуудыг зуны улиралд хурааж авдаг. Ургац хураалт нь 4 см диаметртэй жимснээс эхэлдэг. Уг процедурыг аажмаар явуулдаг. Энэ төрлийн ургамлын төрөл нь хадгалахад тохиромжгүй. Энэ нь ихэвчлэн хүнсний зориулалтаар ургадаг. Тиймээс эрт өсгөвөрлөлтийг хөргөгчинд дээд тал нь 3 долоо хоног хадгална. Өрөөний нөхцөлд хүнсний ногоог зөвхөн 10 хоног хадгалах боломжтой.

        "Өвлийн" улаан луувангийн үр жимсийг намар, 9-р сарын сүүлээр, анхны хяруу эхлэхээс өмнө хурааж авдаг. Жимс бүрээс үлдсэн хөрсийг арилгаж, жижиг үндсийг зайлуулж, ногоон навчийг сайтар тайрч, хүнсний ногоог өөрөө гэмтээхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй. Ийм бэлтгэл хийсний дараа ургацыг хатааж, дараа нь эх үр тариаг хэд хоногийн турш харанхуй, сэрүүн газар байрлуулна. Өвлийн улиралд хадгалахын тулд ургацыг агаарын эргэлтэнд зориулсан нүхтэй хайрцагт хийж, дээрээс нь элсээр хучих хэрэгтэй. Элсний давхарга бүрийн зузаан нь 0.04 метрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хүнсний ногоог 2-3 хэмийн температуртай, 90% -ийн чийгшилтэй хонгил эсвэл зооринд байрлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хэлбэрээр улаан луувангийн өвлийн сортууд хавар хүртэл төгс хадгалагддаг.

        Хадгалахад бэлтгэх

        Үндэс ургацын арьсыг гэмтээхгүйн тулд улаан лууванг газраас болгоомжтой гаргаж авдаг. Хөрс нь жимснээс сэгсэрч, оройг нь таслав. Хуурай цаг агаарт жадтай хүрзээр ухсан ногоог өвлийн улиралд хадгалахын тулд харанхуй газар хоёр өдрийн турш хатаана.

        Хүнсний ногоог зөөлөн, гэмтсэн, өвчтэй хүмүүсийг ялгаж ангилах ёстой. Эцсийн эцэст, зөвхөн хүчтэй, эрүүл жимсийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Бага зэргийн гэмтэлтэй улаан лууванг сайтар угааж, хөргөгчинд хийнэ. Ийм ногоог эхлээд хэрэглэдэг.

        Урт хугацааны хадгалалтанд зориулж бэлтгэсэн ургамлыг ёроолд нь цаастай хайрцагт хийнэ. Эдгээр савны оронд гүний хуванцар савыг ашиглахыг зөвшөөрнө. Хүнсний ногоог хэд хэдэн давхаргаар байрлуулж, давхарга бүрийг элсээр цацна.

        Намар-өвлийн улиралд хадгалах

        Улаан лууван бол өвлийн алдартай хүнсний ногоо юм. Энэ эрэлт нь жимсний найрлагатай холбоотой юм. Үндэс ногоо нь их хэмжээний витамин С, чухал тос агуулдаг бөгөөд хүний ​​биеийн дархлааг идэвхтэй бэхжүүлдэг. Мөн улаан лууванг системтэйгээр хэрэглэвэл хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

      • Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулна.
      • Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.
      • Хоолны дуршилыг өдөөдөг.
      • Стресс, ядаргаатай идэвхтэй тэмцдэг.

        • Юуны өмнө өвлийн улиралд удаан хугацаагаар хадгалахын тулд зөвхөн гөлгөр, эрүүл жимсийг гэмтээхгүйгээр сонгох хэрэгтэй гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Улаан лууванг хадгалах хэд хэдэн түгээмэл арга байдаг.

      • Хөргөгчинд 0 градусын температурыг хадгална. Ургац хураалтын дараа нэн даруй ургацаа тэнд байрлуулна.
      • Өндөр чийгшилтэй нөхцөлд подвал эсвэл зооринд. Жимсийг хэд хэдэн давхаргаар хайрцагт хийж, давхарга бүрийг элсээр цацна. Өрөөний температур -3 хэмээс +2 хэм хүртэл байх ёстой.
      • Мөн улаан лууванг гялгар уутанд хийж дотор нь -1° - +3° температурт хадгалж болно. Полиэтиленийн нягт нь дор хаяж 110 микрон байх ёстой.
      • Газар дээрх тусгаарлагдсан нүхэнд хадгалах нь бас зөвшөөрөгддөг. Үүнийг хийхийн тулд ургацыг элстэй хайрцагт хийнэ. Дараа нь эдгээр савыг нүхэнд хийнэ.

        • Үндэс үр тариа хадгалах явцад ургацыг бохирдуулахгүйн тулд ялзарсан, гэмтсэн хүнсний ногоог зайлуулж, ялгах ёстой.

        "Улаан лууванг хэрхэн, хаана хадгалах вэ" видео

        Видеоноос та улаан лууванг хэрхэн, хаана хадгалах талаар сурах болно.

        Усан үзэмтэй хаврын ажил

        Усан үзэм бол халуунд дуртай ургамал юм. Хүчтэй, удаан үргэлжилсэн хяруугүй зөөлөн өмнөд өвөл нь түүнийг бүрхэвчгүйгээр ургуулах боломжтой болгодог. Орос, Сибирь эсвэл Уралын төв хэсэгт амьдардаг хүмүүс энэ гайхамшигтай ургацыг өөрийн талбай дээрээ ургуулахыг хүсч байгаа хүмүүс юу хийх ёстой вэ? Та усан үзэм тарьж, цаг уурын эрс тэс нөхцөлд ч сайн ургац авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд өвлийн улиралд усан үзмийн ороонго хамрахаа мартуузай. Дараа нь асуулт гарч ирдэг: тагийг хэзээ арилгах, хавар усан үзэм хэрхэн зөв арчлах вэ?

        Өвлийн дараа усан үзэмтэй ажиллах

        Өдрийн дундаж температур +10 хэмээс доош буухгүй, цаг агаарын урьдчилсан мэдээ таатай байх үед л усан үзэмнээс бүрхэвчийг арилгах шаардлагатай. Ийм нөхцөлд хөрс дулаарч, ургамал сэрдэг. Өвлийн улиралд хамгаалах байрны доор тусгай бичил уур амьсгал бий болсон тул "үслэг дээл" -ийг нэн даруй арилгах нь буруу юм. Үүнийг аажмаар, хэдэн өдрийн турш ургамлыг бусад нөхцөлд дасгана. Хэрэв таны усан үзмийн модыг бүрээстэй материалаар ороож, модны үртэс эсвэл навчаар бүрхсэн бол тэдгээрийг бага зэрэг тайрч, дулаалгыг хагасаар нь буулгана. Дараа нь нэг эсвэл хоёр өдрийн дараа тэд илүү хүчтэй нээгддэг. Хэрэв цаг агаар таатай байвал хоёр, гурван өдрийн дараа хамгаалах байрыг арилгаж, усан үзмийн модыг (үртсэн, навч) дулаалахад ашигласан зүйлийг зайлуулна.

        Бүрхүүлийг аажмаар арилгадаг

        Хэрэв та өөрийн эзэмшлийн талбайд траншейнд тарьсан усан үзэм, ханыг нь шифер эсвэл тоосгоор бэхжүүлж, өвлийн улиралд модон бамбайгаар хучсан бол тэдгээрийг бага зэрэг нунтаглаж, хэд хоногийн дараа бүрэн арилгадаг. Хавар урт байдаг бүс нутагт усан үзмийн байранд агааржуулалт хийх хэд хэдэн нүх гаргадаг. Дараа нь цаг агаар зөвшөөрвөл аажмаар арилгадаг. Хэрэв үүнийг цаг тухайд нь арилгахгүй бол нойтон хөрс, конденсацийн хуримтлал нь үүнийг дэмждэг тул мөөгөнцрийн өвчин үүсэх эрсдэлтэй.

        Хүйтний аюул өнгөрч, дулаан цаг агаар тогтсон үед л хамгаалах байрыг устгана. Энэ хугацаа нь өөр өөр бүс нутагт өөр өөр байдаг. Өмнөд хэсэгт энэ нь 3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхээр, хойд бүс нутагт - 5-р сард байж болно.

        Эхний эмчилгээ ба garter

        Хамгаалах байрыг устгасны дараа усан үзмийн модыг сайтар шалгана уу. Тэмдэглэсэн найлзуурууд нь хүрэхэд харанхуй, чийгтэй гадаргуутай байдаг. Мөөгөнцрийн ул мөр байж болно. Хэрэв шүүсний урсгал хараахан эхлээгүй бол ийм найлзуурыг нэн даруй устгана. Дараа нь усан үзэмийг зэсийн сульфатын уусмалаар (10 литр ус тутамд 300 гр) эмчлэх шаардлагатай. Усан үзмийн ороонго баглаа боодолтой байхад үүнийг хийх нь дээр. Бутны эргэн тойрон дахь газрыг мөн ижил уусмалаар сайтар шүршинэ. Эмчилгээний дараа дараагийн өдөр нь усан үзмийн ороонго нь торонд бэхлэгддэг. Хөрсийг сулруулж, модны үртэс эсвэл сүрэлээр хучдаг бөгөөд энэ нь чийгийн ууршилтыг бууруулдаг.

        Хавар нь "хуурай хувцас" хийдэг

        Хаврын garter нь хоёр үе шаттайгаар явагддаг. Эхний удаа бүрхэвчийг арилгасны дараа үүнийг "хуурай garter" гэж нэрлэдэг бөгөөд хоёр дахь удаагаа ногоон найлзуурууд ургах үед энэ нь 5-р сарын дунд эсвэл сүүл байж болно. Энэ бүхэн тухайн бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна.

        Ихэвчлэн намрын улиралд усан үзэмийг хучихаас өмнө бутыг тайрч, шаардлагатай тооны усан үзмийн мод үлдээдэг. Хэрэв өвөлжилт амжилттай болж, хавар та ялзарсан, хатсан найлзуурыг хараагүй бол мөчрийг торонд бэхлэх л үлдлээ. Тайрах шаардлагатай үед бутыг сайтар шалгаж үзээрэй. Хэрэв шүүсний урсгал аль хэдийн эхэлсэн бол намрын тайралт дээр чийгийг харах болно. Энэ тохиолдолд ердийн навч гарч ирэх хүртэл тайрах ажлыг хойшлуулах нь дээр, эс тэгвээс усан үзмийн мод "уйлж" эхлэх бөгөөд энэ нь найлзууруудын өсөлтөд муу нөлөө үзүүлдэг.

        Насанд хүрэгчдийн бутнаас ялзарсан эсвэл хатаасан мөчрүүдийг зайлуулах үед энэ нь түүнд ихээхэн хохирол учруулахгүй. Бусад усан үзмийн мод хэвээр байна. Харин өнгөрсөн зун тарьсан залуу ургамал гэмтвэл яах вэ? Өвөлдөө 2-3 найлзууртай байсан тул хавар нь устгах шаардлагатай болсон. Цөхрөх шаардлагагүй. Та хөрсний гадарга дор байрлах унтаа нахиа сэрээх замаар ийм бутыг "сэргээх" оролдлого хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үндэс эхлэх хүртэл хөрсийг бага зэрэг ухах хэрэгтэй. Бид энэ газрыг дээврийн эсгий хэсэг (ойролцоогоор 50x50 см) хучдаг. Үүний дундуур бид 10 см диаметртэй нүх гаргадаг. Малталтыг дээврийн эсгийээр хучиж, ирмэгийг нь шороогоор цацна. Өсөлтийг өдөөгч (зааврын дагуу) нэмээд нүхэнд бүлээн ус хийнэ. Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан 1-3 долоо хоногийн дараа нахиа сэрж, нахиалах болно.

        Бордоо, хөлдөлтөөс хамгаалах

        Хаврын улиралд анх удаа бордоог нахиа нээгдэхээс өмнө, "ногоон боргоцой" үе шатанд хэрэглэнэ. Та үүнийг mullein уусмалаар хийж болно. Нэг хувин бууц, хоёр хувин ус хольж долоо хоног байлгана. Дараа нь 1 литр дусаахыг 10 литр усаар шингэлж, бутны дор хэрэглэж, цэцэглэлтийн өмнө дахин тэжээнэ. Mullein заримдаа шувууны сангасаар солигддог (долоо хоногийн турш 1-ээс 4 хэсэг ус уусгана). Дараа нь үүссэн хольцыг усаар (1:10) шингэлж, нахиа нээгдэж, цэцэглэхээс өмнө ургамлыг бут бүрт 1 литр уусмалаар усалдаг. Та дээд хувцаслалтын хувьд 10 литр ус тутамд 20 грамм суперфосфат, 10 грамм аммонийн нитрат, 5 грамм калийн давс авч болно. Нэг бутанд. Эсвэл нарийн төвөгтэй эрдэс бордоо авах (зааврын дагуу). Нахиа нээгдэхээс өмнө, цэцэглэхээс өмнө түрхэнэ. Бордоо нь азот агуулдаг бөгөөд энэ нь найлзууруудын идэвхтэй өсөлт, сойз үүсэхэд түлхэц өгдөг.

        Хавар, хүйтэн уур амьсгалтай бүс нутагт хүйтэн жавар буцах магадлал маш өндөр байдаг. Ногоон нахиа үхэж болзошгүй. Хүйтэн хярууны үед залуу ургамлын үндэс гэмтдэг. Дулаан орох хүртэл хамгаалах байрыг зайлуулахгүй байх нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Чийглэг орчин үүнд нөлөөлдөг тул доор нь мөөгөнцрийн халдвар үүсэх магадлал өндөр байдаг. Өвлийн байрыг амьсгалах материалаар солих нь илүү дээр юм (spunboard эсвэл үүнтэй төстэй зүйл).

        Усан үзмийн мод аль хэдийн торонд наалдаж, ногоон найлзуурууд гарч, жижиг найлзуурууд харагдах үед огцом хүйтрэх (тэг эсвэл түүнээс доош) тохиолдож болно. Температурын гэнэтийн өөрчлөлт нь хэдхэн цагийн дотор ургацаа сүйтгэж болзошгүй. Усан үзмийн модыг торноос салгах боломжгүй болсон тул тэдгээрийг гэмтээж болно. Ийм нөхцөлд ч гэсэн гарах гарц бий. Та газраас 50-60 см-ийн өндөрт, бүх талаас бутыг ижил хавтангаар бүрхэж, хоргодох байр хийж болно. Доод талд нь материалын ирмэгийг самбар эсвэл тоосгоор дар. Энэ нөхцөлд усан үзмийн модны оройнууд зовж шаналж болох ч найлзууруудын ихэнх хэсэг, хамгийн чухал нь сойз аврагдах болно. Цэцэрлэгч нар бол шинэлэг хүмүүс юм. Тэд халуунд дуртай усан үзэмийг хэмнэх янз бүрийн арга замыг гаргаж ирж байна. Нэгээс олон удаа туршсан ийм аргыг энд оруулав.

        Усан үзэмийг дулаацуулахын тулд хавар бүр үндэс дор голын элсний нимгэн давхарга нэмнэ. Хажуу талд нь би харанхуй хуванцараар хийсэн савтай ус байрлуулж, өдрийн цагаар дулааныг хуримтлуулж, шөнийн цагаар ургамалд дулааныг ялгаруулдаг.

        Л.Д.Трегубова, Новосибирск

        "Миний сайхан дача" сэтгүүл 2017 оны №2

        Усан үзэмийг хамгаалах өөр нэг үр дүнтэй арга бол хүйтэн цаг агаарын аюул заналхийлсэн үед төмрийн сульфатаар (зааврын дагуу) цацах явдал юм. Энэ эмчилгээ нь ургамалжилтын эхлэл, нахиалах завсарлага, мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хийгддэг.

        Хаврын усалгаа

        Эхний хаврын усалгааны цагийг хөрсний төлөв байдалд үндэслэн тогтооно. Хэрэв өвлийн улиралд хур тунадас хангалттай орж, хайлсан ус хөрсийг гүн чийгшүүлсэн бол услахад яарах шаардлагагүй болно. Илүүдэл чийг нь үндэс ялзрахад хүргэдэг. Услах хугацааг 40-50 см-ийн гүнд хөрсний нөхцөлөөр тодорхойлж болно.Хэрэв энэ түвшнээс гарсан бөөгнөрөл таны гарт шахагдсаны дараа сүйрэхгүй бол хангалттай чийгтэй байна. Өвөл, хаврын улиралд хур тунадас багатай үед анхны усалгааг нахиа нээхээс өмнө хийдэг. Үүнийг бордоотой хослуулж болно. Хүйтэн усаар услах нь өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхлэлийг удаашруулна.Хэрэв хүйтэн цаг агаарын аюул заналхийлж байгаа бол бөөр үхэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг ашиглаж болно. Үүний эсрэгээр, бүлээн ус нь ургалтын үеийг хурдасгадаг. Цэцэглэхээс гурван долоо хоногийн өмнө хоёр дахь удаагаа услана.. Дахин хэлэхэд, хэрэв шаардлагатай бол хөрс хуурай, хур тунадас орохгүй. Цэцэглэлтийн өмнө эсвэл цэцэглэлтийн үеэр нэн даруй услах нь цэцэг унахад хүргэдэг. Шаардлагатай бол 5-р сарын дунд эсвэл сүүлээр гурав дахь удаагаа услана.. Насанд хүрсэн ургамлын усны хэмжээ нь бутны төрөл зүйл, хэмжээ зэргээс шалтгаална, нэг усалгааны хэмжээ 30-80 литр байна. Ус нь их биеээс 50-60 см-ийн зайд 20 см гүнтэй ховил руу цутгаж, бүрэн шингээх боломжийг олгодог. Ногоон найлзууруудын төгсгөлд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв тэдгээр нь муруй байвал ургамал хангалттай чийгтэй, сайн хөгждөг.

        Усан үзэм ургуулдаг аливаа хүн өөр өөр сорттой байхыг хичээдэг. Газар тариалангийн талбайн хэмжээ нь олон тооны ургамал тарих боломжгүй үед залгаас гэх мэт алдартай арга нь аврах ажилд ирдэг. Усан үзмийн бутны шинж чанар нь янз бүрийн боловсорч гүйцсэн хугацаатай хэд хэдэн сорт ургуулах боломжийг олгодог.

        Хавар залгахад хамгийн тохиромжтой цаг бол нахиа хавдаж, усан үзмийн мод "уйлах" үе юм. Ургамлын шүүс нь уулзварыг нэмэлт чийгшүүлж, ариутгана. Залгаасны хамгийн түгээмэл арга бол сэтэрхий болон өгзөгний хэсэгт үржүүлэх арга юм. Шинэхэн цэцэрлэгч ч гэсэн тэдгээрийг зохицуулж чадна. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол үеийг боохын тулд хурц цэцэрлэгийн хутга, татлага, соронзон хальс юм. Залгах шороог урьдчилан бэлтгэсэн тохиолдолд чийгтэй даавуугаар сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

        Гурван нас хүртэлх ургамал залгахад тохиромжтой. Үйл ажиллагаа явуулахаас хэдхэн хоногийн өмнө бутыг усалдаг.

        Хослол ижил зузаантай, 7-8 мм зузаантай нэг настай найлзуурууд дээр гүйцэтгэнэ.Суулгасан зүслэг нь 2-3 сайн хөгжсөн нахиа (урт нь 10-12 см) байх ёстой. Холтос нь гэмтэлгүй, толбогүй. Доод талын ташуу зүсэлт нь бөөрнөөс 5 см зайд хийгддэг. Зүсэлтийн дээд хэсэг нь хэвтээ байдлаар таслагдана. Нахиалах хүртэлх зай нь 2 см.Үндэс ба үржүүлгийг сайтар холбож, туузаар сайтар боож өгнө.

        Хагархай руу залгах зузаан мөчрийг үндэс болгон ашиглах боломжийг танд олгоно.Энэ нь янз бүрийн сортуудын 2-3 зүслэгийг ашиглах боломжтой болгодог.

        "Хуваах" залгаас хийх арга

        Энэ залгагдах сонголтыг тусдаа салбар, эсвэл бутыг бүрэн тайрсан тохиолдолд ашиглаж болно. Доод тал нь дөрвөн сантиметр гүнд хуваагдана. Шороог хоёр талдаа ташуу зүссэн байна. Доод нахиа руу нэг см орчим үлдээгээрэй. Бид зүсэлтийг хуваах хэсэгт оруулаад туузаар (доороос дээш) сайтар боож өгнө. Зүссэн дээд хэсгийг холтосоор хучиж, шавараар хучиж, эсвэл даавууг хальсаар боож болно (хэрэв зүссэн диаметр нь тийм ч том биш бол).

        Өгзөг хэсэгт залгах өөр аргаар хийхэд хэцүү байвал хэрэглэнэ.Гурвалжин хэлбэртэй шаантаг нь зулзаган болон үндэс дээр таслагдана. Доод нахиа болон түүний доорх холтосыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Бид зүслэгийг сайтар тэгшлээд, туузаар сайтар боож өгнө.

        Вакцинжуулалтын өөр нэг арга байдаг - төгсгөл хүртэл. Гэхдээ энэ нь нэлээд хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд үржлийн ажилд ашиглагддаг.

        Усан үзмийн модыг "уйлж" байхад залгах нь ургамлыг сулруулдаг гэж олон хүн үздэг бөгөөд "нулимс" зогссон үед үүнийг хийх нь дээр. Хичнээн олон хүн, маш олон санал бодол. Навч нь аль хэдийн гарч ирэхэд дараа нь залгах нь усан үзэм "уйлахаа" зогсоож, үргэлж сайн үндэслэж чаддаггүй. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв таны хувьд бүх зүйл сайн болсон бол энэ нь маш сайн хэрэг. "Зөвлөдөггүй" гэдэг нь "зөвшөөрөхгүй" гэсэн үг биш юм. Бүх зүйл таны гарт, юу ч хийдэггүй хүмүүс л бүтэлгүйтдэг.

        Ногоон үйл ажиллагаа

        Ургамлыг өтгөрүүлж, сайн ургац өгөхгүй байхын тулд ихрүүдийг авч, чимхэж, гаатай болгодог. Энэ юу вэ? Нахиа хавдаж, нээгдэх үед хоёр, заримдаа гурван найлзуурууд ойролцоо гарч ирж болохыг харж болно. Тэдгээрийг давхар эсвэл дэг гэж нэрлэдэг. Хэрэв тэдгээрийг энэ хэлбэрээр үлдээвэл энэ нь өтгөрүүлэхэд хүргэдэг. Үр дүн нь мөөгөнцрийн өвчний тархалт болно. Илүүдэл найлзуурыг сайтар таслаж, зөвхөн хамгийн хүчтэй нь үлддэг.

        Давхар болон дэгээ арилгаж, нэг найлзуурыг үлдээдэг

        Хөөх - энэ нь ногоон усан үзмийн модны дээд хэсгийг тайрах явдал бөгөөд энэ нь шим тэжээлийг ургац үүсэх, найлзуурыг боловсорч гүйцэхэд чиглүүлэх боломжийг олгодог. Энэ жилийн найлзуурууд ургадаг тул гаа нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Тайрах эхлэл нь өөр өөр бүс нутагт өөр өөр байх болно. Өмнөд хэсэгт энэ нь 5-р сарын сүүл, Сибирьт 7-р сарын эхээр байж болно.

        Бутыг зөв бүрдүүлэхийн тулд тагийг авсны дараа усан үзмийн модыг торонд хэвтээ байдлаар тогтооно. Өсөн нэмэгдэж буй ногоон найлзуурууд нь босоо байдлаар бэхлэгддэг. Тэдний тоо нь тухайн ургамлын хүчин чадалтай тохирч байх ёстой. Олон тооны найлзуурууд нь суулгацыг өтгөрүүлж, өвчин үүсэхэд хувь нэмэр оруулна. Кластерын тоо хэвийн боловсорч гүйцэхэд хэт их болж, жимсний чанар муудах болно.

        Найлзууруудын дээд хэсгийг ойролцоогоор 20-р навчнаас (2-2.1 м) дээш зайлуулна. Энэ нь хойд хүүхдүүдийн хурдацтай өсөлтийг өдөөдөг.

        Навчны суганаас ургадаг найлзуурыг хойд хөвгүүд гэж нэрлэдэг

        Тэдний хяналтгүй өсөлт нь таны усан үзмийн талбайг маш хурдан нэвтэршгүй шугуй болгон хувиргах болно. Үе шат 7-10 хоног тутамд тогтмол хийдэг. 18-р навч хүртэл тэдгээрийг бүрмөсөн арилгаж, тайрах хайчаар хайчилж эсвэл ёроолд нь болгоомжтой таслана. Дээд талын хойд хүүхдүүдийг богиносгож, 1-2 навч үлдээдэг. Шинэ найлзуурууд гарч ирэхэд тэдгээр нь ижил зарчмын дагуу таслагдана. 1-2 дээд хуудас үлдээгээрэй. Боловсорч гүйцсэн жимсэнд тэжээл өгдөг "таг" үүсдэг. 8-р сарын хоёрдугаар хагаст алт олборлолтыг сүүлчийн удаа хийдэг. Үүний зэрэгцээ хойд хүүхдүүдийн "малгай" таслагдана. Жимсний ургамал дээр энэ нь хорин хэдэн онд, залуу ургамал дээр 12-14 хоногийн дараа хийгддэг. Minting нь жимс, усан үзмийн модны боловсорч гүйцэх явцыг сайжруулдаг. Найлзуурууд нь өвөлжилтийг илүү сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд бага гэмтдэг.

        Хавар онгон (зэрлэг) усан үзэмийг арчлах

        Maiden усан үзэм нь ганд тэсвэртэй, туйлын мадаггүй зөв ургамал юм. Энэ нь өвчин, хортон шавьж байхгүй. Энэ нь улиралд хоёр метр хүртэл хурдан ургадаг бөгөөд гайхалтай гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Ландшафтын дизайнд охин усан үзэмийг барилгын хана, хашаа, gazebos, халхавчийг чимэглэхэд өргөн ашигладаг. Гэхдээ хамгийн сайн ургамал ч гэсэн сул талуудтай байдаг. Хавар нь бусад ургамлаас хожуу навчис эхэлдэг бөгөөд нүцгэн найлзуурууд нь маш гоёл чимэглэлийн дүр төрхтэй байдаггүй. Нэмж дурдахад охидын усан үзэм нь нэлээд түрэмгий ургамал бөгөөд нутаг дэвсгэрийг эзлэх хандлагатай байдаг. Хэрэв та түүний байршлыг хязгаарлахгүй бол хурдан өсөх болно. Тулгуурт бэхлээгүй найлзуурууд хурдан үндэслэдэг; ургамлын энэ шинж чанарыг газрын бүрхэвч болгон ашигладаг ландшафтын дизайнд мөн харгалзан үздэг.

        Хавар энэ ургамлыг халамжлах нь тийм ч хэцүү биш юм. Урин дулаан цаг эхлэхэд усан үзэмийг шалгаж, хатааж, эвдэрсэн, өвчтэй, илүүдэл найлзуурыг арилгадаг. Ургамал ганд тэсвэртэй тул хур тунадас багатай, хөрс хуурай бол услах шаардлагатай. Охины усан үзэм нь илүүдэл чийгийг түүний дутагдалаас илүү тэсвэрлэдэг. Үүнийг халамжлахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Усалгааны дараа хөрсийг сулруулж, хучих болно.

        Гоёл чимэглэлийн байдлыг хадгалахын тулд хавар, намрын улиралд хоёр удаа бордох хэрэгтэй. Ашигт малтмалын нарийн төвөгтэй бордоог ашиглах нь дээр (зааврын дагуу). Тэд усанд ууссан эсвэл бордохын өмнө ургамал дээр усалдаг.

        Бүс нутгийн хаврын ажлын онцлог

        Усан үзмийн талбай дахь хаврын ажлын дараалал нь хаа сайгүй ижил байдаг: бүрээсийг арилгах, уях, боловсруулах, услах, бордох. Гэхдээ бүс нутаг бүр цаг уурын өвөрмөц онцлогтой бөгөөд энэ ургамлыг халамжлах нь өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг.

        Москвагийн захад Тэд термометр дээр тогтвортой нэмэх эхлэлтэй, бусад хаа сайгүй усан үзэм нээдэг.Энэ бүс нутагт шөнөдөө хүйтэн жавар, хүйтэн жавар гарах магадлал өндөр тул хамгаалах байрыг бүрэн арилгах гэж яарах хэрэггүй. Зарим өдрийн турш та усан үзэмийг шөнийн цагаар бүрхэж болно, ялангуяа цаг агаарын урьдчилсан мэдээ сайн биш бол. Бөөр хөлдөх нь энд маш түгээмэл асуудал юм. Энэ тохиолдолд гарах цорын ганц арга зам бий - тайрах. Залуу найлзуурууд дээр илүү их нахиа үлдээгээрэй, гэхдээ бас дунд зэрэг. Хэт их ачаалалтай усан үзмийн мод нь сайн ургац хурааж, өвлийн улиралд боловсорч гүйцэхгүй. Хэрэв бут бүхэлдээ ноцтой гэмтсэн бол түүнийг бүрэн арилгана. Ийм ургамлыг өсгийн үндэс дээр байрлах унтаа нахиа сэрээх замаар аварч болно (энэ талаар манай нийтлэлийн 1.1-р хэсэгт).

        Бүрхүүлийг эцсийн байдлаар арилгасны дараа жимс боловсорч эхлэх хүртэл долоо хоногт нэг удаа усан үзэмийг цогц бордоогоор (зааврын дагуу) тэжээж, ялзарсан навчаар хучдаг. Москва мужид хөрс нь магнийн дутагдалтай байдаг. Түүний дутагдал нь ургамлын нөхцөл байдал, найлзуурууд, жимс жимсгэнэ боловсорч гүйцэхэд нөлөөлдөг. Хавар магнийн шингэнийг (10 литр ус тутамд 250 грамм магнийн сульфат) хоёр долоо хоногийн завсарлагатайгаар хоёр удаа нэмнэ. Нэг насанд хүрсэн бутны хувьд тунг зааж өгсөн болно. Шаардлагатай бол ус. Гэхдээ баг цэцэг цэцэглэж эхлэхээс өмнө гурван долоо хоногоос хэтрэхгүй байх шаардлагатай. Дараагийн усалгаа нь цэцэглэсний дараа 10-14 хоног байна.

        Хэрэв ургамал сайн өвөлжөөгүй бол намрын улиралд, эсвэл хаврын эхэн үед шүүсний урсгал эхлэхээс өмнө тайрах нь дээр. Мөн ороолтоор татах нь утгагүй юм. Мөөгөнцрийн халдвар нь чийгтэй хөрс, бүрээсийн материалаас үүсч болно. Хэрэв хавар хүйтэн, бороотой бол торонд аль хэдийн бэхлэгдсэн усан үзмийн модыг хамгаалах байраар хангахыг хичээх нь дээр. Энэ нь агаарын солилцоог хангаж, халдвар авах эрсдэлийг бууруулах болно.

        Хавар нь найлзуурууд болон тэдгээрийн эргэн тойрон дахь хөрсийг Бордо хольц эсвэл фунгицидээр эмчилнэ. 7-10 хоногийн дараа, дараа нь цэцэглэлтийн өмнө болон дараа нь дахин шүрших. Өнгөрсөн зун ургамал дээр мөөгөнцрийн өвчин гарсан бол борооны дараа нэмэлт эмчилгээг хийж болно.

        Волга мужид, Башкир, Татарстан Усан үзэм 4-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр нээгддэг. 10 литр ус тутамд 800 грамм мочевин, 200 грамм зэс эсвэл 250 грамм төмрийн сульфатын уусмал эсвэл Bordeaux хольцын 3% -ийн уусмалаар шүршинэ. Хаврын хяруунаас хамгаалахын тулд олон хүн зөөврийн хүлэмж суурилуулдаг. Нумануудыг байрлуулж, хальсаар хучих. Ийм хүлэмжинд усан үзэм маш сайн мэдрэгдэж, ургалтын улирал хурдан эхэлдэг. Өдрийн цагаар хамгаалах байрыг агааржуулалтанд зориулж босгож, шөнийн цагаар хаадаг. Хүйтрэлт зогсоход (5-р сарын сүүлээс 6-р сарын эхээр) усан үзмийн ороонго аль хэдийн жижиг ногоон найлзууруудтай болсон. Бүрхүүлийг 3-5 хоногийн дотор аажмаар арилгаж, ургамлыг гадаад температурт дасгана.

        Шүүсийн урсгал эхлэхээс өмнө тайралт хийдэг. Усан үзмийн мод нь нахиалахаас 2-3 см зайд таслагдана. Бутыг хэт ачаалахгүйн тулд хангалттай найлзуурыг үлдээгээрэй. Энэ нь ургамлын төрөл зүйл, наснаас хамаарна. Услах нь нахиа нээгдэх хүртэл хийгддэг. Шаардлагатай бол 2-3 удаа. Цэцэглэлт эхлэхээс гурван долоо хоногийн өмнө, 10-14 хоногийн дараа усалгааг сэргээнэ.

        Уралд усан үзэм нь ихэвчлэн өмнөд бүс нутагт ургадаг.Эрт боловсорч гүйцсэн бүсчилсэн, өвлийн тэсвэртэй сортуудыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ бүс нутагт хатуу ширүүн өвөл, сэрүүн, бороотой зун байдаг. Ийм нөхцөлд хар усан үзэм, тэр ч байтугай эрт сортууд бүрэн боловсорч гүйцэх нь ховор байдаг. Түүнд илүү их нар, дулаан хэрэгтэй. Тиймээс Уралд ихэвчлэн цагаан, ягаан усан үзэм ургадаг. Уралын нөхцөлд ургац хураах нь маш их хөдөлмөр шаарддаг ажил юм. Энд усан үзэм тариалах нь зөвхөн хучигдсан аргыг ашиглан хийж болно.

        Эхний усалгааг нахиа нээхээс өмнө хийдэг. Шаардлагатай бол үүнийг дахин хий. Цэцэглэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө болон дараа нь 10-14 хоногийн дараа модыг бас усалдаг. Хөрсийг сулруулж, хучих ёстой. Хооллох шаардлагатай. Бүрхүүлийг авсны дараа эхнийх нь. Суперфосфат, кали, азотын бордоог (зааврын дагуу) хэрэглэнэ. Хоёр дахь хооллолт нь цэцэглэлтийн өмнө хийгддэг бөгөөд кали, фосфат нэмсэн органик бодисоос бүрддэг. Азотын бордоог хамгийн бага хэмжээгээр, зөвхөн нэг удаа хэрэглэдэг. Энэ микроэлементийн их хэмжээний тун нь ногоон массын хурдацтай өсөлтийг өдөөдөг бөгөөд найлзуурууд улирлын туршид бүрэн боловсорч гүйцэх цаг байдаггүй. Үүнээс гадна их хэмжээний азот нь мөөгөнцрийн халдвар үүсгэдэг.

        Үндсэн тайрах ажлыг намар, хавар - зөвхөн шаардлагатай үед хийдэг. Шүүсийн урсгал эхлэхээс өмнө хөлдсөн, гэмтсэн найлзуурыг зайлуулж, боож өгнө. Усан үзмийн мод, бутны эргэн тойрон дахь хөрсийг 3% Бордо хольц эсвэл фунгицидээр эмчил. Ургамал өмнөх улиралд өвчтэй байсан бол шүрших нь цэцэглэж эхлэх хүртэл 7-10 хоногийн зайтай явагддаг. Үүний дараа - шаардлагатай бол.

        Кубанд цаг уурын нөхцөл нь усан үзэмийг бүрхэвчгүйгээр ургуулах боломжийг олгодог.Залуу суулгац заримдаа бага зэрэг хөлддөг боловч хүчтэй хяруунаас болж чадахгүй. Энэ нь нэмэхээс хасах хүртэл температурын огцом хэлбэлзэлтэй холбоотой юм. Тиймээс ийм ургамлыг хучих нь дээр. Нас бие гүйцсэн бутнууд орон нутгийн өвөлжилтийг маш сайн тэсвэрлэдэг. Дулаан нь эрт ирдэг бөгөөд 4-р сарын эхээр усан үзмийн ороонго, Bordeaux хольц эсвэл фунгицидээр эмчлэх боломжтой. Тайрах ажлыг аль болох эрт хийдэг. Хэрэв усан үзэм хучигдаагүй бол хатаасан, эвдэрсэн, илүүдэл найлзуурыг 3-р сард устгана.

        Нахиа нээхээс өмнө усанд ууссан нарийн төвөгтэй эрдэс бордоог (зааврын дагуу) хэрэглэнэ. Цэцэглэлтийн өмнө бордоог давтан эсвэл mullein эсвэл шувууны сангас уусмалаар солино. Услах нь 4-р сард 10 хоногт нэг удаа эхэлдэг.Энэ үед ногоон найлзуурууд идэвхтэй ургаж эхэлдэг. Цэцэглэхээс 20 хоногийн өмнө, хоёр долоо хоногийн дараа усалгааг зогсооно. Жимс нь вандуйны хэмжээтэй болсон үед өөр нэг бордоог хэрэглэнэ. Муллин уусмал эсвэл цогц бордоог (зааврын дагуу) услахтай хослуулан хэрэглэнэ.

        Крымд Усан үзмийн хаврын тариалалт нь намрын тариалалтаас илүү тохиромжтой.Тиймээс ургамлыг 3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхээр тарьдаг. Эндхийн цаг уурын нөхцөл нь -10 градусын температурт үхдэг Хусайн цагаан (Эзэгтэйн хуруу) гэх мэт эртний Узбекийн сортыг ч хоргодох газаргүйгээр ургах боломжтой болгодог.

        Энд усан үзмийн модыг өвлийн улиралд trellises-аас хасдаггүй бөгөөд тайрах ажлыг 2-р сарын сүүлээс хийж болно. Бутыг хэт ачаалж, хатаж, өвчтэй найлзуурыг таслав. Усан үзмийн модыг богиносгож, шаардлагатай тооны нахиа үлдээдэг. Бордо хольц эсвэл зэс агуулсан бэлдмэлээр эмчилнэ. Эхний тэжээлийг нарийн төвөгтэй бордоогоор (зааврын дагуу) нахиа нээхээс өмнө хийдэг. Зарим хүмүүс намрын сүүлээр нэмдэг бөгөөд ингэснээр өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхэн үед ургамал шаардлагатай микроэлементүүдээр дүүрэн байдаг. Хоёр дахь нь цэцэглэлтийн өмнө, гурав дахь нь өндгөвч нь вандуйны хэмжээтэй байх үед юм.

        Байнга, элбэг услах шаардлагатай байдаг. Үйлдвэрийн усан үзмийн мод тарихдаа энд дуслын усалгааг өргөн ашигладаг. Эндхийн олон цэцэрлэгчид энэ аргыг ашигладаг. Энэ нь усан үзмийн арчилгааг ихээхэн хялбарчилж, усалгааны давтамжийг бууруулдаг. Газар бага хатдаг. Ердийн аргаар услахдаа үүнийг 4-р сарын эхнээс 7-10 хоногт нэг удаа хийдэг. Насанд хүрсэн нэг бут нь нэг удаад 40-80 литр ус шаарддаг. Ургамлыг хэвийн хөгжүүлэхийн тулд хөрсийг дор хаяж 60 см-ийн гүнд ханасан байх шаардлагатай бөгөөд үүнээс ч илүү байх ёстой. Цэцэглэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсоож, 10-14 хоногийн дараа үргэлжлүүлнэ.

        Украин, Молдав улсад цаг уурын нөхцөл нь энэ ургацад таатай байдаг.Эдгээр бүс нутагт усан үзэм талбай бүрт ургадаг. Зарим сортууд нь зөвхөн Украины хэд хэдэн хойд бүс нутагт хоргодох байртай байдаг. Гуравдугаар сарын сүүлч - дөрөвдүгээр сарын эхээр өдрийн температур аль хэдийн +5 +10 градус байна. Энэ нь тагийг арилгаж, хаврын ажлыг эхлүүлэх боломжийг олгоно. Усан үзмийн модыг торонд холбож, зэсийн сульфатын 3% -ийн уусмалаар шүршинэ.

        Бордоог насанд хүрсэн бутанд 50 грамм аммонийн нитрат, 40 грамм суперфосфат, 30 грамм калийн сульфатаар хийдэг. Хоёр дахь нь - цэцэглэлтийн өмнө, гурав дахь нь - өндгөвчний харагдах байдал. Та нарийн төвөгтэй бордоо (зааврын дагуу) эсвэл mullein дусаахыг ашиглаж болно.

        Шүүсийн урсгал эхлэхээс өмнө тайрах ажлыг анх удаа хийдэг. Сойз гарч ирэхэд үргүй найлзуурыг арилгаж, сойзыг хэвийн болгож (зайлуулах) хийдэг. Энэ нь илүү сайн ургац авах боломжийг танд олгоно. Услах нь элбэг, долоо хоног бүр байх ёстой. Энэ нь цэцэглэлтийн үеэр зогсдог.

        Сибирьт Усан үзэм тариалахад маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагддаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм.Тариалангийн хувьд эрт болон хойд сортуудыг авах нь хамгийн сайн арга юм.

        Хавар түр хүлэмж байгуулах нь түүнийг арчлах ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. +5 градусын температурт шөнийн цагаар нээгдэж, хаагддаг. Энэ нь ургамал илүү сайн хөгжиж, хүйтэн жавараас айхгүй байх боломжийг олгодог. Усан үзэм тайрах, тайрах ажлыг бусад газруудын нэгэн адил шүүсний урсгал эхлэхээс өмнө хийдэг. Бактерийн хорт хавдар гэх мэт өвчин нь цэцэрлэгчдэд ихээхэн бэрхшээл учруулдаг. Энэ нь энд маш түгээмэл байдаг, учир нь түүнийг хөгжүүлэх нөхцөл байдаг: байнга хяруутай урт хавар. Энэ өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд өртсөн найлзуурыг устгана. Зүссэн хэсгүүдийг калийн перманганат эсвэл устөрөгчийн хэт ислийн уусмалаар эмчилж, дараа нь цэцэрлэгийн давирхайгаар хучдаг.

        Бордоо хэрэглэхдээ азотыг болгоомжтой, зөвхөн хаврын эхэн үед, хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэнэ. Эхний удаа нахиа нээхээс өмнө, дараа нь цэцэглэлтийн өмнө болон дараа нь. Бордоог усаар шингэлж, зөвхөн шингэн хэлбэрээр хэрэглэнэ. Хавар, шаардлагатай бол нахиа нээхээс өмнө. Дараа нь өндгөвч гарч ирснээс хойш жимс нь дүүрч эхлэх хүртэл 7-10 хоногт нэг удаа усалдаг. Үүний дараа хөрсийг сулруулж, хучих болно.

        Беларусь улсад Усан үзэм тариалах нь маш их алдартай.Энд орон нутгийн селекцийн 200 гаруй сорт тариалдаг бөгөөд үүнд хяруу, мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, бүрхэвчгүй сортууд байдаг.

        Усан үзмийн бүрээсийг өөр өөр хугацаанд арилгадаг. Бүгд найрамдах улсын өмнөд хэсэгт, төв ба хойд бүс нутагт - 3-р сарын эхээр, дунд, сүүлээр тус тус орно. Тэд хэдэн өдрийн турш аажмаар нээгддэг. Усан үзмийн модыг боож, тайрч, зэсийн сульфат эсвэл Бордо хольцын 3% -ийн уусмалаар эмчилнэ. Цэцэглэлтийн өмнө, ялангуяа өнгөрсөн улиралд өвчин гарсан бол Бордо хольц, зэсийн оксихлорид эсвэл коллоид хүхрийн 1% -ийн уусмалаар эмчилнэ.

        Эхний тэжээлийг цэцэглэхээс өмнө хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд 50 литр усанд 1 литр модны үнс, 1/2 хувин шувууны сангас эсвэл нэг хувин mullein асгаж, долоо хоног байлгана. 1:10 харьцаагаар шингэлж, нэг бутанд 1-2 хувин услана. Хэмжээ нь ургамлын наснаас хамаарна. Та нарийн төвөгтэй бордоо ашиглаж болно (зааврын дагуу). Цэцэглэснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа навчны тэжээлийг хийдэг. Нэг литр модны үнсийг долоо хоногийн турш 10 литр усанд хийнэ. Үүний дараа шүүж, навчнууд дээр ургамлыг шүршинэ. Үүнтэй ижил зорилгоор Кристаллон эмийг (зааврын дагуу) хэрэглэнэ. Нахиа нээхээс өмнө анх удаа усалж, дараа нь хуурай цаг агаарт долоо хоногт ядаж нэг удаа услана. Цэцэглэлтийн үеийг эс тооцвол.

        Усан үзэм тариалах нь сонирхолтой үйл явц юм. Хавар намар ямар ургац хураах бол гэж мөрөөддөг. Энэхүү нарлаг жимсний амтыг мэдэрч байхдаа бид даван туулах ёстой байсан бэрхшээлээ мартдаг. Тэгээд бид ирэх хаврыг хүлээж байна.

        Aubrieta суулгац Таны сайт дээр дур булаам хивс - aubrieta хэрхэн ургуулах вэ Энэхүү хөөрхөн өвслөг олон наст ургамал нь аль ч цэцэрлэгийн талбайг чимэглэх болно, учир нь түүний цэцэг нь уулын толгод эсвэл цэцгийн мандал дээр тасралтгүй бүрхэвчээр бүрхэгдсэн байдаг. Нэмж дурдахад сахлын үс нь босоо […]

      • Гүйлс Уралд үндэслэжээ Хэдэн жилийн өмнө Николай Павлович Пителин анх удаа "Юность" спортын ордонд болсон хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэнд гүйлс авчирсан. Зочид тэдний өмнөд төрхийг гайхшруулж, шинэ бүтээгдэхүүний талаар цэцэрлэгчээс асуув. Гэхдээ Пителиныг ичээх гэж өөрсдөдөө үүрэг хүлээсэн хүмүүс бас байсан: тэд үүнийг захаас худалдаж аваад [...]
      • Таримал ургамлын вегетатив үржүүлэг Ургамлын хиймэл вегетатив үржүүлэг. Ургамлын ургамлын үржүүлгийг янз бүрийн таримал ургамлыг тариалахад өргөн ашигладаг - хөдөө аж ахуй, жимс жимсгэнэ, гоёл чимэглэлийн. Үүний ачаар хүмүүс илүү их ургац авдаг [...]

    Изабелла усан үзэмийг өөр өөр улс оронд эртнээс тариалж ирсэн. Харин түүний эх орон бол олон жилийн турш тарьж ургуулж, дэлхийн бусад оронд дарс хэлбэрээр экспортолж байсан Америк юм. Үржүүлэгч Уильям Принс ургацыг сайжруулах ажилд оролцсон бөгөөд үүний ачаар манай эх орон нэгтнүүд зуслангийн байшиндаа тариалах боломжтой болсон.

    Соёлын сайн чанарууд

    Усан үзмийн жимс нь том хэмжээтэй, сонирхолтой амт, олон ашигтай бодисын агууламжаараа ялгагдана. Жимс нь төмрөөр баялаг гэдгийг эмч нар мэддэг бөгөөд гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, цусны найрлагыг сайжруулахын тулд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ сорт нь мөн антиоксидант агуулдаг - хөгжлийн эхний үе шатанд хавдрыг зөөлрүүлэхэд тусалдаг бодисууд.

    Жимсний найрлага дахь өвөрмөц чанар нь катехин ба полифенолын ховор бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Уг бодисууд нь бие махбодийг бөглөрдөг нэгдлүүдийг зайлуулж, бодисын солилцооны үйл явцыг тогтворжуулдаг. Кали нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, агшилтыг арилгаж, каротин, витамин С нь харааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

    Хүүхдүүд 3 наснаас эхлэн усан үзэм өгөхийг зөвшөөрдөг. Жимс нь хоолны дуршилыг сайжруулж, халдварт өвчний дараа хүч чадлыг сэргээдэг. Хэрэглэхийн эсрэг заалт нь жимс жимсгэний бие даасан үл тэвчих байдал, жимс жимсгэний харшил, хоол боловсруулах эрхтний асуудал юм. Сүү, kvass бүхий амттанг уухыг хориглоно.

    Ургац хураах цаг

    Ургамал нь маш халуунд тэсвэртэй боловч зохих арчилгаа нь хүйтэн бүс нутагт ургаж болно. Үржүүлгийн газрыг өвлийн улиралд хамгаалах, хаврын хяруунаас хамгаалах нь эзэндээ өгөөмөр ургац өгдөг.

    Изабелла усан үзэмийг хэзээ хураах вэ гэж асуухад туршлагатай тариаланчид дараах хариултыг өгдөг: 10-р сарын дундаас 11-р сарын эхээр хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд байдаг. Өмнөд бүсэд Изабелла усан үзэмийг эрт буюу 9-р сарын сүүлээр хурааж авах боломжтой.

    Дунд бүсэд Изабелла эцэст нь 10-р сарын дундуур боловсордог. Хэсэг хугацааны дараа Изабеллагийн ургацыг Москва мужид - 10-р сарын сүүлээр хурааж авах боломжтой. Москва мужийн сэрүүн нөхцөлд жимс нь 120-130 хоногт боловсордог. Гэхдээ цэцэрлэгчид Изабеллагийн усан үзэмийг дарс болгон зайлуулах гэж яарахгүй байна. Тэд байгалийн элсэн чихэрээр илүү ханасан байхын тулд бага зэрэг өлгөх боломжийг олгодог бөгөөд дараа нь хураасан усан үзэм нь тааламжтай чихэрлэг амт, сэтгэл татам үнэрээр баясдаг. Багц бүрийн хар хөх жимс нь том хэмжээтэй, лав бүрээстэй байдаг. Нэг багцын дундаж жин 140 гр.

    Изабелла усан үзэм хэрхэн цуглуулж, хадгалах вэ

    Изабелла усан үзмийн боловсорч гүйцсэн ургацыг хуурай цаг агаарт, шүүдэр байхгүй үед өдрийн цагаар хурааж авдаг. Баглаа хяраар сайтар дэмжиж, тайрах хайчаар зүсэж, жимсэнд хүрэхээс болгоомжилно. Бийрүүдийг хянаж, чанарын сорьцыг цаасаар доторлогоотой намхан хайрцагт хийнэ. Эхлээд тэдгээрийг сүүдэртэй газар байрлуулж, дараа нь ургацыг хадгалахад бэлтгэдэг.

    Бага хэмжээний Изабелла усан үзэмийг хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид хийж болно. Хатуу ургацыг хатуу модны үртэстэй хайрцагт хадгалах нь дээр. Эхний давхаргыг 2 см зузаантай цутгаж, дараа нь нэг давхаргад байрлуулж, модны үртэстэй хоёр дахь давхаргыг бий болгоно. Энэ нь зузаан, ойролцоогоор 5 см Хайрцагнууд нь +2 ° C-ийн температурт подвалд буулгадаг.

    Би дарс үйлдвэрлэхэд Изабелла жимс хэрэглэх ёстой юу?

    Изабелла усан үзмийн сортын дарсыг ихэвчлэн ЗХУ-ын дараахь нутаг дэвсгэрт, гэртээ бэлддэг. ЕХ-ны хууль тогтоомжийн дагуу энэ ургацыг үйлдвэрийн дарс үйлдвэрлэхэд ашиглахыг хориглодог. Үүний зэрэгцээ жимснээс шүүс, шүүс агуулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийг зөвшөөрдөг.

    Изабеллагийн түүхий эдийг яагаад гадаадад дарс үйлдвэрлэгчид хүлээж авдаггүй вэ? Энэ нь пектин агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотой юм. Wort исгэх явцад бодисууд нь хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчин үүсгэдэг аюултай нэгдэл болох метанол болж хувирдаг. Мөн согтууруулах ундааны найрлагад “шүд” ялгаруулж, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг учраас гадны мэргэжилтнүүд энэ үйлдвэрт дургүй байдаг.

    Гэсэн хэдий ч манай эх орон нэгтнүүд Изабелла жимсэнд ямар ч муу зүйл олж харахгүй байгаа бөгөөд эргэлзээтэй гарал үүсэлтэй гадны нэмэлтгүйгээр тэднээс өндөр чанартай гар хийцийн дарс хийж байгаадаа баяртай байна. Аз болоход, газар тариалан жил бүр их хэмжээний ургац өгдөг.

    Усан үзмийн талбайд хийж буй бүх ажлын зорилго нь сайн чанарын өндөр ургац авах явдал юм. Үүнтэй адил чухал ажил бол усан үзмийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах, борлуулах, анхан шатны боловсруулалт хийх чиглэлийн дагуу цаг тухайд нь хураах, хадгалах, шаардлагатай нөхцөлд хүргэх явдал юм. Энэ бүхэл бүтэн ажлын мөчлөг нь маш чухал юм.

    Ургац хураах хэмжээг урьдчилан тодорхойлох.

    Эдгээр нь ургац хураах, борлуулах бэлтгэл ажлыг цаг тухайд нь зохион байгуулах зорилготой юм. Ургац хураалтын хэмжээг урьдчилан тогтоосны дараа олж авсан мэдээлэлд үндэслэн бэлтгэл, худалдааны байгууллагуудтай урьд нь байгуулсан гэрээ, усан үзэм боловсруулах, хадгалах цэг, усан үзэм цуглуулах, тээвэрлэх, боловсруулах сав, тээврийн хэрэгсэлд тохируулга хийж байна.
    Ургацын урьдчилсан тодорхойлолтыг 1, зарим тохиолдолд 2 удаа хийдэг: эхний удаад - цэцэглэсний дараа, жимс нь вандуйны хэмжээтэй болоход, хоёр дахь удаагаа - ургац боловсорч гүйцсэн эхэн үед.
    Анхны дүгнэлт хийсний дараа ургацад хохирол учруулсан үзэгдэл (мөндөр, салхи, хяруу) гарсан тохиолдолд сүүлчийн нягтлан бодох бүртгэлийг хийдэг.
    Ургац хураалтын хэмжээг талбай, эгнээ бүрт урьдчилан тодорхойлохын тулд 1 эсвэл 2 эгнээний дараа бут тоолохыг сонгоно. -тайбүх талбай дээрх усан үзмийн ургацыг хамгийн зөв тодорхойлж чадахуйц байдлаар. Энэ зорилгоор тэдгээрийг диагональ байдлаар сонгох зарчмыг ашигладаг. Эхний эгнээнд хоёр дахь бутыг, хоёр дахь эгнээнд - гурав дахь, дөрөв дэх - тав дахь бут гэх мэтийг авна. Ийм бутны тоо, дараалсан серийн дугаарыг усан үзмийн талбайн тарих схем, эгнээний өргөн, эгнээний бутны тоогоор тодорхойлно. Судалгааны бутнуудад баглаа боодлын тоог тоолж, тодорхой сортын багцын урт хугацааны дундаж жингээр үржүүлнэ. Нэг бутнаас гарах ургацыг 1 га-д ногдох бутны тоогоор үржүүлж, 1 га-аас авах ургацыг тодорхойлно. Эдгээр мэдээлэлд үндэслэн баг, хэлтэс, фермийн нийт ургацын хэмжээг тооцдог.

    Ургац боловсорч гүйцсэн байдалд хяналт тавьж, ургац хураах хугацааг тогтоох.

    Жимс боловсорч гүйцсэнээс хойш 10-15 хоногийн дараа 5 хоног тутам, техникийн боловсорч гүйцсэнээс хойш 3 хоногийн дараа жимсний дундаж дээжийг талбай бүрээс химийн шинжилгээнд авч, элсэн чихрийн агууламж, хүчиллэгийг тодорхойлно. шүүс тодорхойлогддог. Элсэн чихрийн агууламжийг рефрактометрээр, хүчиллэгийг шүлтээр титрлэх замаар тодорхойлно. Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн байдлын бодит үнэлгээг авахын тулд тухайн газрын янз бүрийн газарт ургадаг бутнаас, бутны титэмний доод, дунд, дээд хэсэгт байрлах кластеруудаас, түүнчлэн янз бүрийн талаас жимсний дээж авдаг. эгнээ. Жимсний дундаж дээжийн нийт жин 3 кг орчим байдаг.
    Усан үзмийн ургацын эхлэлийг шаардлагатай нөхцлийн огноогоор тодорхойлно. Европ болон Транскавказын бүс нутагт ширээний усан үзмийн сортуудын ургац хураалт нь элсэн чихрийн агууламж 2%, Төв Азийн бүгд найрамдах улс, Казахстаны өмнөд хэсэгт 15% -иас эхэлдэг. хатаасан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зориулалттай усан үзэм нь элсэн чихрийн хамгийн их агууламжтай байх ёстой: үзэмтэй юань дор хаяж 23%, үзэмтэй юрт дор хаяж 22% байх ёстой. Ургац нь шүүс, дарс үйлдвэрлэх зориулалттай техникийн сортуудын хувьд жимсний шүүс дэх элсэн чихрийн агууламжаас гадна титрлэгдэх хүчиллэг байдал чухал юм. Үүнийг, мөн усан үзмийн бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрт тохирсон нөхцөлийг харгалзан, усан үзмийн техникийн усан үзэм хураалтыг элсэн чихрийн агууламж, жимсний шүүсний хүчиллэг байдлын дараах үзүүлэлтээр гүйцэтгэдэг.

    Бүтээгдэхүүний төрөл чихрийн агууламж, г/л Хүчиллэг, %
    Шүүс 16-18 6-8
    Шампанск 16-19 7-11
    Ширээний цагаан дарс 17-20 6-9
    Ширээний улаан дарс 18-20 5-8

    Усан үзэмнээс вакуум шорт, бекмэс, усан үзмийн зөгийн бал, чанамал, сироп, амттан, ликёр дарс бэлтгэх тохиолдолд жимсний элсэн чихрийн хамгийн их агууламжтай (23-25% ба түүнээс дээш) ургац хураана.
    Ургац хураах хугацааг уртасгах нь жимсний шүүсний химийн найрлагыг зөрчихөд хүргэдэг тул ургац хураалт эхлэх цагийг тогтоосны дараа үүнийг хамгийн богино хугацаанд дуусгахаар зохион байгуулах ёстой; өвчин, хортон шавьжаас ургац алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг; жимс жимсгэнэ хатаж, үржүүлсний үр дүнд ургацын жинг үр ашиггүй алдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь манай орны өмнөд бүс нутагт онцгой ажиглагддаг; газар тариалангийн хамгаалалтын хугацааг уртасгадаг.
    Краснодар хязгаарын Анапа дүүргийн В.И.Лениний нэрэмжит совхозын мэдээлснээр бол ургац хураалт эхлэх үед 1 га-гаас хамгийн их ургац авдаг. Дараагийн өдрүүдэд ургацын жин буурч, 11 дэх өдөр хамгийн оновчтой хугацаатай харьцуулахад түүний алдагдал, ялангуяа ялзрахаас хамгийн их хэмжээгээр хүрнэ. Крымын бүсийн Виноградный улсын ферм дээр 983.3 га талбайг эзэлдэг Ркацители, Кокур цагаан, Мускат цагаан гэсэн гурван төрлийн сорт байдаг бөгөөд үүнээс болж ургац хомс байна. -тай 1980 онд хамгийн оновчтой хугацаатай харьцуулахад ургац хураах хугацааг хойшлуулсан нь 1400 гаруй тонн байсан нь 465 мянган рубль байв. Дарсны тариалангийн тэргүүний САА-н туршлагаас авсан энэ жишээ нь ургацаа цаг тухайд нь хурааж авахын чухал ач холбогдолтойг, түүнийг хойшлуулахыг зөвшөөрөхгүй гэдгийг тодорхой харуулж байна.

    Усан үзэм хураах технологи.

    Усан үзэм хураах үйл явц нь дараахь үйлдлүүдийг агуулна: 1-бутны массаас нэг баглаа олох; 2 - ургамлаас багцыг салгах; 3 - усан үзэмийг саванд хийх (сагс, хувин, хайрцаг, сав); 4 - талбай дээрх усан үзэмийг тээврийн хэрэгсэлд шилжүүлэх, ачих; 5 - усан үзэмийг талбайгаас боловсруулах, хадгалах, борлуулах газар хүртэл тээвэрлэх.
    Эдгээр үйлдлүүдийг хэрхэн гүйцэтгэж байгаагаас хамааран усан үзэм хураах аргын нэрийг тодорхойлно.
    Эхний 4 үйлдлийг гараар хийсэн бол усан үзмийн ургацыг гар ажиллагаа гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг гүйцэтгэхдээ тусгай төхөөрөмж (секатор, хутга) ашигладаг гэдгийг тэд санаж байна.
    Усан үзмийн хураалтыг хагас механикжсан буюу хэсэгчилсэн механикжуулалтын тусламжтайгаар эрэл хайгуул, баглаа салгах, овоолох (1-3-р үйлдэл) гараар хийж, дараагийн хөдөлгөөн, ачилт, тээвэрлэлтийг туслах механизм эсвэл тээврийн хэрэгслээр гүйцэтгэдэг.
    Усан үзмийн ургац хураалтыг механикжсан буюу машин гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүх 5 үйлдлийг машинуудаар гүйцэтгэдэг бөгөөд ажилтнууд нь зөвхөн тэдний менежментээр ажилладаг.
    Гараар хураах ажлыг тайрах эсвэл хутга ашиглан хийдэг. Усан үзэм хураах энэ аргын дундаж хэмжээ нь нэг ажилчинд ажлын 1 өдөрт 300-400 кг байна. Гар аргаар цэвэрлэх мөнгөний зардал нь жилийн бүх зардлын 30%, хөдөлмөр - техникийн зэрэглэлийн хувьд 20-30%, хоолны газрын хувьд - 40% хүртэл байдаг. Гараар жимс түүж авах хөдөлмөрийн бүтээмж нь голчлон түүгчийн ур чадвар, үр ашиг, талбай дээрх ургамлын ургац, сортын шинж чанараас (баглаа жин, самны хүч) хамаардаг.
    Баглаа огтлох үед механик хүчин чармайлтыг хөнгөвчлөхийн тулд зарим тохиолдолд хийн тайрах хайч ашигладаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг өргөнөөр ашиглах асуудал бүрэн шийдэгдээгүй байна.
    Тус улсын бүх дарс тариалах фермүүдэд ургац хураалтыг гурван үндсэн технологийн схемийн дагуу явуулдаг: 1 - бүх үйл ажиллагааг гараар гүйцэтгэдэг; 2 - усан үзэм цуглуулж, гараар устгаж, ачих ажлыг механикаар хийдэг; 3 - усан үзэмийг бутнаас гараар түүж, эгнээнээс нь салгаж, механикжуулалтаар ачдаг.

    Цагаан будаа. 64. Өөрөө буулгах усан үзмийн троллейбус ТВС-2.

    Ургац хураасан ургацыг эс хоорондын замд хүргэх зайг багасгахын тулд усан үзэм хураах ажлыг эгнээний төвөөс эхлүүлж, зам руу шилжихийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд түүгч бүрийг хагас эгнээнд хуваарилж, хураасан ургацыг зайлуулах зайг хоёр дахин багасгадаг. Крымын бүс нутгийн "Виноградный", "Качинский", "Плодовое" фермүүдэд хийсэн хөдөлмөрийн зохион байгуулалтын энэхүү зарчмын туршилт нь энэ тохиолдолд ургац хураалтын эхэн үеийн зохион байгуулалттай харьцуулахад хөдөлмөрийн бүтээмж өндөр байгааг харуулж байна. эгнээ, 39.9%-иар нэмэгдэж, 1 тонн тутамд хөдөлмөрийн зардал 26.7%-иар буурч байна. В.И.Лениний нэрэмжит дарсны фермүүд, Краснодар хязгаар дахь "Мирный", "Абрау-Дурсо", Ростов мужийн "Реконструктор" зэрэгт энэ схемийг сайжруулсан: 2 түүгч нэг эгнээнд ажиллаж эхэлсэн нь хөдөлмөрийн бүтээмжийг улам нэмэгдүүлсэн. . Гэсэн хэдий ч энэ схемийн мэдэгдэхүйц сул тал бол гар аргаар ургац хураах явдал хэвээр байна.
    Практикт фермүүд AVN-0.5 тракторын нэгжийг ашиглан зохион байгуулалт, технологийн схемийг улам бүр ашиглаж эхэлсэн бөгөөд үүний тусламжтайгаар ургац хураасан ургацыг мөр хоорондын зайнаас ачих, зайлуулах ажлыг механикжуулах асуудлыг амжилттай шийдэж байна. Үүний зэрэгцээ хөдөлмөрийн зохион байгуулалтын олон янзын схемүүд байдаг. Цэвэрлэх хамгийн түгээмэл арга бол гэрээт цэвэрлэгээ юм. Түүний зохион байгуулалтын оновчтой хэлбэр нь 65-70 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй механикжсан отрядыг байгуулах бөгөөд үүнд AVN-0.5 нэгж, завины биетэй 3 тээврийн хэрэгсэл хуваарилагдсан болно. Завины тоог ургацын хэмжээ, тээвэрлэх зайгаар тодорхойлно. Сонгогчид 4 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй баг болж, эгнээнд суулгасан хувингаар усан үзэм цуглуулдаг. Энэ тохиолдолд холбоос нь хоёр эгнээнээс нэгэн зэрэг хурааж авдаг. Хамгийн оновчтой хувь хэмжээ нь угсрагч бүрт 1 хувин буюу нэгж тутамд 25 тонн байна. Энэ хэлбэрийн зохион байгуулалтаар түүгчдийн хөдөлмөрийн бүтээмж эрс нэмэгдэж, нэг ээлжиндээ 800-1000 кг усан үзэм хүртдэг.
    Хөдөлмөр зохион байгуулах өөр нэг хувилбар бол 2 тонн өргөх хүчин чадалтай ТВС-2 усан үзмийн талбайг өөрөө буулгах тэргэнцрийг ашиглах явдал юм (Зураг 64). Ийм нэгжид дөрвөн эгнээнд зэрэг ажиллаж байгаа 16 түүгч, дүүргэсэн хувин авч тэргэнцэрт цутгадаг 1 ачигч үйлчилдэг. Нэгж нь коллекторуудтай синхроноор дунд эгнээний зай дагуу хөдөлж, шаардлагатай зогсолтыг хийдэг. Троллейбусыг T-40M, бүх төрлийн MTZ, T-54V трактороор холбож болно. Үүний хэрэглээ нь хөдөлмөрийн бүтээмжийг мэдэгдэхүйц (30% хүртэл) нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ тохиолдолд AVN-0.5 ашиглахтай харьцуулахад ачааллын үед машины зогсолтыг 4-6 дахин бууруулдаг.

    Үр тариаг бөөнөөр тээвэрлэхдээ тээврийн хэрэгсэлд суурилуулсан тусгайлан боловсруулсан кузовтой өөрөө буулгагч эсвэл 3 тоннын багтаамжтай BKV чингэлэг завь ашигладаг. Ширээний усан үзэм, үйлдвэрийн сортуудыг хураах зохион байгуулалт, технологийн хувьд ихээхэн ялгаатай байгаа тул тэдгээрийг хураах асуудлыг тусад нь авч үздэг.
    Техникийн усан үзмийн сортуудыг механикжсанаар хураах. Одоогийн байдлаар усан үзэм хураах машиныг хөгжүүлэх, бүтээхэд ашигладаг 3 үндсэн зарчмыг тодорхой тодорхойлсон: чичиргээ, пневматик, зүсэх. Тэдгээрийн үндсэн дээр АНУ, Франц, Итали, Болгар, Унгар, ЗСБНХУ-д олон арван төрөл, маркийн усан үзэм хураах машинуудыг зохион бүтээжээ. Үйлдвэрлэлд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг машинуудын загварт Chisholm-Ryder (АНУ), Vecture, Calvet, Bro, Kok, Howard-2-M-4125 (Франц), MTV (Итали) багтдаг. ЗХУ нь талбай дээр ажиллах зориулалттай KVR-1 комбайн үйлдвэрлэж эхлэв. “Дон”-1М (КВУ-1 “Дон”) ба СВК-ЗМ зэрэг бүх нийтийн ургац хураагч комбайнуудыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхийг зөвлөж байна (Зураг 65). Тэд тэгш тал болон налуу газар хоёуланд нь ажиллах боломжтой бөгөөд хөдөө аж ахуйн салбарт харьцангуй бага шаардлага тавьдаг.
    Өөр өөр зарчмаар ажилладаг эдгээр гадаад, дотоодын бүх машинууд нь ургац хураах явцад хөдөлмөрийн бүтээмжийг дунджаар 20 ба түүнээс дээш дахин нэмэгдүүлж, хөдөлмөр, угсралтын тоног төхөөрөмжийн өртөгийг 2-3 дахин бууруулдаг. АНУ, Франц, Унгар, Герман зэрэг орнуудад усан үзэм хураах машинаар хураасан ургацын эзлэх хувь нэлээд өндөр бөгөөд цаашид нэмэгдэх хандлагатай байна.
    ЗХУ-д сүүлийн жилүүдэд ургацаа машинаар хурааж авдаг усан үзмийн тариалангийн талбайг өргөжүүлэх чиглэлд томоохон өөрчлөлт гарсан. Энд усан үзэм хураах машинуудын дотоодын дээжийг өргөн хэмжээний үйлдвэрлэлийн туршилтанд хамруулж, усан үзэмийг механикжсан ургац хураах, тариалах технологийг боловсруулдаг.
    Усан үзэмийг механикжсан ургац хураалт нь жимс жимсгэнээс шүүс, дарс боловсруулах үйлдвэрүүдэд тохирсон тариалалтын технологи, усан үзэм хураах машин, тээврийн хэрэгсэл, шинэ технологи, тоног төхөөрөмжийг бий болгох асуудлыг цогцоор нь шийдвэрлэх шаардлагатай асуудал гэж үзэх ёстой.
    Машины ажлын хэсгээс тор-бутны системд шилжүүлэн сэгсрэх (чичиргээ) аргаар ургац хураах арга манай улсад төдийгүй гадаадад хамгийн том бүтээн байгуулалт болсон. Ургац хураах төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны зарчмын дагуу хэвтээ ба босоо сэгсрэх, чиглэлтэй цохилт, "цусны" төрлийн чичиргээний машинуудыг ялгадаг.
    Манай улсад түгээмэл байдаг бутны менежментийн систем, хэлбэрийг харгалзан бутыг хэвтээ сэгсрэх зарчим дээр ажилладаг усан үзэм хураах машинууд хамгийн их сонирхол татдаг.


    Цагаан будаа. 65. Усан үзмийн комбайн СВК-3М.

    Бүх сэгсэрдэг усан үзэм хураагч нь зөвхөн техникийн зэрэглэлийн усан үзэм хураахад тохиромжтой. Бутнаас ургац хураах бүрэн байдал 91-99.7, барих бүрэн байдал 72-98% байна. Ургац хураасан усан үзмийн 56-77 хувийг бүхэл бүтэн баглаа, жимс эзэлдэг. Машинуудын бүтээмж 0.4-0.6 га/ц байгаа нь гар аргаар хураахтай харьцуулахад 45 дахин их байна.
    Тиймээс усан үзэм хураах механикжсан арга нь одоогоор бодитой бодит байдал бөгөөд асар их ирээдүйтэй юм. Усан үзэм хураах энэ аргыг цаашид хөгжүүлэх нь хоёр чиглэлд явагдах ёстой: усан үзэм хураах машинуудын загварыг сайжруулах, механикжуулалтын хэрэгслийг хамгийн оновчтой, чанартай ашиглах боломжийг олгодог усан үзэм тариалах технологийг хөгжүүлэх замаар.

    Хамгийн их хөдөлмөрийн бүтээмжийг хангах усан үзэм хураах машин ажиллуулах үед гүйлтийн оновчтой урт нь 700-800, хамгийн бага нь 200-100 м байна.Тиймээс механикжсан талбайд ижил сортуудыг байрлуулахын тулд шинэ усан үзмийн тариалах шаардлагатай. ургац хураах картууд, нийт урт нь оновчтой гүйлтийн уртаас багагүй байв.
    Усан үзэм хурааж буй машинууд эгнээг "эмээллдэг" байдлыг харгалзан тэдгээрийн зайны өндөр нь 2.1 м-ээс багагүй байх ёстой бөгөөд талбай дээрх шонгийн өндөр нь 1.8 м-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.Энэ тохиолдолд модон, металл, хурц хавиргагүй төмөр бетон тулгуур, үүнээс машины ажлын хэсгүүдтэй шүргэлцэхэд тус тусын хэсгүүд нь тасарч, хураасан ургацтай бункерт унах боломжтой. Чичиргээт төрлийн усан үзэм хураах машиныг ашиглах үед тор нь их хэмжээний механик ачаалалд өртдөг тул тулгуур нь хангалттай хүчтэй байх ёстой бөгөөд том (80 см) гүнд суурилуулсан байх ёстой.
    Усан үзэм хураах механикжсан аргаар хамгийн өндөр хөдөлмөрийн бүтээмжийг машинууд 3 м ба түүнээс дээш өргөнтэй эгнээ хоорондын зайд ажиллуулахад хангадаг. Усан үзэм хураах машинд хамгийн тохиромжтой хэлбэр нь бутны стандарт хэлбэр юм. Бутны элементүүд нь нэг хавтгайд 50 см-ээс багагүй байх нь зүйтэй.Мөрний уртын дагуу бөөгнөрөл байрлуулсан талбай нь өндөр, өргөний хувьд ихээхэн ялгаатай байх ёсгүй. Сүүлд нь бутыг чиглүүлэх, торны тохиромжтой загварыг ашиглах замаар хүрч болно. Эдгээр бүх зөвлөмжийг боловсруулж, сайжруулж, өргөн хүрээнд туршиж байна.
    Механикжуулсан ургац хураахад хялбар сортуудад Сильванер, Саувиньон, Саперави, Бастардо Магарачский, Виолет Ранни, Первомайский, Хойд Саперави, Степняк орно. Механикжуулсан ургац хураалтын явцад дараахь хангалттай үнэлгээ авсан: Алиготе, Ркатсители, Кабернет, Рейн Рислинг, Мерлот, Цагаан Мускат, Унгарын Мускат, Цагаан Пино; хангалтгүй - цагаан Feteasca, хар Pinot, ягаан Traminer.
    Механикжсан ургац хураах үед усан үзмийн бункерийн масс нь гар аргаар хурааж авсан усан үзэмээс найрлага, технологийн үзүүлэлт, чанарын хувьд эрс ялгаатай байдаг. Бункерийн масс нь бүхэл бүтэн жимс, баглаанаас гадна маш олон буталсан жимс, баглаа, 15-20% шүүс агуулдаг. Жимс жимсгэнэ, нуруу, навч, түүнчлэн агаарын тоос, бичил биетүүд (мөөгөнцөр, бактери) нь шүүс рүү ордог бөгөөд энэ нь хүсээгүй өөрчлөлтийг үүсгэдэг - төмөр, зэсийн давс, усан үзмийн тариалалтыг өвчнөөс хамгаалах химийн бодисоор бохирдох, хортон шавьж.
    Агаар мандлын хүчилтөрөгчтэй чөлөөт холбоо барих нь исэлдэлтийн процессыг цаашид эрчимжүүлэхэд хүргэдэг.

    Үүнийг харгалзан механик аргаар хурааж авсан усан үзмийн бункерийн массыг өндөр чанартай шүүс, дарсны материал болгон боловсруулах технологийн схемд бункер, хүндийн хүч, шахалтын гурван хэсгийг тусад нь гаргаж авахаар заасан. Өндөр чанартай шүүсний материалыг олж авахын тулд бункер wort ашиглах нь металлыг задлах, зарим бичил биетэн, исэлдэлтийн фермент, суспензийг зайлуулах зорилгоор урьдчилан боловсруулсны дараа боломжтой. Эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл механикжсан үр тарианаас олж авсан бүтээгдэхүүний хангалттай өндөр чанарыг хангана.
    Ширээний усан үзэм хураах. Хүснэгтийн усан үзмийн сортуудын ургацыг техникийн сортуудаас ялгаатай нь баглаа нь 2, заримдаа 3 удаа боловсорч гүйцдэг тул хурааж авдаг. Холын зайд тээвэрлэх зориулалттай усан үзэмийг хурааж, өвлийн улиралд хадгалахдаа баглаануудыг ангилах, өвчтэй, гэмтсэн жимсийг зайлуулах, ангилсан боодолуудыг савлах зэрэг ажлыг гүйцэтгэдэг. Энэ бүхэн нь ургац хураах технологийг хүндрүүлж, техникийн сортуудыг хураахтай харьцуулахад ургац хураах хөдөлмөрийн зардлыг бараг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.
    Хүснэгтийн усан үзмийн сортуудыг хураах хөдөлмөрийн зохион байгуулалт, технологийн хамгийн дэвшилтэт хэлбэр нь дараах байдалтай байна. Ажил эхлэхийн өмнө усан үзэм хураах зориулалттай газар руу чингэлэг (хайрцаг) тээвэрлэдэг. Үүний тулд 10-12 эгнээ (тус бүрдээ 6) 60-72 хоосон хайрцгийг агуулахад 1060 мм урт, 940 мм өргөн, 140 мм өндөр тавиур дээр суурилуулж, талбайд хүргэж байна. Зөвхөн энэ нь ачих, буулгах үед тээврийн хэрэгслийн зогсолтыг 35-40% бууруулах боломжтой болгодог. Хоёр ажилчинтай нэг тракторын жолооч 1 цагт 600 хайрцаг тээвэрлэдэг нь 24 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй багийн эхний ажлыг хангадаг. Талбайн дотор хайрцгууд нь усан үзмийн ургац хураалтаас ангид (2 ба 3, 4, 5, 6, 7-р эгнээний хооронд) жигд эгнээнд байрлуулсан байна. Тависан хайрцагны тоо нь нэг эгнээний ургацын хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Дөрвөн хүнээс бүрдсэн түүгчид нэг зэрэг 2 зэргэлдээ эгнээ эзэлж, ажлаа төвөөс эхлүүлж, хажуу тийшээ хөдөлдөг. Өвчтэй, ялзарсан жимс агуулсан кластеруудыг тусдаа саванд цуглуулдаг. Ажилчин эс хоорондын зам руу явахдаа савлагаагүй савыг зөвхөн усан үзэмээр дүүргэсэн хайрцагнууд эгнээнд үлдээхээр зөөдөг. Ургац хураасан ургацыг зайлуулахдаа тракторын хөдөлгөөнд саад учруулахгүйн тулд тэдгээрийг усан үзмийн бутны ойролцоо суулгасан байна. Хайрцагнууд нь тавиур дээр байрладаг бөгөөд тракторын хэсэг нь тавиур дээрх зам руу аваачдаг. Хөдөлмөрийг зөв зохион байгуулснаар ширээний усан үзэмийг багц ба тавиурын аргаар ачих нь хөдөлмөрийн бүтээмжийг 9 дахин нэмэгдүүлдэг.
    Хүснэгтийн усан үзмийн сортуудыг хураах зайлшгүй дүрэм бол жимс нь ялзрах болон бусад гэмтлээс хамгаалдаг чавга, лав бүрээсийг хадгалах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд: баглаа зүсэх үед ажилчин зөвхөн самаар барьж, гараараа жимсэнд хүрч болохгүй. Та мөн баглаануудыг сайтар ангилж, хайрцагт хийх хэрэгтэй. Усан үзэм нь ГОСТ 13359-73, ГОСТ 20463-V75 стандартын дагуу №1, 1.5-1.5-2 хайрцагт савлагдсан. Хайрцаг бүрт шошго наасан бөгөөд энэ нь фермийн нэр, ампелографийн болон арилжааны зэрэг, савласан огноо, савлагчийн кодын дугаарыг заана. Усан үзэмийг хөргөгчтэй машин, хөргүүртэй ачааны машинд тээвэрлэх үед тэдгээрийн доторх температур 2-5 ° C байх ёстой.
    Хүснэгтийн усан үзмийн сортуудыг механикжсан ургац хураах ажил үргэлжилж байна. Эдгээр сортуудын усан үзэмийг механикжсан аргаар хураахын тулд зөвхөн зүсэх хэлбэрийн зарчмаар л болно. Энэ төрлийн машиныг анх 1954 онд АНУ-д бүтээжээ. Энэ нь хэвтээ ба налуу (нэг ба хоёр хавтгай) халхавч бүхий сараалж дээр эгнээ хоорондын зай 4.5-5.5 м өндөр стандартын усан үзмийн тариалангийн талбайд ажиллах зориулалттай. Хэсэг хугацааны дараа ижил төстэй машинуудыг Францад, дараа нь Итали, ЗХУ-д зохион бүтээжээ. Ийм машиныг ажиллуулах урьдчилсан нөхцөл бол хэвтээ ба налуу (30 ° хүртэл) хавтгай бүхий бутны менежментийн систем байх бөгөөд үүнээс дор хаяж 80-100 мм урт самтай кластерууд ижил түвшинд өлгөгдсөн байх ёстой. Энэхүү схемийн ерөнхий сул тал бол тор бэлтгэх, бут үүсгэх, хураах бүрэн гүйцэд чанар багатай байдал юм.
    Манай улсад 60-аад онд "Дагестан" (И. А. Стоюшкин зохион бүтээсэн), ВУС-0.7 (Молдавын СКВ зохион бүтээсэн) гэх мэт зүсэх хэлбэрийн ажлын хэсэг бүхий усан үзэм хураах машинуудын хэд хэдэн загвар бий болсон. Туршилтын үр дүнд мөр хоорондын зай 2.5 м-ээс багагүй, бутны менежментийн системд өндөр өргөгдсөн хэвтээ эсвэл налуу хавтгай багтсан тохиолдолд зүсэх төрлийн машиныг үндсэндээ ширээний болон техникийн сортын ургац хураахад ашиглах боломжтой болохыг тогтоожээ. Энэ чиглэлийг хөгжүүлэхэд саад болж буй гол хүчин зүйл бол ийм машиныг хэвийн ажиллуулахад зориулсан агротехникийн суурь бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал, хөдөлмөр их шаарддаг, урт уян сам бүхий үйлдвэрлэлийн усан үзмийн сортуудын хязгаарлагдмал тоо юм. Үржлийн болон технологийн асуудлыг цогцоор нь шийдэх нь эцсийн эцэст ширээний усан үзмийн сортуудыг механикжсанаар хураах асуудлыг шийдвэрлэх боломжтой болно.

    Хоёр метр эгнээ хоорондын зайг үндсээр нь сугалж, өргөн эгнээ хоорондын зайг бий болгож, бутыг стандартаас стандарт болгон өөрчлөх нь усан үзэм ургах, үржих таатай нөхцлийг бүрдүүлж, усан үзмийн тариалалтыг арчлах үйл явцыг механикжуулах, эзлэх хувийг бууруулна. гар хөдөлмөрийг нийт зардалд оруулсан нь усан үзмийн бүтээгдэхүүний зардлыг бууруулах боломжийг олгодог.
    Дагестаны Автономит Социалист Бүгд Найрамдах Улсын Алиевын нэрэмжит БХГ-т 20 га талбай бүхий сэргээн засварласан талбайнуудад (4X2 м) эгнээ хөндлөн тарьж ургуулж, 17.7 ц/га жимсний ургац авчээ. чихрийн дундаж агууламж 21.4%. Мөн тус багийн 2х1,5 м хэмжээтэй тариалсан талбайд 16,4 ц/га ургац авч, жимсний сахарын агууламж 19,5% байна.
    Сортыг суулгацыг үндсээр нь бүрэн сугалж, дахин тарих, эсвэл дахин суулгах замаар сольж болно. Эхний аргыг суулгац нь хуучин, өвчтэй, маш нимгэн байвал хэрэглэнэ.
    Төрөл бүрийн аргаар хийж болох нөхөн сэргээх хугацааг богиносгохын тулд сийрэгжилт багатай залуу модыг тээвэрлэх нь зүйтэй.

    Засвар.

    Усан үзмийн мод тарих үед зарим ургамлууд ихэвчлэн үндэслэдэггүй, зарим нь үндэслэдэг нь сортуудын холимог болж хувирдаг. Үүнийг анхаарч үзээд усан үзмийн цэцэрлэг тарьсан эхний жилд залуу модыг засах үр дүнтэй арга хэмжээ авдаг - хоосон зайг дүүргэх, сортын хольцыг арилгах.
    Ургамлын бууралтын хамгийн түгээмэл шалтгаанууд нь:
    тарих материалын чанар муу (суулгацын үндэс систем, түүний газар дээрх хэсгүүдийн сул хөгжил, залгаастай суулгац нь залгаасуудын нэгдэл муу, хадгалах, тээвэрлэх явцад бага температурт гэмтэл учруулдаг);
    хөрсний бэлтгэл хангалтгүй, суулгацын үндэс систем ба хөрсний хооронд холбоогүй, хуурай, устай хөрсөнд усан үзмийн талбай тарих гэх мэт үр дүнд бий болсон чанар муутай тариалалт;
    залуу тариалангийн арчилгаа муу: усалгаатай усан үзмийн тариалангийн талбайд усалгаа дутмаг, хоцрогдсон, хучигдсан усан үзмийн тариалангийн талбайд өвлийн улиралд бутны хамгаалалт муу, хогийн ургамлын хяналт муу, хөрсний тариалалт, буттай ажиллах;
    эгнээ болон эгнээ хоорондын зайг механикжуулж боловсруулах явцад бутанд учирсан гэмтэл.
    Ургамлын уналтыг янз бүрийн аргаар арилгадаг. Нас нь 1-2 жилээс хэтрэхгүй залуу усан үзмийн тариалангийн талбайд суулгацыг дахин тарьдаг. Гурван жилээс дээш настай усан үзмийн тариалангийн талбайд ургамлыг дахин тарих замаар хоосон зайг дүүргэх оролдлого нь бүтэлгүйтдэг, учир нь залуу ургамлууд насанд хүрэгчдийн бутнуудад хүчтэй дарагддаг: тэд сүүдэрлэж, усан хангамж, хоол тэжээлийн хувьд илүү муу нөхцөлд байдаг. Тиймээс, жимс жимсгэнэ, жимс ургуулж буй усан үзмийн тариалангийн талбайд хөрш зэргэлдээ бутнуудаас давхаргаар намар дүүргэхийг зөвлөж байна.
    Суулгацыг нөхөн тарих замаар усан үзмийн талбайг засахдаа сийрэгжилтийг арилгах ажлыг гүйцэтгэхийн тулд талбай дээр усан үзмийн талбайтай ижил сортын суулгацын нөөц санг бүрдүүлдэг. Суулгацыг тарьсан эхний жилд дараа жилийн намар эсвэл хавар тарьдаг. Нөхөн тариалалт нь усан үзмийн мод тарихтай ижил технологиор хийгддэг. Нүх ухах хөдөлмөр их шаарддаг процессыг механикжуулахын тулд та нүх ухагч ашиглаж болно. Засвар хийх урьдчилсан нөхцөл бол тарих материалд өндөр шаардлага тавих явдал юм. Суулгац нь цэвэр зэрэгтэй, сайн хөгжсөн, физиологийн сайн нөхцөлд байх ёстой. Тэдний оршин тогтнох түвшинг илүү сайн баталгаажуулахын тулд тариалалтыг бие даасан арчилгаа (услах, хөрсийг сулруулах, бут үүсгэх) хийдэг.
    Усан үзмийн талбайг давхрагад засахдаа унасан модны дэргэд байрлах бутыг ашигладаг. Унасан бут руу хүчтэй найлзуурыг ургуулдаг бөгөөд түүний дээд хэсэгт хойд хөвгүүд нь ирээдүйн бут үүсэх үндэс суурийг бий болгоход ашиглагддаг. Найлзууруудын урт нь энэ бүсэд батлагдсан эгнээний бут хоорондын зайтай тохирч байх ёстой. Ногоон найлзуурыг давхарлах ажлыг зуны дунд эсвэл сүүлээр, модлог найлзуурыг дараа жилийн намар эсвэл хавар хийдэг. Ихэвчлэн шороог нь тусгайлан ухсан сувагт байрлуулдаг. Залгаастай газар тариалангийн бүсэд агаарын эсвэл газрын давхаргыг ашигладаг.
    Хамгийн түгээмэл арга бол модлог усан үзмийн модоор давхарга тавих явдал юм. Үүнийг өөрийн үндэстэй болон залгагдсан усан үзмийн талбайд хоёуланг нь ашиглаж болно. Өөрөө үндэстэй усан үзмийн талбайд үндэстэй шороог суулгаснаас хойш 1-2 жилийн дараа эх бутнаас тусгаарладаг. Залгаастай тариалалтанд шороог эхийн бутнаас салгадаггүй. Давхарга тавих зориулалттай шуудууны гүн, өргөн нь 50-60 см.Үндэс үүсэх, ургах, хөгжих таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд шуудууны ёроолыг сулруулж, 5-6 кг ялзмагтай. нэг бутанд 150-200 гр суперфосфат асгаж, хөрстэй сайн холилдоно. Дараа нь шороог шуудууны ёроолд болгоомжтой байрлуулж, ирээдүйн хэлбэрийн суурьтай дээд хэсгийг үхсэн бутны газар гаргаж, тулгууртай холбоно. Шуудууг хөрсөөр дүүргэж, нягтруулсны дараа усалгаа хийдэг. Хэрэв усан үзмийн тариалангийн талбайд намрын улиралд давхарга хийх юм бол найлзуурууд нь овоо хөрсөөр хучигдсан байдаг. Хоёр, гурав дахь жилдээ сайн арчилгаа хийснээр шороог нь ургац хурааж эхэлдэг. Ургамал урт, дулаан хангамж өндөртэй газруудад бут сөөг эрт хөгжиж, хүчтэй ургасан тул 6-р сарын сүүл - 7-р сарын эхээр шаардлагатай урттай ногоон ялалтаар давхаргыг хийдэг. Энэ үйлдлийг гүйцэтгэх техник нь хүрэн найлзуураар давхарга тавихтай адил юм.

    Агаарын болон газрын давхаргыг бага ашигладаг. Эдгээр зорилгын үүднээс ихэвчлэн хөрш зэргэлдээ усан үзмийн бутнуудын уртасгасан ханцуйг ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь одоо байгаа бутнаас холдож, торны доод утсанд холбогддог.
    Усан үзмийн тариалангийн практикт бутыг бүхэлд нь давхаргажуулах аргыг ашигладаг - катавлак. Энэ арга нь өөрийн үндэстэй усан үзмийн тариалангийн талбайд хамгийн тохиромжтой. Үүний мөн чанар нь эх бут дээр зөвхөн давхаргад зориулагдсан найлзуурыг (дөрвөөс илүүгүй) үлдээж, үлдсэнийг нь арилгадаг явдал юм. Эхийн бутны эргэн тойронд нүх ухсан бөгөөд ёроол нь үндсэн үндэснээс доогуур байх ёстой. Бутны газар доорхи их биеийг нүхний ёроолын дагуу сайтар нугалж, бэхэлсэн байна. Үлдсэн найлзууруудын хувьд унасан бут руу 45-50 см-ийн гүнд суваг ухаж, зүсэх найлзуурыг тавьдаг. Дараа нь найлзуурууд нь шороогоор хучигдсан, гадаа уясан уушиг дүүрсэн газруудад оройг нь үлдээдэг. Катавлакыг мөн бутны орон зайн байрлалыг өөрчлөх, залуужуулахад ашиглаж болно.
    Усан үзмийн талбайг засах чухал үйлдлүүд нь сортын хольцыг зайлуулах, хольцыг үндсэн сортоор солих явдал юм. Усан үзэм тариалах батлагдсан технологийн дагуу усан үзмийн тариалалтын эхний жилд сортын холимог сонгохын тулд туршилт хийх шаардлагатай байдаг. Энэхүү хариуцлагатай ажлыг навчны хольцыг тодорхойлж чаддаг мэргэжилтнүүдэд даатгадаг. Бохирдлын бутнууд нь шошго эсвэл будгаар тэмдэглэгдсэн байдаг. Усан үзмийн талбай тарьснаас хойшхи эхний 2 жилд сортын холимог бутыг солих ажлыг үндсэн сортын суулгацыг үндсээр нь тайрч, оронд нь тарих замаар гүйцэтгэдэг. Хэрэв энэ ажлыг жимс жимсгэнэтэй усан үзмийн талбайд хийж байгаа бол насанд хүрэгчдийн бутны үндэс системийг зохистой ашиглахыг харгалзан сортуудыг солих хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг янз бүрийн аргаар хийж болно. : хагалах, ногоон залгах, үржүүлэлтийг сайжруулах гэх мэт. Хагалах дахин залгаас хаврын эхэн үед, мөчдийн идэвхтэй шүүс урсаж байна. Энэ тохиолдолд дахин залгах зориулалттай бутны газар доорхи их биеийг 30-40 см гүн ухаж, дараа нь 5-6 см гүнд хувааж, хоёр нүдтэй 2 шороог суулгана. доод хэсэг нь ташуу зүсэлттэй. Зүсэлтийг ийм чиглэлд хийдэг цагттүүний сууринд цоорхой үлдсэн бөгөөд зүсэлтийг хагархайд байрлуулах үед гадагшаа эргэв. Шороог хооронд нь үндэстний их биед үлдсэн цоорхойг зохих зузаан, хэмжээтэй усан үзмийн модоор дүүргэнэ. Залгаасны талбайн язгуурын нөөцийг утастай холбож, нүхийг хөрсөөр дүүргэнэ. Дараа нь 5-6 см өндөртэй овоо хар элс эсвэл модны үртэстэй холилдсон сул хөрснөөс залгагдах шороогуудын дээд нүдний дээгүүр цутгаж байна. Залгаасны дараа 2-3 долоо хоногийн дараа үрчлээсний нүднээс найлзуурууд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь үндэстний хүчирхэг үндэс системийн нөлөөн дор маш идэвхтэй ургаж, хөгждөг. Энэ үед илүүдэл найлзуурыг задалж, хавчих нь маш чухал бөгөөд найлзууруудын хүчтэй өсөлтийг ашиглан бут үүсэх, нүдийг үүсгэх эрхтнүүдийг тавих ажлыг хурдасгах болно. Хоёр дахь жилдээ залгагдах бутнууд нь дүрмээр бол үр жимсээ өгч, ихээхэн хэмжээний ургац хурааж эхэлдэг. Ийнхүү Узбекистаны нөхцөлд залгаасны дараа хоёр дахь жилдээ усан үзмийн Ризамат сортын ургац 22.05, Кишмиш Хишрау 12.24 ц/га байна. Бүх үйл ажиллагааг цаг тухайд нь, өндөр чанартай хийж, бутыг сайн арчилснаар хуваагдмал залгаасны амьд үлдэх хувь 95% хүрдэг.
    Үрийг нь “асгасан” язгуур бут, түүнчлэн сийрэгжилтийг арилгах зорилгоор залгагдсан усан үзмийн талбайд тарьсан нэг, хоёр настай залуу язгуур бут, залгаагүй ургацын бүсэд өөрөө үндэстэй бутанд , ногоон залгах аргыг хэрэглэж байна. Үүнийг хийх техник нь дараах байдалтай байна. Хаврын эхэн үед нүд нээгдэхээс өмнө залгах бутыг хар толгой руу нь зүсэж, сул чийгтэй хөрсөөр хучдаг. Бутны толгойн унтаа нахиа нь найлзуурыг үүсгэдэг бөгөөд тэдгээрийн шаардлагатай хэмжээг залгахад үлдээж, үлдсэнийг нь арилгадаг. Суулгацыг өвслөг (ногоон) төлөвт байгаа үе ба үндэстний өвстэй үед хийдэг. Scion шороог залгагдахын өмнө нэн даруй батлагдсан бутнаас хурааж авдаг. Суулгах зориулалттай ногоон найлзуураас навч бүрийн дээд хэсэг, шөрмөс, ирний хагасыг нь авч, хойд хөвгүүдийг үлдээдэг. Зүссэн найлзуурыг физиологийн хувьд доод үзүүрээр нь хувин ус руу буулгана. Залгаасны хувьд нэг нүдтэй зүслэгийг ашигладаг бөгөөд энэ үйлдлийг хийх үед шууд таслагдана. Залгаасыг энгийн үржүүлгийн аргыг ашиглан хийдэг бөгөөд үүний тулд ташуу зүсэлтийг эх модны найлзуур дээр (түүний суурь, хөрсний түвшинд) хийж, дараа нь зүслэг дээр шүүс гарч ирэхэд ижил төстэй зүсэлт хийдэг. зузаан нь сонгосон нэг нүдтэй scion зүсэлт дээр. Залгаасны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, залгах газрыг утас эсвэл PVC хальсаар сайтар холбоно. Залгаасны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн диаметр ихсэх тусам тэдгээрийн туузыг сулруулж, боловсруулсан найлзуурыг тулгуурт холбож, Bordeaux хольцоор шүршинэ. Үүний зэрэгцээ эх үндэсийг системтэйгээр устгадаг. Хэрэв бүх дүрмийг дагаж мөрдөж, бутыг цаг тухайд нь, өндөр чанартай арчлах юм бол вакцинжуулалтын эсэн мэнд үлдэх хувь 90-95% хүрдэг. Дүрмээр бол, бут нь залгаас хойш хоёр дахь жилдээ ургац өгдөг.
    Залгаасны нэгэн адил үр дүнтэй арга бол залгагдах усан үзмийн талбайд тарьсан нэгээс хоёр настай эх бутанд хэрэглэдэг сайжруулсан копуляци юм. Нэг эсвэл хоёр нүдтэй зүслэгийг зүсмэл болгон ашигладаг. Усан үзмийн "уйлах" дууссаны дараа залгаасыг хавар хийдэг. Суулгахаас 5-6 хоногийн өмнө үндэсийг хөрсний түвшинд буюу түүнээс дээш 2-3 см өндөрт зүснэ. Залгаасыг сайжруулсан копуляци (хэлээр ташуу зүсэлт) хийдэг. Дараа нь залгагдах газрыг угаалгын алчуур эсвэл PVC туузаар боож, сул, чийгтэй хөрсөөр хучна. Үлдсэн арчилгаа нь өмнөх тохиолдолтой адил байна.
    Өөрөө үндэстэй усан үзмийн талбайг засахдаа хяруу, хаврын хяруу нь бутны газар дээрх хэсгийг их хэмжээгээр гэмтээсэн боловч газар доорхи их бие, үндэс систем нь бүрэн бүтэн хэвээр байх үед бутыг хар толгой руу нь огтолж нөхөн сэргээх аргыг ашигладаг. . Энэ тохиолдолд хаврын эхэн үед бутны их биеийг тойруулан 25-30 гүн, 50-60 см өргөн нүх гаргана. хөрсний түвшин, дараа нь зүссэн хэсгийг хурц хутгаар тэгшлэнэ. Дараа нь нүхийг сул чийгтэй хөрсөөр дүүргэж, их биений зүслэгээс дээш 4-5 см өндөртэй овоо үүснэ.Газар доорхи их бие дээр байрлах унтаа нахианаас найлзуурууд үүсч, бутны шаардлагатай хэлбэрийг бий болгодог. үүсгэсэн.
    Энэ аргыг мөн бутыг нөхөн сэргээхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрийн газар дээрх хэсгийг солих шаардлагатай бөгөөд үндэс систем нь эрүүл, сайн ажилладаг.

    Ургац хураасан усан үзмийн чанар нь агротехникийн техникийг зөв дагаж мөрдөх, боловсорч гүйцсэн баглаа хураах хугацаа зэргээс хамаарна. Усан үзэмийг тодорхой хугацаанд хурааж авах ёстой бөгөөд энэ нь жимс нь боловсорч гүйцсэн, хэрэглэх, дарс хийх, хадгалахад тохиромжтой байх баталгаа болдог.

    Цэцэрлэгч бүр цэцэрлэгт ургасан усан үзэм боловсорч гүйцсэнийг мэддэг байх ёстой.

    Боловсорч гүйцсэн хоёр төрөл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

    • бие махбодийн төлөвшил. Энэ тохиолдолд ургац хураалт нь жимс жимсгэнэ (жишээ нь, дарс) -аас гаргаж авах бүтээгдэхүүний техникийн шаардлагыг хангаж эхэлсний дараа л ургац хураана;
    • техникийн төлөвшил. Ургац хураах хугацаа нь боловсорч гүйцээгүй ургацыг боловсруулах технологиос хамаарна.

    Энэ ургацын боловсорч гүйцсэн хугацаа нь дараахь хүчин зүйлээс хамаарна.

    • сорт шинж чанар. Өнөөдөр боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран эрт, дунд, хожуу гэх мэт олон янзын сортууд байдаг;
    • усан үзэм ургах үеэр хийгдсэн агротехникийн арга хэмжээ. Энэ ургацын хувьд бутыг зөв, бүрэн услах, тэжээх, тайрах нь маш чухал юм. Хэрэв калийн перманганат болон бороор бордоогоор бордоод байвал жимс нь илүү боловсорч гүйцнэ. Үүний зэрэгцээ азот агуулсан бордоо нь боловсорч гүйцэх хугацааг хойшлуулдаг. Мөн лаазалсан бутнууд нь эгнээ хоорондын зай нь хар уринш дор үлдсэн ургамлуудаас хамаагүй хожуу ургац авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
    • өвчин, хортон шавьжаар бутыг гэмтээх. Ийм ургамлын ургац илүү удаан боловсорч гүйцнэ;
    • цаг агаар. Энэ үзүүлэлт нь ялангуяа температурын хүчин зүйлүүдэд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцэх хугацааг хурдасгах эсвэл удаашруулдаг.

    Цаг агаарын хүчин зүйлийн талаар ярихад температур +20 хэмээс доош унах үед жимс боловсорч гүйцэх хурд мэдэгдэхүйц удааширч байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хөрсөн дэх чийгийн дутагдал нь ижил нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв эдгээр хоёр хүчин зүйлийн хослол ажиглагдвал жимс нь ерөнхийдөө жижиг, исгэлэн хэвээр үлдэж болно. Хэрэв услах нь хэт их байвал жимс нь нухашдаа элсэн чихэр аажмаар хуримтлуулж эхлэхэд хүргэдэг. Энэ тохиолдолд ургац ялзарч, тэсэрч эхлэх боломжтой.

    Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн үе эхлэхэд баглаа нь сортын шинж чанарт тохирсон зохих дүр төрхийг олж авдаг: жимс нь томорч, арьсны өнгө өөрчлөгдөж, амт нь чихэрлэг болдог гэх мэт. Аэрометр нь боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлоход тусална. Энэ төхөөрөмжийг жимсний сахарын хэмжээг шалгахад ашигладаг. Та мөн рефрактометр ашиглаж болно, энэ нь багцын боловсорч гүйцсэн түвшинг үнэлэх боломжийг олгодог. Хэрэв боловсорч гүйцсэн хугацаа хойшлогдсон бол боловсорч гүйцээгүй зарим кластеруудыг таслахыг зөвлөж байна. Энэ нь үлдсэн баглаа боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгах болно.

    Энэ аргыг ихэвчлэн хүйтэн жавараас болж ургац алдахгүйн тулд хожуу сортуудад ашигладаг. Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь сорт шинж чанараар тодорхойлогддог. Дээрх хүчин зүйлүүд нь зөвхөн цуглуулах хугацааг тодорхой хэмжээгээр өөрчлөх боломжтой.

    "Усан үзмийн арчилгаа" видео

    Энэ видеон дээр та усан үзэм арчлах талаар ашигтай зөвлөмжийг сонсох болно.

    Янз бүрийн сортуудын боловсорч гүйцсэн хугацаа

    Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн хугацааг сортоор нь тодорхойлоход хэцүү биш юм. Тэдгээрийг баглаа боодол дээр (өдөрөөр) зааж өгсөн болно. Энэ хугацаанд бут ургаж, ургац хураах болно. Энэ параметр нь нүдний төв нахиа бут дээр цэцэглэж эхэлснээс хойш хэдэн өдөр өнгөрөх ёстойг илэрхийлдэг. Энэ үеэс эхлэн та тайлангаа хөтлөх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ мөчийг дагаж мөрдвөл жимс түүж авах цагийг тооцоолоход хэцүү биш байх болно.

    Жишээлбэл, нахиалах нь 4-р сарын 25-нд болсон бөгөөд энэ сортын боловсорч гүйцэх хугацаа 105-115 хоног байвал 9-р сарын эхний өдрүүдэд ургац хураах болно. Энэ тохиолдолд ургац хураалтыг яг тэр өдөр хийх ёсгүй, харин цаг агаарын нөхцөл байдал, жимс боловсорч гүйцэх хурдыг удирдан чиглүүлэх ёстой. Усан үзэм нь сортуудын онцлогоос хамааран хэзээ боловсорч гүйцдэгийг харцгаая.

    Маш эрт

    Эрт сорт нь хөгжлийн 95-105 дахь хоногт боловсорч гүйцсэн жимс үүсгэдэг. Ихэвчлэн ийм сортыг 7-р сарын сүүл эсвэл 8-р сарын эхээр хурааж авах боломжтой.

    Маш эрт

    Маш эрт сортуудын үр жимс нь 105-115 өдөр тохиолддог. Энэ нь энэ тохиолдолд 8-р сарын эхний хагаст боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй гэсэн үг юм.

    Эрт

    Эрт сортууд ойролцоогоор 115-120 хоног боловсорч эхэлдэг. Тиймээс, зохих арчилгаа хийснээр ийм сортууд 8-р сарын хоёрдугаар хагаст амттай ургац өгөх болно.

    Эрт-дунд

    Эрт дунд насны зүйлүүд 120-125 хоногоос эхлэн дуулж эхэлдэг. Энэ тохиолдолд усан үзмийн бутнаас жимс жимсгэнэ 8-р сарын сүүлээр түүж болно.

    Дундаж

    Жимс боловсорч гүйцсэн дундаж хугацаатай сортууд нь 125-135 хоногт бүрэн ургац өгдөг. Тиймээс энд цуглуулах ажлыг 9-р сараас эхлэн хийж байна.

    Хоцорсон

    Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд 135-150 хоногт үр жимсээ өгдөг. Энэ тохиолдолд бутнаас жимс хураах ажлыг 9-р сарын хоёрдугаар хагаст хийж, 10-р сарын эхэн хүртэл сунгаж болно. Усан үзэм сортын шинж чанараас хамааран боловсорч гүйцдэгийг одоо та ойлгож байна.

    Энэ ургамал нь өнгө, хэмжээ, жимсний амт, боловсорч гүйцсэн байдлаараа бие биенээсээ ялгаатай олон сортуудтай. Энэ гайхалтай ургамлын жимсний амтыг бүрэн эдлэхийн тулд эсвэл дарсны үнэрийг мэдрэхийн тулд та усан үзэмээ цагт нь хурааж авах хэрэгтэй. Энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

    Усан үзэм хурааж авах үед

    Усан үзэм ашиглахтай холбоотой зорилгынхоо дагуу ургац хураах техникийн боловсорч гүйцсэн болон хэрэглэгчийн боловсорч гүйцсэн байдлыг хооронд нь ялгадаг. Хэрэглэгчийн төлөвшил нь ургамлын жимс нь шинэхэн хэрэглээнд бүрэн бэлэн болсон үед усан үзэм сонгох явдал юм.

    • Жимс нь энэ сортын хувьд өвөрмөц өнгөтэй байдаг.
    • Бид хангалттай хэмжээний элсэн чихэр хуримтлуулсан.
    • Тэд байнгын үнэрийг ялгаруулдаг.

    Хэрэв та усан үзэмийг цаашид боловсруулахад ашиглахыг хүсч байвал тэдгээрийг техникийн боловсорч гүйцсэн үе шатанд цуглуулах ёстой. Энэ нь ургамал бараг боловсорч гүйцсэн, гэхдээ тийм ч анхилуун үнэртэй, чихэрлэг биш байна.

    Хэрэв та усан үзэм сонгохоор шийдсэн бол дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

    • Цуглуулга нь зөвхөн хуурай цаг агаарт эхлэх ёстой.
    • Шүүдэр бүрэн алга болтол хүлээх хэрэгтэй.
    • Хэрэв та жимсний амт, үнэр, өнгөнд бүрэн сэтгэл хангалуун байгаа бол тайрах эсвэл хайчаар нөөцөлж, усан үзэмээ хурааж ав.

    Бүх жимс нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэггүй тул усан үзэмийг аажмаар хураах нь дээр.

    Дарсны усан үзэм хураах хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?


    Энэ ундааг мэддэг хүмүүс энэ ундааны үнэр, амт нь усан үзмийн чанараас хамаардаг гэдгийг мэддэг. Дарс маш сайн чанартай байхын тулд дараах дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

    • Борооны дараа нэн даруй дарсны усан үзэм сонгохыг зөвлөдөггүй.
    • Шүүдэр арилаагүй өглөө, эсвэл аль хэдийн унасан оройд ургац хураахыг зөвлөдөггүй.
    • Манан дунд усан үзэм сонгохыг зөвлөдөггүй.
    • Усан үзэмийг түүж авах биш харин тайрах хэрэгтэй.
    • Мэдэгдэж байгаачлан. Исгэх нь тодорхой температурт явагддаг тул ийм нөхцөлд жимс жимсгэнэ цуглуулах ёстой, өөрөөр хэлбэл, энэ тохиолдолд үд дундын дулаан нь зөв цаг биш юм.
    • Жимс нь боловсорч гүйцсэн тул усан үзэмийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хураахыг зөвлөж байна.

    Сайн дарс хийхийн тулд жимс нь сайн боловсорч гүйцсэн байх ёстой, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй. Олон төрлийн дарс байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэх усан үзэм нь техникийн боловсорч гүйцсэн эсвэл хэрэглээний боловсорч гүйцсэн үе шатанд хурааж авах боломжтой.