Удаан агшаагчинд дэвтээсэн нимбэгний бялуу. Удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу
Бүтээгдэхүүн:
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Гурил - 210 гр.
- Цөцгийн тос - 150 гр. + тослоход зориулсан өөр хэсэг
- Элсэн чихэр - 150 гр.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- жигд нунтаг - 5 гр.
Хүүхдийн үдээс хойш зуушны гайхалтай нэмэлт бол гар хийцийн бялуу юм. Өнөөдөр бид Polaris 0517-д орсон номны жорын дагуу хийсэн, гэхдээ өөрийн гэсэн зарим өөрчлөлттэй нимбэгний бялуу хийсэн. Маргарины оронд цөцгийн тос хэрэглэж, үзэм огт нэмээгүй, учир нь хүүхдүүд үүнийг иддэггүй, харин түүж авдаг. Үгүй бол бүх зүйл өөрчлөгдөхгүй. Бялуу нь жинхэнэ исгэлэн амттай үнэхээр амттай болсон.
Удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу - зурагтай жор:
1. Бялууны багц бүтээгдэхүүн: 4 том өндөг, 210 гр. гурил, 170 гр. цөцгийн тос (үүнээс 20 грамм нь хөгцийг тослоход хэрэглэнэ), 150 грамм. элсэн чихэр, 1 нимбэг, 5 гр. жигд нунтаг.
2. Цөцгийн тосыг (эсвэл маргарин) зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл богино долгионы зууханд халаах шаардлагатай. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холино.
3. Нэг нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Мөн нарийн grater дээр zest сараалжтай.
4. Цөцгийн тос сахарын холимогт дөрвөн өндөг, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс нэмнэ. Холих.
5. Гурилыг зуурсан гурил болгон шигшиж, жигд нунтаг нэмнэ. Холих.
6. Нимбэгтэй бялуу хийх бэлэн зуурсан гурилыг ингэж авлаа. Маш их шингэн биш, гэхдээ бас зузаан биш.
7. Бялууг хананд наалдахгүйн тулд олон тогоочийн хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй.
8. Зуурмагийг асгаж, гадаргууг тэгшлээрэй.
9. Олон тогоочдоо "жигнэх" програмыг тохируулна уу. Жигнэх хугацааг 50 минут болгож тохируулна уу.
Би Polaris удаан агшаагчинд бялуу хийсэн.
10. Олон тогоочийн дуугарсны дараа нимбэгний бялуу бэлэн боллоо! Дээрээс нь цагаан, түүхий мэт харагдаж байна. Гэхдээ энэ нь үнэндээ маш сайн чанаж болгосон.
11. Бялуутай хайруулын тавган дээр уураар жигнэх тавиур хийж, болгоомжтой эргүүлээрэй. Нөгөө талд нь шаржигнууртай бялуу байна.
12. Бага зэрэг хөргөж, шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацна.
Нимбэгний бялуу хийх жор нь зөвхөн нимбэгний хальс төдийгүй нимбэгний шүүсийг ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг зөвхөн үнэр төдийгүй нимбэгний өвөрмөц исгэлэн чанарыг өгөх боломжийг олгодог. Ихэвчлэн ийм хоолны бүтээлүүд тавагнаас шууд алга болдог, гэхдээ хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бөгөөд амттанг урьдчилан жигнэхээр шийдсэн бол усанд хэдэн дусал алтан ром нэмж болно. Нэвчилт болгон ашигладаг согтууруулах ундаа нь бэлэн зуурмаг дахь чийгийг хадгалж, хуучирч муудахаас сэргийлдэг.
Зуурсан гурилын найрлага:
- Гурил - 250 гр.
- Элсэн чихэр - 150 гр.
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Нимбэг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 150 гр.
- жигд нунтаг - 1 tsp. халбага.
Суулгахын тулд:
Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
ус - 150 мл.
Шинэ нимбэг - 30 мл.
Бэлтгэл
Өрөөний температурт цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж, бага зэрэг цохих эсвэл халбагаар үрнэ. Цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж болохгүй, цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь дээр. 
Нарийн grater ашиглан нимбэгний хальсыг арилгана. Нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, шүүсийг нь шахаж, шүүрээр шүүнэ.
Цөцгийн тосонд өндөг, нэг нимбэгний хальс нэмнэ.
Үүссэн масс руу шахсан нимбэгний шүүсний хагасыг нэмнэ. 
Бүгдийг сайтар хутгана. 
Гурилаа шүүж, нэг халбага жигд нунтаг нэмээд холино. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бялуу нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
Зуурсан гурилыг аажмаар, жижиг хэсгүүдэд нэмж, байнга хутгана.
Энэ бол эмээгийн өтгөн цөцгий шиг тууштай шар зуурсан гурил юм.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно.
Бид зуурсан гурилаа тарааж, хусуураар тэгшлэнэ. Хэрэв аягатай холбоотой асуудал байвал түүнийг аюулгүйгээр тоглуулж, ёроолыг илгэн цаасаар бүрсэн нь дээр.
"Baking" горимд 60 минутын турш жигнэх. Зарим олон тогооч нь жигнэх хугацаа бага шаарддаг тул бялуу бэлэн болсон эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгана уу.
Бялууг жигнэх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нарийн ёроолтой хайруулын тавган дээр ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сиропыг буцалгана. Эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэхэд сироп бэлэн болно. Галыг унтрааж, нимбэгний шүүсийг асгаж, сиропыг хөргөхийн тулд хойш тавь.
Бялууг чанаж дууссаны дараа олон тогоочийн тагийг онгойлгож, зуурсан гурилын бэлэн байдлыг дунд хэсэгт нь модон шорлогоор цоолж шалгана. Хэрэв шорлог дээр түүхий, наалдамхай зуурсан гурил үлдэхгүй бол бялуу бэлэн болно.
Бялууг аяганаас салгалгүйгээр сиропоо асгаж, 10 минутын турш нэвт норгоод хөргөнө.
Уурын савыг ашиглан дээш доош эргүүлж дэвтээсэн бялууг аяганаас гарга.
Нимбэгтэй бялууг бүрэн хөргөсний дараа металл шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацаж, нимбэгний зүсмэлүүд болон гаа навчаар чимэглээрэй. Удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу бэлэн болсон тул та нимбэгний ус, кофе, цайгаар үйлчилж болно.
Зууханд жигнэхгүйгээр олон амттан бэлтгэж болно. Эдгээрт удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу багтдаг бөгөөд энэ нь хурдан бэлтгэгдэж, маш амттай болдог. Ашигласан бага хэмжээний найрлага, орчин үеийн технологийг ашигласны ачаар үйл явцын энгийн байдал нь ямар ч завгүй гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэлийг татах болно.
Хоолны тухай
Cupcakes бол нарийн боовны хамгийн түгээмэл бөгөөд түгээмэл төрлийн нэг юм. Тэдгээрийг дүүргэх эсвэл дүүргэхгүйгээр, туранхай, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нэмсэнээр хийдэг. Тэд цайгаар үйлчилж, тусдаа амттан эсвэл цөцгийн тосоор иддэг. Энэхүү энгийн удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу жор нь орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашиглан хоол хийх сонгодог арга юм. Энэ нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахыг хүсдэггүй, гэхдээ амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ гайхшруулж, баярлуулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Удаан агшаагчаар амттай нимбэгний бялуу хийхийн тулд та зарим нууцыг дагах хэрэгтэй. Эцсийн үр дүн нь тодорхой бүтэцтэй, тууштай байх ёстой тул бялуу зуурмаг нь онцгой анхаарал шаарддаг. Зуурах цөцгийн тос нь өрөөний температурт байх ёстой, бага зэрэг хайлсан байх ёстой. Зуурмагийн хувьд хуурай болон шингэн найрлагыг тусад нь хольж, зөвхөн элсэн чихэр нь цөцгийн тос руу нэн даруй нунтаглана.
Нимбэгний хальс нь зуурсан гурилыг сайхан шаргал өнгөтэй болгох бөгөөд нэг жимснээс аль болох их шүүс шахаж авахын тулд эхлээд ширээн дээр бага зэрэг дарж "өнхрөх" хэрэгтэй. Целлюлозын бүтэц эвдэрч, шүүсийг шахах нь илүү хялбар болно.
Удаан агшаагчаар хоол хийх онцлог нь бялууны дээд хэсэг нь цайвар өнгөтэй болдог. Цикл дуусахаас 10 минутын өмнө гурилан бүтээгдэхүүнийг нөгөө тал руу нь эргүүлснээр үүнийг засч болно. Жорыг нэмж болно. Жишээлбэл, бүхэл бүтэн нимбэгний шүүс нэмнэ. Дараа нь амт нь илүү тод байх болно. Та дээд талыг нь ташуурдсан чавга эсвэл чихэртэй нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Найрлага
Үйлчлэх: - +
- тахианы өндөг 4 зүйл
- цөцгийн тос 150 гр
- гурил 230 гр
- Элсэн чихэр 150 гр
- жигд нунтаг1 tsp.
- Лимон 1 PC
Калори: 359 ккал
Уураг: 6.1 гр
Өөх тос: 18.9 гр
Нүүрс ус: 41.2 гр
1 цаг. 15 минут. Видео жор Хэвлэх
Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд сайтар холино.
Дараагийн алхам бол нимбэгийг бүхэлд нь хальслах явдал юм. Үүнийг жижиг нүхтэй grater ашиглан хийж болно. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, хальстай хамт шингэн найрлагад нэмнэ.
Зуурсан гурил руу аажмаар шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гурил нь цавуулаг ялгаруулж эхлэхгүйн тулд болгоомжтой, хурдан хутгах шаардлагатай. Дараа нь бялуу илүү сайн өсч, зөөлөн, сэвсгэр болно. Үүнийг силикон хусуур эсвэл халбагаар хийх нь дээр.
Зуурсан гурилыг олон тогоочийн саванд хийж, 60 минутын турш "Baking" горимд тохируулна. Олон тогоочийн горим дуусахаас 10 минутын өмнө бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дээд хэсэг нь шар өнгөтэй болно. Хөргөж үйлчил.
Удаан агшаагчтай нимбэгний бялуу нь таны цайнд дуртай амттан болно, үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь үргэлж үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг. Жорны олон талт байдал нь найрлагатай туршилт хийх боломжийг олгодог. Та аяганы бялууг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно. Та гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд битүү саванд хоёр өдрийн турш хадгалж болно. Шинэлэг чанараа алдах үед та нимбэгний бялууг цөцгийн тос эсвэл шоколадны зуурмагаар тосолж болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Зөөлөн маргариныг элсэн чихэрээр нунтаглана
2. Өндөг, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс нэмээд холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино.
3. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, цөцгийн тос-өндөгний хольц, үзэм нэмнэ
4. Үүссэн массыг multicooker-д хийж, горимыг асаана "Талх нарийн боов" 50 минутын турш
5. Бялууг чанаж дууссаны дараа удаан агшаагчинд 15 минут байлгаад тавган дээр тавина.
6. Бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
Бэлтгэл ажил:
Удаан агшаагч болон найрлагыг нь бэлтгэ.
Зөөлөн маргариныг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Өндөг, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс нэмээд холигчоор дунд зэргийн хурдтайгаар цохино. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, цөцгийн тос-өндөгний хольц, үзэм нэмнэ.
Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, үүссэн массыг асгаж, горимыг асаана "Талх нарийн боов" 50 минутын турш.
Бялууг чанаж дууссаны дараа та удаан агшаагчинд 15 минут байлгаад тавган дээр тавина. Бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.