Сүүтэй улаан буудайн будаа. Жор: Улаан буудайн будаа Улаан буудайн будаа ус, сүүний харьцаа

Өглөөний будаа нь эрүүл, эрүүл, сэтгэл ханамжтай өглөөний цай төдийгүй өдрийг амжилттай, үр бүтээлтэй өнгөрүүлэх түлхүүр юм. Эрүүл мэндээ боддог хүмүүс өглөөний цайгаа юу идэж байгаагаас эрүүл мэнд шалтгаална гэдгийг маш сайн мэддэг, иймээс өглөө будаа идэхийг зөвлөж байна. Олон төрлийн будаа байдаг бөгөөд энэ нийтлэлд бид тэдгээрийн аль нэгийг нь, илүү нарийн сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Энэ будаа нь маш эрүүл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: эслэг, витамин A, B, C, E, PP, кальци, кали, фосфор, төмөр, магни болон бусад ашигтай элементүүд.

1. Сүүтэй улаан буудайн будаа бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• улаан буудайн үр тариа - 150 гр;
• сүү - 600 мл;
• Нэг чимх давс;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• Цөцгийн тос - 15 гр.

1. Шар будаа дээр буцалсан ус хийнэ, 2-3 минут буцалгана. Ингэснээр бүх илүүдэл өөх гарч, гашуун зовлон арилах болно.

3. Усыг зайлуулж, шар будаа шигшүүр дээр тавьж, цоргоны хүйтэн усаар зайлж угаана.

4. Дараа нь сүүг буцалгаад, элсэн чихэр, чимх давс, эцэст нь үр тариа нэмнэ. Үүнийг бага дулаанаар 10 минут буцалгана.

5. Будаа чанаж дуусмагц цөцгийн тос нэмээд хутгана, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. 10 минут байлгана.

Бид блог уншиж, сэтгүүл хуудсаараа дамжуулан жингээ хасах арга хайж, энэ хооронд гал тогооны өрөөний шүүгээний хамгийн буланд жинхэнэ баялаг, амттай, тэжээллэг байдаг. тусдаа дугаарт тусгагдсан байгаа нь хамгийн ашигтай гурван зүйлийн нэг юм. Энэ нь амттай өглөөний цай хийдэг.

Хэрэв гэр бүлийн бүх гишүүд улаан буудайн будаанд дургүй бөгөөд та үүнийг анх удаа бэлтгэж байгаа бол эхлээд урам зориг, будаатай хамт хоолны туршилт хийх нь дээр.

Сүүтэй улаан буудайн будаа хийх жор

Өмнө нь идэж байсан бүхнээ март. Цэцэрлэгийн үр тариа нь ихэнхдээ амжилтгүй болсон үр тариа нь тэдний сэтгэгдэлийг насан туршдаа сүйтгэдэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх нь зүйтэй. Олон хүмүүс бөөгнөрөлийг санаж байна. Бид юуны түрүүнд эрүүл, амттай хоол бэлтгэх болно.

Сүүтэй улаан буудайн будаа хийх жор нь маш энгийн. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн үр тариа - 50 грамм;
• сүү - 250 мл;

• давс, элсэн чихэр - амсах болно;
• цөцгийн тос - 5-10 грамм.

Эхлээд та сүү буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Зугтахгүйн тулд бүү хол яв, түлэгдэхгүй. Үр тариаг сайтар зайлж, сүүг сайтар ажиглахаа бүү мартаарай.

Буцалмагц давс, элсэн чихэр нэмнэ. Угаасан үр тариагаа сүүтэй саванд хийж, байнга хутгаж үргэлжлүүлэн хооллоорой. 20 минутын дараа манай сүүтэй улаан буудайн будаа бэлэн болно.

Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй мэт санагдаж болох ч хэрэв та зарим нэг нюансыг анхаарч үзэхгүй бол энгийн хоол ч сүйрч болно. Энэ нь бидэнд ашиггүй. Бид бүхэл бүтэн гэр бүлийг түүнд дурлуулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бид анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна зарим зөвлөгөө.

• Дэлгүүрт үр тариа сонгохдоо үйлдвэрлэгчийг санаарай. Хүн бүр өөрийн гэсэн үр тариа боловсруулах технологитой. Заримдаа нэг удаа угаахад хангалттай байдаг ч заримдаа халуун усаар хэд хэдэн удаа дүүргэх шаардлагатай болдог. Зарим гэрийн эзэгтэй нар будаагаа эхлээд усанд буцалгаж, дараа нь шавхаж, дараа нь үр тарианаас чанаж өгдөг. сайтар угааж байх ёстой. Угааж байгаа дүр эсгэвэл гашуун амттай болно.
• Эхлээд та будаагаа сүүнд буцалгаж, буцалгах үед сүү нэмээд найрлагыг нь дахин буцалгана.
• Хэрэв та паалантай хайруулын тавган дээр чанаж хийвэл будаа илүү амттай болж, цутгамал төмрийн тогоонд шатдаггүй. Мөн дулаанаа удаан хадгалдаг.
• Будааг нэн даруй өгч болохгүй, хэсэг хугацаанд исгэж идээрэй.

Хоолны хэрэглээ

Улаан буудайн будаа нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хүндэтгэлийг удаан хугацаанд хүлээсээр ирсэн. Түүнийг тооцдог бага илчлэг, гэхдээ танд бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгнө. Тиймээс өглөөний цайгаа бидний дассан сэндвичээр биш үүгээр эхэлсэн нь дээр.

Будааг даруухан төрхөөр нь бүү дүгнэ. Энэ нь төмөр, фосфор, витамин A, C, B6, B 12, E, PP агуулдаг. Өглөөний цай болгон жингээ хасахаас гадна үс чинь гялалзсан, арьс толигор, хумс бат бөх байх болно.

Улаан буудайн үр тарианд суурилсан будаа нь хог хаягдал, хорт бодисын дайсан юм. Цорын ганц зүйл бол хэрэв та үүнийг хоолны дэглэмд оруулбал "цөцгийн тосоор будаа муутгаж болохгүй" гэсэн зүйр үг энд тохиромжгүй юм. Бүр тодруулбал, та будаагаа эвдэхгүй байж болох ч нимгэн, гоёмсог бэлхүүстэй болох магадлал өндөр байна. Үзэм нэмэх нь илүү дээр байх болно.

Хоолны хэрэглээ

Хэрэв бид улаан буудайн будаа амтыг сүүгээр төрөлжүүлж, баяжуулж чадах нэмэлт найрлагын талаар аль хэдийн ярьсан бол дахиад хэдэн зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

• . , тавагны үнэ цэнийг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно. Хатаасан жимсний ашиг тусыг хүн бүр мэддэг. Үүнээс гадна тэд тааламжтай амттай байдаг.
• . Энэ нь хүүхдээ эрүүл хооллохыг ятгаж чадахгүй байгаа эхчүүдийн аврагч юм. Үүнийг сараалжтай эсвэл зүгээр л будаа дээр нэмж үзээрэй. жижиг шоо болгон хувааж болно.
• . Энэ хоолонд халуун ногоотой амт өгөх болно ... Эдгээр самартай хоол нь халбагаар илүү амттай байх болно.

Хоол хийх аргууд

Хэрэв та гал тогооны өрөөнд итгэлтэй туслахтай бол олон тогооч, даралтат агшаагчэсвэл уурын усан онгоцнууд, дараа нь сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийх тухай асуулт өөрөө алга болдог. Гал тогооны хэрэгсэл нь энэ ажлыг маш хялбар болгодог. Зүгээр л бүх найрлагыг саванд хийж, "Каша" горимд хооллоорой. Төгсгөлд нь тос нэмнэ. Хоол хийх зориулалттай богино долгионыХамгийн их хүчээр ажиллахад ердөө зургаан минут зарцуулагдана. Бид будаагаа гаргаж аваад тос нэмээд дахин гурван минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. IN зуухБудаа нь 180 градусын температурт 40 минутын турш чанаж болгосон. Та царцдас үүсэх замаар бэлэн байдлыг тодорхойлох болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг тусдаа дугаараас үзнэ үү.

Хоол хийх үйл явцын видео

Удаан агшаагчаар сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн яаж хийхийг сурахын тулд видеог үзээрэй. Алхаж байгаад буцаж ирэх эсвэл өглөө ажилдаа бэлдэхэд амттай, эрүүл өглөөний цай бэлэн болно.

Хэдэн хүн - маш олон санал бодол, хэдэн гэрийн эзэгтэй нар - нэг хоолны олон нууц. Хэрэв та жингээ хасахаар төлөвлөж байгаа, эрүүл хооллолтын талаар бодож байгаа эсвэл зүгээр л амттай хоол идэх дуртай бол улаан буудайн будаа танд таалагдах болно. Бидэнд хэлээч, та гэр бүлийн бүх гишүүдэд сүүтэй улаан буудайн будаа хайрлах сэтгэлийг суулгаж чадсан уу? Хэрэв та өмнө нь хоол хийж, идэх дуртай байсан бол бид таны туршлагын талаар сонсохдоо баяртай байх болно.

Улаан буудайн будаа нь зөвхөн эрүүл өглөөний цай биш, бас мах, загасны сайн хачир юм.Мөн та үүнийг зөвхөн хамгийн ердийн аргаар төдийгүй бусад найрлагыг нэмсэнээр хоол хийж болно.

Цөөхөн хүнийг гайхшруулах жор, гэхдээ тэр үед үүнийг маш ховор хэрэглэдэг, гэхдээ дэмий хоосон!

• давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос - таны амтанд;
• 50 грамм хуурай улаан буудайн үр тариа;
• ойролцоогоор 250 миллилитр сүү.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд үр тариагаа сайтар зайлж, бүх илүүдлийг нь арилгана.
2. Сүүгээ хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад дараа нь халуун ногоо, өөрөөр хэлбэл элсэн чихэр, давс зэргийг амталж, үр тариа нэмнэ.
3. Галыг бараг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 20 минутын турш бэлэн байдалд хүргэнэ. Бага зэрэг цөцгийн тосоор үйлчил.

Усан дээр улаан буудайн будаа хоол хийх нь маш энгийн. Энэхүү жор нь мацаг барьдаг, зөв ​​хооллолтын талаар санаа тавьдаг, эсвэл гэртээ сүү байхгүй бол тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг шил улаан буудайн үр тариа;
• хүссэн амтлагч;
• хоёр шил шүүсэн ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө үр тариагаа сайтар угаахаа мартуузай.
2. Хоол хийх саванд шаардлагатай хэмжээний ус нэмнэ. Ихэвчлэн хуурай бүтээгдэхүүнээс хоёр дахин их байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, нэг аяга үр тарианы хувьд - хоёр шил ус. Үүнийг буцалгаад авчирна.
3. Үүний дараа бид халуун ногоотой амтлагч, зарим нь давс, бага зэрэг элсэн чихэр хэрэглэдэг, бусад нь газрын хар чинжүүтэй халуун ногоотой хувилбарт дуртай.
4. Дулааныг дунд хүртэл бууруулж, бүх шингэн ууршиж, холимог зөөлөн болтол 15 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагч дахь улаан буудайн будаа нь илүү амттай, илүү зөөлөн болдог.зууханд хоол хийхээс илүү. Үүнээс гадна, таваг шатаахгүйн тулд үйл явцыг хянах шаардлагагүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 30 грамм цөцгийн тос;
• нэг аяга олон тогооч үр тариа;
• өөрийн үзэмжээр амтлагч;
• олон агшаагчтай дөрвөн аяга ус.

Амттай жор: удаан агшаагчтай улаан буудайн будаа

Хоол хийх үйл явц:

1. Үр тариаг бохирдлоос цэвэрлэж, бүх илүүдлийг зайлуулж, ус нь харьцангуй тунгалаг болтол сайтар угаана.
2. Үүнийг олон тогоонд хийж, заасан хэмжээний шингэнээр дүүргэж, өөрийн амтанд тохируулан сонгосон амтлагчаар амтлана.
3. Төхөөрөмжийг "Сүү будаа" эсвэл "Baking" горимд 40 минутын турш асааж, дараа нь бэлэн хоолыг цөцгийн тосоор хольж, үйлчилж болно. Хэрэв гэнэт 40 минутын дараа саванд шингэн үлдсэн бол та будаагаа 20 минутын турш "дулаацах" горимд үлдээж болно.

Хулуу нэмсэн

Хулуу нэмсэн улаан буудайн будаа нь маш сонирхолтой хослол юм. Үүнийг сүү эсвэл усаар бэлтгэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг шил шар будаа;
• 300 орчим грамм хулуу;
• 500 миллилитр сүү;
• хүссэнээрээ амтлагч.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хулууны арьс, үрийг зайлуулж, зайлж, жижиг хэсэг болгон цавчих.
2. Тэднийг саванд хийж, бүхэл бүтэн агуулгыг бүрхэхийн тулд усаар дүүргээд буцалгасны дараа дунд зэргийн дулаан дээр 7 минут байлгана.
3. Энэ хугацааны дараа та хуурай үр тариаг саванд хийж, ус бүрэн уурших хүртэл бүгдийг нь хамт хоол хийх хэрэгтэй.
4. Энэ масс руу шингэн зүйл үлдэхгүй бол заасан хэмжээний хагас сүү, амтлагчаа нэмээд 20 минутын турш чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө ижил хугацаанд исгэж идээрэй.

Улаан буудайн үр тарианы зууханд будаа хоол хийх

Энэхүү жорын дагуу эрүүл, амттай хоол бэлтгэхийн тулд сав эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй сав хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 500 миллилитр сүү;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• амтлах давс;
• хоёр том халбага ус;
• 150 грамм улаан буудайн үр тариа.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ердийнх шигээ бид эхлээд үр тариагаа ус хангалттай тунгалаг болтол зайлж, дараа нь бүлээн шингэнээр дүүргээд 25 минут байлгана.
2. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа будаагаа саванд хийж, заасан хэмжээний сүүгээр дүүргэж, ус нэмээд 150 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш хийнэ.
3. Энэ процессын явцад масс нь хавдах ёстой. Үлдсэн сүүгээ хийнэ, цөцгийн тос, амтлагчаа нэмээд дахин 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Махтай улаан буудайн будаа

Каша нь зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй, хэрэв та мах нэмбэл бүтэн, сайхан үдийн хоол хийж болно.

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

• амтлах амтлагч;
• нэг шил улаан буудайн үр тариа;
• лууван;
• 2 сонгино;
• ямар ч махны ойролцоогоор 500 грамм;
• 600 миллилитр ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Мах бэлтгэхээс эхэлье, үүнийг угааж, хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай.
2. Тэднийг хайруулын тавган дээр тавиад хажуу талыг нь шаргал болтол нь бага зэрэг хуурч, үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, давс хийж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь хуурч ав.
3. Үүний дараа угаасан үр тариагаа шарсан маханд нэмээд ус нэмнэ, ингэснээр бүх агуулгыг дор хаяж нэг сантиметрээр бүрхэнэ. Энэ үе шатанд сонгосон бүх амтлагчаа хэрэглэж, хольж, бага дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой. Үр тариа нь бүх шингэнийг шингээж, зөөлөн, анхилуун үнэртэй байх ёстой.

Хүнсний ногоотой хамт

Амттай, амттай, бүр эрүүл хоол бэлтгэх өөр нэг сонголт бол үр тариаг хүнсний ногоотой хослуулах явдал юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 150 грамм улаан буудайн үр тариа;
• сонгино, лууван;
• нэг хонхны чинжүү, цуккини;
• хоёр улаан лооль;
• амтлагч, ургамал хүссэнээр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид үр тариа бэлтгэж, зайлж, усаар дүүргэж, чанаж болгосон. Агуулга нь буцалгасны дараа дунд зэргийн халуунд 20 минут болно.
2. Хүссэн байдалд хүрэхийн тулд бүх ногоог ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих, хайруулын тавган дээр хуурч эхэлнэ: эхлээд сонгино, дараа нь лууван, цуккини, чинжүү, улаан лооль, ингэснээр шүүс өгнө. Энэ үе шатанд бид галыг багасгаж, хайруулын процесс байхаа больсон, харин чанаж, халуун ногоо, ургамлаар амтлана.
3. Бэлтгэсэн будаагаа хүнсний ногоо дээр нэмээд хольж, зуухаа унтрааж, үр тариа дэвтээнэ.

Улаан буудайн үр тариа нь тэжээллэг, эрүүл бөгөөд зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд амттай, анхилуун үнэртэй улаан буудайн будаа (ус, сүүнд аль алинд нь чанаж болно) гаргадаг тул энэ нийтлэлд бид улаан буудайн будаа (үйрмэг) хэр удаан, хэрхэн зөв хоол хийхийг авч үзэх болно. хүүхдэд зориулсан хачир, шингэнд).

Улаан буудайн будаа хоол хийх хугацаа нь сонгосон хоол хийх аргаас (ус эсвэл сүүтэй) хамаарна, учир нь сүүтэй улаан буудайн будаа хоол хийхдээ хамгийн түрүүнд улаан буудайн үрийг усанд буцалгаж, дараа нь сүү нэмж, будаа бүрэн болтол нь чанаж болгосон байна. чанаж болгосон. Улаан буудайн үр тариаг усанд хийж, сүүг саванд хэр удаан хийх шаардлагатайг нарийвчлан авч үзье.

• Улаан буудайн будаа усанд хэр удаан чанах вэ?Дунджаар усан дахь улаан буудайн будаа нь хайруулын тавган дээр ус буцалгасны дараа 20 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
• Улаан буудайн будаа сүүтэй хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?Улаан буудайн будаа дунджаар 35-40 минутын турш сүүнд чанаж болгосон байх ёстой (эхлээд усанд буцалгаж, дараа нь сүү нэмээд сүүнд чанаж болгоно).

Улаан буудайн будаа хэдэн минут чанаж болохыг олж мэдсэний дараа бид үйрмэг улаан буудайн будааг усанд хэрхэн зөв чанаж, сүүн дэх улаан буудайн үр тарианаас шингэн будаа хэрхэн яаж бэлтгэхийг олж мэдэхийн тулд хоол хийх үйл явцыг цаашид авч үзэх болно.

Үйрмэг улаан буудайн будааг саванд усанд хийж хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Улаан буудайн будааг усанд хийх нь бусад олон будаа бэлтгэхээс тийм ч их ялгаатай биш боловч бэлэн болсон тавагны амт, үнэрт нөлөөлдөг хэд хэдэн жижиг ялгаа байдаг. Үйрмэг улаан буудайн будааг саванд хийж усанд хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар авч үзье.

• Будаа бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 1 аяга улаан буудайн үр тариа, 2 аяга ус, хагас халбага давс, 50 ​​орчим грамм цөцгийн тос.
• Эхлэхийн тулд бид улаан буудайн үр тариаг гараар хэмждэг (энэ нь жижиг хог хаягдал, хайрга агуулсан байж болно), дараа нь цэвэр хүйтэн усаар сайтар зайлж (үр тарианы гадаргуугаас тоос, жижиг хог хаягдлыг угааж, дараа нь угаана. Энэ процедур нь хоол хийх явцад бага наалддаг).
• Саванд ус хийнэ (өргөн, зузаан ёроолтой байх нь дээр) өндөр дулаан дээр буцалгаад дараа нь давс (хагас халбага) болон угаасан үр тариа нэмнэ.
• Үр тариагаа хутгахдаа хайруулын тавган дээрх ус буцалгах хүртэл хүлээгээд галыг багасгаж, усны гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг арилгаж, хайруулын тавган дээр таглааг таглаад 20 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. минут (бүх усыг үр тарианд шингээх хүртэл). Хоол хийх явцад үр тариа 3-4 удаа (5 минут тутамд) хутгах боломжтой бөгөөд ингэснээр шатахгүй, жигд чанаж болно.
• Хоол хийж дууссаны дараа будаагаа цөцгийн тос нэмж, хайруулын тавган дээр таглаад зуухнаас хойш тавиад 20-30 минут буцалгана (энэ хугацаанд "чанаж" илүү амттай, зөөлөн, амттай болно. илүү анхилуун үнэртэй).

Саванд сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

Сүүтэй улаан буудайн будаа нь өглөөний цайнд бэлдэж болох амттай, эрүүл амттан бөгөөд нэлээд амттай, амттай болдог. Сүүтэй улаан буудайн будаа бэлтгэхийн тулд дээр дурдсан жорыг хэрэглэж болно, зөвхөн хоол хийхдээ усны оронд сүүг 1 аяга үр тарианд 3.5-4 аяга сүү хийж, зөөлөн шингэн будаа авах хүртэл үр тариагаа чанаж болно. (мөн хоол хийх явцад 1 аяга улаан буудайн үр тарианд 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай).

Сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийх өөр нэг жор байдаг.

• Сүүтэй будаа бэлтгэхийн тулд танд 1 аяга улаан буудайн үр тариа, 2 аяга ус, 1.5-2 аяга сүү, давс (чимх эсвэл 1/3 халбага), 2 хоолны халбага элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
• Юуны өмнө бид улаан буудайн үр тариаг ангилж, хүйтэн усаар угаана.
• Саванд усыг өндөр дулаанаар буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмээд дараа нь угаасан үр тариа нэмээд саванд байгаа ус дахин буцалгах хүртэл хүлээнэ үү (энэ үед будаа хутгах ёстой).
• Ус буцалгасны дараа гадаргуу дээрх хөөсийг арилгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, бүх ус шингээх хүртэл 15-20 минутын турш үр тариа буцалгана. Хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла.
• Бүх ус шингэж дууссаны дараа будаагаа сүү хийж сайтар хутгаад галаа нэмээд буцалгаад буцалгаад буцалгаад буцалгаад 15-20 минут буцалгаад хааяа хутгана.
• Хоол хийж дуусаад хайруулын тавгаа зуухнаас гаргаж (жигнэх явцад сүү нь бүрэн буцалгаагүй, будаа нь шингэн байх ёстой), тагийг нь таглаж, будаагаа 10-15 минут байлгана.
• Тэгээд л болоо! Сүүтэй амттай улаан буудайн будаа бэлэн боллоо.

Өгүүллийн төгсгөлд улаан буудайн будааг ус, сүүнд хэр их, хэрхэн яаж хийхийг мэддэг тул та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ өглөөний цайнд энгийн бөгөөд эрүүл хачир эсвэл будаа бэлдэж, тэжээллэг, тэжээллэг байх болно гэдгийг тэмдэглэж болно. амттай. Бид нийтлэлийн сэтгэгдэлд улаан буудайн үр тарианаас будаа хэрхэн амттай, хурдан хоол хийх талаархи тойм, хэрэгтэй зөвлөгөөг үлдээж, танд хэрэгтэй байсан бол нийгмийн сүлжээнд хуваалцаарай.

Улаан буудайн будаа нь маш эрүүл байдаг. Энэ нь будаа, овъёос, манна шиг алдартай биш юм. Улаан буудайн үр тариа нь амттай, эрүүл хачир хийхэд тохиромжтой. Зарим хүмүүс өглөөний цайндаа сүүтэй будаа хийхийг илүүд үздэг нь өдрийн турш эрч хүчтэй, сэргэг байх боломжийг олгодог. Харамсалтай нь улаан буудайн будаа нь орчин үеийн гэр бүлүүдэд маш ховор, урилгагүй зочин юм. Будаа нь амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд үр тарианы хоол хийх нарийн чанар, онцлогийг харгалзан зөв бэлтгэх шаардлагатай.

Сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Цөхрөл бүү зов, нарийвчилсан, маш өнгөлөг гэрэл зургуудаар тоноглогдсон алхам алхмаар жор танд туслах болно. Сүүтэй будаа амархан чанаж болно.

Жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй сүүн үр тариа бол маш сайн өглөөний цай юм. Бэлтгэсэн хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл болж хувирдаг. Үүнээс гадна, энэ нь бага илчлэг гэж тооцогддог тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс үүнийг хоолны дэглэмд аюулгүйгээр оруулж болно. Сонгодог жор нь хамгийн бага хэмжээний найрлагатай: үр тариа, сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос. Хэрэв та хүсвэл будаагаа байгалийн цэцгийн зөгийн балаар амталж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хоол хийх явцад элсэн чихэр нэмж болохгүй.

Үр тариа сонгох нь маш хариуцлагатай, ноцтой алхам юм. Чанасан сүүтэй будаа зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд хамгийн сайн сонголт бол дунд зэргийн үр тариа юм.Энэ нь нарийн нунтаглахаас ялгаатай нь хоол хийх явцад том бөөгнөрөл болж хуримтлагддаггүй тул маш амттай, үйрмэг болж хувирдаг. Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө үр тариаг ялгахыг хүсэхгүй байгаа бол илүүдэл хог хаягдал, муудсан цөмийг агуулаагүйн тулд дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Улаан буудайн үр тариагаар хийсэн хоол нь хөнгөн, тэжээллэг байдаг.

Найрлага

Бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг авна уу.

Бэлтгэл

1. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. Юуны өмнө та үр тариаг сайтар ангилж, урсгал усаар зайлах хэрэгтэй. Хэрэв та энэ алхамыг алгасвал будаа нь наалдамхай, наалдамхай болно. Энэ шалтгааны улмаас цэвэр, дээд зэргийн үр тариаг хүртэл зайлж угаахыг зөвлөж байна. Уг процедурыг 4-5 удаа давтах нь зүйтэй.

2. Дараа нь бүх усыг зайлуулна.

3. Савыг авч, түүнд шинэ сүү хийнэ. Дараа нь бэлтгэсэн улаан буудайн үр тариа нэмнэ. Та хоол хийж эхэлж болно.

4. Өндөр дулаан дээр хоол хийх. Сүүг буцалгах үед давс, элсэн чихэр нэмээд галыг багасгана. Арван таван минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Хоол хийх явцад хутгахаа бүү мартаарай, мөн цагаан идээний тавагны гадаргуу дээр үүссэн хальсыг арилгах хэрэгтэй.

5. Үр тариа хавдаж, хэмжээ нь ихсэх үед та зуухнаас тогоо авч болно. Будаа бэлэн болсон бөгөөд хэсэгчилсэн тавганд хийж болно. Хэрэв хүсвэл жимсээр чимэглэж болно, энэ нь зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй тод, үзэсгэлэнтэй байх болно.

Видео жор

Таны харж байгаагаар улаан буудайн сүүтэй будаа бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм. Хоол хийх процесс нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Хамгийн гол нь өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх, хоол хийх явцад будаа байнга хутгах явдал юм.

Ашигтай шинж чанарууд

Улаан буудайн будаа нь олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүний тусламжтайгаар та ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэж, илүүдэл жингээ хасах боломжтой. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна будаа нь маш тэжээллэг, тэнцвэртэй байдаг тул биед амархан шингэдэг. Энэ нь асар их хэмжээний фолийн хүчил, Е, В витамин болон бусад ашигтай элементүүдийг агуулдаг тул бид түүний химийн найрлагын талаар мартаж болохгүй.

Энэхүү будаа нь жирэмсэн үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Гоо сайхан, залуучуудын агуулах гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн Е витамин нь маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд чөлөөт радикалуудтай маш сайн тэмцдэг. Сүүтэй болгосон улаан буудайн будаа нь өглөөний цайнд тохиромжтой.