Можно или нет принимать мандарины при диагнозе подагра, состав, полезные свойства, противопоказания и описание болезни. Мандарины: химический состав, витамины

Одним из важнейших методов в лечении подагры является диета. Диетическое питание при подагре позволит максимально замедлить прогрессирование заболевания и сохранить хорошее самочувствие пациента. При подагре (или повышенном выделении уратов с мочой) соблюдается диета №6. Диетическое питание при подагре и артрите направлена на снижение интенсивности синтеза мочевой кислоты в теле больного и нормализацию пуринового обмена в целом.

Рекомендуется четырех разовое регулярное питание. Голодать и переедать больному категорически нельзя, поскольку это может провоцировать повторный приступ. Врачи рекомендуют также бороться с лишними килограммами. Оптимально похудение от 2 до 5 кг за неделю.

Примерное количество воды в сутки должно составлять около 2 л, а в период приступа – до 3 л. Полезным для больных с подагрой считается отвар из шиповника. Наиболее оптимально пить напитки между трапезами.

Что нельзя есть при подагре?

Какие же блюда нужно ограничивать при подагрическом артрите? Диетические ограничения должны обязательно касаться мясных и рыбных продуктов.

Диета при подагре на ногах подразумевает жесткое ограничение потребления продуктов, представленных в списке:

• жирных бульонов;
• бобовых растений;
• грибов;
• икры морской и речной рыбы;
• органов животных;
• пряностей;
• копченого и вяленого мяса;
• жирной рыбы;
• сало;
• мяса животных;
• алкогольных и слабоалкогольных напитков (пива).

Запрещенные продукты при подагре должны убираться из пищевого рациона больного полностью. Специалисты также не рекомендуют употребление крепкого чая, кофе, какао. Стоит свести к минимуму употребление таких продуктов: малина, кондитерские изделия, шоколадные конфеты, инжир, виноград. Запрещается употребление соленых сыров, а также острых.

Виноград при подагре

Многие источники пишут, что виноград можно есть больным с подагрой в малых объемах. Некоторые источники же предлагают даже лечение соком и отварами из плодов и листьев винограда. Специалисты все рекомендуют воздержаться от столь рискованного способа с помощью винограда. Средства народной медицины часто оказываются эффективными в лечении многих патологий, однако в большинстве случаев лишь в качестве вспомогательного средства. При всем этом нужно внимательно изучать предлагаемые рецепты использования и оценивать их возможный риск. От лечения с применением плодов винограда лучше все же отказаться. Виноград очень полезен для многих людей, однако для больных подагрой этот продукт не желателен.

Сало при подагрическом артрите

Многие считают, что сало представляет собой сплошной жир, однако на деле это не совсем так. Считается, что сало, как и мясо, относится к продуктам, богатым пуриновыми основаниями. В случае неудержимого желания больного съесть хотя бы кусочек сала, выбирать следует ломтик с минимальным количеством мясных прожилок. Сало допускается кушать лицам с подагрой лишь один раз в неделю примерно по одному ломтику.

Что можно есть при подагре?

Наиболее полезным для таких людей считается вегетарианское меню. Прежде всего, такое питание должно включать молочные блюда, овощные супы, фруктовые компоты, кисломолочные блюда. Включать в рацион больного разрешается диетические сорта мяса: кролика, молодого бройлера, индейки. Можно есть также сваренную рыбу, яйца кур несушек, креветки, мясо кальмара.

Считается весьма полезным при подагрическом артрите прием нежирного творога и низкокалорийных сортов сыра, блюда, приготовленные из них. Рекомендуется кушать макароны и крупяные каши. Можно готовить каши на основе разведенного молока.

Овощи в ежедневном рационе больного должны присутствовать в обязательном порядке. Больному рекомендуются блюда из: капусты, цукини, баклажанов, картофеля, огурцов. Стоит ограничивать ревень, перец, шпинат, цветную капусту, редис, спаржу. Зелень для больных в целом полезна, однако стоит свести к минимуму употребление петрушки и зеленого лука. Можно ли есть помидоры при подагре? Многие отказываются от этих овощей из-за содержания в них щавелевой кислоты. Однако, следует отметить, что ее уровень в одном помидоре минимальный, а значит, вреда для организма от одного помидора точно не будет. Специалисты рекомендуют не отказываться от этих овощей, так как в них много полезных для больных витаминов и микроэлементов. Норма же томатов в неделю должна составлять не более 4 средних размеров помидоров.

Пациентам с подагрическим артритом разрешается, есть конфеты (без содержания шоколада), зефир, варенье, натуральный мармелад, натуральная пастилу. Полезными для организма будут: ядра орехов, семечки подсолнуха, абрикосы, мандарины, апельсины, хурма, яблоки, терен, сливы и груши. Фрукты способствуют скорейшему удалению из тела мочевой кислоты.

Из напитков можно употреблять: цикорий, соки из свежих фруктов, компоты, чай с молоком либо лимоном, квас, зеленый чай, заваренный шиповник, свежие морсы. Полезными для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в кровотоке будут морсы из ягод клюквы, брусники, а также разрешенных фруктов. Выводить избыток пуринов помогут щелочная минеральная вода и сок огурца (до одной чашки за сутки).

Разрешается есть черный и белый хлеб. Масло рекомендуется растительное, однако небольшое количество сливочного также допускается.

Можно ли мед при подагре?

Мед относится к разрешенным продуктам в меню больного подагрическим артритом. Считается, что мед является одним из наиболее эффективных способов народной медицины для устранения болевого синдрома. Компрессы с медом, медовые ванны и растирки оказывают благоприятное влияние на воспаленный сустав. Довольно часто можно встретить различные рецепты народной медицины лекарств от подагры на основе меда в сочетании с луком либо мякотью алоэ.

Мед успешно может заменить сладости в меню пациента. Однако стоит помнить, что полезные свойства меда сохраняются лишь в том случае, если мед добавлять в теплый чай, а не в кипяток.

Клюква при подагрическом артрите

Клюква богата антиоксидантами, минералами и другими полезными веществами. При ежедневном употреблении, клюква может значительно улучшить работу пищеварительной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной систем. Благодаря этому, клюква оказывается полезной и при подагре. Рекомендуется внести свежую клюкву в повседневное меню пациента. Однако слишком большое количество ягод за один присест кушать не рекомендуется, так как клюква может спровоцировать аллергическую реакцию.

Можно ли употреблять чеснок пациентам с артритом?

Чеснок довольно популярное средство в борьбе с многими патологиями. В лечении приступа подагры чеснок также играет не последнюю роль. В основном, рецепты народной медицины предлагают использование различных настоек, в основе которых чеснок. Именно чеснок позволяет быстро снять отечность, покраснение и другие признаки воспаления, а также устранить боль в короткие сроки. Чеснок является кладезью фитонцидов и других полезных веществ. Чеснок в составе разрешенных блюд, вероятно, также будет полезен для больных подагрой.

Как приучить себя к новому рациону?

Диагноз подагра меняет пищевой рацион больного в корни. Больной должен четко понимать, что употребление запрещенных продуктов может вызвать новый приступ подагрического артрита. Лучше всего вначале составлять себе примерное меню на неделю и стараться его придерживаться. Стоит также изучить рецепты блюд полезных при данном заболевании. Список любимых продуктов лучше разделить на группу разрешенных и запрещенных, после чего записать их в виде таблицы. Так, будет легче ориентироваться в выборе продуктов для приготовления полезных блюд. Каждый человек сам решает, что ему кушать, а что нет. Каждый сам несет ответственность за свое здоровье.

Что же такое подагра и откуда берется это заболевание? Итак, возникновение данной болезни обозначает нарушение обмена веществ, когда ураты, или же соли мочевой кислоты, откладываются в суставах. Сам процесс накопления нежелательных веществ протекает довольно долго, и только на "завершающих этапах" проявляет себя. Так что лечение в этом случае также занимает уйму времени, кроме того, больному необходимо соблюдать диету.

Подагру зачастую называют "болезнь аристократов", и на то есть веские причины. Как известно, богатые люди питаются в основном жирными продуктами и не отказывают себе в алкоголе, а иногда даже злоупотребляют им. Под понятием «обеспеченные» в этом случае подразумеваются именно аристократы. Само слово появилось довольно давно, но и заболевание также существует с незапамятных времен. В целом, главная причина возникновения данной болезни заключается в неправильном питании, малоактивном образе жизни и злоупотреблении спиртными напитками.

Сейчас многие люди пренебрегают своим здоровьем, более того, всячески губят его, так что это заболевание не является редкостью. Именно три вышеперечисленных фактора, особенно все вместе, могут стать причиной появления и дальнейшего развития болезни.

Как подагра проявляется на теле человека?

Проблема в том, что подагра протекает не только внутри организма, она также хорошо видна и на теле человека. Болезнь может быть выражена на пальцах ног или же рук, но не заметить больного, особенно в летний сезон, очень тяжело. Все дело в том, что она вызывает деформацию суставов, так как при ее возникновении в пальцах начинают откладываться кристаллы мочевой кислоты, и это становится заметно, как только заболевание начинает хоть как-то себя проявлять.

Если учесть тот факт, что зачастую оно возникает у людей не только после, но и до 40 лет, можно понять, насколько острой является эта проблема. Лечение занимает много времени, и сопровождается специальной диетой. Именно из-за этой диеты и возникает уйма вопросов на счет безопасности к употреблению того или иного продукта.

Диета при подагре

При возникновении заболевания из рациона исключаются те продукты, которые являются непосредственными возбудителями заболевания. То есть, можно сразу поставить крест на таких вещах, как жирное мясо, бульоны и рыба.

Вообще, диету при подагре лучше составлять с врачом, так как причины возникновения и стадии этого заболевания все-таки могут отличаться друг от друга. И то, что поможет одному больному, состояние другого только ухудшит.

Важно! Профилактика болезни включает в себя полный или частичный отказ от алкогольных напитков. Грубо говоря, употреблять можно только по праздникам и в небольших количествах, или же вовсе не пить.

Во время лечения следует вовсе отказаться от вина, шампанского и прочих атрибутов ликероводочного завода. Кстати, курение также приводит к не самым лучшим последствиям.

В целом, самое главное, что нужно учитывать - это пурины, естественные вещества, содержащиеся не только в теле человека, но и в большинстве продуктов. Именно их нужно контролировать жестче всего, так как пурины отвечают за обмен веществ практически во всем организме, и особенно отражаются на здоровье суставов. Высокое их содержание, приводящее к обострению подагры, наблюдается в таких продуктах, как мясо и рыба.

Нужно также обратить внимание на тот факт, что заболевание является практически неизлечимым и может проявлять себя на протяжении всей жизни больного. Собственно, именно из-за этого диета должна соблюдаться не только при обострениях, но и в обычное время, когда состояние кажется удовлетворительным и в этом "нет потребности". На самом деле потребность есть, просто больной может ее не замечать.

Часто подагрики задумываются, можно ли при развитии и на острых стадиях вышеописанной болезни употреблять апельсины?

Противопоказаны ли апельсины больным подагрой

Мнение больных на счет употребления апельсинов во время диеты, а особенно при обострениях, разделяется. Одни считают, что данный фрукт не только можно, но и нужно есть, чтобы заболевание не давало о себе знать, а другие наоборот настоятельно рекомендует не рисковать. Все дело в том, что некоторые люди убеждены, будто кислота, содержащаяся в апельсинах, вызывает негативный эффект. На самом деле, она никак не влияет на процесс отложения плохих веществ в суставах, так что фрукт можно считать безопасным.

Важно! Апельсины есть можно. В них не содержатся пурины, а это автоматически делает их допустимыми к употреблению. Выше уже было сказано, что диета при заболевании не является строгой, так что большинство продуктов совсем не обязательно исключать из рациона.

Мандарины также не находятся под запретом. Кроме того, это относится к грейпфрутам и лимонам. В целом, цитрусовые употреблять можно, а по мнению некоторых врачей даже нужно. Но тут все очень индивидуально, так как реакция организма может быть разной. Это относится именно к "налеганию" на данные продукты.

Все-таки, прежде чем объедаться цитрусовыми, необходимо проконсультироваться с врачом. В некоторых случаях злоупотребление фруктами, в которых высокое содержание кислот, в той или иной степени может повлиять на развитие болезни. Но речь идет именно о чрезмерном употреблении, так что большинству больных можно даже не волноваться относительно этого фактора.

Моноапельсиновая диета: за и против

Монодиета - это диета, в которой ключевым составляющим ежедневного питания является один конкретный продукт. Например, это могут быть яйца, и в таком случае во всех повседневных блюдах должно быть это белковое составляющее. Такие диеты полезны тем, что они предоставляют возможность насытить свой организм каким-либо витамином или полезным составляющим, благодаря чему нормализуют естественный баланс.

При подагре очень важно постоянно употреблять в пищу продукты, содержащие витамин C, так как он замедляет развитие заболевания и может снять некоторые симптомы. Как известно, апельсины насыщены этим витамином, так что вопрос о составлении с ними монодиеты является распространенным.

Действительно, блюда, содержащие этот фрукт, можно употреблять в пищу ежедневно. При подагре организм больного редко отрицательно реагирует на апельсины, по крайней мере, таких случаев было замечено крайне мало. Куда чаще благодаря витамину C происходит благотворное влияние на организм, укрепление его защиты в борьбе с заболеванием.

Важно! Несмотря на то, что в медицине зафиксированных случаев плохой реакции больного на цитрусовые практически нет, все равно необходимо консультироваться с врачом. Именно медик даст точную характеристику конкретному случаю заболевания, назначит четкую и грамотную диету, ну и самое главное, поможет понизить риск повторного возникновения недуга.

Кстати, в качестве основного компонента для ежедневного рациона могут выступать не только апельсины. Помимо них подойдут такие цитрусовые, как:

• Грейпфруты;
• Лимоны;
• Мандарины;
• другие цитрусовые.

То есть, практически все подобные фрукты. Они не нанесут никакого вреда, и, к тому же, их можно чередовать между собой в монодиете, чтобы сделать ее разнообразнее. Кстати, тут необходимо учитывать, что питаться одними цитрусовыми все равно не получится, да и приведет это к весьма плачевным последствиям. В пищу нужно употреблять также и "стандартную" еду, но при этом сделать упор на апельсины и полностью исключить все чересчур жирное. Как, например, мясо или большинство супов.

Ниже будет представлен краткий блиц советов, полезный всем, кто хочет вычерпнуть главное из всего вышеописанного или же узнать что-то новое:

• Апельсины можно употреблять при подагре. Конечно, в разумных количествах. Даже если апельсины являются главным составляющим монодиеты, ими все равно лучше не злоупотреблять и составлять правильный ежедневный рацион с врачом.
• Все остальные цитрусовые тоже сгодятся для еды больному подагрой. Никаких особенных реакций ломтик лимона или мандаринка не вызовет, так что в этом плане действительно не за чем себя накручивать.
• Кроме того, можно употреблять квашеную капусту, но при этом лучше ограничить себя в потреблении борщей, щей, солянки и так далее. Все жирные блюда, особенно на время обострений, необходимо полностью исключить их рациона.
• Нельзя есть редиску и редьку. В них содержатся вещества, которые отрицательно влияют на организм больного и ослабляют его.
• Альтернативной заменой для цитрусовых станут зеленые, кислые яблоки. Желательно покупать и употреблять те, которые выращены в деревне, так как в содержится больше полезных компонентов.
• Натуральный сок апельсина станет отличным началом любого утра, так что тем, кто любит этот фрукт и не хочет от него отказываться, рекомендуется попробовать самостоятельно готовить свежий и вкусный сок.

Ничего отрицательного по употреблению апельсинов замечено не было, так что подобные фрукты можно есть абсолютно спокойно, только в разумных количествах.

Лимон – универсальный продукт, повсеместно используемый в народной медицине. В составе цитруса присутствуют витамины и вещества с антибактериальным и дезинфицирующим действием. Лимон при подагре применяется как в явном виде, так и в качестве компонента лечебных настоев и смесей. Выбирать следует свежие плоды светло-желтого оттенка, которые хорошо сохранились и обладают яркой блестящей кожицей и выраженным приятным ароматом.

После диагностирования подагры больной в первую очередь должен заняться коррекцией своего повседневного рациона, так как правильная диета при таком заболевании крайне важна. Меню в основном должно состоять из овощей и фруктов, а вот количество белков животного происхождения и жиров следует максимально сократить, тем самым снизив концентрацию пуринов в еде.

Употреблять мясо и нежирные сорта рыбы допустимо исключительно в период ремиссии, не чаще одного раза в два-три дня. В период обострения кушать такие продукты запрещено вовсе. Также нельзя есть:

• бобовые;
• субпродукты;
• копчености;
• соленые и маринованные овощи;
• консервы;
• алкоголь в любом виде.

В вышеперечисленных продуктах слишком много опасных для подагрика пуринов, что может спровоцировать повышенное отложение кристаллов в суставах и, как результат, обострение патологии.

Можно или нет есть тот либо иной продукт зависит также от способа обработки и рецепта блюда. К примеру, мясо и рыбу даже на этапе ремиссии употреблять разрешается исключительно в отварном виде. В то же время любые мясные и рыбные бульоны нужно полностью исключить из рациона. Минимизировать также следует ежедневное потребление соли.

Продукты, способные помогать в снятии неприятной симптоматики, и являющиеся совместимыми с подагрой:

• лимон;
• ржаной хлеб;
• крупы;
• сметана;
• молоко;
• творог;
• овощи;
• некоторые виды фруктов и ягоды.

Овощные супы можно употреблять в большом количестве. Также при подагрическом артрите рекомендуется пить как можно больше жидкости. Напитки на основе шиповника, чаи и морсы только приветствуются, особенно, если к ним добавлять лимон.

Фрукты и ягоды при подагре

При наличии подагрического артрита допустимо употреблять продукты, содержащие минимальное количество пуринов. В меню классической диеты подагриков преобладают помимо овощей разнообразные фрукты и ягоды. Важно заранее разобраться, какие именно плоды и в каком количество можно есть при заболевании, а от каких стоит отказаться.

Разрешенные	Запрещенные
Яблоко	Виноград
Киви	Инжир
Абрикос	Малина
Бананы при подагре в период ремиссии	Брусника
Виноград
Бузина черная
Черная смородина
Авокадо
Ананас
Хурма при ремиссии в небольших количествах
Груша
Дыня
Арбуз
Гранат при подагре и гранатовый сок
Апельсины
Мандарины
Грейпфрут
Манго
Помело
Личи

Если есть сомнения насчет допустимости употребления при подагре того или иного фрукта, рекомендуется обратиться к лечащему врачу либо диетологу для получения индивидуальных рекомендаций.

Полезные свойства лимона

Говоря о том, можно ли есть лимоны при наличии подагрического артрита, стоит вспомнить о полезных качествах этого фрукта:

1. Содержит витамины группы A, B, D, P, соли калия и медь.
2. Большое количество витамина С, что покрывает третью часть дневной потребности человека, обеспечивающую полноценную работу иммунной системы.
3. Цитрин благотворно сказывается на метаболизме и окислительно-восстановительных процессах в организме.
4. Пектиновые элементы способствуют выведению солей тяжелых металлов.
5. Калий помогает нормализовать работу сосудов и сердца.
6. Оказывает мочегонное и бактерицидное воздействие, помогает очищать кишечник от шлаков.
7. Сок и кожура характеризуются антисептическим воздействием.

Вышеуказанные свойства дают возможность применять желтые плоды в народной медицине для терапии и профилактики множества заболеваний: атеросклероза, мигреней, болезней системы пищеварения, инфекций полости рта и горла.

Целебные свойства имеются не только у плодов, но и у лимонных листьев, которые можно задействовать в целях снятия жара. Сок фрукта, согласно отзывам, помогает избавиться от симптомов токсикоза.

Невзирая на кислый вкус плодов, он благотворно сказывается на желудочном соке, так как снижает его кислотность. Высокая эффективность цитрусов при лечении артрита, мочекаменного заболевания и даже мозолей – неоспорима. Но что более важно, яркий фрукт помогает выводить соли мочевой кислоты из организма при подагре.

Как правильно употреблять при подагре

Как показывают исследования, принесет лимон пользу организму или вред – зависит от некоторых правил его употребления при подагре:

1. В качестве сырья для приготовления лекарственных составов нужно брать только спелые, свежие, приятно пахнущие плоды с тонкой кожурой. Предварительно нужно вымыть их, убрать косточки и пленки.
2. В целях терапии подагры рекомендуется употреблять свежевыжатые соки. Хранить такой продукт разрешается не дольше одного часу после приготовления.
3. В сутки можно употреблять не более 80 г лимонов. Это примерно равняется массе сока, который выжимается из одного желтого плода.
4. Продолжаться курс терапии подагры желтыми плодами может не дольше двух-трех недель. Затем обязательно сделать перерыв на 3-4 недели.
5. В период активного ощелачивания организма важно соблюдать правильную диету, исключить копчености и сладости, острую и жаренную еду, соль и спиртные напитки.

Влияние лимонной кислоты на ЖКТ и другие системы при лечении подагры

Цитрусовые включают во многие рецепты, ориентированные на терапию подагры. Но иногда возникают сомнению о целесообразности такой методики, ведь в лимоне присутствует кислота.

Медицинские исследования говорят о том, что кислота, содержащаяся в желтых плодах, входит в пищеварительные органы и там расщепляется, преобразовываясь в щелочные производные. За счет этого и достигается эффект нейтрализации мочевой кислоты.

К тому же сок желтого цитруса влияет на печень за счет стимулирования оттока желчи, что благотворно сказывается на уменьшении пуриновой концентрации.

Лимон полезен для организма человека, страдающего от подагрического артрита. Но при наличии повышенного уровня кислотности употреблять его не рекомендуется.

Кислота плодов воздействует на уровень кислотности желудочного сока, увеличивая его. При наличии ряда патологий употреблять лимоны нельзя:

• панкреатит;
• гастрит;
• гепатит;
• холецистит;
• язва желудка;
• острый нефрит;
• воспаление почек.

Народные методы лечения с применением лимона

Существует множество рецептов на основе лимона, направленных на улучшение состояния больного подагрой. Полезным будет даже употребление половинки этого плода каждый день. Но задействования специально подготовленных составов будет более эффективным в направлении улучшения пуринового обмена, а это положительно отразиться на суставах и снизит солевые отложения.

Нужно выдавить сок из одного плода и принимать по столовой ложке два раза в день. Курс терапии продолжается 18 дней. Народные целители советуют увеличивать ежедневную дозу первую половину курса, а затем постепенно уменьшать ее. Терапию стоит проводить два раза в год, но перед этим обязательно проконсультироваться со своим врачом.

Подагрикам, страдающим от проблем с зубной эмалью, употребление сока противопоказано.

Вода с лимоном при подагре

Выдавить сок из одного фрукта и разбавить его водой. Пить утром натощак и далее постепенно в течение дня. Освежает и благотворно сказывается на метаболизме.

Чай с лимоном

Классический чай с лимоном приветствуется к употреблению при подагре. Пить его следует в горячем виде. Можно использовать как в лечебных целях при обострении патологии, так и в качестве терапии при ремиссии. Разрешается добавлять мед для улучшения и смягчения вкусовых свойств.

Чесночно-лимонная смесь

Соединить чеснок и лимон можно в форме настойки. Для этого подготовить 4 фрукта, очистить их от кожицы, убрать семена. Затем при помощи мясорубки измельчить мякоть в кашицу, добавив туда 3 мелких головки чеснока. Готовую смесь залить закипевшей водой (семь стаканов) и оставить в темном прохладном месте наставиться в течение 24 часов. Далее процедить настой и принимать по 50 мл ежедневно утром, днем и вечером.

Травяной чай

Чай из трав с добавлением лимона, малины, шиповника и смородины можно употреблять каждый день. Улучшить вкус разрешается медом либо небольшим количеством сахара.

Настойка для компрессов

Взять два желтых фрукта, порезать и растолочь в неметаллической емкости. Кашицу выложить в стеклянную баночку и отправить в прохладное помещение на пару дней. Получившейся настойкой рекомендуется смазывать пораженные подагрой участки либо накладывать компрессы в место опухоли на ноге. Курс терапии может продолжаться 2-3 недели, после чего следует сделать перерыв.

Вариант использования лимонных компрессов отлично подойдет для подагриков, кому противопоказано принимать эти плоды внутрь.

Лимон с клюквой

Соединить в емкости мякоть одного лимона и 200 г заранее промытой клюквы. Пропустить все через мясорубку. Туда же разрешается добавить немного брусники, плодов шиповника и вишни. Готовую кашицу приправить двумя-тремя чайными ложками жидкого меда и принимать каждый день 2-3 раза по ложке в явном виде либо добавляя в напитки.

Применение в целях профилактики подагры

Лимоны эффективно выводят мочевую кислоту из организма вместе с ее отложениями, снижают давление. В целях профилактики рекомендуется пить чаи с желтыми плодами, а также лимонную воду, особенно в утреннее время. Важно, чтобы плоды были свежими, а не залежавшимися.

Фрукты не только результативно работают в борьбе с подагрическим артритом, но и спасают от многих инфекций, убивают микробы, ведут профилактику простуды, обладают мочегонным свойством и т.д. Лимонный сок является сильным очистителем, растворителем токсинов и шлаков. Помимо прочего, он способен ускорять регенерацию практически всех тканей тела.

Употребление других цитрусовых при подагре

Составляя меню для больного подагрическим артритом, следует учитывать все индивидуальные особенности конкретного пациента. В отдельных случаях встречается аллергия на цитрусовые, что сразу же будет абсолютным противопоказанием к употреблению лимонов и прочих экзотических фруктов.

При подагре также разрешается употреблять апельсины, мандарины, грейпфруты и прочие цитрусовые. Их польза для организма неоспорима и проявляется в ряде аспектов:

• быстрое насыщение при низкой калорийности;
• снижение нагрузки на суставы за счет содействия в нормализации массы тела;
• улучшение скорости возобновления суставных поверхностей;
• минимизация уровня дегенерации костей и суставного хряща;
• активизация синтеза коллагена;
• снижение концентрации холестерина;
• повышение питания сосудов.

При всем многообразии полезных характеристик, злоупотреблять цитрусовыми не стоит. Во всем должна быть мера, иначе повышенное количество кислоты в плодах пойдет во вред, а не во благо.

Заключение

Людям с подагрой употребление лимонов разрешается и даже рекомендуется. Важно следить при этом за количеством и качеством плодов. Прежде чем задействовать народные методы терапии подагры, нужно обязательно получить разрешение своего лечащего врача.

Можно ли есть цитрусовые при подагре? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, что это за заболевание и какие при нем имеются ограничения.

У людей, страдающих подагрой, в суставах накапливаются кристаллы мочевой кислоты, которые вызывают отек, покраснение и боль. Препараты для снижения уровня этого вещества и диета с низким содержанием пуринов являются двумя основными видами лечения.

Лимонная кислота не относится к веществам, которые излечивают подагру, но продукты, содержащие это соединение, например, апельсины, могут быть полезными.

Влияние лимонной кислоты на подагру

Лимонная кислота, содержащаяся во фруктах, таких как , мандарины или грейпфруты, не влияет на уровень мочевой кислоты в организме и не будет ухудшать симптомы подагры. Она также не оказывает профилактического эффекта на это заболевание.

Однако добавление ее в пищу может помочь предотвратить образование и рост камней в почках. Лицам с камнями в почках нередко предписывается одна и та же диета с низким содержанием пуринов, как и пациентам с подагрой.

Влияние витамина С на подагру

Хотя лимонная кислота в цитрусовых не помогает лечить подагру, витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, обнаруженный в тех же плодах, может быть эффективным помощником. Исследование, опубликованное в американском журнале «Артрит и ревматизм» в 2005 году, показало, что у людей, принимающих с пищей 500 мг витамина С каждый день в течение двух месяцев, наблюдалось значительное снижение уровня содержания мочевой кислоты в моче.

Кроме того, в эксперименте американских врачей, окончившемся в 2009 году, было установлено, что мужчины с более высоким потреблением витамина С (в том числе при питании такими фруктами, как грейпфрут) менее склонны к развитию нарушения пуринового обмена по мере старения.

При подагре можно употреблять фрукты, богатые лимонной кислотой, т.к. они содержат мало пуриновых соединений, которые организм переводит в мочевую кислоту. Низкопуриновые продукты определяются как те, в которых находится менее 50 мг пуринов на каждые 100 г пищи. Цитрусовые плоды имеют чрезвычайно небольшую концентрацию пуринов. Грейпфрут, например, содержит только 8 мг пуринов в 100 г, апельсин - 19 мг в 100 г. Продукты, в которых нет пуринов или содержится их низкое количество:

• птица;
• фасоль;
• бобовые;
• некоторые овощи.

Специалисты советуют пациентам с подагрой ежедневно потреблять от 2-х до 4-х порций фруктов, в том числе богатых лимонной кислотой. Разрешается за 1 прием съедать:

• 1 чашку нарезанных фруктов;
• полчашки сухофруктов;
• 1 стакан свежевыжатого фруктового сока.

Выбирайте свежие фрукты или фрукты, консервированные в чистом фруктовом соке, необработанные, а неподслащенные фруктовые продукты.

Какое количество апельсинов при подагре разрешается есть? Оптимальным вариантом будет 1–2 шт. цитрусовых в день. Хоть они и не запрещаются при нарушении пуринового обмена, злоупотреблять ими все же не стоит.

Также можно пить воду, подкисленную лимонным соком. Лимоны не только обеспечивают организм витамином С, но они, кроме этого, являются источником калия. Калий необходим для правильной работы почек и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс крови и мочи в норме.

Лимонный сок способствует предотвращению образования почечных камней и кристаллов уратов. Выжмите сок половины или целого лимона в стакан с теплой водой. Выпейте его утром за 30 минут до завтрака. Лимонная вода не только поможет справиться с подагрой, но еще и очистит организм от токсинов.

В связи с плохой экологической ситуацией и постоянными стрессовыми ситуациями каждый человек должен внимательнее относится к своему здоровью, особенно это касается случаев наличия тех или иных заболеваний. Употребление продуктов, запрещенных при болезнях, не только ухудшает самочувствие, но и чревато тем, что появятся более тяжелые последствия заболевания. Какие продукты можно и нельзя при подагре? Это мы и обсудим в статье.

Что такое подагра?

Прежде чем узнать, какие продукты нельзя употреблять при подагре, следует рассмотреть, что это за недуг. Чаще всего данным заболеваниям подвержены мужчины и женщины после сорока лет, хотя ранее считалось, что подагрой болеют исключительно мужчины. Это одна из разновидностей болезней суставов, причиной развития которой является злоупотребление продуктами с высоким содержанием пуринов. Именно из-за их употребления откладываются соли в суставах. Болезненные ощущения, имеющие форму длительных приступов, могут поражать суставы и верхних, и нижних конечностей. Симптоматика крайне неприятная - отечность, деформация суставов, воспалительные процессы, острые боли.

Чтобы облегчить симптомы подагры, крайне важно соблюдать лечебную диету, которая состоит в ограничении и запрете определенных видов продуктов. От того, правильно питается больной или нарушает режим питания, зависит периодичность приступов подагры и продолжительность ремиссии.

Правила приема пищи при заболевании

При назначении лекарственных препаратов лечащий врач в обязательном порядке назначает пациенту лечебную диету - стол №6, одним из важных моментов которой являются правила приема пищи. Какие разрешенные и запрещенные продукты при подагре? Они перечислены ниже:

1. Рыбные блюда следует ограничивать, их можно есть не чаще 3 раз в неделю. Жареную рыбу есть нельзя, исключительно отварную или приготовленную на пару.
2. Супы на мясных бульонах есть нельзя, только овощные или молочные.
3. Такие напитки, как чай, какао и кофе исключаются, при этом очень важно пить много воды (не менее 2 литров в сутки), так как она вымывает пурины и впоследствии выводит их из организма. Большее количество жидкости должно быть выпито до окончания первой половины дня. Приветствуется употребление минеральной воды, поскольку содержащаяся в ней щелочь эффективно вымывает мочевую кислоту. Во время обострения заболевания с утра следует пить подогретую теплую воду.
4. Допустимое количество соли - не более 5-6 г, но важно перейти на норму - 1-2 г.
5. В рационе должно быть достаточно продуктов, богатых витамином В и С. Также желательно купить аптечные витамины и употреблять их по инструкции.
6. Полезно проводить разгрузочные дни. Так, можно в течение одного дня пить кефир, молоко или есть овощи. Голодание запрещено, так как из-за отсутствия продуктов увеличивается уровень мочевой кислоты. Достаточно одного разгрузочного дня в неделю.
7. Для того чтобы не переедать, важно питаться дробно (5-6 раз в день), поскольку злоупотребление едой может ухудшить симптоматику заболевания.

Нормы потребления продуктов при диете во время заболевания подагрой выглядит следующим образом. Суточная калорийность диеты должна находиться в пределах 2700 - 2800 ккал. Соотношение белков, углеводов и жиров в рационе должно быть следующим:

1. Белков в рационе должно быть 80-90 г, при этом 50% из них животного происхождения, 50% - растительного.
2. Жиров - 80-90 г, из которых растительные должны составлять не менее 30%.
3. Углеводы - 350-400, 80 г - чистые сахара.

Общий список продуктов, запрещенных при подагре на ногах

Если исключить из рациона продукты, богатые пуринами, сразу же начинает уменьшаться количество приступов боли в суставах, происходит нормализация работы как мочеполовой, так и сосудистой систем. При правильном рационе спадает отечность и устраняются воспалительные процессы.

Какие продукты нельзя есть при подагре? Список следующий:

1. Овощи - цветная капуста, редиска, шпинат и щавель.
2. Бобовые - чечевица, соя, фасоль, горошек.
3. Соусы - жирные мясные, на основе мясного бульона, майонез, соевый соус.
4. Фрукты, сухофрукты, ягоды - инжир, финики, малина, клубника.
5. Маринованные и соленые огурцы, помидоры и другие овощи, блюда, приготовленные с ними.
6. Мясные блюда - консервы, мясо молодых животных, субпродукты, соусы с мясом, студень.
7. Рыбные блюда - консервы, икра, соленая селедка, копченая рыба, жареная рыба, ее жирные сорта - сельдь, форель, лосось, семга, сардины.
8. Колбасные изделия - колбасы, ветчина, сосиски, другие колбасные деликатесы.
9. Животные жиры - говяжий, свиной жир, сало.
10. Бульоны - грибной, куриный, мясной, рыбный.
11. Холодные закуски - рыбные и острые закуски.
12. Напитки - горячий шоколад, крепкий кофе, какао и алкоголь (все виды).
13. Пряности - перец, горчица и хрен.
14. Хлебобулочные изделия - торты, пирожные и трубочки с жирным кремом, сливочные пирожные, сдобная выпечка с высоким процентом жирности.
15. Арахис.

Но это не весь список продуктов, запрещенных при подагре. Есть еще и такие, потребление которых стоит существенно ограничить.

Продукты, которые следует ограничить

Употребление рыбы и мяса при подагре следует ограничивать до 1-2 раз в неделю. Рыбу врачи рекомендуют есть вместе с развитыми жабрами и чешуей. Дело в том, что эти рыбные субпродукты, как и человеческие почки, выводят токсины. Если произошел приступ подагры, мясо или рыбу можно есть только спустя 1-2 недели.

Еще какие продукты нельзя кушать при подагре? Следует ограничивать употребление:

1. Овощи - болгарский перец, ревень, свекла, спаржа, сельдерей, помидоры (до 3 в день). Картофель также следует ограничить, в небольших количествах его можно есть только в отварном и запеченном виде.
2. Фрукты - слива и земляника.
3. Грибы.
4. Зелень - укроп, петрушка, лук.
5. Молочные продукты - жирный творог и некоторые виды жирных сыров (более 50% жирности).
6. Яйца - одно в день.
7. Сливочное масло.

Причины, по которым нельзя бульоны, консервы, полуфабрикаты и субпродукты

Какие продукты запрещены при подагре? Сюда также относят бульоны, консервы, полуфабрикаты и субпродукты. Почему? Люди, которые страдают от данного заболевания, часто переживают по тому поводу, что диета № 6, показанная при подагре, исключает бульоны. Это вполне объяснимо, так как на них готовятся вкуснейшие борщи и супы. На самом деле, крайне важно следовать правилам и исключить бульоны, так как пара ложек блюда, особенно с такими специями, как лавровый лист и перец, способны вызвать приступ. Это связано с повышением уровня мочевой кислоты. Лучше всего варить мясо отдельно и употреблять его вместе с овощными бульонами. Важно помнить, что во время варки мяса следует несколько раз слить воду, так как это помогает уменьшить количество пуринов в несколько раз.

Полуфабрикаты из магазина - продукты, запрещенные при подагре и артрите. Они могут содержать массу вредных веществ, которые крайне нежелательны при этих заболеваниях - растительные жиры, субпродукты, свиной или Кроме того, чтобы не спровоцировать приступ, следует отказаться от фастфуда, так как в данном продукте много жира.

Субпродукты (легкие, печень, сердце, куриные желудки, язык) также не должны появляться в рационе, поскольку в них содержатся много пуринов. Как следствие, если нарушать диету, приступ начнется незамедлительно. Рыбные и вредны из-за высокого содержания соли и из-за избытка пуринов: сардины - 120 мг на 100 г, шпроты - 92 мг на 100 г.

Причины, по которым нельзя чай, кофе, какао и шоколад

Представить свою жизнь без кофе и чая и их верного спутника - шоколада невозможно, но при подагре запрещенные продукты питания - именно они. По какой причине? Следует начать с того, что напитки обезвоживают организм, а если воды недостаточно, возникает риск появления приступа подагры. Кофе и чай задерживают мочевую кислоту вместо того, чтобы ее выводить, потому могут вызвать приступ подагры. Кроме того, в заварке черного чая находится 2766 мг пуринов на 100 г, в какао - 1897 мг, немного меньше в растворимом кофе - 1213 мг на 100 г. Заменить вышеуказанные напитки можно зеленым чаем, его не только желательно, но и нужно пить при подагре, так как он выводит мочевую кислоту и нейтрализует действие пуринов, которые попадают в организм. Шоколад также нежелателен, поскольку в нем содержатся пуриновые соединения, кроме того, он достаточно тяжелый для органов пищеварения. Запрещены и кремы на его основе, десерты и тому подобное. Пусть содержание пуринов в шоколаде не критично, но все-таки лучше от него воздержаться, заменив такими полезными сладостями, как зефир и мармелад.

Можно ли есть грибы?

Искусственно выращенные грибы (шампиньоны, вешенки) - продукты, запрещенные при подагре и суставах. Они сильно вредны для здоровья, поскольку выращиваются с применением химикатов. Предпочтение следует отдавать лесным грибам. Чайный гриб считается лекарством при подагре, поскольку он снимает боль во время приступов и улучшает состояние организма. С помощью настоек из него можно уменьшить боль в суставах, рекомендуется как прикладывать салфетку с настойкой к больному месту, так и пить за час до еды.

Почему нельзя есть финики, виноград и малину?

Финики, виноград, малина также входят в список запрещенных продуктов при подагре. Казалось, малина - полезная ягода, потому ее следует обязательно включить в рацион при заболевании. Однако именно в ней содержится много пуринов (22 мг на 100 г), потому лучше исключить ее. То же самое касается и винограда (8 мг на 100 г), при этом абсолютно неважно, какой это сорт винограда, он полностью запрещен при заболевании. Финики содержат 22 мг пуринов на 100 г, потому среди всех остальных сухофруктов они наиболее вредны при подагре, потому запрещены к употреблению.

Почему следует отказаться от алкоголя?

Алкогольные напитки не только нельзя при подагре, они могут быть даже опасны. В особенности вредными являются виды вина и коньяк. Дело в том, что алкоголь обезвоживает организм и выводит из него всю воду, из-за чего увеличивается концентрация мочевой кислоты. Все содержат высокий уровень пуриновых соединений. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от пива еще и по той причине, что даже безалкогольное варится на дрожжах, а в них много пуринов (761 мг на 100 г). Сам пивной напиток содержит 1810 мг на 100 г, превращаясь в настоящий яд для человека, страдающего от приступов подагры, так как высоким содержанием считается уже 400 мг на 100 г.

Пиво выводит воду, но при этом токсины (шлаки и яды) остаются в почках, как и мочевая кислота. Почкам приходится справляться и с большим количеством пуринов, и с негативным воздействием алкоголя, из-за чего увеличивается почечный тонус. Обмен веществ у больного замедляется, из-за чего и учащаются приступы подагры. Алкоголь строго запрещен во всех его видах (даже слабоалкогольные напитки и шампанское) как в период обострения подагры, так и во время ремиссии, когда болезнь немного отступает.

Что делать, если впереди застолье?

Бывают такие случаи, когда хочется немного выпить алкоголя или грядет какой-нибудь праздник. Конечно, пить спиртные напитки крайне нежелательно, но если другого выхода нет, можно минимизировать отрицательное влияние алкоголя, выполняя следующие правила:

1. В день застолья нужно выпить до 3,5 литра воды, чтобы из организма интенсивнее выводилась мочевая кислота.
2. Необходимо принять медикаменты, улучшающие метаболизм и выводящие токсины.
3. До приема алкоголя следует выпить какой-нибудь сорбент, к примеру, активированный уголь.
4. На голодный желудок пить спиртные напитки не следует, лучше всего плотно поесть перед застольем. Если не получается, следует выпить 1\2 столовой ложки сливочного масла, оно сдерживает усвоение алкоголя.
5. Следует избегать употребления водки или самогона, лучше всего выпить немного виноградного вина.
6. Комбинировать разные виды алкоголя крайне нежелательно, водку и вино смешивать нельзя.
7. Чтобы минимизировать действие алкоголя на организм, его следует запивать аптечной минеральной водой.
8. Жирные мясные и белковые продукты с алкоголем сочетать нельзя. Запомните: норма крепких напитков (коньяк, водка, виски) - 30-60 г в день, вино - до 150 г.
9. Следует избегать напитков крепостью более 30-40 градусов.

Список разрешенных продуктов при подагре

Мы рассмотрели, какие продукты нельзя есть при подагре. Список довольно внушительный. Но, несмотря на то, что диета подразумевает существенные ограничения, все же список разрешенных продуктов достаточно широк и разнообразен. Также стоит учитывать, что практически все продукты диетические и полезные, потому, имея лишний вес, можно легко от него избавиться. Это имеет важное значение, так как лишние килограммы увеличивают нагрузку на суставы и могут спровоцировать приступ. Однако следует помнить, что стремительная потеря веса (более 2 кг в неделю) чревата негативными последствиями для организма.

В список разрешенных продуктов входят следующие:

1. Овощи и зелень - морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, капуста белокочанная, тыква, чеснок, кукуруза.
2. Фрукты - абрикосы, апельсины, груши, яблоки, сливы.
3. Сухофрукты - чернослив.
4. Соусы - молочный, сырный, овощной.
5. Хлебобулочные изделия - хлеб ржаной, бородинский, пшеничный, белый, с отрубями, из цельнозерновой муки, несдобная выпечка (бисквиты, галетное печенье и тому подобное).
6. Сладости - варенье, мармелад, зефир, мед в небольших количествах, конфеты (кроме шоколадных), мороженое (кроме шоколадного и с добавлением какао).
7. Молочные и кисломолочные продукты - молоко, кефир (до 2,5%), ряженка (до 2,5%), простокваша, йогурт.
8. Сыры и творог - нежирный творог, сыр сулугуни, нежирные сорта сыра (брынза, рикотта и моцарелла)
9. Масла - растительные, масло из льна и оливковое.
10. Каши - гречневая крупа, овсянка, рисовая (лучше покупать рис пропаренный и коричневый). Допускается варить каши на молоке, но не следует забывать, что они способствуют прибавлению веса.
11. Любые макаронные изделия.
12. Овощные или молочные бульоны.
13. Мясо - курица, индейка, кролик. Однако следует помнить, мясо можно есть только 2-3 раза в неделю и в количестве не более 170 г.
14. Орехи, семечки. Можно есть кедровые, грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки и другое. Исключение - арахис, богатый пуринами.
15. Рыба - вареная рыба, за исключением запрещенной, и морепродукты (креветки, кальмары). Допускаются ракообразные, морские головоногие.
16. Соки, напитки и компоты - огуречный, томатный и яблочный соки, травяные отвары, зеленый чай с молоком или лимоном, чай с имбирем, отвар шиповника, цикорий, морсы из различных ягод, крыжовника и брусники.
17. Специи - лавровый лист, лимонная кислота, ванилин, корица.

На диете допустимо есть винегреты (бобовые не добавлять, соленые огурцы в небольшом количестве), квашеную капусту (умеренно), овощную икру и рагу. Главное, не забывать, что питание должно быть сбалансированным и правильным. Очень важно не переедать, поскольку это ухудшает работу кишечно-желудочного тракта.

Продукты, которые полезны при подагре

Всем известно, что лучше избегать потребления продуктов, какие запрещены при подагре. А какие можно кушать? Чтобы облегчить приступ подагры и максимально продлить время ремиссии, крайне важно, чтобы в рационе чаще появлялись продукты, которые способствуют выведению мочевой кислоты из организма.

Так, особенно полезны при подагре яблоки и яблочный сок. Полезные вещества, входящие в состав фрукта, в особенности яблочная кислота, нейтрализуют мочевую кислоту и не дают ей осесть и кристаллизоваться в суставах. Содержащаяся во фрукте аскорбиновая кислота действует укрепляюще на соединительную ткань сустава, а также заживляет повреждения, причина которых - острые кристаллы мочевой кислоты.

При подагре также важно есть бананы, богатые калием. Действие последнего заключается в том, что при помощи него разжижаются и быстрее выводятся из организма. Особенно полезен фрукт вместе с йогуртом.

Вишня также считается продуктом, который помогает облегчить состояние при подагре. В ягоде содержатся антиоксиданты, которые вступают в борьбу против свободных радикалов, считающихся причиной многих заболеваний. Кроме того, в вишне содержатся биофлавоноиды и антоцианы, уменьшающие воспаление при подагре. Чтобы во время обострения боль и воспаления быстрее прошли, следует съедать в день не менее 20 вишен. Если свежих нет, можно пить или консервированный компот из вишен.

Клубника, земляника и все виды орехов вред мочевой кислоты снижают до минимума, так как она не успевает кристаллизоваться в суставах и вызвать приступ подагры. Если как можно чаще есть эти виды ягод, можно даже вылечить подагру.