Продукты, богатые белком — овощи и фрукты. Недостатки белковой диеты
Если у меня впереди долгий день, насыщенный событиями и впечатлениями, тогда я начинаю его с питательного завтрака. Также стараюсь никогда не пропускать обед, а на ужин выбирать менее калорийные и нежирные продукты. Такие простые привычки заряжают меня энергией и хорошим настроением. Наше питание должно быть сбалансированным и правильно организованным. Одним из важных питательных веществ, необходимых для здорового функционирования организма, является белок. Его основные функции включают в себя строительство, восстановление и замену мышц, кожи, соединительных тканей, волос и ногтей. Важную роль белок гемоглобин играет в поставке кислорода в ткани. Кроме того, белок является частью иммунной системы организма, которая защищает нас от патогенов. Существует еще множество других функций этого питательного вещества, что обеспечивает нам здоровье и хорошее самочувствие.
Суточная потребность в протеине для мужчин составляет 100-130 грамм, для женщин 80-100 грамм. Существуют животные и растительные источники белка. Животный белок, как правило, содержит вредные для здоровья насыщенные жиры, большое количество калорий и высокий уровень холестерина. Хорошей альтернативой является растительный белок. Он насыщает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и имеет низкое содержание жира. Нельзя говорить о том, что животный белок вреден, и его необходимо полностью исключить из своего рациона. Однако большую долю белка можно получать из растительной пищи. Основные преимущества питания с низким уровнем жира и высоким количеством белка – это потеря веса, низкий уровень холестерина в крови, снижение риска сердечных заболеваний, и крепкая иммунная система.
1. Брюссельская капуста: 3,4 грамма белка в 100 граммах продукта (6% суточной нормы).
Брюссельская капуста заслуженно занимает лидирующие позиции по содержанию белка среди овощных растений. Также она богата витамином С, который помогает нашей иммунной системе правильно функционировать. Брюссельская капуста славится своими противораковыми свойствами, она предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы и налаживает пищеварение. Данный вид капусты можно просто отварить или запечь с другими овощами, заправить оливковым маслом, соевым соусом и специями по вкусу.
2. Брокколи: 2,8 грамма белка в 100 граммах продукта (5% суточной нормы).
Брокколи является отличным источником белка, витамина С, калия, фосфора, железа, аминокислот. Она практически не содержит калорий и богата клетчаткой, которая налаживает работу пищеварительной системы. Польза брокколи для организма заключается в огромном количестве питательных веществ, необходимых человеку. Ее можно употреблять в качестве гарнира к мясным блюдам, она хорошо сочетается с другими продуктами. Очень вкусное блюдо получится, если запечь брокколи и заправить ее оливковым маслом, чесноком и лимонным соком.
3. Картофель:
Картофель, как правило, отличается большим содержанием углеводов и крахмала. Но еще он является отличным источником белка. Картофель легко добавить в свой рацион, так как он хорошо сочетается с множеством блюд, дополняет их и объединяет все компоненты на тарелке. Также картофель содержит фитохимические вещества, Витамин B6, калий, каротин и органические кислоты. Кто не любит жареную картошечку?! Однако, чтобы данный овощ стал здоровым дополнением к сбалансированному питанию, его лучше сварить или испечь.
4. Свекла: 2 грамма белка в 100 граммах продукта (4% суточной нормы).
Свекла – это хороший источник растительного белка, клетчатки, магния, железа и множества витаминов. Она оказывает очищающее воздействие на организм, и доступна в наших краях к употреблению даже в течение зимних и весенних месяцев. Свекла содержит антиоксиданты, которые снижают уровень плохого холестерина, также этот овощ обладает противовоспалительными свойствами. Свеклу можно есть в сыром виде, добавляя ее в салаты, можно ее варить, жарить и даже мариновать.
5. Цветная капуста: 1,9 грамма белка в 100 граммах продукта (3% суточной нормы).
Цветная капуста содержит массу питательных веществ, что делает ее здоровой, низкокалорийной и полезной пищей. В состав цветной капусты входят антиоксиданты. Она оказывает детоксицирующее действие на организм, улучшает пищеварение и известна своими противовоспалительными свойствами. Это универсальное овощное растение, на основе которого делают салаты и супы.
6. Баклажаны: 1 грамм белка в 100 граммах продукта (2% суточной нормы).
Баклажаны, конечно, не выигрывают по количеству содержащегося в них белка, но в сочетании с другими овощами, фруктами, мясом, бобовыми и зеленью можно без проблем получить свою дневную норму протеина. Когда мы едим баклажаны, мы также получаем хороший запас витаминов, минералов и клетчатки. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо – это запеченные на гриле баклажаны, слегка приправленные перцем, солью и оливковым маслом.
7. Морковь: 0,9 грамм белка в 100 граммах продукта (1% суточной нормы).
Морковь известна своей способностью улучшать зрение благодаря содержанию в ней бета-каротина. Но мало кто знает, что в состав моркови входит белок. Естественно по сравнению с другими овощами она в конце списка, но ведь мы ее добавляем во многие блюда и в больших количествах. Морковь можно класть в салаты, ее жарят, варят, запекают и просто грызут в сыром виде. Также она является источником витамина А и С. Употребление моркови укрепляет здоровье и способствует налаживанию работы иммунной системы.
Ломтики мяса не должны быть единственным богатым белком элементом в тарелке. Узнайте, какие овощи обеспечивают необходимое для вас повышенное содержание белка.
Нет, речь не о посыпании зелени протеиновым порошком или перемешивании бобовых с протеиновым коктейлем двойного действия. Хотите верьте, хотите нет, но существуют овощи, которые могут быть вполне самостоятельной частью высокобелкового блюда, и не только потому, что они идут в паре со стейком средней прожарки или курицей гриль.
Мы подготовили список из восьми овощей, которые обеспечивают наибольшее поступление белка в ваш организм.
Значительно более богатые белком, чем любой другой представитель фасолевых, приготовленные соевые бобы на 100 г содержат около 14 г белка – количество, которое содержится в 75 г куриного мяса. Более того, соевые бобы являются одним из всего лишь двух полноценных растительных белков (второй из них – лебеда).
Порция соевых бобов содержит 17 г углеводов и 15 г жиров, 58 процентов из которых являются незаменимыми жирными кислотами. Нерастворимые волокна в соевых бобах способствуют здоровому пищеварению, а ненасыщенные жиры препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Не исключено, что стручки эдамам с высоким содержанием белка периодически оказывались в вашей тарелке или, по крайней мере, их подавали вместе с сетом суши в вашем любимом японском ресторане. Но даже если изначально вы не поверили, что они богаты белком, не позволяйте небольшому размеру вводит вас в заблуждение – эти маленькие стручки способны нанести мощный белковый удар.
Эдамам – собранные до момента полного созревания соевые бобы, которые отваривают или готовят на пару, – на 100 г содержит 11 г белка. Добавьте этот продукт к вашему основному белковому блюду, и вы придете к успеху на пути к потреблению рекомендуемых 30 г белка за один прием пищи.
От фасолевых до гороховых, любые бобы являются отличным источником растительного белка. Когда дело доходит до бобовых, чечевица является одним из лидеров. В приготовленном виде на 100 г она содержит около 9 г белка, и при 230 калориях на порцию прекрасно подходит для тех, кто следит за потреблением калорий.
Чечевица также является отличным источником клетчатки и содержит большое количество витаминов и микроэлементов, фолиевой кислоты, тиамина, фосфора и железа. Чечевицу можно добавлять в салат, суп или даже печь с ней не содержащие мяса белковые пирожки.
Стремитесь потреблять большее количество белка без дополнительных жиров? Попробуйте зеленый овощ, который выглядит как миниатюрное дерево! Хотя брокколи зачастую рассматривают просто как гарнир к говядине или курице, сами по себе 100 г нарезанной брокколи содержат 1,3 г белка. И в отличие от обычного белка животного происхождения 100 г зеленых соцветий также обеспечивает на 100 процентов вашу ежедневную потребность в витаминах С и К.
Брокколи также является отличным источником фолиевой кислоты, еще одного важного витамина, который, как было доказано, уменьшает риск развития некоторых видов рака.
В 100 грамм гороха содержится чуть более 4 г белка. Он также выступает источником витамина А, С, тиамина, фосфора и железа. Кроме того, значительные количества витаминов и фолиевой кислоты, содержащиеся в горохе, способствуют снижению риска возникновения сердечных заболеваний.
Порция гороха также содержит 5,5 г клетчатки. Добавьте этих зеленых малышей в салат, подайте их с куриной грудкой или добавить в сытную пасту Рrimavera в высокоуглеводный день.
Если вы когда-либо готовились к спортивным соревнованиям, вам, скорее всего, уже знакомы возможности спаржи. На самом деле, эти тонкие, зеленые копья, наверняка были частым гостем в вашей тарелке. Помимо полезных мочегонных свойств – прощай, задержка жидкости в организме и да здравствует похудение! – спаржа считается крайне богатым на белок представителем растительного мира. Всего в 100 г побегов содержится 2,4 г белка.
Спаржа также источник номер один по содержанию витамина К, а также калия и антиоксидантов.
После приготовления из тыквы вкуснейшего пирога вы можете заинтересоваться, а что же делать с семенами. Жареные тыквенные семечки выступают хорошей альтернативой чипсам, но знаете ли вы, что 100 г семечек обеспечивает более 16 г белка, более половины количества, содержащегося в яйцах?
Помимо того, что семечки тыквы являются настоящей растительно-белковой бомбой, диеты с их повышенным потреблением обеспечивают более низкий риск возникновения рака желудка, молочной железы, легких и толстой кишки. Тыквенные семечки также богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить окислительный стресс и воспаления.
Страдаете от бессонницы? Тогда возьмите на заметку, что L-триптофан, содержащийся в семечках тыквы, эффективно улучшает сон.
Обжаренные на масле с овощной смесью, украшающие бутерброд с индейкой и сыром или добавляющие аппетитный хруст салатам, бобы мунг являются отличным выбором в качестве дополнительного источника растительного белка.
В 100 г вареных бобов мунг содержится 1,3 г белка, а также ряд других питательных веществ, таких как лецитин, который снижает уровень холестерина, и цинк, минерал, который играет важную роль в оптимизации физической работоспособности.
Инструкция
Авокадо, помимо того, что является одним из самых калорийных фруктов, еще и необычайно богат белком. Причем белок этот очень качественный и усваивается лучше, чем его аналог из мяса или птицы. Поэтому фрукт так ценят вегетарианцы. На 100 г мякоти приходится 1,6-2,1 г белка. Авокадо -
диетический
продукт, который хорошо насыщает и очень полезен благодаря наличию в составе витаминов и микроэлементов. Пожалуй, его можно назвать самым высокобелковым фруктом.
Около 2 г белка - в 100 г маракуйи, что составляет 3% от общего веса плода, а для фрукта это немало. Диетологи рекомендуют употреблять маракуйю для профилактики различных заболеваний из-за ее уникальных свойств.
1,81 г белка приходится на 100 плодов финиковой пальмы, которые обычно продаются в виде сухофруктов. В финиках очень много углеводов, поэтому употреблять их рекомендуется в ограниченных количествах, особенно больным сахарным диабетом.
Экзотический фрукт дуриан, произрастающий в Азии, содержит до 1,47 г белка на 100 г продукта. Фрукт этот довольно своеобразен, он отличается неприятным запахом и имеет ряд противопоказаний, среди которых индивидуальная непереносимость. Тем не менее, в умеренных количествах дуриан может принести пользу организму - укрепить иммунную систему и т.д.
среднего размера (который обычно весит около 150 г) содержится примерно 1 г белка, в более крупных экземплярах - до 1,8 г. На 100 г сушеных бананов приходится до 2,8-3,5 г белка. Этот фрукт часто предпочитают спортсмены, правда, не столько из-за протеинов в нем (процент которых многим спортсменам кажется недостаточным), сколько из-за высокой калорийности и питательности. Интересный факт: белок триптофан, содержащийся в бананах, используется организмом для переработки в гормон радости - серотонин, т.е. эти фрукты способствуют поднятию настроения.
Столько же (около 1 г) белка присутствует в таком экзотическом фрукте, как киви. Кроме того, уникальные ферменты в киви помогают переварить протеины, полученные из других продуктов - молочных, мяса, рыбы. Благодаря этому усвоение белка в организме - более быстрое и полноценное.
От 0,9 до 1,6 г белка, по разным данным, может содержаться в 100 г нектарина - фрукта китайского происхождения. Он похож на персик, но отличается более сладким вкусом, благодаря чему весьма популярен.
Примерно 0,9 г белка, в том числе ряд незаменимых аминокислот, содержится в 100 г абрикосов. Наличие большого количества витаминов и других полезных веществ делает абрикос одним из самых ценных для человека фруктов.
В каком фрукте больше всего белка
Какие продукты, богатые белком, вы знаете? Обычно слово «протеин» вызывает в воображении образы мяса. Однако, фрукты и овощи также могут быть хорошим источником белка. В них меньше насыщенных жиров и больше пищевой клетчатки, чем в продуктах животного происхождения.
Поэтому употребляя в пищу фрукты и овощи вы снижаете уровень холестерина и уменьшаете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
В целом продукты, богатые белком растительного происхождения, в отличие от продуктов, содержащих белки животного происхождения, имеют только некоторые из 9 незаменимых аминокислот. В связи с этим, их необходимо дополнять другими белковыми продуктами, чтобы обеспечить полноценное потребление белка.
Соевый белок. Соя является источником номер один растительного белка. Она содержит полный комплект незаменимых аминокислот, поэтому считается полноценным источником белка. В 100 граммах сои (зрелых семян) содержится 8,47 г белка. Соевые продукты, такие как тофу содержит немного меньше белка 7,40 г белка на 100 гр продукта.
Фасоль. Содержит большое количество белка. Белые бобы и чечевица (25,80 г белка на 100 грамм чечевицы) обеспечит ваш организм множеством незаменимых аминокислот, такими как лизин и изолейцин. Фасоль Пинто содержит 22,6 г белка в 100 граммах. В 100 граммах белой фасоли имеется 6,70 г белка, а в красной 5,60 г соответственно.
Брокколи . Данный овощ также содержит большое количество белка. В брокколи 34 % сухого вещества - это белок. Цветная капуста, которая считается двоюродной сестрой брокколи содержит в себе 27 % белка. Это 2,82 и 1,98 г белка на 100 грамм продукта соответственно.
Шпинат. Известный своей питательной ценностью является хорошим источником белка (2,86 г белка на 100 грамм шпината). Приготовленный шпинат более ценен белком чем замороженный или консервированный. Сушенный шпинат имеет белка немного больше.
Другие овощи. Кукуруза и картофель тоже имеют некоторое количество белка. Нужно помнить, что неочищенный картофель с кожицей имеет в 2,5 раза белка больше, чем очищенный. Достаточное количество белка есть в артишоке (3,27 г белка в 100 гр), хотя нужно потратить больше времени на его приготовление.
В целом во фруктах меньше белка, чем в овощах и бобовых. В дыне 11 % сухого вещества - белок, что на 2/3 меньше чем в некоторых овощах. Свежая клубника, соответственно, около 7,5 %, пупок апельсина имеет 7,2 % белка. Арбузы и бананы, соответственно, 6,4 и 5,1 процентов белка. Другие фрукты менее 5 %.
В этой статье мы рассмотрели фрукты и овощи, содержащие белок. Надеемся эта информация была вам полезна и интересна. См. статью «Продукты, повышающие выносливость у мужчин»
Как правило, опытная хозяйка, при составлении меню, учитывает содержание белков, жиров и углеводов содежащихся в используемых продуктах, и примерное время их переваривания. Нижеприведенная таблица, в которой кроме содержания белков, жиров и углеводов, для удобства придерживающихся низкокалорийного питания дополнительно введена графа калорийности продуктов. В таблице содержание белков, жиров и углеводов приводится в граммах, калорийность в килокалориях, время переваривания в часах. Все данные таблицы приведены из расчета содержания на 100 грамм продукта
| Наименование |
углеводы |
пере-вари- вание час | |||
| Баклажаны | 1.2 | 0.1 | 7.1 | 24 | 3.3 |
| Брюква | 1.2 | 0.1 | 8.9 | 34 | 3.1 |
| Кабачки | 0.6 | 0.3 | 5.2 | 23 | 2.3 |
| Капуста белокочанная | 1.8 | 0.1 | 6.8 | 27 | 3 |
| Капуста квашеная | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 | 4.1 |
| Капуста брюссельская | 4.8 | 8 | 43 | 4 | |
| Капуста кольраби | 2.8 | 10.7 | 42 | 3 | |
| Капуста краснокочанная | 0.8 | - | 7.6 | 24 | 3.4 |
| Капуста цветная | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 | 2.2 |
| Картофель | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 | 2 |
| Картофель молодой | 2.4 | 0.4 | 12.4 | 61 | 2 |
| Картофель сладкий (батат) | 2 | 14.6 | 61 | 3 | |
| Лук зелёный | 1.3 | - | 4.6 | 19 | 3 |
| Лук-порей | 2 | - | 8.2 | 33 | 2.3 |
| Лук репчатый | 1.4 | - | 10.4 | 41 | 3.1 |
| Морковь | 1.3 | 0.1 | 9.3 | 34 | 3 |
| Огурцы | 0.8 | 0.1 | 3.8 | 14 | 2.4 |
| Огурцы солёные | 0.8 | 0.1 | 2.4 | 13 | 4 |
| Пастернак (корень) | 1.4 | - | 12.9 | 47 | 3.3 |
| Патиссоны | 0.6 | 0.1 | 5.4 | 19 | 3.1 |
| Перец зелёный сладкий | 1.3 | - | 7.2 | 26 | 3 |
| Перец красный сладкий | 1.3 | - | 7.2 | 27 | 3 |
| Петрушка | 3.7 | 0.4 | 9.5 | 49 | 3 |
| Петрушка (корень) | 1.5 | 0.6 | 11.8 | 53 | 3.3 |
| Ревень (черешки) | 0.7 | 0.1 | 4.3 | 16 | 3 |
| Редис | 1.2 | 0.1 | 4.6 | 21 | 3.1 |
| Редька | 1.9 | 0.2 | 8 | 35 | 3.4 |
| Репа | 1.5 | сл. | 6.7 | 27 | 4 |
| Салат | 1.5 | 0.2 | 3.1 | 17 | 2.3 |
| Свекла | 1.5 | 0.1 | 11.8 | 42 | 3 |
| Сельдерей | - | - | 3 | - | 3.1 |
| Сельдерей (корень) | 1.3 | 0.3 | 7.1 | 32 | 3.3 |
| Спаржа | 1.9 | 0.1 | 4.4 | 21 | 3 |
| Томаты | 1.1 | 0.2 | 5 | 23 | 2 |
| Укроп | 2.5 | 0.5 | 7.6 | 31 | 3.1 |
| Хрен | 2.5 | 0.4 | 10.4 | 44 | 3.4 |
| Черемша | 2.4 | 0.1 | 7.1 | 36 | 3.1 |
| Чеснок | 6.5 | - | 6 | 46 | 2.4 |
| Шпинат | 2.9 | 0.3 | 2.5 | 22 | 3 |
| Щавель | 1.5 | - | 4 | 19 | 2.4 |
Ближе к лету, многие женщины мечтают скинуть лишние килограммы и мучают себя изнурительными диетами. Самый лучший вариант - отказаться в какой-то мере от углеводов и перейти на белковую диету. Белок – это строительный материал для мышечной ткани, он поступает в организм вместе с продуктами и в процессе пищеварения расщепляется на нужные аминокислоты. Он ежедневно необходим всем – маленьким детям, подросткам, беременным женщинам, спортсменам, людям старшего возраста, поскольку процессы восстановления и создания мышечной ткани не останавливаются ни на минуту. С наступлением тепла лучший источник его пополнения – белок в овощах и фруктах. Такое питание считается низкокалорийным, однако требует определенного планирования во избежание дефицита витамина В12, железа и цинка, которые есть в мясных продуктах.
Если вы все-таки решили в летнее время употреблять больше растительного белка, следует знать, что он присутствует далеко не во всех продуктах растительного происхождения. Однако, вегетарианцы прекрасно разбираются, где белка наибольшее количество и что особенно полезно для пополнения белковых запасов.
Чтобы обеспечить организму поступление необходимого количества протеина и сбалансированную диету нужно знать, какие продукты богаты высоким содержанием растительного белка и именно их добавлять в свой рацион.
Для поддержания оптимального здоровья стоит регулярно использовать в ежедневном меню продукты, богатые протеином, содержание которого составляет:
шпинат – 49%,
капуста Кале и брокколи – по 45%,
цветная капуста – 40%,
грибы – 38%,
петрушка – 34%,
огурцы – 24%,
зеленый перец и краснокочанная капуста – по 22%,
томаты – 18%.
Для сравнения замечу о содержании протеина в продуктах животного происхождения: лосось – 25,8%, куриное мясо – 23%, яйца – 12%.
В то же время стоит подчеркнуть, что белки животного происхождения считаются полноценными, поскольку содержат почти весь набор необходимых аминокислот (а их организму нужно аж 22, из которых 8 – он не в состоянии синтезировать самостоятельно).
Белки растительного происхождения считаются неполноценными, поскольку в них присутствуют не все аминокислоты. Пополнить их запас для организма можно умелым комбинированием продуктов, например – кукуруза и бобовые, рис и бобовые, салаты с орехами.
Большое преимущество растительных белков перед животными - они богаты минералами и клетчаткой , что улучшает процессы пищеварения, а также витамином С , помогающим усвоению железа.
При составлении дневного рациона следует знать о потребности организма в белках. Для людей, занимающихся спортом, как правило, это - 2-2,2 грамма на один килограмм собственного веса.
Хорошим источником растительного белка является также соя и соевые продукты . Белок сои считается одним из самых полноценных, снабжающий организм существенными аминокислотами. Полезно также соевое молоко , особенно тем, кто не воспринимает коровье.
Составляя план здорового питания, не забудьте также об орехах и горохе , которые также отлично снабжают организм белком в период разгрузочной диеты.
Употребляя все лето и осень спелые фрукты, можно обеспечить организм белком в достаточных количествах.
1.Так, одна чашка кураги содержит 5 граммов белка.
2. Съев такую же чашку чернослива, вы получите около 4,5 граммов белка.
3. Чашка вишни способна отдать до 3 граммов протеина.
4. Растительными белками богаты ягоды - ежевика, черника, черная смородина, малина, клубника, арбузы и дыни, яблоки и сливы, а также - грейпфрут, авокадо, инжир, манго, финики.
1.Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка помогает восстановить и нарастить мышечную массу.
2. Белковые продукты обеспечивают организм большей внутренней энергией, которой хватает на большее время.
3. Продукты с низким содержанием углеводов и достаточным количеством белков помогают поддерживать организм в период вынужденного сжигания лишних жировых запасов.
1.Употребление продуктов, богатых белками и с высоким содержанием углеводов может привести к увеличению веса.
2. Употребление продуктов с недостаточным количеством белков и углеводов не обеспечит организм необходимой энергией, а также не позволит нарастить или восстановить мышечную массу.
3. Следует избегать овощей, богатых углеводами, таких как картофель, морковь, сладкий картофель, свекла.
4. Если в рационе мало углеводов, следует позаботиться о том, чтобы получать достаточное количество клетчатки и есть хлеб грубого помола или черный хлеб.
Вместо того, чтобы пробовать различные диеты, которые не всегда позволяют достигнуть желаемого результата, выбирайте питание с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов и получайте массу преимуществ. Эта диета позволяет безопасно худеть, а организм при этом получает питательные вещества, необходимые для его правильного функционирования. Это убережет его от проблем с пищеварением, а кожу – от старения.
Выбирайте то, что полезно и ешьте то, что любите – правильное и сбалансированное питание вам гарантировано, а вместе с ним – здоровье и красота!
Укрепляем ломкие волосы
Одной из проблем волос (особенно зимой и летом) является их ломкость. Волосы ломаются и осыпаются из-за излишней сухости. О лечебных
ЛЕДИ - нежность: белый цвет
Белый цвет – всегда праздничный, торжественный, магнетически притягивает взгляд, в нем чувствуешь себя как-то по-особенному. Белые костюм, плащ, пальто и,
Если ты задумал сбросить вес , то начинать изменения стоит со своего питания. Ты должен приучиться питаться правильно. В течение нескольких недель, если ты всё время питался только здоровой пищей, ты заметишь прилив энергии, заряд бодрости, а главное - начнешь стремительно терять килограммы.
Ознакомься со списком продуктов с высоким содержанием белка , которые помогут добавить тебе больше энергии, сделают здоровье крепче, а мысли чище!
- Горох
Он не только дополнит своим вкусом многие блюда, но и даст тебе наибольшее количество нужного белка. Именно в горохе самое высокое содержание этого компонента из всех доступных продуктов.
© DepositPhotos - Шпинат
Этот овощ также содержит огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Чрезвычайно полезно!
© DepositPhotos - Капуста
Универсальный продукт! Из капусты можно сделать вкусный салат, запеканку, добавить в суп и даже добавить в коктейль из овощей!
© DepositPhotos - Брокколи
В ней есть не только желаемый белок, но и незаменимая клетчатка, антиоксиданты и минералы. Добавляй брокколи в салаты, супы или просто кушай вареную, не забыв полить лимонным соком.
© DepositPhotos - Ростки
Ты даже не представляешь, насколько необходим тебе этот продукт. Добавляй ростки (фасоли, сои) в салаты, дополняй ими бутерброды и супы. Ты будешь очень доволен результатом!
© DepositPhotos - Грибы
Сколько же всего можно приготовить с грибами. Самые вкусные супы, блюда-гриль, соусы, салаты, запеканки, яичницы. Любые грибы содержат огромное количество белка!
© DepositPhotos - Брюссельская капуста
В ней содержится не только большое количество белка, но и волокна, которые очень эффективно способствуют похудению. Запеченная в оливковом масле с морской солью, она приобретает превосходный вкус!
© DepositPhotos - Артишок
У этого овоща не только замечательный вкус, он ещё обладает целебными свойствами (снижает уровень холестерина в крови, лечит аллергию, заболевания печени, даже укрепляет волосы).
© DepositPhotos - Спаржа
Этот прекрасный овощ наполнит твое тело белком, а также поможет ему с детоксикацией. Спаржа содержит много клетчатки, которая быстро насытит желудок и уничтожит чувство голода!
Некоторые овощи содержат очень много белка
Овощи должны быть основой любой диеты, ведь в них содержится много витаминов и микроэлементов. Кроме того, некоторые овощи содержат очень много белка. Содержащие белок овощи – это уникальная растительная замена мясным блюдам. Но нужно знать, что в мясе содержатся незаменимые аминокислоты, поэтому не следует становиться вегетарианцем. Но зато благодаря регулярному употреблению в пищу содержащих белок овощей можно значительно снизить употребление мяса.
Если вы соблюдаете диету для похудения, то употребление содержащих белок овощей будет способствовать получению минимального количества килокалорий и максимальной пользы для здоровья. Уже через несколько недель после того, как вы начнете употреблять в пищу содержащие белок овощи, у вас появится больше энергии, начнет быстро снижаться масса тела (даже если прежде на протяжении долгих лет не получалось похудеть). Содержащие белок овощи, в буквальном смысле, омолаживают весь организм. Ниже приведены овощи с высоким содержанием белка, регулярное употребление которых наполнит вашу жизнь энергией и поможет создать крепкое здоровье.
Горох – идеальный источник белка
Многим людям нравится добавлять горох в салаты и супы. Этот овощ не только придает вкус домашним блюдам, но и прекрасно украшает их внешний вид. Горошек можно хранить в свежем, замороженном и консервированном виде. Это один из самых доступных источников белка в природе. Поэтому если Вы хотите обогатить свой рацион белковой пищей, не забудьте добавить горсть гороха к своим блюдам.
Шпинат – полезен для глаз и содержит много белка
Является суперпродуктом, в котором содержатся полезные для глаз антиоксиданты – . Кроме того, этот насыщенного темно-зеленого цвета овощ также является отличным источником белка. Шпинат является природным поливитамином (содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов) и растительным белком.
Капуста – овощ для всех блюд
Капуста содержит не только противоязвенный витамин U. Этот овощ также относится к суперпродуктам, поскольку содержит в комплексе полезную клетчатку, витамины и даже много белка. Чтобы насытить организм белком, нужно добавлять капусту в салаты, в супы или в запеканки. Этот же овощ пригоден для полезных и вкусных зеленых коктейлей.
Брокколи – овощ от рака, который богат белком
Во многих исследованиях показано, что регулярное употребление брокколи в пищу защищает от многих видов рака. Кроме того, этот овощ содержит много клетчатки, антиоксидантов, минералов и … белка. Вы можете употреблять брокколи в сыром, отварном, запеченном виде в качестве основного или дополнительного блюда. Добавляйте брокколи в салаты, супы или просто готовьте капусту на пару, добавив немного свежего лимонного сока.
Пророщенные зерна – идеальный источник хлорофилла и белка
Можно проращивать зерновые и бобовые культуры. Пророщенные зерна богаты хлорофиллом, витаминами, минералами и, конечно же, белком. Пророщенные зерна могут стать красочным и вкусным дополнением к бутербродам, салатам и супам. Попробуйте смешать несколько видов пророщенных зерен – получится настоящий мультивитаминный и супер белковый микс!
Грибы повышают иммунитет и содержат почти мясные белки
С твердой текстурой и иммунностимулирующими свойствами грибы (особенно кордицепс, рейши и маитаки) применяют для приготовления вкусных и питательных блюд. Белки грибов похожи на мясные. Очень вкусно их готовить на горячем гриле, поливая оливковым маслом. Когда грибы будут почти готовы, сверху их можно присыпать измельченными чесноком и петрушкой. Это блюдо хорошо сочетается с яичницей.
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста не только содержит много белка, но и клетчатку. Очень вкусное и питательное блюдо получится, если этот содержащий белок крестоцветный овощ сначала поджарить, затем посолить и посыпать тертым сыром.
Артишоки – сытное лакомство
В Древнем Риме очень почитали артишоки, которые дарили воинам чувство сытости и способствовали скорейшему восстановлению сил. Употреблять артишоки можно по-разному: добавлять к различным блюдам, готовить на пару или жарить. Этот овощ очень вкусный и создает ощущение сытости (благодаря высокому содержанию белка), поэтому артишоки могут выступать даже в качестве основного блюда.
Спаржа – источник белка для очищения организма
Мало того, что спаржа содержит много белка, но она также способствует очищению организма, поскольку содержит много клетчатки. Этот содержащий белок овощ способствует быстрому появлению чувства сытости после его употребления.
Кукуруза содержит белок и углеводы
Кроме высокого содержания клетчатки и углеводов, кукуруза содержит много белка. Очень вкусна свежая отварная кукуруза, но ее можно также употреблять в пищу в межсезонье в виде замороженных или консервированных зерен.
В этой статье приведены лидеры среди овощей по содержанию белков. Их можно употреблять в пищу летом и зимой. Ведь содержащие белки овощи могут прекрасно храниться в замороженном и консервированном виде.