เค้กมะนาวพร้อมแช่ในหม้อหุงช้า เค้กมะนาวในหม้อหุงช้า
สินค้า:
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แป้ง - 210 กรัม
- เนย - 150 กรัม + อีกชิ้นสำหรับทาจารบี
- น้ำตาล - 150 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ผงฟู - 5 กรัม
สิ่งที่ดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับของว่างยามบ่ายสำหรับเด็กคือเค้กโฮมเมดสักชิ้น วันนี้เรามีเค้กเลมอน ซึ่ง Polaris 0517 อบตามสูตรจากหนังสือที่รวมไว้ แต่มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างในตัวมันเอง ฉันใช้เนยแทนมาการีนและไม่ใส่ลูกเกดเลยเพราะเด็ก ๆ ไม่กิน แต่เลือกออกมา มิฉะนั้นทุกอย่างจะไม่เปลี่ยนแปลง เค้กออกมาอร่อยมากและมีรสเปรี้ยวจริงๆ
เค้กมะนาวในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเค้ก: ไข่ใหญ่ 4 ฟอง, 210 กรัม แป้ง 170 กรัม เนย (ซึ่งจะใช้ทาแม่พิมพ์ 20 กรัม) 150 กรัม น้ำตาล 1 มะนาวและ 5 กรัม ผงฟู.
2. ต้องนำเนย (หรือมาการีน) ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มหรืออุ่นในไมโครเวฟ ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาล
3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก และขูดความสนุกบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด
4. ใส่ไข่ 4 ฟอง น้ำมะนาว และผิวเลมอนลงในส่วนผสมเนย-น้ำตาล ผสม.
5. ร่อนแป้งลงในแป้ง ใส่ผงฟู ผสม.
6. วิธีทำแป้งเค้กเลมอนที่ทำเสร็จแล้ว ไม่ไหลมาก แต่ก็ไม่หนาเช่นกัน
7. เคลือบกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันอย่างดีเพื่อไม่ให้เค้กติดกับผนัง
8. เทแป้งและปรับระดับพื้นผิว
9. ตั้งค่าโปรแกรม "การอบ" ในเมนูหลายเมนู ตั้งเวลาอบเป็น 50 นาที
ฉันอบเค้กในหม้อหุงช้า Polaris
10. หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บ เค้กเลมอนก็พร้อม! จากด้านบนดูเป็นสีขาวและราวกับดิบ แต่จริงๆ แล้วมันก็ปรุงได้ค่อนข้างดี
11. ใส่ตะแกรงนึ่งลงในกระทะพร้อมกับเค้ก แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง อีกด้านเป็นเค้กกรอบๆ
12. พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านตะแกรง
สูตรเค้กมะนาวไม่เพียงใช้ผิวเลมอนเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำมะนาวด้วยซึ่งช่วยให้คุณให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่กลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของมะนาวด้วย โดยปกติแล้วผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดังกล่าวจะหายไปจากจานทันที แต่หากคุณคาดหวังว่าแขกจะเข้าพักและตัดสินใจที่จะอบอาหารอันโอชะล่วงหน้าคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมสีทองสักสองสามหยดลงในแช่ได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ใช้ชุบจะรักษาความชื้นในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ป้องกันไม่ให้แป้งเหม็นอับ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้ง – 250ก.
- น้ำตาล – 150ก.
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- มะนาว – 1 ชิ้น
- เนย – 150ก.
- ผงฟู – 1 ช้อนชา ช้อน.
สำหรับการทำให้ชุ่ม:
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ – 150 มล.
มะนาวสด – 30 มล.
การตระเตรียม
รวมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลแล้วตีเล็กน้อยหรือถูด้วยช้อน คุณไม่ควรละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าจะดีกว่า 
ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากมะนาว หั่นมะนาวออกเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก กรองน้ำผ่านกระชอน
เพิ่มไข่และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผลลงในเนย
เติมน้ำมะนาวคั้นครึ่งหนึ่งลงในมวลที่ได้ 
ปัดทุกอย่างให้ละเอียด 
ร่อนแป้งใส่ผงฟูหนึ่งช้อนชาแล้วผสม แป้งอุดมไปด้วยออกซิเจน และเค้กจะนุ่มและฟูมากขึ้น
ค่อยๆ ใส่แป้งลงในแป้งทีละน้อย โดยคนตลอดเวลา
นี่คือแป้งสีเหลืองแบบที่เราควรจะได้ โดยมีความคงตัวเหมือนครีมข้นของคุณยาย
อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
เราเกลี่ยแป้งแล้วเกลี่ยด้วยไม้พาย หากคุณมีปัญหากับชาม ควรเก็บไว้อย่างปลอดภัยและรองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ
อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที หม้อหุงข้าวหลายเมนูอาจใช้เวลาอบน้อยกว่า ดังนั้นให้ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบว่าเค้กสุกแล้วหรือยัง
ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะที่มีก้นแคบแล้วเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น น้ำเชื่อมก็พร้อม ปิดไฟ เทน้ำมะนาวลงไป และพักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น
หลังจากที่เค้กสุกแล้ว ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตรวจสอบความพร้อมของแป้งโดยใช้ไม้เสียบไม้แทงตรงกลาง หากไม่มีแป้งดิบและเหนียวเหลืออยู่บนไม้เสียบไม้ แสดงว่าเค้กพร้อมรับประทาน
โดยไม่ต้องถอดเค้กออกจากชาม ให้เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
นำเค้กที่แช่ไว้ออกจากชามโดยพลิกคว่ำโดยใช้ภาชนะนึ่ง
เมื่อเค้กเลมอนเย็นสนิทแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผงโดยใช้ตะแกรงโลหะ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ เค้กเลมอนของเราในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว กาแฟ ชาได้
คุณสามารถเตรียมขนมหวานหลายชนิดได้โดยไม่ต้องอบในเตาอบ ซึ่งรวมถึงเค้กเลมอนในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยที่ใช้และความเรียบง่ายของกระบวนการด้วยการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่จะทำให้แม่บ้านที่มีงานยุ่งดึงดูดใจ
เกี่ยวกับจาน
คัพเค้กเป็นหนึ่งในขนมอบประเภทหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุด พวกเขาทำโดยมีหรือไม่มีไส้ ไม่ติดมัน และเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมชา รับประทานเป็นของหวานหรือเนย สูตรเค้กเลมอนหม้อหุงช้าง่ายๆ นี้เป็นเมนูคลาสสิกโดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ต้องการเซอร์ไพรส์และสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย
ในการทำเค้กเลมอนแสนอร่อยในหม้อหุงช้าคุณต้องทำตามเคล็ดลับบางประการ แป้งเค้กต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากผลลัพธ์ที่ได้จะต้องมีเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอที่แน่นอน เนยสำหรับนวดจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้องโดยควรละลายเล็กน้อย สำหรับแป้งต้องผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวแยกกัน เฉพาะน้ำตาลเท่านั้นที่บดลงในเนยทันที
ผิวเลมอนจะทำให้แป้งมีโทนสีเหลืองที่สวยงามและในการที่จะบีบน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุดจากผลไม้ชนิดเดียวคุณต้อง "ม้วน" บนโต๊ะก่อนโดยกดเล็กน้อย โครงสร้างของเยื่อกระดาษจะหยุดชะงักและคั้นน้ำออกได้ง่ายกว่ามาก
ลักษณะเฉพาะของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือด้านบนของเค้กจะซีด ซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยพลิกขนมอบไปอีกด้าน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดรอบ สามารถเสริมสูตรได้ เช่น เติมน้ำมะนาวทั้งผล จากนั้นรสชาติจะสว่างขึ้นมาก คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยวิปปิ้งพลัมหรือมะนาวหวาน
วัตถุดิบ
จำนวนหน่วยบริโภค: – +
- ไข่ไก่ 4 อย่าง
- เนย 150 กรัม
- แป้ง 230 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- ผงฟู1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ชิ้น
แคลอรี่: 359 กิโลแคลอรี
โปรตีน: 6.1 ก
ไขมัน: 18.9 ก
คาร์โบไฮเดรต: 41.2 ก
1 ชั่วโมง. 15 นาที. พิมพ์สูตรวิดีโอ
บดเนยที่ละลายเล็กน้อยกับน้ำตาลจนเนียน ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง
ขั้นตอนต่อไปคือการปอกเปลือกมะนาวทั้งหมด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องขูดที่มีช่องเล็ก ๆ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไปพร้อมกับความสนุก
ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในแป้ง มีความจำเป็นต้องคนอย่างระมัดระวังและรวดเร็วเพื่อไม่ให้แป้งเริ่มปล่อยกลูเตน จากนั้นเค้กจะขึ้นฟูดีขึ้นและมีความนุ่มฟู ควรใช้ไม้พายหรือช้อนซิลิโคน
ต้องวางแป้งลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดหลายเมนู ให้พลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้ส่วนบนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟเย็น
เค้กเลมอนในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นของหวานที่คุณโปรดปรานสำหรับดื่มชาซึ่งเตรียมง่ายมาก ขนมอบดังกล่าวดูสวยงามและน่ารับประทานอยู่เสมอ ความเก่งกาจของสูตรช่วยให้คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมได้ คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยมะนาวฝานหรือโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเก็บขนมอบไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิดได้สองสามวัน เมื่อมันสูญเสียความสดไปแล้ว คุณสามารถทาชิ้นเค้กเลมอนด้วยเนยหรือช็อคโกแลตเพสต์ได้
การตระเตรียม:
1. บดมาการีนชนิดนิ่มด้วยน้ำตาล
2. ใส่ไข่ ผิวเลมอน น้ำมะนาว ตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง
3. ผสมแป้งกับผงฟู ใส่ส่วนผสมเนยไข่และลูกเกด
4. วางมวลผลลัพธ์ลงใน multicooker แล้วเปิดโหมด "เบเกอรี่"เป็นเวลา 50 นาที
5. หลังจากเค้กสุกแล้วต้องพักไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 15 นาที แล้วจึงตักใส่จาน
6. โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง
PMC-0511AD, PMC-0513ADG, PMC-0533AD, PMC-0541D, PMC-0542AD
การตระเตรียม:
เตรียมหม้อหุงช้าและส่วนผสม
บดมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล
ใส่ไข่ ผิวเลมอน น้ำมะนาว แล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง ผสมแป้งกับผงฟู ใส่ส่วนผสมเนยไข่และลูกเกด
อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันเทมวลที่ได้ลงไปแล้วเปิดโหมด "เบเกอรี่"เป็นเวลา 50 นาที
หลังจากเค้กสุกแล้วคุณต้องทิ้งมันไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงตักใส่จาน โรยเค้กด้วยน้ำตาลผง