В погоне за здоровьем. Что такое фрукторианство и в чём его польза? Фрукты и питание (фрукторианство)

310

Поначалу употребление в пищу только фруктов может показаться полезным, но может быстро привести к осложнениям. Почему не стоит есть только фрукты, несмотря на популярность фрукторианства, ты узнаешь в нашей статье.

В настоящее время в сети есть много информации об особой веганской диете . Так называемые фрукторианцы исключают из своего рациона всё, кроме фруктов, но это может быть опасно. На этой диете едят только сырые фрукты, иногда орехи или семена. То есть те плоды, которые можно собрать без повреждения растения.

Приверженцы этого вида питания хвастаются положительным воздействием фруктов на организм - они способствуют пищеварению, напитывают тело водой и даже улучшают когнитивные возможности мозга. При этом нет необходимости готовить сложные блюда и использовать плиту - достаточно ножа и тарелки. Фрукторианцы сообщают, что с переходом на фрукты они стали чувствовать себя бодрее. К тому же, такая диета обещает вывести шлаки из организма.

Но, к сожалению, во фрукторианстве есть не только плюсы, но и существенные недостатки, о которых мы поговорим дальше.

Нехватка питательных веществ

Фрукты, естественно, содержат много полезных питательных веществ: витамины, клетчатка, антиоксиданты и минералы, которые необходимы организму. Благодаря натуральному сахару и углеводам фрукты также имеют приятный и сладкий вкус.

Тем не менее они не могут обеспечить поступление всех жизненно важных элементов, необходимых организму для его функций и выживания. Потому что здоровое питание подразумевает также потребление жиров - они защищают органы и поддерживают работу мозга. Фруктовая диета не может доставить их в нужном количестве.

Не стоит забывать о белке - базовом компоненте мышц и их регенерации. Фрукты не способны дать его организму в необходимом объеме. То же самое касается витамина D, железа и кальция. Их дефицит приводит к проблемам с костями и постоянной усталости. Но их нехватку можно восполнить с помощью искусственных витаминов, как это делают веганы.

Большое ограничение

Прежде чем начать какую-либо диету или изменить стиль питания, нужно задуматься над тем, как долго ты сможешь ее придерживаться. Быстрый переход со сбалансированного питания на диету обычно вызывает физический и эмоциональный шок, который всегда негативно сказывается на пищевом поведении. Любого внезапного изменения образа жизни, которое вызывает радикальные перемены, обычно не придерживаются в долгосрочной перспективе. Ученые также предупреждают, что любой, казалось бы, здоровый план питания, который исключает определенные продукты, может повлиять на отношение к нормальным привычкам питания.

Последствия для здоровья

Питание исключительно фруктами в худшем случае может привести к проблемам со здоровьем, которые особенно опасны для диабетиков, ведь в их организме инсулин не образуется.

Потребление только сырых фруктов может привести к снижению уровня гормонов в поджелудочной железе. Она ответственна за расщепление пищи, производство инсулина и контроль уровня сахара в крови. Без поджелудочной железы организм не сможет перерабатывать сахар. Поэтому потребление только сладких фруктов может привести к серьезным проблемам.

Симптомы нехватки питательных веществ

Обычно с ними сталкиваются все люди, которые радикально ограничили свой рацион. Самые частые симптомы дефицита питания:

• Усталость, плохой сон, раздражительность, депрессия, чувство бессилия.
• Проблемы с зубами из-за высокого содержания сахара в фруктах.
• Диета категорически не подходит беременным, кормящим, младенцам, детям, спортсменам.

Поэтому, прежде чем приступить к диете, нужно дважды подумать о том, как это питание может повлиять на организм, и, в лучшем случае, обсудить свои планы с врачом.

Как часть сбалансированной диеты, фрукты, конечно, должны присутствовать в рационе наряду с овощами и другими продуктами.

Прежде всего отметим, что термин «фрукторианство» не подразумевает, что вы будете есть только фрукты. Дело в том, что буква «К» в этом слове лишняя. Происхождение термина английское, а на этом языке fruit означает и «фрукт», и «плод» одновременно. А мы в данном случае при переводе используем значение «фрукт», хотя по смыслу термин «плод» был бы более правильным. Ведь в этой системе питания разрешены не только фрукты, но и все плоды: в ботаническом смысле это ягоды, овощи и другие дары природы, имеющие семена и косточки, включая орехи и самые различные семечки. А вот «вершки» и «корешки» типа зелени, листовых овощей и корнеплодов есть нельзя. Поскольку плодоедство и прочие термины, произведённые от слова «плод», не очень благозвучны, лучше всего использовать просто кальку с английского - «фруторианизм» или «фруторианство» (без буквы «К»).

Еда или религия?

Что же представляет собой фруторианство? Во-первых, совершенно очевидно, что это разновидность вегетарианства, причём более жёсткая: часть растительных продуктов находится под запретом.

Во-вторых, как правило, это не только система питания, но и мировоззрение, включающее различные духовные практики и толкования пищевых запретов. И, естественно, как всегда бывает в подобных духовных течениях, возникают разногласия, порождающие разные направления и толки. Кто-то ест только цельные плоды, не подвергшиеся никакой обработке, кто-то только те, которые можно собрать, не погубив растение. Кто-то вводит дополнительные пищевые запреты. А некоторые либералы позволяют себе плоды резать, смешивать, готовить. Есть фруторианцы, которые допускают, чтобы плодами было 75% их рациона.

Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, канд. мед. наук:

С медицинской точки зрения то направление, в котором плоды составляют только 75% рациона, самое здоровое во фруторианстве. Если оставшиеся 25% рациона - животные продукты и запрещённые растительные, то это очень здорово. Белки - хорошая добавка к классическим фруторианским плодам.

Почему фруторианство полезно? Фрукты и ягоды крайне полезны: в них есть витамины С, А, бета-каротин, клетчатка. Наконец, в них масса разных антиоксидантов, и, пожалуй, они представляют собой самую полезную часть этих даров природы. Именно с ними связывают защитное действие против атеросклероза, инфарктов, инсультов, многих видов рака. Они вообще обладают системным защитным действием на организм и тормозят старение. Это прямое следствие их антиоксидантного действия.

Какие побочные эффекты у фруторианства?

Получить все нужные витамины из фруктов и ягод нельзя. Например, хорошо известно такое классическое осложнение вегетарианской диеты, как анемия - в просторечии её часто называют малокровием. Это следствие практически полного отсутствия витамина В12, а также железа в хорошо усваиваемой форме. Для фруторианцев это осложнение ещё более типично, так как в этих плодах практически отсутствует и важнейшая фолиевая кислота (её много в запрещённых в этой системе питания зелёных салатах и листовых овощах). Этот витамин крайне важен для синтеза красных клеток крови, но ещё больше он нужен для продолжения рода - при его недостатке часто бывают врождённые уродства плода.

В плодах практически нет омега-3 жирных кислот, которые нужны нам не меньше, чем витамины. Они бывают в некоторых орехах, но растительные омега-3 не заменят те, которые есть в рыбе. Последние важнее, и поэтому отказ от рыбы очень вреден. В плодах практически нет белка, и получать его лучше всего из продуктов животного происхождения.

Где может быть проблема?

Самое слабое место фруктов и ягод - приличное количество сахаров, в том числе самого вредного из них - фруктозы. Когда вы едите только одни фрукты и ягоды, скорее всего, будет перебор этого сладкого вещества.

Фруктов и прочих плодов в рационе должно быть много, но питание не должно состоять только из них. Необходимы и другие дары природы, которые у фруторианцев под запретом.

Как составить сбалансированный рацион?

Всемирная организация здраво-охранения официально рекомендует ежедневно съедать не менее 5-6 порций овощей и фруктов. Это примерно 450 г. Есть исследования, которые показывают, что, если вы будете есть их больше, это ещё лучше. Например, недавно учёные из Великобритании доказали, что 7 и более порций овощей и фруктов в день, каждая по 80 г, снижают смертность на 42%, а 5 порций - только на 36%. В некоторых странах рекомендации потреблять не 5 порций, а больше были уже и ранее. Например, в Австралии советуют съедать в день 5 порций овощей и 2 порции фруктов. И это действительно полезно: защищает сердце, сосуды и предотвращает большинство видов рака.

Если вы перейдёте на такую диету, то имейте в виду, что первое время стул может быть более частым. Это нормально и даже полезно, так проявляется увеличение потреб-ления клетчатки.

Как съесть не менее 6 порций овощей и фруктов в день

1. Салат (помидор, огурец, зелень, редис) 150-200 г
2. Среднее яблоко 120-150 г
3. Средний апельсин 120-150 г
4. Овощной гарнир, солянка и подобные ей блюда (вместо картофеля, макарон или каши) 200-250 г
5. Морковка, лук, зелень (добавляют в супы, к мясу, гарниру) 50-100 г
6. Ягоды или фрукты на десерт 30-100 г

Чем полезны экзотические фрукты

Фруторианцем проще быть в тропических странах, где свежие плоды доступны круглый год. Естественно, в таком питании будет много экзотических фруктов. Многие из них продаются и у нас. Чем же они могут быть полезны и какие у них свойства?

Ананас

Защищает от болезней сердца, сосудов, рака. Препятствует развитию болезней глаз.

Лучше не употреблять маленьким детям, людям с гастритом, язвой и болезнями губ.

Содержит фермент бромелайн, помогающий переваривать белки при переедании.

Порция 150 г содержит 128% дневной нормы полезного марганца. Большие дозы витамина С и В 1 , умеренные дозы витамина В, пищевых волокон и меди. Небольшие дозы витаминов В 1 , В 6 , В12, А, Е, К, фолиевой, никотиновой и панто-теновой кислоты.

Манго

Афродизиак. Витамины и антиоксиданты защищают от болезней старения. Содержит фермент лактазу, помогающий переваривать молочные продукты. Во время чистки берегите руки: манго содержит вещество, которое может вызывать дерматит, экзему.

Плод манго (200 г) содержит почти 100% дневной нормы витамина С. Много витаминов А, В6, меди. Умеренные дозы витаминов В1, В2, пантотеновой и никотиновой кислот, калия, магния, фосфора.

Папайя

Папайя снижает холестерин, защищает от болезней сердца и сосудов, рака толстого кишечника, болезней глаз и артритов.

Фермент папаин помогает перевариванию белков при переедании.

Половина среднего плода (150 г) содержит 150% дневной нормы витамина С. Много витамина А, фолиевой кислоты, калия.

Умеренные дозы пищевых волокон, витамина Е и небольшие дозы витаминов В1, В2, В3, В, К, панто-теновой кислоты.

Авокадо

Афродизиак. Содержит очень активную смесь каротиноидов и токоферолов, защищающих от рака полости рта, груди и простаты, а также от болезней сердца и глаз. Полезно для печени и при гепатитах.

Противопоказано людям с аллергией на латекс.

Содержит много витаминов К, В6, С, фолиевой кислоты, пищевых волокон, калия, меди.

Карамбола (фрукт-звезда)

Содержит полезнейший холин, снижающий холестерин.

Запрещена при камнях в почках - содержит много щавелевой кислоты.

Нельзя сочетать с приёмом лекарств, как и грейпфрут. Блокирует разрушение лекарств и может вызвать их передозировку, вплоть до смертельных случаев.

Порция 130 г содержит 76% дневной нормы витамина С.

Маракуйя (фрукт страсти)

Афродизиак. Полезен для сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Может вызывать аллергию. Кожица ядовита - содержит цианиды.

Порция 100 г содержит 50% дневной нормы витамина С. Много витамина А, пищевых волокон, железа. Умеренные дозы витаминов В2, В6, никотиновой кислоты, небольшие дозы витамина К и фолиевой кислоты.

5 лет назад

Фрукты, фрукты, и ничего, кроме фруктов. Можно ли выжить?

Что такое фрутарианская диета? Насколько она безопасна и какие преимущества имеет перед другими видами вегетарианства?

Фрукторианство, или фрутарианская диета – это самый строгий вариант вегетарианства, поскольку подразумевает употребление в пищу только фруктов (или фруктов на 2/3 рациона). Хотя такая диета может показаться здоровой, неправильное ее использование может привести к большому количеству проблем со здоровьем. Об этом на своем печальном опыте узнал актер Эштон Катчер, который после перехода на фрукторианство оказался в больнице. Каковы же правила этой системы питания, несет ли она пользу нашему здоровью?

Фрукторианство — это вегетарианская диета, которая исключает не только мясные, молочные продукты и яйца, но и овощи. В рационе преобладают только фрукты, хотя один из вариантов системы, самый умеренный, предполагает введение в меню орехов, семян и косточек. Фрукторианцы отказываются от приготовления пищи и других форм термической обработки фруктов. По сути, это сыроеды, не использующие тепловой обработки продуктов (плодов).

Основные правила фрукторианства

Эта диета основана на фруктах (в том числе и тех, которые в кулинарии признаются за овощи, но с точки зрения ботаники классифицируются как фрукты):

• кислые (все цитрусовые, киви, ананас, гранат, грейпфрут);
• среднекислые (ежевика, яблоки, вишня, черешня, манго, персики);
• сладкие (бананы, инжир, папайя, дыня, виноград, арбуз);
• масляные (авокадо, кокос, оливки);
• сухофрукты (финики, чернослив, изюм)
• несладкие (овощи, которые в ботанике относят к фруктам, например, баклажан, огурец, помидор).

Фрутарианцы не могут есть фрукты, которые собраны с «умерщвленных» растений, поэтому едят только те плоды, которые растут на деревьях и кустарниках.

Наиболее радикально настроенные фрутарианцы едят только те плоды, которые сами опадают на землю. Важно, чтобы они были экологически чистыми, то есть не содержали пестицидов и других химических веществ.

Согласно правилам фрукторианства, нужно есть небольшие порции фруктов, но часто, каждые 2-3 часа. Кроме того, следует выпивать 2 литра жидкости в день в виде воды или свежевыжатых соков или коктейлей.

Плюсы и минусы фрутарианства

Плюсы

Является ли диета на фруктах здоровой? Она действительно здоровая — при условии, если длится несколько дней и преследует цель очистить организм от токсинов и сбросить несколько килограммов. Такую диету можно повторять лишь время от времени. Тогда ее преимуществами будет постепенное снижение уровня холестерина, артериального давления, уменьшение массы тела. Исследования показывают, что фрукты также могут уменьшить риск развития рака и других хронических заболеваний.

Итак, плюсы фрукторианства:

• Снижение холестерина, польза для сердца и сосудов
• Снижение массы тела
• Профилактика некоторых видов рака
• Разгрузка организма (в рамках детокс-мероприятия)
• Насыщение организма витаминами

Минусы

Однако фрукторианство как способ питания на всю жизнь не является хорошим решением. Врачи отмечают, что все монодиеты, применяемые в течение длительного времени, неблагоприятны для здоровья. Фрутарианство является строгой диетой с низким энергетическим потенциалом.

Ее основным недостатком является, прежде всего, недостаточное содержание полноценного белка и дефицит кальция, железа и цинка, что может привести хронической усталости и повысить риск остеопороза. Опасен для здоровья также дефицит витамина В12, который может привести к анемии.

Помимо этого, организм фрутарианца не получает необходимых жирных кислот. Необходимо также отметить, что плоды поставляют очень много сахара, а его избыток в рационе может привести к появлению симптомов, характерных для диабетиков. Кроме того, простые углеводы способствуют колебанию уровня сахара в крови, и это связано с перепадами настроения, приступами «волчьего голода», с которыми трудно бороться на такой низкокалорийной диете.

Итак, минусы фрукторианства:

• Существенная несбалансированность по белкам, жирам и углеводам
• Недостаток важных питательных веществ
• Нехватка сложных углеводов, приводящая к колебанию сахара в крови

Как с этим быть? Многие вносят корректировку в диету и добавляют бобовые и орехи (белки). Жиры, особенно ценные омега-3 и омега-6, восполняются льняным маслом и авокадо. Что касается питательных веществ вроде кальция, железа, цинка и В12, читайте, как решают эту проблему умеренные вегетарианцы, в статье «

В последнее время загадочное слово «фрукторианство» все чаще звучит то тут, то там, заставляя задаваться вопросом – что же это за зверь такой и с чем его едят? А это вовсе и не зверь, а новый тип питания, который как раз-таки продукты животного происхождения не приемлет. Фрукторианство – это подтип вегетарианства, подразумевающий меню из одних только фруктов (с редким вкраплением орехов и семян). Существуют как строгие, так и нестрогие типы фрукторианства, однако истинный рацион фрукторианца состоит из, по меньшей мере, 75% фруктов, остальные 25% можно отдать орехам и семенам. Впрочем, истинные приверженцы фруктов отказываются и от этих 25 %. В пищу они употребляют исключительно плоды фруктовых деревьев, все виды ягод, виноград, киви и, иногда, «овощные» фрукты, такие как помидоры, перец и огурцы.

Фрукторианство — относительно новый тип питания, однако популярность его растет как на дрожжах. Особенно это заметно, если пройтись по постам популярной социальности сети «инстаграм». Просто введите хэштег «fruitarian» и получите свыше пятисот тысяч фотографий, где молодые и красивые люди запечатлены с фруктовыми смузи или нарезанными дольками ананасов и яблок. Со стороны этот образ жизни кажется здоровым и гламурным.

Большинство фрукторианцев когда-то были вегетарианцами, и для них переход на фрукты — естественный этап. Некоторые выбирают фрукты, исходя из собственного состояния здоровья, а есть и такие, кто находит во фрукторианстве религиозный подтекст, ведь в саду Эдема росли яблоки (о том, что плод был запретным, они предпочитают умалчивать). По мнению фрукторианцев, приготовленная пища является неестественным творением человека и крайне токсична для организма, в то время, как они питаются 100% сырой пищей, близкой к её естественному состоянию. Фрукторианцы считают, что приверженцы иных типов питания не могут принять тот факт, что природу улучшить нельзя. Соответственно, если питание находится в гармонии с природой, здоровье улучшается и сознание расширяется.

Любителям овощей фрукторианцы отвечают следующее: овощи, хоть и могут употребляться сырыми, но не обладают должными вкусовыми качествами без заправок или, например, соли. Потребление большинства овощей связано с уничтожением растения, в то время как фрукты достаются свободно — некоторые фрукторианцы вообще не едят плоды, пока они сами не упадут с дерева.

Меню фрукторианца состоит из семи основных групп продуктов:

• Кислотные фрукты: цитрусовые, ананасы, клубника, гранат, киви, клюква и кислые яблоки;
• «Умеренно-кислотные» фрукты: сладкие яблоки, сладкая клюква, малина, ежевика, черника, персики, груши, папайя, инжир, абрикосы и манго;
• Сладкие фрукты: бананы, виноград, дыня и хурма;
• Орехи: пекан, миндаль, бразильский орех, кешью, грецкие орехи, макадамия, фисташки, кедровые орехи, фундук и бобы;
• Семена: подсолнух, кунжут, кабачок и тыква;
• Сушеные фрукты: финики, инжир, абрикосы, яблоки, изюм, вишня, чернослив, бананы и клюква;
• Маслянистые фрукты: авокадо, кокос и оливки.

Многие фрукторианцы сталкиваются с очевидной проблемой — качество фруктов в большинстве больших супермаркетов оставляет желать лучшего. Виной тому искусственная гибридизация, химические добавки, пестициды и сбор урожая до того, как он достиг зрелости. Выход здесь только один — покупка сертифицированных органических продуктов, лучше домашних, что можно найти на фермерских рынках и в магазинах здоровой пищи.

Несмотря на то, что рацион каждого фрукторианца индивидуален, все они придерживаются определенных принципов, которые рекомендуется изучить перед тем, как перейти на фрукторианство. Ниже приведены несколько базовых установок приверженцев фруктового питания:

• За один прием пищи необходимо употреблять только один тип фруктов (например, только бананы), а после ждать не менее 45 минут, чтобы съесть что-нибудь ещё.
• Если человек остался голоден, необходимо поесть ещё немного того же типа фруктов, но ни в коем случае не переходить сразу на другой.
• Фрукторианцы считают, что есть необходимо только при наличии чувства голода, не придерживаясь каких-то временных рамок.
• Те фрукторианцы, что придерживаются чисто фруктового питания, вполне могут обойтись без излишков воды — необходимая норма содержится в самих фруктах. Однако те люди, чей рацион, помимо фруктов, содержит орехи и семена, должны непременно дополнять его водой.

Польза и вред фрукторианства

Важно понимать — преимущества фрукторианской диеты в основном отмечаются людьми, её придерживающимися, а не научными исследованиями. По мнению фрукторианцев, такой рацион дает повышенную умственную силу и ясность, энергию, уверенность в своих силах, креативность, чувство собственного достоинства и концентрацию. Согласно Организации Фрукторианцев («The Fruitarian Foundation») употребление фруктов помогает предупредить развитие раковых заболеваний, искоренить бессонницу, депрессию и проблемы с пищеварением. К тому же фрукторианство помогает бороться с лишним весом, укрепляет иммунную систему, уменьшает боль при менструации, повышает либидо и в целом благосклонно сказывается на состоянии организма. Но, повторяем, указанные выше плюсы фрукторианства субъективны — никаких научных доказательств, что потребление фруктов может вылечить сложнейшие заболевания, нет. Что однозначно, фрукты содержат немало полезных витаминов и способствуют снижению холестерина в организме, однако, согласно Департаменту сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки, где фрукторианцев больше, чем в других странах мира, рекомендуется включать в рацион фрукты в определенных количествах, опираясь на собственный возраст, пол, вес, рост и уровень физической активности.

Преимущества, отмечаемые фрукторианцами, на бумаге выглядят безумно привлекательно. Однако, у каждой медали есть обратная сторона, и ни в коем случае нельзя обходить вниманием минусы фрукторианства.

Во-первых, это нехватка питательных веществ. Научно доказано, что невозможно получить все необходимые организму питательные элементы только из фруктов. Приверженцы фруктовой диеты склонны к анемии из-за отсутствия достаточного количества железа. Важнейший витамин В-12 содержится только в продуктах на основе животного происхождения, а его отсутствие в организме чревато неврологическими проблемами. Некоторые фрукторианцы пытаются компенсировать нехватку диетическими добавками, но это не всегда помогает. Так как фрукторианство подразумевает сыроедение, то молочные продукты также под запретом. А это означает дефицит кальция и низкий уровень витамина D, что в свою очередь приводит к истончению костной ткани.

Во-вторых, фрукторианцы испытывают психологические неудобства. Фруктовая диета довольно экстремальна, и часто не принимается друзьями и семьей, что приводит к проблемам с общением. Третий неприятный аспект — медленный обмен веществ. Некоторые едят фрукты в отчаянной попытке похудеть, но, когда тело не получает достаточное количество калорий, оно переходит в состояние катаболизма. Т.е. оно пытается извлечь энергию из собственной ткани, в результате чего метаболизм замедляется, так как организм пытается сохранить как можно больше калорий для энергии. Четвёртый недостаток — переизбыток сахара. Да, фрукты дают естественный эквивалент сахара — фруктозу, но если ничего другого вы не едите, то её становится слишком много. Избыток фруктозы в организме может привести к диабету, высокому кровяному давлению, ожирению и многому другому.

1. Покупайте фермерские фрукты, если это возможно, т.к. некоторые продукты в крупных супермаркетах могут содержат вредные химические вещества.
2. Переход на фрукторианство должен проходить постепенно. Ваша пищеварительная система подаст сигнал SOS, если вы сделаете это мгновенно.
3. Старайтесь есть только, когда голодны и вовремя останавливаться. Прислушивайтесь к своему организму, учитесь осознавать чувство насыщения.
4. Тщательно мойте фрукты перед едой, чтобы удалить с них следы вредных химических веществ и удобрений.
5. Пейте только воду или свежевыжатые соки. Те соки, что продаются в магазине, состоят не столько из фруктов, сколько из сахара, кукурузного сиропа и консервантов. Смешивайте фрукты в коктейли-смузи, чтобы перекусывать между основными приемами пищи.
6. Не останавливайтесь на одном виде фруктов — старайтесь разнообразить рацион.
7. Самое важное — тщательно следите за своим здоровьем и, перед переходом на фрукторианство, непременно проконсультируйтесь с врачом.

Фрукторианство относится к строгому варианту вегетарианства, потому что предусматривает только употребление фруктов. Несмотря на то, что диета здоровая, если ее неправильно использовать, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Например, неприятная история произошла с актером Эштоном Катчером, который после такой диеты попал в больницу. Вы должны понимать, что при фрукторианстве нельзя употреблять мясное, молочное, овощи, яйца. В рационе должны быть только фрукты, хотя некоторые диетологи разрешают вводить в меню косточки, орехи, семена. Насколько эффективно фрукторианство?

Основные правила данной методики похудения

Диета основывается на употреблении только фруктов. В меню можно включать такие виды фруктов:

• Кислые – киви, цитрусовые, грейпфрут, гранат, ананас.
• Среднекислые – манго, вишня, ежевика, персики, яблоки, черешня.
• Сладкие – арбуз, бананы, дыня, инжир, папайя, виноград.
• Масляные – кокос, оливки, авокадо.
• Сухофрукты – изюм, финики.
• Несладкие овощи некоторые ботаники относят к фруктам – помидор, баклажан, огурец.

Интересно, что некоторые фрутарианцы употребляют плоды, которые сами падают на землю. Особенно важно следить за тем, чтобы в их составе не было разных химических добавок, пестицидов.

Основное правило фрукторианства – употреблять фрукты в небольшом количестве, но через каждые 2 часа. Также необходимо не забывать пить около 2 литров очищенной воды, коктейлей, свежевыжатых соков.

Преимущества диеты

Многие задают вопрос: относится ли фрукторианство к здоровой диете? Если придерживаться ее несколько дней и ваша цель – очищение организма от токсических веществ, избавление от нескольких килограммов, то такая диета не принесет вреда. С ее помощью вы снизите уровень холестерина в крови, нормализуете артериальное давление, разгрузите свой организм, насытите его достаточным количеством витаминов. Также фрукты – это лучшее профилактическое средство злокачественной опухоли, разных хронических заболеваний.

Недостатки фрукторианства

Многие диетологи против этой монодиеты, потому что человек страдает от нехватки цинка, белка, железа, кальция, все может закончиться остеопорозом, хронической усталостью. Особенно опасна нехватка витамина В12, которая приводит к . Также организм не получает необходимых жирных кислот.

Обращаем ваше внимание, что в организм вместе с фруктами поступает большое количество глюкозы, а она приводит к развитию сахарного диабета. Стоить учитывать, простые углеводы – это основная причина скачков уровня глюкозы в крови, в результате возникает невыносимый голод, с которым невозможно бороться.

Как избавиться от недостатков фрукторианства? Некоторые диетологи рекомендуют разнообразить свое меню и добавить в него орехи, бобовые. Жиры можно восполнить ценным омега-3, омега 6. Для этого нужно включить в свой рацион питания авокадо, льняное масло.

Опасность фрукторианства, вегетарианства и сыроедения

Те, кто увлекается вышеописанным типом питания, уверены, что они становятся более энергичными, полностью очищают свой организм. На самом деле, если разобраться, все не так! Человек нуждается в определенном количестве питательных веществ. Молодому организму их нужно больше, а вот стареющий организм без некоторых питательных компонентов может обойтись. Если вы решили перейти на одни только фрукты, лучше всего периодически сдавать анализы.

Часто девушки-вегетарианки заблуждаются, думая, если у них прекратились месячные – это хорошо, таким образом организм полностью очистился. Это ужасное заблуждение! В данном случае, с медицинской точки зрения, женщина имеет уже серьезные гормональные сбои, которые отражаются на ее репродуктивной системе. Забеременеть или родить малыша без менструации невозможно.

Медицинская статистика доказывает, что у мамочек-фрукторианок дети рождаются с анемией, а также с серьезными патологиями центральной нервной системы, они отстают в психическом и умственном развитии.

Доказано, что вегетарианство, сыроедство приводят к анемии, остеопорозу, заболеваниям желудка, кишечника, эмоциональной нестабильности. Довольно часто к врачу попадают девушки в очень тяжелом состоянии. На сегодняшний день статистика безутешная: увеличилось количество летальных случаев от анорексии, инсульта (сосуды молодых девушек хрупкие), тяжелой анемии.

Некоторые диетологи животный белок заменяют растительным, но важно понимать, что он значительно отличается, поэтому приводит к серьезным проблемам с кровью, а также психическим нарушениям. Когда человек возвращается после фруктовой диеты к обычному рациону питания, его организм отказывается усваивать витамин В12, потому что гибнут клетки.

Конечно, на сегодняшний день продается разное мясо. Очень много некачественного, напичканного гормональными препаратами, антибиотиками. Но вот качественное крайне необходимо организму. Если вы будете правильно его сочетать с зеленью, овощами, у вас не возникнет проблем с лишним весом.

Таким образом, перед тем как использовать фруктовую диету, лучше всего проконсультируйтесь со специалистом. Не забудьте пройти необходимое обследование, чтобы узнать о противопоказаниях. Фрукторианство запрещено во время беременности, кормления грудью, а также при хронических заболеваниях. Помните о том, что фруктовая диета довольно часто становится причиной обострения хронических заболеваний, а также приводит к серьезным гормональным сбоям. Особенно опасна диета для девочек-подростков, у которых формируются все женские органы. Если переборщить с диетой, все может закончиться в будущем бесплодием. Не стоит себя доводить до крайностей, питайтесь правильно, занимайтесь спортом, гуляйте на воздухе, ведите здоровый и активный образ жизни, тогда у вас не возникнет проблем с лишним весом. Следите за своим здоровьем и оставайтесь всегда в отличной форме!