Меню диеты при пиелонефрите: почему важно ограничить соль, и другие нюансы лечебного питания. Примерное меню при хронической и острой форме болезни
Пиелонефрит является серьезным недугом, грозящим инвалидизацией. Особенно тяжело заболевание протекает у детей. Поэтому к лечению пиелонефрита родителям стоит отнестись со всей серьезностью, ведь только неукоснительное соблюдение рекомендаций врача может вернуть здоровье малыша.
Основные диетические принципы
Один из ключевых моментов в лечении пиелонефрита – соблюдение диеты. Выводящая система детского организма при наличии патологий просто не справится с той пищевой нагрузкой, которая была ранее. А некоторые продукты и вовсе при пиелонефрите представляют опасность. Поэтому родителям необходимо перейти на диету как можно быстрее и постоянно контролировать то, что кушает ребенок. Чем быстрее начата диета, тем больше шансов у малыша на быстрое выздоровление.
Диета при пиелонефрите у детей предполагает в первую очередь нормализацию оттока мочи. Как известно, образовывается она в почках, после чего поступает в мочевой пузырь и выводится наружу. При воспалении почечных лоханок наладить отток мочи не так просто. Здесь на помощь придет диета, принципы которой заключаются в следующем:
Диета решает несколько основных вопросов для ребенка, больного пиелонефритом:
- ограничение нагрузки на почки;
- снятие острых симптомов заболевания;
- нормализация питьевого режима;
- выведение токсинов в результате медикаментозного лечения.
С момента постановки диагноза родителям придется четко следовать выбору разрешенных и запрещенных продуктов.
Чтобы сориентироваться по запрещенным продуктам, можно ознакомиться со следующим списком. Итак, детям при пиелонефрите нельзя кушать:
Очень важно понимать, что эти продукты противопоказаны даже в минимальном объеме. Нельзя предлагать ребенку даже небольшую порцию соленой рыбы – это может спровоцировать болевой приступ.
Некоторые особенности лечебного питания при пиелонефрите
О питьевом режиме стоит поговорить отдельно. Заболевание почек не означает, что ребенку необходимо мало пить, чтобы не нагружать выделительную систему. Такое бытовое мнение в корне ошибочно. Употребление рекомендованного количества жидкости поможет вывести токсины из детского организма, промоет мочевые каналы, восполнит жидкостные потери организма.
При наличии воспалительного процесса выведение токсинов особенно важно. Поэтому врачи рекомендуют выпивать детям около двух литров воды в сутки.
Если ребенок не хочет пить столько чистой воды, ему можно предложить остальное количество жидкости в виде чая, компотов, киселей. Очень полезными станут клюквенные и брусничные отвары. В этих ягодах содержится бензойная кислота, которая подавляет рост микробов.
Развитие острого пиелонефрита характеризуется повышением температуры тела у детей, сильными болями в пояснице, отдающими в живот, изменениями в составе мочи и нарушениями мочеиспускания.
При появлении лихорадящего состояния потребление большого количества воды просто необходимо. Поэтому ребенку нужно дать не менее двух литров день любыми способами – чистой водой, компотами, морсами, чаями. Прекрасной добавкой могут стать бахчевые (арбуз, дыня), если обострение произошло в летний период.
Как только боли пройдут, и у ребенка появляется интерес к еде, можно на неделю перевести его на молочно-растительную диету. В питание обязательно должны быть включены свежие фрукты, обеспечивающие организму витамины и микроэлементы. Важно ограничение потребления соли. После того, как состояние ребенка улучшится, в пищу можно добавлять отварное мясо, рыбу и нежирный творог. В дальнейшем питание продолжают как при хроническом пиелонефрите. Чтобы избежать рецидивов заболевания, щадящее питание должно длиться не менее года.
В основе питания должны быть углеводы и белки, примерно четверть рациона должна состоять из жиров. Лучше всего больные пиелонефритом дети переносят крупы и овощи. К ним обязательно добавление белковых продуктов – мяса и рыбы в тушеном или отварном виде.
Из сладкого рекомендуют исключить все жирные продукты (торты, пирожные), а также шоколад. Лучше всего потребность в сахаре восполнить фруктами. Отдавать предпочтение нужно мочегонным культурам – винограду, арбузу, тыкве, дыне. Полезными будут супы на овощном бульоне с добавлением ложки растительного масла. Грибные и мясные бульоны лучше исключить. Добавлять слабые бульоны можно только через несколько месяцев после обострения при отсутствии рецидивов заболевания.
При пиелонефрите можно воспользоваться примерным меню. На завтрак ребенку дают молочную кашу с кусочком сыра, а также чай с сахаром и печеньем. В обед можно приготовить овощной суп, на второе дать картофель с небольшим кусочком мяса. Обязательно питье – компот или морс. На полдник разрешено фрукт и пару печений. Ужин должен быть максимально легким – запеканка из творога, чай и кусочек фрукта (половина яблока или груши). В течение всего дня – обильное питье. Меню для детей можно разнообразить различными кашами, чередованием фруктов и гарниров.
Соблюдение диеты для детей при пиелонефрите даст возможность малышу не только избежать рецидивов заболевания, но и значительно улучшить свое состояние на пути к выздоровлению.
Правильное питание играет очень важную роль для поддержания здоровья организма в любом возрасте. Однако в некоторых случаях выбор блюд, методов их приготовления и особенностей приема пищи становится буквально жизненно важным. Строгая диета может понадобиться людям, страдающим от разных заболеваний. Правильное питание помогает ускорить выздоровление, устранить неприятную симптоматику и предупредить обострения болезни. Определенные ограничения необходимы и при почечных заболеваниях. Давайте поговорим, какой должна быть диета при пиелонефрите у детей, меню её приведем примерное.
Для перекуса стоит приготовить фруктовый салат из мягких фруктов, к примеру, из дыни, банана и хурмы. Его можно заправить классическим йогуртом без добавок.
Ужин может состоять из кусочка отварной рыбы, овощного салата и чая с молоком. А непосредственно перед сном можно дать малышу отвар шиповника либо стакан нежирного кефира.
Примерное меню при хроническом пиелонефрите
На завтрак стоит приготовить порцию манной каши на молоке, яйцо, отваренное вкрутую и стакан некрепкого чая с добавлением молока.
Отличным вариантом для перекуса станет стакан свежеотжатого сока.
Для обеда можно подготовить овощной суп, в него стоит добавить немного сметаны. Также отварите картофель и приготовьте рыбные тефтели на пару. Также для обеда подготовьте домашний кисель на основе сухофруктов.
Перекус может состоять из стакана кефира с добавлением меда, а также из нескольких фруктов.
Отличным вариантом для ужина станут макароны с порцией тушеных овощей, а также с нежирным сыром. Также стоит дать ребенку сладкий чай либо травяной отвар.
Правильное и сбалансированное питание при пиелонефрите поможет ускорить выздоровление или избежать обострений заболевания.
Как помочь организму поскорее справиться с воспалением почек? Что нужно делать, чтобы укрепить иммунитет и предотвратить развитие болезни? Врачи выполнят свою работу, как положено: проведут осмотр, назначат анализы, пропишут препараты и будут наблюдать за состоянием. Повысить эффективность этих мероприятий поможет правильная диета при пиелонефрите. На несколько недель или даже месяцев вам придется отказаться от вредных продуктов и сделать акцент на полезных. Нормализовав баланс веществ, и укрепив естественные защитные силы, вы сможете одолеть коварную болезнь.
В зависимости от того, что человек ест, его организм проявляет соответствующую реакцию. При остром пиелонефрите рацион должен быть таким, чтобы в него входило достаточное количество полезных элементов, необходимых для поддержания внутренних органов и систем в нормальном состоянии. Вредные продукты, вызывающие нежелательные эффекты или, что еще хуже, приводящие к осложнениям, подлежат полному исключению. Для каждой категории людей медицина дает четкие указания по поводу питания при пиелонефрите. Если для вас это актуально, ознакомьтесь с последующими разделами статьи.
У детей
Детский организм отличается от взрослого тем, что не все продукты правильно воспринимаются органами пищеварительной системы. Неокрепший желудок полноценно справляется только с деликатной пищей, тогда как тяжелая еда часто приводит к различным расстройствам. Рацион питания при пиелонефрите для ребенка должен состоять из здоровых натуральных блюд, которые легко усваиваются. В таблице, приведенной ниже, вы найдете списки запрещенных и разрешенных продуктов:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Кисели/компоты/морсы | Тяжелые рыбные/грибные/мясные бульоны |
| Фрукты/овощи/зелень | Соленья/копчености |
| Молочные каши | Жареные блюда |
| Нежирное мясо/рыба (отварное или приготовленное на пару) | Пряности/специи |
| Лук, чеснок |
|
| Ржаной хлеб | Сладости: шоколад, крем, пирожные |
| Некрепкие чаи | Какао, газированные напитки |
У взрослых
Даже при серьезном воспалении почек организм взрослого человека сохраняет высокую устойчивость к большинству неблагоприятных пищевых факторов. Тем не менее, для наискорейшего выздоровления питание при пиелонефрите должно быть тщательно продумано. Ниже приведена таблица, в которой указаны все запрещенные и разрешенные продукты:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Нежирные молочные продукты | Консервированные/соленые овощи |
| Тушеные/отварные овощи | Жгучие приправы/специи |
| Молочные каши (в умеренных количествах) | |
| Бобовые (горох, фасоль) |
|
| Сахар (в минимальном количестве) | Бульоны с наваром |
| Спиртное |
|
| Слабые травяные чаи | Крепкий чай/кофе |
При остром пиелонефрите
Часто острая форма пиелонефрита выражается в прогрессировании воспалительных процессов. Подобные явления могут быть следствием мочекаменной болезни, переохлаждения и множества других факторов. При этом нарушаются основные функции почек и всей мочевыводящей системы. Кроме интенсивного лечения пациенту с диагнозом «острый пиелонефрит» потребуется правильная диета. В приведенной ниже таблице перечислены запрещенные и разрешенные продукты. Если вопрос лечения острого пиелонефрита для вас актуален, обязательно запишите для себя эту информацию:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Каши, приготовленные без масла и специй | Жареные/копченые блюда |
| Отварное или приготовленное на пару нежирное мясо или рыба | |
| Спелые фрукты/ягоды | Маринованные овощи |
| Тушеные/отварные овощи | Острые приправы/специи |
| Обезжиренная молочная продукция | Спиртное |
| Травяные чаи, компоты, свежевыжатые соки | Торты/пирожные/шоколад |
При хроническом пиелонефрите
Воспаление почек при хронической форме характеризуется чередованием фаз ремиссий и обострений. Во время активного прогрессирования заболевания питаться нужно согласно рекомендациям, описанным в предыдущем разделе. Когда обострение затихнет, для предотвращения повторения рецидива потребуется систематическая диета при больных почках. Продукты, которые будут в нее включены, а также наименования, о которых стоит надолго забыть, перечислены в таблице, приведенной ниже:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Вегетарианские супы | Копчености |
| Нежирное мясо/рыба (жареного стоит избегать) | Наваристые бульоны на жирном мясе |
| Отварные/тушеные овощи | Высококалорийные сладости (торты, пирожные с кремом, десерты со сливками) |
| Фрукты/ягоды всех видов | Спиртные напитки |
| Яйца куриные | Пища из фастфуда |
| Натуральные сладкие напитки | |
| Острые специи/пряности, хрен (в умеренных количествах) | Закуски «к пиву» (сухарики, чипсы и т.д.) |
У беременных
Женщины при беременности в особенности должны придерживаться правильной диеты при пиелонефрите, ведь речь идет не только о состоянии матери, но и о здоровье ее ребенка. Организм женщины, вынашивающий в своей утробе малыша, должен получать большое количество натуральных питательных веществ, поэтому все вредные продукты однозначно подлежат исключению. В приведенной ниже таблице указано, что можно, а что нельзя употреблять беременным женщинам, страдающим пиелонефритом:
| Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
| Ягодные морсы | Изделия из сдобного теста |
| Натуральные кисели | Жирные пирожные с кремом, торты, шоколад |
| Жирное мясо/рыба |
|
| Легкие молочные каши | |
| Черный хлеб (вчерашний) | |
| Нежирная рыба/мясо (отварное или приготовленное на пару) | Копчености/жареная пища |
| Вегетарианские супы | Острые блюда |
Примерное меню диеты при пиелонефрите
Питание при заболевании почек должно быть разнообразным, чтобы организм не испытывал дефицита тех или иных полезных элементов. Чтобы обеспечить это, вы должны правильно спланировать диету, чередуя употребление разрешенных блюд и способы их приготовления. В представленной ниже таблице описано приблизительное меню на каждый день, в котором предлагается несколько вариантов блюд, десертов и напитков:
| Основное блюдо | Дополнительное блюдо | |||
| 1-й завтрак | Молочная манная каша Суп из овощей | Салат из овощей Бутерброды с маслом и сыром | Ванильные вафли | |
| 2-й завтрак | Порция картофельного пюре Порция вареников | Легкий омлет Отварное филе курицы | Диетический йогурт Творог со сметаной и сахаром | |
| Порция борща с нежирным мясом Капуста тушеная с куриным мясом Макароны с докторскими сосисками | Отварная нежирная рыба Мясной куриный рулет | Половина сладкой булки | ||
| Легкие бутерброды с сыром или вареной колбасой Обезжиренный пудинг | ||||
| Плов с нежирным мясом Тушеные овощи Овсяная каша с подливой | Бутерброды с вареной колбасой Куриные отбивные с минимальным количеством масла Рыбные палочки | Блины с медом |
Видео: диета при остром пиелонефрите
Просмотрев видеозапись, приведенную ниже, вы еще больше узнаете об особенностях диеты при воспалении почек. Рекомендации квалифицированных специалистов помогут вам избежать серьезных неприятностей со здоровьем и в короткие сроки одержать победу над пиелонефритом. Используйте эти сведения, чтобы научиться контролировать опасное заболевание!
Воспаление почек крайне неприятное заболевание, и одним из важных компонентов лечения является диета при пиелонефрите у детей. Иногда для этого достаточно только застудить спину, однако чаще всего болезнь возникает из-за инфекции в мочевыделительной системе.
Правила при хроническом пиелонефрите
Есть некоторые правила питания, которых необходимо придерживаться при пиелонефрите:
- Рыбу кушать только в вареном виде. Супы следует готовить без мяса и рыбы, а также нужно отказаться от того, чтобы жарить эти продукты.
- Отдать предпочтение кашам.
- Помните о пользе овощей и обязательно кушайте их. При этом лучше всего в сыром виде, например в виде овощных заправленных маслом салатов.
- Фрукты и ягоды кушайте местные. Жители южных районов могут есть арбузы, яблоки, дыни, груши и т.п., однако цитрусовые, например мандарины и апельсины им не рекомендуется употреблять, поскольку может возникнуть аллергическая реакция.
- Из рациона обязательно исключаются копчености, маринованная и соленая пища, ржаной хлеб, петрушка и лук, острые специи (перец, хрен, горчица, уксус), торты, газированные напитки, шоколад, какао, сыр, пирожные.
- Рацион состоит из таких продуктов: яйца, овощи, маргарин, зефир, карамель, сахар, компоты, варенье, молочные продукты, мед, оладьи, булочки.
- Соль следует использовать осторожно, поскольку из-за нее в организме задерживается жидкость, а это крайне нежелательно для больного пиелонефритом ребенка.
Особенности диеты для детей
Из детского рациона во время болезни в первую очередь необходимо исключить продукты, в которых есть экстрактивные вещества, поскольку при выделении через канальцевый эпителий почек, данные вещества раздражают их, что затормаживает выздоровление. Эти вещества в большом количестве содержатся в мясных, рыбных, грибных бульонах, копченостях, пряностях, чесноке, цветной капусте, луке, любых жареных блюдах, сельдерее, горчице, какао, шпинате, натуральном кофе, хрене. В целом основу рациона составляют молочные продукты.
Дело в том, что молоко способствует нормализации мочеотделения, а также в нем нет этих экстрактивных веществ. Кроме того, молочные продукты очень полезны: фосфор, белки кальций важны для развития молодого организма. Ряженка и кефир отлично приводят в норму микрофлору кишечника. Это имеет значение, так как медикаментозное лечение часто имеет побочные эффекты в виде дисбактериоза и запоров.
Статьи по теме
Диета при пиелонефрите необходима для того, чтобы увеличить в меню больного количество ощелачивающих продуктов, усилить отток мочи, снизить употребление соли,…
Диета при болезни почек в первую очередь предполагает уменьшения количества соли в рационе. Дело в том, что почки выполняют функцию…
Диета Стол № 10 и соответствующее меню назначается больным при сердечно-сосудистых заболеваниях (пороки сердца, ИБС, гипертоническая болезнь, ревматизм), заболеваниях нервной…
Диета при повышенной кислотности желудка необходима для нормализации желудочной функции. Основным принципом такой диеты является исключение из рациона вредной пиши…
Диета при крапивнице у детей и ее меню по большому счету такие же, как и для взрослых, направлены на исключение…