Современные представления об ожирении

У здорового человека при весе 70 кг. в триглицеридах организма заключено громадное количество энергии — 140 мил. калорий, что в 100 раз больше, чем может дать весь его гликоген (углеводы).

Накопление и обмен триглицеридов могут нарушаться, что чаще всего проявляется при ОЖИРЕНИИ.

ОЖИРЕНИЕ - это патологическая гипертриглицеридемия, оно не является конституциональной особенностью организма.

В конце 20 века открыта основа ожирения, она состоит в нарушении гормональной связи между жировой тканью и гипоталамусом.

В 1994 г. открыт гормон жировой ткани ЛЕПТИН, который формирует пищевое поведение и играет огромную роль в развитии ожирения.

При увеличении жировой ткани количество лептина увеличивается, что приводит к нарушению энергетического обмена.

В 1992г. обнаружен белок ГРЕЛИН, который усиливает чувство голода (он обнаружен в желудке, поджелудочной железе, надпочечниках, кишечнике, легких, гипофизе, щитовидной железе).

Последствия ожирения

• изменение пищевого поведения (психология человека и определяет тенденцию к выбору «нездорового» образа жизни: жирная пища, сладкая, большой объем пищи за один раз и.т.д.)
• психика и поведение не вкладываются в человека воспитателями в виде готовой программы.
• психика базируется на соматике, а поведение через нейроэндокринный аппарат и метаболизм (скорость обмена веществ) контролируется генами.
• жировая ткань у женщин в норме 20-25 % от веса тела, у мужчин 15-20 % – это метаболически активная ткань, где постоянно протекают процессы липогенеза (образования) и липолиза (разрушения) жира. Этот процесс находится под постоянным нейроэндокринным контролем.

Типы ожирения

Существуют различные типы ожирения. Общее и локальное (зональное). Согласно распределению жировой ткани, различают два типа ожирения: андроидное (абдоминальное) и гиноидное (нижнее).

Андроидное ожирение (по мужскому типу) характеризуется жировыми отложениями в верхней части туловища и на животе. Оно бывает как у мужчин, так и у женщин. Нередко приводит к сердечно-сосудистым осложнениям, сахарному диабету, гиперлипидемии. Андроидное ожирение рискованнее для здоровья; следовательно, те, кто им страдает, должны проявлять крайние опасения для предотвращения появления осложнений. Фигура при таком ожирении в форме яблока. Жировые отложения локализуются в основном на животе (талии) и на туловище. Носят наследственный характер. Многие мужчины, у которых подобное распределение жира, говорят, что они не толстые, что у них есть живот, но что руки и ноги тонкие. Однако, эти черты — именно то, что характеризуют такой тип ожирения, которое связано с большим риском сердечно-сосудистых заболеваний (особенно инфаркты), диабет, артериальная гипертензия, атеросклероз, некоторые виды онкологии и цереброваскулярные нарушения.

Ожирение гиноидное: Фигура в форме груши. Отложение жиров на бедрах, ягодицах и голенях. Оно может способствовать появлению геморроя, расширений вен, проблем с опорно-двигательным аппаратом (артриты, остеохондроз, спондилез, коксартроз), целюлита и венозной недостаточности. Гиноидная липодистрофия – это излишние отложения жира в нижних частях тела – бёдра, голени. Наблюдается слабое развитие мышц. Заболевание зависит от пола, возраста, образа жизни, вредных привычек, состояния эндокринной системы и генетической предрасположенности.

Последствия ожирения

• метаболический синдром
• гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет 2 типа.
• много жира в брюшной полости, повышение внутрибрюшного давления, изменяется деятельность сосудистой системы органов брюшной полости.
• венозный застой
• хронический панкреатит
• хронический холецистит
• жировая дистрофия печени
• опущение желудка
• запоры, метеоризм
• задержка воды в организме
• головные боли, головокружения, бессонница, быстрая утомляемость.
• нарушение менструального цикла у женщин
• импотенция у мужчин

Семь правил нормализации и удержания веса

• Прекратить голодать, питание должно быть сбалансированным.
• Есть как можно чаще, каждые 3 часа и понемногу, вы выключаете из работы жирообразующие ферменты, жировая клетка не будет насыщаться.
• Избегать продуктов с высоким содержанием жира.
• Не ешьте поздно вечером. Ужин должен быть легким за 2 часа до сна. Нужно ложиться на пустой желудок, но полный кишечник.
• Не переедайте. Кормите свое тело, а не жировые клетки.
• Физическая нагрузка, ежедневная ходьба не менее 45 минут.
• Заставьте попотеть свои жировые клетки!
• Закрепите свои успехи и настройтесь на устойчивую долговременную программу потери веса.

Программа восстановления биохимии мозга

Продукты ловушки (это нежелательно есть в течении 28 дней)

Эти продукты будут мешать восстанавливать собственный синтез серотонина и допамина:

Белый хлеб, макароны, картофель, белый рис, манную кашу, кукурузу, соевые продукты, обезжиренные и диетические продукты фабричного производства, кофе, чай, сосиски, колбасы, копчености, соки, компоты, кисели, сахара заменители, сахар, всю готовую пищу (котлеты, пельмени, мороженые овощи, фрукты, ягоды и т. д.).

Размер порции: Белок – мясо в готовом виде 120-150 гр.

Рыба – в готовом виде 200-250гр.

Бобовые – ½ стакана 250 г, в готовом виде 125 г.

Зерновые – ½ стакана 250 г, в готовом виде 250 г.

Жиры – 1/2 авокадо, 30 – 50 г орехов в день, 2 – столовые ложки масла.

Фрукты 1-3 штуки в день, один стакан ягод.

Овощи в неограниченном количестве.

Первые 2 дня полностью исключаем жиры.

Понедельник, вторник:

МОЖНО: Овощи (свекла, стручковая фасоль, сельдерей, капуста всех видов, морковь, огурцы, баклажаны, кабачки, грибы, помидоры, тыква, цуккини.

ФРУКТЫ: яблоки, груши, абрикосы, дыня, инжир, киви, фейхоа, манго, мандарины, ананас, гранаты, арбуз, любые ягоды.

БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ:

Фасоль, горох нут, маш-крупа, чечевица всех видов.

ЗЕРНОВЫЕ:

Ячмень, рис только коричневый, красный, черный, гречка, просо, овес.

ЖИРОВ В ТЕЧЕНИИ ДВУХ ДНЕЙ НЕТ.

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ:

Свежая и сушеная зелень в любом виде, любой перец, чеснок, лук, корица, имбирь, томатная паста, ваниль, горчичный порошок, хрен, куркума, натуральный соевый соус, кокосовое молоко, морская соль, стевия как заменитель сахара, уксус бальзамический.

Физические упражнения: ходьба, плаванье.

Среда, четверг:

ФРУКТЫ: можно только лимон и лайм, грейпфрут.

Белки растительного происхождения нельзя эти два дня.

Зерновые - нельзя эти два дня.

ЖИРЫ – нельзя эти два дня.

Овощи и зелень – можно, смотри 1-2 день.

БЕЛКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ:

Яичные белки, креветки, устрицы, кальмары, гребешки, тунец в собственном соку, морской язык, треска, морской окунь, любая морская рыба, индейка, грудка куриная, кролик, дичь, говядина, телятина (вырезка, филе).

ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ – См. первые два дня.

Физические упражнения: к ходьбе добавить силовые нагрузки.

Пятница, суббота, воскресенье:

Можно овощи, зелень, приправы, специи.

Фрукты: лайм, лимон, грейпфрут, авокадо, добавлять в салат обязательно один в день.

БЕЛКИ животного происхождения:

Яйца отварные 2 штуки, или омлет, вместо молока – минеральная вода, зелень, с растительным маслом.

Печень куриная, индюшки, жирное мясо, рыба жирная, морепродукты.

Можно жарить на масле мясо, рыбу.

Орехи не жаренные грецкие, кешью, кедровые, фисташки 50 гр. на прием, 1-2 раза в день.

Белков растительного происхождения нет.

Зерновые: нет.

Физические упражнения: ходьба, гимнастика, йога, массаж, баня.

Строго соблюдать прием пищи: завтрак, обед, ужин и объем порций.

Между едой перерыв не более 2-3 часов. Пить только чистую воду, кипяток, препараты PowerMatrix.

Как пища влияет на биохимию мозга

Углеводы высвобождают серотонин, жиры высвобождают допамин.

Это выявило, что у наркотической и пищевой зависимости общая нейробиологическая основа.

И в каком-то смысле пищевая зависимость может быть сильнее наркотической.

Почему неэффективны большинство диет - они опираются на силу воли.

Основа пищевой зависимости – нейробиологическая, это особенности мозга.

В течении 28 дней здоровая диета уберет пищевую зависимость.

Если ваша жизнь полна стрессов, присутствует тревога – у вас понижен уровень серотонина .

Если жизнь кажется скучной, ограниченной, хандра, апатия – понижен уровень допамина .

Уровень гормонов понизился еще до того, как вас стал беспокоить лишний вес.

Выход есть, и он прост – нужно сбалансировать биохимию мозга.

1. Здоровая пища.

2. Полнокровная жизнь.

Мозг сыт – для хорошего самочувствия не надо ни сладостей, ни жира, ни крахмала.

Все нужное поступило из других источников, ваша зависимость пройдет.

Тяга к здоровой пище приведет к самостоятельной регуляции веса.

Постепенная детоксикация

Детоксикация организма — процесс, протекающий в организме непрерывно.

Начало программы:

1. Сокращение нагрузки на пищеварительную систему за счет сокращения сладкой, жирной, консервированной пищи приводит к перераспределению энергии и направляет ее на процессы детоксикации.

1. Восстановление нормального режима.

Через 8 часов после последнего приема пищи включается сигнал детоксикации.

В течении 4 часов проходит глубокая очистка организма

• перестройка внутренней среды, нормализация кислотности.
• восстановление баланса микрофлоры кишечника.
• поддержка печени.

Детоксикация проходит в две фазы:

• меняется структура токсина, он преобразуется в межклеточный метаболит.
• межклеточный метаболит превращается в растворимый в воде продукт и через почки и желчь удаляется из организма.

В течении 28 дней постепенной детоксикации и восстановительной диеты вы будете приобретать новые привычки.

Препараты для детоксикации на протяжении всей программы нормализации веса

MatrixReIictum – 1 флакон разводится на 5 литров чистой воды, принимать по 0,5 стакана перед каждым приемом пищи 3 раза в день.

MatrixSe l en вместе с MatrixAnGeI , в бутылку 0,5 л. воды добавить 10-15 капель одного и другого продукта, пить в течение дня.

Matrix H epar (печень) по 5-10 капель в 20 г. воды 2-3 раза в день под язык.

Основные признаки заболевания , связанного с нарушением обмена веществ в головном мозге, - наличие аналогичных неврологических проявлений у родственников, задержка умственного развития, атаксия, спастичность, эпилептические припадки, миопатия, прогрессирующая деменция. Эти заболевания, как правило, наследуются по аутосомно-рсцессивномутипу.

Клинические признаки в большинстве случаев симметричны и лишь в виде исключения могут формировать клиническую картину очагового поражения. Методы нейровизуализации и патологоанатомическое исследование также выявляют симметричное поражение. Патологические изменения могут быть наиболее выраженными в сером или белом веществе головного мозга, базальных ганглиях, мозжечке, зрительных нервах или спинном мозге.

Для большого числа наследственных нейромегаболических заболеваний известен дефектный фермент, а для многих и дефектный ген. Диагностике способствует Выявление продукта нарушенного обмена в моче, плазме крови или тканях или же специфических гистологических изменений. Диаг ноз подтверждают с помощью биохимических или молекулярно-биологических исследований путем выявления дефектного фермента или гена. Ддя некоторых нарушений метаболизма разработано эффективное лечение.

Однако установление точного диагноза целесообразно и при неизлечимых заболеваниях, так как это важно для медико-генетического консультирования.

Благодаря прогрессу биохимии и молекулярной биологии мы все больше и больше узнаем о нарушении обмена веществ и генных дефектах при заболеваниях . Как правило, в основе таких заболеваний лежит недостаточность фермента, которая наследуется по аутосомно-рецессивному или рецессивному сцепленному с Х-хромосомой типам. Заболевание дебютирует в младенческом или детском возрасте и лишь в исключительных случаях - в подростковом или зрелом возрасте.

Промежуточные продукты обмена накапливаются в нервной системе или других структурах организма. В целом можно сказать, что фосфолипиды и ганглиозиды имеют тенденцию накапливаться прежде всею в телах клеток и синапсах. Это приводит к нейрональным нарушениям, которые клинически проявляются деменцией, эпилептическими припадками, нарушением зрения. Лишь позднее присоединяются спастические парезы и мозжечковая атаксия. Если накапливаются сульфатиды или цереброзиды, то преимущественно страдают миелиновые оболочки, что клинически проявляется ранним поражением пирамидных путей, спастичностью, атаксией с последующим присоединением деменции и эпилептических припадков.

В последние годы расширяется список заболеваний с установленной нейрометаболической природой, которые дебютируют в относительно позднем возрасте развитием деменции или спинальной мышечной атрофии. К настоящему времени известны более 500 энзимопатий, которые можно классифицировать по возрасту начала, характеру метаболического или генетического дефекта. В отношении некоторых из них разработано патогенетическое или симптоматическое лечение, причем следует подчеркнуть, что правильный выбор и своевременное начало терапии могут значительно продлить жизнь пациента и повысить ее качество.

Однако даже при некурабельных заболеваниях точное установление диагноза имеет важное значение для медико-генетического консультирования, выявления носителей гена, проведения пренатальнои диагностики.

Излишне говорить о том, что любовь является одним из наиболее сложных человеческих чувств, которое невозможно объяснить с помощью какой-то одной научной модели. Благодаря объективным исследованиям мы можем увидеть лишь некоторые стороны той части личности человека, которая может доставить столько счастья и причинить столько муки. Исследователи только начали суммировать данные о биохимических процессах головного мозга, связанных с чувством любви. С этой точки зрения любовь рассматривается как комплексный процесс импринтинга (запечатлевания), основанный на взаимодействии генетических факторов, гормонального влияния и психологического опыта, приобретенного в прежние годы. В результате возникает система подсознательных внутренних ориентиров, указывающих на привлекающие индивида особенности потенциального партнера. Данная внутренняя матрица ориентации именуется картой любви.

Романтическую реакцию на другого человека могут активизировать разнообразные биохимические стимулы.

Постоянно появляются новые свидетельства того, что заметное влияние на этот процесс могут оказывать запахи, возникающие при сексуальном привлечении, или феромоны (Kohl & Francoeur, 1995). Химическое вещество андростенол, присутствующее в поте мужчины, выделяет резкий мускусный запах, который привлекает женщин. Однако при окислении андростенола образуется андростенон, запах которого вызывает у женщин скорее негативную реакцию, за исключением тех женщин, которые переживают овуляцию. В состав женской вагинальной секреции входят вещества, именуемые копулинами. В результате контрольных экспериментов, в ходе которых мужчины вдыхали эту субстанцию, было обнаружено, что копулины повышают в глазах мужчины сексуальную привлекательность женщины. Кроме того, выяснилось, что мужчины более позитивно реагируют на запах женщины в то время, когда у нее происходит овуляция. Эта реакция проявляется в том, что в крови мужчин повышается уровень содержания тестостерона. Мы только приступили к исследованию эмпирических данных о человеческих феромонах и их воздействии на начальном этапе сексуальных отношений.

На стадии привлечения, которая соответствует стадии увлечения или влюбленности, стимулирующее воздействие на мозг оказывают фенилэтиламин, а также, возможно, допамин и норэпинефрин. Эти вещества стоят в одном ряду с так называемыми амфетаминами, возбуждающими средствами, под воздействием которых возникает приподнятое настроение и эйфория. Процесс привлечения увлекает и возбуждает человека. Однако увлечение не может длиться вечно, в том числе по причинам биохимического характера. В конце концов организм начинает толерантно реагировать на эти вещества и воздействие их становится менее выраженным. Некоторые люди превращаются в "любителей любовной эйфории", которым то и дело хочется опьянения влюбленности. Поэтому они спешат познакомиться с новым партнером всякий раз, когда прежнее увлечение теряет остроту.

Отношения, продолжающиеся после стадии увлечения, вступают в период привязанности. На этой стадии любви пребывание наедине с любимым человеком стимулирует выработку эндорфина в головном мозге. Эндорфин - это натуральное болеутоляющее средство, благодаря которому возникает чувство безопасности, спокойствия и умиротворения. Во время объятий, прикосновений и физической близости выделяется вещество окситоцин, с которым связана выраженность таких переживаний, как оргазм и сексуальное удовлетворение.

Список использованной литературы:

1. Из книги Гэри. Ф. Келлер "Основы современной сексологии"
(Gary F. Kelly. SEXUAULITY TODAY. The Human Perspective. Sixth edition)
Питер, 2000

Что такое страх? Вопрос отнюдь не тривиальный с точки зрения ученых, изучающих работу нашего мозга. Существует как минимум два типа страха. Один - рациональный, который возникает, когда человек видит вполне реальный источник опасности, например змею. Другой (в английском он называется anxiety) - это страх иррациональный, эмоция, состояние тревожного беспокойства, когда человек не может понять ни источник, ни степень угрозы. Рациональный страх необходим человеку для защиты от опасностей: он побуждает к действию. Страх иррациональный, напротив, парализует, снижает способность человека мыслить, принимать решения и защищаться. Биохимические механизмы мозга, ответственные за эти два явления, весьма различны.

Мозг-защитник

Когда человек видит змею, то отдел мозга, в который собирается информация от органов чувств* , направляет полученный образ опасности одновременно в два разных центра - в центр эмоциональной памяти и в центр сознательной памяти (гиппокамп).

* Этот отдел мозга называется «таламус».
** Он расположен в ядре мозга, в височных долях.

Центр эмоциональной памяти** хранит в своем «архиве» целую коллекцию опасностей (память о нападениях, несчастных случаях), как, впрочем, и эмоции, связанные с большими победами. При этом есть опасности, такие как змея, которые мозг «вспоминает», даже если человек никогда раньше не видел змей. Это один из немногих врожденных страхов, так же как врожденными являются, например, страх падения или боязнь громких звуков. Большинство других страхов закладывается в этот «архив» в результате приобретаемого человеком жизненного опыта.

Распознав опасность, центр эмоциональной памяти тут же активирует «дирижера» гормональной системы, а тот, в свою очередь, отдает команду железам внутренней секреции выделить гормоны, которые приказывают телу повысить пульс и давление крови, расширить зрачки, чтобы лучше видеть, повысить уровень глюкозы в крови, то есть дать заряд энергии, напрячь мышцы. Другими словами, мозг создает условия, необходимые, чтобы человек мог защищаться или бежать.

Одновременно образ опасности - змеи - обрабатывает и отдел мозга, ответственный за сознательную память. Этот центр решает, ядовитая змея или это всего лишь уж, игнорировать опасность или спасаться.

Два центра порой конфликтуют друг с другом: эмоции быстрее сознания. И оттого реакция бывает смешанной - сначала человек взвизгнет от ужаса, а потом вздохнет с облегчением: это был только уж.

Мозг-разрушитель

В отличие от рационального, иррациональный страх - тревожное беспокойство - часто не помогает, а наоборот, мешает человеку защитить себя от опасности и может даже привести к самоубийству. Человек, парализованный таким видом страха, не может сконцентрироваться, принимать решения, ведет себя неадекватно по отношению к окружающим, у него наблюдаются головные боли и слабость, нарушение сна и аппетита. Нейрофизиолог Даниэль Амен, исследовавший пациентов, страдающих навязчивыми страхами, утверждает, что в 80% случаев подобные страхи связаны с депрессией.

Обывательская точка зрения: депрессия - это не более чем неумение человека держать себя в руках. Между тем исследования, проведенные учеными Гарвардской медицинской школы, равно как и Университета Джона Хопкинса в Вашингтоне, показали, что депрессия вполне материальна в не меньшей степени, чем язва желудка, и связана с изменением целого ряда биохимических процессов в головном мозге.

Биохимия депрессии

Биохимию депрессии схематично можно представить так. Вообразите, что мозг - это здание, в котором много комнат (нейронов), соединенных друг с другом дверьми (синапсами), через которые проходят почтальоны с разного рода информацией (нервные импульсы). Для того чтобы открыть двери этих комнат, нужны ключи - нейротрансмиттеры, то есть вещество, ответственное за передачу сигнала от одной нервной клетки к другой. Когда ключей-нейротрансмиттеров слишком мало или слишком много, почтальоны - нервные импульсы не могут ходить по нормальным маршрутам и у мозга начинаются проблемы.

Так вот, депрессию вызывает слишком низкое содержание нейротрансмиттера серотонина. По той же причине у людей возникают разные фобии, навязчивые страхи, причудливые расстройства, когда человек, например, начинает десять раз проверять, закрыл ли он дверь в свою квартиру, хотя точно знает, что закрыл.

Дабы компенсировать недостаток серотонина, психотерапевты назначают пациентам лекарства, восполняющие этот недостаток, такие как «Прозак», «Селекса», «Золаф» и так далее. Если использовать ту же аналогию с ключами, эти медикаменты не дают положить ключ под коврик, гарантируя, что он всегда будет оставаться в замочной скважине.

Недостаток другого нейротрансмиттера - допамина - связан с иной группой расстройств, когда люди боятся того, что не существует и не может существовать. Такие люди, например, думают, что весь мир задался целью причинить им вред (паранойя), или начинают видеть галлюцинации и бояться монстров.

Надо признать, что нехватка серотонина объясняет далеко не все, и многое в механизме депрессий ученые до сих пор не понимают. Во-первых, ключей-нейротрансмиттеров десятки, и в разных и многочисленных отделах головного мозга они работают по-разному. Масштабное исследование различных типов страхов и депрессий было проведено в клинике Даниэля Амена в Ньюпорте (Калифорния) с помощью специальной компьютерной томографии - фотографирования активности.

Выяснилось, например, что состояние «чистой» тревожности связано с чрезмерной активностью в подкорковых узлах мозга, где задается общий тонус мозговой активности. Когда этот отдел слишком активен, люди испытывают тревожность, когда слишком пассивен - вялость и низкую мотивацию. Доктор Амен утверждает, что этот отдел чрезмерно активен у некоторых очень работоспособных людей. Если они прекращают работать, то начинают испытывать страхи.

Причин, запускающих механизм страхов, фобий и депрессий, много. Свою роль играет и генетика: исследования показывают, что если один из родителей страдает той или иной фобией, то с вероятностью 50% и дети будут предрасположены к нарушениям, связанным со страхами и депрессиями, если что-то не в порядке и у мамы, и у папы, то вероятность 75–85%. Но немалую роль играют и социальные факторы.

«Выученная беспомощность»

Еще в середине шестидесятых годов ученый Мартин Селигман из Пенсильванского университета обнаружил так называемый эффект «выученной беспомощности», который становится источником депрессий и страхов.

В одном из экспериментов две группы собак подвергались электрошоку. Рядом с каждой собакой из первой группы находился рычаг, которым можно было выключить электричество, чему собаки довольно быстро обучались и не испытывали никаких проблем. Рядом с собаками из второй группы тоже находился рычаг, но он не работал - что бы собака ни делала, она все равно получала электрошок. В результате такого «воспитания» две трети собак из второй группы не только получали депрессию, но и теряли волю: они не пытались избежать электрошока, даже когда им давали возможность убежать, перепрыгнув через невысокий барьер.

Не напоминает ли это реалии советского времени, когда культивировалось представление о невозможности изменить существующий порядок вещей, когда людей приучали к мысли, что всякое сопротивление бесполезно, даже если для решения проблемы не требуется героизма, а необходимо простое бытовое действие? И не в том ли одна из причин низкой социальной активности людей и в постсоветский период? Власть все равно сделает так, как хочет, потому, говорит такой выученный беспомощности человек, нет никакого смысла пытаться выбраться из вольера. Даже если двери вольера давно открыты.

Депрессия стала таким же распространенным явлением, как и сердечно-сосудистые заболевания. Она влияет на снижение трудоспособности и становится психологической проблемой и для самого человека, и для его близкого окружения. Для победы над депрессией в первую очередь надо признать, что депрессия - это заболевание, а не временно плохое настроение. И как любое заболевание депрессию можно успешно вылечить, особенно на ранних стадиях. Причины возникновения депрессии могут быть вызваны различными факторами. Например, к биологическим факторам депрессий относятся нарушения нейрохимического процесса - обмен нейромедиаторов - серотонина, норадреналина, ацетилхолина и др.).

Эти нарушения, в свою очередь, могут быть вызваны однообразным, скудным или нерегулярным питанием. Человеческий организм– это сложная биохимическая лаборатория по расщеплению и переработке съеденной пищи на компоненты - аминокислоты , углеводы, жиры, витамины , воду, минералы. Для организма они являются "строительными материалами". В зависимости от частоты и интенсивности нагрузок (физических или психических) потребность в тех или иных компонентах может варьироваться.

Что произойдет, если в вашем питании будет постоянно отсутствовать какой-либо из необходимых микроэлементов, аминокислота или витамин? Основная цель работы внутренней биохимической лаборатории - поддержание жизни, выживание отдельного индивида. Недостаток необходимых аминокислот, минералов и витаминов может пополняться несколькими различными способами:

Для защиты жизненно важных органов, голодание которых недопустимо, организм будет извлекать необходимые компоненты из мышечной ткани. Это, в первую очередь, сердце и головной мозг.
Организм будет создавать жировые «депо» (запасы) во время их поступления, чтобы использовать во время «голодания» (недостатка). И делать это будет постоянно, пока ситуация не изменится, т.е. не изменится режим питания и оно не станет регулярным и полноценным.
Организм будет «сигналить» психике (сознанию) о необходимости восполнения недополученных компонентов. Это может быть и повторная потребность что-нибудь съесть, слезливость, злость, раздражительность или агрессия.
Организм «перейдет» в режим «экономии» через снижение активности: апатию, рассеянность, сонливость, упадок сил, снижение интеллектуальных способностей, ухудшение памяти, ухудшение психической выносливости. Это произойдет в силу недостатка энергии для нормальной работы мозга.

Еще одним негативным фактором, влияющим на дисбаланс необходимых веществ в организме, может послужить прием каких-либо стимуляторов (снотворное, транквилизаторы, антигистаминные препараты, алкоголь, кофеин, сахар, наркотики). Использование этих препаратов на краткосрочный период стимулирует выработку нейротрансмиттеров (веществ, которые отвечают за передачу импульса между нейронами головного мозга), после чего их уровень в крови резко падает. Систематическое применение подобных стимуляторов неминуемо приведет к нарушению естественного баланса и депрессии.
Статистические данные демонстрируют нам неуклонный рост числа людей, страдающих от депрессии и психических отклонений различного рода. По данным королевского медицинского госпиталя Великобритании, не менее трети людей, страдающих психическими расстройствами (депрессия, тревожность, немотивированные страхи), испытывают постоянный дефицит витаминов группы «В» в рационе своего питания. Страдающие упадком сил, снижением интеллектуальных способностей испытывают дефицит железа в организме. Ученые считают, что большинство страдающих людей могут избавиться от своих негативных переживаний, восстановив естественный баланс микроэлементов и витаминов в организме. В связи с этим правительства разных стран на государственном уровне вводят минимальные стандарты норм питания, которые с точки зрения медицины могут сохранить здоровье нации. Главный санитарный врач РФ утвердил «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации ».

Биохимия психической энергии, хорошего настроения и интеллекта

Вещества, необходимые для работы мозга, избавления от апатии и повышения энергетического потенциала психики - это углеводы и полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты триптофан и тирозин (см. статью «Аминокислоты для мозга »), витамины группы В (см. статью «Витамины для мозга »), а с возрастными изменениями клеток мозга - еще и витаминоподобная , минералы магний и цинк.
Полноценное снабжение клеток мозга всеми необходимыми веществами является ключевым фактором бодрого настроения, высокого интеллекта, хорошей памяти и психической выносливости, помогающего поддерживать достаточный уровень нейротрансмиттеров – норадреналина и серотонина. Дисбаланс этих веществ в мозге вызывает депрессию и общее снижение тонуса.
В медицинской практике, начиная с пятидесятых годов прошлого века, для лечения депрессивных состояний стали активно применяться антидепрессанты. В основе их разработки и применения лежат механизмы восстановления баланса нейротрансмиттеров, в результате чего происходит положительное влияние на аффективную сферу больного. Однако при применении антидепрессанто следует строго учитывать фармокологические, токсилогические особенности препаратов и индивидуальную переносимость.

Идеи здорового сбалансированного питания, применения БАД и витаминов предполагают схемы мягкого восстановления, используя естественные биологические механизмы саморегулирования. Норадреналин и серотонин выполняют различные функции в психической регуляции. В результате тестирования по «Шкале для самооценки уровня социальной адаптации» было установлено, что восстановление уровня серотонина в организме улучшает настроение и личностные качества , в то время, как изменения уровня норадреналина улучшало работоспособность и повышало мотивацию .

Проверьте свое настроение (тест)

Посмотрите в каком интервале между жизнерадостным расположением духа и подавленным настроением вы находитесь. Оно, в конечном итоге, может привести вас к клинической депрессии, так что будьте откровенны перед собой. Выберите только те утверждения, которые вы считаете справедливыми для себя:

Вы чувствуете себя унылым, подавленным и грустным?
Вы чувствуете себя с утра хуже чем вечером?
У вас бывают приступы плача или вы часто чувствуете что вот-вот расплачетесь?
У вас есть проблемы с засыпанием или со сном в ночное время?
У вас плохой аппетит или вы теряете вес самопроизвольно?
Вы слишком много едите и/или имеете избыточный вес?
Вы предпочитаете одиночество?
Вы постоянно чего-то боитесь?
Вы постоянно чувствуете утомление и раздражительность?
Вам надо прилагать усилия чтобы делать то, что раньше вам давалось намного легче?
Вы потеряли надежду на лучшее будущее?
Вам тяжело дается принятие решений?
Вы не чувствуете былой радости от занятий, которые раньше приносили вам удовольствие?
Вы чувствуете себя непривлекательным и нелюбимым?

В случае, если результаты теста показали наличие легкой или умеренной (средней, тяжелой) форм депрессии обязательно ОБРАТИТЕСЬ к ВРАЧУ – психиатру-физиологу, чтобы выяснить и устранить физиологические и психологические причины, ее вызвавшую.

Серотонин - «гормон хорошего настроения»

Серотонин - один из ведущих нейромедиаторов, способствующих передаче нервного возбуждения в центральную нервную систему и отвечающих за гибкость нашего мышления и оптимизм. Дефицит серотонина по-разному влияет на мужчин и женщин. Резкие перепады серотонина чаще встречаются у женщин, что связано с гормональным циклом. Именно со снижением уровня серотонина во время менструаций, наиболее вероятно, связаны раздражительность, ухудшение настроения, повышение чувствительности к боли . При высоком уровне серотонина наблюдается умиротворенность, расслабленный покой, здоровый оптимизм и готовность к переменам.
Мужчины редко испытывают недостаток серотонина, потому что их мозг синтезирует серотонин гораздо быстрее, чем у женщин, а способность накапливать серотонин в организме почти дважды выше. Чаще всего у мужчин снижение содержания серотонина случается в связи со злоупотреблением алкоголя, наркотиков, никотином или последствием травм.
Стимулировать выработку нейротрансмиттера серотонина можно, увеличив потребление продуктов, содержащих триптофан . Это незаменимая аминокислота, из которой серотонин синтезируется. Триптофан содержится в богатых протеином продуктах, таких как куриное мясо, творог, индюшка, рыба, а также в ростках пшеницы и в бананах.
Применение триптофана в терапии депрессий почти всегда приводило к положительной динамике в лечении заболеваний, однако в некоторых случаях таких положительных изменений зафиксировано не было. Объяснение этому феномену состоит в недостаточном содержании витаминов В3, В6, В9 (фолиевая кислота), С и цинка в организме пациентов. В отсутствие этих витаминов триптофан переходит не в серотонин, а в другое соединение – кенуренин. Неоднократные научные и клинические исследования показали, что сокращение употребления продуктов, содержащих триптофан, у поправившихся пациентов неизменно приводило к повторным обострениям депрессии.

Удовлетворение собой от норадреналина

Повысить мотивацию и удовлетворение поможет восстановление баланса синтезируемого из допамина нейротрансмиттера норадреналина. Психическая активность, позитивный стресс (влюбленность, удовольствие от танцев и музыки, игровые и другие возбуждающие занятия) неизменно протекают с участием этого нейротрансмиттера.
Современные исследования показывают наличие гена у некоторых людей, который определяет на генетическом уровне склонность к депрессии, насилию, алкоголизму и наркомании. Регулярный прием предшествующих допамину аминокислот тирозина и фенилаланина позволит компенсировать генетическую предрасположенность. Даже те, кто не имеет генетической предрасположенности, испытывают похожие «синдромы» при дефиците норадреналина в организме. Возврат норадреналина в норму неизбежно приводит к улучшению самочувствия .
Стимулировать выработку допамина можно, принимая тирозин и фенилаланин в сопровождении витаминных кофакторов В6 и В9 (фолиевая кислота).

Синтетические антидепрессанты

Синтетические антидепрессанты, активно применяемые в современной медицине, подразделяются по механизму воздействия на специфические нейротрансмиттеры:

Трициклические антидепрессанты (ТЦА)
ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО)
ингибиторы избирательного поглощения серотонина (ИИПС)
ингибиторы повторного поглощения норандреналина

Антидепрессанты в качестве специфических средств, применяемых для лечения депрессий, в основном помогают справиться с заболеванием. Большинство из них обладают мощным антидепрессивным эффектом и могут приниматься ТОЛЬКО по НАЗНАЧЕНИЮ ВРАЧА. Проявление стойкого эффекта наблюдается через 4-6 недель приема препарата, уменьшая симптомы на 50-80%, однако в подавляющем большинстве случаев носят выраженные ПОБОЧНЫЕ ЯВЛЕНИЯ.

Трициклические антидепрессанты

В течение длительного периода времени являлись основными препаратами, используемыми в лечении депрессий. По механизму воздействия влияют на работу серотонина и норадреналина. В настоящее время применяются реже в силу появления более современных препаратов, а также в связи с сильными побочными особенностями: головокружении, дезориентации во времени и пространстве, ослаблении эрекции и импотенция у мужчин и фригидности у женщин, приступов паники и ночных кошмаров, проблем с мочеиспусканием, неясного зрения, учащенного сердцебиения, тошноты, повышенного потоотделения, набора веса и запоров.

Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО)

Механизм действия ориентирован на сокращение содержания фермента МАО в тканях мозга, который выполняет функции расщепления нейротрансмиттеров. Таким образом достигается большая их концентрация и устраняется дисбаланс ферментов, что приводит к увеличению уровня допамина и норадреналина.
При приеме ИМАО во избежании осложнений необходимо проявлять осторожность- недопустим совместный прием тираминсодержащих продуктов, в т.ч. сыра, красного вина, антигистаминных и противозачаточных средств.

Прозак - ингибитор избирательного поглощения серотонина

По механизму действия блокирует всасывание серотонина нейронами, что позволяет увеличить количество серотонина в тканях мозга и, как результат, повысить настроение. Рост концентрации серотонина напрямую влияет на наше поведение, память, сон, память, сексуальное поведение.
Это такие препараты, как Прозак, Паксил, Золофт и Селекса.
Препараты ИИПС могут существенно повлиять на сексуальное поведение человека, вызвать эмоциональную отчужденность, изменить поведенческие реакции, вызвать равнодушие, головные боли, внутреннюю дрожь и панику, а также проявиться еще в более чем нескольких десятках неблагоприятных симптомах после окончания приема препарата.

Прочие синтетические антидепрессанты

К этой категории относится Эффексор, который влияет на активность нейротрансмиттеров.
Чрезвычайно важно еще раз отметить, что вышеперечисленные позитивные антидепрессивные результаты могут быть достигнуты путем применения натуральных средств. При этом организм не получит нежелательного побочного и стимулирующего эффекта, а будет использовать только естественные механизмы саморегуляции.

Натуральные (природные) стимуляторы настроения

В большинстве случаев решить проблемы регулирования настроения, укрепления памяти, повышения психической стабильности возможно с помощью восполняющих дефицит препаратов – аминокислот и витаминов для улучшения мозговой деятельности .
Поступившие «строительные компоненты», необходимые для синтеза нейротрансмиттеров, будут за счет механизмов саморегуляции поддерживать уровень норадреналина и серотонина на естественном для вас уровне, не вызывая чрезмерных отклонений. На что стоит обратить внимание, так это на индивидуальную непереносимость. В любом случае прекращение приема таких препаратов не несет за собой «синдрома ломки», поскольку используется механизм восполнения необходимой компонентной базы. Кроме того, 1-3- месячные курсы натуральных витаминных комплексов 2-3 раза в год, в зависимости от необходимости, необходимо проводить систематически.
Используйте способность вашего мозга создавать и поддерживать правильный баланс нейротрансмиттеров, которые создают хорошее настроение и поддерживают целеустремленность. Обеспечить регулярное пополнение ресурсов – это лучший путь избежать депрессии.

По материалам Hyla Cass, M.D., Patrick Holford
Natural Highs: Feel Good All the Time (Перевод Elina)