Torta semplice alle banane. Torta di banane al forno Torta elementare con banane

Potrebbe esserci qualcosa di più gustoso delle aromatiche torte fresche fatte in casa? E se poi contiene anche la frutta, allora è qualcosa di straordinario. Nel nostro articolo vogliamo parlare di come preparare la torta di banane. Si scopre che ci sono moltissime ricette.

La banana è ottima per le torte. Ha un aroma insuperabile, e unito al profumo della cottura al forno è qualcosa di incredibile...

Torta di banane

La ricetta è facile da seguire. Se hai bisogno di cucinare velocemente qualcosa di gustoso, questa è un'ottima opzione. Il risultato ti piacerà sicuramente. Per prepararti avrai bisogno di:

1. Zucchero - 100 g.

2. Uova - 2 pezzi.

3. Kefir: un bicchiere.

4. Banane - 4 pezzi.

5. Farina di frumento - 2,5 tazze.

6. Zucchero vanigliato: una confezione.

8. Olio vegetale.

In una casseruola, mescolare le uova con lo zucchero e aggiungere il kefir, mescolare il tutto accuratamente. Le banane devono essere sbucciate e ridotte in purea, aggiungendole al composto. Successivamente, aggiungere la farina e lo zucchero vanigliato. Mescola di nuovo tutto. L'impasto sarà abbastanza denso, ma così denso da poter essere versato in una teglia. Assicurati di aggiungere bicarbonato di sodio.

Il forno deve essere preriscaldato a centosessanta gradi. Ungete una teglia con olio e versateci l'impasto. La torta di banane cuocerà in forno per circa un'ora. Al termine, può essere tagliato in più parti e ricoperto di panna acida o crema pasticcera.

nel forno

La torta di banane è una delizia meravigliosa. Vorremmo offrire un'altra opzione per la sua preparazione. Per questo abbiamo bisogno di:

1. Latte - 250 ml.

2. Farina - 250 g.

3. Burro - 70 g.

4. Banane - 200 g.

5. Zucchero - 100 g.

6. Lievito per pasta - 1 cucchiaino.

8. Zucchero a velo - a piacere.

Il burro deve essere tolto in anticipo dal frigorifero, lasciandolo riscaldare a temperatura ambiente. Setacciare la farina attraverso un setaccio. Successivamente, unirlo con burro, zucchero, latte e sale. Mescolare tutto accuratamente e aggiungere il lievito. Successivamente, impastare la pasta. Dovrebbe essere come una densa panna acida.

Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi oblunghi. Ungere una teglia con il burro. Disporre sul fondo metà dell'impasto. E aggiungi uno strato di banane sopra. Versarvi sopra il resto dell'impasto.

La torta cuocerà per circa mezz'ora ad una temperatura di duecentotrenta gradi. I prodotti da forno finiti dovrebbero raffreddarsi nello stampo, quindi sarà più facile estrarli. Prima di servire, se lo si desidera, la torta di banane può essere spolverata con zucchero a velo.

Cucinare una torta in una pentola a cottura lenta

Risulta stupendo I prodotti da forno risultano incredibilmente ricchi e fragranti. Potete farne una vera e propria torta tagliandola in due parti e ricoprendola con la crema.

Per prepararlo, prendi:

1. Burro: mezzo pacchetto.

2. Uova di gallina - 2 pezzi.

3. Farina: un bicchiere e mezzo.

4. Zucchero: un bicchiere.

5. Vanillina - 1 cucchiaino.

6. Sale, soda.

7. Panna acida: mezzo bicchiere.

8. Noci tritate - mezzo bicchiere.

9. Banane - 2 pezzi.

Schiacciare le banane con una forchetta. Il burro deve essere sciolto in una pentola a cottura lenta in modalità riscaldamento (in questo caso non sarà necessario lubrificarlo). Versatelo poi in una ciotola e mescolatelo con lo zucchero. Aggiungete le uova e la vaniglia una alla volta, sbattendo bene con una forchetta. Successivamente, aggiungi la panna acida e mescola tutto.

Mescolare sale, soda e farina e aggiungerli velocemente all'impasto, non impastare troppo. Alla fine aggiungere le noci. Mescolare tutto e trasferire nella pentola a cottura lenta. Impostare la modalità di cottura per un'ora. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti. A prima vista la torta alle banane sembrerà morbida, ma uno stuzzicadenti deve uscire pulito, poi è pronta. Ciò significa che puoi togliere la padella dal multicooker e, coprendola con un piatto, capovolgerla ed estrarre la torta sottosopra.

Torta di pasta sfoglia

Puoi anche preparare una torta a strati con le banane. Se avete un impasto già pronto, i prodotti da forno saranno pronti in mezz'ora. Può essere acquistato in qualsiasi supermercato se non avete la voglia o il tempo di prepararvelo da soli.

In genere, i pacchetti contengono due fogli. Uno di questi deve essere steso con un mattarello, quindi trasferito su una teglia. Fai lo stesso con il secondo foglio. Taglia un bordo lungo il bordo.

Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi. Devono essere distribuiti in uno strato continuo su tutta la torta. Coprire la parte superiore con un secondo foglio, praticando dei tagli e un bordo. Successivamente lo inviamo con una banana. La ricetta è semplice, non dovete nemmeno preoccuparvi dell’impasto.

Torta di mele e banane

La torta di banane e mele è un'ottima opzione per cucinare. Questi due frutti stanno così bene insieme che il risultato vi sorprenderà piacevolmente.

Per prepararci acquisteremo:

1. Mele in agrodolce - 4 pezzi.

2. Banane - 3 pezzi.

3. Pasta sfoglia (pronta) - 0,5 kg.

4. Uovo - 1 pz.

5. Zucchero: un bicchiere.

6. Puoi anche usare semi di papavero, cocco o sesamo.

Mentre prepariamo la torta, il forno può essere preriscaldato a centonovanta gradi. Scongelare l'impasto nel microonde e tagliarlo a cubetti. Sbucciare e tagliare anche le mele. Unisci la frutta in una ciotola, mescola delicatamente e aggiungi lo zucchero.

Stendere la pasta e formare una torta, senza dimenticare di mettere il ripieno all'interno. Sbattere il tuorlo di un uovo e spennellare la pasta frolla, cospargerla con semi di papavero, semi di sesamo e scaglie di cocco.

Ricetta torta veloce

Se non avete la pasta sfoglia potete utilizzare la banana e la mela a forma di charlotte. Per fare questo acquisteremo:

1. Banane e mele.

2. Zucchero - 250 g.

3. Uova di gallina - 2-3 pezzi.

4. Kefir: un bicchiere.

5. Farina: un bicchiere o poco più.

Banane e mele devono essere preparate e tagliate. Ungere lo stampo.

Per preparare l'impasto, mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere kefir e soda. Mescola tutto e aggiungi gradualmente la farina. L'impasto deve essere sbattuto fino a che liscio. Risulterà un po 'liquido, come una densa panna acida. Versare metà dell'impasto nella teglia preparata, poi aggiungere la frutta e versare il resto dell'impasto. Cuoceremo per circa mezz'ora.

Conclusione

Come puoi vedere, le ricette per preparare le torte alla banana sono molte e sono tutte piuttosto varie. Prova nuovi prodotti da forno e accontenta i tuoi cari con un dolcetto alla banana. Inoltre, tutte le ricette sono molto facili da preparare.

Vuoi sorprendere la tua famiglia con una torta deliziosa e insolita? Quindi prepara una fantastica torta di banane. La torta è abbastanza semplice da preparare, gli ingredienti sono semplici ed economici, ma la bellezza e la bontà sono straordinarie. Incuriosito? Allora andiamo in cucina e prepariamo la torta di banane.

Ingredienti:

(1 torta di banane)

• impasto:
• 250 gr. farina (1,5 tazze)
• 120 gr. burro
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
• un pizzico di sale
• 1 tuorlo d'uovo
• 80 ml. acqua ghiacciata
• ripieno di banane:
• 4 cose. banane
• 20 gr. burro
• 1 tazza di zucchero
• cannella in polvere
• scorza di limone

• Per la torta di banane puoi utilizzare la pasta sfoglia già pronta, nel qual caso il processo di cottura è molto più veloce, ma... La torta con le banane risulterà molto più gustosa se prepari un impasto tritato fatto in casa. Non ci vorrà molto tempo, ma la torta sarà naturale al 100% e rispettosa dell’ambiente. Quindi, misura una tazza e mezza di farina, aggiungi lo zucchero e un pizzico di sale. (Un bicchiere da 250 ml contiene 160 g di farina, 1,5 bicchieri equivalgono a circa 240-250 g.)
• Tagliare a pezzetti il ​​burro dal frigorifero e unirlo alla farina.

• Quindi, con la punta delle dita asciutte, strofinare insieme la farina e il burro fino a formare delle briciole, come nella foto. La macinazione richiede circa 5 minuti, non di più.

• Mescolare il tuorlo d'uovo con acqua fredda e poi versarlo nella farina grattugiata. Il tuorlo rende l'impasto friabile.

• Lavorare velocemente l'impasto e formare un panetto con l'impasto. Questa pasta sfoglia non può essere lavorata a lungo, perché il burro non deve sciogliersi con il calore delle mani. Avvolgete il panino nella pellicola e mettetelo in frigorifero per mezz'ora.

• Nel frattempo prepariamo il ripieno per la nostra torta di banane. Metti un pezzo di burro in una padella pulita e versa un bicchiere di zucchero. Per rendere il caramello più denso, puoi aggiungere 1 cucchiaio. farina, ma questo è facoltativo.

• Mescolando continuamente, sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino ad ottenere un caramello liscio. Assicurati che il caramello non inizi a bollire, altrimenti apparirà amarezza.

• Versare il caramello caldo in uno stampo pre-unto. Prendiamo uno stampo solido e non separabile, in modo che il succo di banana non fuoriesca durante la cottura.

• Metti le fette di banana sopra il caramello (l'altezza dei cerchi è di circa un centimetro, forse qualcosa in più).

• Cospargere le banane con cannella in polvere e la scorza di un piccolo limone.

• Togliere l'impasto dal frigorifero e stendere la torta ad una dimensione leggermente più grande della base dello stampo.

• Copriamo il ripieno con la torta, pieghiamo i bordi della torta verso l'interno per formare successivamente un cestino di pasta. Bucherellare la torta con una forchetta in più punti.

• Mettiamo la nostra futura torta di banane in un forno ben riscaldato. Cuocere per 40-45 minuti ad una temperatura di 180-190°C. Se la torta dovesse scurirsi troppo velocemente, copritela con un foglio di pellicola. Trascorso il tempo specificato, togliere la torta di banane dal forno.

• Lasciare raffreddare leggermente la torta in modo che il caramello si addensi leggermente. Coprire la padella con un piatto piano e capovolgere la torta in modo che il ripieno di banane sia sopra.

• Una torta di banane molto gustosa e molto bella, servita calda, oppure con gelato o panna montata. Il dessert perfetto)))

• A proposito, questa torta di banane è una variante di quella famosa in tutto il mondo

La torta di banane al forno è un dolce che non solo è facile e veloce da preparare, ma non è necessaria alcuna abilità culinaria per cuocerlo. Tali ricette sono molto apprezzate dai cuochi alle prime armi perché possono sempre essere sicuri di un risultato positivo, anche se stanno preparando un dolce del genere per la prima volta. Ho preparato questa torta di banane per l'arrivo dei miei amici, poiché è una delle migliori opzioni come complemento al tè e al caffè.

Per preparare la torta di oggi avremo bisogno dei seguenti prodotti: banane, farina, zucchero semolato, lievito, uova, burro e zucchero vanigliato. Da questi ingredienti, senza trucchi, viene impastato un impasto normale, al quale basta aggiungere le purè di banane. L'intero processo di preparazione mi ha richiesto circa 10 minuti, e durante quei 45 minuti mentre la torta era nel forno, non solo sono riuscita ad apparecchiare la tavola e lavare tutti i piatti, ma anche a rifare alcune faccende domestiche.

Usando una ricetta simile, puoi preparare una torta non solo con le banane, ma anche con altri ripieni di frutta o bacche. Prima della “versione alla banana”, utilizzavo questa ricetta per preparare una torta salata con mele, pere, albicocche, pesche e ricotta, ma potete provare le vostre varianti.

Inoltre, nonostante il fatto che le torte siano spesso cotte nei forni, per questi scopi puoi anche utilizzare una pentola a cottura lenta. Non ci sarà alcuna differenza nel risultato finale, quindi cucina nel modo che ti è più comodo e familiare.

Dopo che la torta di banane è pronta, bisogna darle un po 'di tempo per raffreddarsi, dopodiché non resta che tagliarla a pezzi e servirla per il tè o su una tavola dolce.

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 180 g di zucchero
• 1,5 cucchiaino. lievito in polvere
• 3 uova
• 60 g di burro
• 2 banane
• ½ tazza di zucchero vanigliato

Cucinare il piatto passo dopo passo con le foto:

Buon appetito!

La torta di banane è un tipo di pasta dolce che puoi non solo servire, ma anche portare con i tuoi bambini a scuola o portare con te al lavoro. Questo dessert soddisfa la tua fame alla grande, quindi sicuramente non penserai al cibo fino al prossimo pasto. Il processo di cottura in sé è molto semplice e comprensibile, quindi anche un cuoco con un'esperienza minima può far fronte a un compito culinario del genere. Infine, voglio dare alcuni consigli affinché la tua torta di banane risulti deliziosa la prima volta:

• Per cucinare è meglio usare banane gialle normali, perché le banane verdi sono troppo dure;
• Tieni presente che devi aggiungere lo zucchero vanigliato all'impasto, non la vaniglia. Se lo mescoli, i prodotti da forno finiti saranno leggermente amari;
• Prima dell'uso non dimenticare di pre-setacciare la farina di frumento;
• Ho indicato il tempo di cottura in base alle caratteristiche del mio fornello, quindi consiglio di verificare la prontezza della torta con un fiammifero. Se il fiammifero rimane asciutto forando la torta, significa che all'interno è cotta e quindi pronta.

Ci sono un sacco di dolcetti facili per una cottura veloce. Una di queste è la torta di banane, che ogni casalinga può preparare; tutto quello che devi fare è trovare una ricetta veloce passo dopo passo con foto. Con questa pasticceria dolce puoi decorare non solo una semplice cena in famiglia, ma anche una tavola festiva. Inoltre, una torta così sostanziosa e gustosa può aiutarti in quasi tutte le situazioni, perché... prepara un ordine di grandezza più velocemente di altri analoghi. Inoltre, la banana è uno dei frutti più sani.

Come preparare la torta di banane

Le banane sono note per le loro ottime proprietà nutritive, per non parlare del gusto di questo frutto tanto amato. Se aggiungi le banane, il dolce acquisirà un aroma gradevole e nuove sfumature di sapore. Prima di scegliere la ricetta giusta per la torta di banane, controlla la sequenza approssimativa di azioni, che sono quasi identiche in tutte le versioni di questa cottura. In questo caso, una torta richiederà solo 3 frutti, ad es. Cucinarlo non ti romperà troppo le tasche. Regole generali e principi di preparazione:

1. Preparare l'impasto. Per fare questo, sbattere sale, zucchero e uova, quindi unire con farina e olio vegetale.
2. Preparare il ripieno. Per fare questo, dovrai tritare le banane, tagliandole a fette. Per evitare che anneriscano, potete versarvi sopra il succo di limone.
3. Ungete la pirofila con il burro, quindi versate l'impasto su tutto il diametro.
4. Metti le fette di banana sull'impasto, aggiungi la panna acida. Se necessario potete spolverizzare con zucchero a velo e cocco.
5. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180-220°C per circa 40 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti o una forchetta.
6. Alla fine è necessario estrarre la torta fatta in casa finita, raffreddarla nella sua stessa forma e capovolgerla, inclinandola su un piatto piano.

Ricetta della torta di banane

Una torta delicata e leggera con ripieno di banana è un'ottima aggiunta al tè e al caffè. Esistono numerose ricette per preparare questa torta in cucina, quindi chiunque può facilmente scegliere l'opzione migliore per se stesso. Tra questi ci sono prodotti sia con lievito che con pasta sfoglia. Ad esempio, per i bambini puoi preparare un dolcetto con purea di banana. Per le vacanze puoi scegliere qualcosa di originale, ad esempio la torta di banane con latte condensato. Allo stesso tempo, non dovrai armeggiare molto in cucina.

Dai un'occhiata alle seguenti meravigliose ricette per questo delizioso dessert:

• nel forno;
• in una pentola a cottura lenta;
• con panna acida;
• niente olio;
• sul latte;
• con latte condensato e banane;
• cagliata-banana;
• sul kefir;
• con glassa al cioccolato;
• con budino al cioccolato, ecc.

Nel forno

• Tempo di cottura: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 160,9 kcal per 100 g.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Preparare la torta di banane al forno non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. L'importante è farlo passo dopo passo secondo la ricetta scelta in precedenza senza alcuna deviazione. Si prepara molto velocemente e anche se manca più di un'ora all'arrivo degli ospiti, avrete tempo per preparare questa deliziosa pasta frolla fatta in casa e servirla tiepida.

Ingredienti:

• burro – 100 g;
• banane – 3 pezzi;
• uova – 3 pezzi;
• farina – 300 g;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• panna acida - 1 cucchiaio .;

Metodo di cottura:

1. Accendete il forno e, mentre si scalda, preparate la pasta frolla. Per fare questo, mescolare 3 tuorli, mezzo bicchiere di zucchero, burro fuso. Aggiungere poi qualche cucchiaio di farina. Crea una massa omogenea. Metti l'impasto nel frigorifero.
2. Tagliare le banane a pezzetti, cospargerle con un po' di zucchero vanigliato. Successivamente, dovrai ungere la padella e stendere l'impasto.
3. Metti la frutta sopra l'impasto, spennellala con una piccola quantità di panna acida, che non deve essere acida o grassa.
4. Preriscaldare il forno a circa 180 gradi. Cuocere la base per 20 minuti.
5. Mentre la cottura è pronta, prepara una crema ariosa con 3 albumi e qualche cucchiaio di zucchero. Devi battere a fondo, circa 10 minuti.
6. Dopo aver controllato la prontezza della torta, tiratela fuori e versate sopra l'albume montato a neve. Decora la tua creazione con gli avanzi della frutta, i canditi, ecc. Cuocere la torta per altri 3 minuti.

In una pentola a cottura lenta

• Tempo di cottura: 90 minuti.
• Contenuto calorico del piatto: circa 170 kcal per 100 g.
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Puoi preparare una semplice torta di banane non solo nel forno, ma anche usando una pentola a cottura lenta. Questa creazione culinaria piacerà sia agli adulti che ai bambini, soprattutto perché molti bambini adorano le banane. Tutto ciò di cui hai bisogno sono un po' di frutta, uova e una piccola quantità di ingredienti secchi. La cosa principale è preparare la base e il multicooker farà il resto per te.

Ingredienti:

• farina – 1,5 cucchiai;
• burro – 2 cucchiai. l.;
• uovo di gallina – 2 pezzi;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• panna acida – 0,5 cucchiai;
• zucchero vanigliato – 1 bustina;
• sale: un pizzico;
• soda - sulla punta del coltello.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa sbucciate i frutti, schiacciateli con un frullatore ad immersione o con una forchetta, ottenendo una pasta uniforme.
2. Sciogliere il burro, raffreddarlo leggermente, mescolare con lo zucchero. Aggiungere le uova, lo zucchero vanigliato, la panna acida, quindi sbattere il tutto.
3. Setacciare la farina nel composto di uova.
4. Successivamente, aggiungi la soda e la purea di banana. Mescolare tutto fino a che liscio.
5. Versare l'impasto alla banana nella ciotola del multicooker, impostare il programma "Cottura" per 60 minuti.
6. Controllate poi la cottura della torta bucandola con uno stuzzicadenti. Successivamente, se l'impasto si attacca ancora leggermente allo stuzzicadenti, lasciare cuocere la torta per 10 minuti con il programma “Mantieni caldo”.

Con panna acida

• Tempo di cottura: 60 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 257,4 kcal per 100 g.
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Se decidi di sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti, prepara una deliziosa torta con banane e panna acida che, con il giusto approccio, può essere preparata in meno di un'ora! L'impasto secondo la ricetta descritta di seguito risulta arioso e molto gustoso. In abbinamento alla frutta otterrete un ottimo dessert con delicata panna acida per pranzo e cena o per una colazione completa. Se lo desideri, puoi cospargere i prodotti da forno finiti con cioccolato grattugiato.

Ingredienti:

• banane – 3 pezzi;
• uovo di gallina – 3 pezzi;
• zucchero – 150 g;
• panna acida – 140 g;
• farina – 250 g;
• burro – 100 g;
• vanillina – 1 g;
• cioccolato al latte – 3 fette;
• lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

1. Sbattere la panna acida, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo in una ciotola profonda.
2. Versare il burro (sciolto).
3. Aggiungere la farina, il lievito, mescolare tutto accuratamente.
4. Tagliate la frutta a cubetti, aggiungetela all'impasto e mescolate delicatamente.
5. Disporre l'impasto in uno stampo precedentemente unto e cosparso di farina. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
6. Per preparare la crema, sbattere la panna acida, la vanillina, lo zucchero, la banana con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.
7. Raffreddare la torta finita, quindi riempirla con panna acida e, se lo si desidera, cospargere con cioccolato grattugiato. Lasciare riposare i prodotti da forno per un'ora prima di servire.

Torta di banane senza olio

• Tempo di cottura: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 150-160 kcal per 100 g.
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Il ripieno della torta di banane può trasformare qualsiasi pasticceria fatta in casa, ma puoi fare a meno del burro e persino delle uova con farina di frumento. In questo caso, è necessario utilizzare la semola come ingrediente principale. Il risultato è non solo una torta facile e veloce, ma anche gustosa e non stucchevole. È adatto per la colazione e il pranzo, nonché per il tè pomeridiano e la cena.

Ingredienti:

• banane – 2 pezzi;
• kefir (denso) – 500 ml;
• semola – 200 g;
• zucchero – 100 g;
• lievito in polvere – 3 cucchiaini;
• vanillina: a piacere;
• zucchero a velo, succo di limone - un po';
• menta per la decorazione - facoltativo.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa, mescola i cereali con lo zucchero semolato.
2. Mescolando continuamente, versare il kefir poco a poco. La massa dovrebbe essere senza grumi.
3. Aggiungi la vanillina con il lievito. Mescolare tutto accuratamente.
4. Tagliare un paio di banane a fette pulite.
5. Preparate la teglia ungendola con il burro e cospargendola di pangrattato. Versare metà dell'impasto, quindi aggiungere la frutta.
6. Versare l'altra metà dell'impasto sul composto, infornare e cuocere a 180° per 40 minuti.
7. Controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti o un bastoncino adatto: se risulta asciutto, allora la pasta frolla è pronta.
8. Togliere la creazione culinaria dal forno, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi trasferirla su un piatto.
9. Spolverizzate con lo zucchero a velo filtrato attraverso un colino. Il terzo frutto, già tagliato a fette e cosparso di succo di limone, va usato come decorazione. A piacere aggiungere una foglia di menta.

Con latte

• Tempo di cottura: 60 minuti.
• Numero di porzioni: 6-7 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200-250 kcal per 100 g.
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

La torta di banane piacerà a molti amanti dei dolci. Unito al latte otterrete dei prodotti da forno ariosi e tenerissimi. Questa versione del dolce è molto semplice da preparare, soprattutto perché non richiede stagionatura e formazione di diversi strati. Devi solo mescolare tutti gli ingredienti necessari, versare la massa risultante in una forma speciale e attendere che sia completamente cotta. Grazie al latte, il frutto manterrà il suo sapore e sarà succoso come le banane fresche.

Ingredienti:

• farina – 2 cucchiai;
• burro – 100 g;
• uova – 2 pezzi;
• zucchero – 1,5 cucchiai;
• latte – 150 ml;
• banane – 3-4 pezzi;
• lievito in polvere – 1,5 cucchiaini;
• vanillina – 1 cucchiaino;
• sale: un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Schiacciare le banane e sbattere il burro e lo zucchero con un mixer.
2. Aggiungere il latte, lo zucchero vanigliato, un po' di sale. Mescolare tutto accuratamente.
3. Successivamente, aggiungi due uova una alla volta, sbattendo il composto con un mixer.
4. Aggiungere la polpa di banana e mescolare il tutto.
5. Spolverate con la farina precedentemente mescolata al lievito. Mescolare l'impasto risultante fino a che liscio.
6. Versare l'impasto in uno stampo, ricoprendolo preventivamente con carta. Cuocere per 30-40 minuti a 180 gradi.
7. La creazione finita può essere decorata, ad esempio, con zucchero a velo.

Senza zucchero

• Tempo di cottura: 50 minuti.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: circa 200 kcal per 100 g.
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: facile.

Questa versione di torta di banane senza zucchero e olio è un'ottima soluzione per chi decide di mettersi a dieta. Il gusto dolce è trasmesso non solo dalle banane, ma anche dalla frutta secca, che saturerà ulteriormente il piatto di vitamine. Se lo desideri, puoi sostituire la normale farina di frumento con farina di riso/avena o crusca. Uno spuntino del genere non danneggerà molto la tua figura. È importante che questo tipo di cottura possa essere preparato in meno di un'ora.

Ingredienti:

• farina - 3 cucchiai. l.;
• banane – 1 pz.;
• uova – 2 pezzi;
• kefir – 1 cucchiaio;
• noci – 1 manciata;
• frutta secca – 1/2 manciata.

Metodo di cottura:

1. Sbattere bene le uova, quindi versarvi il kefir.
2. Successivamente, aggiungi tutta la farina e le noci. Quest'ultimo deve essere prima tritato finemente.
3. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versare l'impasto in una forma speciale, che deve essere rivestita con pergamena.
4. Metti sopra la banana già tagliata.
5. Cuocere la torta in forno per 40 minuti a 200 gradi. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti, una cannuccia da cocktail o una forchetta.

Torta con latte condensato e banane

• Tempo di cottura: 90-100 minuti.
• Numero di porzioni: 6-7 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 250-300 kcal per 1 porzione
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

La creazione culinaria più delicata a base di banane è l'opzione che prevede l'aggiunta di latte condensato. La preparazione richiede un po' più tempo rispetto ad altre opzioni, ma ne vale la pena. I prodotti da forno fatti in casa possono decorare qualsiasi tavola, compresa quella festiva. Invece del latte condensato bollito, puoi usare il latte condensato normale: il gusto non peggiorerà.

Ingredienti:

• banane – 4-5 pezzi;
• farina – 1,5 cucchiai;
• zucchero – 6 cucchiai. l.;
• uova – 3 pezzi;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• latte condensato bollito – 250 g;
• lievito in polvere, vanillina - 1 bustina;
• sale: un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Prepara una massa di uova, zucchero semolato, vanillina e panna acida.
2. Sbattere tutto accuratamente, quindi aggiungere il sale e mescolare.
3. Versare il burro fuso ma preraffreddato nella massa risultante.
4. Mentre mescoli, aggiungi gradualmente la farina e il lievito attraverso un colino.
5. Una volta ottenuta una massa uniforme, aggiungere le banane tagliate a pezzi medi.
6. Metti metà dell'impasto sul fondo dello stampo, quindi premi sopra il latte condensato bollito. Versare sopra il resto dell'impasto.
7. Metti la teglia con la futura torta nel forno, che deve essere preriscaldato a 180 gradi.
8. Cuocere per 70 minuti. È meglio servire i prodotti da forno finiti caldi.

Cagliata e banana

• Tempo di cottura: 120 minuti.
• Numero di porzioni: 5-6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200-250 kcal per 1 porzione
• Destinazione: per qualsiasi pasto.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Un ottimo modo per nutrire tutta la famiglia e gli ospiti è una torta con ripieno di ricotta. Potrebbe facilmente passare per una specie di torta di compleanno o semplicemente rendere felici te e la tua famiglia in un normale giorno feriale. L'impasto tritato funge da base dura su cui è steso il profumato ripieno morbido. Non è necessario utilizzare il forno per cucinare, perché... Una pentola a cottura lenta funzionerà perfettamente.

Ingredienti:

• farina – 200 g;
• banane – 2 pezzi;
• zucchero – 150 g;
• burro – 100 g;
• uova – 4 pezzi;
• ricotta – 200 g;
• panna acida 15% - 3 cucchiai. l.;
• zucchero vanigliato – 1 bustina;
• mandorle tritate – 3 cucchiai. l.;
• scorza di limone/arancia – 1 cucchiaio. l.;
• sale – 1 pizzico.

Metodo di cottura:

1. Setacciare la farina in una ciotola profonda, mescolarla con 50 g di zucchero e sale.
2. Successivamente, tagliare il burro freddo a cubetti e aggiungerlo al composto di farina. Macinare la farina e il burro in briciole fini.
3. In un'altra ciotola sbattete un paio di uova, poi aggiungetele alla farina, mescolando energicamente con una frusta fino a formare un panetto denso ed omogeneo. Avvolgere la massa risultante nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di un'ora.
4. Mentre l'impasto è in frigorifero, preparate il ripieno. Per fare questo, sbattere lo zucchero con le uova rimanenti fino ad ottenere una schiuma densa.
5. Aggiungi la purea di frutta alla massa risultante, quindi versa la ricotta e la panna acida. Cospargere il tutto con zucchero vanigliato, scorza e mandorle.
6. Mescolare il composto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una sostanza chiara ed omogenea.
7. Togliere l'impasto freddo e stenderlo velocemente. Dovreste ottenere un pancake spesso circa 5-7 mm. Mettilo nella ciotola del multicooker, forma i lati con un'altezza da 7 a 10 cm, i lati troppo alti possono essere tagliati con cura in futuro.
8. Quindi versare il ripieno precedentemente preparato sull'impasto e cuocere la torta nel multicooker per 60 minuti, impostando il programma “Cottura”.
9. Dopo aver atteso il segnale acustico, trasferire i prodotti da forno sulla griglia. Servire il dolcetto freddo. Se necessario decorare con cioccolato grattugiato (amaro) e foglioline di menta.

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