Конспект внеурочного занятия "разговор о правильном питании". Конспект занятия группыN6 "Здоровое питание – здоровая жизнь"
наталья фотьева
Конспект занятия для детей старшего возраста «Здоровое питание-залог здоровья»
Конспект занятия для детей старшего дошкольного возраста.
«Здоровое питание – залог здоровья»
Цель: Формирование у детей первоначальных представлений о здоровом питании.
Задачи: Закрепить знания детей о правильном питании, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной;
Уточнить понятия «Витамины», расширять знания детей о пользе витаминов, их значения для жизни, взаимосвязи здоровья и питания;
Способствовать освоению специальных трудовых действий и умений: владение ножом при нарезки продуктов для салата;
Воспитывать у детей культуру питания, чувство меры.
Ход занятия:
(Воспитатель в роли сказочницы)
Вос-ль: Здравствуйте, ребята! Здравствуйте, гости!
(Дети и гости здороваются)
Вос-ль: Сегодня я расскажу вам сказку, не только интересную, но и вкусную и полезную.
В некотором царстве, в некотором государстве жил – был царь, и была у него дочь. Целыми днями она сидела у окошка, да на улицу глядела. Уж больно ей скучно было. Всё бы нечего, да была в еде не совсем разборчива. Как только повара не старались накормить Василису вкусной и здоровой пищей чего только не готовили. Но царевна твердила своё:
Ем всегда что захочу
Чипсы, вафли, чупа - чупс…
Каши вашей мне не надо,
Лучше тортик с лимонадом,
Не хочу я кислых щей,
Не люблю я овощей.
Чтоб с обедом не возиться,
И колбаска мне сгодиться
Всухомятку - ну и что ж!
Чем обед мой не хорош!
Вос-ль: Ребята, как вы думаете, правильно ли питалась царевна?
Дети: Нет
Вос-ль: Почему?
Ответы детей.
Много ли прошло времени иль мало, никто о том и не ведает. Вдруг заболела
наша царевна. Ничего не ест, ни с кем ни говорить не хочет, только лежит, да
потолок смотрит. Издал тогда царь указ: «Кто Василису исцелит, на ноги
поставит, за того выдам свою дочь замуж и полцарства в придачу». Понаехало женихов видимо-невидимо со всего белого света. Советы разные давали:
Не грызите овощей
И не ешьте кислых щей,
Лучше ешьте шоколад,
Вафли, сахар, мармелад.
Постоянно надо есть
Для здоровья вашего
Больше сладостей, конфет
И поменьше каши.
Вос-ль: Ну, хороший их совет?
Вы скажите, да иль нет?
Дети: Нет.
Вос-ль: Чтоб не советовали царевне, нечего ей не помогало…. А в то время, в небольшой деревушке, проживал мужик по имени Степан. Многих он людей от недуга вылечил. Прознал царь про это и велел срочно привести Степана во дворец. Пришел Степан, посмотрел на царевну и говорит: «Беда в том, царь батюшка, что твоя дочь не любит те продукту, в которых много витаминов содержится».
А что же это за явства такие, в которых много витаминов содержится?
Вос-ль: Дети, давайте с вами вспомним, в каких продуктах какие витамины содержатся.
Дети: Витамины А и Д – в икре, яйцах, рыбьем жире, масле, сыре.
Вос-ль: Витамин А необходим нам для зрения, Д для укрепления рук и ног.
Дети: Витамин В – в капусте, рыбе, молоке, мясе, злаках.
Вос-ль: Витамин В необходим для нормальной работы сердца.
Дети: Витамин С – в яблоках, апельсинах, лимонах, соках, ягодах.
Вос-ль: Витамин С укрепляет наш иммунитет.
А еще Степан дал царевне и царю несколько полезных советов:
1) Помни истину простую-
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или пьет морковный сок.
2) Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку,
Черный хлеб полезен всем-
И не только по утрам.
3) От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон,
Хоть и кислый очень он.
4) Рыбий жир всего полезней!
Хоть невкусный – надо пить
Он спасает от болезней,
Без болезней лучше жить!
Прислушалась царевна к советам мудрого Степана и стала употреблять в пищу только свежие, чистые, полезные продукты, в которых содержится очень много витаминов. И с тех пор Василиса больше никогда не болела.
Вос-ль: Вот такая мудрая сказка…
(Дети подходят к столу)
Вос-ль: Ребята, обратите внимание на овощи, расположенные на моем столе. Давай те их назовем.
Дети: Свекла, морковь, лук, огурец, зеленый горошек.
Вос-ль: Как вы думаете, что можно приготовить из этих овощей?
Дети: Салат «Витаминка».
Вос-ль: Сегодня мы вместе приготовим салат, попробывать его каждый будет рад.
Какие инструменты нам для этого понадобятся?
Дети: Разделочные доски, ножи, салатница, ложки.
Вос-ль: Напомните, как правильно пользоваться ножом?
(ответы детей)
Вос-ль: Ну что ж, приступаем с вами к изготовлению салата.
1 ребенок: Возьмём свёклу и морковь,
И лучка немножко.
2 ребенок: Добавим огурчик солёный
И свежего горошка.
3 ребенок: А чтобы салат получился вкусней-
Ты солью посыпь и маслом полей.
4 ребенок: Много полезных в салате витамин,
Попробуем сами и гостей угостим.
Дети все вместе: Никогда не унываем
И улыбка на лице,
Потому что принимаем
Витамины А, В, С, Д.
Кировское областное государственное общеобразовательное бюджетное учреждение
«Школа – интернат для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья
п. Светлополянска Верхнекамского района»
Здоровое питание.
Воспитатель: Савчук Лариса Сергеевна.
2016 год.
Тема занятия: Здоровое питание.
Цель:
Задачи:
Общеобразовательная : формировать и закреплять знаний детей о здоровье, о ЗОЖ.
Коррекционная
Развивающая:
Воспитательная
Форма занятия: клуб здоровья
Материально-техническое обеспечение занятия: ноутбук, колонки, светоэффекты, печатный материал к занятию.
Конспект внеклассного занятия по ЗОЖ.
Организационный момент.
Звучит музыка, воспитанники входят в зал и рассаживаются за 2 стола, получается 2 группы.
На столах в центре солнышко (круг и 7треугольников)
Воспитатель приветствует детей, читает стих.
Утром ранним кто-то странный,
Заглянул в моё окно,
На ладони появилось
Ярко-рыжее пятно.
Как вы думаете, кто это мог быть?
Воспитанники: Солнце. (Слайд №1- анимация «Солнышко»)
Это солнце заглянуло,
Будто лучик протянуло
Тонкий лучик золотой
И как с первым лучшим другом поздоровалось со мной.
Оно сейчас здоровается и с вами.
Почему мы при встрече здороваемся?
И я говорю вам «Здравствуйте!», т.е. желаю вам здоровья.
Сегодня я пригласила вас в клуб здоровья, чтобы поговорить о здоровом питание. (Слайд №2 Тема « Здоровое питание»)
Основная часть.
Воспитатель: Переворачиваем лучик №1, читаем задание. За каждый правильный ответ даётся жетон.
Что такое здоровье?
Воспитанники:
Здоровье - хорошее питание, занятие спортом, закаливание, прогулка на улице. Здоровье – это вершина, на которую человек должен подняться сам.
Здоровье – это отказ от вредных привычек.
Здоровье – это единственная драгоценность.
Вывод: (Слайд №3 ЗДОРОВЬЕ - правильная, нормальная деятельность организма, его полное физическое и психическое благополучие.)
Воспитатель: Образ жизни человек строит сам в процессе всей своей жизни. Слово «здоровье» как и слово «любовь», «красота», «радость» принадлежат к тем немногим понятиям, значение которых знают все, но понимают по-разному.
Здоровье человека – это главная ценность жизни каждого из нас. Его нельзя купить ни за какие деньги и ценности. Здоровье перевешивает все остальные блага жизни.
Сегодня мы с вами поговорим о здоровом питании.
Что такое здоровое питание?
Воспитанники дают ответы, опираясь на слайд №4,5,6.
Переворачиваем лучик №2.
«Здоровье в пословицах»
Задание: Собери правильно пословицы. (Слайд№7)
Аппетит от больного бежит,то глух и нем.
Когда я ем,
кефир нужен.
Мед и лук –
а к здоровому катится.
На ужин
кто правильно кормит.
Ешь больше рыбки -
здоровая еда.
Щи да каша -
здоровью круг .
Худ обед,
будут ножки прытки.
Правильно лечит тот,
пища наша.
Хлеб да вода -
коли хлеба нет.
Воспитанники читают по группам хором:
Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть.
Хорошее питание - основа здоровья.
Воспитатель: Молодцы! Переворачиваем следующий лучик №3. Читаем.
Воспитанники: Загадки в стихах.
Воспитатель: Я вам поочередно каждой группе зачитываю загадку. Если вы согласны с ней - вы поднимаете сигнальную карточку зеленого цвета, если не согласны - карточку красного цвета.
1.Если хочешь стройным быть,
Надо сладкое любить.
Ешь конфеты, жуй ирис,
Строен стань, как кипарис. (нет)
2. Чтобы правильно питаться,
Вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом,
Рыбу, мед и винегрет. (да)
3. Не забудь перед обедом
Пирожком перекусить.
Кушай много, чтоб побольше
Свой желудок загрузить. (нет)
4. Нет полезнее продуктов
Вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине –
Всем полезны витамины. (да)
5. Если хочешь быть здоровым,
Правильно питайся,
Ешь побольше витаминов,
С болезнями не знайся! (да)
6. Верно ли, что жвачка сохраняет зубы? (Нет.)
Воспитатель: А что такое витамины?
Воспитанники: Витамины - полезные продукты, которые помогают вести здоровый образ жизни.
Воспитатель: Какие витамины вы знаете?
Работа по слайдам №8,9,10,11,12,13,14.
Воспитатель: Лучик №4. И наше следующее задание будет посвящено витаминам. Вам нужно будет собрать разрезанные картинки и прочитать стихотворение о данном витамине.
Воспитанники выполняют задание и зачитывают стихи.
Воспитатель: Каждому известно, что в здоровом образе жизни большую роль играют разные факторы, одни из них витамины. Ягоды, фрукты, овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Поэтому фрукты и овощи должны быть в вашем рационе регулярно.
Динамическая пауза - физминутка. Лучик №5.
Сейчас предлагаю вам отдохнуть и провести физминутку для глаз. Вы должны будете внимательно следить за движущими предметами.
Воспитатель: Лучик №6 «Каша-пища наша»
Задание: Кто быстрее разберёт крупы по тарелкам и подберёт карточки с названием каши, которую готовят из данной крупы.
Воспитанники выполняют задание, получают жетоны.
Воспитатель: Вот и подходит к концу наше занятие, смотрим последний лучик №7. Слайды№15, 16,17,18,19,20.
Итог занятия. Слайды №21-25
Здоровье - это наш клад, самое большое богатство и его надо беречь. Если нет здоровья, нет счастья, нет настроения, поэтому очень важно вести здоровый образ жизни и правильно питаться.
Давайте сосчитаем количество набранных жетонов у групп.
По результатам подсчётов победителем нашего клуба здоровья стала группа ребят…….
Они награждаются Почетной грамотой.
Участники другой группы не проиграли, а были лишь немного менее удачливы сегодня и награждаются Благодарственным письмом за участие.
Что запомнилось вам из нашего занятия?
Какие задания вам больше всего понравились?
Сегодня вы показали отличные знания, хорошо работали на занятии, были активными и внимательными. Спасибо за работу. Всем воспитанникам раздаются витамины. Слайд №26.
Самоанализ занятия.
Занятие на тему: «Здоровое питание» относится к циклу занятий по ЗОЖ.
Цель занятия: обобщение и систематизация знаний учащихся о правилах здорового образа жизни, формирование убеждения о пользе здорового питания;
Задачи занятия:
Общеобразовательная : формировать и закреплять знаний детей о здоровом питании, о ЗОЖ.
Коррекционная : корригировать отношения в коллективе, способствовать созданию благоприятной атмосферы.
Развивающая: развить внимание, воображение, творческое мышление, творческие способности.
Воспитательная : воспитывать умение слушать и уважать мнение своих товарищей, способствовать формированию здорового образа жизни.
Анализ организации и проведения занятия с позиции здоровьесбережения: воздушный, тепловой, санитарный режим были соблюдены, продолжительность занятия- 45 минут. Число видов деятельности, средняя продолжительность и частота чередования соответствовали возрастным особенностям воспитанников.
На данном занятие использованы следующие методы и приёмы: беседа, полезные советы, информация, упражнения, просмотр и работа по презентации, работа по карточкам, работа в группах.
Позы воспитанников чередовались в связи с разнообразными видами деятельности, осуществлялся контроль за осанкой детей сидя и стоя. В основной части занятия была динамическая пауза, проведена физминутку для глаз.
Занятие проводилось в форме клуба здоровья, соревнования по группам.
Данное занятие направленно на выработку у обучающихся воспитанников потребности к правильному здоровому питанию.
Использованные информационные технологии: игровые, здоровьесберегающие, личностно-ориентированные, цифровые способствовали заинтересованности, активности и самореализации воспитанников на занятии.
Контроль и коррекцию деятельности воспитанников осуществляла на всех этапах занятия в зависимости от ситуации. Материал занятия усвоен детьми и закреплен с опорой на продуктивные действия через практическую и игровую деятельность.
Воспитанники на занятии были активными, организованно выполняли все творческие задания. В конце занятия дети сделали для себя выводы, что каждый человек должен помнить, что его здоровье во многом зависит от него самого. Нужно уметь владеть собой, иметь силу духа. Ведь быть здоровым человеком – это важно!
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 34" г.Бийска Алтайского края
Конспект внеклассного занятия по теме: «Здоровое питание»
Класс:
1 класс.
Учитель:
Пажитнова Елена Евгеньевна
Технологии: здоровьесберегающие, развивающего обучения Л.В.Занкова, ИКТ, игровые.
Тема: «Здоровое питание»Цели:
Создать условия для формирования представлений здоровом питании.
Создать условия для развития мотивационной сферы учащихся на здоровый образ жизни.
Создать условия для закрепления знаний о витаминах и продуктах, их содержащих.
Оборудование: картинки с изображением витаминосодержащих продуктов, компьютер для показа , мультимедийный проектор, колонки, экран, свежие яблоки или другие фрукты.
Ход урока
1. Эмоциональный настрой. Психологический настрой «Всё в твоих руках». - Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи, мудрец, какая бабочка у меня в руках: живая или мёртвая?» А сам думает: «Скажет живая – я её умерщвлю, скажет мёртвая - выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Всё в твоих руках». - В наших руках наше здоровье. Сегодня мы выясним, зависит ли наше здоровье от того, что мы едим. 2. Работа по теме. - Вчера вы написали мне на листочках свой любимый продукт. А вы уверены, что он полезен для вашего организма? Это выяснится к концу нашего занятия. - Как вы думаете, что нужно кушать, чтобы быть здоровым и сильным? (ответы детей) - Правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца. А почему именно их? (в них есть полезные вещества, витамины). Что же такое витамины? Вита – это жизнь. Поэтому без витаминов человеку не обойтись. Показ презентации. (21 слайд) По ходу просмотра комментарии учителя и учащихся.- Закрепление знаний по теме. Игра «Доскажи словечко». Физминутка.
Дети маршируют стоя и отгадывают загадки.
Бананы, зёрна злаков, печень Тебе советуют все есть. И в хлебе грубого помола Есть ценный витамин…(В 6 ).Если хочешь быть здоровым И в кровати на валяться – Ешь говядину и творог: Они содержат…(В 12 ).
Все виды масел так полезны И я советую тебе: Употребляй почаще в пищу Продукты с витамином…(Е).
Петрушка с щавелем полезны – Известно вам как дважды два. В рябине, луке, облепихе Есть витамины группы…(А).
Шпинат, зародыши овса – Всё это витамин…(В 2 )
Чтоб уберечься от простуды, Иметь улыбку на лице, Пей чай с лимоном и смородиной, Ведь в них есть витаминка …(С).
- Творческое задание.
Дети читают стихотворения наизусть.
Свеклу надо для борща И для винегрета. Кушай сам и угощай - Лучше свеклы нету!
Ты уж, свекла, помолчи! Из капусты варят щи! А какие вкусные Пирожки капустные! Зайчики-плутишки Любят кочерыжки. Угощу ребяток Кочерыжкой сладкой.
Очень будете довольны, Съев огурчик малосольный! А уж свежий огуречик Всем понравится, конечно! На зубах хрустит, хрустит... Я могу вас угостить!
Я - румяная редиска. Поклонюсь вам низко-низко. А хвалить себя зачем? Я и так известна всем!
Про меня рассказ не длинный. Кто не знает витамины? Пей всегда морковный сок и грызи морковку - Будешь ты тогда, дружок, крепким, сильным, ловким!
Самый вкусный и приятный Уж, конечно, сок томатный!
Витаминов много в нем. Мы его охотно пьем!
Я - приправа в каждом блюде И всегда полезен людям. Угадали? Я ваш друг. Я - простой зеленый лук.
Я, картошка, так скромна, Слова не сказала. Но картошка всем нужна: И большим, и малым.
Учитель: Кто из этих овощей, Всех вкусней и всех нужней? Кто при всех болезнях Будет всем полезней? (Ответы детей)
Чтоб здоровым, сильным быть, Нужно овощи любить Все без исключенья! В этом нет сомненья.
5. Рефлексия. Игра «Полезные и неполезные». - Вернёмся к вашим вчерашним ответам на вопрос о любимом продукте питания. Я показываю картинку, а вы хлопайте, если продукт полезен, и топайте, если продукт вреден.
Проводится игра.
- Подведём итог нашей игры. Я рада, что вредные продукты выбрали лишь несколько человек. А большинство ребят предпочитают есть полезные продукты питания. Это значит, что родители, которые научили вас так питаться, заботятся о вашем здоровье. А любителям чипсов, сухариков, слишком сладкой пищи нужно задуматься о том, как они питаются.Ешьте, дети, апельсины, в них бывают витамины. Сок из яблок и из груш лучше, чем контрастный душ. Как полезно, так и вкусно есть морковку и капусту, чтобы быть весной красивым, и веселым гражданином. - Здоровье не купишь, его разум дарит. А мы с вами будем укреплять здоровье прямо сейчас. К нам пришла посылка из страны Витаминии, а в ней фрукты. Отгадайте какие: Круглые, румяные, Мы растём на ветке: Любят нас все взрослые И маленькие детки. (Яблоки)
Угощайтесь, на здоровье!
Дети моют руки и кушают фрукты.
Информационные ресурсы: 1. А. Сухих. Про витамины. www.deti-lit.ru/writings/2239/_p5_aview_b372 . 2. Детский портал «Солнышко», . 3.Т.И.Майер. Наше здоровье: витамины//Начальная школа. 2009. №1,С. 76-78.Конспект непосредственно образовательной деятельности по формированию целостной картины мира «Здоровая пища» в группе детей старшего возраста
Цель :сохранение и укрепление физического здоровья детей, и формирование основы культуры здоровья.
Задачи:
рассказать детям о продуктах питания и их значении для человека, познакомить с понятиями «питательные вещества – витамины», «правильное», или «здоровое питание».
формировать знания о полезных и не очень полезных продуктах, уметь выделять правила здорового питания.
развивать речевую активность, связанную речь, навыки эмоционального прочтения стихотворений.
воспитывать у детей бережное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих, желание вести здоровый образ жизни.
Интеграция образовательных о
бластей:
здоровье, коммуникации, познание, социализация
Предварительная работа:
беседа о витаминах, о гигиене питания, дидактическая игра «Что полезно», знакомство с картинками – схемами, заучивание стихотворения «Помни истину простую…», составление рассказа «Что любит мой кот Мурзик».
Оборудование
:
1. фотографии с изображением продуктов питания: рыба, мясо, молоко, овощи, фрукты, чипсы, карамель чупа-чупс, пепси-кола, конфеты, киндер – сюрприз, яйца, кефир, черный хлеб;
2. картинки – схемы;
3.муляжи: картофель, капуста, морковь, свекла, лук, яблоко, огурец, виноград, курица, рыба, молоко, черный хлеб, овощи-фрукты на тарелке;
4. презентации «Питание животных»;
5. ноутбук, для показа презентации;
6.поварские колпаки;
7. доска магнитная с наклеенными смайликами: грустным и веселым, магниты;
8.фотография кота.
Активизация словаря:
«питательные вещества», «правильное» или «здоровое питание», молочные продукты, витамины.
Ход непосредственно образовательной деятельности
Воспитатель: Ребята, сегодня мы с вами поговорим о вкусной и здоровой пище, совершим путешествие в страну «Правильного питания». Скажите, может ли человек прожить без еды?
Ответы детей (нет)
Воспитатель: Почему вы так думаете?
Ответы детей: (он погибнет, умрет).
Воспитатель: Некоторое время может, но совсем немножко. Для того чтобы человек жил, нормально рос, развивался, ему необходимо каждый день кушать – питаться.
А чем питается человек?
Ответы детей: (мясом, рыбой, молоком, овощами, фруктами).
Показать муляжи названых продуктов.
Воспитатель: А кому еще для жизни необходимо питание?
Ответы детей: (животным, птицам и так далее)
Воспитатель: Правильно, ребята! Питаются все живые существа: люди, животные, птицы, насекомые, от самого маленького до взрослого (показ презентации с животными, птицами, которые питаются).
Воспитатель: Кто вам запомнился на этих фотографиях? И что он ел?
Ответы детей: (отвечают)
Воспитатель: Что еще едят: медведь, синица, лошадь?
Ответы детей: (медведь - ягоды, лошадь - морковку, синица - сало)
Воспитатель: А о том, как живет и чем питается кот Мурзик, мы сейчас узнаем от Алины.
Рассказ ребенка с показом фотографии кота.
Воспитатель: Спасибо, Алина! Было очень интересно. Как только еда перестает своевременно поступать в организм - мы слабеем. Потому что в продуктах содержатся питательные, то есть полезные вещества, которые помогают нам нормально расти и развиваться.
Ребята, а какие питательные, полезные вещества знаете вы?
Ответы детей: (витамины).
Воспитатель: В продуктах содержится много разных витаминов. И у каждого витамина есть свое имя. О некоторых продуктах, в которых живут витамины, нам расскажут Ксюша и Маша.
Девочки читают стихотворение.
Помни истину простую –
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок черничный пьет
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам,
И не только по утрам.
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый он.
Никогда не унываю
И улыбка на лице
Потому что принимаю
Витамины: А, В, С.
Воспитатель: Когда вы вырастете, вы узнаете, что:
Витамин А – для зрения.
Витамин В – для сердца
Витамин С -для органов дыхания.
Витамин D – для скелета.
Воспитатель: Ребята, у каждого человека есть своя любимая еда. Я очень люблю мясные продукты, фрукты, мороженое. Назовите вашу любимую еду!
Ответы детей: (фрукты, сладости)
Воспитатель: Ребята, как вы думаете, что случится, если мы будем, есть одни сладости торты, пирожное, мороженое.
Ответы детей: (заболят зубы, потолстеем и др.).
Воспитатель: Правильно ребята, для того чтобы вы росли крепкими и здоровыми, вам необходимо употреблять разнообразную пищу, а не только сладкое и вкусненькое. Это называется «правильным», или «здоровым питанием». Для того чтобы больше узнать о здоровом питании давайте отправимся в страну «Правильного питания» и познакомимся с доктором Неболейкиным. Готовы? Сядьте удобнее, закройте глаза.
Включается тихая релаксирующая музыка, воспитатель переодевается в костюм Доктора Неболейкина.
Доктор Неболейкин: Здравствуйте ребята, рад вас видеть!
Ответы детей: (здравствуйте)
Доктор Неболейкин: Хотите поговорить о правильном питании, чтобы быть здоровыми и сохранить свое здоровье надолго? С удовольствием. Вы думаете, почему я такой здоровый и никогда не болею? Да потому, что я делаю утреннюю зарядку, занимаюсь спортом, а главное - правильно питаюсь. Знаете чем? Я открою вам свой секрет, но после моей любимой физкультминутки, которую мне поможет провести Вова.
Физкультминутка:
Ручки в стороны, согнули
Вверх подняли, помахали,
Спрятали за спину их.
Повернулись через правое плечо,
Через левое еще,
Дружно присели,
Пяточки задели.
На носочки поднялись,
Опустили руки вниз.
Доктор Неболейкин: Молодцы! В детском саду повара готовят: вкусную кашу, салаты, котлеты и щи. Сегодня на обед я собираюсь приготовить мой любимый борщ! А вы, знаете, из каких овощей он готовится? Мне поможет выбрать овощи для борща Ника, которая второго помощника выберет себе сама. Мы наденем вам поварские колпаки, чтобы вы были похожи на настоящих поварят.
Игра «Выберете овощи необходимые для приготовления борща»
(предложены овощи и фрукты)
Доктор Неболейкин: Настя, проверь, пожалуйста, справились ли наши поварята!
Ребенок проверяет и делает вывод.
Доктор Неболейкин: Какой витаминный борщ у нас получится! В нем и яркая свекла, и сладкая морковь, и хрустящая капуста, и ароматный перец, и полезные лук с чесноком. Спасибо вам, поварята. А еще жители нашей страны очень любят молоко и молочные продукты. А вы любите пить молоко?
Ответы детей: (да, любим)
Доктор Неболейкин: Молодцы! Ведь молоко очень полезно для детей, особенно для их зубов и костей. А знаете ли вы, какие продукты можно сделать из молока?
Ответы детей:(сметану, масло, творог, сыр, йогурт, кефир, простоквашу, творожные сырки, мороженое).
Доктор Неболейкин: Да, молодцы ребята. Все они называются молочными продуктами и очень полезны.
У меня для вас есть еще задание: вам нужно определить, какие продукты, по вашему мнению, едят в стране «Правильного питания».
Вам нужно фотографии с изображенными на них продуктами развесить на доске под смайликами: в одну сторону - полезные продукты, а в другую - неполезные, вредные, и объяснить почему именно так, а не иначе.
Игра «Полезные и неполезные продукты».
Дети, магнитами к доске, крепят фотографии (справа под веселым смайликом - полезные и слева под грустным - неполезные) и аргументируют свой выбор.
Доктор Неболейкин: Молодцы ребята! Вы знаете, какие продукты полезны для организма, а какие нет, а значит сохраните свое здоровье надолго. Мне уже пора варить борщ для жителей моей страны, но у меня осталось еще одно задание для вас: расскажите, пожалуйста, о «Правилах питания", глядя на эти картинки – схемы.
Несколько детей выставляют картинки – схемы и озвучивают правила.
Часы – нужно есть в одно и то же время.
Водопроводный кран и мыло – мыть руки перед едой.
Нос – нельзя есть продукты, которые плохо пахнут.
Корзина с фруктами – больше есть фруктов и овощей.
Перечеркнутая конфета – нельзя есть много сладкого, особенно перед едой.
Корова – есть молочные продукты.
Доктор Неболейкин: Умницы! Мне понравилось с вами играть, поэтому я хочу угостить вас на прощанье наливными яблочками из моего «витаминного» сада. Кушайте на здоровье!
Ответы детей: (спасибо)
Доктор Неболейкин: А теперь вам пора возвращаться в детский сад. До свидания, ребята!
Снова включается тихая релаксирующая музыка, воспитатель переодевается.
Воспитатель: Ну, с возвращением, ребята! Понравилось вам путешествие?
Ответы детей: (да)
Воспитатель: Что вам особенно понравилось?
Ответы детей: (как мы играли в игру…)
Воспитатель: Ребята, скажите какие продукты, вы будете чаще употреблять?
Ответы детей: (рыбу, мясо, овощи, фрукты, молоко, сметану, творог, кашу).
Воспитатель: Обещаете? Ну, молодцы! Чтобы вам вырасти здоровыми, крепкими и ловкими что нужно делать?
Ответы детей: (нужно правильно питаться, заниматься физкультурой, спортом и соблюдать режим дня)
Программное содержание:
1.Познакомить детей с правилами рационального питания.
2. Закрепить соблюдение детьми гигиенических навыков и умений;
3. Воспитывать аккуратность.
Предварительная работа:
1.Провести с детьми беседу о режиме питания;
2. Чтение стихотворения Михалкова" Про девочку которая не хотела кушать."
3. Познакомить детей с основными группами полезных продуктов, которые необходимо употреблять в пищу.
Ход занятия:
Воспитатель:
Сегодня мы поговорим с вами о гигиене питания. Но сначала ответьте мне на такой вопрос: для чего мы питаемся?
Дети:
Человек питается для того, чтобы жить. Пища - не только источник энергии, необходимый для деятельности человека, но и материал для его роста и развития.
Воспитатель:
А теперь скажите мне, все ли равно, какую пищу мы едим?
Дети:
Нет.
Воспитатель:
Какими должны быть продукты питания?
Дети:
Свежими, чистыми.
Воспитатель:
Верно. А как можно сохранить продукты свежими?
Дети:
Их нужно хранить в холодильнике.
Воспитатель:
Правильно. Все ли продукты можно есть в сыром виде?
Дети:
Нет. Например, мясо, рыбу нужно варить или жарить и т.д.
Воспитатель:
Верно. Некоторые продукты нужно подвергать кулинарной обработке: жарить, парить, варить, печь и т.д. Но что нужно сделать с продуктами перед кулинарной обработкой и перед едой, если мы едим продукты в сыром виде?
Дети:
Их нужно почистить, вымыть.
Воспитатель:
Хорошо, предположим, мы вымыли яблоки и собрались их есть.
Все ли мы сделали правильно? Достаточно ли того, что яблоки у нас чистые?
Дети:
Нет. Нужно, чтобы и руки были чистыми.
Воспитатель:
Верно. То есть необходимо соблюдать и правила личной гигиены: мыть руки, пользоваться чистой посудой, салфетками и т. д.
Воспитатель:
Но важно ли, как мы принимаем пищу?
Дети:
Важно. При приеме пищи нельзя разговаривать, смотреть телевизор, читать.
Воспитатель:
Правильно. Все это мешает нормальному процессу приема пищи, является отвлекающим фактором. Но вот вы поели, встали и ушли?
Дети:
Нет. Нужно убрать за собой посуду, вытереть стол, поблагодарить тех, кто приготовил еду.
Воспитатель:
Если всегда есть в одно и то же время, то наш желудок к очередному приему пищи начинает вырабатывать желудочный сок и готов к приему пищи. Кажется, будто он работает по определенным внутренним часам и это способствует усвоению пищи. О каком гигиеническом требовании идет речь?
Что мы должны соблюдать?
Режим питания.
Воспитатель:
Питаться нужно 4 раза в день в одно и то же время.
Если разделить весь объем пищи на сто частей, то 40 из них приходится на обед, 5 - на завтрак, 15 - на второй завтрак и 25 - на ужин. Ужин должен быть не позднее 19.00 час.
А теперь ответьте мне наследующий вопрос: полезно ли все время есть только одни и те же продукты?
Дети:
Нет. Питание не должно быть однообразным.
Пища состоит из белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов.
Белки нужны нам для строительства. Они как бы кирпичики, из которых складываются здание. Белки - строительный материал организма.
Без них нет развития и роста. Поэтому именно растущему организму они нужнее всего.
Белки содержатся в молоке, яйцах, орехах и т.д. Для строительства нужен не только строительный материал, но и энергия, выделяют углеводы и жиры. Однако не расходованная энергия откладывается в виде жира. Небольшое количество жировой прослойки в организме необходимо, она защищает органы, амортизируя удары. Но большое ее количество затрудняет работу внутренних органов, создавая им дополнительную нагрузку. Поэтому излишний вес вреден для человека.
Минеральные вещества также необходимы нам. Особенно большое количество требуется для костей. Они придают им твердость. Витамины нужны для роста и развития организма. Их несколько групп. Это витамины группы А, В, С, Д, РР, К и т.д.
Я расскажу лишь о некоторых и:
ВИТАМИН А- это витамин роста. Он поможет вам расти, а также сохранит зрение. При недостатке этого витамина люди могут заболеть так называемо! "куриной слепотой", т.е. днем человек видит хорошо, но с наступлением темноты острота зрения снижается.
ВИТАМИН В - регулирует обмен веществ. ВИТАМИН С - является общеукрепляющим.
Без ВИТАМИНА Д - ребенок может заболеть рахитом: он важен для роста укрепления костей.
Воспитатель:
В каком продукте, какой витамин содержится?
Итак, вы узнали, из каких веществ состоят продукты питания и какую роль они играют в нашем организме. Естественно, они находятся в самых различных продуктах, поэтому и питание должно быть разнообразным. Например, (мясе, молоке много белков, но мало витаминов, в хлебе - углеводов, а в овощах) - много витаминов и мало белков и жиров.
Физминутка.
Раз - подняться, подтянуться,
Два - согнуться, разогнуться,
Три - в ладоши 3 хлопка,
Головою - три кивка,
На четыре - руки шире,
Пять - руками помахать,
Шесть - на место тихо сесть.
Воспитатель:
А сейчас мы свами узнаем несколько правил. Итак, правило первое: "Живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить"
Это правило очень простое.
Человек должен есть столько продуктов, сколько ему необходимо для жизни, т.е. недоедание и переедание вредны для организма.
Правило второе: "Не экономьте на питании - это худшая экономия на свете"
Это правило говорит о том, что нужно питаться разнообразными и качественными продуктами, чтобы получить необходимые питательные вещества минеральные соли, витамины для нормального роста, развития и обмена веществ в организме.
Правило третье! "Не садиться за стол, если на нем нет овощей.
Отдавать предпочтение растительной пище". Почему? Потому что,
в овощах содержится много витаминов, а растительная пища легче усваивается организмом.
Правило четвёртое: "He увлекаться углеводами: хлеб, картофель, сладости. Соль, сахар - белые враги здоровья".Углеводы, если они не усваиваются организмом, откладываются в виде жира, что приводит к ожирению и избыточному весу. Сахар - это чистый углевод. Также избыток сахара в организме приводит к сахарному диабету. Соль в больших количествах употреблять нельзя. Это приводит к отложению солей в организме. Пятое правило: "Чем меньше кулинарная обработка, тем больше вам достанется витаминов". Под действием высокой температуры многие витамины разрушаются, т.е. мы их получаем в меньшем количестве. И последнее правило: "Не ужинать после 19.00 часов".Нельзя есть прямо перед сном, иначе, когда мы спим, желудок не отдыхает, работает. А это вредно для организма. Поэтому нужно кушать за два часа перед сном. А спать вы ложитесь в 21.00 - 22.00 ч. Кроме того, необходимо соблюдать режим питания.
Я вижу, вы все поняли и будите соблюдать такие простые правила.