Польза запеченной свеклы в духовке. Свекла: польза и вред для организма при употреблении в различном виде
Панкреатин является базовой основой для всех ферментных препаратов, назначаемых при хроническом панкреатите с заместительной целью. Иногда в них добавляют компоненты желчи, иногда - ферменты, помогающие расщеплять клетчатку, иногда - препараты, уменьшающие метеоризм. Однако панкреатин - это липаза, амилаза и протеаза, без которых невозможно полноценное переваривание основных питательных веществ.
Когда начали применять панкреатин?
Пищеварительные ферменты были открыты в середине XIX века. В качестве лекарственного препарата панкреатин начал использоваться в 60-х годах прошлого столетия, в виде порошка, который изготавливался из поджелудочных желез свиней. Это была желтовато-серая субстанция с резким специфическим запахом. Однако исследования показали, что активность панкреатина сильно зависит от контакта с кислым содержимым желудка - ферменты попросту разрушаются от воздействия кислоты. Поэтому фармацевтические компании начали искать способы защитить действующие вещества путем заключения их в специальную оболочку, которая будет растворяться уже тогда, когда таблетка минует желудок. Исследования по обеспечению максимальной эффективности панкреатина в зависимости от способа его доставки в 12-перстную кишку ведутся и сегодня.
Как действует панкреатин?
В состав препарата входит липаза, которая расщепляет жиры, амилаза - крахмал, и протеаза - белки. Активность панкреатина рассчитывается по липазе, поскольку она является наиболее уязвимым ферментом, не имеющим страховочного звена в слюне и кишечнике. Поскольку все ферменты по своей структуре представляют собой белковые молекулы, они в той или иной степени подвергаются протеолитическому гидролизу, иными словами - разрушаются под воздействием других ферментов, расщепляющих белок.
Однако недостаток панкреатической протеазы в некоторой степени компенсируется кишечными ферментами, а панкреатическая амилаза - амилазой слюны и тонкого кишечника. У липазы практически нет компенсаторных возможностей в других отделах ЖКТ. Поэтому липолитическая активность панкреатина берется за расчетную основу препарата.
Через 35-45 минут после приема наблюдается пик активности принятого внутрь панкреатина. К этому времени он высвобождается в щелочной среде 12-перстной кишки. Вот почему его нужно принимать с едой или сразу после нее.
Какие дозы панкреатина считаются достаточными?
Суточная потребность человека в липазе - 400000 ЕД FIP. Именно такая доза назначается при абсолютной недостаточности поджелудочной железы, что встречается не так часто. Учитывая, что 1 таблетка содержит 8000 ЕД FIP, делают подбор, начиная с 1-2 таблеток на каждый прием пищи, при необходимости увеличивая дозу. Средняя суточная дозировка панкреатина - от 6 до 18 таблеток.
Остальные ферменты, содержащиеся в препарате, подобраны в соответствии с пропорциями, в которых они вырабатываются здоровой поджелудочной железой.
Показания к применению панкреатина
- Внешнесекреторная панкреатическая недостаточность (хронический панкреатит вне обострения).
- Хронические заболевания органов пищеварения воспалительно-дистрофического характера, при которых наблюдаются нарушения переваривания пищи.
- Погрешности в питании у здоровых людей (например, жирная пища).
- Подготовка к УЗИ и рентгенологическому исследованию органов брюшной полости.
Противопоказания
- Острый панкреатит.
- Обострение хронического панкреатита.
- Детский возраст до 2-х лет.
- Кишечная непроходимость.
- Индивидуальная непереносимость препарата.
Входящие в состав препарата Панкреатин панкреатические ферменты (ферменты поджелудочной железы) - амилаза, липаза и протеазаоблегчают переваривание углеводов, жиров и белков, что способствует их более полному всасыванию в тонком кишечнике. При заболеваниях поджелудочной железы препарат компенсирует недостаточность ее секреторной функции (выделения пищеварительного сока) и способствует улучшению процесса пищеварения.
Показания к применению
Недостаточность секреторной функции поджелудочной железы (хронический панкреатит - воспаление поджелудочной железы, муковисцидоз - наследственное заболевание, характеризующееся закупоркой выходных протоков поджелудочной железы, желез дыхательных путей и кишечника, вязким секретом и пр.). Хронические воспалительно-дистрофические заболевания желудка, кишечника, печени, желчного пузыря; состояния после резекции (удаления части органа) или облучения этих органов, сопровождающиеся нарушениями переваривания пищи, метеоризмом (скоплением газов в кишечнике), диареей (поносом) - в составе комбинированной терапии. Состояние после панкреатэктомии (удаления поджелудочной железы). Обструкция (нарушение проходимости) протоков поджелудочной железы или желчных путей. Для улучшения переваривания пиши у пациентов с нормальной функцией желудочно-кишечного тракта в случае нарушения диеты, а также при нарушениях жевательной функции, вынужденной длительной иммобилизации (обездвиживании), малоподвижном образе жизни. Подготовка к рентгенологическому и ультразвуковому исследованию органов брюшной полости.
Способ применения
Доза препарата Панкреатин (в пересчете на липазу) зависит от возраста и степени недостаточности поджелудочной железы. Средняя доза для взрослых - 150 000 ЕД/сут. При полной недостаточности секреторной функции поджелудочной железы - 400 000 Ед/сут., что соответствует суточной потребности взрослого человека в липазе. Максимальная суточная доза - 15 GOO-20 000 ЕД/кг массы тела.
Детям в возрасте до 1,5 лет назначают 50 000 ЕД/сут.; старше 1,5 лет - 100 000 ЕД/сут.
При муковисцидозе дозу препарата подбирают индивидуально. Доза должна быть адекватна количеству ферментов, которое необходимо для всасывания жиров с учетом качества и количества потребляемой пищи.
Таблетки, капсулы или драже принимают во время еды, проглатывают целиком, запивая большим количеством нещелочной жидкости (вода, фруктовые соки). Для облегчения проглатвшания и улучшения усвоения препарата, применяемого в капсулах, особенно у больных после резекции желудка, можно вскрыть капсулу и проглотить ее содержимое, не разжевывая.
Продолжительность лечения может варьировать от нескольких дней (при нарушении пищеварения вследствие погрешностей в диете) до нескольких месяцев и даже лет (при необходимости постоянной заместительной терапии).
Побочные действия
Острый панкреатит (воспаление поджелудочной железы). При длительном применении очень редко возможны реакции повышенной чувствительности. В отдельных случаях наблюдаются аллергические реакции немедленного типа, а также аллергические реакции со стороны пищеварительного тракта. При длительном применении высоких доз препарата возможно развитие гиперурикозурии (повышенное содержание мочевой кислоты в моче). При муковисцидозе, после приема больших доз, иногда наблюдается образование стриктур (сужений) в илеоцекальном отделе (месте соединения толстого и тонкого кишечника) и в ободочной кишке (отделе толстого кишечника).
Панкреатин – это препарат, который содержит вытяжку из поджелудочной железы животных. Он предназначен для лечения секреторной недостаточности органа или нормализации пищеварения после его удаления.
Состав Панкреатина и форма выпуска
Форма выпуска Панкреатина — драже, капсулы и таблетки. Таблетки содержат амилазу 12500 ЕД, протеазу 12500 ЕД и липазу 1000 ЕД. В одной упаковке 20 и 100 таблеток.
В одной упаковке 20 и 100 таблеток. В одной капсуле, содержится:
- по 10 000, 20 000 или 25 000 ЕД липазы;
- 9000, 18 000 или 22 500 ЕД амилазы;
- по 500, 1000 или 1250 ЕД протеазы.
Таблетки и капсулы покрыты кишечнорастворимой оболочкой. Вспомогательные компоненты:
- Натрия хлорид,
- Стеарат магния,
- Коллоидный диоксид кремния,
- Микрокристаллическая целлюлоза,
- Тальк,
- Диоксид титана,
- Натрия кроскармеллоза.
Действие препарата
Панкреатин содержит такие ферменты: липаза, амилаза, протеаза. Его действие направлено на расщепление сложных соединений (белков, жиров, углеводов). Препарат отличается минимальной энзимной активностью.
Простые вещества легче проходят через кишечную стенку и всасываются в кровь. Протеазы – трипсин, химотрипсин – обеспечивают распад белка на полипептиды и аминокислоты. Альфа-амилаза отвечает за растворение крахмала, а липаза расщепляет нейтральные жиры.
Применение Панкреатина — это эффективный способ восполнить собственную недостачу пищеварительных ферментов у человека.
Благодаря кишечнорастворимой оболочке, Панкреатин проходит верхние отделы желудочно-кишечного тракта без изменений. Такая форма работает только в просвете двенадцатиперстной кишки. Лекарство начинает действовать через 30-40 минут после приема, что совпадает со временем эвакуации пищи из желудка в тонкий кишечник. Сколько времени необходимо Панкреатину для полного расщепления нутриентов, зависит от характера пищи.
От чего помогают таблетки Панкреатин?
Показания к применению Панкреатина:
- Лечение хронического панкреатита;
- Как этап подготовки пациента к рентгенологическому и ультразвуковому исследованию брюшной полости;
- Лечение диспепсии и метеоризма, которые вызваны нарушением режима питания. Например, употребление грубой жирной пищи, переедание. В таких случаях препарат назначают одноразово или на несколько дней;
- Комплексное лечение заболеваний органов брюшной полости (желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и желчного пузыря);
- При поражении зубов и челюстного аппарата, при которых нарушается функция жевания;
- Коррекция пищеварения при длительном постельном режиме;
- Лечение состояний после удаления части кишечника или желудка;
- Лечение функциональных расстройств моторики кишечника, при которых ускоряется пассаж пищи;
Инструкция по применению таблеток Панкреатин
В зависимости от возраста пациента и степени недостаточности поджелудочной железы, варьирует дозировка необходимой для пищеварения липазы и других ферментов. Как правильно принимать Панкреатин — до или после еды? Пить лекарство можно во время или сразу после еды. Таблетку рекомендовано запивать небольшим количеством воды. Если форма выпуска препарата – капсулы, их можно раскрывать и смешивать с едой.
Средняя суточная дозировка лекарственного средства 2-4 таблетки во время еды 3-6 раз в день. При полной недостаточности функции железы дозировка может быть повышена до 400 тыс. ЕД. Максимальная доза, которую можно выпить в день – 16 таблеток. Таблетки Панкреатин для детей в возрасте от 2-х лет назначают в количестве 100 тыс. ЕД в день.
Панкреатин можно пить несколько дней или потребуется длительное постоянное лечение. Дозировка препарата рассчитывается в единицах действия по липазе.
Противопоказания
Запрещено назначать препарат пациентам, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов. Также не применяют Панкреатин в острую фазу заболеваний – острый панкреатит, обострение хронического панкреатита. В таких случаях действие препарата осложняет состояние. Нельзя назначать Панкреатин пациентам с кишечной непроходимостью и детям, находящимся на грудном вскармливании.
Применение в период беременности и лактации
Панкреатин можно принимать в период беременности и период лактации. Важно оценить эффекты для матери и возможные риски для ребенка.
Применение детям
Панкреатин показан к применению у детей старше 3-х лет. Дозировка и длительность лечения должна определяться только врачом, исходя от степени нарушения работы пищеварительной системы.
Побочное действие
Можно выделить такие нежелательные реакции:
- Побочные реакции со стороны пищеварительного тракта – боль в области желудка, тошнота, рвота, изменение частоты и характера стула. Действие может отразиться на толстом кишечнике, вследствие содержания в лекарстве метакриловой кислоты (возникают спайки или стриктуры).
- Препарат Панкреатин может вызвать снижение всасывания железа и фолиевой кислоты в просвете кишечника.
- Аллергические реакции – сыпь на коже, зуд, слезотечение, чихание, спазм бронхов.
- Нарушение обмена веществ – скопление уратов мочевой кислоты с последующим образованием камней.
Выявлено, что побочные реакции чаще возникают у пациентов перенесших резекцию части кишечника или мекониальный илеус в прошлом.
Взаимодействие с лекарственными препаратами
Не рекомендован одновременный прием Панкреатина с антацидами, так как они снижают его эффективность. Использование железосодержащих лекарств вместе с данным ферментным препаратом снижает всасываемость ионов железа. Известно, что Панкреатин снижает клинический эффект акарбозы.
Меры предосторожности
Лечение Панкреатином больных с муковисцидозом повышает риск развития кишечной непроходимости. Прием препарата у данной группы больных требует усиленного лабораторного и инструментального контроля. Передозировка лекарства требует немедленной его отмены. Не рекомендовано применение Панкреатина в грудном возрасте. Употреблении в период лактации требует консультации гастроэнтеролога.
Аналоги
Аналоги препарата:
- Панцитрат,
- Биозим,
- Гастенорм,
- Креон,
- Мезим,
- Микразим,
- Пангрол,
- Панзинорм,
- Панзикам.
Помните, что доза и лекарственная форма выпуска Панкреатина может быть подобрана только врачом. Подробное описание препарата содержит аннотация.
Свекла (рус.) или буряк (на укр.) считается одним из самых омолаживающих из всех овощей, с многочисленными доказанными положительными влияниями практически на все системы организма!
Обратите внимание, что также ботва свеклы также несёт большую пользу для человека, её можно смело добавлять в борщи, супы, салаты и другие блюда. Наиболее вкусны молодые листья.
В этой статье мы рассмотрим общую пользу свеклы для организма , без углубления в особенности .
Вот самые известные возможности, польза свеклы:
- Повышение силы и выносливости
- Стимулирование иммунной системы
- Ускорение желчеотделения
- Предотвращение простуды и гриппа
- Предупреждение мутаций клеток крови, что предупреждает развитие рака крови,
- Ускорение роста клеток и восстановление ядра клеток - ускорение заживления ран
- Регуляция артериального давления
- Снижение температуры тела - противовоспалительное действие
- Укрепление кожи и стенок сосудов - антисклеротическое действие
- Удаление из организма тяжелых металлов и токсинов - польза свеклы, как мощного очистителя
- Ускорение образование эритроцитов и, таким образом, улучшение снабжения кислородом тканей
- Повышение настроения - буряк способствует синтезу в головном мозге соединений, повышающих настроение и снимающих депрессию
- Стимуляция роста ногтей и волос, придание им эластичности и блеска - польза свеклы для красоты
- Очищение и детоксикация печени, почек и мочевого пузыря
- Освобождение от запоров - положительное влияние свеклы на перестальтику кишечника и водный обмен в кишечнике
- Лечение лейкемии и практически всех видов рака
- Снижает уровень сахара в крови - антидиабетическое действие буряка
- Если чеснок есть со свеклой, то запах чеснока не слышен.
Как есть свеклу: польза и вред + рецепты
Салаты из сырой свеклы (польза)
Нарежьте ножом или натрите на тёрке буряк и заправьте майонезом, сметаной или подсолнечным маслом и приправами по вкусу (соль, зелень, такая как петрушка, укроп, зелень лука и чеснока, орегано, руккола и т.д.). Такой салат можно легко разнообразить добавляя в разных количествах и другие (тоже полезные) овощи: капусту (белую, красную), морковь, лук, сельдерей. Недаром салат из капусты, моркови и свеклы называют "Витаминка". Добавив к себе в рацион такие салаты вы обеспечите себя огромным зарядом витаминов и хорошего самочувствия!
Свекольный сок (польза и противопоказания)
Как известно, соки содержат в себе практически все свойства того, из чего они сделаны, и обладают пользой в концентрированном виде. По-этому, польза бурякового сока такая же, как и у буряка, но и вред так же увеличивается в разы. Так не злоупотребляйте свеклой и соком из неё (буквально пару ложек), если у вас: сильно пониженное давление, камни или песок в мочевом пузыре, хроническая диарея, проблемы с почками, изжога, повышенная кислотность, повышен сахар в крови. Если же вы чувствуете себя здоровыми, то советую начинать пить свекольный сок понемногу (1-2 ложки в начале) увеличивая количество, так, чтобы было понятно что у вас нет никаких "скрытых" заболеваний. К тому же, с непривычки, свекольный сок может вызвать сильную диарею, что так же говорит в пользу постепенности.
Квас со свеклы (польза)
Узнайте как приготовить свекольный квас из нашей статьи на эту тему .
Свекла отварная
Всё просто: хорошо вымойте и отварите овощ. Обычно он варится довольно долго. Чтобы узнать степень приготовления, проткните ножом: если буряк мягкий, значит он сварился, если же еще твердоватый, значит - нет.
Отварная свекла полезна тоже, из неё хороши салаты и икра.
Свекла запеченная в фольге
Также хорошо вымойте, заверните в фольгу и пеките в духовке до приготовления. Температура и время готовки зависит от размера овоща.
Борщ со свеклой, свекольник
Её можно добавлять в различные борщи, а также готовить на ней вкусный свекольник. Здесь я не буду приводить подробные рецепты, так как их существует огромное множество и вы обязательно сможете подобрать себе по вкусу, зайдя на кулинарные сайты.
Непременно полюбите свеклу всей семьёй!