Le barrette proteiche hanno qualche effetto? Barrette proteiche: composizione, tipi, benefici e danni

Corretto e dieta bilanciata – elemento chiave allenamento degli atleti.

Negli sport di forza, il corpo dell'atleta necessita soprattutto di un'ulteriore fonte di energia e sostanze nutritive.

Barrette proteiche – ottimo modo seguire una dieta senza ulteriori sforzi e tempo.

A differenza delle barrette energetiche e dei semplici dessert, le barrette proteiche sportive devono contenere importo aumentato proteina. Oltre alle proteine ​​​​vegetali e animali, la barretta può includere: cereali, pezzi di frutta secca o bacche fresche e frutta, noci, miele o altri dolcificanti, un po' grassi vegetali, vitamine e microelementi.

Tipi di barrette proteiche

Le formulazioni delle barrette possono variare per soddisfare le diverse esigenze nutrizionali. Le migliori barrette proteiche di noti produttori hanno diverse varianti della ricetta base.

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A basso contenuto calorico (cereali)

La base di tali barrette sono i cereali, i cui carboidrati vengono assorbiti lentamente dall'organismo, creando una sensazione di sazietà per lungo tempo. Questa barretta proteica è adatta per dimagrire se sostituisce la colazione o il pranzo.

Le barrette proteiche a basso contenuto calorico spesso contengono Eccipienti per la perdita di grasso, 100 g di tali barrette contengono 200 kcal, che devono essere prese in considerazione nel calcolo consumo quotidiano energia.

Alto contenuto di carboidrati

Barrette proteiche Con grande quantità i carboidrati forniranno all'atleta energia per l'allenamento intenso e per l'aumento di peso. Il rapporto tra carboidrati e proteine ​​in essi contenuti raggiunge 3:1, il contenuto calorico di 100 g è di 400 kcal.

Alto contenuto di proteine

Quando scegli le barrette proteiche, studia attentamente la loro composizione e il contenuto calorico.

Oltre all'etichetta e al nome, è necessario considerare i seguenti dati:
in quale rapporto sono presenti proteine ​​e carboidrati;
quanto zucchero e altre fonti di carboidrati sono presenti nella barretta;
quale minerale e integratori vitaminici disponibile in un bar;
quanti grassi contiene la barretta?

Lo zucchero stesso è una fonte carboidrati veloci e possono aumentare il loro importo effettivo nel bar.

Quando si sceglie una barretta proteica e la sua composizione, come altri alimenti sportivi, è necessario tenere conto dell'obiettivo che ci si è prefissati: aumentare di peso, lavorare sulla definizione muscolare, ridurre o perdere peso. Grande scelta qualità nutrizione sportiva può essere acquistato su iHerb. Concentrati sulle recensioni. Codice promozionale: MON1292- Sconto del 5% sul tuo primo acquisto.

Quando, quanto e come mangiare

Diamo un'occhiata a quanto spesso e quando mangiare una barretta proteica:

• per la crescita muscolare e la perdita di peso - subito dopo l'allenamento;
• per aumento di peso - al mattino, prima di colazione;
• per dimagrire è possibile sostituire il pranzo o la colazione con una barretta a basso contenuto di carboidrati;
• per mantenere il peso - al posto dello spuntino o quando non è possibile mangiare qualcos'altro.

Vantaggi e rischi dell'utilizzo del prodotto

I benefici delle barrette dipendono dalla loro composizione e dalla qualità delle materie prime.
Diamo un'occhiata al motivo per cui i produttori aggiungono additivi alle barrette proteiche e a cosa servono. Durante l'allenamento il corpo perde oligoelementi e minerali attraverso il sudore.
Vitamine e microelementi sono necessari all'uomo scambio normale sostanze senza le quali una buona forma fisica è impossibile.
Quando l’apporto calorico è limitato, gli atleti e le persone che cercano di perdere peso attraverso la dieta non riescono a mangiare quantità sufficiente prodotti normali.

Vitamine e integratori minerali nelle barrette proteiche aiutano il corpo a ottenere sostanze importanti senza aumentare l’apporto calorico.

Le barrette sportive per dimagrire consentono sia agli atleti che alle persone a dieta di evitare il catabolismo muscolare, cioè la perdita di massa muscolare.

È una fonte compatta di proteine ​​che ti consente di:

• determinare con precisione la quantità di proteine ​​consumate;
• saturare i muscoli con proteine ​​senza consumare calorie aggiuntive;
• seguire la dieta minuto per minuto;
• ricevere ulteriori vitamine e minerali

Barrette proteiche in ogni momento evidente vantaggio il loro consumo, se consumato troppo spesso, può portare ad un aumento di peso. Le barre di scarsa qualità non riempiranno il corpo vitamine aggiuntive e minerali e non darà l'effetto atteso. Le barrette proteiche possono danneggiare i reni, come qualsiasi alimento ad alto contenuto proteico se non si osserva il regime di consumo.

Quando si mangiano barrette proteiche, è importante bere abbastanza acqua.

Come cucinare a casa

Se lo desideri, puoi creare la tua barretta proteica. Per questo hai bisogno di proteine, latte in polvere, frutta e bacche, carta da forno, pellicola trasparente, frullatore o tritacarne, forno e frigorifero.
Per le barrette proteiche fatte in casa, la ricetta dipenderà anche dal loro scopo. Il vantaggio principale di tali barre è che prezzo basso, grassi minimi e senza zucchero o conservanti. Conserva le barrette proteiche di casa nel frigorifero, avvolte nella pellicola trasparente o nella carta freezer. Ecco alcune ricette:

1. Barrette proteiche senza zucchero, a basso contenuto calorico (180 kcal).
Prima di preparare questa ricetta di barrette proteiche, devi accendere il forno.
In un contenitore mescolare:

• farina d'avena – 1 tazza;
• latte scremato in polvere – 0,5 tazze;
• proteine ​​– 0,5 tazze.

In un altro contenitore, mescolare:

• albume- 2 pezzi;
• banana – 1 pz.;
• acqua – 50 ml;
• frutti di bosco, possono essere congelati - ciliegie, lamponi - 1 tazza.

Unire tutti i componenti e macinare in un frullatore o tritacarne.
Il composto va adagiato in uno strato uniforme su carta da forno e diviso in cubetti rettangolari.
Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi fino a cottura ultimata.

2.Barretta proteica fatta in casa senza cottura, 195 kcal.

• proteine ​​– 0,25 tazze;
• farina d'avena – 2 tazze;
• noci di 2-3 tipi - noci, nocciole, arachidi - 0,5 tazze ciascuna;
• miele – 1 cucchiaio;
• banana – 1 pz.;
• uvetta o albicocche secche – 0,5 tazze;
• latte 1 bicchiere.

Unisci la farina d'avena con l'uvetta lavata, le nocciole tritate e il miele. Schiacciare la banana con una forchetta o un frullatore fino a ottenere una purea, unirla alla farina d'avena. Mescolare. Arachidi tritate e Noce aggiungere alla farina d'avena. Versare quindi metà del latte con le proteine, mescolando bene tutti gli ingredienti in ogni fase. Aggiungere il latte rimanente, mescolare il tutto fino a quando massa omogenea.
Ricoprire un tagliere con pellicola trasparente o carta freezer. Distribuire il composto preparato in uno strato uniforme, coprire la parte superiore con carta freezer o pellicola e lasciare riposare per 2-3 ore. congelatore. Quando il composto si sarà indurito, potrà essere tagliato con un coltello in cubetti porzionati.

Le barrette proteiche sono un alimento sportivo a disposizione di molti che desiderano mantenersi in buona forma fisica.

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Le barrette proteiche erano originariamente destinate agli atleti che avevano bisogno di aumentare di peso. massa muscolare. Ma col passare del tempo iniziarono a essere consumati come spuntini e talvolta a sostituirli con la colazione o la cena. Questi prodotti sono stati apprezzati anche da chi è costretto ad astenersi dal cioccolato e da altri dolci. Diamo un'occhiata a cosa sono le barrette proteiche, quali sono i loro benefici e i loro danni.

Il componente principale necessario per lo sviluppo e la crescita del tessuto muscolare sono le proteine. Se a una persona manca questa sostanza, anche di più formazione intensiva non otterrà il risultato desiderato. Pertanto, per coloro che vogliono costruire massa muscolare, è importante organizzare adeguatamente la propria dieta.

Le barrette proteiche contengono abbastanza proteine ​​da fornire bisogni quotidiani. Per compensare la carenza di questo componente sono sufficienti 2-3 pezzi al giorno.

Inoltre, questo prodotto contiene molti carboidrati, fino al 30-40% della massa totale. Forniscono energia al corpo, permettendoti di rimanere in buona forma per lungo tempo. Oltre ai componenti elencati, questo tipo di alimentazione sportiva contiene vitamine e composti minerali, nonché eccipienti. Per questo motivo, le barre consentono di ricostituire le celle con gli elementi necessari per operazione normale organi e sistemi, inoltre sono piacevoli al gusto e sono perfettamente in grado di sostituire i dolci.

In una nota. Mangiare barrette proteiche è indicato non solo per aumentare la massa muscolare, ma anche per perdere peso. Grazie alla sua composizione ricca ed elevata valore nutrizionale, sopprimono a lungo la sensazione di fame, aiutando a evitare l'eccesso di cibo.

Benefici per il corpo umano

Il vantaggio principale delle barrette è che saturano il corpo con proteine ​​di alta qualità. Inoltre, sono comodi da usare e consentono di ricostituire le riserve energetiche ovunque e in qualsiasi momento. A differenza dei frullati proteici, che devono essere preparati, questi dolcetti possono essere portati con sé e mangiati quando vuoi, e durano più a lungo.

Inoltre, le barrette sono considerate un alimento nutrizionalmente equilibrato. Contengono sostanze utili nelle giuste proporzioni e forniscono alle cellule una serie di enzimi necessari per mantenersi in buona forma. Allo stesso tempo, il prodotto è considerato ipocalorico; 100 g contengono in media 150 kcal. Tuttavia, non dovresti abusare di questa prelibatezza, poiché è ricca di carboidrati e il loro eccesso nella dieta porta alla formazione di depositi di grasso.

Inoltre, i componenti contenuti nelle barrette stimolano i processi anabolici, il metabolismo dei grassi e il metabolismo, rimuovono sostanze nocive. A causa di ciò, non puoi solo aumentare tessuto muscolare, ma anche migliorare stato generale corpo.

Recensione delle migliori barrette proteiche

Oggi puoi trovare in vendita vari tipi di barrette proteiche per tutti i gusti e tutte le tasche. Oltre ai componenti principali, alla loro composizione vengono aggiunti frutti e bacche.

Le marche più popolari di questi prodotti sono le seguenti:

1. Morso. Si tratta di barrette senza zucchero con l'aggiunta di noci, girasole e semi di lino, così come la frutta secca. Il trattamento è arricchito acidi grassi e non contiene amido e il suo contenuto calorico è leggermente superiore a 150 kcal.
2. Bombardiere. Questa prelibatezza è presentata in varie opzioni ed è disponibile in cioccolato, frutta, arachidi e cereali. Non c'è zucchero nelle barrette proteiche Bombbar e la percentuale di carboidrati è molto bassa. Allo stesso tempo, nella composizione alto contenuto proteine ​​– quasi 30 g per porzione.
3. Deviazione. Questi prodotti contengono caramello, cioccolato e arachidi. Allo stesso tempo, sono ricchi di fibre e proteine ​​del siero di latte e il loro contenuto calorico è vicino a 170 kcal. Il consumo di queste barrette aiuterà ad aumentare la massa muscolare a breve termine e vengono utilizzati anche nei programmi di correzione del peso, poiché consentono di ottenerne abbastanza rapidamente.
4. Uomo di ferro I prodotti di questo marchio sono considerati i più popolari e le barrette proteiche sono le più vendute. Contengono collagene e proteine ​​del siero di latte alta concentrazione, e come componenti aggiuntivi scaglie di cocco, melassa, sorbico e acido ascorbico. Allo stesso tempo, il contenuto calorico delle barrette, a seconda della varietà, supera le 250 kcal.
5. Herbalife. I prodotti Herbalife sono conosciuti in tutto il mondo Mercato russo parecchio tempo fa, ma inizialmente l'enfasi era sui complessi dimagranti. Successivamente è apparsa la nutrizione sportiva di questo marchio, comprese le barrette proteiche. Oggi sono presentati in una vasta gamma e sono caratterizzati da un basso contenuto proteico. Il contenuto calorico di una porzione è di poco superiore a 130 kcal.
6. Potenza Pro. Le prelibatezze di questo marchio sono ricche di proteine, vitamine e aminoacidi. Mangiare queste barrette aiuta a costruire la massa muscolare e a normalizzarla processi metabolici nell'organismo. Sono abbastanza nutrienti: una porzione contiene più di 200 kcal. I consumatori considerano il costo elevato il principale svantaggio dei prodotti.
7. Sistema di alimentazione. Queste barrette contengono cioccolato al latte, glucosio e fruttosio, proteine ​​dell'uovo e grassi vegetali, e sono anche ricchi di calcio. Il contenuto calorico di una porzione è basso, circa 140 kcal.
8. Oriflame. Tra i prodotti di questa azienda cosmetica ci sono anche prodotti destinati alle persone leader immagine sana vita. Le barrette proteiche di questo produttore sono disponibili in due tipi, frutti di bosco e cioccolato. I principali svantaggi del prodotto includono una piccola quantità di proteine ​​e contenuto aumentato carboidrati e il loro contenuto calorico supera le 400 kcal. Pertanto, per chi vuole perdere peso, questa non è la scelta migliore.
9. Nutrizione ottimale. Queste barrette sono ricoperte da uno strato di cioccolato e contengono collagene, grassi vegetali, calcio e ferro. Il contenuto calorico supera le 200 kcal e frazione di massa le proteine ​​raggiungono i 25 – 27 g.
10. Barra delle missioni. Questi prodotti contengono mandorle e arachidi, anacardi, proteine ​​del siero di latte e del latte e sono una fonte di fibre e prebiotici. Le barrette sono presentate in un'ampia gamma di gusti, il loro contenuto calorico medio è di 220 kcal.

Importante! Quando scegli le barre, dovresti prestare attenzione alla loro composizione. Non devono contenere additivi chimici. È anche necessario considerare la durata di conservazione: se è troppo lunga, molto probabilmente tali prodotti contengono conservanti e sostanze nocive.

Come mangiare per perdere peso

I programmi di perdita di peso utilizzano barrette contenenti bruciagrassi, come la L-carnitina. Questo componente aiuta a migliorare i processi metabolici e prevenire l'aumento di peso.

Ma per garantire questo effetto, devi rispettare le seguenti regole:

1. Mangiare non più di 2 porzioni al giorno.
2. Rispettare le restrizioni alimentari.
3. Esercizio.
4. Sostituisci uno dei tuoi pasti principali con una barretta.
5. Scegli dolcetti ipocalorici con poco o nessun zucchero.

Inoltre, non dovresti goderti i bar di notte; è meglio farlo entro e non oltre 4 ore prima di andare a dormire.

Utilizzare per l'aumento di peso

Gli atleti che desiderano costruire muscoli possono mangiare fino a 4 porzioni di barrette durante il giorno.

Molto spesso vengono utilizzati:

• al mattino, al posto della colazione;
• prima o dopo l'allenamento;
• durante il giorno lontano dai pasti.

Di norma, 3-4 porzioni sono sufficienti per fornire all'organismo la quantità necessaria di proteine. Ma un uso eccessivo degli snack non aiuterà a costruire i muscoli più velocemente, ma porterà solo alla comparsa di depositi di grasso.

Preparare barrette proteiche a casa

Le barrette proteiche di alta qualità non sono economiche e il rischio di acquistare prodotti contraffatti è elevato. Ma non è difficile prepararli in casa; potete utilizzare uno dei metodi indicati.

Versione classica

Per preparare la prelibatezza sono necessari i seguenti ingredienti:

• un bicchiere di farina d'avena;
• 2 uova;
• qualche cucchiaio di proteine ​​del siero di latte;
• 100 g di latte scremato in polvere;
• Un po olio vegetale e acqua;
• frutti e bacche a piacere.

Come preparare le barrette:

1. Mescolare i cereali, il latte in polvere e le proteine ​​in una ciotola e macinare.
2. In un'altra ciotola, unisci frutta, bacche, albumi e acqua.
3. Trasferisci il contenuto di entrambe le tazze in un frullatore e frullalo.
4. Applicare l'olio su una teglia, formare delle porzioni e infornare. Queste barrette non hanno bisogno di essere cotte a lungo, non più di un quarto d'ora.

Se non volete preoccuparvi della cottura al forno, potete utilizzare metodi di cottura “a freddo”. Diamo un'occhiata ai più semplici.

Barrette di cioccolato

Per realizzare queste barre, devi prendere i seguenti prodotti:

• 50 g di arachidi;
• un cucchiaio di proteine ​​in polvere;
• 100 ml di latte di soia o di mandorla;
• alcune scaglie di cocco;
• cioccolato naturale a piacere.

Dovrai friggere e tritare le arachidi e sciogliere un po' il cioccolato. Quindi mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, distribuire in porzioni e conservare in frigorifero.

Controindicazioni e possibili danni

Gli snack proteici contengono molti carboidrati, quindi non dovrebbero essere mangiati da persone con diabete o obesità. Inoltre, alcuni componenti possono causare allergie e le persone inclini a tali reazioni dovrebbero prestare attenzione alla composizione del prodotto.

Ma anche uomo sano potrebbe farsi del male se abusa di tale cibo.

Le barrette sono ricche di proteine ​​e un aumento del contenuto di questo componente nei prodotti alimentari porta a disturbi metabolici.

È importante capire che i benefici e i danni delle barrette proteiche sono comparabili. Non possono essere definiti una panacea o rimedio magico, con il quale puoi costruire muscoli o perdere sovrappeso senza fare alcuno sforzo. Aiutano solo a raggiungere questi obiettivi. Ma senza attività fisica E organizzazione adeguata nutrizione, è impossibile ottenere il risultato desiderato.

Cioccolatini sportivi – prodotto proteico-carboidrato, mantenendosi stabile livello di energia durante il giorno. Tuttavia, le scritte provocatorie sulle confezioni, che assicurano che una barretta contiene 30 grammi di proteine ​​e zero zuccheri, non sono altro che uno stratagemma di marketing. Indipendentemente dai nomi: muesli, strisce di cereali, snack, il ripieno è più o meno lo stesso per tutti. Non esistono barrette proteiche senza carboidrati. Anche gli alimenti ipocalorici con L-carnitina contenere:

• 7-15 g di proteine ​​facilmente digeribili;
• 2-9% di grassi;
• 20% di carboidrati veloci e lenti.

Nessuno zucchero nella composizione forma pura non è un indicatore dell'apporto calorico minimo. La tecnologia prevede l’aggiunta di sciroppi di frutta, miele, prugne, burro di arachidi e pasta di datteri. Molti produttori mettono semi di chia, lino, quinoa, noci, bacche essiccate oppure offriti di provare prodotti ai gusti di frutta.

A seconda del rapporto tra sostanze organiche, la nutrizione sportiva è suddivisa in 3 categorie:

• barrette senza zucchero a basso contenuto di carboidrati brucia grassi;
• gli sport;
• energia.

Composizione di cioccolatini sportivi

La fonte di proteine ​​in tali strisce è sotto forma di di-tripeptide, collagene idrolizzato, soia o albume d'uovo (11%). Ogni pezzo del peso massimo di 40 g contiene fino a 2,5 gr. Il corpo assorbe completamente l'azoto amminoso solo con i carboidrati. L'insulina trasportatrice la trasporta ai muscoli insieme alle proteine. Le barrette dimagranti contengono anche vitamine C, B3, B6, H, PP e il 2% di grassi insaturi. Contenuto calorico circa 200 kcal.

Ragazze e uomini per barrette brucia grassi e guadagno di massa utilizzo un pezzo prima e 30 minuti dopo l'allenamento. Aumentano il tono, la produttività delle lezioni e ti permettono di provare piacere gastronomico.

Cioccolatini energetici

Per ottenere energia, i marchi offrono snack ad alto contenuto calorico contenente fino a 400 kcal. Se tali barrette siano utili nell'alimentazione sportiva può essere giudicato dalla loro composizione, che include:

• maltodestrina;
• sciroppo di mais;
• fruttosio o saccarosio;
• gelatina idrolizzata e collagene;
• Farina di cereali, fiocchi.

Alcune aziende arricchiscono le barrette proteiche con caffeina, glutammina e microelementi.

In termini di contenuto, non sono molto diversi da Snickers, Leone o Marte. Differenzaè costituito da un tipo di carboidrati. Aggiunto alle strisce sportive "lento", all'ordinario – "veloce". Inoltre, il cioccolato in senso classico è superiore in termini di carboidrati (62%) e contenuto calorico. valore dell'energia Snickers 480 kcal, Mars e Lyon - 475 kcal/100 g Un altro vantaggio a loro favore è il costo. Le barrette proteiche sportive, a seconda del prestigio del marchio, costano 3-5 euro. Per gli stessi soldi puoi acquistare 5-6 cioccolatini normali.

Perché hai bisogno delle barrette proteiche?

È importante che i bodybuilder monitorino la loro dieta. Con l'aiuto della nutrizione sportiva, è più facile per loro controllare l'assunzione di sostanze organiche, quindi le usano al posto di un cocktail di siero di latte fino a 4 pezzi. Rispetto ai concentrati in polvere, che devono essere agitati in uno shaker, possono essere infilati in tasca e consumati come barretta pre o post allenamento per ricostituire il glicogeno nel sangue.

Le barrette di cioccolato sono dannose?

Sebbene abbiano molte funzionalità utili, non è consigliabile lasciarsi trasportare. Gli ingredienti tritati vengono ricoperti da un guscio di cioccolato con l'aggiunta di asparkam. Lo sciroppo di maltitolo viene versato in strisce di muesli. Lui meglio dello zucchero, ma è difficile da digerire e spesso provoca gonfiore e diarrea. Per una consistenza densa e croccante, aggiungere olio di palma, grassi idrogenati, additivo E450 (difosfato di sodio), che neutralizza l'effetto delle vitamine.

Se la tua dieta è ricca di proteine, è meglio evitare snack ipercalorici o mangiare 1 barretta secca senza carboidrati un'ora prima della lezione. Importante in modo che la composizione contenga non più del 5% di grassi per 200 kcal.

Come scegliere quello giusto

Preferito strisce con siero di latte, proteine ​​vegetali, caseine complesse. Analoghi con gelatina idrolizzata, sciroppo di mais, olio di palmisti, altri dolcificanti sintetici dannoso.

1. Barra delle missioni.
2. Barretta proteica suprema e ad alto contenuto proteico.
3. Barretta proteica naturale.
4. L-Carnitina ad alto contenuto proteico Inksport.
5. Alto contenuto proteico a basso contenuto di carboidrati.

Recentemente sono apparse le proteine ​​​​"Mars" e "Snicker", contenenti 18-19 g materia organica a 40 gr. Marche, specializzato nella produzione di cioccolatini sportivi: Chef Jay's, Detour, Raw Revolution, ForteX.

Come preparare una barretta proteica a casa

Per essere sicuri che la composizione sia rispettosa dell'ambiente, le barrette vengono preparate in casa con gli ingredienti disponibili. Ricetta la preparazione è semplice. Basato su:

• semi;
• germogli di cereali;
• frutti di bosco;
• frutta secca;
• un po' d'olio;
• dolcificanti naturali: agave, stevia, miele.

Gli ingredienti vengono frantumati, mescolati in proporzioni diverse e si ottengono spuntini sani.

Opzione snack per la massa muscolare:

• Ercole - vetro;
• banana;
• latte scremato in polvere – 0,5 tazze;
• bevanda sportiva – 5 cucchiai;
• un bicchiere di frutti di bosco;
• 2 scoiattoli;
• 1 cucchiaio olio vegetale e 2 acque.

I prodotti vengono passati al frullatore, la massa risultante viene stesa su carta da forno in uno strato uniforme, tagliata a quadrotti e messa in forno per 15 minuti.

Ricetta barretta energetica fai da te

Prodotti:

• 1,5 tazze ciascuno di fiocchi d'avena e burro di arachidi;
• un bicchiere di crema al cocco;
• 5 parti di proteine ​​aromatizzate alla vaniglia.

Tecnologia Come preparare una barretta di cioccolato proteica:

1. Aprire la confezione con la crema. Il liquido viene travasato, il contenuto viene versato in una ciotola e sbattuto fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Mescolare le proteine ​​in polvere burro di arachidi e cereali.
3. La massa viene macinata a mano.
4. Posizionare su un tagliere e livellare mano bagnata, taglio.
5. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, immergervi le strisce e riporre in frigorifero.

In conclusione, vorrei ricordare agli appassionati di sport che una dieta a base di barrette proteiche è una minaccia sovrappeso, se non limiti il ​​consumo a 2 pezzi al giorno. In alternativa puoi bere

Sempre più spesso nei negozi si vedono confezioni con la scritta: “barretta proteica”. Che tipo di prodotto è questo? Quali sono i suoi benefici e i suoi danni? Lo impareremo da questo articolo.

Non fidatevi ciecamente delle promesse dei produttori contiene proteine, molto spesso questa affermazione è lontana dalla verità, se decidi davvero di iniziare a mangiare bene e vuoi acquistare barrette proteiche per uno spuntino, allora devi sapere come e perché vengono utilizzate e quando vengono consumate, quale effetto aspettarsi e se aspettarsi e a cosa prestare attenzione.

Cos'è una barretta proteica

C'è un dibattito costante sui benefici e sui danni di questa prelibatezza. Sono parte integrante dell'alimentazione sportiva, sono una sorta di alternativa ai frullati proteici, ma entrambi i prodotti alimentari hanno un obiettivo: aumento delle proteine ​​nel corpo inoltre contengono non solo proteine, ma anche molte altre sostanze utili e microrganismi.

Vale la pena notare che puoi prepararli facilmente a casa, questo offre un vantaggio unico: il controllo sugli ingredienti e sulla composizione. Quasi tutti i prodotti sportivi proteici naturali e altamente efficaci sono piuttosto costosi, ma se li farli a casa, il costo di questo prodotto è significativamente ridotto.

A cosa servono le barrette proteiche?

Sono stati concepiti come aggiuntivi elemento di nutrizione sportiva, che fornirà loro una dose maggiore di proteine; questo elemento è vitale se il corpo è costantemente esposto a un aumento dello stress.

Ma, sfortunatamente, nel tempo, i produttori hanno iniziato a cambiare radicalmente la composizione dei prodotti "sportivi", il che ha portato al fatto che delle proteine ​​​​è rimasto solo un nome, ma la percentuale di grassi e carboidrati è aumentata in modo significativo.

Esiste la seguente classificazione generalmente accettata:

• Muesli - la loro base è composta da vari cereali;
• Ipocalorico con cheratina: questo tipo è perfetto per chi vuole perdere peso in eccesso;
• Alto contenuto proteico: questa specie è presente il più utile e classico, in termini di contenuto, vengono utilizzati per aumentare la massa muscolare o perdere peso.

Da questa classificazione possiamo concludere che non tutti contengono importo richiesto proteine, ne consegue che solo quelle ad alto contenuto proteico sono veramente proteine. Se decidi di sostituire completamente i frullati proteici con loro, gli esperti sconsigliano di farlo da allora cocktail proteico Viene assorbito molto meglio di una barretta proteica e i cocktail contengono anche molto meno zucchero e carboidrati.

Un fatto interessante è che solo in un paese al mondo, la Francia, è vietato utilizzare la definizione di proteine ​​sulla confezione delle barrette in cui la percentuale di proteine ​​è inferiore alla percentuale di carboidrati!

Beneficio o danno

Se una persona decide di passare a una dieta sana, atletica ed equilibrata, questa prelibatezza sarà un'opzione ideale per uno spuntino ottimale, ma non bisogna esagerare con la delicatezza.

Se dentro hai chiaramente intenzione di perdere l'eccesso chilogrammi o costruire muscoli, è necessario affrontare la questione della scelta di un prodotto proteico con molta attenzione, perché, come affermato in precedenza, molti produttori indicano che ha un alto contenuto proteico e integratori utili, ma in realtà questo è completamente sbagliato.

Ricorda: se scegli quello sbagliato prodotto sano, allora uno spuntino così salutare porterà al risultato completamente opposto.

Quando si sceglie uno spuntino del genere, non si dovrebbe guardare al paese di origine e alla marca, la cosa principale a cui prestare attenzione è la composizione, il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati, nonché il contenuto calorico totale del prodotto; ; anche il contenuto di zucchero sarà un importante indice di salute.

Le migliori barrette proteiche

Per ogni persona, a seconda dei compiti che deve affrontare, le barrette proteiche completamente diverse saranno le migliori, ad esempio, se decidi di aumentare la massa muscolare, l'opzione migliore sarà - tipo di prodotto ad alto contenuto calorico, che contiene circa 400 kcal, ma se hai un obiettivo diametralmente opposto: perdere chili, allora quelli a basso contenuto calorico, che contengono fino a 200 kcal, sono adatti a te.

E anche a le migliori opzioni I prodotti proteici includono quelli che prepari tu stesso, poiché tutti gli ingredienti saranno selezionati e testati da te personalmente. Una barretta proteica, i benefici e i danni in essa contenuti possono essere armoniosamente combinati. Ma ci sono ancora più vantaggi.

Vale la pena notare che più utile e le barre efficaci per perdere peso saranno quelle, in cui il contenuto di carboidrati sarà minimo, dopo l'allenamento non è necessario fare uno spuntino con questo tipo di prodotto, poiché tutti i carboidrati formeranno grassi e inoltre la sensazione di pienezza arriverà molto rapidamente, ma non durerà a lungo.

Come utilizzare il prodotto

La domanda principale rimane: come mangiare correttamente un prodotto con proteine? Tutto dipenderà dalla composizione.

Ad esempio, se le proteine ​​​​e i carboidrati in esso contenuti sono in un rapporto di 2 a 1, allora una barretta del genere può essere tranquillamente consumata come spuntino o spuntino pomeridiano, oppure puoi fare uno spuntino prima di allenarti in palestra.

E se il rapporto tra proteine ​​e carboidrati è 1 a 1, allora è meglio mangiarli dopo l'allenamento, aiuteranno a ripristinare forza ed energia.

Ricette

• Barrette di arachidi (contenuto calorico per 100 g - 200 kcal)

- friggere le arachidi, quindi macinarle in un frullatore, misurare 3 cucchiai dalla massa totale e mescolare con mezzo bicchiere di proteine, aggiungere mezza tazza di olio vegetale a questa miscela latte, come quello di soia o di mandorla, e mescolare con 2 cucchiai di scaglie di cocco. La massa risultante può essere versata negli stampi e possono essere modellati rettangoli. Puoi versarli sopra a piacere cioccolato fondente. Dopo due ore di congelamento in frigorifero saranno pronti da mangiare.

• Barrette di cioccolato (contenuto calorico per 100 g - 270 kcal)

- in cucina è meglio usare la bilancia, poiché la precisione è importante nella ricetta. Mescolare 120 grammi di yogurt magro con 40 grammi di muesli senza zucchero, aggiungere a questa miscela 30 grammi di proteine ​​del cioccolato e 30 grammi di proteine ​​della vaniglia. Completa tutto questo con un cucchiaino di cannella, 70 grammi di farina d'avena, 10 grammi di crusca, 20 grammi di noci tritate.

E come tocco finale: 2 cucchiai di cacao. L'impasto viene posto negli stampi o modellare con le mani. Anche in questo caso potete versare il cioccolato liquido sulla superficie a piacere. Conservare in frigorifero finché la glassa non si sarà indurita. Una volta cotta è meglio conservare in frigorifero.

Le barrette proteiche includono complesso completo microelementi, necessario per una persona per la vita normale. Questa barretta proteica è un ottimo sostituto dello spuntino.

Tuttavia, non tutte le barrette proteiche saranno efficaci come vorresti, perché la maggior parte di questi prodotti è destinata a persone poco esperte nella nutrizione sportiva. Pertanto, l’idea è di attirarli con il nome stesso “Proteina”. Ma se vuoi questo prodotto portato benefici reali, considera sempre la sua composizione.

Tipi di barrette proteiche

Prodotti simili esistono in diverse forme. Determina a cosa servono le barre di questo tipo e come prenderli è molto semplice. Per fare ciò, è necessario prestare attenzione al tipo di prodotto:

• Per eliminare il grasso, dovresti usare le barrette di cereali.
• Alto contenuto di carboidrati. Vengono utilizzati prima dell'allenamento per aumentare di peso.
• Alto contenuto di proteine. Vengono utilizzati durante il taglio e dagli atleti che desiderano aumentare la massa magra.

Consiglio! Barrette di questo tipo possono essere utilizzate anche per la perdita di peso dagli atleti che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.

• Con l-carnitina. Queste barrette a basso contenuto calorico sono progettate anche per la perdita di peso.

Esistono altri tipi di barrette, come quelle di farina d'avena, ma sono meno popolari.

La nutrizione sportiva è un vero toccasana per un atleta. Esistono moltissimi tipi. Uno degli integratori insoliti ma piuttosto efficaci sono i Protein Cookies Pureprotein: biscotti proteici. Questo integratore piacerà agli atleti perché non solo dà risultati visibili nella costruzione muscolare, ma ha anche un ottimo sapore.

Le barre possono sostituire i riempitivi in ​​polvere standard?

La risposta breve è no. Ci sono diverse prove a riguardo

• Tali prodotti non sono completamente privi di carboidrati. Ogni barretta contiene circa il 20% di carboidrati, attraverso i quali viene creata una base gommosa. Pertanto dentro scenario migliore potrai acquistare barrette a basso contenuto di carboidrati.
• Quasi tutte le tipologie di barrette contengono 100 calorie ogni 100 grammi di prodotto. Le varietà ad alto contenuto di carboidrati possono arrivare fino a 500 calorie, il che può essere una vera sfida per il tuo stomaco.

Non esistono barrette di cioccolato senza zucchero. Lo stesso vale per le barrette senza grassi. La minor quantità di zucchero è contenuta nei prodotti dell'azienda: 1 grammo.

Barretta proteica dell'azienda "Quest Bar"

• Il costo della barretta di cioccolato più piccola venduta nei negozi di nutrizione sportiva è di 45-50 rubli. Per gli stessi soldi puoi acquistare uno Snickers da 100 grammi, che ha una composizione simile. Puoi confrontare tu stesso entrambe le opzioni.

Le barrette sportive Bio Food Lab sono adatte a molteplici scopi: la loro gamma permette a ognuno di scegliere ciò che preferisce. Barre per sport, immunità, salute, intelligenza - e questi sono solo alcuni tipi. Quali sono i loro vantaggi rispetto ad altri produttori e quali tipi sono presentati nella linea?

Come assumere correttamente le barrette proteiche

Ora scopriamo quando mangiare le barrette proteiche. Secondo le istruzioni sulla confezione, questo prodotto dovrebbe essere consumato 1-2 volte al giorno. È necessario aumentare il tasso di assunzione solo con l'aumento dell'attività fisica.

Importante! Da una barretta puoi ottenere da 30 a 50 grammi di proteine ​​al giorno, il che è abbastanza per un aumento efficace della massa muscolare.

Le barrette dovrebbero essere assunte un'ora prima dell'allenamento. Se consumata due volte al giorno, prendi la seconda barretta un'ora dopo la lezione.

I benefici e i danni di tali prodotti dipendono direttamente dall'intensità dell'assunzione. Se segui i consigli per l'uso e ti alleni attivamente in palestra, non ci sarà alcun danno nel prendere le barre. L'unica cosa è che possono davvero complicare il processo di digestione.

Per quanto riguarda i vantaggi, non importa quanto sia alta la valutazione del prodotto acquistato, non può sostituire gli additivi in ​​polvere.

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Conclusione

In questo articolo abbiamo esaminato perché sono necessarie le barrette proteiche, i loro tipi e come assumerle. Naturalmente, un prodotto del genere non può sostituire un integratore in polvere professionale, ma è perfetto per l'uso nei casi in cui non si ha la possibilità di bere un cocktail (ad esempio durante un'escursione).