Dieta per un bambino di 2 anni. Insalata di mele e prugne
I bambini di due anni vengono gradualmente introdotti al cibo per adulti, ma a questa età è ancora troppo presto per passare completamente a una tavola comune. Informazioni su quali caratteristiche nutrizionali 2- bambino di un anno I genitori dovrebbero ricordare quali prodotti è troppo presto perché il loro bambino possa provare e come creare al meglio un menu per il loro bambino di questa età?
Dieta
All'età di due anni i bambini consumano quattro pasti al giorno e comprendono colazione e pranzo, oltre a merenda e cena. Di più appuntamenti frequenti i pasti hanno un effetto negativo sull'appetito e i pasti meno frequenti hanno un effetto negativo sulla digestione del cibo e sul benessere del bambino. Le pause tra i pasti sono 3,5-4 ore.
Principi di corretta alimentazione
- Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati nella dieta di un bambino di 2 anni dovrebbe essere 1:1:4 o 1:1:3. Le proteine sono quindi il principale materiale da costruzione per la crescita del corpo di un bambino dieta dei bambini dovrebbero esserci fonti come latticini, pollame, prodotti a base di carne, piatti a base di uova, pesce. I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo del bambino. Il bambino li ottiene da cereali, frutta, zucchero, pane e verdure. Sono necessari anche i grassi fabbisogni energetici corpo del bambino.
- Un bambino di due anni riceve in media 1400-1500 kcal al giorno. In termini di contenuto calorico, i pasti dovrebbero essere distribuiti come segue: 25% di calorie per la colazione, 30% di calorie per il pranzo, 15% di calorie per lo spuntino pomeridiano e 30% per la cena.
- È importante garantire un apporto sufficiente di macro e microelementi, in particolare quelli responsabili della salute delle ossa. Il bambino riceverà calcio da ricotta, latte, formaggio, piselli, albicocche secche, cavoli, prugne, fiocchi d'avena e altri prodotti.
- Le spezie e il sale nei piatti per bambini dovrebbero essere in quantità minime.
Molte madri non smettono di allattare i propri bambini di età superiore ai 2 anni.
Esigenze di un bambino di 2 anni
- Latticini Il bambino dovrebbe consumarne circa 600 g al giorno. Kefir è consigliato in quantità fino a 200 ml al giorno.
- Oltre al tuorlo, potete iniziare a dare l'albume di un uovo sodo. La norma è considerata mezzo uovo sodo al giorno.
- FormaggioÈ consigliato per il bambino solo a basso contenuto di grassi e nella quantità di 20 g a settimana.
- Fiocchi di latte Si consigliano 50 g al giorno. Può essere miscelato con frutta, panna acida, zucchero. Puoi anche preparare budini, cheesecake e gnocchi con la ricotta.
- Piatti di carne preparato con carne magra di vitello, manzo e maiale. Ai bambini viene dato anche il pollo. Si consiglia di consumare questi piatti nella prima metà della giornata, poiché richiedono molto tempo per essere digeriti. Una quantità sufficiente di carne al giorno per un bambino di 2 anni è considerata pari a 50-80 g. È accettabile includere salsiccia bollita magra e prosciutto bollito magro nella dieta del bambino. Inoltre, a due anni, puoi iniziare a offrire a tuo figlio pezzi di carne in umido e patè di fegato.
- Più volte alla settimana per un bambino piatto di carne sostituito con pesce. Il pesce viene bollito, in umido e con esso si preparano anche cotolette e polpette. A un bambino di due anni può essere dato un pezzo di aringa. Un bambino dovrebbe mangiare fino a 175 g di pesce a settimana.
- Verdure Il bambino dovrebbe consumare fino a 250 g al giorno, ma si consiglia di consumare fino a 150 g di patate al giorno. Puree di verdure può essere monocomponente o complesso. A un bambino di due anni possono essere dati cavoli, barbabietole, carote, cipolle, zucca, melanzane, pomodori, rape, ravanelli, cetrioli, Peperone e altre verdure.
- Frutti e bacche consigliato in quantità di circa 150-200 g al giorno.
- La dieta può contenere pasta e piatti a base di farina.
- Norma del pane contare fino a 100 g al giorno (grano - circa 70 g, segale - circa 30 g).
- La norma per i prodotti dolciariè di 10 g al giorno e lo zucchero - fino a 50 g al giorno.
- Oltre ai cereali, un bambino può provare casseruole di cereali e muesli per bambini. Gli alimenti più utili sono la farina d'avena, il grano saraceno e il porridge di riso, oltre al miglio e al mais. Puoi già introdurre il porridge d'orzo nella dieta di un bambino di due anni.
- Dovrebbe essere aggiunto ai piatti di verdure olio vegetale in quantità fino a 6 g al giorno.
- Burro Si consiglia di consumare fino a 16 g al giorno.
Quali liquidi dovrei dare?
Un bambino di 2 anni ha bisogno di 100 ml di acqua al giorno per ogni chilogrammo di peso. Dentro importo giornaliero l'acqua include tutti i liquidi che il bambino beve (zuppe, composte, latte e altri). Se il clima è caldo, il volume del liquido dovrebbe essere aumentato. In media, a un bambino di due anni si consiglia di bere 1500 ml di acqua al giorno.
A un bambino di due anni può essere somministrato tè debole, infuso di rosa canina, composta, cacao, latte, frutta e succhi di verdura. Si consiglia di bere succo in quantità fino a 150 ml al giorno.
Come creare un menù?
- Per colazione, al bambino viene dato un piatto principale nella quantità di 200 ge una bevanda nella quantità di 100-150 ml, oltre a pane con burro o formaggio.
- A pranzo è utile che un bambino mangi un'insalata di verdure fresche o un altro spuntino nella quantità di 40 ge un primo piatto nella quantità di 150 ml. Anche a pranzo, al bambino viene dato un piatto di carne o pesce nella quantità di 50-80 ge un contorno nella quantità di 100 g. Inoltre, a pranzo viene data una bevanda, il cui volume sarà 100 ml.
- Per uno spuntino pomeridiano, al bambino si consiglia latte o kefir in un volume di 150 ml, nonché biscotti (15 g) o torte fatte in casa (45 g). Inoltre, dovresti dare frutta o bacche per uno spuntino pomeridiano.
- Per cena, al bambino, come per la colazione, viene dato un piatto principale nella quantità di 200 ge una bevanda nella quantità di 150 ml.
Menù di esempio per la settimana
Un bambino di due anni può mangiare per una settimana approssimativamente con il seguente menu:
Giorno della settimana | Colazione | Cena | Spuntino pomeridiano | Cena |
Tè con latte (100 ml) Pane e burro (30 g/10 g) | Insalata di cavolo cappuccio con mele (40 g) Cotoletta di pesce al vapore (60 g) Riso bollito(100 grammi) succo di mela(100ml) Pane (50 g) | Kefir (150ml) Biscotti (15 g) Mela fresca (50 g) | Polpette di patate con uovo (200 g) Infuso di rosa canina (150 ml) Pane (20 g) |
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Cheesecake con panna acida (200 g) Latte (150 ml) Pane e burro (30 g/10 g) | Insalata di carote (40 g) Zuppa con polpette di pesce(150ml) Purè di patate (100 g) Composta di frutta secca (100 ml) Pane (50 g) | Yogurt (150ml) Frollini al latte (50 g) | Porridge di grano saraceno (150 g) Patè di fegato (50 g) Kissel (150 ml) Pane (20 g) |
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Frittata (80 g) Cacao con latte (150 ml) Pane con formaggio (30 g/10 g) | Insalata di verdure fresche (40 g) Borsch (150 ml) Purea di verdure (100 g) Polpette di manzo (60 g) Infuso di rosa canina (100 ml) Pane (50 g) | Kefir (150ml) Mele al forno (60 g) Biscotti (15 g) | Sformato di riso (200 g) Tè con latte (150 ml) Pane (20 g) |
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Farina d'avena con mele (200 g) Latte (100 ml) Pane e burro (30 g/10 g) | Insalata di carote e mele (40 g) Zuppa di purea di zucca (150 ml) Polpette di pollo (60 g) Purea di cavolfiore (100 g) Succo di pomodoro (100 ml) Pane (50 g) | Frullato di frutti di bosco a base di kefir (150 ml) Biscotti (15 g) | Verdure stufate (200 g) Tè al miele (150 ml) Pane (20 g) |
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Casseruola di cagliata (200 g) Cacao con latte (100 ml) Pane e burro (30 g/10 g) | Piselli al burro (40 g) Rassolnik fatto in casa (150 ml) Porridge di grano saraceno (100 g) Manzo Alla Stroganoff (50 g) Composta di mele e pere (100 ml) Pane (50 g) | Kissel (150 ml) Cracker fatti in casa (15 g) | Cotolette di patate con tacchino (200 g) Kefir (150ml) Pane (20 g) |
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Porridge di latte di riso con albicocche secche (200 g) Tè con latte (150 ml) Pane con formaggio (30 g/10 g) | Patè di aringhe (40 g) Zuppa di barbabietole (150 ml) Porridge di mais (100 g) Coniglio in umido (50 g) Succo di carota e mela(100ml) Pane (50 g) | Latte (150 ml) Biscotti (15 g) | Sformato di patate e verdure (200 g) Kefir (150ml) Pane (20 g) |
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Domenica | Vermicelli al latte (200 g) Cacao con latte (100 ml) Pane e burro (30 g/10 g) | Insalata di barbabietole (40 g) Zuppa di polpette di manzo (150 ml) Purea di patate e piselli (100 g) Composta di frutti di bosco (100 ml) Pane (50 g) | Kefir (150ml) Biscotti (15 g) | Frittata (50 g) Porridge di latte di miglio (150 g) Tè con latte (150 ml) Pane (20 g) |
Cosa non dovrebbe essere incluso nella dieta?
Quali sono i modi migliori per cucinare il cibo?
Il cibo per un bambino di due anni è bollito, cotto al forno, in umido, al vapore. È troppo presto perché i bambini di questa età possano provare il fritto. Allo stesso tempo, il cibo viene tritato meno e più spesso offerto con una forchetta e pezzi schiacciati. Le verdure possono essere somministrate sia lavorate che crude.
Esempi di ricette salutari
Insalata di barbabietole con cetrioli e piselli
Prendi 50 g di barbabietole e 25 g di cetrioli freschi e piselli. Lessare i piselli e le barbabietole. Tritare finemente il cetriolo, aggiungere i piselli cotti e le barbabietole grattugiate. Condire con 5 g di olio di semi di girasole.
Insalata di mele e prugne
Lavare e sbucciare la mela (70 g), grattugiarla su una grattugia grossa. Sbucciare le prugne (30 g) e metterle a bagno brevemente, quindi tritarle finemente. Unisci la mela grattugiata e le prugne tritate, aggiungi un cucchiaino di zucchero o miele.
Zuppa con polpette di pesce e patate
Prendere 300 ml di brodo di pesce, portare a ebollizione, aggiungere le patate (50 g), le carote (15 g), tagliate a cubetti, cipolla(10 g) e radice di prezzemolo (5 g). Cuocere fino a quando le verdure saranno pronte, quindi aggiungere alla zuppa le polpette di filetto di pesce. Per loro, prendi 60 g di filetto, mezzo uovo di gallina, 10 g di pangrattato bianco e 20 ml di latte. Aspetta che le polpette salgano in superficie. Condire la zuppa con aneto fresco (3 g).
Polpettone al vapore con frittata
Preparare una massa di cotoletta con 100 g di carne, un quarto di uovo di gallina, 30 ml di latte e 20 g di pane bianco. Mescolare bene gli ingredienti e adagiarli su una garza inumidita con acqua fredda. Dovreste ottenere uno strato di carne macinata spesso circa 1,5 centimetri. A parte, preparare una frittata al vapore con un uovo e 25 ml di latte. Adagiare la frittata sopra la carne macinata e unire con cura i bordi della garza fino a formare un rotolo. Cuocere a vapore per circa 30 minuti.
Porridge di miglio con zucca
Prendere 150 ml di latte o acqua, portare ad ebollizione, aggiungere la zucca sbucciata e tagliata a cubetti (100 g) e lasciar cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti. Durante questo periodo, risciacquare più volte acqua calda 30 g di cereali al miglio. Versatelo nell'acqua o nel latte con la zucca, aggiungete un cucchiaio di zucchero e fate cuocere per circa 1 ora a fuoco basso. Servire con burro.
Budino di ricotta al vapore con uvetta
Per due porzioni, prendere 200 g di ricotta, macinarla al setaccio, aggiungere 20 g di uvetta lavata. Macinare il tuorlo di un uovo di gallina con 20 ml di latte e 16 g di zucchero. Unisci il tuorlo schiacciato con la massa della cagliata, aggiungi 10 g di burro (devi prima scioglierlo) e 4 cucchiaini di semolino. Aggiungere per ultimo l'albume sbattuto. Disporre il composto ottenuto negli stampini unti. Cuocere a vapore per 30-40 minuti.
Possibili problemi
All'età di due anni, il bambino lotta per l'indipendenza. In questo momento, molti bambini iniziano a sperimentare una crisi dello sviluppo, che colpisce anche il settore della nutrizione.
Cosa fare se un bambino non mangia gli alimenti di cui ha bisogno?
Molti genitori temono che il loro bambino non mangi abbastanza, secondo loro, in modo vario. All'età di due anni, i bambini possono mangiare lo stesso piatto per diversi giorni, e questa è la norma. Non c'è motivo di preoccuparsi se tuo figlio mangia almeno un prodotto di questi gruppi: latticini, carne, verdura, cereali e frutta. Ad esempio, se il menu del tuo bambino comprende banane, patate, pollo, pane e kefir, la sua dieta può essere definita varia.
Se il bambino rifiuta completamente il cibo, non è necessario insistere o forzarlo. Offri la pappa al tuo bambino in orari specifici (secondo regime stabilito nutrizione), evitare gli spuntini e assicurarsi che il cibo abbia la giusta temperatura e consistenza. La strategia migliore è fornire una fornitura costante di cibo, ma non fornire dolci facilmente digeribili o altri alimenti che il bambino possa mangiare tra i pasti. Quando il bambino avrà fame, mangerà ciò che gli dai.
Come fai a capire che la mancanza di appetito è un sintomo di malattia?
Nella maggior parte dei casi scarso appetito non è associato a malattie, ma alla presenza di spuntini frequenti e alla mancanza di un programma alimentare. Un'altra difficoltà può essere causata da una porzione eccessivamente grande. Vedendo una grande quantità di cibo, un bambino scoraggiato si precipiterà a rifiutare del tutto il cibo. È meglio dare il cibo a tuo figlio quando grandi quantità, e quando avrà mangiato tutto, offrigliene di più.
Tuttavia, la perdita di appetito è effettivamente un segno di malattia, ad esempio malattie del tratto digestivo o altro infezioni acute. I genitori possono essere indotti a credere che lo scarso appetito sia associato alla malattia dalla presenza di altri sintomi: febbre, nausea, perdita di peso, alterazioni delle feci e altri.
Alimentazione incontrollata
È importante insegnare a tuo figlio le basi di una corretta alimentazione fin dalla prima infanzia, perché l'obesità è un problema molto comune negli adulti. I genitori dovrebbero insegnare al loro bambino a farlo cibo salutare. Non c'è bisogno di sbagliarsi e rallegrarsi se un bambino di due anni mangia porzioni abbondanti ed è passato da tempo alla tavola comune. Ciò può minare la salute dei bambini e causare problemi in futuro.
Cerca di instillare in tuo figlio un aspetto sano abitudini alimentari. È meglio che il bambino mangi a tavola con altri membri della famiglia.
Non usare mai il cibo come ricompensa e non promettere mai a tuo figlio qualcosa in cambio di un piatto vuoto.
- Cerca di dare a tuo figlio meno prodotti da forno, prodotti a base di pasta frolla, torte, dolci e prodotti simili. Sono ricchi di calorie e poveri di nutrienti. I dolci che possono essere dati a un bambino di due anni includono marshmallow, marmellata, miele, biscotti, conserve, waffle, marmellata, marmellata e marshmallow.
- Se dai a tuo figlio della ricotta che non è destinata agli alimenti per l'infanzia, dovrebbe sempre essere cotta.
- Poiché si consiglia di cucinare un porridge semiviscoso per un bambino di 2 anni, è necessario assumere 4 volte più liquido dei cereali. Puoi cucinare il porridge con acqua, brodo di frutta o verdura e latte.
- Non permettere a tuo figlio di mangiare mentre è in movimento perché è pericoloso.
- Se tuo figlio beve ancora dalla bottiglia, dovresti smettere di usarla entro i due anni. Per i bambini che non hanno ancora padroneggiato una tazza normale, acquistane una speciale (tazza da allenamento).
Molti genitori danno vitamine ai bambini di età superiore ai 2 anni. La fattibilità di questo problema è discussa in un altro articolo.
Puoi vedere come le madri nutrono i loro bambini a 2 anni nei seguenti video.
Addestramento al vasino
Periodo allattamento al seno lasciato indietro, il corpo divenne più forte e apparvero i denti da latte. Il bambino può già masticare il cibo da solo, senza la necessità di macinarlo preliminarmente. Tuttavia, i bisogni del bambino crescono ogni giorno, aumentando il ritmo di sviluppo del corpo. C’è bisogno di una varietà di alimenti, più arricchiti con grassi, proteine e carboidrati. Ma non tutti nostri dieta giornaliera può essere somministrato a un bambino di questa età. E poi sorge la domanda: come dovrebbe essere l'alimentazione di un bambino di 2 anni e cosa dovresti sapere?
Grazie alle prestazioni migliorate tratto gastrointestinale e con la presenza dei denti, il cibo viene assorbito dal bambino in modo molto più efficiente e rapido. L'alimentazione di un bambino di 2 anni prevede una dieta più varia e complessa, che aiuta ulteriori sviluppi processi di masticazione e digestione. È importante incoraggiare il bambino ad allenare il riflesso masticatorio gioventù in modo che in futuro non sarà esigente con frutta fresca, verdura e prodotti a base di carne. Per questo motivo il bambino dovrebbe mangiare alimenti che abbiano la stessa durezza e consistenza di un adulto. I cibi più sostanziosi aiuteranno a ridurre la quantità e la frequenza dell'assunzione di cibo e sazieranno anche un bambino di due anni più rapidamente.
Elenco obbligatorio dei prodotti
La dieta di un bambino di 2 anni dovrebbe contenere un magazzino di microelementi, sostanze nutritive e vitamine. A questa età, il menu include un numero maggiore di alimenti che il bambino può digerire. Il criterio principale nella compilazione del menu di un bambino dovrebbe essere la presenza equilibrata di proteine, grassi e carboidrati e il loro assorbimento durante la giornata.
Cereali e piatti a base di essi
Il più soddisfacente e colazione adeguata per il bambino. Rimanendo come alimento complementare con un anno, il porridge viene alla ribalta già all'età di due anni. Al mattino risvegliano dolcemente il sistema digestivo del bambino, saturandolo allo stesso tempo con fibre e microelementi. La maggior parte dei cereali aiuta a purificare il corpo dalle tossine e sostanze nocive. Per un bambino è meglio mangiare il porridge cotto con il latte.
Sono considerati un must quotidiano nella dieta di un bambino di 2 anni. Yogurt e kefir sono i migliori. Il formaggio grattugiato e delicato è il benvenuto piccole dosi. Altri latticini sono meglio serviti in combinazione con altri piatti. La ricotta è perfetta per i bambini come cheesecake e sformati. I porridge vengono preparati utilizzando latte magro e panna e panna acida possono essere aggiunte in piccole quantità a zuppe e insalate. La freschezza e una piccola componente di grassi nella cucina lattiero-casearia sono importanti.
Piatti di carne
I prodotti a base di carne stanno diventando sempre più importanti nel menù degli alimenti per l'infanzia nella formazione dell'organismo in crescita. Sono fonte efficace proteine e ferro. L'assunzione giornaliera varia dai 50 ai 90 grammi. È meglio nutrire il tuo bambino con varietà a basso contenuto di grassi di vitello o manzo e tacchino. La carne di maiale è accettabile in quantità limitate. I prodotti a base di carne dovrebbero essere bolliti, in umido o al vapore. Fritto cibo a base di carne rimane comunque dannoso per il tratto gastrointestinale del bambino, poiché contiene molte sostanze cancerogene. Puoi usare la salsiccia magra. Si consiglia il consumo di carne nella prima metà della giornata, poiché è l'alimento più difficile da digerire.
Pescare
Insieme alla carne, è una fonte enorme microelementi utili. Si consiglia di mangiare pesce 3-4 volte a settimana. La norma giornaliera per un bambino di 2 anni è fino a 40 grammi. Il pesce di mare o di fiume accuratamente pulito viene servito sotto forma di cotolette, polpette e anche bollito. La cottura a vapore è attivamente incoraggiata: in questo caso, la maggior parte nutrienti memorizzati nel prodotto stesso. Non dovresti nutrire tuo figlio con alimenti trasformati, cibo in scatola o pesce grasso come salmone, salmone, ippoglosso o storione.
Verdure
Sono una ricca fonte di fibre e una vasta gamma di sostanze fortificate. Il tasso di consumo giornaliero di tali prodotti è di 100-200 grammi. Le verdure nella maggior parte dei piatti sono un eccellente stimolante dell'appetito. La dieta di un bambino di 2 anni non richiede più la porzione obbligatoria di piatti di verdure sotto forma di purea. Ora i prodotti possono essere semplicemente tagliati in piccoli pezzi. Insalate di verdure, stufati e zuppe sono salutari per i bambini. Puoi introdurre gradualmente le fonti carboidrati lenti, ad esempio, i legumi. Ora puoi aggiungere una piccola quantità di cipolla o aglio ai tuoi piatti. Regala anche ravanelli o rape.
Frutti e bacche
Il bambino mangia con adorazione piatti a base di frutta e bacche, che sono alimenti ricchi di vitamine e fibre. La dieta di un bambino di 2 anni deve includere una varietà di frutta nel menu. Bella scelta Non mancheranno macedonie di frutta condite con yogurt e succhi naturali. Puoi introdurre gradualmente le banane nella tua dieta. Dovresti evitare gli agrumi per ora, poiché possono essere un forte allergene per un bambino.
Cosa evitare
Nonostante il fatto che la maggior parte dei prodotti sia già presente nel menu nutrizionale del bambino, esistono ancora alcune differenze tra la dieta di un bambino e quella di un adulto. Alcuni alimenti possono ancora creare squilibri nei processi digestivi.
Fast food e prodotti semilavorati
È stato detto più di una volta sui pericoli dei prodotti Fast food. Non forniscono alcun beneficio al bambino e lo hanno impatto negativo per tutti i processi vitali. Non dovresti offrire al tuo bambino bibite, snack, spuntini veloci, ecc. In nessuna forma. Gli alimenti trasformati, come gli alimenti in scatola e in salamoia, interrompono principalmente i processi metabolici. Per colpa di alto contenuto conservanti, tali alimenti irritano le pareti dell'intestino e dello stomaco e possono causare flatulenza, stitichezza o diarrea. Il corpo dei bambiniè particolarmente sensibile e può quindi soffrire di incapacità di digerire questo alimento.
Dolce
I dolci non sono assolutamente vietati nella dieta sana di un bambino di 2 anni, ma il loro consumo dovrebbe essere limitato e strettamente controllato. Lo zucchero può creare dipendenza e agisce come a allergene forte. Inoltre, è un forte stimolante del sistema nervoso. È accettabile trattare il tuo bambino con marmellata o marmellata in piccole quantità. La frutta è una buona alternativa ai dolci.
Cibo piccante e speziato
Piatti preparati con grande quantità i condimenti potrebbero non essere adeguatamente percepiti da persone ancora vulnerabili apparato digerente. Cibo piccante e può addirittura danneggiare le mucose degli organi interni.
Insegnare a tuo figlio a mangiare correttamente età più giovane faciliterà l’ulteriore sviluppo immagine sana vita. In diversi momenti della giornata, gli alimenti vengono assorbiti a velocità diverse, il che influisce sul funzionamento generale e sul comfort del bambino. Per questo motivo è consigliabile mantenere un programma alimentare chiaro e non accompagnato da spuntini che interrompano l’appetito del bambino.
Colazione
È meglio iniziare la giornata con un pasto leggero ma soddisfacente. Il porridge cotto con il latte ha queste qualità. Questi includono: riso, orzo, farina d'avena. Il grano saraceno sarà particolarmente utile. In combinazione con un pezzetto di burro e una miscela di frutta, una colazione del genere sarà gustosa e appetitosa per il bambino. Una buona aggiunta alla colazione sarebbe la ricotta e i piatti a base di essa, come le cheesecake. Per le bevande puoi servire cacao o naturale succo di frutta.
L'alimentazione di un bambino di tre anni dovrebbe essere gustosa, sana, varia ed equilibrata. Nel nostro articolo puoi conoscere un menu piuttosto interessante per il tuo bambino per l'intera settimana.
Lunedi
Colazione: frittata con piselli
Per preparare una deliziosa frittata devi prendere i seguenti ingredienti:
- uova di gallina - 2 pezzi .;
- latte - 200 ml;
- piselli - 2 cucchiai;
- sale - a piacere.
Sbattere bene il latte con le uova di gallina (con una frusta o un frullatore), quindi metterlo in una padella riscaldata. Sale. Tempo medio di cottura 10 minuti. Una volta pronto, disporlo su un piatto e cospargere qualche pisello a parte.
nutrizione appropriata un bambino di 3 anni è la chiave per il buon umore, una corretta digestione e l'assenza di allergiePranzo: Borscht con brodo di pollo
Il Borscht è considerato uno dei piatti tradizionali della cucina russa. Avrai bisogno:
- brodo di pollo- 1-2 litri;
- carne di pollo bianca - 400 g;
- barbabietole di medie dimensioni - 1 pz.;
- cavolo bianco - ½ pezzo;
- patate - 4 pezzi .;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- il sale è a tua discrezione.
Preparare in anticipo il brodo di pollo. Quindi puliamo e sciacquiamo le verdure. Tritate il cavolo cappuccio, tagliate le patate a cubetti e mettetele a cuocere a fuoco medio. Grattugiare le carote e le barbabietole su una grattugia fine, tritare la cipolla. Dopo che il brodo bolle, aggiungi le verdure rimanenti. Tagliamo la carne di pollo a pezzetti e la mettiamo nel borscht. Sale a tua discrezione. Durata media tempo di cottura 40-60 minuti.
Spuntino pomeridiano: ricotta con frutta
Preparare la ricotta con la frutta è molto semplice. Per fare questo, prendi i seguenti ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 250 g;
- pera - 1 pz.;
- mela - 1 pz.;
- banana - 1 pz.;
- panna acida - 1 cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaino.
Prendi una ciotola poco profonda. Aggiungi la ricotta, la panna acida e lo zucchero e mescola accuratamente. Quindi tagliare la pera, la mela e la banana a fettine sottili e aggiungerle alla massa della cagliata. Tempo di cottura - 10 minuti.
Cena: porridge di grano saraceno con pollo
Per preparare un porridge di grano saraceno con pollo sano e soddisfacente, devi prendere i seguenti prodotti:
- grano saraceno - 200 g;
- filetto di pollo - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- il sale è a tua discrezione.
Fai bollire il grano saraceno. Tagliare la carne di filetto a fettine e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Quindi grattugiate le carote su una grattugia media e tritate le cipolle, quindi fatele rosolare in una padella. Ora aggiungete le verdure e il filetto al porridge di grano saraceno e mescolate. Non dimenticare di aggiungere sale a piacere. Il tempo medio di cottura è di 30-40 minuti.
La dieta di un bambino di 3 anni dovrebbe essere gustosa, equilibrata e varia.Martedì
Colazione: farina d'avena con banana
La farina d'avena è un magazzino di sostanze nutritive, vitamine e minerali, quindi deve essere presente nella dieta di un bambino di tre anni. Per prepararlo vi serviranno:
- cereali- 200 g;
- latte - 250 ml;
- sale: a piacere;
- burro - 10 g;
- banana - 1 pz.
Prendi un pentolino, versaci dentro la farina d'avena e riempila con il latte. Lasciamo cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Dopo che il porridge è cotto, salatelo e aggiungete un po' di burro. Tagliare la banana a fettine sottili e aggiungerla alla farina d'avena. Il tempo medio di cottura è di 10-15 minuti.
Pranzo: Rassolnik con pollo
Per preparare il sottaceto avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- carne di pollo bianca - 1 pz.;
- patate - 5 pezzi .;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- cetriolo leggermente salato - 1 pz.;
- orzo perlato - 100 g;
- sale - a piacere.
Cuocere in anticipo la carne bianca. Sciacquare e sbucciare tutte le verdure. Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una padella con il brodo di pollo. Lasciamo cuocere a fuoco medio. Grattugiare le carote su una grattugia fine, tritare la cipolla e tagliarla cetriolo leggermente salato- rosolare le verdure in una padella a fuoco basso. Dopo che le patate saranno bollite, aggiungere il soffritto e l'orzo perlato. Non dimenticare di mescolare. Spezzare la carne di pollo in piccoli pezzi e aggiungerla alla zuppa. Sale a piacere. Il tempo medio di cottura è di 50-60 minuti.
Spuntino pomeridiano: composta di mele con panino
Preparare una deliziosa composta di mele è molto semplice. Per questo avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- mele fresche - 5 pezzi .;
- zucchero - 250 g;
- acqua - 1 l.
Prendi una pentola da un litro. Lavare e tagliare le mele a fettine sottili. Mettere in una casseruola e aggiungere acqua, mettere a fuoco medio. Dopo che la composta "futura" bolle, aggiungi lo zucchero. Lascia bollire per 10 minuti. Versare in un bicchiere e attendere che si raffreddi. Servi la composta di mele con un panino o una torta acquistata in negozio. Tempo di cottura - 30 minuti.
Cena: purè di patate con tacchino
Non ci vuole molto per preparare il purè di patate al tacchino. Prendi i seguenti ingredienti:
- patate - 7 pezzi .;
- cipolla - 1 pz.;
- filetto di tacchino - 1 pz.;
- burro - 10 g;
- sale - a piacere.
Sciacquare e sbucciare le patate. Tagliare a fette medie e mandare a cuocere a fuoco medio. Tagliamo filetto di pollo a pezzetti, mettere a cuocere a fuoco lento, salare. Aggiungere la cipolla tritata. Dopo che le patate saranno cotte, schiacciarle con uno schiacciapatate fino a ottenere una purea, aggiungere un pezzo di burro e aggiustare di sale. Disporre il purè di patate su un piatto e il tacchino in umido a parte. Il tempo medio di cottura è di 40 minuti.
Mercoledì
Colazione: porridge di riso con uova
Preparare la polenta di riso è molto semplice. Per fare questo, prendi i seguenti ingredienti:
- riso al vapore - 200 g;
- latte - 250 ml;
- burro - 10 g;
- sale: a piacere;
- uovo- 1 PC.
Sciacquiamo il riso sotto l'acqua corrente, lo mettiamo in un pentolino e lo riempiamo di latte. Mettere a fuoco basso. Una volta pronto, aggiungere il burro e il sale a piacere. Non dimenticare di far bollire l'uovo di gallina. Il porridge di riso viene servito su un piatto insieme a un uovo tagliato a fette. Il tempo medio di cottura è di 20-30 minuti.
Pranzo: spaghetti di pollo
Per preparare le tagliatelle di pollo sono necessari i seguenti prodotti:
- brodo di pollo - 1-2 l;
- petto di pollo - 1 pz.;
- spaghetti - 150 g;
- carote - 2 pezzi .;
- cipolla - 1/2 pz.;
- sale - a piacere.
Lessare il petto di pollo, mettere da parte a raffreddare. Laviamo e puliamo le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia media, tritare finemente la cipolla, aggiungere al brodo di pollo e mettere a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, aggiungere gli spaghetti e mescolare continuamente. Sale a piacere. Alla fine aggiungere il petto di pollo tritato finemente. Tempo di cottura - 40 minuti.
Spuntino pomeridiano: fetta di frutta
- banana - 1 pz.;
- mela - 1 pz.;
- pera - 1 pz.;
- uva - 1 rametto;
- pesca - 1 pz.
Lavare e tagliare tutti i frutti sopra indicati a fettine sottili e disporli su un piatto. Tempo di cottura - 15 minuti.
Cena: cavolo stufato con manzo
Preparare delizioso cavolo stufato con la carne di manzo è abbastanza semplice. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- cavolo bianco - ½ pezzo;
- lombo di manzo - 300 g;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- sale - a piacere.
Laviamo e puliamo le verdure. Tritare il cavolo cappuccio e la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia media, metterle in una padella e metterle a cuocere a fuoco lento. Lessare la carne di manzo, una volta pronta tagliarla a pezzetti, unirla al cavolo stufato. Sale a piacere. Il tempo di cottura è di 40-60 minuti.
Giovedì
Colazione: porridge di semolino
Per preparare la polenta di semola vi serviranno:
- semola - 100 g;
- latte - 250 ml;
- burro - 10 g;
- sale - a piacere.
Prendete una padella bassa e versatela al suo interno semolino e riempire con il latte. Mettere a fuoco basso. Una volta pronto, aggiungere il burro e il sale a piacere. Il tempo medio di cottura è di 20 minuti.
Pranzo: zuppa di pesce
Preparare la zuppa di pesce non ti richiederà molto tempo. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- filetto di salmone rosa fresco - 1 pz.;
- patate - 5 pezzi .;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pz.
Lessare in anticipo il filetto di salmone rosa. Puliamo e tritiamo tutte le verdure. Mettete le patate a cubetti in un pentolino, aggiungete l'acqua e mettete sul fuoco medio. Dopo l'ebollizione, aggiungere al brodo di pesce le cipolle e le carote, nonché il filetto di salmone rosa tritato. Sale a piacere. Tempo di cottura - 40 minuti.
Spuntino pomeridiano: frittelle con ricotta
Per preparare deliziose frittelle con ricotta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- crêperie o Farina di frumento- 250 grammi;
- uovo di gallina - 3 pezzi .;
- lievito - 1 bustina;
- latte - 250 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- sale - 1 cucchiaino;
- ricotta a basso contenuto di grassi - 250 g.
Sbattere le uova con lo zucchero, versare il latte. Aggiungere poi il lievito, lo zucchero e il sale. Alla fine aggiungere la farina. Mescolare tutto accuratamente. E iniziamo a cuocere i pancake. Per il ripieno, prendere la ricotta magra, diluirla con panna acida, cospargere di zucchero. Arrotolare le frittelle in tubi. Servire con tè o composta. Tempo di cottura - 40 minuti.
Cena: pasta marina
La pasta marina viene preparata abbastanza rapidamente e semplicemente. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- corna - 200 g;
- pollo tritato - 200 g;
- cipolla - 1 pz.
Friggere la carne macinata con la cipolla tritata finemente. Fai bollire le corna. Sciacquare in uno scolapasta. Aggiungere alla carne macinata e cuocere nuovamente a fuoco basso. Sale a piacere. Tempo di cottura: 30 minuti.
Venerdì
Colazione: porridge di mais
Per preparare il porridge di mais avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- fiocchi di mais- 200 g;
- latte - 250 ml;
- burro - 10 g;
- sale - a piacere.
Versare il latte sui corn flakes. Mettere a fuoco basso, mescolando continuamente. Quando è pronto, aggiungi un pezzo di burro al porridge. Non dimenticare di aggiungere sale. Tempo di cottura - 30 minuti.
Pranzo: zuppa di cavolo cappuccio in brodo di pollo
Puoi preparare la zuppa di cavolo nel brodo di pollo utilizzando i seguenti prodotti:
- brodo di pollo - 1,5-2 l;
- petto di pollo - 1 pz.;
- cavolo bianco - ½ pezzo;
- patate - 5 pezzi .;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- sale - a piacere.
Preparare in anticipo il brodo di pollo facendo bollire il petto. Laviamo e puliamo tutte le verdure necessarie. Tagliare le patate a cubetti, tritare il cavolo cappuccio e poi mandare il tutto a cuocere a fuoco lento, aggiungendolo al brodo. Tritare la cipolla e le carote su una grattugia media. Dopo l'ebollizione, aggiungere le restanti verdure nella padella. Alla fine aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzetti. Zuppa di cavolo salata a piacere. Il tempo medio di cottura è di 40-50 minuti.
Merenda pomeridiana: Cheesecake con uvetta
Puoi cuocere deliziose e succose cheesecake con uvetta utilizzando i seguenti ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 250 g;
- uvetta - 100 g;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- zucchero semolato - 2 cucchiai;
- farina - 2 cucchiai;
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
Prendiamo una ciotola poco profonda. Sbattere l'uovo di gallina con lo zucchero usando un frullatore o una frusta. Quindi aggiungere la farina, la ricotta e l'uvetta. Mescolare tutto accuratamente. Versare l'olio vegetale in una padella calda. Con l'impasto della cagliata prepariamo delle piccole focacce e le stendiamo una ad una a friggere. Una volta pronte, adagiate le cheesecake su un piatto e versate sopra un po' di panna acida. Tempo di cottura - 35 minuti. Prepariamo il tè nero dolce per il bambino.
Cena: riso con cotoletta
Puoi cucinarlo per cena riso delizioso con cotoletta. Per questo avrai bisogno di:
- riso al vapore - 200 g;
- tacchino tritato - 250 g;
- cipolla - 1 pz.;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- sale - a piacere.
Cuocere e lavare il riso. Prendi una ciotola poco profonda e mettici dentro il tacchino macinato. Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'uovo di gallina e il sale a piacere. Formate delle cotolette e disponetele una ad una in una padella. Servire le cotolette finite insieme al riso. Tempo di cottura - 40 minuti.
Sabato
Colazione: panino al formaggio e uova
Abbastanza semplice, ma colazione gustosa- Questo è un panino con formaggio e un uovo di gallina. Prendi i seguenti prodotti:
- uovo di gallina - 1 pz.;
- formaggio - 2 fette;
- pane bianco - 2 pezzi.
Fai bollire un uovo di gallina sodo. Tagliare il pane bianco a fette sottili e aggiungere il formaggio. Prepariamo il tè per il bambino. Tempo di cottura - 10 minuti.
Pranzo: zuppa di latte con tagliatelle
La preparazione della zuppa di noodles al latte non porrà alcun problema. Per fare questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- latte - 0,5 l;
- vermicelli “ragnatela” - 200 g;
- sale - a piacere.
Aggiungi i vermicelli al latte bollente. Sale. Tempo di cottura - 20 minuti.
Spuntino pomeridiano: macedonia di frutta con yogurt
La macedonia con yogurt viene preparata abbastanza rapidamente. Prendi i seguenti prodotti:
- yogurt naturale - 100 ml;
- banana - 1 pz.;
- pera - 1 pz.;
- mela - 1 pz.;
- zucchero - 2 cucchiaini.
Tagliate la frutta a pezzetti e cospargetela di zucchero. Versare lo yogurt naturale sulla miscela di frutta risultante. Tempo di cottura - 10 minuti.
Cena: stufato di verdure
Per preparare lo spezzatino di verdure devi prendere:
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- zucca - 200 g;
- zucchine - 250 g;
- peperone - 1 pz.;
- sale - a piacere.
Lavare e sbucciare le verdure, quindi tagliarle a pezzetti. Mettetela a fuoco medio e aggiungete il sale. Tempo di cottura - 30 minuti.
Domenica
Colazione: uova strapazzate con salsicce
Per preparare questa colazione avrete bisogno dei seguenti prodotti:
- salsicce “per bambini” - 1 pz.;
- uovo di gallina - 2 pezzi .;
- sale - a piacere.
Sbattere 2 uova in una padella calda. Tagliare la salsiccia a pezzetti e aggiungerla alle uova strapazzate. Sale. Tempo di cottura - 10 minuti.
Pranzo: zuppa di patate con uova
La zuppa di patate cuoce abbastanza velocemente. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- patate - 5 pezzi .;
- carote - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- sale - a piacere.
Puliamo e laviamo le verdure. Tagliamo le patate a fette, tritiamo la cipolla e grattugiamo le carote su una grattugia media. Lasciare cuocere le patate a fuoco basso e, dopo averle bollite, aggiungere le restanti verdure. Quindi sbattere l'uovo nel brodo. Sale. Tempo di cottura - 40 minuti.
Spuntino pomeridiano: Insalata di verdure
Preparare un'insalata di verdure è molto semplice. Prendere:
- pomodorini - 5 pezzi .;
- cetriolo - 1 pz.;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- olio vegetale - 1 cucchiaio.
Tagliare gli ingredienti di cui sopra in piccoli pezzi. Condire con olio vegetale. Mescolare. Sale. Tempo di cottura - 15 minuti.
Cena: porridge di miglio con uovo
Rendi la cena del tuo bambino gustosa e sana. Preparare il porridge di miglio. Per questo avrai bisogno di:
- cereali di grano - 200 g;
- latte - 250 ml;
- burro - 10 g;
- sale: a piacere;
- uovo di gallina - 1 pz.
Versare il latte sui cereali di miglio e mettere a cuocere a fuoco lento. Sale. Quando è pronto, aggiungere il burro. Fai bollire un uovo di gallina. Servire il porridge su un piatto con un uovo tagliato a fette medie. Tempo di cottura: 40 minuti.
Nel nostro articolo hai conosciuto ricette interessanti, gustose e salutari per il tuo bambino per la settimana. Buon appetito!
Qui l'ho compilato menù di esempio per una settimana per un bambino di 2,5 -3 anni Abbiamo solo 2 e 8 anni. Questo è un insieme di prodotti e piatti che mangiamo abitualmente.
Naturalmente, questa è un'opzione leggermente idealizzata. Nel senso che tanta varietà ogni giorno è un vantaggio e una cosa fantastica. Ma nella vita, ovviamente, non funziona così, mangiando ogni giorno piatti diversi A))). Di solito, se si cucina la zuppa, lo si fa per tutta la famiglia (il bambino è già cresciuto e mangia con noi) e per diversi giorni, per non preoccuparsi. Quindi sia la zuppa che il pasto principale vengono consumati per 2-2,5 giorni.
Tuttavia, dal punto di vista di “cosa devo cucinare oggi”, quando, ad esempio, non c'è molto tempo per la fantasia o altro..., allora è molto comodo avere un menu del genere davanti agli occhi come base. Ogni madre, ovviamente, ne ha un sacco ricette deliziose. Porterò il mio. Può anche essere cambiato e modificato per me))
Lunedi
Colazione
Porridge di miglio con mela
Panino con ricotta
Thé con latte
Cena
. zuppa di spaghetti di pollo
Merluzzo con purè di patate e pomodoro fresco
succo di mela
Spuntino pomeridiano
Barney con un bicchiere di latte
dopo 30 minuti - mela
Cena
Porridge di farina d'avena con cachi
Ricotta classica di Agusha
Kefir Agusha
Martedì
Colazione
Porridge di semola con pere
Un panino al formaggio
Cacao
Cena
Rassolnik con panna acida
Polpette con zucchine stufate
Succo di mela-pera
Spuntino pomeridiano
Panino alle mele
tè alla menta
.“fiore” di frutto
(Io faccio il torsolo e le ruote di una banana, i petali sono fette di mandarino, il gambo è di mela)
Cena
Porridge di farina d'avena con banana
Ricotta Agusha
Kefir
Mercoledì
Colazione
Frittata con pomodorini
Panino con caviale
Thé con latte
Cena
Zuppa di uova
Pasta marina con insalata fresca
Composta
Spuntino pomeridiano
Pancake al miele
Tè alle erbe
Uva
Cena
Porridge di semola con latte
Ricotta Agusha
Kefir
Giovedì
Colazione
Latte di polenta di riso
Thé con latte
Cena
Zuppa di pesce
Peperoni ripieni
Kisel Frutonyanya
Spuntino pomeridiano
Insalata di carote con mela
Tè alla camomilla
Biscotto
Cena
Grano saraceno
con latte
Ricotta Agusha
Kefir
Venerdì
Colazione
Porridge di farina d'avena con banana
Panino con ricotta
Cacao
Cena
Zuppa di funghi con panna acida (dare senza funghi!)
Cavolo stufato con salsiccia
succo di ciliegia
Spuntino pomeridiano
Insalata di barbabietole con panna acida
Thé con latte
Barney
Cena
Porridge di farina d'avena con prugne
con latte
Ricotta Agusha
Kefir
Sabato
Colazione
Porridge di farina d'avena con frutti di bosco
Panino con salsiccia del dottore
Thé con latte
Cena
Borsch con panna acida
Trota con cavolfiore e broccoli
Composta
Spuntino pomeridiano
La vinaigrette
Kissel
Mezza banana
Cena
Grano saraceno
con latte
Ricotta Agusha
Kefir
Domenica
Colazione
Porridge di riso con uvetta
Un panino al formaggio
Cacao
Cena
Zuppa di fagioli/piselli
Pollo bollito con purè di patate e cetriolo
Succo di rosa canina
Spuntino pomeridiano
Palline di cioccolato al latte
Mela+kiwi+arancia (da battere)
Cena
Porridge di miglio
con latte
Ricotta Agusha
Kefir
Inoltre, puoi
Basta stufare la carne con carote e cipolle
Puoi mescolare il riso con la pentola verde come contorno
Non ho incluso il fegato qui (non ci piace, ma è comunque salutare da mangiare; puoi preparare frittelle di fegato o solo pollo, ad esempio, stufato con cipolle e carote)
Puoi anche preparare delle cotolette di pollo dal petto (esiste una ricetta molto gustosa ;-))
Ancora una volta, come contorno, puoi stufare le carote con panna acida
Faccio anche un'insalata verde: cetrioli, uova sode, cipolle verdi e con panna acida
Buona salute e buon appetito a tutti!)
Sebbene il bambino sia felice di sedersi a tavola con i suoi genitori, ciò non significa che la dieta di un bambino di 2 anni debba essere identica alla dieta di un adulto. Un'eccezione è la situazione in cui la famiglia aderisce a uno stile di vita sano e il menu di tutti i parenti ne contiene solo cibi salutari. Tuttavia, il concetto mangiare sano"Le persone potrebbero vederla in modo diverso. Così, nelle famiglie vegetariane, il bambino viene deliberatamente privato della carne o di altri prodotti animali.
Gli aderenti a una dieta cruda compongono il loro menu in modo tale che i frutti occupino dal 50% al 70% del volume totale del cibo consumato. I benefici di tali sistemi nutrizionali sono discutibili per un organismo in crescita. Non meno dannoso per la salute di una piccola creatura può essere influenzato dalla ricca zuppa di cavolo della nonna con torte e patate in umido con costole grasse. Come possono i giovani genitori organizzare il cibo per il loro bambino di due anni a suo vantaggio?
Escludiamo i prodotti nocivi
Dato che stiamo parlando di cosa è bene per un bambino di 2 anni e cosa no, parliamo subito di cosa è strettamente controindicato per nutrire un bambino. L'elenco di tali prodotti è piuttosto ampio:
- Carni affumicate, piatti fritti e piccanti, prodotti fast food;
- Frutti di mare che possono causare reazione allergica(gamberetti, granchi, cozze, caviale rosso e nero);
- Funghi;
- Carni grasse (agnello, maiale, oche e anatre);
- Latte non adatto agli alimenti per bambini;
- Uva e melone, che aumentano la flatulenza e interrompono la funzione pancreatica;
- Dolci (torte, caramelle, gelati, cioccolato, prodotti da forno, pasta frolla o sfoglia);
- Miele (per bambini inclini alle allergie);
- Acqua frizzante;
- Pasta e salsicce(almeno puoi regalarli a un bambino come eccezione).
Inoltre, considera caratteristiche individuali il corpo di tuo figlio. Non dovresti imbottire il tuo bambino con ciò che è sano se ha un'intolleranza naturale a questo prodotto specifico.
I componenti principali della dieta di un bambino di 2 anni
Norma quotidiana I prodotti che dovrebbe ricevere un bambino di 2 anni dovrebbero essere suddivisi in 4-5 dosi. Un menu tipico per un bambino di questa età è simile a questo:
- Colazione: porridge di latte + pane con burro e formaggio + tè/cacao con latte.
- Seconda colazione (abbinabile alla prima): frutta fresca + succo.
- Pranzo: deve comprendere 3 piatti
- primo – zuppa/borscht + pane;
- secondo – piatti di carne/fegato/pesce + contorno di verdure/insalata/porridge;
- dessert + composta / tè.
- Merenda pomeridiana: casseruola di ricotta / cheesecake / budino di frutta + gelatina / composta / latte.
- Cena: frittata/stufato di verdure + kefir/ryazhenka/tè.
Si ritiene che il pasto più nutriente dovrebbe essere il pranzo, mentre la prima colazione e la cena dovrebbero avere approssimativamente lo stesso contenuto calorico. La seconda colazione e lo spuntino pomeridiano servono come snack. La tabella seguente ti dirà cosa dare da mangiare a un bambino di 2 anni:
Prodotti e piatti | Caratteristiche di preparazione e introduzione al menù bebè |
Verdure, |
|
Cereali, cereali |
|
Zuppe, zuppe di purea, |
|
Carne |
|
Pescare |
|
Fegato |
|
Condimenti |
|
Pane |
|
Legumi |
|
Latte |
|
Formaggio stagionato |
|
Uova di gallina o quaglia |
|
Latticini |
|
Dolce |
|
Bevande |
|
godvadba.ru
Esempio di menu per bambini 2,3,4 anni (nelle tabelle)
Secondo i nutrizionisti, il menu di un bambino di 3 anni (da 2 a 4) dovrebbe includere:
Quantità sufficiente frutta e verdura fresca come fonte di vitamine, minerali, fibre alimentari e grassi vegetali; - frutta secca (prugne, albicocche secche, pere secche); - carne o piatti di pesce come fonte di proteine animali; - un uovo sodo ogni due giorni; - latticini: latte, formaggio, ricotta, panna acida, latticini; - cereali e cereali (prodotti da forno, cereali) come fonte carboidrati facilmente digeribili; - frutti di mare, pesce grasso, noci, olio d'oliva, mandorle come fonte di grassi sani;
Piatti bolliti e in umido, piatti al forno;
I pasti dovrebbero essere regolari (almeno 4 volte al giorno, ma senza mangiare troppo) e la cena dovrebbe essere leggera per non interferire buona dormita.
Fonte grassi malsani- cibi fritti in grandi quantità di olio: patatine, patatine fritte, fast food; margarina e tutti i prodotti preparati con essa: biscotti, prodotti da forno, ecc. - fonti di grassi nocivi, dovrebbero essere evitati.
Nutrizione di un bambino a 3 anni (da 2 a 4)
può corrispondere a questo menù: (clicca sulla tabella per ingrandire)
Basato sui materiali del libro " Cibo per bambini"(M.: casa editrice "Eksmo", 2005)
Un'altra opzione di menu, la usavano le nostre mamme e nonne:
Menù giornaliero per un bambino di 2, 3, 4 anni - tavolo
(clicca sulla tabella per ingrandire)
Basato sui materiali del libro “Madre e figlio” (Mosca, 1954)
Vuoi sapere qual è il menù per i bambini di 2, 3, 4 anni della scuola dell'infanzia? Articolo "Menu per un bambino di 2-3 anni come all'asilo"
Tag salute, menu. Aggiungi il collegamento permanente ai segnalibri.
Ti è piaciuto? Fare clic sul pulsante:
detkuhnya.ru
Menù per un bambino di 2 anni
Pubblicato: in (Nutrizione infantile)Menù per bambino di 2 anni Lo proponiamo alle mamme menù approssimativo per un bambino di 2 anni per una settimana.
Menù settimanale per un bambino di due anni
Lunedì Colazione: - cotolette di riso con prugne - yogurt da bere - frutta Pranzo: - insalata di carote e zucca - borscht in brodo di carne - involtini di cavolo pigri - ricotta - marshmallow - composta di frutta secca - una fetta di pane integrale Spuntino pomeridiano: - cheesecake - frutti di bosco freschi - kefir Cena:- cavolfiore in umido con panna acida - un pezzo di pane integrale spalmato di marmellata - latte
Poco prima di andare a dormire, puoi offrire a un bambino di due anni 150 grammi di kefir o succo di mela.
Martedì Colazione: - verdure fresche- pesce al forno - cacao con latte - un pezzo di pane integrale Pranzo: - insalata di carote e mele - zuppa con polpette - vermicelli bolliti con carne Spuntino pomeridiano: - biscotti - latte - frutta Cena: - gnocchi ripieni di frutta con panna acida - mela succo
Mercoledì Colazione: - casseruola di ricotta - un pezzo di pane integrale con burro - succo di albicocca Pranzo: - polpette di pesce- purè di patate - composta di rosa canina - marshmallow - prodotti da forno Spuntino pomeridiano: - kefir - dessert alla frutta - Cena: - pasta bollita con salsiccia - tè con latte - frutta
Di notte puoi offrire a tuo figlio 150 grammi di latte o kefir
Giovedì Colazione: - porridge di semolino - succo di carota - mela o altro frutto Pranzo: - insalata di verdure - zuppa di pesce con polpette - cheesecake con marmellata o panna acida - composta di frutta - un pezzo di pane integrale Spuntino pomeridiano: - cacao con latte - biscotti o qualsiasi altra pasticceria - frutta Cena: - pilaf con frutta - latte
Prima di andare a dormire, puoi offrire a tuo figlio 150 grammi di kefir
Venerdì Colazione: - fiocchi d'avena con pezzetti di albicocche secche e burro - cacao con latte - ricotta con zucchero Pranzo: - insalata di verdure alle erbe - zuppa di latte di riso con verdure - involtino di cavolfiore - succo di ciliegia- marshmallow - un pezzo di pane integrale Spuntino pomeridiano: - corn flakes con latte - insalata di verdure con uvetta Cena:
Casseruola di patate con carne
Frittata - latte
Prima di andare a letto puoi offrire al tuo bambino latte o kefir 150 g.
Sabato Colazione: - budino di semolino Cacao con latte - una fetta di pane integrale con burro e formaggio Pranzo: - insalata di mele e barbabietole - zuppa di grano saraceno - cotolette di pesce - patate lesse con piselli - composta di rosa canina - una fetta di pane integrale Spuntino pomeridiano: - petto di pollo soufflé con verdure - kefir Cena: - involtini di cavolo pigri - latte - frutta
Puoi offrire a tuo figlio 150 grammi di kefir durante la notte.
Domenica Colazione: - casseruola di grano saraceno con fegato - succo di prugna - panino Pranzo: - insalata di cavolo con cetrioli, condita con olio vegetale - zuppa di pollo purea - cotoletta - ricotta con zucchero - gelatina di frutti di bosco - un pezzo di pane integrale Spuntino pomeridiano: - panino - latte Cena: - macedonia di frutta, condita con yogurt - frittelle di fegato - tè verde
Puoi offrire a tuo figlio 150 ml durante la notte. latte
mammochkam.ru
Menu per un bambino di 3 anni: principi nutrizionali
Un bambino di tre anni è già quasi completamente passato a cibo per adulti, tuttavia, ci sono ancora alcune restrizioni nella sua dieta. Diamo un'occhiata a cosa dovrebbero essere nutriti i bambini a questa età, come preparare il cibo e come costruire una dieta ottimale che copra tutte le esigenze del bambino.
L’opinione secondo cui si dovrebbe monitorare l’alimentazione del bambino solo fino all’età di 3 anni, dopodiché gli si potrà permettere di mangiare quello che vuole, è errata. La nutrizione razionale non è meno importante per i bambini che hanno superato la soglia dei tre anni che per i bambini di 1-2 anni. Fornisce le seguenti sfumature:
- Tutti i prodotti alimentari per un bambino di tre anni possono essere suddivisi in quelli consumati quotidianamente e quelli consumati occasionalmente. Gli alimenti di cui il tuo bambino ha bisogno ogni giorno includono frutta, burro, pane, carne, verdure, zucchero e latte. Non è necessario somministrare ricotta, pesce, formaggio e uova ogni giorno: i piatti di questi prodotti vengono preparati 1-3 volte a settimana, utilizzando l'intera indennità settimanale del prodotto.
- La distribuzione delle calorie durante la giornata per un bambino di tre anni sarà: 25% a colazione, 35-40% a pranzo, 10-15% a merenda e 25% a cena.
- Per quanto riguarda i macronutrienti Attenzione speciale Nella dieta del bambino è opportuno prevedere l’apporto di proteine animali (dovrebbero essere almeno i 2/3 numero totale proteine nella dieta) e grassi vegetali (dovrebbero rappresentare almeno il 15% della quantità totale di grassi).
- Per quanto riguarda i carboidrati, la dieta di un bambino di 3 anni dovrebbe contenere almeno il 3% di fibre e pectina, che il bambino ottiene da frutta e verdura.
- Condimenti e spezie vengono aggiunti ai piatti per un bambino di tre anni in piccole quantità. Il consumo raro di cibi in scatola ed essiccati è considerato accettabile.
![](https://i1.wp.com/babysu.ru/img/menyu-dlya-rebenka-2-let-na-nedelyu-s-receptami_6.jpg)
I bambini di tre anni si muovono molto, crescono attivamente e necessitano di fonti di qualità sia di energia che di materiale plastico. Dopo 3 anni, un bambino ha bisogno di circa 1500-1800 kcal al giorno. Quantità di proteine e grassi presenti dieta giornaliera un bambino di tre anni dovrebbe essere più o meno lo stesso e i carboidrati dovrebbero essere forniti 4 volte di più di qualsiasi di questi nutrienti.
In un rapporto prodotti specifici I bisogni di un bambino di tre anni sono:
- Un bambino dovrebbe consumare fino a 500 g di verdure diverse al giorno e le patate non dovrebbero costituire più della metà di questa quantità.
- Si consiglia di consumare 150-200 g di frutta fresca al giorno.
- Il succo di verdura o di frutta deve essere bevuto in un volume di 150-200 ml al giorno.
- A un bambino di tre anni vengono somministrati cereali, pasta e legumi in quantità fino a 50 g al giorno. I porridge iniziano a cuocere non viscosi, ma friabili.
- Importo massimo zucchero e prodotti dolciari che lo contengono (marmellata, marshmallow, marshmallow, marmellata) nella dieta di un bambino di 3 anni è di 50-60 g. All'età di 3 anni è già accettabile iniziare a somministrare il cioccolato.
- Pane diverse varietà il bambino dovrebbe mangiarne 150-170 g al giorno (si consigliano minimo 50-60 g di pane di segale).
- Un bambino può consumare fino a 90 g di carne al giorno e fino a 50 g di pesce.
- Un bambino di tre anni mangia 1 uovo a giorni alterni o 1/2 ogni giorno.
- I latticini (tra cui latte, kefir, yogurt, latte fermentato e altri) dovrebbero essere forniti fino a 500 g al giorno.
- Il menu del bambino può includere dolce formaggio stagionato(può anche essere sciolto) in quantità fino a 15 g al giorno.
- La ricotta è limitata a 50 g al giorno.
- Olio vegetale aggiunto a piatti diversi per un bambino nella quantità di 6 g al giorno.
- I grassi animali nella dieta di un bambino possono essere rappresentati dal burro (si consiglia di consumare fino a 17 g al giorno, aggiungendolo al porridge e al pane) e dalla panna acida (aggiungere fino a 15 g a piatti diversi ogni giorno).
- La margarina può essere utilizzata solo per preparare prodotti da forno fatti in casa.
- I prodotti a base di farina sono limitati a 100 g al giorno.
![](https://i0.wp.com/babysu.ru/img/menyu-dlya-rebenka-2-let-na-nedelyu-s-receptami_7.jpg)
Vengono dati i bambini di questa età Succo fresco, composta di frutta fresca, secca e congelata, succhi speciali per bambini, bevendo acqua, decotto di rosa canina, gelatina, surrogato del caffè, tè. Allo stesso tempo, il tè per un bambino di tre anni viene preparato debole e preferibilmente con latte. Ai bambini di questa età viene somministrato il cacao una o due volte alla settimana.
Ai bambini di tre anni non vengono dati:
- Carni affumicate.
- Prodotti con colori artificiali, conservanti e altri additivi.
- Carni grasse.
- Piatti piccanti.
- Funghi.
Abituare il bambino ad una determinata dieta aiuta a migliorare la digestione del cibo, poiché il suo tratto digestivo lo produrrà succhi digestivi A prossimo appuntamento cibo. Cibo caldo dovrebbe essere dato al bambino tre volte al giorno. Ci sono 4 pasti in totale all'età di tre anni e le pause tra loro dovrebbero essere di circa 4 ore (la pausa massima consentita è di 6 ore). Si consiglia di somministrare la pappa ogni giorno alla stessa ora, con uno scarto massimo di 15-30 minuti. Tra un pasto e l'altro non dovresti permettere a tuo figlio di fare uno spuntino con i dolci.
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A partire dall'età di tre anni, è consentito dare cibo fritto a un bambino, ma si dovrebbe dare la preferenza ai metodi di lavorazione del cibo precedentemente utilizzati: bollitura, stufatura, cottura al forno. A differenza della cucina per adulti, la carne per i bambini in età prescolare viene cotta più a lungo (fino a due ore) e il pesce - meno (fino a 20 minuti).
La lavorazione a lungo termine delle verdure peggiora la loro composizione minerale e vitaminica, quindi cuoci patate, carote e cavoli per non più di 25 minuti e le barbabietole per 1 ora.
- Nella dieta di un bambino di tre anni, la gamma di piatti è già piuttosto ampia. Per i bambini vengono preparati stufati, verdure ripiene e fritte, vari piatti di pesce, budini e sformati. I piatti a base di legumi e carne vengono somministrati nella prima metà della giornata a causa della loro lunga digestione.
- Il volume di un pasto per un bambino di 3 anni aumenta a 350-400 ml e il volume giornaliero totale di cibo aumenta a 1500 g.
- Per colazione, al bambino viene dato un piatto principale (porridge, pasta, piatti a base di uova o ricotta) nella quantità di 250 g. Al bambino viene offerto un panino e una bevanda nella quantità di 150 ml.
- Il pranzo inizia con uno spuntino, che molto spesso è un'insalata di verdure e pesa circa 50 g. I primi piatti vengono forniti in un volume di 200-250 ml. Come secondo, propongono un piatto di carne da 70-90 g (sostituito con pesce due volte a settimana) e 110-130 g di contorno. Inoltre, il pranzo del bambino dovrebbe includere pane (fino a 80 g) e una bevanda (succo, composta, gelatina) da 150 ml.
- Per la merenda pomeridiana, a un bambino di tre anni vengono offerti 200 ml di kefir o yogurt, accompagnati da biscotti (25 g) o torte fatte in casa.
- La cena comprende un piatto principale del peso di 200 g, una bevanda da 150 ml e pane fino a 40 g. I piatti a base di latticini e verdure sono considerati il cibo ottimale per la cena, poiché sono facilmente digeribili.
- Quando si crea un menu è necessario assicurarsi che lo stesso piatto non venga ripetuto lo stesso giorno. tecniche diverse cibo. Ad esempio, se il contorno del pranzo erano i cereali, allora è meglio preparare la cena con le verdure.
- Quando fa freddo, puoi offrire a tuo figlio più porridge e pane e quando fa caldo più piatti a base di frutta e verdura.
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Un bambino di tre anni può mangiare qualcosa del genere:
Giorno della settimana | ||||
Lunedi | Fiocchi d'avena con frutta (250 g) Pane e burro (30 g/10 g) Latte (150 ml) | Insalata di zucca e mele (50 g) Borsch (200 ml) Zrazy di pesce con uovo (70 g) Riso bollito (110 g) Composta di mele (150 ml) Pane (80 g) | Kefir (200ml) Biscotti (25 g) Mela fresca (50 g) | Casseruola di patate con cavolo cappuccio (200 g) Pane (40 g) Infuso di rosa canina (150 ml) |
Frittata (50 g) Porridge di grano saraceno al latte (200 g) Pane e burro (30 g/10 g) Cacao con latte (150 ml) | Piselli lessati (50 g) Brodo di pasta (200 ml) Stufato di verdure(110 grammi) Spezzatino di manzo (70 g) Composta di pere (150 ml) Pane (80 g) | Yogurt (200ml) Frollini al latte (50 g) | Fegato in umido(50 g) Porridge di grano saraceno (150 g) Pane (40 g) Kissel (150 ml) |
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Cheesecake con panna acida (250 g) Pane e burro (30 g/10 g) Latte (150 ml) | Insalata di carote (50 g) Borsch (200 ml) Verdure stufate (120 g) Manzo bollito alla Stroganoff (70 g) Pane (80 g) Infuso di rosa canina (150 ml) | Riazhenka (200 ml) Mela cotta (60 g) Biscotti (25 g) | Frittata (50 g) Porridge di riso al latte (150 g) Pane (40 g) Tè con latte (150 ml) |
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Porridge di riso con mela (250 g) Pane con formaggio (30 g/10 g) Tè con latte (150 ml) | Insalata di barbabietole (50 g) Zuppa di purea di zucca (200 ml) Polpette di pollo (70 g) Purea di cavolfiore (120 g) Pane (80 g) Succo di mela (150 ml) | Kefir con frutti di bosco (200 ml) Biscotti (25 g) | Zrazy di patate con tacchino (200 g) Pane (40 g) Tè con latte (150 ml) |
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Vermicelli al latte (250 g) Pane e burro (30 g/10 g) Tè al miele (150 ml) | Insalata di cavoli e carote (50 g) Zuppa di pesce (200 ml) Purè di patate (110 g) Succo di carota e mela (150 ml) Pane (80 g) | Kissel (200 ml) Torta con ricotta (50 g) | Verdure stufate (200 g) Pane (40 g) Kefir (150ml) |
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Porridge di semolino con fragole (250 g) Pane con formaggio (30 g/10 g) Cacao con latte (150 ml) | Aringhe con cipolle (50 g) Zuppa di barbabietole (200 ml) Porridge di grano saraceno (110 g) Cotolette di coniglio (70 g) Pane (80 g) Composta di mele secche (150 ml) | Latte (200ml) Panino all'uvetta fatto in casa (50 g) | Sformato di patate e verdure (200 g) Pane (40 g) Kefir (150ml) |
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Domenica | Carote grattugiate con zucchero (50 g) Casseruola di cagliata (200 g) Pane e burro (30 g/10 g) Tè con latte (150 ml) | Insalata di cetrioli e pomodori (50 g) Zuppa di polpette di pollo (200 ml) Purea di patate e cavolfiore (120 g) Composta di frutti di bosco (150 ml) Pane (80 g) | Kefir (200ml) Biscotti alla ricotta (25 g) | Casseruola di riso con albicocche secche (200 g) Pane (40 g) Gelatina di fragole (150 ml) |
Lavare e sbucciare 50 g di ravanello, tagliarlo a fettine sottili. Tagliare mezzo uovo sodo, unirlo ai ravanelli, aggiungere 10 g di panna acida e aggiungere un po 'di sale. Cospargere l'aneto fresco sopra.
Ordinare e sciacquare 10 g di riso, far bollire finché sono teneri. Sbucciare 50 g di carote, grattugiare e cuocere a fuoco lento insieme a 5 g di cipolle tritate finemente fino a metà cottura. Mescolare riso, cipolle, carote e mezzo uovo di gallina sodo e tagliato a dadini. Prendete 100 g di carne macinata e adagiatela su un tagliere inumidito con acqua. Mettete all'interno il ripieno di riso e carote, mani bagnate Formate un rotolo, giratelo con la cucitura rivolta verso il basso e cuocete in forno per circa 40 minuti. Poco prima della fine della cottura spennellate il rotolo con 10 g di panna acida.
Mettilo fuori burro(5 g) cipolle tritate finemente (10 g), radice di prezzemolo (5 g) e carote (10 g). Portare a bollore 250 ml di brodo di pesce, aggiungere le verdure, unire le patate a cubetti (100 g) e cuocere per 20 minuti. Al momento di servire la zuppa, metterne 70 g nel piatto. pesce bollito e cospargere sopra l'aneto tritato.
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Sbucciare le pellicole e tagliare a pezzi 100 g di fegato. Lavare e tritare 20 g di cavolo cappuccio, 20 g di carote e 10 g di cipolla. Mettete il fegato tritato in una teglia e sopra le verdure, salate, versate il latte e mettete in forno per 30 minuti.
Passare al tritacarne 70 g di cuore, aggiungere 5 g di semola, 30 ml di acqua e mescolare. Con la carne macinata risultante ricavare delle polpette, arrotolarle nella farina e friggerle un po', quindi finirle in forno.
Tagliare 100 g di cavolo bianco, 10 g di cipolla e 10 g di carote. Cuocere le verdure a fuoco basso, coperto, per 30 minuti, aggiungere 10 g di concentrato di pomodoro e 50 g di calamari tagliati a cubetti. Fai bollire il piatto per altri 10 minuti.
Tagliare 100 g di cavolo cappuccio, versare 40 ml di latte e cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido. Versare 10 g di semolino nel cavolo cappuccio e, mescolando, cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Aggiungi un uovo di quaglia sodo alla massa di cavolo risultante, che deve essere tritata finemente. Trasferire il composto in una teglia unta e spalmare sopra 15 g di panna acida. Cuocere fino a cottura ultimata, servire con panna acida.
Lessare e scolare 50 g di tagliatelle, unire con 50 g di ricotta, aggiungere un cucchiaino di zucchero e un uovo di gallina crudo (metà), sbattuto con il latte (40 ml). Mettere la ricotta e le tagliatelle in una teglia, spalmare sopra la panna acida e cuocere fino a cottura.
Mescolare 3 g di cacao in polvere e 16 g di zucchero, versare in un pentolino dove si uniscono 100 ml di latte e 100 ml di acqua e portare a ebollizione. Portare nuovamente a ebollizione.
Maggior parte problema comune Uno dei problemi associati all'alimentazione di un bambino di tre anni è lo scarso appetito. La sua causa sono solitamente gli spuntini frequenti e l’indulgenza dei genitori nei confronti dei capricci del bambino prodotti diversi. Tuttavia, la diminuzione dell'appetito può anche indicare una condizione medica, come una patologia intestinale, stress nervoso o infestazione da elminti.
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Se l'appetito di un bambino diminuisce, la prima cosa da fare è offrirgli di più piatto nutriente(questo vale soprattutto per il pranzo, quando mangiare carne e contorni è più importante della zuppa). Per migliorare la digestione e aumentare l'appetito, cucina una varietà di cibi per il tuo bambino. Per fare questo, non è necessario introdurre molti prodotti nella sua dieta, basta semplicemente espandere la gamma possibile di piatti con quegli alimenti che il bambino non rifiuta. Ad esempio, se un bambino mangia cotolette di manzo, offrigli un soufflé, un gulasch, un panino o una casseruola con verdure. Puoi anche aumentare l'appetito usando salse diverse.
Tieni inoltre presente che ci sono situazioni in cui un bambino non vorrà mangiare e sarà comunque in buona salute:
- Subito dopo il sonno.
- A emozioni negative.
- A alta temperatura nella stanza.
Un bambino che va all'asilo dovrebbe ricevere frutta, verdura e piatti proteici dalla ricotta, alla carne e al pesce per integrare il nutrimento che il bambino riceve nell'orto.
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Considera le seguenti sfumature:
- Dall'età di 3 anni il bambino può iniziare a padroneggiare la forchetta. Offri al tuo bambino una piccola forchetta con denti non affilati. Mostra a tuo figlio come pungere i pezzi di cibo con questo utensile e come raccogliere il cibo friabile.
- Non far sedere a tavola un bambino che è appena tornato da una passeggiata o che ha fatto un gioco all'aperto. Lascia che il bambino si calmi un po' e solo allora inizi a mangiare.
- Insegna al tuo bambino l'igiene ricordandogli di lavarsi costantemente le mani prima di mangiare. Dovresti anche insegnare a tuo figlio l'etichetta a tavola. Il modo migliore fallo - mostralo per esempio.
- Non distrarre tuo figlio mentre mangia. Ricorda che un bambino di 3 anni non può mangiare e parlare allo stesso tempo.
- Nei fine settimana, cerca di evitare lunghe pause senza cibo e non incoraggiare tuo figlio a mangiare cibi che non gli sono necessari.
Molti genitori danno vitamine ai bambini di età superiore ai 3 anni. Se questo è necessario, leggi un altro articolo.