Бобовая диета для похудения. Бобовая диета прекрасно снижает вес и насыщает

О полезных свойствах для пищеварительной системы кефира известно многим. Но этот уникальный продукт хорош не только для приема в пищу, но и как универсальная маска для волос из кефира.

Кефир является простым, доступным и очень эффективным средством, которое благотворно влияет на волосистую часть головы. Такую маску легко можно сделать дома.

Состав кефира богат:

  • кальцием;
  • дрожжами;
  • молочнокислыми бактериями;
  • витаминами группы B;
  • витамином E.

Польза кефира для волос состоит в том, что он способен:

  • восстанавливать структуру;
  • питать корни;
  • укреплять волосяные фолликулы;
  • смягчать и увлажнять пряди;
  • предотвращать склонность к их повышенному выпадению.

Чем полезен кефир для волос? Он образует на локонах защитную пленку, которая до следующего мытья волос устраняет негативное влияние внешних воздействий.

Как влияет кефир на разные типы волос? За счет эффекта увлажнения маски для волос на основе кефира идеальны для сухого типа волос. Для окрашенных прядей такие маски делать нежелательно, так как их использование может вымыть красящий пигмент. Неокрашенные локоны после применения кефирной маски могут слегка осветлиться.

Правила использования кефира

Для того, чтобы кефирная маска для волос в домашних условиях была максимально эффективной и полезной, необходимо соблюдать простые условия:

  1. Перед тем, как наносить маску, голову необходимо помыть и оставить слегка увлажненными.
  2. Лучшее действие на волосы оказывает кефир комнатной температуры. Можно его подогреть в теплой воде или на водяной бане.
  3. Применение кефирной маски осуществляется под утеплителем в виде полиэтилена и полотенца, шарфа или платка.
  4. При использовании кефира для жирного типа локонов необходим кефир с низкой жирностью. Для сухого типа прядей лучше приобретать кефир высокой жирности.
  5. В лечебных целях рекомендовано делать такие маски 1 раз в 7 дней курсом от 2 до 3 месяцев.
  6. В профилактических целях маску рекомендовано наносить 1 раз в 30 дней.

Если вы знаете, сколько держатьи как делать кефирную маску, она принесет пользу и максимальную эффективность.

Универсальная маска

Для любой шевелюры можно использовать простую в приготовлении универсальную маску. Для нее понадобится:

  • довести до кипения молоко;
  • остудить;
  • добавить в него 2 чайных ложки теплого кисломолочного продукта;
  • оставить массу на 1 или 2 дня в теплом месте.

После выдержки возможно нанесение массы на 30 минут под утеплитель, затем смывание водой без использования шампуня.

Укрепляющая кефирная маска

Для того, чтобы укрепить пряди любого типа, можно приготовить универсальную укрепляющую маску на основе кефира. Для этого:

  • заварить 2 столовых ложки ромашки или календулы кипятком и настоять до их остывания;
  • добавить 3 столовые ложки теплого кисломолочного продукта;
  • 1 желток куриного яйца.

Маску нанести на волосистую часть головы на срок от 30 до 60 минут под утеплителем. После этого удалить теплой водой.

Маска для волос с кефиром и какао

Маска для волос с кефиром и какао пользуется особой популярностью среди женщин, которые столкнулись с проблемой сильной потери волос. Данный вид смеси позволяет подпитать пряди, придать им природный блеск и ускорить их рост.

Кефирная маска с какао для волос включает в себя следующие ингредиенты:

  • 1 чайная ложка порошкового какао заливается горячей водой до густой консистенции;
  • вбивается 1 яичный желток;
  • смесь заливается 1/3 стакана кисломолочного продукта.

Смесь наносится на волосяные луковицы и распределяется по длине на 30 минут под утеплитель, затем удаляется теплой водой.

Маска для волос с кефиром и медом

Маска для волос с кефиром и медом подходит для всех типов прядей. Запрещено ее использование только тем, у кого имеются аллергические реакции на мед. В остальном маска считается универсальной.

Готовится такая смесь путем смешивания следующих компонентов:

  • 1/3 стакана кисломолочного продукта;
  • 1 столовой ложки натурального пчелиного меда.

К данной смеси можно добавить 1 столовую ложку масла, лучший эффект оказывают касторовое и репейное. Такая смесь эффективна с борьбой от выпадения, тусклости и ломкости.

Такой вариант массы наносится на пряди на 30 минут, затем удаляется.

Маска для волос с кефиром и дрожжами

Маска для волос с кефиром и дрожжами используется с целью питания, ускорения роста и придания им объема.

Для приготовления маски используются:

  • 0,5 стакана кисломолочного продукта;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Все составляющие ставятся на водяную баню. При появлении пены на поверхности смесь снимают с огня. После того, как масса подстынет, ее наносят на 45 минут, после чего смесь удаляется теплой водой.

Маска для волос с кефиром и яйцом для сухих волос

Маска для волос с кефиром и яйцом хорошо питает и увлажняет сухой тип локонов. Кроме того, она ускоряет процесс роста новых волос. Для ее приготовления смешивают:

  • 0,5 стакана теплого кисломолочного продукта;
  • 1 яичный желток;
  • 1 чайную ложку любого масла.

Полученную смесь наносят, утепляют голову и через 60 минут удаляют водой и шампунем.

Маска для сухих волос с кефиром позволяет уменьшить сухость локонов. Кефир питает и ускоряет рост, а масло увлажняет и разглаживает их.

Маска с кефиром для жирных волос

Кисломолочный продукт способен нормализовать кожно-жировой обмен, поэтому его часто применяют для лечения и укрепления жирного типа локонов.

Для данного варианта маски используют 1 стакан теплого кисломолочного продукта.

Масса оставляется под утеплителем на 60 минут, затем удаляется шампунем.

Кефирная маска от секущихся кончиков

Рецепт кефирной маски для волос с секущимися кончиками помогает защитить пряди от повышенной ломкости. В ее составе имеется:

  • 1 столовая ложка желатина, растворенная в 3 столовых ложках воды. После разбухания желатин ставится на водяную баню, после чего остужается до 36 – 37 0 С;
  • добавляется 0,5 стакана теплого кисломолочного продукта;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Полученная масса наносится на прядины на 2 часа, при этом особое внимание уделяется кончикам. После этого масса удаляется под теплой водой.

Желатин, входящий в состав маски, оказывает запечатывающее и разглаживающее действие на волосы. Кефир питает и их ускоряет рост. Растительное масло предотвращает сухость волос.

Кефирная маска для волос от перхоти

Маска от перхоти на основе кефира позволяет нормализовать кожно-жировой обмен и избавиться от себореи.

Для ее приготовления понадобится:

  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • мякиш черного хлеба.

Полученная масса наносится на волосистую часть головы под утеплитель на 20 минут, затем смывается.

Кефирная маска для роста волос

Кефирная маска для роста волос может состоять из многих ингредиентов, но наибольшую популярность завоевало сочетание кефира и лука.

Маски с луком имеют одну особенность: стойкий неприятный запах. Лук проявляют свойства усиления роста волос и предотвращает их повышенное выпадение. При сочетании лукового сока с кефиром происходит нейтрализация запаха. Таким образом, маска оказывает положительные эффекты и не имеет побочных.

Для такой маски понадобится:

  • 1 стакан теплого кисломолочного продукта;
  • 1 столовая ложка лукового сока.

Для усиления эффекта в кефирные маски для волос от выпадения можно добавить:

  • 1 чайную ложку репейного масла;
  • 1 яичный желток.

Маска оставляется на 60 минут под утеплителем, затем удаляется шампунем и теплой водой.

Маска из кефира для осветления волос

Кефирную маску можно использовать для осветления волос или для ускоренного смывания краски. Для этого смешивают:

  • 50 мл теплого кисломолочного продукта;
  • 2 столовых ложки алкоголя: коньяка, который можно заменить водкой;
  • 1 яйцо;
  • сок из 0,5 лимона;
  • 1 чайную ложку шампуня.

Полученная смесь растирается по длине прядей. Кожный покров затрагивать не рекомендуется. Маска оставляется на длительный период времени, но не менее 8 часов под утеплителем. Для достижения максимального эффекта рекомендовано оставлять такую маску на ночь.

После этого голову необходимо промыть с шампунем под теплой водой с использованием бальзама или кондиционера.

Кефир можно смело назвать самым доступным и популярным средством для ухода за шевелюрой. Его с успехом использовали еще наши прабабки, так почему бы и современным красавицам не взять с них пример? Тем более что маска для волос из кефира действительно необычайно хороша и эффективна!

Как работает косметика на основе кефира?

Целебная сила кефира кроется в его уникальном составе. Кальций, дрожжи, хлор, витамины Е, С, А и В, молочнокислые бактерии, калий, магний и белок – вот лишь часть тех элементов, которыми славится данный напиток. И все они будут подарены вашим волосам абсолютно безвозмездно.

Ведущие специалисты индустрии красоты не устают изучать микрофлору кисломолочного грибка, дабы воссоздать ее искусственным путем. К слову, их попытки так и не увенчались успехом, поэтому на данный момент ни одно магазинное средство не может сравниться с натуральным продуктом.

А теперь давайте выясним, каким же образом он воздействует на пряди?

  1. Уход за сальными волосами. Органические кислоты, входящие в состав кефира, устраняют жирный блеск, стабилизируют деятельность сальных желез и не дают прядям очень быстро загрязняться. Кстати, тут есть маленький секрет: чем меньше жирность у напитка, тем больше в нем органических кислот и тем больше он подходит для поставленных целей.
  2. Питание и увлажнение иссушенных прядей. Калий приводит в норму водный баланс и удерживает воду в клетках, благодаря чему и волосы, и кожа насыщаются животворящей влагой.
  3. Защитные функции. Кефир обволакивает каждую волосинку тонкой пленочкой, оберегающей их от салонных процедур (завивки, мелирования, окрашивания, сушки феном) и атмосферных явлений (снега, мороза, ветра, ультрафиолета). Эта же пленка бережет пряди от ломкости и повышает их иммунитет.
  4. Укрепление слабых луковиц. Наличие витаминов В12 и В2 (рибофлавина) превращает кисломолочное средство в сильнейшую витаминную бомбу, которая улучшает кровообращение, увеличивает количество красных кровяных телец и останавливает выпадение прядей. Волосы практически перестают выпадать!
  5. Стимуляция роста новых волос. Благодаря никотиновой кислоте, ниацину и витаминам РР и В3 кефир активизирует процессы роста, ускоряет обмен веществ, предупреждает преждевременное отмирание клеток и раннее появление седины.
  6. Увеличение объёма. Кефирная маска для волос делает их значительно толще и прочнее, а это напрямую влияет на объем шевелюры.
  7. Придает волосам упругость, сияние и блеск.
  8. Запаивание посеченных кончиков.
  9. Увлажнение и питание пересушенных прядей.
  10. Восстановление структуры волос.

Эти качества кефира доказаны исследованиями современных ученых, поэтому вы можете безоговорочно им верить.

Вы уже собрались на кухню, чтобы приготовить чудодейственное средство для своей шевелюры? Уделите нам еще пару минут и возьмите на заметку пару важных советов.

Совет 1 . Не используйте кисломолочный продукт для окрашенных прядей. Кефир не только вымывает из прядей натуральный пигмент, но и частично смывает с них краску. Если же вы хотите сделать пряди немного светлее, смело используйте это свойство во благо своей красоты. Конечно, вы не получите ослепительный блонд, зато сможете уберечь шевелюру от перекиси водорода и других агрессивных веществ.

Совет 2 . Срок хранения натурального кефира составляет только десять дней. В противном случае при его производстве применялись консерванты, которые вряд ли принесут какую-то пользу.

Кефирные рецепты

Самый незамысловатый вариант маски

При отсутствии свободного времени можно сделать очень простую и быструю маску, применяя чистый кефир. Просто вотрите его в прикорневую зону и растяните по волосам (немытым и сухим). Далее оберните голову пленкой, дабы создать паровой эффект, и выждите часа полтора.

Повторять процедуру нужно каждую неделю как минимум месяц.

Многие девушки пытаются заменить кефиром магазинный шампунь, но этот рецепт подходит только для сухого типа волос. Дело в том, что этот кисломолочный продукт делает пряди несколько тяжелее, в результате чего они сильно грязнятся.

Маска для иссушенных волос

  • Масло (касторка, масло оливы или репейника) – 1 ст. ложка;
  • Кефир – 3 ст. л.;
  • Желток – 1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Перемешиваем все компоненты.
  2. Наносим смесь на пряди и прячем их под пленку.
  3. Смываем через 60 минут с шампунем.

Универсальная маска для любого типа

  • Кефир – 2 ч. ложки;
  • Молоко – 200 грамм.

Приготовление маски:

  1. Кипятим молоко и даем ему остыть.
  2. Добавляем кефир и перемешиваем.
  3. Используем на влажных и чистых прядях.
  4. Через полчасика смываем.

Еще один рецепт универсальной маски:

Маска против повышенной жирности

  • Кефир – 150 г;
  • Желток – 1 шт.;
  • Сухая горчица — 2 ч. л.;
  • Мед — 1 ч. ложка;
  • Масло миндаля или репейника – 1 ч. ложка;
  • Эфир (розмарин или лимон) – 3 капли.

Как сделать маску:

  1. Смешиваем все составляющие.
  2. Вливаем один из эфиров.
  3. Смазываем прядки смесью.
  4. Утепляем голову и ждем полчаса.
  5. Смываем с шампунем.

Кстати, а вы знаете чем мыть волосы чтобы волосы не жирнели? .

Маска, ускоряющая рост шевелюры

  • Кефир – 1 стакан;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Масло репейника (1 ч. ложка) и желток – по желанию.

Как сделать маску:

  1. Выжимаем сок из луковицы.
  2. Смешиваем его с кефиром.
  3. Добавляем остальные компоненты.
  4. Распределяем маску по голове.
  5. Утепляем ее колпаком.
  6. Через час моем с шампунем.

Кефир и яйцо

  • Кефир – 100 грамм;
  • Желток – 1 шт.;
  • Масло репейника или же касторка – 1 ст. ложка;

Приготовление маски:

  1. Взбиваем желток вилкой.
  2. Соединяем все компоненты.
  3. Наносим на пряди эту смесь и утепляем их колпаком.
  4. Смываем маску через 60 минут.

Кефир, крапива и лопух от перхоти

Состав:

  • Корень лопуха или крапивные листья – 2 ч. ложки;
  • Вода – ¼ стакана;
  • Кефир – ¼ стакана.

Как сделать маску:

  1. Измельчаем корень лопуха или крапивные листочки.
  2. Заливаем их водой и даем настояться.
  3. Фильтруем сквозь сито.
  4. Соединяем отвар с кефиром.
  5. Наносим маску на час.
  6. Смываем с шампунем.

Питательная маска для сальных и нормальных волос

  • Голубая глина – 1 ст. л.;
  • Кефир – 0,5 стакана.

Как сделать маску:

  1. Заливаем кефиром глину.
  2. Смазываем волосы данной массой и втираем ее в кожу.
  3. Через полчаса смываем с шампунем.

Кефир и черный хлеб

  • Кефир – 0,5 стакана;
  • Мякиш хлеба – небольшой кусок;
  • Масло подсолнечника – 1 ст. ложка.

Как сделать маску:

  1. Смачиваем кефиром мякиш.
  2. Добавляем растительное масло.
  3. Перемешиваем смесь и наносим ее на пряди.
  4. Смываем через 20 минут.

Маска против секущихся кончиков

  • Кефир большой жирности – 3 ст. ложки;
  • Желток – 1 шт.;
  • Мед – 1 ст. ложка.

Как сделать маску:

  1. Взбиваем желток.
  2. Смешиваем его с медом и кефиром.
  3. Маску распределяем по корневой зоне.
  4. Укутываем голову колпаком и прогреваем время от времени феном.
  5. Смываем не раньше, чем через час.

Маска для ускоренного роста прядей

  • Кефир – 3 ст. ложки;
  • Масло (касторовое, сливочное, репейное, оливковое)- 1 ст. ложка.

Как сделать маску:

  1. Смешиваем масло и кефир.
  2. Пропитываем средством всю длину прядей.
  3. Утепляем голову колпаком.
  4. Моем голову через полчасика.

Как правильно использовать маски на основе кефира?

Маски для волос из кефира будут полноценно работать только в том случае, если вы сумеете соблюсти все нюансы:

  • Выбирайте только домашний продукт;
  • При сухом типе прядей вам понадобится кефир жирностью 6% или 3,2%; при жирном – 1% или обезжиренный; при нормальном – 2,5%;
  • Перед использованием кефир нужно подогреть на пару;
  • Если вы применяете это средство впервые, проведите аллергическую пробу на отдельной прядке;
  • Большинство масок наносят на немытые и влажные пряди;
  • Паровой эффект – еще одно необходимое условие для полноценного действия средства;
  • Кефирные средства можно использовать только в корневой зоне, а можно втирать по сей длине – все зависит от состава;
  • Он же влияет и на время выдержки маски. Если в ней есть агрессивные компоненты (лимон, лук, горчица или коньяк), срок ограничивается 30 минутами. В противном случае маску можно делать хоть всю ночь;
  • Кефир оставляет после себя неприятный аромат. Избавиться от него можно с помощью уксуса (1 ст. ложка на 1 л воды);
  • Смывать кефирные маски нужно мягким шампунем;
  • Курс лечения состоит из десяти процедур, сделанных 1 раз в 5 дней.Как видите, чтобы спасти свою шевелюру, совсем не обязательно покупать дорогущие средства.

Домашняя терапия масками из кефира на практике подтверждает свою эффективность.

Те, кто поставил своей целью избавиться от лишних килограммов, вероятно, знают пару-тройку диет, которые способствуют уменьшению массы тела. Зачастую многие способы похудения подразумевают употребление только нескольких видов продуктов либо значительно уменьшают калорийность рациона, что дает и, как следствие, возможные срывы. Да и согласитесь, питаться одними и теми же блюдами неделю или более так скучно.

Если вы хотите избавиться от 3-4 кг за неделю, и при этом терять именно жир, а не мышечную массу тела, вам поможет бобовая диета. Это не только достаточно разнообразный способ питания, ведь бобы - это фасоль, горох, нут, кукуруза, чечевица и так далее. Смысл этого режима питания заключается в том, что вы употребляете продукты, богатые белком и клетчаткой, а также витаминами группы В и различными микроэлементами. Первые две составляющие помогают уменьшить чувство голода и получить достаточное количество протеина, а также ускорить обмен веществ. Бобовая диета, конечно же, ограничивает количество употребляемых продуктов, но не предлагает "сидеть на бобах". Вы можете также есть фрукты (кроме бананов и винограда), овощи, нежирный сыр, а также пить кефир и несладкие чай или кофе. Подробное меню приведено ниже. Через семь дней вы с удовольствием обнаружите, что стрелка весов значительно отклонилась влево (т. е ваш вес уменьшился), самочувствие стало лучше, а кожные покровы чище (благодаря очищению кишечника).

Бобовая диета: меню на неделю

Итак, вы решили попробовать именно этот режим расписан по дням недели и основным приемам пищи.

День 1

Вам рекомендуется позавтракать тостом из зернового или черного хлеба с ломтиком нежирного сыра и стаканом кефира. Если вы привыкли есть второй завтрак, то приготовьте из апельсинов, яблок и половины киви. На обед - главный прием пищи, отварите 100 г фасоли (сухой вес), заправьте кашу ложкой растительного масла, выпейте стакан овощного сока. Можно взять томатный, а также выжать из моркови, сельдерея и так далее. А на ужин приготовьте небольшую порцию овощной салат с заправкой из лимонного сока и бальзамического уксуса. Все это запейте стаканом сока из фруктов, лучше всего без сахара.

День 2

Начните утро с обезжиренного творога с горстью изюма. Второй завтрак можно пропустить либо съесть пару яблок или других любимых фруктов (однако под запретом бананы и виноград). На обед сделайте и зеленого лука, который можно заправить небольшим количеством растительного масла. Также отварите стограммовую порцию фасоли. Ужинать предлагается рыбой, сваренной либо приготовленной на пару, а также 100 г зеленого горошка, можно консервированного.

День 3

На завтрак можете съесть тот же набор продуктов, что был у вас в первый день диеты. Второй прием пищи позволяет только фрукты. Обед порадует вас сытной гороховой кашей (отварите 5-6 ст. л. гороха), а также овощным салатом, который лучше заправить смесью лимонного сока и бальзамического уксуса. На ужин сделайте легкий суп из фасоли, и лучше всего его варить на овощном, а не мясном бульоне, в меню также войдут салат и стакан томатного сока.

День 4

Бобовая диета близка к завершению, и в течение трех первых дней вы наверняка распрощались с 1-3 кг веса. В этот день позавтракайте тостом, сыром и кефиром, далее, до обеда, можно съесть пару фруктов либо сделать из них салат. Главный прием пищи будет состоять из 100 г фасоли, вареной рыбы (до 150 г) и небольшой миски овощного салата. А вот ужин не порадует сытностью и разнообразием - вам придется довольствоваться 250 г супа из гороха и парой ломтиков черного либо отрубного хлеба.

День 5

В этот раз завтрак будет состоять из нежирного творога и изюма. Далее, до полудня, можно порадовать себя свежими фруктами. На обед приготовьте стакан овощного бульона, 200 г отварной чечевицы и салат из кислой капусты. А ужин будет состоять из тушеных баклажанов и небольшого кусочка ржаного хлеба.

День 6

Завтрак для этого дня диеты нужно приготовить заранее. Примерно за сутки прорастите 150 г бобов. Это полезное блюдо нужно запить любым овощным соком. До обеда, как обычно, можно перекусить фруктами. Основной прием пищи подразумевает 250 г горохового супа и уже привычный овощной салат без масла. Если сильно хочется есть, к этому меню можно добавить ломтик ржаного хлеба. А на ужин готовим овощное рагу, но добавление растительного масла должно быть минимальным, а из ингредиентов запрещается добавлять картофель и свеклу.

День 7

На завтрак предлагается нежирный творог. Обед также не порадует разнообразием - приготовьте 100 г тушеного зеленого горошка или фасоли, а также салат из квашеной капусты. Между приемами пищи можно перекусить фруктами. Ужин в этот день будет состоять из гороховой каши, 100 г мяса без жира и 1-2 ломтиков черного хлеба.

Итак, бобовая диета для похудения завершена. Но для лучшего закрепления результата, а также тем, кому необходимо сбросить достаточно большое количество веса, данное меню нужно повторить с самого начала и вторую неделю. Благодаря тому, что достаточно разнообразен, выдержать даже 14 дней не составляет особого труда. И, конечно же, вторая неделя пройдет значительно легче, чем первая. Ваш организм уже привыкнет к некоторым ограничениям, очистится, не будет требовать сладкого или жирных блюд. Бобовая диета, отзывы и характеристики которой достаточно позитивны, действительно поможет избавиться от 3-5 кг (и более) за две недели. Главное, не сидите на ней больше указанного времени, а при появлении недомоганий обратитесь к вашему лечащему врачу. Помните, даже сбросив лишний вес, вам нужно продолжать питаться правильно, соблюдать умеренную калорийность рациона, а также заниматься спортом. В этом случае ушедшие килограммы больше никогда не вернутся к вам.

Бобовая диета насыщена полезным растительным белком. Этот вид разгрузки пользуется заслуженной популярностью, но подходит далеко не всем.

Полному исключению подлежат: сладости, выпечка, жирные блюда и продукты, алкогольные и газированные напитки. Продолжительность диеты – 1-2 недели.

Меню диеты

Понедельник
Второй завтрак: киви, апельсин, яблоко (на выбор)
Обед: 100 г отварной или консервированной фасоли и 250 мл сока (томатного или тыквенного)
Ужин: каша из чечевицы, салат из зеленых овощей, 250 мл сока

Вторник
Завтрак: обезжиренный творог (150 г) и чай (кофе) без сахара
Второй завтрак: кисло-сладкие фрукты (2 шт.)
Обед: вареная фасоль (до 100 г) и салат из квашеной капусты с зеленью и небольшим количеством растительного масла
Ужин: зеленый горошек в отварном виде (до 100 г), приготовленная на пару рыба (100 г), несладкий зеленый чай
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Среда
Завтрак: тост из черного хлеба, 30 г низкокалорийного сыра, 250 мл кефира
Второй завтрак: один фрукт
Обед: каша из гороха – до 6 ст.л., овощной салат, несладкий напиток
Ужин: фасолевый суп (без мяса), овощной салат и томатный сок
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Четверг
Завтрак: тост из черного хлеба, 30 г низкокалорийного сыра, 250 мл кефира
Второй завтрак: фруктовый салат без заправки (яблоко, киви, апельсин)
Обед: 100 г отварной или консервированной фасоли, 250 мл сока (томатного или тыквенного), приготовленная на пару рыба – 150 г и салат из овощей
Ужин: суп из гороха, пара ломтиков хлеба, чашка несладкого чая
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Пятница
Завтрак: 150 г нежирного творога, немного изюма, несладкий напиток (чай, кофе)
Второй завтрак: кисло-сладкие фрукты (1-2 шт.)
Обед: овощной бульон, вареная чечевица – 200 г, квашеная капуста
Ужин: тушеные баклажаны (200-250 г), ломтик черного хлеба, чай
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Суббота
Завтрак: пророщенные бобы, 200 мл сока
Второй завтрак: кисло-сладкий фрукт
Обед: гороховый суп, овощной салат (200-250 г), чай и ломтик черного хлеба
Ужин: 250 г рагу из овощей (без картофеля и свеклы), чай с долькой лимона
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Воскресенье
Завтрак: нежирный творог (150 г), чай (кофе)
Второй завтрак: любой фрукт
Обед: салат из свежей или квашеной капусты, тушеные бобы, чай
Ужин: гороховая каша, вареное мясо (100 г), пара ломтиков ржаного хлеба, сок или чай
Перед сном: стакан кисломолочного напитка

Противопоказания

Важно помнить, что любые бобовые провоцируют процесс брожения и способствуют образованию газов в кишечнике. Данная диета не подходит людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Нежелательно прибегать к ней при дисбактериозе.

Структура статьи:

Бобовые довольно давно использовались людьми, ведь из них можно не только приготовить вкусные блюда, но и получить энергетическую подпитку для всего организма. Чечевица, фасоль, бобы, соя, горох, содержат в своём составе множество полезных веществ, в частности, они являются кладезем белка, нужного организму человека. Всё же многие считают такую пищу тяжёлой для желудка, поэтому бобовые для похудения не часто используют. Что же следует знать об этих уникальных плодах, можно ли их использовать для диеты и в каком количестве, давайте разбираться. Узнайте, .

Чем представлено семейство бобовых

Не всем известно, что кроме фасоли, бобов, чечевицы, сои, нута, гороха, к бобовым также относится арахис, какао-бобы, из которых делают шоколад. Плоды массово используют во всех кухнях мира, готовят первые, вторые блюда, закуски, салаты, консервируют. Мы же сейчас рассмотрим распространённые в нашем регионе виды, стоят они недорого, являются довольно популярными, это соя, фасоль, горох, чечевица, бобы. Кроме стандартных дозревших плодов, есть сорта, которые употребляют в пищу зелёными, горох, фасоль в стручках.

Также отметим, что из сои изготавливается соевое мясо, богатое на белок, которое относится к бобовым продуктам для похудения. Существует целый список соевых продуктов, с которым уже давно ознакомлены вегетарианцы, это масла, пасты, полуфабрикаты, заменяющие мясо и использующиеся для диетического питания. Все сорта обладают большой ценностью, что позволяет включать их в рационы питания разного типа. Это касается как диет восстановительного характера, так и меню для похудения.

Энергетическая ценность фасоли на 100 г:

  • Калорийность: 298 ккал;
  • Белки:21 г
  • Жиры:2 г;
  • Углеводы:47 г;
  • Пищевые волокна: 12 г;
  • Вода 14 г.

Бобовые для похудения: польза или вред

Зачастую, думая о бобовых, на ум приходит горох и фасоль, за ними вспоминаем о сое. Это основные плоды, которые распространены и доступны для потребителя в нашем регионе. Также в последнее время начали интенсивнее использовать в пищу чечевицу, бобы, некоторые отдают предпочтение нуту, но его найти в наших супермаркетах уже сложнее.

Есть люди, которые обожают все фасоль, сою или горох, а также любители правильного питания, ведь данные продукты содержат большое количество белка, включают в состав жиры, углеводы, крахмал, витаминно-минеральный комплекс. Несмотря на это учёными было доказано, что бобовая диета для похудения довольно эффективна и позволяет без ущерба для здоровья .

Что способствует похудению на бобовых:

  1. Они богаты на пищевые волокна, содержат сложные углеводы, белок . Попадая в организм человека, каждое из этих веществ выполняет свои задачи, одной из составляющих которых является контроль за весом.
  2. Наличие пищевых волокон и крахмала позволяет снизить абсорбирование глюкозы и жиров .
  3. Сытность продуктов позволяет небольшой порцией пообедать и долго не испытывать чувства голода , что важно при сидении на диете.
  4. Незначительное содержание жиров даёт возможность включать данные продукты в разные диеты, а также использовать их , как основное меню.

Недостатки бобовых и кому они противопоказаны

Использовать бобовые для похудения можно не всем. Они содержат сложно усваиваемые белки, долго перевариваются желудком, поэтому такую диету не рекомендуют использовать при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Запрещено добавлять их в меню и при болезнях желчевыводящих путей.

Чтобы пища быстрее усваивалась и перерабатывалась, следует подвергать её интенсивной и продолжительной термической обработке. Для тех, кто неохотно готовит или не имеет для этого времени, похудение на бобах не подойдёт. Чтобы быстрее приготовить горох, фасоль, сою, их рекомендуется предварительно замачивать в холодной воде.

Недостатком недоваренных плодов могут стать приступы метеоризма. Также они бывают при чрезмерном употреблении данных продуктов в пищу. Избежать метеоризма позволят небольшие порции и обильное питьё. Что касается сырого использования, то едят их только в незрелом зелёном виде, стручковая фасоль, зелёный горох.

Среди разнообразия видов диет на бобах, самыми результативными являются те, в которых полностью исключаются из рациона жиры животного происхождения. Другими словами, никакого мяса есть нельзя, это тоже можно отнести к минусам для тех, кто не представляет свою жизнь без такого лакомства.

Поэтому мясоедам диета на фасоли без мяса не подойдёт . Но здесь есть другой вариант, когда в рацион питания включаются и бобовые, и нежирное мясо, а также рыба. А вот от сладкого и выпечки в любом случае придётся отказаться.

В чём польза похудения на бобовых

Данный рацион станет отличным решением для тех, кто любит такую пищу, кто не может похудеть на других диетах, ввиду постоянных срывов, а также она актуальна в качестве незаметного сбрасывания веса без интенсивного напряжения. Но это совсем не значит, что нужно будет сидеть только на одной фасоли, сбалансированный рацион питания позволяет употреблять овощи, фрукты, кисломолочные продукты, но при этом, не превышая дневной нормы калорийности.

Польза диеты на фасоли, горохе, чечевице

  • Укрепляется мышечная ткань;
  • Организм получает достаточное количество энергии;
  • Входящие в состав кислоты способствуют ускорению обмена веществ;
  • Повышается иммунная защита организма;
  • Благодаря клетчатке организм очищается от шлаков;
  • При правильном меню нормализуется работа ЖКТ.

Ввиду того, что употребление бобовых для похудения в большинстве случаев исключает включение в рацион жиров растительного происхождения, курс таких диет, рекомендуемый диетологами, составляет 14 дней.

Бобовая диета и её особенности

Сразу скажем, что существует два типа бобовых диет, для которых можно составлять разнообразные меню. Одни предполагают использование с бобовыми мяса, а другие категорически это отвергают. И первый и второй варианты при потреблении 1000 калорий в сутки дают результаты, всё же на чисто бобовой диете можно скинуть больше. Из рациона полностью исключается сладкое, жирное, жареное, копчёное, выпечка.

Рацион для похудения на бобовых продуктах

Из этих продуктов следует формировать меню таким образом, чтобы дневная энергетическая ценность составляла не более 1000 ккал. Можно приготовить любые салаты, супы, добавить перекус арахисом, на ночь выпить стакан кефира.

  • Фасоль, горох, чечевица, нут, соя, другие бобовые;
  • Кисломолочные обезжиренные продукты;
  • Овощи, фрукты, ягоды, свежие фреши;
  • Зелёный чай, минеральная негазированная вода;
  • Каши из разных круп;
  • Грибы, соевое мясо и другие продукты из сои;
  • Нежареный, несолёный сухой арахис, орехи.

Примерное меню на день:

  • Завтрак: Обезжиренный творог 100 г, ягоды 120 г, зелёный чай;
  • Второй завтрак: Яблоко или другой не сладкий фрукт;
  • Обед: Бобовые 100 г, овощи 150 г, травяной или зелёный чай;
  • Полдник: Перекус орехами (арахис 5 шт.);
  • Ужин: Соевое мясо 100 г, любая каша до 70 г, чай;
  • Не позже чем за 2 часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Рацион для похудения на мясе и бобовых

Сидеть на любой диете тяжеловато, даже если в неё входит мясо всегда хочется сладкого. Рацион с мясом рассчитан максимум на 14 дней, тогда можно будет увидеть результаты в сбрасывании веса. Уйдёт 4-5 килограмм, это не много, зато без ущерба для организма. Ведь диета, не бобовые таблетки для похудения, которые обещают за неделю.

Это кропотливый труд, а чтобы он был как можно более результативным, следует параллель с ней заниматься спортом. В данное меню входят овощи, фрукты, кисломолочные продукты, ржаной хлеб, твёрдый сыр, нежирное мясо, а также все виды бобовых. Рацион исключает сладкое, жирное, рассчитывается в суточной норме 1000 ккал. Ужин не позже 19 часов, из напитков свежий сок, несладкий чай, большое количество воды.

Приблизительное дневное меню:

  • Завтрак: Творог с изюмом или тост из ржаного хлеба с тонким кусочком сыра;
  • Второй завтрак: Стакан обезжиренной ряженки или кефира;
  • Обед: Фасоль отварная 100 г, салат из овощей или стакан томатного сока;
  • Ужин: Отваренная чечевица, салат из овощей, сок из фруктов 200 г.

Диета довольно щадящая, вместо мяса в меню можно добавить рыбу нежирных сортов, а также зелёный горошек, консервированную фасоль. Большим плюсом будут супы, гороховый, фасолевый, отлично подойдут для обеда. Можно приготовить в мультиварке совместное блюдо, фасоль с мясом, овощами, не добавляя при этом жира. Обязательно следует пить много воды, если уж очень захочется вечером кушать, разрешается стакан обезжиренного кефира.