Contenuto Epc e dha. Un saluto a tutti coloro che hanno letto la recensione! Sopprime il rilascio di cortisolo dannoso

Standard di assunzione di Omega-3 per adulti, bambini,

donne in gravidanza e in allattamento

Oggi probabilmente tutti coloro che sono almeno un po' interessati al tema della propria salute sono già consapevoli dei benefici degli acidi grassi polinsaturi Omega-3. Non ripeterò questa informazione; non è difficile da trovare.

Lo scopo di questa nota è scoprire quanti acidi Omega-3 dovrebbero essere consumati al giorno?

Poiché l'effetto estremamente benefico degli Omega-3 sulla crescita e sullo sviluppo dei bambini, in particolare sulla salute neuro-mentale, è già stato scientificamente dimostrato, la scelta di adeguati integratori alimentari con acidi grassi polinsaturi per i bambini sembra tanto più rilevante.

Perché parlo di integratori alimentari e non di scegliere una dieta ricca di Omega-3?
Perché la fonte principale di queste preziose sostanze nutritive sono i pesci grassi dei mari del nord.

❗️Le fonti vegetali di Omega-3 raramente contengono il rapporto ottimale tra acidi Omega-3 e Omega-6, il che rende il loro utilizzo praticamente inutile.❗️

I famosi semi di lino e di chia (non considero affatto l'olio a causa del suo altissimo tasso di ossidazione e perdita di proprietà benefiche), sebbene contengano un rapporto ottimale Omega-3/Omega-6, in termini assoluti la quantità di questi gli acidi polinsaturi ricevuti dal corpo sono troppo piccoli. Il contenuto di omega-3 in essi contenuto è 2,5 volte inferiore rispetto agli oli spremuti a freddo.

Nelle fonti vegetali gli oli contengono la sostanza ALA, acido alfa-linoleico (ALA).
Gli studi che utilizzano gli isotopi per marcare l'ALA introdotto nel corpo umano attraverso il tratto digestivo indicano che questo acido grasso viene convertito nel fegato in 6% EPA e 3,8% DHA.

È stata inoltre rivelata una dipendenza della qualità del metabolismo dell'ALA dall'assunzione di omega-6 e di grassi saturi animali. La sintesi di EPA e DHA è stata ridotta della metà con l’assunzione simultanea di omega-6 e raddoppiata con l’assunzione di grassi saturi. (Si consiglia di consumare piccole quantità di latte intero, carne grassa e strutto durante l'assunzione di farmaci contenenti omega-3).***


Inoltre, l’efficienza della conversione di ALA in DHA ed EPA è influenzata dal sesso (le donne lo fanno meglio degli uomini) e dall’età di una persona.

Per illustrare le differenze nell’efficacia del consumo di omega-3 da fonti vegetali e animali, ecco un calcolo approssimativo:

  • 100 g di olio di pesce (a seconda del tipo di pesce) contengono EPA/DHA - in media 20 g.
  • 100 g di olio di semi di lino contengono ALA - in media 60 g.
  • Il tasso di conversione di ALA in EPA/DHA nel corpo umano, se prendiamo il massimo, è del 9%.
  • Pertanto, con il miglior metabolismo e il rispetto delle condizioni per l'effetto sinergico degli omega-3 con gli acidi grassi polinsaturi, nel nostro corpo viene sintetizzato EPA/DHA da 100 g di olio di semi di lino: 60 g x 9% = 5,4 g

che è 3,8 volte inferiore a 100 g di olio di pesce (20/5,4 = 3,77)

Assumere l'olio di pesce nella sua forma liquida originaria, come gli oli vegetali, non è una buona idea, poiché l'olio di pesce si ossida molto rapidamente quando la temperatura aumenta ed entra in contatto con l'aria. Gli integratori alimentari contengono antiossidanti, ma risolvono il problema solo parzialmente se il grasso viene semplicemente versato in una bottiglia e non confezionato in capsule a protezione d'aria.

❗️L'olio di pesce liquido deve essere conservato rigorosamente in frigorifero e consumato solo entro il periodo di utilizzo specificato dopo l'apertura della bottiglia. Altrimenti, il danno del prodotto potrebbe superare i suoi benefici❗️

Ora parliamo dell'assunzione giornaliera di omega-3.

Esistono alcune raccomandazioni generali della FDA (dal 2000) riguardanti il ​​dosaggio degli acidi omega-3 (DHA + EPA) per SALUTARE adulti. Si tratta di circa 2000 mg al giorno provenienti dagli integratori alimentari e non più di 3000 mg al giorno in totale, comprese le fonti alimentari.

Tuttavia, queste raccomandazioni hanno la stessa certezza della temperatura media in un ospedale, poiché dipendono in larga misura dalle condizioni metaboliche individuali di una determinata persona, nonché dagli scopi del ricovero (prevenzione di malattie, trattamento, miglioramento delle prestazioni sportive, eccetera.). Pertanto, negli ambienti medici è consuetudine affermare che non sono stati stabiliti standard per l'uso degli Omega-3.

Ma è ancora necessario concentrarsi su qualcosa. Soprattutto quando si tratta di bambini e donne in gravidanza e in allattamento.

Sono riuscito a trovarlo sul sito web della clinica Mayo una raccolta di dati provenienti da numerosi studi medici relativi allo studio dell'effetto dell'assunzione di Omega-3 sul trattamento e sulla prevenzione di varie malattie. (Ti avverto subito che non ho cercato né controllato personalmente le fonti originali).

Quelli più rilevanti sono riportati di seguito, tradotti dall'inglese:

Per promuovere lo sviluppo infantile, le madri hanno assunto per via orale i seguenti dosaggi di Omega-3:

  • (4-4,5 g di olio di pesce) 790-920 mg DHA + 620-1.280 mg EPA al giorno dalla 30a settimana di gravidanza fino al parto, o dalla nascita durante i primi 4 mesi di allattamento al seno;
  • (10 ml di olio di fegato di merluzzo) 1.183 mg DHA + 803 mg EPA al giorno dalla 18a settimana di gravidanza fino al terzo mese di allattamento;
  • 1,5 g di acidi grassi omega-3 durante i primi quattro mesi di allattamento al seno.

Per garantire il normale sviluppo degli occhi e del cervello dei neonati, le madri hanno assunto per via orale:

  • 4,5 g di olio di pesce contenente 920 mg DHA + 1.280 mg EPA al giorno per i primi 4 mesi di allattamento al seno;
  • capsule di olio di pesce contenenti DHA 200-2.200 mg + EPA 33-1.800 mg (totale fino a 4 grammi di omega-3 al giorno), quotidianamente dalla 15-25 settimana di gravidanza fino al parto;
  • Capsule di acidi grassi omega-3 da 1,5 g o olio di fegato di merluzzo contenenti 1,183 g di DHA, 0,803 g di EPA e vitamine A, D ed E, al giorno per 18 settimane;
  • olio di pesce contenente 2,2 g DHA + 1,1 g EPA al giorno dalla 20a settimana di gravidanza fino al parto.

Per prevenire le allergie nei neonati, le madri assumevano quotidianamente per via orale:

  • 2,7 g Omega-3 (1,6 g EPA e 1,1 g DHA nell'integratore alimentare Bio Marin®, Pharma Nord, Vejle, Danimarca) dalla 25a settimana di gravidanza e oltre fino a 3-4 mesi dopo il parto durante l'allattamento al seno;
  • 3,7 g di Omega-3 al giorno dalla 20a settimana di gravidanza fino alla nascita;
  • 1,5 g di Omega-3 al giorno durante i primi 4 mesi di allattamento al seno;
  • 0,65 g Omega-3 (0,5 g DHA + 0,15 g EPA) al giorno dalla 22a settimana di gravidanza fino al parto;
  • 2,7 grammi di Omega-3 marini contenenti 2 mg/ml di tocoferolo dalla 30a settimana di gravidanza fino alla nascita;
  • 1,6 g di EPA, 1,1 g di DHA e 23 mg di alfa-tocoferolo assunti per via orale quotidianamente dalla 25a settimana di gravidanza ininterrottamente fino alla fine del periodo di allattamento al seno.

Per il trattamento della depressione, anche nelle donne in gravidanza e dopo il parto, sono stati utilizzati i seguenti dosaggi di Omega-3:

  • 1 g di E-EPA (derivato da olio di pesce puro al 96%) assunto per via orale due volte al giorno per 4 settimane;
  • 1 capsula contenente 1 g di olio di pesce (400 mg EPA + 200 mg DHA) o, per facilitare la deglutizione, 2 capsule da 500 mg (190 mg EPA + 90 mg DHA) da assumere per via orale ogni giorno per 16 settimane;
  • Sono stati assunti 1,05 g E-EPA + 0,15 E-DHA, suddivisi in 3 dosi uguali, per bocca ogni giorno per 8 settimane;
  • 4 capsule (180 mg EPA +120 mg DHA), per un totale di 1,2 g di omega-3 al giorno, assunte per via orale per 12 settimane;
  • Dosaggi di 4,4 g di EPA + 2,2 g di DHA assunti per via orale due volte al giorno (totale 13,2 g di omega-3 al giorno) per 8 settimane;
  • Dosi comprese tra 0,5 ga 6 g sono state assunte per via orale da donne in gravidanza dal terzo trimestre fino a 6 mesi dopo il parto o per 8 settimane dalla 16a alla 32a settimana di gravidanza;
  • Una dose di 1,1 g di EPA + 0,8 g di DHA è stata assunta quotidianamente per via orale dalla 12a settimana di gravidanza fino a 6 mesi dopo il parto;
  • Dosaggi da 400 mg a 6,2 g di EPA + 150 mg a 3,4 g di DHA (per un totale di 9,5 g di omega-3 al giorno) assunti quotidianamente per via orale per 4-24 settimane;
  • Dosaggi compresi tra 100 mg e 2,2 g di EPA + 800 mg e 1,2 g di DHA (per un totale di 3,4 g di omega-3 al giorno) sono stati assunti per via orale per 8 settimane, iniziando non prima della 21a settimana di gravidanza fino a prima del parto;

La maggior parte dei dati della ricerca medica sull’assunzione preventiva di Omega-3 al fine di migliorare la salute sia della madre che del bambino, delle donne in gravidanza e in allattamento, si riferisce al dosaggio degli acidi Omega-3 (DHA + EPA) 3 o più grammi al giorno (a lungo termine).

In termini di olio di semi di lino senza aggiustamenti per i coefficienti di riduzione del problematico assorbimento di ALA, si tratta di circa 70 grammi di olio di semi di lino al giorno - 7 cucchiai! D'accordo, non poco.

A proposito, il contenuto calorico di questa quantità di olio di semi di lino sarà di circa 600 kcal: una fetta di torta da 150 grammi con crema al burro!

Alcuni studi menzionano dosaggi fino a 6-10 grammi di acidi grassi omega-3 (DHA + EPA) al giorno per le donne in gravidanza e in allattamento.

Dati provenienti da altri studi (dallo stesso sito web della Mayo Clinic):

  • Per migliorare le prestazioni atletiche, 180 mg di EPA + 120 mg di DHA assunti per via orale sotto forma di 2 capsule durante e dopo l'esercizio per 12 settimane.
  • Un altro regime prevedeva 6 capsule al giorno contenenti 260 mg di DHA + 60 mg di EPA ciascuna (1560 mg di DHA e 360 ​​mg di EPA al giorno, totale 1920 mg di omega-3) assunte per via orale per 5 settimane.

Sul sito web di un endocrinologo, andrologo, nutrizionista Kalinichev A.A. Ho trovato un articolo intitolato “Omega-3: il punto di vista del medico”.

In esso raccomanda una dose giornaliera preventiva di omega-3 per gli adulti - 1 g. Per ottenere un effetto terapeutico degli omega-3 per varie malattie, indica un dosaggio di almeno 2 grammi di omega-3 al giorno. Se hai una storia familiare di aterosclerosi o di livelli elevati di colesterolo, assumi 3-4 grammi di omega-3 al giorno.

Quale dovrebbe essere la composizione di un integratore alimentare preventivo con Omega-3?

Come scegliere gli integratori di Omega-3 per te e i tuoi figli?

“Secondo le raccomandazioni dell’Associazione Europea di Medicina Perinatale, la dose giornaliera di DHA ed EPA per le donne in gravidanza e in allattamento è di almeno 300 mg, con un rapporto acido di 5:1 (WHO, 1999, 2001; http:// www.earlynutrition.org/perilip/PeriLipRecommendations.html)."

E la seconda citazione: "per i pazienti con insufficienza cardiovascolare... il rapporto tra EPA e DHA = 1,5 a 1."

Pertanto, a seconda della patologia, è necessario selezionare la terapia, compreso il dosaggio dei farmaci Omega-3 e la loro composizione.

Ma questo è l'argomento di un articolo medico separato, che richiede la selezione di studi sugli effetti terapeutici degli Omega-3 per ciascun gruppo di malattie simili.

Inoltre, a scopo preventivo in un gruppo di persone condizionatamente sane, tenendo conto delle specificità del metabolismo dell'ALA nel fegato umano, il rapporto tra PUFA dovrebbe essere a favore della predominanza del DHA.

✍ La prevenzione ottimale per le persone sane sarà una composizione di DHA + EPA nella composizione di 5:1.

OMAKOR (Abbott / Germania) è un prodotto medico omega-3 di riferimento e ben testato (gli acidi sono contenuti sotto forma di esteri etilici).

Ogni capsula contiene 1 g di omega-3.

EPA (EPA) – 460mg

DHA-380 mg

La composizione del farmaco è specificamente progettata per correggere i disturbi del metabolismo lipidico e prevenire l'infarto miocardico ricorrente.

Per le persone sane che scelgono una fonte aggiuntiva di Omega-3, il farmaco non è ottimale in termini di rapporto tra DHA ed EPA.

VITRUM CARDIO OMEGA-3 (Unipharm / USA) - la capsula contiene 1 g di omega-3 sotto forma di esteri etilici.

EPA-300mg

DHA-200 mg

ATTENZIONE! Questo non è un integratore alimentare, ma una medicina! Pertanto, puoi prenderlo solo come prescritto da un medico.

La composizione in termini di rapporto tra DHA ed EPA non è ben bilanciata. Lo stesso dell'OMACOR: il suo scopo è correggere la disfunzione del sistema cardiovascolare.

OMECORD-MIK è un generico bielorusso economico (analogo) di OMAKOR basato su materie prime provenienti dalla Corea del Sud. La composizione è identica, ma le capsule sono da 0,5 g;

ATTENZIONE! Questo non è un integratore alimentare, ma una medicina! Pertanto, puoi prenderlo solo come prescritto da un medico.

Ciò che crea confusione in questo integratore alimentare è l'indicazione del contenuto di EPA e DHA in % e non in mg. Poiché le capsule contengono anche eccipienti (ad esempio Omacor - da 1 grammo di peso della capsula, il peso netto degli acidi omega-3 a cui siamo interessati è solo 840 mg, 84%. E in una capsula dell'altro farmaco Vitrum Cardio Omega sopra - solo 500 mg per 1 g - 50% del peso della capsula).

Quanti mg di DHA + EPA otterremo alla fine da ciascuna capsula di questo farmaco?

NORVESOL PLUS di Pharmatech, Norvegia

giorno (345 mg)

EPA (EPA) -42 mg (126 mg per 3 capsule)
DHA - 25 mg (75 mg per 3 capsule)
DPA - 37,5 mg (112,5 mg per 3 capsule)
+ vitamina E

Vediamo anche la composizione sbilanciata del farmaco. Inoltre, la dose di omega-3 per 1 capsula è troppo piccola.

KRIL OIL Omega-3 da Bioriginal Europe, Paesi Bassi (distributore Orion Pharma)

Contenuto di acidi grassi Omega-3 in 1 capsula Fosfolipidi di origine marina 225 mg

Di questi, fosfolipidi Omega-3 70% = 157 mg
Omega-3 sotto forma di trigliceridi 195 mg per capsula

EPA (acido eicosapentaenoico)22,01%
DHA (acido docosaesaenoico)13,51%
Fosfolipidi - 70%.
Astaxantina - 55 mcg/capsula.

E anche in questo caso vi è una propensione a favore del contenuto dell’EPA. La composizione dell'integratore alimentare non è descritta in modo sufficientemente dettagliato.

TRIPLA FORZA Omega-3 950 "Triple Strength Omega-3 950 mg EPA e DHA" da Solgar, USA

Uno svantaggio simile è la distorsione nella composizione a favore di un contenuto più elevato di EPA rispetto a DHA.
EXTREME OMEGA di Natrol (integratori alimentari per lo sport), USA

1 g di Omega-3 per dose giornaliera di 2 capsule

EPA-646 mg
DHA-430 mg
+ vitamina E 30 UI

La composizione è sbilanciata a favore dell’EPA.

Omega 3 Raskaus & imetys per aziende in gravidanza e allattamento Moller (Norvegia)

1080 mg di acidi grassi Omega-3 per dose giornaliera di 2 capsule:


DHA-560mg

EPA (EPA) - 360 mg
Vitamina D3 - 10 mcg (500 UI)
acido folico 400 microgrammi

Ho solo una lamentela riguardo alla composizione di questo integratore alimentare a scopo preventivo: il rapporto tra EPA e DHA non è ottimale. Ma in considerazione del contenuto in eccesso di DHA rispetto all’EPA e dei dati di alcuni studi su un aumento del fabbisogno di questi PUFA durante la gravidanza, possiamo essere d’accordo con questa composizione dell’integratore alimentare.

Durante la gravidanza e l'allattamento è del tutto possibile aumentare il dosaggio di questo integratore alimentare a 4 capsule al giorno, il che sarà molto più vicino alle raccomandazioni mediche per reintegrare la carenza di Omega-3 (anche il folico e la vitamina D verranno forniti in quantità più ottimali) ).

Per le donne sane non incinte e gli uomini sani, questo integratore alimentare ha un rapporto non ottimale di DHA ed EPA, vale la pena cercarne un altro.

Complesso PhosphOmega-3 di Jarrow Formula (USA)

223 mg di acidi grassi Omega-3 per 2 capsule.
EPA-84 mg
DHA-111 mg
Astaxantina - 100 mcg

Una parte significativa degli acidi Omega-3 contenuti in questo preparato è sotto forma di fosfolipidi. A differenza dei trigliceridi (olio di pesce), gli Omega-3 sotto forma di fosfolipidi (olio di krill) possono dissolversi in un ambiente acquoso. Ciò contribuisce al loro assorbimento più efficiente da parte del corpo umano.

Tuttavia, la composizione di questo integratore alimentare non è ottimale. E il dosaggio degli Omega-3 è piccolo, anche tenendo conto del grado più elevato dichiarato di digeribilità sotto forma di fosfolipidi. L'assunzione minima adeguata è di 10 capsule al giorno.

❗️Evviva, vincitore ❗️

DHA materno di Carlson Labs (USA)

640 mg di acidi grassi Omega-3 per dose giornaliera 1 capsula:
DHA-500 mg
EPA (EPA) - 100 mg

conservante - vitamina E (6,7 mg)

Trigliceridi naturali da olio di pesce prodotto in Norvegia.

Senza additivi aromatizzanti e zuccheri.

Composizione degli integratori alimentari ottimale non solo per le donne in gravidanza e in allattamento, e in generale per tutte le persone sane. Può essere raccomandato per l'uso sia da uomini e donne adulti sani che da bambini di età superiore a 3 anni che possono ingerire capsule.

Per le donne in gravidanza e in allattamento, si consiglia di aumentare il dosaggio di questo integratore alimentare a 4 capsule al giorno (o più). È anche necessario assumere ulteriori vitamine dai complessi prenatali, perché Questo integratore alimentare non li contiene.

Formula cerebrale Omega-3 di Bluebonnet (USA)

❗️ Secondo posto: il DHA supera l'EPA❗️

980 mg di acidi grassi Omega-3 per dose giornaliera di 2 capsule:
DHA-860 mg
EPA (EPA) - 120 mg

conservante - tocoferoli (estratti dai semi di soia).

Senza additivi aromatizzanti e zuccheri. Ma non contiene vitamine (ci sono i tocoferoli, ma la quantità non è indicata).

Il prodotto, a detta del produttore (ho inviato personalmente una richiesta), non contiene tracce di soia. I tocoferoli non si trovano nell'olio vegetale, ma in una forma chimicamente isolata. Quindi mescolato con olio di pesce.

(Le capsule potrebbero non essere adatte ai bambini a causa delle loro caratteristiche organolettiche: la dimensione della capsula è di 2,5 cm, il barattolo ha un forte odore di pesce essiccato sotto sale (IMHO non molto gradevole), quando lo addenti si sente un forte sapore di pesce olio.)

Integratori alimentari Omega-3 per bambini:

❗️ Il vincitore con la composizione e la forma di rilascio ottimali ❗️

Multivita Omegalive Junior di Orion Pharma (Finlandia)

700 mg di Omega-3 per dose giornaliera di 2 losanghe:

DHA-522mg

EPA (EPA) - 112 mg

Vitamina D3 – 500 UI

Conservante: vitamina E.

Composizione di integratore alimentare ottimamente bilanciata, senza zucchero. Ma nel periodo autunno-inverno è necessario un ulteriore apporto di vitamina D.

❗️ Secondo posto ❗️

Moller Omega-3 Pikkukalat (Norvegia)



370 g di Omega-3 per dose giornaliera di 2 pesci (forma trigliceridi):

DHA-280 mg

EPA (EPA) - 56 mg

Vitamina D3 - 10 mcg (400 UI)

Conservante: vitamina E.

Pesce gommoso con diversi sapori di agrumi. Dolcificato con xilitolo e sorbitolo. Piacevole al gusto. Ai bambini piace.

Composizione di integratore alimentare ottimamente bilanciata, senza zucchero, ma una piccola dose di Omega-3. La quantità consigliata di 2 pesci al giorno dovrebbe essere aumentata almeno 2 volte fino a 4 pezzi. Anche nel periodo autunno-inverno è necessario un apporto aggiuntivo di vitamina D.

Tutti Frutti Omega-3 da Bioriginal Europe, Paesi Bassi (distributore OmegaPharma)

Almeno 290 mg di acidi grassi omega-3 per 2 capsule.

Attenzione! Il contenuto di acidi specifici nella composizione non è stato decifrato in dettaglio. L'olio di pesce specificato contiene il 5% di EPA e il 25% di DHA.

Consigli per l'uso:
Bambini da 3 anni a 7 anni: 1 capsula 1 volta al giorno; (circa 145 mg di omega-3)
Bambini da 7 anni a 11 anni: 1 capsula 2 volte al giorno;
Bambini sopra gli 11 anni e adulti: 2 capsule 2 volte al giorno (ca. 580 mg di omega-3)
Durata del trattamento: 3-4 settimane.

Capsule di gelatina addolcite con sucralosio ed essenze di frutta. Masticare è difficile. All'interno c'è olio di pesce insapore che fuoriesce quando si morde la capsula.

MÖLLER Omega-3+D3 di MÖLLER (Norvegia)

Omega-3 sotto forma di trigliceridi da olio di pesce.

400 mg di Omega-3 per dose giornaliera di 2 losanghe:

EPA-205 mg
DHA-135 mg
Vitamina D3 - 10 mcg (400 UI).

Conservante: vitamina E.

Attenzione! Questo integratore alimentare contiene una composizione sbilanciata di acidi omega-3. Il rapporto EPA/DHA è sbilanciato a favore dell'EPA, il che non è ottimale date le differenze nella capacità del corpo umano di sintetizzare questi acidi omega-3 dagli oli vegetali.

E la dose di Omega-3 è ridotta a 2 capsule al giorno. Era ottimale assumere 7 losanghe al giorno (e anche per la vitamina D nel periodo autunno-inverno).

Morbide pastiglie masticabili dalla consistenza della marmellata. Dolcificato con xilitolo o sorbitolo. Contiene oli naturali di agrumi. Piacevole al gusto. I bambini mangiano con piacere.

SUPRADIN KIDS Complesso multivitaminico con Omega-3 di Bayer (Svizzera)

Contiene solo DHA, da quali materie prime sia ottenuto non è specificato. Dosaggio: 30 mg di DHA per 1 caramella gommosa.

Attenzione! Le caramelle da masticare di questo integratore alimentare contengono zucchero e sciroppo di glucosio (una sostanza zuccherina appiccicosa - ciao carie dentale!)

Un dosaggio di 60 mg di DHA al giorno, anche tenendo conto dell'eventuale apporto di Omega-3 da altre fonti, non può in alcun modo essere considerato preventivo. Soprattutto per gli adolescenti.
Pertanto, non ha senso considerare questo integratore alimentare per compensare un’eventuale carenza di Omega-3 nella dieta dei bambini. La presenza di DHA in questo integratore alimentare non è altro che una trovata pubblicitaria.

KIDS SMART DHA-OMEGA-3 di Bioglan (USA)

Composizione per una dose giornaliera di 2 capsule:

400mg Omega-3 da olio di pesce (presumibilmente sotto forma di trigliceridi)

DHA-266 mg

EPA-56 mg

!

Edulcoranti: xilitolo e sucralosio.

Caramelle masticabili zuccherate con olio di pesce all'interno (cola fuori quando le mordi), al gusto naturale di frutta.

Il rapporto tra DHA ed EPA in questo integratore alimentare è ottimale. Tuttavia, il dosaggio deve essere aumentato a 4 capsule al giorno.

BIAFISHENOL per bambini (BioPharm, Russia)

In 3 capsule (bambini 3-6 anni)
- Omega-3 PUFA 0,27 g (30% dell'apporto raccomandato)
-vitamina A 0,135 mg (27% di RUR)
-vitamina D. 3,6 mcg (36% di RUR)
-vitamina E 3,0 mg (42% di RUR)

in 7 capsule (bambini 7-14 anni)
- PUFA Omega-3 0,612 g (61% del RUR)
-vitamina A 0,306 mg (43% del RUR)
-vitamina D 8,16 mcg (81% di RUR)
-vitamina E 6,0 mg (60% RUR)

100 capsule per confezione

La composizione specifica dei PUFA contenuti in questo integratore alimentare non è rivelata da nessuna parte (né sulla confezione, né nelle istruzioni, né sul sito web del produttore). Questo è decisamente un aspetto negativo.

Il dosaggio degli Omega-3 in termini totali è piuttosto basso, come si può vedere dalla percentuale del RUP. È un peccato che non possiamo calcolarlo separatamente per il DHA.

Pochi bambini di 3 anni possono assumere capsule di gelatina senza problemi. Di solito i bambini li mordono a pezzi; il sapore del grasso non è molto gradevole. Il gusto delle capsule di gelatina non zuccherate e la loro stessa consistenza sono gli stessi. Trovo difficile dare da mangiare a un bambino 7 capsule di queste al giorno.

Le materie prime per questo integratore alimentare, secondo le informazioni fornite dal sito web del produttore, sono carcasse di pesce dei mari del nord (Islanda). Secondo i dati sul valore nutrizionale, questo tipo di grasso contiene pochissime vitamine A e D. Pertanto, vengono aggiunte artificialmente alla composizione di questo integratore alimentare. Se questo sia un bene o un male è una domanda retorica.

Il dosaggio della vitamina D anche in 7 capsule non è sufficiente. È necessario controllare ulteriori fonti del suo ingresso nel corpo del bambino.

Uno dei vantaggi è l'assenza di zucchero, aromi sintetici e conservanti dannosi.

OLIO DI PESCE DAI 3 ANNI Omega-3, Russia

Composizione per dose giornaliera (3-7 anni) 4 capsule:

DHA-120 mg

EPA (EPA) - 180 mg

350 mg totali di Omega-3 da olio di pesce (presumibilmente sotto forma di trigliceridi).

Il rapporto tra DHA ed EPA non è ottimale e il dosaggio non è sufficiente. Non contiene vitamine (non elencate nella composizione - D, A).

Non è specificato quale sostanza sia stata utilizzata come conservante! Non è indicato quali materie prime siano state utilizzate (grasso di carcasse di pesce o fegato, chi è il produttore del grasso).

Bisogna indicare anche il contenuto di vitamina E (questo è un antiossidante, e invece?) e di vitamina A, di cui è ricco l'olio di pesce (ce n'è dieci volte di più della vitamina D naturale).

Quindi la domanda è: che tipo di olio di pesce c'è dentro queste capsule? Cosa è stato rimosso da lì e cosa è stato aggiunto artificialmente?

Nella maggior parte dei casi, ai bambini non piacciono le capsule di gelatina senza dolcificanti. La forma di rilascio di questo integratore alimentare non è quindi universale, soprattutto per i bambini.

Uno dei vantaggi è l'assenza di zucchero e aromi sintetici.

Olio di pesce per bambini KUSALOCHKA, (RealCaps, Russia)

Composizione per 1 capsula:

PUFA Omega-3 - 150 mg (quali PUFA specifici siano presenti nella composizione non è decifrato!)È scritto che fino al 30% è DHA, rispettivamente, il restante 70% è EPA e altri acidi grassi (non necessariamente PUFA). Pertanto, presumibilmente, la composizione di questo integratore alimentare in termini di rapporto tra EPA e DHA non è ottimale.

La quantità totale di PUFA Omega-3 necessaria per raggiungere il fabbisogno minimo giornaliero di un bambino di età inferiore a 6 anni può essere raggiunta assumendo 7 capsule al giorno.

Vitamina D - 2,6 mcg

Vitamina A -0,200 mg

Vitamina E - 2,8 mg

La materia prima è l'olio di fegato di merluzzo (inizialmente è ricco di vitamine A e D, presumibilmente naturali in questo integratore alimentare dal grasso originale).

Forma di rilascio: capsule di gelatina con grasso liquido (non la forma più interessante per i bambini). Aroma artificiale Tutti-frutti. Dolcificante - non specificato.

Conservante: vitamina E.

Il dosaggio di vitamina D in 1 capsula è circa 1/8 della dose preventiva minima per i bambini.

Il dosaggio di vitamina A in 1 capsula corrisponde a circa 1/4 del fabbisogno giornaliero dei bambini.

Il dosaggio di vitamina E in 1 capsula corrisponde a circa 1/3 del fabbisogno giornaliero dei bambini.

Come scegliere gli integratori alimentari con omega-3

Importante! quando si scelgono integratori alimentari con omega-3, concentrarsi non solo sul contenuto quantitativo di acidi grassi polinsaturi: gli integratori alimentari di alta qualità indicheranno necessariamente il contenuto esatto di acidi specifici (ALA, DHA, EPA, EPA) in milligrammi per unità di volume, ma anche sulle fonti della loro origine e sul rapporto di questi acidi.

Gli Omega-3 si trovano nel pesce sotto forma di trigliceridi e fosfolipidi naturali e l'olio di pesce può essere presentato in una delle quattro forme, che differiscono nel grado di assorbimento da parte del corpo umano.

  • trigliceridi naturali naturali,
  • esteri etilici (derivati ​​da trigliceridi e purificati dalle sostanze nocive accumulate dai pesci)
  • trigliceridi riesterificati (anche più puri)
  • fosfolipidi naturali (da caviale, miglio di pesce e krill)

Gli studi hanno dimostrato che l'olio di pesce sotto forma di trigliceridi naturali viene assorbito dall'organismo in modo migliore del 37% rispetto alla forma di estere etilico. E sotto forma di trigliceride riesterificato, l'olio di pesce viene assorbito in modo più efficiente del 24% rispetto alla forma di trigliceride naturale (come si trova nel pesce).

Fosfolipidi significativamente più ricco di preziosi acidi grassi omega-3 rispetto ad altri gruppi di lipidi (Ellingsen T.E (1982) Biojemiske studier over antarktisk krill, PhD thesis, Norges tekniske hoyskole, Trondheim. Estratto inglese nella pubblicazione n. 52 Norwegian Antarctic Research Expeditions (1967/77 e 1978/79), e vengono assorbiti più rapidamente anche dall'organismo umano.

Vale anche la pena dare un'occhiata più da vicino all'integratore alimentare, che contiene, ad esempio, semplicemente olio di pesce con il % di contenuto di omega-3, o uno degli acidi omega-3 (più spesso è DHA, che è più difficile da eliminare sintetizzato dall'organismo), poiché il pesce naturale o il krill Nei grassi il DHA non è presente nella sua forma pura; è sempre abbinato all'EPA.

La mancata fornitura di informazioni solleva dubbi sull'efficacia del farmaco!

Aggiungerò gradualmente alla revisione degli integratori alimentari con Omega-3.

Conclusione: riassumendo le statistiche delle dosi di Omega-3 utilizzate nella pratica medica da vari studi, nonché sulla base delle raccomandazioni di organizzazioni ufficiali, nonché di singoli specialisti, possiamo concludere sulla possibilità e opportunità di assumere Omega-3 in seguenti dosaggi:

- adulti sani 1,5-2 g Acidi grassi Omega-3 al giorno

- bambini di età superiore a 1 anno 0,5 -1 gr Acidi grassi Omega-3 al giorno

- bambini sopra i 6 anni 1-1,5 g Acidi grassi Omega-3 al giorno

- in gravidanza e in allattamento 1,5-3 g Acidi grassi Omega-3 al giorno

Se vuoi stare al passo con tutto e avere soluzioni già pronte per una vita armoniosa con i bambini, rivolgiti all'affiliato

Nome russo

Trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

Nome latino della sostanza Trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

Trigliceridi Omega-3 ( genere.)

Gruppo farmacologico della sostanza Trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

Classificazione nosologica (ICD-10)

Farmacologia

effetto farmacologico- ipolipidemico.

Farmacodinamica

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 - acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) - sono classificati come acidi grassi essenziali (NEFA). Sono attivi contro i lipidi plasmatici, riducendo la concentrazione dei trigliceridi a seguito della riduzione della concentrazione delle VLDL. Inoltre, influenzano attivamente la pressione sanguigna e l'emostasi, riducendo la sintesi del trombossano A2 e aumentando leggermente il tempo di coagulazione del sangue. Non sono stati osservati effetti significativi su altri fattori della coagulazione.

EPA e DHA riducono la sintesi dei trigliceridi nel fegato, perché sono substrati meno attivi per gli enzimi responsabili della sintesi dei trigliceridi e inibiscono l'esterificazione di altri acidi grassi. Una diminuzione delle concentrazioni di trigliceridi è facilitata da un aumento del numero di perossisomi beta-ossidazione degli acidi grassi (diminuendo la quantità di acidi grassi liberi disponibili per la sintesi dei trigliceridi). L'inibizione di questa sintesi riduce i livelli di VLDL. EPA e DHA aumentano i livelli di LDL-C in alcuni pazienti con ipertrigliceridemia. L’aumento delle concentrazioni di HDL è minimo e significativamente inferiore rispetto a quello osservato dopo l’assunzione di fibrati e non è costante.

La durata dell'effetto ipolipemizzante durante l'assunzione di EPA e DHA per più di 1 anno non è stata studiata. Altrimenti, non ci sono prove convincenti che l’abbassamento dei livelli di trigliceridi riduca il rischio di sviluppare CAD.

Risultati della ricerca GISSI-Prevenzione- uno studio clinico multicentrico randomizzato aperto che ha coinvolto pazienti dopo un recente infarto miocardico (meno di 3 mesi) che hanno assunto farmaci (n = 2836) e non (n = 2828), ottenuto dopo 3,5 anni di osservazione durante l'assunzione di 1 g / giorni, hanno mostrato una riduzione significativa dei criteri per l’endpoint combinato, inclusa mortalità per tutte le cause, infarto miocardico non fatale e ictus (riduzione del rischio relativo del 15%, p = 0,0226) nei pazienti che assumevano solo farmaci contenenti EPA e DHA, rispetto a quelli che assumevano solo farmaci contenenti EPA e DHA. il gruppo di controllo. È stata dimostrata una riduzione dei criteri endpoint secondari prespecificati, tra cui morte per malattia cardiovascolare, infarto miocardico non fatale e ictus (riduzione del rischio relativo del 20%, p = 0,0082) nei pazienti che assumevano solo farmaci contenenti EPA e DHA, rispetto al gruppo di controllo. . Nello studio GISSI-Scompenso cardiaco (GISSI-HF) hanno studiato l'effetto sulla riduzione della mortalità e dell'ospedalizzazione per malattie cardiovascolari in 6975 pazienti con CHF (classe funzionale II-IV secondo la classificazione NYHA), sottoposti a terapia farmacologica standard. GISSI-HF— uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo in cui i pazienti hanno ricevuto 1 g/giorno di farmaci contenenti EPA e DHA (n=3494) o placebo (n=3481) per una media di 3,9 anni.

I risultati hanno mostrato riduzioni in entrambi gli endpoint, inclusa la morte per tutte le cause (riduzione del rischio relativo del 9%, p=0,041) e l'ospedalizzazione cardiovascolare e la morte per tutte le cause (riduzione del rischio relativo dell'8%, p=0,009).

Un'analisi secondaria del tasso di ospedalizzazione iniziale dovuta ad aritmie ventricolari ha mostrato una riduzione del rischio relativo del 28%, p = 0,013, nel gruppo che ha ricevuto farmaci contenenti EPA e DHA, rispetto al gruppo placebo. I risultati della sottoanalisi hanno mostrato un aumento relativo della LVEF di 8,1; 11,1 e 11,5% dopo 1, 2 e 3 anni, rispettivamente, nel gruppo che ha ricevuto farmaci contenenti EPA e DHA, a fronte di un aumento della LVEF del 6,3; 8,2 e 9,9% nel gruppo placebo (p=0,005).

Farmacocinetica

Durante e dopo l'assorbimento degli acidi grassi omega-3 nell'intestino tenue, esistono 3 vie principali per il loro metabolismo:

Gli acidi grassi vengono prima consegnati al fegato, dove vengono incorporati in varie categorie di lipoproteine ​​e inviati ai depositi lipidici periferici;

I fosfolipidi delle membrane cellulari vengono sostituiti dai fosfolipidi delle lipoproteine, dopodiché gli acidi grassi possono agire come precursori di vari eicosanoidi;

La maggior parte degli acidi grassi vengono ossidati per soddisfare il fabbisogno energetico.

La concentrazione di acidi grassi omega-3 - EPA e DHA - nei fosfolipidi del plasma sanguigno corrisponde alla concentrazione di EPA e DHA presenti nelle membrane cellulari.

Applicazione dei trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

Ipertrigliceridemia: ipertrigliceridemia endogena di tipo IV secondo la classificazione di Fredrickson (in monoterapia) in aggiunta ad una dieta ipolipemizzante se non sufficientemente efficace; ipertrigliceridemia endogena di tipo IIb o III secondo la classificazione di Fredrickson in associazione con inibitori dell'HMG-CoA reduttasi (statine), quando la concentrazione dei trigliceridi non è sufficientemente controllata dall'assunzione di statine.

Prevenzione secondaria dopo infarto miocardico (come parte della terapia di combinazione): in associazione con statine, farmaci antipiastrinici, beta-bloccanti, ACE inibitori.

Controindicazioni

Maggiore sensibilità; ipertrigliceridemia esogena (iperchilomicronemia di tipo I); gravidanza e allattamento; età inferiore a 18 anni (l’efficacia e la sicurezza non sono state stabilite).

Restrizioni d'uso

Età superiore a 70 anni; disfunzione epatica; uso simultaneo con anticoagulanti orali, fibrati; diatesi emorragica; lesioni gravi; interventi chirurgici (rischio di aumento del tempo di sanguinamento). L’esperienza con l’ipertrigliceridemia endogena secondaria è limitata (specialmente nel diabete mellito non controllato).

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Non sono disponibili dati clinici sull'uso durante la gravidanza. Le donne in gravidanza dovrebbero essere prescritte con cautela, solo dopo un'attenta valutazione del rapporto rischio-beneficio, quando il beneficio per la madre supera il potenziale rischio per il feto.

L'uso è controindicato durante l'allattamento. Se l'uso è necessario durante l'allattamento, l'allattamento al seno deve essere interrotto.

Effetti collaterali dei trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

La frequenza delle reazioni avverse elencate di seguito è stata determinata come segue: molto spesso (≥ 1/10); spesso (≥ 1/100,<1/10); нечасто (≥1/1000, <1/100); редко (≥1/10000, <1/1000); очень редко (<1/10000), включая отдельные сообщения.

Dal sistema immunitario: raramente - reazioni di ipersensibilità.

Metabolismo e nutrizione: raramente - iperglicemia, gotta.

Dal sistema nervoso: raramente - vertigini, disgeusia (perversione del gusto), mal di testa.

Dal lato SSS: raramente - diminuzione pronunciata della pressione sanguigna.

Dal sistema respiratorio, dal torace e dagli organi mediastinici: raramente - epistassi (sangue dal naso).

Dal sistema digestivo: spesso - disturbi gastrointestinali (inclusi gonfiore, dolore addominale, stitichezza, diarrea, dispepsia, flatulenza, eruttazione, GERD, nausea o vomito); non comune: sanguinamento gastrointestinale, disfunzione epatica, incl. aumento dell'attività delle transaminasi (AST e ALT).

Per la pelle e i tessuti sottocutanei: non comune: eruzione cutanea; raramente - orticaria.

Con l'uso a lungo termine in dosi elevate (4 g al giorno), è possibile eruttare con l'odore o il sapore del pesce.

Interazione

Se usato contemporaneamente con anticoagulanti orali e altri farmaci che agiscono sul sistema emostatico, aumenta il rischio di aumento del tempo di sanguinamento (con l'uso combinato di EPG e DHA e anticoagulanti indiretti o interruzione del ciclo di trattamento con EPG e DHA, monitoraggio del PT o L'INR è necessario).

Non sono disponibili dati sull'uso simultaneo di fibrati nel trattamento dell'ipertrigliceridemia.

Overdose

Sintomi: possibile aumento degli effetti collaterali.

Trattamento: terapia sintomatica.

Vie di somministrazione

Dentro.

Precauzioni per i trigliceridi Omega-3 [EPA/DHA=1,2/1-90%]

A causa di un moderato aumento del tempo di sanguinamento (quando si assume una dose elevata - 4 g), il monitoraggio dei pazienti con disturbi del sistema di coagulazione del sangue, così come quelli che ricevono terapia anticoagulante o farmaci che influenzano il sistema emostatico (acido acetilsalicilico come antiaggregante piastrinico (farmaco, FANS)) e, se necessario, un appropriato aggiustamento della dose di un anticoagulante o di un farmaco che agisce sul sistema emostatico

In alcuni pazienti sono stati osservati aumenti dell'attività di AST e ALT (entro i limiti normali), ma non ci sono dati che indichino un aumento del rischio di assunzione di EPA e DHA in pazienti con funzionalità epatica compromessa. Il monitoraggio dell'attività di AST e ALT è necessario nei pazienti con segni di disfunzione epatica (specialmente quando assumono una dose elevata di 4 g).

Impatto sulla capacità di guidare veicoli e impegnarsi in altre attività potenzialmente pericolose che richiedono maggiore concentrazione e velocità delle reazioni psicomotorie. Non sono stati condotti studi sugli effetti sulla capacità di guidare veicoli e di impegnarsi in altre attività potenzialmente pericolose che richiedono maggiore concentrazione e velocità delle reazioni psicomotorie. Tuttavia, potrebbe verificarsi un effetto minore (rischio di vertigini) sulla capacità di guidare veicoli e di impegnarsi in altre attività potenzialmente pericolose che richiedono maggiore concentrazione e velocità delle reazioni psicomotorie, pertanto è necessario prestare cautela.

Classificazione ATX ? Forme di dosaggio capsule Nomi commerciali Novo-O3, Omakor, Aykyunol

(Acido docosaesanoico)
Composto chimico
IUPAC (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-4,7,10,13,16,19-esaenoico
Grossolano-
formula 		C22H32O2
Mol.
peso 		328.24
CAS 6217-54-5
PubChem
Classificazione
ATX ?
Forme di dosaggio
capsule
Nomi commerciali
Novo-O3, Omakor, Aykyunol

I benefici per la salute dei PUFA omega-3 a catena lunga DHA ed EPA sono i più noti. I primi studi condotti negli anni '70 hanno dimostrato che gli Inuit della Groenlandia, che consumavano grandi quantità di pesce grasso, non avevano praticamente malattie cardiovascolari né lesioni aterosclerotiche. Anche altri indicatori, come i livelli di trigliceridi, la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, erano migliori rispetto ad altre popolazioni.

L'8 settembre 2004, la Food and Drug Administration statunitense ha riconosciuto che il consumo di EPA e DHA può ridurre il rischio di malattia coronarica.

Anche il governo canadese ha riconosciuto l’importanza del DHA nel sostenere il normale sviluppo del cervello, degli occhi e dei nervi.

Struttura chimica

Il termine omega-3 si riferisce al doppio legame carbonio-carbonio nel terzo atomo di carbonio dall'estremità metilica dell'acido grasso. Di seguito sono riportate le strutture dei più importanti acidi grassi polinsaturi omega-3.

acidi grassi omega-3

Nome comune Formula lipidica Nome chimico
16:3 (N−3) Tutto-cis Acido -7,10,13-esadecatrienoico
Acido alfa-linolenico (ALA) 18:3 (N−3) Tutto-cis Acido -9,12,15-ottadecatrienoico
Acido tioridico (STD) 18:4 (N−3) Tutto-cis Acido -6,9,12,15-ottadecatetraenoico
Acido eicosatrienoico (ETE) 20:3 (N−3) Tutto-cis Acido -11,14,17-eicosatrienoico
Acido eicosatetraenoico (ETA) 20:4 (N−3) Tutto-cis Acido -8,11,14,17-eicosatetraenoico
Acido eicosapentaenoico (EPA) 20:5 (N−3) Tutto-cis Acido -5,8,11,14,17-eicosapentaenoico
acido docosapentaenoico (DPA),
Acido clupanodonico		 22:5 (N−3) Tutto-cis Acido -7,10,13,16,19-docosapentaenoico
Acido docosaesaenoico (DHA) 22:6 (N−3) Tutto-cis Acido -4,7,10,13,16,19-docosaesaenoico
Acido tetracosapentaenoico 24:5 (N−3) Tutto-cis Acido -9,12,15,18,21-docosaesaenoico
Acido tetracosaesaenoico (acido nisico) 24:6 (N−3) Tutto-cis Acido -6,9,12,15,18,21-tetracosenoico

Significato biologico

I PUFA Omega-3 sono spesso definiti acidi grassi “essenziali”. Questo nome è stato dato dai ricercatori che hanno scoperto il loro ruolo nella normale crescita dei bambini. Piccole quantità di PUFA omega-3 nella dieta (~ 1% delle calorie totali) hanno supportato la crescita normale, ma quantità maggiori non hanno avuto alcun effetto aggiuntivo.

Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che i PUFA omega-6, come l’acido γ-linolenico e l’acido arachidonico, svolgevano un ruolo simile nella crescita normale, ma avevano effetti migliori sulla funzione cutanea e renale. Questi risultati preliminari hanno portato la maggior parte delle ricerche iniziali a concentrarsi sui PUFA omega-6.

Nel 1964 si scoprì che alcuni enzimi possono convertire l'acido arachidonico omega-6 nell'agente infiammatorio prostaglandina E2, che produce la sensazione di dolore e accelera la risposta immunitaria e la guarigione dei tessuti feriti o infetti. Nel 1979 divennero noti altri eicosanoidi: trombossani, prostacicline e leucotrieni.

Gli eicosanoidi sono sintetizzati dagli acidi grassi e solitamente vengono rapidamente metabolizzati dagli enzimi. La ricerca ha dimostrato che gli eicosanoidi derivati ​​dai PUFA omega-3, sebbene sintetizzati molto più lentamente, causano meno effetti infiammatori rispetto agli eicosanoidi derivati ​​dai PUFA omega-6. Pertanto, il rapporto tra PUFA omega-3 e omega-6 influisce direttamente sul tipo di eicosanoidi sintetizzati dall’organismo.

Questo effetto competitivo dei PUFA omega-3 e omega-6 è stato riconosciuto come importante quando si è saputo che il trombossano eicosanoide omega-6 influenza l'aggregazione piastrinica e che i leucotrieni svolgono un ruolo importante nella risposta immunoinfiammatoria dell'organismo nell'artrite, nel lupus e nell'asma. e malattie infettive. È stato scoperto che il modo più semplice per ridurre la sintesi degli eicosanoidi omega-6 è consumare più PUFA omega-3.

L'importanza di EPA e DHA

Esistono numerose prove a sostegno del fatto che EPA e DHA sono fisiologicamente essenziali. L'elevata concentrazione di DHA nella materia grigia del cervello (circa il 3% del peso secco) e nei segmenti esterni dei bastoncelli fotorecettori della retina indica che il DHA è vitale per la funzione del cervello e degli occhi. La ricerca scientifica ha dimostrato che gli Omega 3 sono necessari per la normale funzione cerebrale, poiché forniscono rapidamente l'energia necessaria per trasmettere impulsi che trasmettono segnali da cellula a cellula. Ciò ti consente di aumentare le tue capacità di pensiero, nonché di archiviare informazioni nella memoria e recuperarle rapidamente secondo necessità. Il DHA viene trasportato attivamente attraverso la placenta dalla madre al feto ed è presente anche nel latte materno: fatti che indicano l'importanza biologica del DHA per lo sviluppo fetale e la crescita e lo sviluppo postnatale. Anche EPA e DHA svolgono un ruolo centrale nel mantenimento dell’omeostasi delle risposte infiammatorie. L'EPA è un precursore di trombossani, prostaglandine e leucotrieni, regolatori immunoinfiammatori altamente attivi. Inoltre, i metaboliti ossidati di EPA e DHA recentemente descritti – resolvine, docosatrieni e neuroprotettrici – hanno proprietà sia antinfiammatorie che protettive.

Apporto adeguato di EPA e DHA

Modi per ottenere livelli adeguati di EPA e DHA

Un modo per ottenere quantità adeguate di EPA e DHA è mangiare pesce marino azzurro. Ad esempio, una tipica porzione di pesce (85 g) può contenere tra 0,2 e 1,8 g di EPA/DHA. Un altro metodo più comune è l’uso di integratori alimentari. L'uso di un numero significativo di farmaci reintegra completamente il fabbisogno giornaliero di PUFA omega-3

Principali fonti alimentari di acidi grassi insaturi Omega-3

Appunti

  1. (1998) “Gli adulti possono convertire adeguatamente l’acido alfa-linolenico (18:3n-3) in acido eicosapentaenoico (20:5n-3) e acido docosaesaenoico (22:6n-3)?”. Int J Vitam Nutr Res. 68 (3): 159–73. PMID9637947.
  2. (2002) “Efficienza della conversione dell’acido alfa-linolenico in acidi grassi n-3 a catena lunga nell’uomo”. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 5 (2): 127-32. PMID11844977.
  3. (1998) "Conversione dell'acido alfa-linolenico in acidi grassi polinsaturi a catena più lunga negli adulti umani". Riprod. Nutr. Dev. 45 (5): 581-597. PMID16188209.
  4. (1998) “La lenta scoperta dell’importanza degli acidi grassi essenziali omega 3 per la salute umana”. J Nutr. 128 (2): 427S-433S. PMID9478042.
  5. (1973) “Editoriale: i PUFA sono dannosi?”. Fratello Med J. 4 (5883): 1-2. PMID4755208.
  6. Food and Drug Administration degli Stati Uniti (8 settembre 2004). La FDA annuncia indicazioni sanitarie qualificate per gli acidi grassi omega-3. Comunicato stampa . Estratto il 10-07-2006.
  7. Agenzia canadese per l'ispezione alimentare. Tabella riassuntiva delle affermazioni sul ruolo biologico Tabella 8-2.
  8. (1992) "Biochimica e fisiologia degli acidi grassi n-3". FASEB J. 6 (8): 2530-6. PMID1592205.
  9. (1964) "La conversione enzimatica degli acidi grassi essenziali in prostaglandine". J Biol Chem. 239 (11): PC4006-PC4008. PMID14257636.
  10. (2007) “Acidi grassi alimentari (n-3) e sviluppo del cervello”. J Nutr. 137 (4): 855-9. PMID17374644.
  11. La FDA annuncia indicazioni sanitarie qualificate per gli acidi grassi omega-3 // Comunicato stampa. - 2004 - 8 settembre
  12. Livelli raccomandati di consumo di alimenti e sostanze biologicamente attive // ​​Raccomandazioni metodologiche MR 2.3.1.1915-04 - 2004 - Mosca
  13. (2003) “Consumo di pesce, olio di pesce, acidi grassi omega-3 e malattie cardiovascolari”. Trombo arteriosclero Vasc Biol. 23 (2): 151-2. PMID12588785.
Vitamine (ATC: A11)
Vitamine liposolubili Retinolo (A 1) Deidroretinolo (A 2) Lamisterolo (D 1) Ergocalciferolo (D 2) Colecalciferolo (D 3) Diidrotachisterolo (D 4) 7-deidrotachisterolo (D 5) α-, β-, γ-tocoferoli (E) Fillochinone (K 1) Menatetrenone (K 2) Menadione (K 3) Menadiolo (K 4) Trigliceridi degli acidi grassi Omega 3 e Omega-6 (F)
Vitamine idrosolubili Tiamina (B 1) Riboflavina (B 2) Acido nicotinico, Nicotinamide (PP) Colina (B 4) Acido pantotenico Piridossina (B 6) Biotina (B 7, H) Inositolo (B 8) Acido folico (B 9, B c, M) Acido para-amminobenzoico (B 10, H 1, PABA) Levocarnitina (B 11, B T, O) Cianocobalamina (B 12) Acido orotico (B 13) Acido pangamico (B 15) Acido ascorbico (C) Acido tiottico (N ) Bioflavonoidi (P) S-metilmetionina (U)
Sostanze simili alle vitamine

Lo sai che:

I dentisti sono apparsi relativamente di recente. Nel 19° secolo, estrarre i denti malati era responsabilità di un normale parrucchiere.

Lo stomaco umano affronta bene gli oggetti estranei senza intervento medico. È noto che il succo gastrico può sciogliere anche le monete.

La temperatura corporea più alta è stata registrata a Willie Jones (USA), ricoverato in ospedale con una temperatura di 46,5°C.

Secondo le statistiche, il lunedì il rischio di lesioni alla schiena aumenta del 25% e il rischio di infarto del 33%. Stai attento.

La ricerca mostra che le donne che bevono diversi bicchieri di birra o vino alla settimana hanno un rischio maggiore di sviluppare il cancro al seno.

James Harrison, 74 anni, residente in Australia, ha donato il sangue circa 1.000 volte. Ha un raro gruppo sanguigno i cui anticorpi aiutano i neonati con grave anemia a sopravvivere. Pertanto, l'australiano ha salvato circa due milioni di bambini.

Gli scienziati americani hanno condotto esperimenti sui topi e sono giunti alla conclusione che il succo di anguria previene lo sviluppo dell'aterosclerosi vascolare. Un gruppo di topi ha bevuto acqua naturale, mentre il secondo gruppo ha bevuto succo di anguria. Di conseguenza, i vasi del secondo gruppo erano privi di placche di colesterolo.

Sorridere solo due volte al giorno può abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di infarti e ictus.

Molti farmaci furono inizialmente commercializzati come medicinali. L'eroina, ad esempio, fu originariamente immessa sul mercato come cura per la tosse dei bambini. E la cocaina veniva raccomandata dai medici come anestesia e come mezzo per aumentare la resistenza.

Nel 5% dei pazienti, l'antidepressivo Clomipramina provoca l'orgasmo.

Milioni di batteri nascono, vivono e muoiono nel nostro intestino. Possono essere visti solo ad alto ingrandimento, ma se fossero messi insieme, starebbero in una normale tazza di caffè.

Quattro pezzi di cioccolato fondente contengono circa duecento calorie. Quindi se non vuoi ingrassare è meglio non mangiarne più di due fette al giorno.

Solo negli Stati Uniti vengono spesi più di 500 milioni di dollari l’anno per i farmaci contro le allergie. Credi ancora che si troverà un modo per sconfiggere finalmente le allergie?

Gli scienziati dell'Università di Oxford hanno condotto una serie di studi in cui sono giunti alla conclusione che il vegetarianismo può essere dannoso per il cervello umano, poiché porta ad una diminuzione della sua massa. Pertanto, gli scienziati raccomandano di non escludere completamente pesce e carne dalla dieta.

Nel tentativo di far uscire il paziente, i medici spesso esagerano. Ad esempio, un certo Charles Jensen nel periodo dal 1954 al 1994. è sopravvissuto a più di 900 operazioni per rimuovere i tumori.

L'olio di pesce è un integratore alimentare ottenuto dai tessuti dei pesci marini grassi ed è venduto liberamente in farmacia. La motivazione principale per assumerlo è ridurre i trigliceridi. Questo effetto può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Possiamo dire che il consumo di olio di pesce e colesterolo sono oppositori nella lotta per la salute umana.

Tipicamente l'olio di pesce si ottiene da tonno, salmone, aringa, sgombro, acciughe e fegato di merluzzo. I loro grassi sono costituiti prevalentemente da acidi grassi omega-3, che svolgono un ruolo chiave nella funzione cerebrale, nella crescita cellulare e nel contrastare le infiammazioni.

L'olio di pesce viene venduto attraverso le catene di farmacie sotto forma di capsule o in contenitori speciali. Questi integratori alimentari sono una fonte concentrata di acidi grassi eicosapentaenoici (EPA) e docosaesaenoici (DHA). EPA e DHA influenzano la nostra salute principalmente attraverso composti speciali: gli eicosanoidi. Gli eicosanoidi vengono sintetizzati dall'organismo in risposta allo stress cellulare e ai processi infiammatori. Lo stress e l’infiammazione a lungo termine sono la causa principale di molti problemi di salute al giorno d’oggi.

Beneficio

Nel mondo scientifico si discute sull’efficacia dell’olio di pesce in relazione a vari tipi di malattie e condizioni dolorose. La maggior parte delle persone assume olio di pesce con l’aspettativa che possa aiutarle con quanto segue:

  • diminuzione della pressione sanguigna;
  • ridurre il rischio di infarto;
  • contrastare i problemi del sistema nervoso, come depressione, psicosi, morbo di Alzheimer, disturbo da deficit di attenzione;
  • eliminazione dei problemi agli occhi (secchezza, glaucoma, degenerazione delle fibre legata all'età);
  • contrastare i periodi dolorosi;
  • aiuto in caso di diabete, obesità, malattie renali, osteoporosi, psoriasi, asma;
  • contrastare la perdita di peso causata da alcuni farmaci antitumorali.

Per il colesterolo alto

Molti si chiedono: l’olio di pesce abbassa davvero il colesterolo?

Livelli elevati di trigliceridi sono un importante fattore di rischio per le malattie cardiache. La ricerca mostra che l’acido eicosapentaenoico e l’acido docosaesaenoico aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi. In questo caso talvolta è possibile ottenere una riduzione della concentrazione fino al 20%. Per ottenere questo risultato è solitamente necessario l'uso a lungo termine di olio di pesce in quantità di circa 4 grammi al giorno.

Inoltre riduce significativamente i livelli di HDL e LDL. Queste due forme di colesterolo sono indicatori della salute del cuore. Un aumento delle HDL ha un effetto benefico sul sistema circolatorio, mentre un aumento delle LDL ha l’effetto opposto. Un aumento del colesterolo LDL è particolarmente indesiderabile per coloro che hanno già livelli elevati di questa frazione di colesterolo.

Se stai assumendo un farmaco per abbassare il colesterolo o il tuo medico ritiene utile abbassare i livelli di trigliceridi, assumere olio di pesce può essere un modo per raggiungere questo obiettivo. Tuttavia, se hai livelli elevati di lipoproteine ​​​​a bassa densità (LDL) e hai difficoltà a controllarli, dovresti consultare il tuo medico prima di assumere olio di pesce.

Effetto sulla pressione sanguigna

Negli ultimi decenni gli abitanti dei paesi sviluppati hanno sofferto massicciamente di ipertensione. Questa condizione patologica può portare ad infarti e ictus. Adottare misure adeguate per abbassare la pressione sanguigna è un passo importante per migliorare la propria salute.

Il meccanismo d’azione per ridurre la pressione sanguigna rimane ancora poco chiaro. L'ipotesi più probabile è che il rapporto tra acidi omega-6 e omega-3 sia importante per il miglioramento del sistema circolatorio. Quando il rapporto tra gli alimenti assunti è correttamente spostato verso gli acidi omega-3, tale dieta è benefica per il sistema circolatorio. Il rapporto ideale è 1:1, ma nella dieta moderna della persona media nei paesi sviluppati questa cifra è di circa 16:1. L’olio di pesce è un modo efficace ed economico per spostare questa proporzione verso gli acidi grassi omega-3.

Capacità di ridurre i sintomi della depressione

Gli studi dimostrano che l’acido eicosapentaenoico contenuto nell’olio di pesce aiuta a ridurre i sintomi della depressione. Le osservazioni mostrano che l'olio di pesce può essere utilizzato come componente aggiuntivo della terapia complessa per le condizioni depressive. Esistono prove che aiuta con altri disturbi del sistema nervoso, inclusi il disturbo bipolare e la demenza.

Contrastare il disturbo da deficit di attenzione (ADHD)

Il consumo di acidi omega-3 favorisce il normale funzionamento e lo sviluppo del cervello dei bambini e aiuta a ridurre le manifestazioni dell'ADHD. In caso di depressione, l'acido eicosapentaenoico contenuto nell'olio di pesce è di grande importanza. Gli omega-3 di origine vegetale non hanno aiutato a contrastare i sintomi dell’ADHD.

Aiuta a ridurre i sintomi dell'artrite

L'artrite è una malattia infiammatoria delle articolazioni che di solito si manifesta in età avanzata. Grazie alle proprietà antinfiammatorie degli acidi omega-3, l'olio di pesce aiuta ad alleviare i sintomi dell'osteoartrosi e dell'artrite reumatoide. Sono stati condotti studi clinici che hanno dimostrato un certo miglioramento nel decorso dell’artrite quando si assume olio di pesce. Le osservazioni statistiche suggeriscono che il consumo attivo di frutti di mare è accompagnato da un ridotto rischio di fratture ossee nelle persone anziane. Ciò potrebbe indicare un ruolo protettivo dell’olio di pesce sulla salute delle ossa.

L'uso potrebbe essere indesiderato?

Consulta il tuo medico prima di usare l’olio di pesce se riscontri uno dei seguenti problemi:

  • malattie del fegato,
  • diabete,
  • malattie del pancreas,
  • disturbo bipolare,
  • ipofunzione della tiroide,

Chiunque sia allergico al pesce o alla soia non dovrebbe assumere olio di pesce. Se bevi alcolici, dovresti consultare il tuo medico prima di consumare questo integratore alimentare. Prima di iniziare a donare, dovresti consultare uno specialista. L'olio di pesce non è l'unico rimedio contro il colesterolo e non dovresti fare affidamento esclusivamente su di esso. Con livelli elevati di colesterolo, un'adeguata attività fisica, una dieta adeguata, visite regolari dal medico e il rispetto delle sue raccomandazioni sono di grande importanza. Esami del sangue regolari aiuteranno a valutare l'efficacia dell'assunzione di olio di pesce per il colesterolo alto.

Durante la gravidanza

Al momento non ci sono informazioni chiare sul fatto che l'olio di pesce possa avere effetti negativi sullo sviluppo del feto. Gli acidi Omega-3, e in particolare l'acido docosaesaenoico, svolgono un ruolo importante nello sviluppo del cervello fetale. Tuttavia, alcuni tipi di olio di pesce potrebbero essere di scarsa qualità perché contengono mercurio. Questo elemento tossico è pericoloso per lo sviluppo del feto, quindi è necessaria un'attenta selezione della marca di integratore alimentare utilizzato.

I dosaggi dei farmaci vanno concordati con il medico, ma solitamente la dose minima giornaliera di acido docosaesaenoico per le donne in gravidanza è di circa 200 mg. Se stai assumendo olio di pesce, informa il tuo medico se sei incinta o stai pianificando una gravidanza. Le madri che allattano dovrebbero discutere l'uso dell'olio di pesce con il proprio medico.

Quanto puoi usare?

Il dosaggio giornaliero ottimale dell'olio di pesce dipende dai motivi del suo utilizzo. Per benefici per la salute generale, di solito si consiglia almeno 1 g al giorno. La maggior parte delle capsule pesa 1-2 g. Se prevedi di assumerne più di 3 g al giorno, consulta prima uno specialista.

I dosaggi sopra menzionati sono una combinazione di EPA e DHA. L'etichetta della capsula solitamente elenca il contenuto in peso di acidi grassi in 1 capsula. Se il tuo obiettivo è ridurre la pressione sanguigna o i livelli di trigliceridi, una dose di 2-3 g è solitamente considerata una dose giornaliera. Per i sintomi depressivi, spesso si consiglia un minimo di 1000 mg di acido eicosapentaenoico. Per il disturbo da deficit di attenzione, l'assunzione giornaliera di acido eicosapentaenoico è solitamente superiore a 450 mg.

Puoi assumere le capsule in qualsiasi momento della giornata. Tuttavia, per ridurre al minimo il gonfiore, è meglio farlo mentre si mangia. Le capsule devono essere deglutite intere e non devono essere aperte.

Effetti collaterali

Quando si verificano sintomi gravi dei seguenti effetti collaterali derivanti dall'assunzione di olio di pesce e questi non scompaiono, consultare il medico:

  • eruzioni cutanee,
  • mal di schiena,
  • cattivo gusto in bocca,
  • mal di stomaco,
  • eruttazione frequente.

Se manifesta i seguenti effetti collaterali gravi, chiami immediatamente il medico:

  • dolore al petto,
  • polso irregolare,
  • febbre, brividi, dolori muscolari,
  • manifestazioni allergiche gravi.

Interazione con altri farmaci

È particolarmente importante assumere i seguenti farmaci poiché potrebbero interagire con l'olio di pesce:

  • contraccettivi orali;
  • farmaci antipertensivi;
  • farmaci che rallentano la coagulazione del sangue, ad esempio aspirina, eparina e altri;
  • altri integratori alimentari.

L'alcol aumenta i trigliceridi nel sangue e porta a problemi di salute, quindi il suo consumo dovrebbe essere evitato. Quando prendi l'olio di pesce, cerca di evitare cibi ricchi di colesterolo o grassi. L'assunzione di olio di pesce potrebbe non avere l'effetto desiderato di abbassare i trigliceridi nel sangue se non si segue la dieta prescritta dal medico.

Qualità delle capsule di olio di pesce

Quando scegli questo integratore alimentare, dovresti cercare marchi caratterizzati dalla massima qualità. L'olio di pesce è ottenuto da pesci marini, la cui carne spesso contiene quantità significative di mercurio, piombo e policlorobifenili. Ciò è dovuto al fatto che i pesci che vivono in zone inquinate accumulano inevitabilmente vari inquinanti nel loro corpo. L'aumento del contenuto di grassi del pesce contribuisce all'accumulo di alcune sostanze tossiche nel suo corpo, che si accumulano più fortemente nel tessuto adiposo.

Tuttavia, la tecnologia dell’industria alimentare può purificare l’olio di pesce da questo tipo di contaminazione e i produttori responsabili lo utilizzano per migliorare la qualità dei loro prodotti. L'intensità e la qualità di questa pulizia possono variare a seconda del produttore. Una pulizia di alta qualità richiede molta manodopera, il che incide sul costo dell'olio di pesce.

Altri fattori che possono influenzare negativamente la qualità dell’olio di pesce includono il calore, l’esposizione alla luce solare e l’esposizione all’aria. Gli acidi grassi polinsaturi, che costituiscono la base dell'olio di pesce, si bruciano abbastanza rapidamente quando interagiscono con il calore, l'aria e la luce solare in eccesso. Per lo stesso motivo, il pesce grasso perde rapidamente il suo sapore se lasciato crudo a temperatura ambiente per diverse ore.

Per la qualità dell'olio di pesce, è molto importante che il processo di produzione per la creazione di prodotti a base di esso prevenga l'irrancidimento. È auspicabile che la proporzione di acido eicosapentaenoico e docosaesaenoico sia massima e che il contenuto di altri grassi sia minimo. I preparati di altissima qualità contengono fino al 95% di questi due acidi grassi più benefici e il contenuto di tutti gli altri componenti è minimo.

Acidi grassi Omega-3: influenza, presenza nei prodotti, fabbisogno giornaliero

Diversi alimenti e integratori alimentari contengono acidi grassi che hanno un effetto specifico sul corpo. I composti polinsaturi sono presenti negli alimenti vegetali e animali. I composti grassi insaturi si dividono in tre gruppi: omega 3, 6 e nove.

Gli acidi Omega-3 si riferiscono a una serie di composti chimici, alcuni dei quali non possono formarsi da soli nel corpo. Il fabbisogno quotidiano di questi composti è soddisfatto mangiando cibo. L'assunzione razionale di grassi aiuterà a mantenere un corpo sano.

Caratteristiche di connessione

Esistono acidi grassi mono e polinsaturi. I PUFA sono composti chimici con un certo numero di doppi legami situati dopo l'atomo di carbonio indicato dal numero nel loro nome (ad esempio 3, 6, 9, contando dall'estremità della molecola). Questi includono gli acidi grassi omega 3 e omega 6. Gli acidi grassi Omega 9 sono anche composti polinsaturi.

Gli Omega-3 sono costituiti principalmente da 3 acidi grassi: acido alfa-linolenico (ALA), acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). In generale, sono presenti diversi acidi grassi nei gruppi omega 3 e omega 6, ma alcuni sono più abbondanti di altri. Pertanto, l'omega-3 è rappresentato, per la maggior parte, dall'acido alfa-linoleico. Gli Omega 6 sono maggiormente caratterizzati dalla presenza di acido linoleico.

Il pesce contiene grandi quantità di DHA ed EPA. Il DHA è presente in grandi quantità anche nelle alghe. L'ALA non è sintetizzato nel corpo e il suo rifornimento nella quantità necessaria deve essere effettuato con l'aiuto di alimenti o complessi vitaminici. Ma quando si assumono alimenti e farmaci farmacologici contenenti ALA, l'organismo sintetizza DHA ed EPA.

Controindicazioni

Alcuni prodotti possono causare allergie. Questo vale per il pesce, le cozze contenenti omega-3. Poiché gli ingredienti ricchi di composti omega sono classificati come composti ipercalorici, è necessario limitarne il consumo in caso di obesità.

Questo vale per i seguenti ingredienti alimentari:

  • Olio vegetale.
  • Fegato di merluzzo.
  • Caviale nero.
  • Noccioline.

Puoi ottenere composti benefici per il corpo non solo mangiando vari piatti.

L'industria farmaceutica offre una gamma di vitamine e complessi biologicamente attivi che contengono acidi grassi omega 3. Tuttavia, non è raccomandato l'uso incontrollato senza previa consultazione con un medico.

La limitazione è dovuta al fatto che i preparati contengono grassi sintetici e non naturali. Gli effetti di questi composti sull'organismo possono differire da quelli presenti negli alimenti.

Impatto

Scienziati nazionali e stranieri hanno confermato che i prodotti con acidi grassi omega hanno un effetto positivo sull'uomo. Mangiare alimenti o integratori alimentari con acidi omega aiuta a ridurre il rischio di cancro, patologie del cuore, dei vasi sanguigni e delle articolazioni.

La presenza di questo elemento nella dieta del bambino è particolarmente importante. I pasti contenenti acidi grassi omega influenzano la crescita, lo sviluppo mentale e migliorano l’attività e le prestazioni cerebrali. Poiché gli acidi omega tre sono presenti in grandi quantità nel cervello, la loro carenza influisce sulle capacità cognitive e sulle risposte comportamentali. Le donne il cui apporto di grassi durante la gravidanza è stato limitato comportano il rischio di sviluppare patologie del sistema visivo e nervoso nel feto. L'assunzione di grassi sani riduce anche il livello di tossicosi nel corpo, riduce il rischio di parto prematuro e favorisce una buona gravidanza.

Lo scopo dell’assunzione degli acidi omega-3 può essere anche la prevenzione:

  • Patologie del cuore e dei vasi sanguigni, difetti ematopoietici: aritmia, ictus, infarto, ipertensione, patologie del sistema di coagulazione del sangue (aumento della coagulazione).
  • Ipercolesterolemia.
  • Diabete.
  • Malattie del sistema nervoso e difetti mentali (morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson, sclerosi multipla, depressione, anche dopo il parto).
  • Patologie articolari (artrite reumatoide, osteoprosi).

Un consumo sufficiente di acidi grassi può prevenire lo sviluppo di tumori benigni e maligni, infiammazioni dell'apparato digerente e favorisce il metabolismo di alcune vitamine. L'assunzione di grassi nella quantità richiesta può migliorare i processi rigenerativi. La guarigione delle ferite è accelerata. I processi di rinnovamento della pelle avvengono più velocemente. Anche la condizione dei capelli e delle unghie cambia in meglio. Il consumo di alimenti o integratori bioattivi ha un effetto generale di rafforzamento del sistema immunitario.

In quali prodotti lo trovi?

Questi composti polinsaturi sono presenti sia negli ingredienti vegetali che animali.

Alimenti a base di ingredienti vegetali:

  • Oli: semi di lino, colza, soia, oliva, grano germogliato.
  • Seme: lino, zucca.
  • Frutta a guscio: noci, pino, mandorle, pistacchi, macadamia.
  • Verdura: zucca, soia, broccoli, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles.
  • Frutta: avocado.

Anche le verdure come spinaci, aneto, prezzemolo, portulaca e coriandolo contengono composti grassi. Anche il latte di soia e il porridge a base di semi di lino contengono la quantità necessaria di acidi utili.

I composti polinsaturi sono presenti anche nei prodotti di origine animale:

  • Nel pesce: sgombro, sardina, aringa, salmone e altri.
  • Frutti di mare: cozze, calamari, gamberi, granchi, fegato di merluzzo e altri.
  • Formaggio: Camembert.
  • Uova.

Tavolo. Analisi comparativa degli ingredienti alimentari con la più alta presenza di acidi grassi omega-3 per 100 grammi.

Come si può vedere dalla tabella, gli alimenti ricchi di composti omega sono presenti soprattutto negli alimenti vegetali o di sintesi (olio di pesce). Quale prodotto alimentare scegliere dovrebbe essere deciso individualmente da ciascun individuo, in base alle preferenze di gusto e alle esigenze. Se soffri di malattie somatiche, dovresti consultare il tuo medico riguardo alla nutrizione.

Esistono alcune raccomandazioni per l'assunzione di olio di pesce sintetizzato. Una capsula contiene 0,18 mg di EPA, 0,12 DHA. I bambini fino all'età adulta possono assumere 1 capsula al giorno. Si consiglia di evitare di mangiare pesce con possibile presenza di mercurio al suo interno. Questo vale per gli squali, il pesce spada, il re mockerel e il pesce tegola. I composti polinsaturi sono presenti anche nelle formule del latte, quindi il consumo deve essere regolato da specialisti.

I prodotti ittici dovrebbero essere consumati almeno 1-2 volte a settimana. Se soffri di una malattia cardiaca (ischemia), il medico può prescriverti l'uso di 1 grammo di olio di pesce al giorno per 2-3 settimane. Solo con il consenso dei medici, gli adulti possono assumere fino a tre grammi di capsule di olio di pesce al giorno.

Poiché i pesci possono contenere sostanze nocive, oltre ai benefici omega 3, 9 e altri composti, dovrebbero essere assunti in dosaggi razionali.

Le donne durante la gravidanza e l'allattamento non possono assumere più di 180-200 grammi di pesce a settimana. Per i bambini piccoli si consigliano 60 grammi di prodotti ittici a settimana.